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le travail du chocolat

chocolate work

357

CALORIBAC

rgulation avec affichage


digital de la temprature
de consigne

Caloribac

Caloribac Round Chocolate Dipping Machine

Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en temprature de


chocolat, fondant, nappage, sauce, gele...
Idal notamment comme trempeuse dappoint pour les couvertures couleur.
Contenance 3,5 litres parfaitement adapte au travail artisanal.
Chaleur uniformment rpartie grce une rsistance spciale.
Nouvelle rgulation thermostatique 25 90C offrant un large champ
dutilisations.
Consommation dnergie rduite grce une isolation performante.
Cuve en acier inoxydable non amovible.
Il est possible dutiliser une bassine ronde code 702624 comme bac mobile.
Dans ce cas, mettre un peu deau entre les 2 cuves pour amliorer la
transmission de chaleur.
Coque en polycarbonate.
Livr avec couvercle transparent.
Puissance 200 watts.
Dimensions : 254 mm, H 188 mm.
Poids 1,8 Kg.

Multi-purpose appliance for melting and keeping chocolate, fondant, toppings,


sauces, jelly, etc. at a warm temperature.
Perfect as additional dipping machine for colour toppings.
3.5 litre capacity, suitable for home-made style creations.
Heat is uniformly distributed thanks to a special resistor.
New thermostatic regulation 25 to 90C for a wide range of uses.
Reduced energy consumption thanks to efficient insulation.
Non detachable stainless steel bowl.
A round mixing bowl (code 702624) can be attached.
In this case, pour some water between the two bowls to improve heat
transmission.
Polycarbonate body.
Delivered with transparent lid.
Power: 200 watts.
Dimensions: 254 mm, H 188 mm.
Weight: 1.8 kg.

Code
Caloribac, 240 volts mono, 50 Hz
Caloribac 240 volts single-phase, 50Hz
Caloribac, 110 volts export, 60 Hz
Caloribac, 110 volts export, 60Hz
Couvercle transparent polycarbonate de rechange
Spare polycarbonate transparent lid

358

Regulation with
digital temperature
display

260432
260433
260435

Prix HT

CHOCO 10

tableau de commande
verre tremp. Touches
sensitives. Prcision 0,5C.

Tempered glass control


panel. Touch-sensitive
keys. +/- 0.5C accuracy.

Trempeuse ronde eau "Choco 10"

Choco 10 water-heated dipping machine

Trempeuse compacte, idale pour la fabrication des bonbons de chocolat


tremps.
La forme ronde facilite le brassage du chocolat.

Compact dipping machine, perfect for making chocolate-dipped sweets.


Its round shape makes mixing chocolate easy.
Made of gray composite material, stainless steel flat-bottomed round bowl.
12-litre capacity (10 kg topping), removable bowl.
Stainless steel lid.
Tempered glass, watertight, easy-to-clean control panel.
Water temperature regulated by thermostat from 20 to 60C, with thermal
safety feature that shuts off the appliance when no water is present.
A needle may be fitted directly to the dipping machine so that the chocolate
temperature is displayed instead of the set temperature.
Power: 1000 watts.
Dimensions : L 510 x W 400 x H 265 mm. Weight: 5.5 Kg.

Bti en matriau composite gris, cuve ronde fond plat en acier inoxydable,
contenance 12 litres (10 kg de couverture), cuve amovible.
Couvercle acier inoxydable.
Tableau de commande en verre tremp, tanche, facile nettoyer.
Temprature de leau rgule par thermostat 20 60C, avec scurit
thermique coupant lalimentation en cas de manque deau.
Possibilit de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse
et dafficher la temprature du chocolat la place de la temprature de
consigne.
Puissance 1000 watts.
Dimensions : L 510 x lg 400 x H 265 mm.
Poids : 5,5 Kg.

Code
Choco 10, 240 volts mono / 50Hz
Choco 10 240 volts single-phase / 50Hz
Choco 10, 110 volts mono / 60Hz
Choco 10 110 volts single-phase / 60Hz
Cuve supplmentaire inox, 12 L
Additional stainless steel bowl, 12 lt.
Couvercle supplmentaire, 360 mm
Additional lid, 360 mm

Prix HT

260456
260457
260455
692036

359

CHOCO 15
tableau de
commande
verre tremp.
Touches sensitives.
Prcision 0,5C.

Tempered glass
control panel.
Touch-sensitive keys.
Accuracy: +/- 0.5C.

Systme de verrouillage du bac simple et rapide.


Simple and rapid container locking system.

Trempeuse eau "choco 15"

Choco 15 water-heated dipping machine

Compacte, entirement en acier inoxydable, simple demploi.


Temprature de leau rgule par un systme lectromcanique bulbe.
Scurit thermique coupant lalimentation lectrique en cas de surchauffe
de un manque deau.
Possibilit de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse
et dafficher la temprature du chocolat la place de la temprature de
consigne.
Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignes et couvercle, capacit 12 kg de
chocolat.
Fonctionnement 220/240 volts monophas. 50 Hz.
Puissance 1400 watts.
Thermostat prcis 20 60C.

Compact, all stainless steel, easy to use.


Water temperature regulated by an electromechanical system fitted with a
thermometer.
Thermal safety feature shuts off the appliance when no water is present.
A needle may be fitted directly to the dipping machine so that the chocolate
temperature is displayed instead of the set temperature.
Stainless steel container GN2/3 P 150 mm, with handles and lid, capacity 12 kg
of chocolate.
Operation: 220/240 volts single-phase. 50Hz.
Power: 1400 watts.
Thermostat from 20 to 60C.
L
mm
530

lg
mm
365

H
mm
260

Poids
Kg
8,2

Code
260501

Code

360

260590 - Sonde inox


Stainless steel needle

Prix HT

Prix HT

Accessoires pour trempeuses R15, O15, choco 15, choco R15


Accessories for chocolate dipping machines R15, O15, Choco 15 & Choco R15
Sonde inox avec fil + support inox
260590
Stainless steel needle with cable + stainless steel holder
Bac inox GN 2/3, P 150 mm, avec poignes fixes
942115
Stainless steel container GN 2/3, P 150 mm, with fixed handles
Couvercle GN 2/3, avec encoches poignes
948102
Lid GN 2/3, with handle slots
Bac inox GN 1/3, P 150 mm
744015
Stainless steel container GN 1/3, P 150 mm
Couvercle GN 1/3
748013
Lid GN 1/3
Racloir pour R15, O15 et OX22, poignes fixes
260221
Scraper for R15, O15 and OX22, fixed handles

CHOCO 15 R
tableau de
commande
verre tremp.
Touches sensitives.
Prcision 0,5C.

Cuve isole =
conomie et stabilit de T

Tempered glass
control panel.
Touch-sensitive keys.
Accuracy: +/- 0.5C.

Insulated container =
savings and temperature stability

Trempeuse air "Choco 15 R"

Choco 15 R air-heated dipping machine

Allie simplicit, prcision et conomie dnergie.


Carrosserie en acier inoxydable, isolation spciale et performante qui
participe la bonne rgulation.
Livre avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poigne et couvercle,
capacit 12kg de chocolat.
Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec
2 chocolats diffrents (2 x 5 kg).
Possibilit de connecter une sonde (option) directement sur la trempeuse
et dafficher la temprature du chocolat la place de la temprature de
consigne.
Thermostat prcis 20 60C avec voyant de rgulation, rsistance blinde 300
watts.
530 x 365 x 260 mm. 8,2 kg.

Combines simplicity, accuracy and energy savings.


Stainless steel frame, special and efficient insulation that contributes to
better regulation.
Delivered with stainless steel container GN 2/3 with handle and lid, 12kg
chocolate capacity.
Can be used with 2 GN 1/3 containers to work with 2 types of chocolate (2 x 5
kg).
A needle may be fitted directly to the dipping machine so that the chocolate
temperature is displayed instead of the set temperature.
20 to 60C precision thermostat with control display, 300-watt armoured
resistance.
530 x 365 x 260 mm. 8,2 kg.

Code
Trempeuse 220/240 volts 50 Hz / Dipping machine
Trempeuse 110 volts 60 Hz / Dipping machine

Prix HT

260510
260516

Les accessoires

Accessories

Bac 6 empreintes

6-mould tray

Acier inoxydable.
Equip de 6 bols amovibles
100 mm, contenance 55 cl
pour le maintien au chaud des
couvertures couleur, ncessaires
la dcoration des moules chocolat.
Sadapte sur les trempeuses air
R15 et Choco R15.

Stainless steel.
Includes 6 detachable bowls
100 mm/ 55 cl. Maintains the
temperature of colour topping,
necessary for chocolate mould
decoration.
Fits chocolate air heated dipping
machines R15 and Choco R15.

L
mm
370

lg
mm
335

Code
260415

Prix HT

361

CHOCO 22 T
tableau de
commande
verre tremp.
Touches sensitives.
Prcision 0,5C.

Choco 22 T avec option


Thermomtre sonde

Tempered glass
control panel.
Touch-sensitive keys.
Accuracy: +/- 0.5C.

Choco 22 T with
optional needle thermometer

Tempreuse eau "choco 22 T"

Choco 22 T water-heated chocolate dipping machine

La tempreuse Choco 22 T permet de mettre au point le chocolat :


- faire fondre la couverture 50C (45 pour la couverture lacte),
- refroidir 25/27
- puis remonter et stabiliser la temprature 30/32C (28C pour la
couverture lacte) sans manipulation de rcipients et sans sortir le chocolat
de la tempreuse.
Le refroidissement est cr par un flux deau froide gnr automatiquement
par la tempreuse, pour la cristallisation du chocolat.
Remplissage deau automatique avec contrle lectronique du niveau par
lectro-vanne.
Bti et cuve eau en acier inoxydable.
Possibilit de connecter une sonde (option) directement sur la tempreuse
et dafficher la temprature du chocolat la place de la temprature de
consigne.
Contenance : 20 kg de couverture.
Bac GN 1/1, P 150 mm, 20 L, poignes et couvercle en acier inoxydable.
Rgulation de temprature lectronique par thermostat 25 60C.
Puissance 1800 watts, 240 volts monophas. 50 Hz.
Prvoir alimentation et vidange deau.

