Tejidos vegetales

Los tejidos vegetales estn formados por clulas

eucariotas de tipo vegetal, cuyas diferencias con las
clulas animales han sido estudiadas en el apartado 1 de
este bloque.
Las clulas vegetales que constituyen las plantas pueden
ser :
Clulas vivas: encargadas del crecimiento de la planta,
fotosntesis, respiracin, almacenamiento de sustancias y
reparacin de daos.

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Clulas muertas: sus paredes celulares engrosadas y

lignificadas proporcionan soporte y resistencia a la planta
y forman vasos conductores para la savia bruta.

Los tejidos celulares se pueden clasificar en dos grandes

grupos:

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A- Embrionarios o Meristemticos:
Sus clulas poseen la capacidad de dividirse.

Son clulas pequeas, muy poco especializadas, de pared

celular delgada, con vacuolas pequeas y ncleos
grandes.
Pueden ser de dos tipos.
a.1. Meristemos primarios: Responsables del
crecimiento del embrin en la semilla y del crecimiento
en longitud de la planta.
Se localizan en la raiz y en las yemas del tallo (apicales
en el extremo y axilares como base de futuras hojas y
ramas).

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a.2. Meristemos secundarios:

Sus clulas proceden de otras clulas adultas que
recuperan temporalmente la capacidad de reproducirse.
Responsables del crecimiento en grosor de la planta y de
formar nuevos vasos conductores.
B. Permanentes o definitivos: Estn compuestos por
clulas que ya no se pueden dividir aunque, como hemos
visto, en algunos casos (agresin mecnica o por el
fuego) pueden recuperar temporalmente esa actividad.
Distintos tipos de estos tejidos se agrupan en Sistemas,
que se extienden por todas las partes de la planta.

Tejidos vegetales: Meristemas y sistema fundamental

El meristema podra definirse como la regin donde ocurre la mitosis, un

tipo de divisin celular por la cual de una clula inicial se forman dos
clulas hijas, con las mismas caractersticas y nmero cromosmico que
la original. Histolgicamente este tejido embrionario est constituido por
clulas de paredes primarias delgadas, con citoplasma denso
y ncleo grande, sin plastidios desarrollados.
Los meristemas estn presentes en los extremos de races y tallos,
conocido comomeristemas apicales, radical y caulinar respectivamente,
son los responsables delcrecimiento primario de la planta.

pice caulinar

Detalle de clulas meristemticas

Los meristemas laterales o secundarios aparecen posteriormente,

cuando la planta ha completado el crecimiento primario en longitud y
desarrollar el crecimiento secundario. El cmbium y el felgeno son los
dos meristemas secundarios, se localizan en forma cilndrica a todo lo
largo de planta. El cmbium forma xilema y floema secundario o leo de
los rboles, y el felgeno es el que forma la peridermis, comnmente
llamada corteza.
Tejidos adultos
Las plantas tienen tres tipos bsicos de tejidos:

El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de

la planta. Las clulas parenquimticas (las ms abundantes),
colenquimticas y esclerenquimticas constituyen los tejidos
fundamentales.

El tejido epidrmico cubre las superficies externas de las

plantas herbceas, est compuesto por clulas epidrmicas
fuertemente unidas que secretan una capa formada por cutina y
ceras llamada cutcula que impide la prdida de agua. En l se
pueden observar estomas, tricomas y otro tipo de
especializaciones.

El tejido vascular est compuesto por dos tejidos conductores:

el xilema y elfloema, transportan nutrientes, agua, hormonas y
minerales dentro de la planta. El tejido vascular es complejo,
incluye clulas del xilema, floema, parnquima, esclernquima y
se origina a partir del cmbium.

Parnquima
Es un tejido simple de poca especializacin, formado por clulas vivas en
la madurez, que conservan su capacidad de dividirse. Cumplen diversas
funciones, de acuerdo a la posicin que ocupan en la planta,
presentando formas y contenidos celulares acordes:

Fundamental: es el menos especializado, son

clulas isodiamtricas, de paredes primarias delgadas; se
encuentra como relleno entre otros tejidos, en la reginmedular y
en el crtex. Retiene su capacidad de dividirse por mitosis a la
madurez, esta caracterstica permite que de una sola clula se
pueda regenerar una planta completa por cultivo in vitro.

Foto de microscopa electrnica de

Esquema de las clulas barrido (MEB) de las clulas del
parenquimticas
parnquima medular de un tallo de
amor seco (Bidens pilosa) 430x.

Clorofiliano: realiza la fotosntesis, en hojas y tallo verdes.

El parnquima en empalizada est formado por clulas alargadas,
ubicadas debajo del tejido epidrmico de las hojas. El parnquima
esponjoso o lagunoso se encuentra debajo del parnquima en
empalizada, y se especializa adems de la fotosntesis en el
intercambio gaseoso.

Corte transversal de una hoja de Citrus limon, Corte trasversal de hoja de Turnera
MEB 550x, en empalizada hacia la cara superior hermannioides, MO 550x. Coloracin:
safranina-azul de Astra.
y lagunoso hacia la inferior

Reservante: especializado en acumular sustancias de

reserva, almidn, lpidos, protenas. Comn en races,
bulbos, rizomas, tubrculos y semillas.

Parnquima reservante de lenteja

(Lens culinaris) con granos de almidn, MEB
850x

Clula parenquimtica con granos de

almidn simples y compuestos en
mdula de guayaib. MEB 2500x

Aernquima: parnquima de las plantas acuticas que presenta

grandes espacios intercelulares para acumular aire y permitir la
flotacin y/o el intercambio gaseoso. El sistema de espacios queda
determinado por la formacin de lagunas aerferas o por la forma
irregular o estrellada de las clulas.

