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ISSN 1517-3887
Dezembro, 2009
Manaus, AM

Preparo de Composto
Orgnico sem Esterco Animal

Jos Nestor de Paula Loureno1


Silas Garcia Aquino de Sousa2
Francisneide de Sousa Loureno3
Rosngela dos Reis Guimares4

Contexto
Sustentado por uma poltica agrcola de crdito
rural subsidiado, o modelo de ocupao da
Amaznia caracterizou-se pela ocupao
desordenada do solo agrcola, atravs da abertura
de novas fronteiras, na ausncia de tecnologias
apropriadas s condies equatoriais.
Nesse contexto, as pequenas propriedades
permaneceram fundamentadas num modelo de
produo para subsistncia em sistemas
diversificados, pela utilizao intensiva do fator
trabalho (mo de obra familiar) e escassez dos
fatores terra e capital, ficando condicionadas
ocupao de terras de baixa aptido agrcola e
utilizao de processos rotineiros de cultivo. A
ttulo de exemplo, na Amaznia, foram ressaltados
os seguintes efeitos decorrentes da modernizao
agrcola: a) ocupao e concentrao desordenada
da posse da terra, privilegiando-se sistemas de
monocultura intensivos nos solos de melhor aptido
agrcola; b) aumento dos custos de produo, pela
dependncia de insumos industriais e energia no
renovvel; c) desemprego e xodo rural,

decorrentes da substituio da mo de obra por


processos motomecanizados; d) poluio
ambiental, intoxicao e morte de trabalhadores
rurais e contaminao de alimentos, pelo uso
exagerado e incorreto de agrotxicos; e) eroso e
degradao do solo, pela adoo de processos e
prticas no apropriados sua aptido agrcola.
Como resultado de uma srie de diagnsticos
participativos, no entorno de Manaus, no Municpio
de Itacoatiara e nos do Baixo Amazonas, realizados
pela equipe de Agroecologia da Embrapa Amaznia
Ocidental e do Curso Superior de Agroecologia da
Universidade do Estado do Amazonas, foi
observada uma carncia de nutrientes nas plantas
cultivadas nas unidades produtivas familiares
visitadas. Alm disso, a venda de fertilizantes
inorgnicos por meio do uso de crdito rural no
obteve o resultado esperado, pois os agricultores,
por no ter acompanhamento tcnico devido,
segundo depoimentos, no aplicaram esses
fertilizantes, havendo casos de armazenamento por
mais de cinco anos, o que resultou em
endividamento de boa parte dos agricultores
familiares.

Engenheiro agrnomo, M.Sc. em Cincias Biolgicas, pesquisador da Embrapa Amaznia Ocidental, Manaus,
AM, nestor.lourenco@cpaa.embrapa.br
2
Engenheiro agrnomo, D.Sc. em Sistemas Agroflorestais, pesquisador da Embrapa Amaznia Ocidental,
silas.garcia@cpaa.embrapa.br
3
Engenheira agrnoma, M.Sc. em Cincias Biolgicas (Zoologia), coordenadora pedaggica da Universidade
do Estado do Amazonas, UEA, Manaus, AM.
4
Engenheira agrnoma, M.Sc. em Agroecossistemas, pesquisadora da Embrapa Amaznia Ocidental, Manaus,
AM, rosangela.reis@cpaa.embrapa.br

Preparo de Composto Orgnico sem Esterco Animal

A reformulao de conceitos voltados para a


recuperao/aperfeioamento de conhecimentos
relacionados reciclagem de resduos orgnicos,
fixao biolgica de nutrientes e prtica da
adubao verde foi decorrente do agravamento da
crise do petrleo, do aumento da questo ecolgica
e da situao econmica do Pas ao final da dcada
de 1990.

! Aumenta a capacidade de reteno de gua.


! Maior estabilidade da temperatura.
! Fonte de matria orgnica, de energia e de
nutrientes.