Choco 22 T can be used to warm chocolate to the right temperature:


- melt the topping at 50C (45 for milk-based topping),
- cool at 25/27
- then raise and stabilize temperature at 30/32C (28C for milk-based topping)
without handling containers and without moving the chocolate out of the
dipping machine.
Chocolate is cooled by a cold water flow generated automatically by the machine,
to attain chocolate crystallization.
Automatic water filling with electronic level control by solenoid valve.
Stainless steel frame and water tank.
A needle may be fitted directly to the dipping machine so that the chocolate
temperature is displayed instead of the set temperature.
Capacity : 20 kg of chocolate.
Container GN 1/1, P 150 mm, 20 L, with stainless steel handles and lid.
Electronic temperature regulated by thermostat from 25 to 60C.
Power: 1800 watts, 240 volts single-phase. 50Hz.
Water supply and discharge required.

L
mm
790

lg
mm
385

H
mm
210

Poids
kg
19,5

Sonde inox avec fil + support inox


Stainless steel needle with cable + stainless steel holder
Bac supplmentaire GN 1/1, P 150 mm, avec
poignes fixes / Additional container GN 1/1, P 150
mm, with fixed handles
Couvercle supplmentaire GN 1/1, avec encoches
poignes / Additional lid GN 1/1, with handle slots

362

Courbe de cristallisation du chocolat.


Chocolate crystallization curve.

Code
260522
260590
741115
748101

Prix HT

Les accessoires

Accessories

Prsent sur tempreuse


vendue sparment.
Sold separately

Distributeur chocolat

Chocolate dispenser

Grce son bloc moteur qui peut tre quip au choix dun disque de
300 ou 370 mm et son socle rglable en hauteur et en profondeur,
le distributeur chocolat Matfer sadapte sur la plupart des trempeuses ou
tempreuses rectangulaires de 15 kg et au-del.
Il assure un brassage permanent et une distribution rgulire du
chocolat.
Caractristiques : bti, rcleurs et socle en acier inoxydable, disque en P.V.C.
alimentaire, contrepoids en acier nickel, vitesse de rotation 21 tr/min.
Dimensions (sans disque) : L 270 x lg 185 x H 350 mm, poids 7,5 kg.

Thanks to its motor that can be fitted with a 300 or 370 mm disk and its
adjustable height and depth stand, Matfer chocolate dispenser is suitable for
most rectangular chocolate dipping or tempering machines, from 15 kg and
above.
It ensures permanent mixing and regular distribution of chocolate.
Features: stainless steel frame, scrapers and stand, food-safe PVC disk, nickelplated steel counterweight, rotation speed 21 rpm.
Dimensions (without wheel): L 270 x W185 x H 350 mm, weight 7.5 kg.

Code
Ensemble distributeur 230 volts + kit petit disque 300 mm / 230 volts dispenser + small disk 300 mm
Distributeur 230 volts monophas, 50 Hz, sans disque / 230 volts single-phase dispenser, without disk, 50Hz
Distributeur Export 110 volts monophas, 60 Hz, sans disque / 110 volts single-phase dispenser, without disk, 60Hz
Kit grand disque 370 mm pour HOO, HO20, O22, OX22 et machines quipes de bacs de dim 400 mm mini
Large disk 370 mm for HOO, HO20, O22, OX22 and machines fitted with 400 mm minimum tanks
Kit petit disque 300 mm pour O15, R15 et machines quipes de bacs de dim 330 mm mini
Small disk 300 mm for O15, R15 and machines fitted with 330 mm minimum tanks

Prix HT

260405
260401
260404
260402
260403

Prsent sur
tempreuse vendue
sparment.
Sold separately

Porte-ustensiles orientable

Adjustable tool rack

Spcialement tudi pour tre utilis avec les trempeuses chocolat grce
son socle inox plat qui se glisse sous lappareil. La barre de 260 mm est
quipe de 6 crochets, elle est monte sur un flexible de 600 mm orientable
en tout sens.

Especially designed for chocolate dipping machines thanks to its flat stainless
steel stand that slides under the dipping machine. The 260 mm bar has 6 hooks
and is mounted on a 600 mm tube that can be adjusted in all directions.

L
mm
310

lg
mm
205

Poids
kg
1,5

Code
260412

Prix HT

363

PISTOLET CHOCOLAT

CUP SPRAY GUN

PISTOLET CHOCOLAT

Cup spray gun

Pistolet godet, fabrication de haute qualit avec prise en main


confortable.
Compatible avec les produits alimentaires hydrosolubles grce la
conception en acier inoxydable des composants en contact.
Qualit de pulvrisation ingalable avec jet quilibr.

Cup spray gun, high quality manufacture and comfortable handling.


Compatible with water-soluble food products thanks to the stainless steel
design of the contact components.
Incomparable spray quality with balanced jet.

Rglages possibles :
- Finesse de pulvrisation
- Largeur du jet
- Forme du jet, plat ou rond
- Dbit de produit
Corps en aluminium forg anodis.
Godet 25 cl en polyactal, avec couvercle vissant.
Buse inox calibre 1,8 mm.
Pression dalimentation dair maximum : 6 bars.
Pression dair dutilisation recommande : 2 4 bars.
Consommation dair 26,5 m3/h.
Poids 680 g.
Temprature produit maximale : 50C.
Livr dans une mallette de rangement avec 1 cl de rglage, 1 couvillon,
1 support mural, sans tuyau.

Possible settings:
- Smoothness of spray
- Width of the spray
- Shape of spray, flat or round
- Flow of product
Anodic forged aluminium body.
Cup 25cl polyacetal, with screw lid.
Stainless tube size 1.8 mm.
Maximum air supply pressure: 6 bars.
Recommended air pressure: 2 to 4 bars.
Air consumption 26.5 m3/h.
Weight 680g.
Maximum product temperature: 50C.
Delivered in a storage case with 1 adjustment key, 1 bottle brush, 1 wall
bracket, without tube.
Code

Pistolet avec godet et mallette / Spray gun with cup and case
Flexible 5 mtres + 2 raccords / Tube 5 metres + 2 connections
Godet supplmentaire / Additional cup
Support de table acier chrom pour pistolet / Chromium-plated steel table stand for spray gun.
Buse 1,5 mm / Tube 1,5 mm
Pointeau pour buse 1,5 mm / Tip for tube 1,5 mm
Buse 1,3 mm / Tube 1,3 mm
Pointeau pour buse 1,3 mm / Tip for tube 1,3 mm

Prix HT

264058
264061
264064
264067
264062
264063
264066
264065

Compresseur sans huile 8 bar


Sans huile - Silencieux - Portable

...

OIL-FREE SILENT PORTABLE

Compresseur conu pour une utilisation en milieu alimentaire, fonctionnement


sans huile, mont sur structure chariot avec roues, facilitant sa manipulation.
Compresseur trs silencieux (57 dB), livr quip avec manomtre de pression
rglable, raccord rapide du tuyau (code 264071, commander sparment).
Rservoir dair 9,5 litres. Dbit 60 L/min. Compression max : 8 bar.
Fonctionnement 230 V monophas / 0,4 kw.

OIL-FREE 8-BAR COMPRESSOR


Compressor designed for use in food preparation. Oil-free operation, supplied on a
cart with wheels for ease of use.
Very low noise compressor (57dB) supplied with adjustable pressure manometer,
quick tube connection (code: 264071, sold separately).
9.5L air reservoir. Output 60 L/min Max compression: 8 bar.
230 volts monophased / 0.4kw operation.
L
lg
H
Poids
Prix HT
Code
mm
mm
mm
Kg
395
320
630
18
264070

Tuyau spirale 5 Metres


Livr avec 2 raccords rapides pour connection du pistolet chocolat au compresseur
air. Connexion mle. fixer au pistolet, connexion femelle sur le compresseur.

5 Meters SPIRAL CABLE

364

Supplied with 2 quick connectors for attaching the chocolate pistol to the air
compressor.Male connector to attach to the pistol, female connection for the
compressor.
L
Prix HT
Code
m
5
264071

mini-tuve

mini hot cupboard

Mini-tuve
Cabine chauffante pour le maintien au chaud des siphons
Espumas Gourmet iSi, des pistolets ptissiers et chocolat, des
colorants chocolat.
Thermostat rglable 30 80C.
30C : chocolat
45C : nappage
65C : siphons
80C : sauces
Air chaud ventil pour une rpartition homogne de
temprature.
Encombrement rduit pour pose sur plan de travail ou fixation
murale.
Prise en faade pour raccorder le pistolet ptisserie.
Porte transparente permettant une visualisation du contenu.
Capacit : jusqu 4 siphons 1 L ou 6 siphons 0.5 L.
Carrosserie tout inox avec isolation.
Puissance : 400 W 230 V monophas. 50 Hz.
Livr avec 1 grille fils inox GN 1/2, amovible.
Poids : 16 kg.

MINI HOT CUPBOARD


Designed to keep hot espumas whippers iSi Gourmet, pastry and
chocolate electric guns, colorings for chocolate.
Adjustable regulation 4 positions
30C : chocolate
45C : sauce coating
65C : whippers
80C : sauces
Compact, for table top or wall-mounted positioning.
Plug on the front to connect an electric gun.
Clear door helps products visualization.
Capacity: 4 whippers 1 L or 6 whippers 0.5 L.
All stainless steel housing with insulation.
Power: 400 watts 230volts singlephase. 50Hz.
Supplied with one stainless steel mesh rack GN 1/2, removable.
Weight : 16 kg.

