ndice

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Mecnica de fluidos

Introduccin

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Mecnica de fluidos

Concepto de fluido
En la naturaleza las sustancias se presentan en cualquiera de los tres estados de la
materia: slido, lquido o gaseoso. Cada una de estas se diferencia, desde el punto de
vista de su agrupacin molecular, por las distancias y las fuerzas cohesivas
intermoleculares; fuerzas que son relativamente grandes en los slidos, medianas en los
lquidos y extremadamente pequeas en los gases. Esta caracterstica permite separar las
sustancias en solo dos grupos: Fluidos (gases y lquidos) y Slidos. La palabra fluido
proviene del latn "Fluere" que significa fluir. Los fluidos entonces fluirn ante el efecto de
una fuerza; aunque fuese solo para adoptar la forma del recipiente que los contiene.
Los gases y los lquidos son fluidos, especficamente por su movilidad al deformarse
debido al efecto de cualquier fuerza externa por muy pequea que sea. Adems, los
lquidos se diferencian de los gases porque prcticamente son incompresibles, mientras
que los gases son compresibles debido a que las molculas que lo constituyen pueden
aglutinarse o expansionarse ocupando todo el espacio que disponen en el recipiente o
conducto donde se encuentran.
Por lo tanto se puede definir a un Fluido como una sustancia cuya masa tiene la capacidad
de deformarse continuamente, "acomodando sus molculas", al ser sometida a una fuerza
tangencial.
Ejemplo: En la figura 1 se coloca una sustancia entre 2 placas paralelas separadas a una
distancia pequea siendo ellas lo suficientemente grande para que las condiciones en sus
orillas se puedan despreciar. La placa inferior es fija y se aplica una fuerza F a la placa
superior, ejercindose entonces una fuerza cortante F/A sobre cualquier sustancia entre
las placas. A es el rea de la placa superior. Cuando la fuerza F causa que la placa
superior se mueva con una velocidad uniforme( que no sea 0), sin que importe lo pequea
que sea la magnitud de F, se puede concluir que la sustancia entre las 2 placas es un
fluido(ya que existe un movimiento).

Fig. 1: Concepto de fluido.

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Mecnica de fluidos

Viscosidad
Viscosidad dinmica
Al moverse un fluido se desarrolla una tensin de corte que se denota con la letra tau ( ),
que va a depender de la viscosidad del fluido. La tensin de corte se define como la fuerza
que requiere para deslizar una capa de rea unitaria de una sustancia sobre otra capa de
la misma sustancia. La magnitud de la tensin de corte es directamente proporcional al
cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido, en fluidos como el agua el
aceite el alcohol, etc. Cuando el fluido real est en contacto con una superficie frontera. El
fluido que est en contacto con la superficie interior tiene velocidad igual a 0. Y el que est
en contacto con la superficie superior tiene viscosidad igual a v. Cuando la distancia entre
las dos superficies es pequea, la rapidez de cambio de velocidad varia como una lnea
recta y, como se ilustra en la figura 2.
El gradiente de velocidad puede establecerse matemticamente como:
=

v
y

= viscosidad dinmica del fluido.

= tensin de corte.

Fig. 2: Gradiente de velocidad

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Mecnica de fluidos

La definicin de viscosidad dinmica se obtiene al despejar

=

de la ecuacin anterior.

v/ y

Entonces queda:

y
v

Segn las unidades del S.I.

N
m
m2
=
m/ s
=

Ns
=Pa s
2
m

La viscosidad dinmica de un fluido se mide en pascal (Pa.) por segundo en sistema

internacional (S.I.).
En la tabla 1 listamos las unidades para la viscosidad dinmica en los tres sistemas ms
empleados.

Tabla 1: Unidades de viscosidad dinmica

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Mecnica de fluidos

Viscosidad cinemtica
Es la relacin entre la viscosidad absoluta y la densidad de un fluido. Al tener dos fluidos
con igual viscosidad absoluta, los cuales fluirn verticalmente a travs de un orificio. Aquel
de los fluidos que tenga mayor densidad fluir ms rpido, es decir aquel que tenga menor
viscosidad. Como una convencin, la viscosidad cinemtica se define como el cociente
entre la viscosidad dinmica de un fluido y su densidad. Debido a que la viscosidad
dinmica y la densidad son propiedades del fluido, la viscosidad cinemtica tambin lo es.
Se define como:
=

Debido a que

son propiedades del fluido,

tambin es una propiedad. Las

variables de viscosidad cinemtica en S.I.

1
= =

kg
m3
m s
=
kg
2

m
s

La viscosidad cinemtica de un fluido se mide en metros cuadrados divididos en segundos

en sistema internacional (S.I.).
En la tabla 2 listamos las unidades para la viscosidad dinmica en los sistemas ms
empleados.
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Mecnica de fluidos

Tabla
2: Unidades de viscosidad cinemtica

Capa limite hidrodinmica

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Mecnica de fluidos

Fluido newtoniano y no-newtoniano

El estudio de la deformacin y las caractersticas del flujo de las sustancias se denomina
reologa (campo que estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante saber si un fluido
es newtoniano o no newtoniano. A cualquier fluido que se comporte de acuerdo con la
ecuacin de esfuerzo cortante en el fluido se le llama fluido newtoniano. La viscosidad
slo es funcin de la condicin del fluido, en particular de su temperatura. La magnitud del
gradiente de velocidad v / y no tiene ningn efecto sobre la magnitud . A los
fluidos ms comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, keroseno, benceno y
glicerina, se les clasifica como newtonianos. Consulte en los apndices A-E los datos de
viscosidad del agua, de otros fluidos newtonianos, del aire y de otros gases. (Consulte
tambin la referencia 12.)
A la inversa, a un fluido que no se comporte de acuerdo con la ecuacin de esfuerzo
cortante en un fluido se le denomina fluido no newtoniano. En la figura 3 se muestra la
diferencia entre ambos. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de
velocidad, adems de la condicin del fluido. Observe en la figura 3(a) que la pendiente de
la curva del esfuerzo cortante versus el gradiente de velocidad es una medida de la
viscosidad aparente del fluido. Entre ms pronunciada es la pendiente, mayor es la
viscosidad aparente. Debido a que los fluidos newtonianos tienen una relacin lineal entre
el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad, la pendiente es constante y, por tanto, la
viscosidad es constante tambin. La pendiente de las curvas para los fluidos no
newtonianos vara. En la figura 3(b) aprecia cmo cambia la viscosidad con el gradiente de
velocidad.
=

v
y

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