Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
1.-INTRODUCCION
La exigencia en la calidad del caf es cada vez mayor en aspectos de
caractersticas fsicas y qumicas. Las enfermedades de las plantas afectan
caractersticas, adems de causar prdidas a los caficultores. Las plantas de
caf como ser vivo, se enferman, siendo los sntomas diversos como clorosis,
amarillamiento, cada de flores, manchas en hojas o pudricin de cualquier
rgano. Una planta enferma no puede desempear normalmente sus
funciones vitales, como la absorcin y transporte de agua o elementos
minerales, no hay sntesis de su alimento o su utilizacin, lo cual en
ocasiones, dependiendo de la magnitud del dao, puede llegar a causar la
muerte del cafeto.
LA ROYA
A) INTRODUCCION
El primer reporte confiable de la presencia de Hemileia vastatrix atacando
cultivos se dio en 1869, en Ceilan (Sri Lanka). En ese mismo ao aparece en
India. Ya en 1876 se informa de su presencia en Sumatra y Java. En 1878 en
Natal, Africa del Sur y en 1879 en las Islas Fidji.
En Asia y Africa se dieron devastaciones de las plantaciones de cafe producto
del hongo, 10 cua1 marco una etapa importante para los productores de
America cuando se detecta 1a presencia de la Roya en Brasil, en e1 Estado de
Bahia en 1970.
B) ASPECTOS BIOLOGICOS
La Roya del Cafeto, enfermedad causada por el patogeno Hemileia vastratrix,
es un hongo que pertenece a la familia Puccineaceae, orden Uredinales, clase
Basidiomycetes. Todos los hongos pertenecientes a este orden, son parasitos
obligados, desarrollados nicamente en tejido vivo de su planta hospedera, en
este caso las hojas del cafeto.
Inicialmente, sus sntomas se manifiestan con la aparicin de pequeas
lesiones o manchas redondas, color amarillo plido, de 1 a 3 milmetros de
dimetro.
Esta mancha es traslucida, si se examina contra la luz y se asemejan a
manchas de aceite. Gradualmente esta mancha aumenta de tamao al
iniciarse la esporulaci6n (formaci6n de esporas por el envs de la hoja) y
puede a1canzar los 2 cm de dimetro, se torna de color naranja y la superficie
se vuelve polvosa. En este estado de desarrollo, si la lesin se toca con el dedo,
las esporas se adhieren a l.
Cuando estas son abundantes se desprenden fcilmente formando una ligera
nube color naranja. Si existen muchas lesiones o manchas, estas crecen hasta
unirse unas con otras cubriendo toda la hoja y provocando su cada,
Cuando las manchas de la Roya envejecen, el polvo anaranjado se toma de un
color naranja plido y posteriormente en el centro de la lesin amarilla surge
una mancha de color caf marrn o negro de apariencia seca, que crece hasta
cubrir toda la superficie de la lesin y donde no se producen esporas.
Tambin es posible observar alrededor de la mancha marrn, en muchas
ocasiones un borde de color amarillo, donde se producirn esporas de la Roya,
si existen las condiciones de c1ima favorables para la esporulacin.
Las esporas que produce la Roya del Cafeto son conocidas como
urediniosporas (Figura 3), se producen en grandes cantidades y son el medio
ms adecuado para perpetuar la enfermedad. Estas esporas pueden sobrevivir
poco tiempo bajo condiciones secas y clidas, sin embargo, cuando en la
superficie de las hojas permanece humedad por varias horas, las esporas de la
Roya pueden sobrevivir ms tiempo o bien germinar y penetrar las hojas,
perpetuando las infecciones.
La germinaci6n de esporas solo ocurre en presencia de agua libre, no basta
con la alta humedad relativa para que se produzca la germinaci6n de esporas.
Mediante estudios realizados sobre el tema, se sabe que la germinaci6n se
facilita en hojas j6venes, en relacin con hojas viejas 0 de vida media. Sin
embargo, al inicio de las lluvias, la enfermedad se localiza en las hojas ms
internas y viejas de las bandolas y son la fuente de esporas para las nuevas
infecciones.
El hongo de la Roya produce otras estructuras conocidas como los estados
uredinial, telial y basidial; sin embargo, de estos ltimos no se conoce
c1aramente la funci6n. Son desconocidos los estados picnidial y el aecial.
C) EPIDEMIOLOGIA
Los principales factores que condicionan el desarrollo de la enfermedad
dependen de la relacion entre el hospedante (plantas de cafeto), el patogeno (la
Roya) y el ambiente (variaci6n del clima).
1. Hospedante
Dentro de los factores del hospedante debe considerarse la susceptibilidad de
la variedad, la densidad de siembra (una mayor cercana de las plantas facilita
los procesos de infecci6n entre las hojas), la condicin nutricional de las
plantas y la predisposicin de estas debido a una alta cosecha.
Actualmente la mayora de las plantaciones estn sembradas con cultivares de
las variedades Caturra y Catuai, estos son materiales que por su genotipo se
comportan como susceptibles y la mayor o menor incidencia de la enfermedad,
est estrechamente relacionada con las practicas del cultivo como distancias
de siembra, fertilizacin, sombra, poda, deshija y uso o no de fungicidas en
momentos adecuados, combinadas con las condiciones climticas.