L int.
mm
330

P. int.
mm
270

H. int.
mm
400

L ext.
mm
400

P. ext.
mm
425

H. ext.
mm
534

Code

Prix HT

675007

Bain-marie pompe

Bain-marie with pump

Conu pour la distribution de sauce


chocolat et autres sauces sucres ou sales.
Bain-marie tout inox quip dune pompe
pouvant distribuer des doses de 7, 15, 21
ou 30 ml.
Utilisation en chauffage air sec ou
eau. Rgulation par thermostat de
+35C +93C. Cuve capacit 2,8 L ;
accepte directement les botes n10 sans
transvasement ou sutilise avec la cuve inox
amovible, en option.
Puissance 500 watts. Monophas 230
volts. 50 Hz.
Hauteur disponible sous pompe : 291 mm.
Distance corps / bec de la pompe : 130 mm.

Designed to facilitate the application of


chocolate sauces and other sweet or savoury
sauces. All-stainless steel bain-marie with
pump attached which can be used to deliver
doses of 7, 15, 21 or 30 ml. Heats using dry air or
water. Temperature regulation by thermostat:
+35C to +93C.
Bowl capacity: 2.8 L; can house n10 cans
directly without decanting or can be used with
the movable stainless steel bowl (optional).
Power: 500 watts. Single-phase: 230 volts.
50Hz. Under-pump height available: 291 mm.
Distance from the pump body to the spout:
130 mm.

Bain-marie pompe
Bain-marie with pump
Cuve inox 2,8 L
Stainless steel bowl 2,8 L

Prof.
mm

lg
mm

H
mm

Poids
kg

Code

224

197

391

468927

Prix HT

468070

365

Box of dipping tools

Bote de broches tremper

Stainless steel wire.


Polypropylene handles.
Polypropylene box with storage frame.
Box dimensions: 230 x 190 x 43 mm.

Fil dacier inoxydable.


Manche en polypropylne.
Bote en polypropylne avec coque de rangement.
Dimensions de la bote : 230 x 190 x 43 mm.

Bote de 10 broches
tremper
- 4 broches rondes
14, 16, 18 et 20 mm
- 1 broche ovale
- 1 broche poire
- 1 broche spirale
- 3 fourchettes 2, 3 et 4 dents
Bote de 10 broches / 10 dipping tools set

10 dipping tools set


- 4 round spits 14, 16, 18 and 20 mm
- 1 oval spit
- 1 pear-shaped spit
- 1 spiral spit
- 3 forks 2, 3 and 4 tines

Code
262001

Bote de 5 broches
tremper

5 dipping tools set


- 1 round spit 16 mm
- 1 spiral spit
- 3 forks 2, 3 and 4 tines

- 1 broche ronde 16 mm
- 1 broche spirale
- 3 fourchettes 2, 3 et 4 dents

Prix HT
Bote de 5 broches / 5 dipping tools set

broches tremper
Broche fil dacier inoxydable rigide,
manche polypropylne L 90 mm,
L 200 mm environ selon modle.

Dipping tools
Rigid stainless steel wire spit,
polypropylene handle 90 mm.
200 mm approximately, depending
on the model.

Feuille "guitare"
Qualit suprieure, assure une
excellente brillance du chocolat.
Paquet de 100 feuilles plat.

PVC GUITAR sheets


Superior quality, ensures excellent
chocolate shine.
Pack of 100 sheets.

Broche ronde, 10 mm / Round spit


Broche ronde, 12 mm / Round spit
Broche ronde, 14 mm / Round spit
Broche ronde, 16 mm / Round spit
Broche ronde, 18 mm / Round spit
Broche ronde, 20 mm / Round spit
Broche ovale / Oval spit
Broche poire / Pear-shaped spit
Broche spirale / Spiral spit
Fourchette 2 dents / 2-tine fork
Fourchette 3 dents / 3-tine fork
Fourchette 4 dents / 4-tine fork
Fourchettes 5 dent / 5-tine fork

Code
262002

Prix HT

Code
262012
262013
262014
262015
262016
262017
262018
262019
262020
262021
262022
262023
262024

Prix HT

Prix HT

L mm

lg mm

Ep.

Matriau

Code

600
400

400
300

150
150

PVC
PVC

261911
261912

600

400

100

PE

261904

L mm
360

lg mm
340

Les 100

FEUILLES PVC FOND RELIEF


Feuilles en PVC semi-rigide sur
lesquelles on dpose les bonbons
chocolat aprs trempage afin de
marquer leur dessous avec un
relief. Jeu de 13 feuilles de reliefs
diffrents.

PVC SHEETS WITH


TEXTURED BASE

366

Semi-rigid PVC sheets for placing


chocolates after dipping to create
textured markings on their underside.
Set of 13 sheets with different patterns.

Code
261915

Prix HT

"COOL DCOR"
Cold plate for
decorations.
Easy to handle.

Plaque restitution de froid pour la ralisation


de dcors en chocolat facilement faonnables.
Facile manipuler.

Principe : La plaque en inox contenant un


liquide eutectique est congele -21C.
Du chocolat tempr est tal avec un
cornet, une poche, un triangle ou une
spatule sur la plaque.
Le chocolat subit le choc thermique au
contact de la plaque Cool Dcor congele.
Ds quon le dcolle, le chocolat devient
faonnable.
Rsultat : Des grillages, des nids, des
copeaux, des rubans torsads en chocolat
"fait maison" et donc parfaitement
originaux pour entourer ou dcorer vos
entremets et vos sujets en chocolat.
On peut mme mlanger les couleurs
pendant lapplication sur la plaque.
Astuce : On pourra aussi utiliser la plaque
Cool Dcor comme support froid pour le
montage des entremets glacs.
- Format adapt aux glissires des armoires
de conglation.
-
Fabrication en acier inoxydable avec
patins anti-drapants.

L
mm
600

lg
mm
400

Poids
kg
9,2

Tip: You can also use the Cool Dcor plate as


a cold support for chilled desserts.
- Special shape to fit slides in chilling cabinets.
- Stainless steel with non-slip feet.

Code

Prix HT

423060

Accessories

Racloir chocolat

Chocolate scraper

Conu grce ses 3 cts diffrents pour :


racler le chocolat sur la plaque "Cool Dcor",
peigner le chocolat pour la cration des
rayures dans les biscuits. 1 ct lisse, 1 ct
petite cannelure, 1 ct grosse cannelure.
En ABS blanc, semi-souple.

Designed with 3 different sides for: grating


chocolate on the Cool Decor plate, comb
chocolate to make stripes in cookies. 1
smooth side, 1 side with small grooves, 1 side
with large grooves.
White ABS, semi-flexible.

lg
mm
115

chocolate

Principle: The stainless steel plate contains a


eutectic liquid that freezes at -21C.
Tempered chocolate is applied with a cone,
a pastry bag, a triangle or a spatula on the
plate.
Chocolate undergoes heat shock when in
contact with the Cool Decor frozen plate.
When the chocolate is detached, it can be
shaped.
Result: home-made meshes, nests, chips,
twisted chocolate ribbons - very original
to wrap around or decorate desserts and
chocolates.
You can even mix the colours when applying
them on the plate.

Les accessoires

L
mm
190

easy-to-shape

Code
421743

Prix HT

367

Raclette copeaux

Chocolate grater

Acier inoxydable.

Stainless steel.
Code
421005

Prix HT

Gain de temps
Copeaux homognes
Chocorpe manuelle

Facilit dutilisation

Rabot chocolat permettant un dbit


important de copeaux de chocolat lgers,
fins et rguliers. Utilisation optimale
du bloc chocolat sans gaspillage de
produit. Des guides rglables permettent
dutiliser des blocs de couverture de tailles
diffrentes jusqu 5 kg.
Couteau avec 4 cts tranchants. Travail
propre sans manipulation du chocolat.
Appareil facile nettoyer.

Time savings
Even grating

L mm
350

lg mm
340

Manual chocolate flaking


machine
Chocolate plane allowing an important flow
of light, thin and regular chocolate flakes.
Optimum usage of the bar, without wasting
product. Adjustable guides mean you can
use different bar sizes, up to 5 kg.
Knife with 4 slicing sides. Clean operation
without touching the chocolate bar.
Easy to clean.

Code
411002

H mm
350

Prix HT

Easy to use

Chocorpe lectrique
Caractristiques identiques au modle
manuel. Appareil quip dun moteur
haut rendement, dune grande longvit et
conu pour le fonctionnement en continu.
Permet de fabriquer 2,5 kg de copeaux de
chocolat en 35 min sans main-doeuvre.
Epaisseur non rglable mais variable selon
la T du pain de chocolat.
L mm
400

H mm
390

Watts
100

Volts
230

Similar to manual model. Fitted with a


high-performance motor, very long lasting,
designed for continued usage.
Flakes 2.5 kg chocolate in 35 minutes without
requiring operation.
Thickness not adjustable, but variable
according to chocolate bar temperature.
Hz
50/60

Code
411004

Prix HT

Tablier chocolat

Chocolate apron

Tablier en polyurthane, avec sangle de


cou rglable et fixation arrire par crochet
lastique.
Tablier prsentant une excellente rsistance
aux graisses, facile nettoyer avec de leau
60 additive dun dgraissant.

Polyurethane apron, with adjustable neck


strap and elastic hook on the back.
Excellent fat resistance, easy to clean with
60C water plus degreaser.

L mm
1150

368

lg mm
330

Electrical chocolate flaking


machine

lg mm
900

Ep.
300

Poids g
330

Code
774002

Prix HT

Fontaine chocolat

Chocolate fountain

Une cascade de chocolat sur les buffets.


La fontaine chocolat sutilise comme un appareil
fondue pour tremper les fruits frais : fraises, banane,
ananas, ... piqus sur brochettes ou les biscuits.

A chocolate cascade for buffets.


The chocolate fountain is used as a fondue pan
to coat fresh fruits with chocolate - strawberries,
bananas, pineapples, etc. using skewer sticks or
biscuits.