Em reunies, oficinas e seminrios, a equipe,


juntamente com agricultores familiares, passou a
recomendar o uso frequente de composto orgnico,
mas, para a realidade das comunidades rurais da
Amaznia, a ausncia ou a pequena quantidade de
esterco presente nas propriedades, muitas vezes,
implica em no se preparar um composto orgnico
com presena significativa de nutrientes.

necessrio manter uma boa umidade durante o


processo de compostagem. Umidade excessiva
prejudica a decomposio dos materiais e produz
lquidos lixiviveis e gases ftidos. A baixa
umidade, por sua vez, implica em reduzida
atividade microbiolgica de degradao dos
resduos orgnicos. Para uma adequada atividade
microbiolgica, tornam-se necessrias algumas
prticas simples como, por exemplo, colocar uma
cobertura na pilha de compostagem, em perodos
de alta precipitao, evitando-se, assim, o excesso
de umidade.

Diante de tais fatos, tornou-se necessria a


combinao de resultados de diversos projetos de
pesquisa com a experincia do movimento social e
dos agricultores familiares, para elaborao de uma
programao bsica de oficinas que contribuam
sobremaneira para a produo de plantas em
diversas propriedades.

Adubao orgnica e adubao


verde
A adubao orgnica, que utiliza esterco ou restos
culturais, uma prtica comum na conduo das
lavouras de agricultores familiares. Essa prtica
interfere positivamente nas caractersticas fsicas,
qumicas e biolgicas dos solos, favorecendo o
desenvolvimento das culturas agrcolas. No
entanto, nem sempre a quantidade de esterco
produzida nas propriedades rurais suficiente para
adubar todas as reas cultivadas. Por isso, uma das
alternativas a utilizao de adubos verdes, em
conjunto com outras plantas e resduos agrcolas e
caseiros, na qual os adubos verdes, alm de
aumentarem o volume de adubo orgnico,
melhoram a sua qualidade, pois, em geral, so ricos
em nitrognio, particularmente no caso das
leguminosas. Dentre os adubos verdes com
potencial de uso destacam-se a gliricdia, o ing, a
tefrosia e a mucuna, que, alm de grande
capacidade de produzir biomassa, tm boa
capacidade de fixar nitrognio atmosfrico.
considerado fertilizante orgnico qualquer
composto oriundo de restos vegetais ou de animais
que possa ser utilizado na agricultura, para fins de
fertilizao de solos e para melhoria da nutrio das
plantas.

Vantagens da adubao orgnica


! Eleva a capacidade de troca catinica (CTC).
! Contribui para a agregao do solo.
! Melhora a plasticidade e a coeso.

Fatores que afetam a compostagem


Umidade

Oxigenao
A oxigenao importante para preservar boa
quantidade de bactrias aerbicas que fazem a
degradao dos materiais colocados na pilha.
Mantm-se um bom nvel de oxignio por meio da
aerao, com o uso do reviramento, suprindo,
dessa maneira, as necessidades de oxignio dos
microrganismos. Recomenda-se o reviramento duas
vezes por semana, para uma boa aerao.

Temperatura
Muitas vezes, o agricultor no consegue obter bons
resultados quanto ao processo final de
compostagem. Um dos fatores mais comuns que
levam a esse problema a temperatura elevada,
normalmente acima de 65 C, o que promove a
eliminao dos microrganismos mineralizadores,
responsveis pela degradao dos resduos
orgnicos utilizados na montagem do composto.
Outrossim, manter a temperatura em torno de 45
C a 55 C resulta em melhor eficincia na
degradao e na eliminao de microrganismos
patognicos que podem estar contidos nos restos
culturais colocados no composto.
O simples reviramento, seguido da adio de gua
no composto, promove, alm da aerao, a
manuteno da temperatura e da umidade, visto
que esta ltima tende a ser perdida para o ambiente
em forma de vapor de gua.

Presena de nutrientes
Quanto mais diversos os resduos orgnicos
utilizados na compostagem, maior ser a variedade
de nutrientes presentes na massa do composto. A
Figura 1 apresenta um diagrama dos materiais
potenciais encontrados nas comunidades rurais
para uso na montagem do composto orgnico.

Preparo de Composto Orgnico sem Esterco Animal

Hortalias
estragadas
Resduos
orgnicos
agroindustriais
(p.e. casca de
mandioca)

Cinzas
carvo

Resduos
de peixes
e de outros
animais

Frutas
estragadas

Montagem
Composto
Orgnico

Serragens
de madeira
sem resina

Restos de
alimentos

Folhas de
galhos de
gramas,
rvores e
arbustos

Folhas de plantas
adubadeiras
(ing, urucum,
embauba,tithonia,
gliricidia)

Fig. 1. Diagrama dos materiais potenciais encontrados nas comunidades rurais para uso na montagem do composto
orgnico.

