Mi Goreng 1/2 Spesial

15 menit
Palangka Raya
Terbayang-bayang rasa mi goreng yang sering dibeli di warung makan langganan membuatku
ingin mencobanya di r...selengkapnya+

Bahan-bahan
1. 2 bungkus mi (bukan mi instan)
2. 1 bungkus saos tiram
3. 1 bungkus lada bubuk
4. secukupnya kecap manis
5. 3 buah bawang merah iris
6. 2 siung bawang putih iris
7. secukupnya rayco rasa ayam
8. 2 butir telur
9. secukupnya sayur sawi dan kol
10. cabe rawit iris sesuai selera

Langkah
1. Rebus mi dalam air mendidih sebentar lalu angkat dan tiriskan
Siapkan wajan, tumis bawang, cabai, sayur sawi dan kol, tambahkan rayco, saos tiram,
lada bubuk secukupnya. Masak hingga matang
Masukkan mi ke dalam wajan, aduk bersama tumisan. Tambahkan kecap manis. Aduk mi
hingga bercampur merata dengan tumisan.
Angkat mi, hidangkan bersama telur dadar, irisan tomat dan mentimun.

Mie Goreng Spesial(Sesuai bahan yg ada)

30 menit
Hari ini bikin mie goreng dgn bahan2 yg ready aja di kulkas ama ada stok mie telor...merek kuda
menjangan....selengkapnya+

Bahan-bahan
1. 2 pack mie kuning(me:Kuda menjangan) Mie direbus dengan air mendidih,tiriskan trus
campur didlm wadah yg sdh diisi minyak goreng sdkit campur rata
2. 1/2 kg udang kupas kecil
3. 1 ptg dada ayam(di iris kecil2)
4. 5 bh sosis dipotong2
5. 2 bh kekian ayam
6. 3 btr telur(2btr dadar tipis utk hiasan dan cmpuran mie,1btr utk tumisan bmbu)
7. sesuai selera kecap manis
8. 2 sdm saus tiram
9. 1 sdt minyak wijen
10. Masako ayam atw penyedap rasa lainnya sesuai selera ya
11. Bumbu dihaluskan:
12. 3 btr bawang merah
13. 2 btr bawang putih
14. sdkit lada putih

15. 2 sdm mentega +

Langkah
1. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan mentega sampai bmbu berbau harum,masukkan
ayam,udang sambil diaduk2 hingga ayam dan udang benar2 matang dan berubah warna..
Masukkan 1btr telur yg sdh dikocok lbh dlu,sosis,sambil diaduk2 rata,masukkan saos
tiram,minyak wijen aduk2 kembali..
Masukkan mie,kecap manis,masako ayam sambil di campur2 sampai rata,masukkan
irisan telur dadar,aduk2 rata.. Siap di angkat,hias dgn irisan telur dadar dan bawang goreng...
Ceritanya pgen mie goreng nyemek tetangga sebelah tpi sejak puasa udah gx jualan ... dr pda gx
keturutan men...selengkapnya

Bahan-bahan
1. 1 bungkus mie telor isi 2
2. 1 sachet merica bubuk
3. 5 buah bawang putih
4. 3 buah ketumbar
5. 6 buah cabe rawit
6. 3 buah cabe merah besar
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt micin
9. 1 buah telur
10. secukupnya sawi cuci potong
11. 2 buah sosis sapi/ ayam
12. 1 buah wortel kupas potong dadu panjang
13. secukupnya minyak goreng
14. 1 sachet kecap bagau kecil

15. secukupnya seledri (iris halus)

16. secukupnya bawang goreng

Langkah
1. Tumis sebentar sawi, wortel dan sosis.setelah setengah matang sisihkan
Tumis secara terpisah telur.aduk terus agar telur hancur dan bergerinjil (orak arik)
sisihkan
Rebus air sampai mendidih, masak mie telor sampai matang tpi jgn sampai kematangan y
ntr jelobor (medok) tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu tiriskan.
Haluskan semua bumbu beserta cabai, tumis sampai harum setelah itu tambahkan air dan
kecap manis secukupnya tunggu sampai mendidih tes rasa.
Setelah mendidih masukka
n mie, sayuran dan telor aduk aduk sampai rata (api sedang y takut gosong) tes kembali rasa..
Aduk berkala tunggu air sedikit berkurang.. sajikan dengan taburan seledri dan bawang
goreng.. hummm baunya harum rasanya enak binggo .happy cooking..