Peut servir animer les vitrines.


La fontaine chocolat maintien au chaud.
Elle fait circuler le chocolat vers son sommet grce
une vis sans fin.

It can be used for as a shopfront display.


The fountain keeps chocolate warm by circulating it
to the bottom with a screw conveyor.

Pour un rsultat optimum, nous


recommandons dutiliser un chocolat
"spcial fontaine" type Callebaut 50% de
cacao maximum ou quivalent.

Fontaine chocolat pro80


Carrosserie en acier inoxydable.
Elments de la cascade en acier inoxydable.
Temprature rgule par thermostat de 0 39C.
Moteur trs silencieux.
2 5 kg de chocolat environ (ajouter 10% de beurre de cacao pour le
fluidifier).
Les lments de la cascade sont facilement amovibles pour le nettoyage.
230 volts monophas.

For optimum results, we recommend using


a chocolate designed for fountains, of
Callebant type with maximum 50% cocoa
solids or equivalent.

Chocolate fountain pro80


Stainless steel body.
Stainless steel cascade parts.
Temperature regulated by thermostat, up to 39C.
Very quiet motor.
From 2 to 5 kg chocolate capacity (add 10% cocoa butter to thin it).
The cascade elements are easily removed for cleaning.
230 volts single-phase.

mm
390

H
mm
800

Poids
kg
8

Watts

Volts

Hz

Code

370

230

50/60

260440

Prix HT

Anneau rouge pour fontaine chocolat


Cet anneau en 2 parties faciles positionner offre 2 avantages :
- la possibilit de poser ingrdients et contenants autour de la fontaine.
- la protection des utilisateurs contre dventuelles claboussures de
chocolat.
Diamtre anneau infrieur : 650 mm.
Diamtre anneau suprieur : 540 mm.
Hauteur : 170 mm.

Red ring for chocolate fountain


This easy-to-install 2-part ring offers 2 advantages:
- the possibility of placing ingredients and containers around the fountain.
- protection of users from possible chocolate splashes.
Lower ring diameter: 650 mm.
Upper ring diameter: 540 mm.
Height: 170 mm.
Code

Prix HT

260445

369

Feuille dor

Gold sheet

Composition rpondant aux exigences


des additifs et colorants alimentaires E175
OR selon les directives europennes en
vigueur. Qualit : 1/2 jaune vif. Quantit
915. Utilises pour la dcoration
notamment des entremets chocolats, des
pices ou bonbons en chocolat

Its composition meets the requirements for


food-safe additives and colorants E175 OR
according to the European guidelines in
place. Quality: 1/2 bright yellow. Quantity:
915. Used for decoration, especially
chocolate desserts, chocolates and sweets.

L mm

lg mm

80

80

Prix HT
Code
Le carnet de 25 feuilles / Book of 25 sheets
410320

Paillettes or

Gold flakes

Flacon de 0,5 g.

0.5 g bottle.

AF = Non azoque / Azo-free

Code
410322

Prix HT

Colorant poudre brillant

Shining colouring powder

Pour la coloration ou le dcor de surface du


chocolat. Qualit alimentaire. Application
facile au pinceau.

For colouring or decorating chocolate


surfaces. Food safe. Easy to apply with a
brush.

Colorant poudre bronze / Bronze colouring powder


Colorant poudre rouge / Red colouring powder
Colorant poudre cuivre / Copper colouring powder
Colorant poudre argent / Silver colouring powder
Colorant poudre or / Gold colouring powder

AF
AF
AF
AF
AF

Prix HT
Code
Le pot de 25 g / 25 g pot
410221
410223
410225
410227
410229

Colorant laque alimentaire


poudre liposoluble

Food safe colouring powder


(lacquer) fat soluble

Pour la coloration des couvertures de


chocolat ou pour raliser des impressions
srigraphiques. Poudre concentre, dose
dutilisation de 0,05g 0,1 g/kg do un
cot dutilisation trs faible (sauf colorant
blanc jusqu 0,5 g/kg).

For colouring chocolate topping or for adding


personal touches.
Concentrated powder, usage dose 0.05g
to 0.1 g/kg very low cost (except for white
colouring, up to 0.5 g/kg).

Colorant jaune / Yellow colouring


Colorant rouge / Red colouring
Colorant orange / Orange colouring
Colorant bleu / Blue colouring
Colorant brun / Brown colouring
Colorant vert / Green colouring
Colorant blanc / White colouring

Prix HT
Code
La bote de 100 g / 100 g box
410301
AF
410302
410303
AF
410306
410307
410309
AF
410310

COLORANT "chock" en
arosol
Colorant
alimentaire,
spcial
chocolat, idal pour la dcoration
des pices moules ou montes.
Arosol, facile et simple demploi.

SPRAY CHOCK COLOURING


Spray velours chocolat

VELVET CHOCOLATE SPRAY

Colorant alimentaire base de


beurre de cacao. Pulvris sur
lentremet pralablement pass au
conglateur, il le recouvre dune fine
couche daspect velours.
Arosol simple et facile utiliser
entre 20 et 25C.

Cocoa butter base food colouring.


Spray on a pre-frozen dessert
to covers it with a thin velvety
layer.
Easy to use aerosol can for use
at temperatures between 20 and
25C.

Couleur

370

Chocolat noir / Dark chocolate


Chocolat blanc / White chocolate
Chocolat lait / Milk chocolate

AF

C
ml
400
400
400

Code
410250
410251
410252

Prix HT

Food colouring for chocolate, ideal


to decorate moulded or assembled
chocolate.
Simply and easy to use aerosol can.

Couleur
Rose / Pink
Orange / Orange
Rouge / Red
Jaune / Yellow
Blanc / White

C
ml
100
100
100
100
100

Code
410239
410240
410241
410242
410243

Prix HT

Kit de fabrication palets et tuiles chocolat


KITS for making chocolate tuiles and discs

Appareil destin la fabrication rapide de palets nus ou srigraphis


et de tuiles chocolat utiliser sur feuille PVC "guitare" ou sur feuille de
transferts.
Kit compos dune plaque perfore et dun rservoir/sabot chocolat.
Ensemble entirement en acier inoxydable.
Entirement lavable en lave vaisselle.
Principe dutilisation :
1. Placer la plaque sur le 1er tiers dune feuille PVC "guitare", dans la largeur.
2. Positionner le sabot une extrmit de la plaque et le remplir de
chocolat.
3. Faire glisser le sabot lautre extrmit de la plaque - en passant, le
chocolat emplit les perforations.
4. Dplacer la base en la soulevant verticalement et la poser sur le 2me tiers
de la feuille.
5. Recommencer 2 fois pour garnir entirement une feuille 600 x 400 mm.
Dimensions : 635 x 167 x 82 mm.

Le conseil du Chef : placer le kit en tuve 30/35C avant


utilisation afin dviter que le chocolat ne fige rapidement au
contact de linox.
Chefs tip: place the kit in an oven at 30/35C before use to
avoid the chocolate solidifying too quickly in contact with the
stainless steel.

Designed for the rapid manufacture of plain or screen-printed discs and


chocolate tuiles to be used on a "guitar" PVC sheet or transfer sheet.
Kit consisting of a perforated plate and a chocolate container/shuttle.
Unit made entirely of stainless steel.
Completely dishwasher safe.
Principle of use:
1. Place the plate width-wise on the 1st third of a "guitar" PVC sheet.
2. Position the shuttle at one end of the plate and fill with chocolate.
3. S lide the shuttle to the other end of the plate - as it moves, chocolate fills the
perforations.
4. Lift the base and place it on the 2nd third of the sheet.
5. Do the same thing twice more to cover the entire 600 x 400 mm sheet.
Dimensions: 635 x 167 x 82 mm.

Type
Palets
Tuiles

mm
40
50

Ep.
mm
2
3

Nbre

Code

24 (3 x 8)
12 ( 2 x 6)

385040
385050

Prix HT

371

les nouveauts

NEW

Rond aztque

Sucette cube

Quenelle

24 empreintes de 9 g.

Plaque double. 5 empreintes 2 x 20,5 g.

Plaque double. 2 x 8 empreintes 2 x 10 g.

AZTEC round

CUBE LOLLIPOP

QUENELLE

24 moulds. 9 g.

Double sided. 5 moulds 2 x 20.5 g.

Double sided. 2 x 8 moulds 2 x 10 g.

mm
28

H
mm
20

Format

Code

383308

Prix HT

L
mm
47

lg
mm
23

H
mm
33

Format

Code

380166

Prix HT

L
mm
45

lg
mm
25

H
mm
12

Sapins

Rennes

Hirai

Plaque double magntique. 4 sapins de 70 g.

Plaque double magntique. 4 empreintes de 68 g.

14 empreintes 7 g.

CHRISTMAS TREES

REINDEER

Hirai

Double-sided magnetic tray. Makes four 70 g trees.

Double-sided magnetic tray. Four 68 g moulds.

14 moulds 7 g.

mm
58

H
mm
100

Format

Code

382501

Prix HT

L
mm
46

lg
mm
45

H
mm
50

Format

Code

382601

Prix HT

mm
28

H
mm
19

Format

Code

380167

Format

Code

380712

Prix HT

Prix HT

Lettres bambin
10 empreintes diffrentes. 4 g.

Mini-sapin

Mini-boule de Nol

28 empreintes. 5 motifs diffrents. 9 g.

30 empreintes. 5 motifs diffrents. 5 g.

Toddler LETTERS

MINI CHRISTMAS TREES

MINI BAUBLE

28 moulds 5 different designs. 9 g.

30 moulds 5 different designs. 5 g.

10 different moulds. 4 g.
L
lg
Ep
mm
mm
mm
42
40
6
A>I
42
40
6
J>R
42
40
6
S>Z

L
mm
31

lg
mm
22

H
mm
22

Format

Code

380169

Prix HT

L
mm
30

lg
mm
26

H
mm
27

Format

Code

380170

Prix HT

Code

Prix HT

382412
382413
382414

Tous ces moules sont composs


de 2 fines plaques en PMMA et
PC qui semboitent.
All these moulds are composed of
2 thin plates of PMMA and PC
that fit together.

