Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INTRODUCCION.
Para poder definir en forma mas objetiva, si una sustancia es acida o
bsica, se han podido establecer ciertas relaciones con su estructura
interna, resultando as las teoras; Teora de Arrhenius que dice que una
acido debe contener H+ en su estructura y una base OH-, Teora de
Bronsted Lowryque manifiesta que el Acido dona protones (iones H+) y
que las bases aceptan protones (H+), y la Teora de Lewis que se basa
en los pares de electrones que aceptan y donan un par de electrones los
cidos y bases respectivamente. Para poder identificar de forma visual
se utilizan los indicadores calorimtricos generalmente de origen
orgnico que tienen la propiedad de adoptar una coloracin
caracterstica frente a un acido y diferente coloracin al efectuar frente a
una base siendo los mas importantes el tornasol y la fenoftaleina.
Pedimos que el profesor disculpe los errores que podamos cometer en
el desarrollo del Informe.
El Grupo.
II.
OBJETIVO.
III.
FUNDAMENTO TERICO
TITULACION:
El proceso utilizado para determinar la cantidad de un componente en una
muestra mediante su reaccin con una cantidad definida de otra sustancia cuya
concentracin se conoce con precisin, es una tcnica volumtrica conocida
como titulacin. En la titulacin de un cido con una base, el punto en el cual
los moles de H+ presentes en el volumen de la solucin cida transferida al
matraz han reaccionado con un nmero equivalente de moles de OH- aadidos
de la solucin bsica en la bureta, es llamado el punto de equivalencia. En la
determinacin del punto de equivalencia los cientficos utilizan un indicador o
metro de pH. En la titulacin del vinagre todos los componentes son incoloros
por lo que una pequea cantidad de indicador es aadida. Un indicador cido-
Segn esta teora los cidos son sustancias que en solucin acuosa se
disocian para liberar iones hidrgeno y las bases son sustancias que en
solucin acuosa se disocian y dan iones hidrxidos.
Los cidos y las bases se clasifican segn el grado de ionizacin en fuertes o
dbiles.
Si la disolucin es total 100% la sustancia es un cido o una base fuerte.
Si la disolucin es parcial, entonces es un cido o base fuerte.
El cido clorhdrico se ioniza completamente en el agua y es un cido fuerte,
mientras que el cido actico solo se disocia parcialmente y por lo tanto es un
cido dbil.
Esta teora presenta algunas limitaciones:
IV.
V.
Hoy sabemos que los iones hidrgeno no existen aislado sino que en
solucin acuosa se presentan como iones hidronio
VI.
VII.
PROCEDIMIENTO
En vinagre blanco
vinagre
b) PREPARACION DE LA TITULACION
5.- tomamos una alcuota de 20ml de la solucin preparada y verter en un
matraz de 250ml
PASAR 20ml
alcuota 20ml
5 gotas de fenolftaleina
9.- dejar caer gota a gota el NaOH hasta que se torne color lila y anotar el
volumen gastado
ml
VIII.
PROCEDIMIENTO
En vinagre tinto
vinagre
b) PREPARACION DE LA TITULACION
250ml
PASAR 20ml
alcuota 20ml
5 gotas de fenolftaleina
10.- dejar caer gota a gota el NaOH hasta que se torne color lila y anotar el
volumen gastado
IX.
RESULTADOS
Clculos
REPETICIONES
R1
R2
R3
10ml
10ml
10ml
100ml 100ml 100ml
20ml
20ml
20ml
2 ml
2ml
2ml
0.1
0.1
0.1
14.7
13.6
13.6
4.4%
4.08
4.08
R4
4.19
0.19
0.0361
X.
DISCUSIONES.
XI.
CONCLUSIONES.
hidrxido de sodio.
La reaccin debe ser rpida para efectuar con celeridad.
El punto final de la titulacin puede detectarse con un indicador visual
Las bases se titulan con una solucin de acido fuerte por ejemplo el
clorhdrico o el perclrico.
H- + B BH-
indicadores calorimtricos.
La fenoftaleina se torna de color rojo grosella cuando esta en un
medio bsico e incoloro en un medio acido.
XII.
BIBLIOGRAFIA.