Aernquima del tallo de

Utricularia. MEB 90x

Aernquima del tallo

dePolygonum ferrugineus

Aernquima con clulas

estrelladasSchoenoplectus,
(Juncus) MEB 230x.

Acufero: parnquima de las plantas carnosas, cuyo muclago

permite la retencin de grandes cantidades de agua.

Parnquima asociado a los tejidos vasculares: generalmente

de paredes primarias engrosadas o secundarias. Se encuentran
entre las clulas del xilema y floema de los haces vasculares.

Leo de Turnera wedelliana

Clulas parenquimticas de los radios

del leo de Guayaib

Las clulas parenquimticas poseen la capacidad de dividirse, an

estando maduras, es lo que posibilita el cultivo in vitro de plantas
mediante el cual se pueden obtener plantas enteras a partir de partes
vegetales o grupos de clulas en un medio artificial.
Colnquima
Las clulas del colnquima constituyen el tejido de sostn de plantas
jvenes y herbceas. Son clulas vivas a la madurez, poseen paredes
primarias ms ensanchadas en algunas zonas. De acuerdo a la forma de
las clulas y la ubicacin del engrosamiento de las paredes se reconocen
varios tipos de colnquima: angular, tangencial y lacunar. Se
encuentran generalmente debajo de la epidermis en tallos y hojas de
Dicotiledneas, especialmente en rincones angulares de los tallos.

Esquema de clulas de colnquima en

corte transversal.

CT colnquima del pecolo de Nymphaea

amazonum.

Esclernquima
Las clulas del esclernquima se caracterizan por tener paredes
secundarias engrosadas, secundarias; al igual que las del colnquima
sirven de soporte a la planta. Son clulas muertas a la madurez,
incapaces de dividirse. Se diferencian dos tipos de
clulas: fibrasy esclereidas.

Fibras: clulas alargadas, estrechas. A menudo se encuentran

unidas en un manojo.

Esclereidas: son clulas cortas de diversas formas:

las braquiesclereidas son ms o menos isodiamtricas (forman las
estructuras arenosas en el fruto del peral, enlace para
observarlas aqu); macrosclereidas con formas de varilla,
osteosclereidas, con forma de hueso, junto a las anteriores son
comunes en cubiertas seminales; astroesclereidas, con formas
estrelladas y ramificadas (en pecolos y hojas).

De izquierda a derecha: esquema de braquisclereidas de pera (Malus

sylvestris) astroesclereidas del pecolo de Nymphaea sp. (planta
acutica), macrosclereidas de la cubierta seminal de la arveja (Pisum
sativum). A la derecha esquema de las fibras, en vista longitudinal y en
corte transversal

Fibras en transcorte de Quebracho blanco MEB 3000x

TEJIDOS DE L AS
P L A N T A S Cuando hablamos de las caractersticas de los tejidos
de las plantas tenemos que tener en mente la historia ocurrida hace 500 millones de
aos, cuando las plantas conquistaron la tierra. El medio terrestre ofrece ventajas
respecto al medio acutico: ms horas y ms intensidad de luz, y mayor circulacin libre
de CO2. Pero a cambio las plantas tienen que solventar nuevas dificultades, casi todas
relacionadas con la obtencin y retencin de agua, con el mantenimiento de un porte
erguido en el aire y tambin con la dispersin de las semillas en medios areos. Para ello
las plantas se hacen ms complejas: agrupan sus clulas y las especializan para formar
tejidos con funciones especializadas que son capaces de hacer frente a estas nuevas
dificultades. Atendiendo a razones topogrficas, los tejidos se agrupan en sistemas de
tejidos (Sachs, 1875), que se usan para resaltar la organizacin de los tejidos en
entidades ms amplias. Los sistemas de tejidos se agrupan para formar los rganos.

Tradicionalmente los tejidos de las plantas se agrupan en tres sistemas de tejidos:

sistema epidrmico (epidermis y peridermis), fundamental (parnquima, colnquima y
esclernquima) y vascular (xylema y floema). El sistema epidrmico permite superar
un medio ambiente variable y seco, aparece un sistema protector formado por dos
tejidos: la epidermis y la peridermis. Las clulas de estos tejidos se revisten de cutina y
suberina para disminuir la prdida de agua, y aparecen los estomas en la epidermis para
controlar la transpiracin y regular el intercambio gaseoso. El sistema
fundamental lleva a cabo funciones metablicas y de sostn. Una gran cantidad del
tejido de las plantas es el parnquima, el cual realizar diversas funciones, dede la
fotosntesis hasta el almacen de sustancias. Para mantenerse erguidas sobre la tierra y
mantener las forma y estructura de muchos rganos las plantas tienen un sistema de
sostn representado por dos tejidos:colnquima y otro ms especializado
denominado esclernquima. La funcin de mantener el cuerpo de la planta erecto
pasar a los sistemas vasculares en plantas de mayor porte. Sin embargo, uno de los
hechos ms relevantes en la evolucin de las plantas terrestres es la aparicin de
un sistema vascular capaz de comunicar todos los rganos del cuerpo de la planta,
formado por dos tejidos: xilema, que conduce mayormente agua, yfloema, que conduce
principalmente sustancias orgnicas en solucin. Slo hablamos de verdaderos tejidos
conductores en las plantas vasculares.

Los tejidos tambin se pueden agrupar de otras formas. Por ejemplo, por la
diversidad celular que los componen. As, hay tejidos simples o sencillos que slo
contienen un tipo celular, como los parnquimas, mientras que otros
son complejos como los de proteccin o conductores.