372

Sucettes animaux

Sucettes chocolat

6 animaux fantaisie diffrents.


Empreinte 60 x 70 approximatif. 30 g environ.

6 pices diffrentes.
Empreinte 60 x 70 approximatif. 30 g environ.

Animal lollipops

Chocolate lollipops

6 different fantasy animals.


60 x 70 mm mould approx. Approx 30 g.
L
lg
Ep
Format
Code
mm
mm
mm
382402
70
60
11
B

6 different designs.
60 x 70 mm mould approx. Approx 30 g.
L
lg
Ep
Format
Code
mm
mm
mm
382401
60
70
11
B

Prix HT

Chiffres bambin
10 empreintes diffrentes. 5 g.

Toddler NUMBERS
10 different moulds. 5 g.
Prix HT

L
mm
41

lg
mm
50

Ep
mm
6

Format

Code

382410

Prix HT

Moules polycarbonate

Polycarbonate moulds
They feature several advantages:
- Smooth for shine.
- Easy to remove products.
- Easy maintenance.
- Very high-resistant.
- Transparent for easy colour decoration.

Ces moules prsentent de nombreux avantages :


- Brillance.
- Dmoulage ais.
- Entretien facile.
- Trs grande rsistance.
- Transparence facilitant la dcoration couleur.

A = 275 x 135 mm
B = 275 x 175 mm
C = 275 x 205 mm
D = 360 x 195 mm

Selon les moules, les dimensions des plaques


varient.
Retrouvez le format correspondant dans
chaque tableau.

Depending on the mould, plate dimensions vary.


Find the appropriate size in each table.

SWEETS

LES BONBONS

Pyramide gyptienne

Oeuf hiroglyphe

carr hiroglyphe

21 empreintes 7 g.

6 empreintes 40 g.

24 empreintes 8 g.

EGYPTIAN PYRAMID

HIEROGLYPH EGG

HIEROGLYPH SQUARE

21 moulds 7 g.

6 moulds 40 g.

24 moulds 8 g.

L
mm
27

lg
mm
27

H
mm
13

Format

Code

383305

Prix HT

L
mm
45

lg
mm
65

H
mm
22

Format

Code

383306

Bonbons ovales rays

Bonbons ovales stris

28 empreintes. 16 g

28 empreintes. 16 g.

STRIPED OVAL Sweets

RIB OVAL Sweets

28 moulds. 16g.

28 moulds. 16g.

L
mm
30

lg
mm
19

H
mm
17

Format

Code

380161

Prix HT

L
mm
29

lg
mm
19

H
mm
17

Code

380158

ZIGZAG RECTANGULAR Sweet

CHOCOLATE RAVIOLI

28 moulds. 16g.

12 moulds. 6g.
Code

380160

Prix HT

L
mm
36

lg
mm
28

H
mm
8

Format

Code

383307

Format

Code

383309

Prix HT

Rond hiroglyphe

Format

Raviolis chocolat

Format

H
mm
12

HIEROGLYPH ROUND

12 empreintes. 6 g.

H
mm
17

lg
mm
25

21 moulds, 9 grs.

Bonbons rectangles zigzag

lg
mm
20

L
mm
25

21 empreintes, 9 grs.

28 empreintes. 16 g.

L
mm
28

Prix HT

Prix HT

mm
27

H
mm
15

Prix HT

Bonbons triangles stris


28 empreintes. 16 g.

RIB TRIANGULAR Sweets


28 moulds. 16g.

Format

Code

380113

Prix HT

L
mm
26

lg
mm
22

H
mm
16

Format

Code

380159

Prix HT

373

Pralines

Pomponettes fendues

H
mm
17

Format

Code

383604

Prix HT

Rosaces
ROSEs
24 moulds. 10 g.
H
mm
19

Format

Code

380152

Prix HT

mm
30

H
mm
30

40 moulds. 9 gr.
Format

Code

380141

STRIPED CIRCLES

mm
32

H
mm
17

Relief sweet

383210

380108

28 moulds. 10 g.

18 moulds. 9g.

STRIPED 1/2 CIRCLES

Bracelet bonbon
Prix HT

Code

28 moulds. 10 g.

24 moulds. 9 g.
Code

Format

Ronds rays

Bonbons relief

Format

H
mm
24

28 empreintes. 10 g.

18 empreintes. 9 g.

H
mm
14

mm
24

28 empreintes. 10 g.

Bonbons bracelet

lg
mm
27

Prix HT

1/2 sphres stries

24 empreintes. 9 g.

L
mm
27

Small ribbed moulds

24 moulds.

24 empreintes. 10 g.

mm
29

40 empreintes. 9 gr.

Burnt almond

Split pomponette
24 moulds. 9 g.

mm
28

Mini-cannels

24 empreintes.

24 empreintes. 9 g.

mm
28

H
mm
14

Format

Code

380163

Prix HT

mm
32

H
mm
13

Format

Code

380164

Format

Code

380168

Prix HT

Prix HT

Cnes
28 empreintes. 10 g.

CONES
28 moulds. 10 g.

Format

Code

383304

Prix HT

base sup.
mm
mm
32
11

H
mm
24

Prix HT

Demi-sphres
Format B.

374

Lingots

Lingots virgule

18 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Bullion

Comma bullion

18 moulds. 9 g.

24 moulds. 9g.

L
mm
40

lg
mm
14

H
mm
14

Format

Code

383003

Prix HT

L
mm
32

lg
mm
15

H
mm
13

Half sphere
Size B.

Format

Code

383408

Prix HT

mm
70
50
39
26

H
mm
35
25
20
13

Emp.

6
12
15
32

Poids
g
113
40
19
6

Code
380154
380153
380148
380249

Prix HT

Clovisses

Diamants

Carrs relief

25 empreintes. 5 g.

3 x 8 modles. 5 gr.

28 empreintes, 2 reliefs diffrents


(14 empreintes par relief ). 4 et 7 g.

Clams

DIAMONDS

Square relief

25 moulds. 5 g.

3 x 8 moudls. 5 g.

28 moulds, 2 differents reliefs. (14 moulds per reliefs)


4 and 7 g.
L
H
Prix HT
Format
Code
mm
mm
380114
32
32
B

L
mm
45

H
mm
23

Format

Code

380253

Prix HT

L
mm
35

lg
mm
20

H
mm
26

Format

Code

380116

Prix HT

Diamants facettes

Bches

Coques rectangles

40 empreintes. 13 g.

32 empreintes. Poids 7 g.

24 empreintes. 9 g.

Faceted diamonds

LOGs

Rectangular shells

40 moulds. 13 g.

32 moulds. 7 g.

24 moulds. 9 g.

L
mm
30

lg
mm
25

H
mm
18

Format

Code

380102

Prix HT

L
mm
35

lg
mm
18

H
mm
15

Format

Code

380155

Prix HT

L
mm
27,5

lg
mm
20,5

H
mm
14

Bonbons rectangle

Bonbons rectangles

Coques carres

24 empreintes. 15 g.

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Rectangular sweets

Rectangular sweets

Square shells

24 moulds. 15g.
L
lg
H
mm
mm
mm
36
22
20

24 moulds. 9 g.
L
lg
mm
mm
31,5 20,5

24 moulds. 9 g.
L
lg
mm
mm
27
27

Format

Code

380111

Prix HT

H
mm
14

Format

Code

383403

Prix HT

H
mm
12

Format

Code

383405

Format

Code

383205

Bonbons carrs

Pralines rectangulaires "Structure"

Pomponettes dcales

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Square sweets

Rectangular pralines

Displaced spheres

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9 g.

L
mm
25

lg
mm
25

H
mm
15

Format

Code

383203

Prix HT

L
mm
31,5

lg
mm
17,5

H
mm
14

Format

Code

383404

Prix HT

H
mm
20

mm
28

Format

Code

383602

Prix HT

Prix HT

Prix HT

375

Coques ovales

Bonbons ronds

coques ronds

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Oval shells

Round sweets

Round shells

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9 g.

L
mm
34

H
mm
12

Format

Code

383502

Prix HT

mm
28

H
mm
13

Poids
Format
Code
g
383302
9
A

Prix HT

mm
28

H
mm
13

Format

Code

383303

Pomponettes "Joie"

Pions "Lgo"

Joyaux facettes

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Joy spheres

"Lego" pieces

Faceted jewels

24 moulds. 9 g.
H

Format
mm
mm
20
28
A

24 moulds. 9 g.
L
lg
mm
mm
27
27

24 moulds. 9 g.
L
lg
mm
mm
29
29

Code

Prix HT

383603

H
mm
12

Format

Code

383407

Prix HT

H
mm
18

Format

Code

383209

Gianderja

Cabosses

Pralines carres "Cacao"

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9 g.

Gianderja

Pod

Cocoa square pralines

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9 g.

L
mm
43

376

lg
mm
25

lg
mm
20

H
mm
18

Format

Code

383406

Prix HT

L
mm
47,5

lg
mm
26

Format

Code

383101

Prix HT

L
mm
25

lg
mm
25

H
mm
14

Format

Code

383204

Tonneaux

Assortiments

Assortiments

Rond, ovales, losanges.


36 empreintes.

Coquilles, oeufs, escargots, ronds stris...


24 empreintes.

Barrel

Assorted

Assorted

27 moulds. 2 x 7 g.

Round, oval, lozenges.


36 moulds.

Shells, eggs, snails, rounded, grooved, etc.


24 moulds.

lg
mm
24

H
mm
10

Format

Code

380103

Prix HT

Prix HT

24 moulds. 9 g.
H
mm
14

27 empreintes. 2 x 7 g.