Os resduos mencionados no diagrama podem ser


utilizados na compostagem, proporcionando boa
quantidade de nutrientes, quando no houver
esterco animal suficiente na propriedade. Deve-se
lembrar que os microrganismos precisam de
nutrientes, um deles o carbono, fonte bsica de
energia para suas atividades vitais. Outro o
nitrognio, comum em folhas verdes de
leguminosas (ing, gliricdia, palheteiras, mucunas,
tefrsia) (Fig. 2). Nesse caso, preciso cultivar
essas plantas para que se tenha biomassa
adequada para o preparo do composto. Portanto,
uma boa variao de resduos vai auxiliar bastante
na composio de nutrientes no composto.

Preparo do composto
Aps a escolha dos materiais que iro fazer parte
da montagem dos compostos, alguns passos
devem ser seguidos.

Escolha do local
A montagem da pilha de compostagem deve ser
feita preferencialmente prxima ao local onde vai
ser realizada a adubao. Esse local no pode
sofrer encharcamento nem pegar muita chuva, pois
esta tende a lixiviar o composto. Portanto, um local
seco e que permita o reviramento seria o mais
apropriado.

Foto: Francisneide de Sousa Loureno

Foto: Jos Nestor de Paula Loureno

Preparo de Composto Orgnico sem Esterco Animal

Fig. 3. Montagem da pilha de composto com resduos


vegetais e caseiros.

Reviramento

Foto: Jos Nestor de Paula Loureno

Quando a pilha atingir, mais ou menos, 1,6 m de


altura, programa-se o revolvimento, a comear
quando a pilha aumenta de temperatura (Fig. 4). A
ao microbiana deve ser a mais homognea
possvel, a fim de que o composto seja efetuado de
maneira uniforme. Se a temperatura da pilha
ultrapassar os 65 C, ocorrncia comum em pilhas
com bastante material verde, a populao microbiana
tende a baixar a um nvel crtico. Assim, o
reviramento tem que ser controlado, para que
favorea a ao microbiana.

Fig. 2. Leguminosa ing, planta adubadeira que pode ser


utilizada no enriquecimento de compostos orgnicos.

Montagem das pilhas de compostagem


Colocar, na base da pilha, todo o material mais
lenhoso, ou seja, de fonte de carbono (ex.: galhos
secos, folhas secas e serragem); na prxima
camada, coloca-se o material mais verde, folhas
verdes, galhos verdes. Em seguida, na prxima
pilha, serragem ou outra fonte de carbono; j na
prxima camada, vo ser depositados os resduos
animais disponveis (escamas, espinhas, vsceras,
penas, etc). Nessa ltima etapa, acrescenta-se
gua suficiente para manter a umidade durante a
primeira fase da compostagem. A seguir, colocamse os demais materiais, camada por camada, no
esquecendo de colocar folhas e galhos verdes das
plantas adubadeiras (ing, embaba, tithonia,
gliricdia, tefrsia, urucum, dentre outras), para que
o composto tenha um bom nvel de nutrientes (Fig.
3).

Fig. 4. Composto na fase final, pronto para ser aplicado


como fertilizante orgnico.

Comunicado
Tcnico, 81

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na:


Embrapa Amaznia Ocidental
Endereo: Rodovia AM 010, Km 29 - Estrada

Comit de Presidente: Celso Paulo de Azevedo


Publicaes Secretria: Gleise Maria Teles de Oliveira
Membros: Aparecida das Graas Claret de Souza, Jos
Ricardo Pupo Gonalves, Lucinda Carneiro Garcia, Luis
Antonio Kioshi Inoue, Maria Augusta Abtibol Brito, Maria
Perptua Beleza Pereira, Paulo Csar Teixeira, Raimundo
Nonato Vieira da Cunha, Ricardo Lopes, Ronaldo Ribeiro
de Morais.

Manaus/Itacoatiara
Fone: (92) 3303-7800
Fax: (92) 3303-7820
http://www.cpaa.embrapa.br
1 edio
1 impresso (2009): 300 exemplares

Expediente

Reviso de texto: Maria Perptua Beleza Pereira


Normalizao bibliogrfica: Maria Augusta Abtibol Brito
Editorao eletrnica: Gleise Maria Teles de Oliveira