L
mm
30

Prix HT

Format

Code

380104

Prix HT

Format

Code

380105

Prix HT

Prix HT

Alphabet
26 empreintes. 5 g.

Alphabet
26 moulds. 5 g.
L
lg
mm
mm
39
35

Chiffres 0 9
10 empreintes. 9 g. PVC thermoform.

Numbers 0 to 9
10 moulds. 9 g. Thermoformed PVC.
L
lg
Format plaque
Code
mm
mm
383902
45
40
240 x 185

H
mm
6

Format

Code

380156

Prix HT

Lettres & chiffres


Sous forme de bonbons carrs de 12 gr.
Plaque n1 : Lettres A M et chiffres 1 5 + 6 symboles.
Plaque n2 : Lettres N Z et chiffres 6 0 + 6 symboles.

LETTERS AND NUMBERS

Prix HT

In the form of 12 gr. square sweets


Plate n1: Letters A to M and numbers 1 to 5 + 6 symbols.
Plate n 2: Letters N to Z and numbers 6 to 0 + 6 symbols

N 1
N 2

L
mm
26
26

lg
mm
26
26

H
mm
18
18

Format

Code

A
A

380115
380117

Prix HT

Triangles rays
28 empreintes. 10 g.

STRIPED TRIANGLES
28 moulds. 10 g.
L
mm
36

lg
mm
35

H
mm
12

Format

Code

380165

Prix HT

Balles de golf

Tasses

18 empreintes. 2 x 20 g.

Peut tre prsente la vente comme contenant


de bonbons. 3 empreintes.

Golf ball

Cup

18 moulds. 2 x 20 g.

mm
40
30

Format

Emp.

Poids
g

A
A

18
18

20
8,5

Code
380140
380143

Can be presented for sale as a sweet container.


3 moulds.

Prix HT

mm
71

CD musical
2 empreintes. 2 x 45 gr.

H
mm
34

Format

Code

380237

Prix HT

Music CD
2 moulds. 2 x 45 gr.

mm
120

Format

Code

382041

Prix HT

Chaussures de football
2 empreintes pour 1 chaussure.

Ballons de rugby

Football shoe

Moule double avec points dassemblage pour 1 ballon.

2 moulds for 1 shoe.


L
mm
200

Format

Code

380229

Prix HT

Rugby ball

Ballons de football

Double mould with assembly points, for 1 ball.

40 empreintes.

L
mm
270

Football
40 moulds.

mm
25

Format

Code

380220

lg
mm
169

Format

Code

380236

Prix HT

Prix HT

377

Carrs fleurs

Rectangles tulipe

Bonbons carrs "cannage"

36 empreintes. 9 gr.

36 empreintes. 8 gr.

28 empreintes. 11 g.

Flower squares

Tulip rectangles

Wickerwork square sweets

36 moulds. 9 gr.

36 moulds. 8 gr.

28 moulds. 11 g.

L
mm
25

lg
mm
25

Poids
Format
Code
g
380106
10
C

Prix HT

Grains de caf

L
mm
30

lg
mm
22

Poids
Format
Code
g
380107
8
C

Prix HT

L
mm
37

Format

Code

Prix HT

380112

Half walnuts

Fleur-de-lis
Prix HT

H
mm
16

50 empreintes. 6 gr.

28 moulds. 9 g.
L
lg
H
Format
Code
mm
mm
mm
Petits grains, 104 empreintes
Small grains, 104 moulds
380211
17
12
5
B
Gros grains, 78 empreintes
Big grains, 78 moulds
380212
22
25
8
B

lg
mm
26

Demi-noix

Fleurs de lys
28 empreintes. 9 g.

Coffee beans

L
mm
26

lg
mm
31

H
mm
19

Format

Code

380210

Prix HT

50 moulds. 6 gr.
L
lg
H
mm
mm
mm
31
20
10

les sujets divers

Format

Code

380110

Prix HT

VARIOUS SHAPES

Oursons
30 empreintes.

Friture Halloween

Bear cub
30 moulds.
L
lg
mm
mm
35
15

Smiley
3 x 8 modles. 4 gr.

SMILEY
3 x 8 models. 4 g.
L
mm
32

378

lg
mm
22

H
mm
11

Format

Code

380261

H
mm
5

Format

Code

380218

Prix HT

Chouette, citrouille, sorcire, fantmes.


25 empreintes.

Halloween figures
Owl, pumpkin, witch, ghosts. 25 moulds.
L
mm
40

Prix HT

lg
mm
25

Prof
mm
10

Format

Code

380219

SPATULES

Poissons fritures

Disques mendiant

10 empreintes. 8,55 g.

18 empreintes. 3 modles. 6,5 g.

8 empreintes. 15 g.

Spoons

Little fishes

Mendiant disk

10 moulds. 8,55 g.

18 moulds. 3 models, 6,5 g.

8 moulds. 15 g.

L
mm
11,5

lg
mm
24

Format

Code

380146

Prix HT

L
mm
40

lg
mm
39

Format

Code

380144

Prix HT

mm
68

H
mm
5

Format

Code

380151

Prix HT

Prix HT

3 soucoupes

7 tasses expresso

6 montres

Combinables avec les tasses 380255.

Combinables avec les soucoupes 380254.

Pour faire les bracelets, utilisez les plaques relief et


coupez des bandes.

3 SAUCERS

7 EXPRESSO CUPS

6 WATCHES

Can be combined with the cups 380255.

Can be combined with the saucers 380254.

To make the straps, use the relief plates and cut strips.

mm
80

Format

Code

380254

Prix HT

mm
55

H
mm
35

Format

Code

380255

Prix HT

L
mm
80

lg
mm
60

Format

Code

380260

Formule 1

Voiture

Pions jeu dchec

Pices moules coller.

Moule double avec points dassemblage.

Dim. de 40 x 20 x 5 mm 75 x 30 x 15 mm.
16 empreintes.

Prix HT

Formula 1

Car

Chess pawns

Moulded parts to be stuck together.

Double mould with assembly points.

From 40 x 20 x 5 mm to 75 x 30 x 15 mm. 16 moulds.

L
mm
200

lg
mm
72

Format

Code

380248

Prix HT

L
mm
235

lg
mm
87

Format

Code

380235

Prix HT

Format

Code

380222

Feuilles

Fleurs assorties

4 dcors gomtriques

Pour dcorer les gteaux.


21 empreintes. 5 g.

5 motifs pour la dcoration des entremets et


gteaux. 20 empreintes.

11 empreintes.

Leaves

Assorted flowers

4 GEOMETRIC SHAPE MOULD

For decorating cakes.


21 moulds. 5 g.
L
lg
Poids
Format
Code
mm
mm
g
380228
60
30
5
B

5 models for decorating desserts and cakes.


20 moulds.

Poids
Prix HT
Format
Code
mm
g
380243
45
6
C

11 moulds.

Prix HT

Petites cuillres
12 empreintes.

Small spoons
12 moulds.
L
lg
mm
mm
112
24

H
mm
10

Format

Code

383002

Prix HT

Format

Code

380251

1/2 coquille Saint-Jacques

Coquilles (ptoncles)

2 empreintes pour 1 coquille.

24 empreintes pour 12 coquilles.

Half scallop

Small scallops

2 moulds for 1 scallop.


L
lg
Format
mm
mm
120
139
B

24 moulds for 12 scallops.


L
lg
Poids
Format
Code
mm
mm
g
380221
36
35
13
C

Code
382009

Prix HT

Prix HT

Prix HT

Prix HT

379

Ecureuil

Dauphins

Coccinelles

2 empreintes pour 1 cureuil.

8 empreintes pour 4 dauphins.

15 empreintes. 18 gr.

Squirrel

Dolphins

Ladybird

2 moulds for 1 squirrel.

8 moulds for 4 dolphins.

15 moulds. 18 gr.

L
mm
150

Format

Code

382010

Prix HT

L
mm
70

Format

Code

380245

Prix HT

L
mm
50

lg
mm
35

H
mm
20

Format

Code

380241

Moineaux amoureux

Plaque 2 vaches

Tortues

2 empreintes pour une forme. 13 g.

4 empreintes, 2 vaches.

4 empreintes. pour 2 tortues.

Loving sparrows

COW MOULD TRAY

Turtles

2 moulds for 1 figure. 13 g.

4 moulds, makes 2 cows.

4 moulds for 2 turtles.

L
mm
110

H
mm
83

Format

Code

382070

Prix HT

L
mm
65

H
mm
100

Format

Code

382057

Prix HT

L
mm
115

lg
mm
80

Format

Code

382043

Vache

Chiots & chatons

Porcelets

2 empreintes pour 1 vache.

4 empreintes pour 2 formes.

4 empreintes pour 2 porcelets.

Cow

Puppies & kittens

Piglets

2 moulds for 1 cow.

4 moulds for 2 figures.

4 moulds for 2 piglets.

L mm
150

380

lg
mm
90

lg
mm
120

H
mm
50

Format

Code

382011

Prix HT

lg
mm
55
55

H
Modle Format Code
mm
382056
88 chaton
B
382055
88
chiot
B

Prix HT

lg
mm
56

H
mm
88

Format

Code

382042

Ourson

Ours

Grenouille

2 empreintes pour un ourson.

Moule double avec points dassemblage.

2 empreintes pour une grenouille.

Bear cub

Bear

Frog

2 moulds for one bear.

Double mould with assembly points.

2 moulds for a frog.

L
mm
157

lg
mm
110

Format

Code

380335

Prix HT

L
mm
205

lg
mm
165

Format

Code

380234

Prix HT

L mm
120

lg
mm
90

Format

Code

382044

Prix HT

Prix HT

Prix HT

Prix HT

La Saint-Valentin

Valentine DAY

Bote carre ruban


Plaque comprenant 1 fond et 1 couvercle.

Ribbon square box


Sheet consisting of 1 base and 1 lid.
L
mm
100

lg
mm
100

H
mm
36

Format

Code

381008

Prix HT

Bonbons Coeur

Bonbons Coeur stri

24 empreintes. 10 g.

21 empreintes. 8,6 g.

Chocolate heart

Chocolate heart

24 moulds. 10 g.

21 moulds. 8,6 g.

L
mm
33

lg
mm
25

H
mm
14

Prix HT

Format

Code

383605

L
mm
35

lg
mm
33

H
mm
11

Curs reliefs

Curs saint-valentin

coeurs

24 empreintes. 9 g.

24 empreintes. 9,7 g.

30 empreintes. 6 g.

HEARTS IN RELIEF

VALENTINE HEARTS

hearts

24 moulds. 9 g.

24 moulds. 9,7 g.

30 moulds. 6 g.

L
mm
30

lg
mm
28

H
mm
20

Format

Code

383607

Prix HT

L
mm
29

lg
mm
29

H
mm
18

Prix HT

Format

Code

383606

L
mm
25

lg
mm
30

H
mm
18

Format

Code

380145

Format

Code

380269

Prix HT

Prix HT

Coeurs
Poids 9 g.

Hearts
9 g.
L
lg
H
Prix HT
Format
Code
mm
mm
mm
Petit modle, 36 empreintes / Small model, 36 moulds
380205
25
25
9
B
32 empreintes / 32 moulds
380206
35
35
12
B

1 Demi-Coeur
Moule simple, en plastique Makrolon.

Half heart
Simple mould, Makrolon plastic.
H
Code
mm
1/2 coeur lisse / Plain half heart.
382233
115

Prix HT
3
3 Bote Coeur
Plaque comprenant 1 fond et 1 couvercle.

2 Coeurs dcor fleurs


4 empreintes.

Heart box

flower decorated heart

Plate including 1 bottom and 1 lid.

4 moulds
L
mm
100

lg
mm
105

P
mm
17

Code
380226

Prix HT

L
mm
110

lg
mm
95

Prof
mm
35

Code
380231

Prix HT

381

Pques

Easter

Lapin corbeille

Lapin humoristique

Oeuf couple lapin/canard

2 empreintes pour 1 lapin.

2 empreintes pour 1 lapin.

Moule double avec points dassemblage.

Rabbit with basket

Cartoon rabbit

Rabbit/ duck couple in egg

2 moulds for 1 rabbit.

2 moulds for 1 rabbit.

Double mould with assembly points.

L
mm
180

lg
mm
155

Format

Code

382015

Prix HT

L
mm
230

lg
mm
80

Format

Code

382014

Prix HT

L
mm
228

lg
mm
110

Format

Code

382060

Prix HT

382062

382225 et
382226

Agneau

Agneau pascal

Cloches

2 empreintes pour 1 agneau.

Moule double en Makrolon.

Lamb

Paschal lamb

Bells

2 moulds for 1 lamb.


L
mm
105

H
mm
81

Double Makrolon mould.


Format

Code

389006

Prix HT

lg
mm
90

H
mm
180

Code

Prix HT

389002

mm
80
120
170

H
mm
105
140
190

Code

Poisson

Homard

4 empreintes pour 2 poissons. Assortis.

2 empreintes pour 1 poisson.

4 empreintes pour 2 homards.

4 moulds for 2 fishes.


L
lg
Format
mm
mm
176
105
B

Code
382008

Prix HT

Fish

Lobster

2 moulds for 1 fish.

4 moulds for 2 lobster.

L
mm
240

lg
mm
75

H
mm
40

Format

Code

382018

Prix HT

L
mm
157

lg
mm
51

Prix HT

382225
382226
382062

2 Poissons
2 fishes

382

L
mm
240

Format

Code

380225

Prix HT

Lapin avec panier garnir

Lapin sur trottinette avec panier


garnir

2 empreintes. 13 g.

2 empreintes. 13 g.

Rabbit with basket to be furnished

Rabbit on scooter with basket to be


furnished

2 moulds. 13 g.
L
mm
141

2 moulds. 13 g.

H
mm
109

Format

Code

382073

L
mm
134

Prix HT

H
mm
123

Format

Code

382072

Prix HT

Lapin assis

Lapin oeuf

Lapins

Moule double avec pinces.

4 empreintes pour 2 lapins oeufs.

Plaque double avec points dassemblage pour 6 lapins.

Sitting rabbit

Egg rabbit

Rabbits

Double mould with clips.

4 moulds for 2 egg rabbits.

Double mould with assembly points for 6 rabbits.

H
mm
170
Paquet de 25 pinces / Clips

Code

Prix HT

382211
382990

L
mm
155

lg
mm
82

Format

Code

382016

Prix HT

L
mm
131

lg
mm
41

Format

Code

382064

Lapin

Lapin

Lapin rieur

2 empreintes pour 1 lapin.

2 empreintes pour 1 lapin.

2 empreintes pour 1 lapin.

Rabbit
2 moulds for 1 rabbit.
L
mm
124

lg
mm
90

Code
382012

Prix HT

Rabbit

Smiling rabbit

2 moulds for 1 rabbit.

2 moulds for 1 rabbit.

L
mm
180

lg
mm
125

Code
382013

Prix HT

L
mm
120

lg
mm
43

H
mm
40

Format

Code

380216

Prix HT

Prix HT

383

Coq gallo
Plaque double avec points dassemblage.
Pour 1 coq.

Coq
Moule double avec points dassemblage.

GALLO COCKEREL

Rooster
lg
mm
430

Code

Rooster

Double mould with assembly points.


For 1 cockerel.

Double mould with assembly points.


L
mm
540

Coq
2 empreintes pour 1 coq.

Prix HT

382063

H
mm
143

lg
mm
150

Format

Code

382052

2 moulds for 1 rooster.


Prix HT

L
mm
175

lg
mm
140

Code

Prix HT

382045

Poule couveuse
Poules couveuses

Moule double, Makrolon, avec pinces.

Broody hens

Double mould, Makrolon, with clips.

Broody hen
Poule panier

H
L
lg
Prix HT
Format
Code
mm
mm
mm
6 empreintes pour 3 poules / 6 moulds for 3 hens
382048
80
60
70
B
2 empreintes pour 1 poule / 2 moulds for 1 hen
382047
184
80
152
D

Moule double avec points dassemblage.

Hen on basket
Double mould with assembly points.
L
lg
H
Code
mm
mm
mm
382066
305
170
210

Prix HT

L
mm
100
120
135
150
180

Code

Prix HT

382154
382155
382156
382157
382158

Caneton
Plaque double avec points dassemblage.
Pour 1 caneton.

384

DUCKLING

4 empreintes pour 2 poussins.

Double mould with assembly points.


For 1 duckling.

2 chicks in their shells

H
mm
162

lg
mm
142

Format

Code

382068

Poussins

2 poussins coquille

Prix HT

4 moulds for 2 chicks.


L
lg
H
mm
mm
mm
110
75
68

4 empreintes pour 2 poussins.

Chick
4 moulds for 2 chicks.

Format

Code

382006

Prix HT

L
mm
87

lg
mm
68

Format

Code

382007

Prix HT

Sujets divers Pques

Sujets Pques

Cloches

32 empreintes. 5 g.

18 empreintes. 4 figurines.

15 empreintes.

Easter characters

Easter characters

Bells

32 moulds. 5 g.
L
lg
mm
mm
30
25

18 moulds. 4 figures.
L
lg
H
mm
mm
mm
40
28
15

15 moulds.
L
lg
mm
mm
55
44

H
mm
5

Format

Code

382001

Prix HT

Format

Code

382002

Prix HT

H
mm
5

Format

Code

380204

Prix HT

Poules couveuses
Sujets pques

Lapins rieurs

Broody hens

18 empreintes. 6 figurines assorties. 6 g.

16 empreintes.

L
lg
Prix HT
Format
Code
mm
mm
16 empreintes pour 8 poules / 16 moulds for 8 hens
382004
45
35
B
8 empreintes pour 4 poules / 8 moulds for 4 hens
382005
55
70
B

Easter characters

Smiling rabbit

18 empreintes. 6 figures. 6 g.

16 moulds.
L
mm
67

lg
mm
25

H
mm
10

Format

Code

380217

Prix HT

Format

Code

380142

Prix HT

Assortiment

Friture mixte

Assortiment

35 empreintes. 6 g.
Poissons, crevettes et tortues.

30 empreintes. 4 g.

20 empreintes. 6-9 g.
Coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules.

Assorted

Small fish

Assorted

35 moulds. 6 g.
Fish, shrimp and turtles.

30 moulds. 4 g.

20 moulds. 6-9 g.
Shells, fish, shrimp, snails, mussels.

Format

Code

380201

Prix HT

Format

Code

380202

Prix HT

Format

Code

380200

Prix HT

385

Oeuf lisse
A utiliser en 1/2 coque en complment de loeuf "INCA" ou en oeuf entier lisse.
Plaque utilisable en plaque double avec pions dassemblage. 3 empreintes.

Smooth egg
To be used as a 1/2 shell along with the "INCA" egg, or to form a complete smooth
egg. Sheet can be assembled by two.
H
mm
135

lg
mm
97

Format

Code

383701

Prix HT

Oeuf diamant
Plaque avec pions dassemblage.
Utilisable en plaque double.

Diamond egg
Sheet with mounting clips.
Sheet can be assembled by two.
H
mm
260
200
155

lg
mm
160
120
105

Code

Format

D
D
D

1 demi-coquille / 1 half-shell
2 empreintes / 2 moulds
3 empreintes / 3 moulds

Prix HT

383707
383711
383712

Oeuf "aztque"
Dcor calendrier aztque. Plaque avec pions dassemblage.
Utilisable en plaque double 3 empreintes.

"Aztec" egg
Aztec calendar dcor. Sheet with mounting clips.
Sheet can be assembled by two. 3 moulds.
H
mm
170

lg
mm
105

Format

Code

383704

Prix HT

Oeuf "texture cacao"


2 1/2 empreintes.

Egg "coca texture"


2 half shapes.
lg
mm
130

H
mm
200

Format

Code

383703

Oeufs dcors
Plaque avec pions dassemblage. Utilisable en plaque double.

Decorated eggs
Sheet with mounting clips. Sheet can be assembled by two.
H
lg
Format
mm
mm
Oeuf spirale, 19 empreintes / spiral egg
55
38
D
135
93
D
200
138
D

Code
383709
383716
383715

Prix HT

Retrouvez les supports oeufs pour


prsentation et emballage dans le
catalogue Flo 2013
Find egg display and
packaging units in the 2013
Flo catalogue

386

Prix HT

Demi-coquilles lisses

Demi-coquilles craqueles

Demi-coquilles stries

Smooth half-egg

Crackled half-egg

Grooved half-egg

L
lg
Prix HT
Code
mm
mm
8 1/2 coquille pour 4 oeufs / 8 half-shell for 4 eggs
382028
98
65
4 1/2 coquille pour 2 oeufs / 4 moulds for 2 eggs
382031
127
87
3 1/2 coquille pour 1 oeuf + 1 demi oeuf
3 moulds for 1 egg + 1 half egg
382033
148
97
4 1/2 coquille pour 2 oeufs / 4 moulds for 2 eggs
382034
165
115
2 1/2 coquille pour 1 oeuf / 2 moulds for 1 egg
382036
172
110
2 1/2 coquille pour 1 oeuf / 2 moulds for 1 egg
382038
200
142
2 1/2 coquille pour 1 oeuf / 2 moulds for 1 egg
382039
234
156

L
lg
Prix HT
Code
mm
mm
Petit modle, 14 1/2 coquille pour 7 oeufs
Small model, 14 moulds for 7 eggs
382019
55
40
10 1/2 coquille pour 5 oeufs / 10 moulds for 5 eggs
382021
75
55
8 1/2 coquille pour 4 oeufs / 8 moulds for 4 eggs
382022
88
65
4 1/2 coquille pour 2 oeufs / 4 moulds for 2 eggs
382023
112
80
3 1/2 coquille / 3 moulds
382024
137
92

L
lg
Prix HT
Code
mm
mm
3 1/2 coquille / 3 moulds
382027
130
90
2 1/2 coquille pour 1 oeuf / 2 moulds for 1 egg
382025
156
106
2 1/2 coquille pour 1 oeuf grande taille
2 moulds for 1 egg big size
382050
275
175

Demi-coquille unie

Demi-coquille craquele

Demi-coquille caille

Smooth half egg

Crackled half eg

Streaked half egg

H
mm
60
80
100
120
140
165
180
240

Code

Prix HT

382121
382123
382124
382126
382127
382128
382129
382131

H
mm
100
120
140
150
180

Code

Prix HT

382110
382111
382112
382113
382115

H
mm
150

Code

Prix HT

382102

Coquetiers
Permet de fabriquer des supports en chocolat
pour la prsentation des gros oeufs. Peut aussi tre
utilis comme tasse pour les fritures.
Plaque 360 x 195 mm. 6 empreintes

Demi-oeufs craquels

Demi-coquilles dcores "lapin"

27 empreintes pour 13 oeufs.

6 empreintes. 88g.

Crackled half eggs

Rabbit decorated half egg

27 moulds for 13 eggs.

6 moulds. 88 g.

L
mm
36

lg
mm
24

Poids
Format
Code
g
382003
15
A

Prix HT

L
mm
82

lg
mm
56

H
mm
28

Format

Code

380224

Prix HT

Eggcups
Chocolate holder to present big eggs.
It can also be used as container for small figures.
360 x 195 mm plate. 6 moulds
H
mm
60

mm
84

Format

Code

383710

Prix HT

387

Nol

Christmas

Sapin en relief
A monter par collage de 5 moulages de tailles
diffrentes.

Textured Christmas tree

Sapin

Saint-Nicolas

1 empreinte pour 1/2 sapin.

Saint Nicholas

Christmas tree

Formed from 5 pieces of different sizes.

mm
88

H
mm
88

Poids
Format
Code
g
381014
125
A

1 mould for 1/2 tree.


Prix HT

H
Format
Code
mm
4 empreintes pour 2 personnages.
4 moulds for 2 characters.
381020
150
B
2 empreintes pour 1 personnage.
2 moulds for 1 character
381019
210
B

Prix HT

L mm
166

lg
mm
103

H
mm
29

Format

Code

381013

Pre-Nol debout

Pre-Nol

Pre-Nol debout

2 empreintes pour un Pre-Nol.

6 empreintes pour 3 Pres-Nol.

Moule double avec points dassemblage.

Standing santa claus

Standing Santa Claus

Standing Santa Claus

2 moulds for 1 Santa Claus.

6 moulds for 3 Santa Claus.

Double mould with assembly points.

H
mm
140

Format

Code

381024

Prix HT

H
mm
119

Format

Code

381005

Prix HT

H
mm
205
305

Format

Code

B
D

381025
381026

Prix HT

Prix HT

Bottillons, sabots
Boots, clogs

388

lg
Prix HT
Format
Code
L mm
mm
2 empreintes pour 1 bottillon. / 2 moulds for 1 boot.
381006
140
94
B
4 empreintes pour 2 sabots. / 4 moulds for 2 clogs
381012
150
58
B

Champignon

Champignon

Moule double avec points dassemblage.

4 empreintes pour 2 champignons.

Mushroom

Mushroom

Double mould with assembly points.

4 moulds for 2 mushrooms.

L mm
236

lg
mm
157

Code
381022

Prix HT

L mm
116

lg
mm
80

Format

Code

381009

Prix HT

Pre Nol Lutin

Plaque mini-dcors Nol

Bonhomme de neige

2 empreintes pour un Pre-Nol.

15 empreintes. 4 g.

40 empreintes. 4 g.

GOBLIN FATHER CHRISTMAS

MINI CHOCOLATE DECORATION MOULD TRAY

Snowman

2 moulds for 1 Santa Claus.

15 moulds. 4 g.

40 moulds. 4 g.

L
mm
120

lg
mm
78

Format

Code

381032

Prix HT

Format

Code

381030

Prix HT

L
mm
30

lg
mm
20

Format

Code

380213

Prix HT

Bouchons de champagne

Feuilles de houx

Petits trains de Nol

32 empreintes. 12 g.

14 empreintes. Poids 5 g.

8 empreintes pour 2 trains (1 locomotive +


3 wagons).

Champagne corks

Holly leaves

Christmas train

32 moulds. 12 g.

14 moulds. 5 g.

8 moulds for 2 trains (1 locomotive + 3 wagons).

L
mm
40

lg
mm
28

H
mm
15

Format

Code

380101

Prix HT

L
mm
55

lg
mm
30

H
mm
4

Format

Code

380209

Prix HT

L
mm
60

lg
mm
40

Format

Code

381002

2 traineaux du pre-Nol

toiles rayes

8 boules de Nol

6 empreintes pour 2 traineaux complets.

10 empreintes. 4,4 g.

8 empreintes pour 4 boules diffrentes.

STRIPED STARS

8 Holly balls

10 moulds. 4,4 g.

8 moulds for 4 differents balls.

2 Santa Claus sledges


6 moulds for 2 complete sledges.
L
mm
116

lg
mm
40

H
mm
75

Format

Code

381003

Prix HT

L
mm
55

lg
mm
55

H
mm
5

Format

Code

383102

Prix HT

mm
de 40 60

Format

Code

381004

Prix HT

Prix HT

389

les tablettes

390

Bars

3 tablettes 100 g

Plaque deux carrs

15 mini-barres

100 g.

15 empreintes. 25 g.

4 x 6 carrs par tablette.

Two squares sheet

15 mini-bars

3 X 100G BARS

100 g.
L
mm
100

15 moulds. 25 g.
L
lg
H
mm
mm
mm
78
21
17

lg
mm
100

H
mm
8,5

Format

Code

383811

Prix HT

4 x 6 squares per bar.


Format

Code

380147

Prix HT

L
mm
157

lg
mm
82

Ep
mm
10

Format

Code

380256

Tablettes bracelets

12 Mini-tablettes cacao

3 tablettes de 100 g

6 empreintes. 50 g.

20 g.

18 carrs (3 6).

Bracelets tablet

12 Mini tablet cacao

3 tablets of 100 g

6 moulds. 50 g.
L
lg
mm
mm
120
53

20 g.
L
mm
76

18 squares (3 to 6).
lg
H
L mm
mm
mm
150
68
10

H
mm
8

Format

Code

383813

Prix HT

lg
mm
35

H
mm
5,5

Format

Code

383905

Prix HT

Format

Code

380240

18 NapoLiTains "Fleur de cacao"

18 NapoLiTains "Texture de cacao"

5 Tablettes "Fleur de cacao"

Poids 5 g.

Poids 5 g.

Poids 50 g.

18 Cocoa flower square

18 "Cocoa texture" square

5 "Cocoa flower" bar

5 g.
L
mm
34

5 g.
L
mm
34

50 g.
L
mm
118

lg
mm
34

H
mm
4

Format

Code

383206

Prix HT

lg
mm
34

H
mm
4

Format

Code

383207

Prix HT

lg
mm
50

Rectangles rays

6 Tablettes "Texture de cacao"

2 Tablettes

30 empreintes. 10 g.

Poids 30 g.

Poids 200 g.

STRIPED RECTANGLES

6 "Cocoa texture" bar

2 bars

30 moulds. 10 g.

30 g

L
mm
38

lg
mm
23

Ep
mm
12

Format

Code

380162

Prix HT

L
mm
118

H
mm
9

Format

Code

383807

Format

Code

380238

Prix HT

Prix HT

Prix HT

200 g
lg
mm
50

H
mm
6

Format

Code
383808

Prix HT
19,70

L
mm
275

lg
mm
205

H
mm
24

Prix HT