Diversos estudios han confirmado la relacin que existe entre el aumento de
las infecciones de Roya con la mayor cantidad de cosecha de las plantas,
situacin que est relacionada con la alta exigencia nutricional de las plantas
con mucha producci6n durante su etapa de maduracin.
La variedad de caf puede tener una gran importancia en el manejo de la
enfermedad. El uso de genotipos o variedades con resistencia a la Roya del
Cafeto, permite la posibilidad de integrar una solucin gentica a las
alternativas para el manejo integrado de esta enfermedad. En la resistencia a
la Roya se pueden distinguir dos tipos de resistencia.
3. Factores de ambiente
Varios son los factores del clima que influyen en el desarrollo de los procesos
de germinaci6n de esporas, invasin interna en la hoja por el hongo y la
esporulacin de las manchas o lesiones de la Roya del Cafeto.
La cantidad de horas que permanece la superficie de la hoja mojada; sea por
lluvias, roco o condensaci6n; y la persistencia de una mayor cantidad de
horas con temperaturas entre el rango de 18 a 28C; son los factores del clima
que ms influyen para que la enfermedad se desarrolle rpidamente.
Nuestra caficultura se encuentra establecida en sitios con variable influencia
del clima, 1o que favorece que existan regiones cafetaleras con un clima ms
clido y favorable para el desarrollo de la enfermedad, como lo son las regiones
cafetaleras de maduracin temprana.
Mientras que otras regiones, debido a la influencia de un clima ms fresco
renen menos horas favorables para la infeccin, limitando de este modo que
la enfermedad se exprese con mayor severidad.
Sin embargo, es importante sealar que las variaciones de temperatura y
lluvias que se apartan del patrn normal, pueden favorecer un mayor
desarrollo de la enfermedad. Si el cambio en estos factores climticos es ms
E) DESCRIPCIN MORFOLGICA
Las esporas son de tamao microscpico (30 de largo x 20 de ancho) de
forma reniforme, lisas en la cara interna y rugosa en la externa, denominadas
urediniosporas, y son producidas en grandes cantidades, y corresponden al
polvillo amarillo o naranja que se visualiza en el envs de las hojas de caf y es
caracterstico de esta enfermedad. Las teliosporas, cuya ocurrencia es muy
baja, son de forma redondeada de 20-25.
F) DAOS Y SNTOMAS
Los daos severos, mayores al 60 %, causan defoliacin. Si la infeccin ocurre
en etapas tempranas se puede presentar una reduccin en el rendimiento.
Pero si se presenta en etapas tardas el efecto se observar en los niveles de
amarre de fruto del siguiente ciclo del cultivo. Los sntomas inician como
pequeas manchas de 1-3 mm, traslucidas y de color amarillo claro. La lesin
crece en tamao y pueden coalescer con otras manchas, hasta formar grandes
parches con abundante polvo amarillo (esporas), en el envs de las hojas y que
en el lado opuesto se observan como manchas amarillas. Las lesiones viejas se
necrosan, pero la esporulacin puede continuar en el margen de la lesin.
Las lesiones presentan un borde caf rojizo bien definido, que separa el tejido
sano del tejido enfermo. El tejido foliar enfermo tiene un aspecto como de
papel tostado el que se rompe con facilidad.
c) En ramas y frutos
En las ramas la antracnosis produce un sntoma caracterstico conocido como
muerte descendente. Este sntoma consiste en una pudricin seca de las
ramas, la que inicia del pice de las ramas avanzando hacia abajo, causando
pudricin y muerte de los frutos que estn en las ramas, en la medida que la
enfermedad avanza sobre la rama. La pudricin presenta una coloracin
obscura, volvindose color ceniza o gris en la medida que el tejido se va
secando. Sobre el tejido muerto se pueden observar puntitos negros que
corresponden a las estructuras, reproductivas (acrvulos) del hongo.
d) En Frutos
El dao en frutos puede presentarse tanto en frutos verdes como en frutos
maduros. Generalmente la susceptibilidad del futo vara de acuerdo al estado
de desarrollo del mismo. Al inicio, hasta las seis semanas de edad de los frutos
no son afectados, ya que no son susceptibles a la enfermedad. Por lo general el
dao en frutos est asociado a la muerte descendente de las ramas.
Inicialmente el sntoma consiste en pequeas lesiones oscuras y hundidas que
se extienden rpidamente hasta cubrir todo el fruto, estos ennegrecen se
secan y quedan pegados en la ramas. Cuando el dao ocurre en frutos verdes,
el sntoma se inicia en el pednculo y ocasiona su cada prematura de los
frutos y en ciertos casos en grano se pone negro. Cuando la infeccin ocurre
sobre los frutos maduros, el ataque del hongo se restringe a la pulpa sin daar
el grano, pero dificulta el despulpado y afecta la calidad del grano.
IV.- DISEMINACION
Debido a las caractersticas del patgeno, su habilidad para sobrevivir y su
diseminacin, el hongo que causa la antracnosis se encuentra presente quiz
afectadas
y/o
eliminacin
de
tejido
Las
bandolas
infectadas
por
la
antracnosis,
as
como
el
tejido
improductivo constituyen fuentes de
inculo
que
contribuyen
significativamente al desarrollo de la
enfermedad. Es en este tipo de tejido
que se forma la mayor cantidad de
esporas del hongo. Por lo que, la
eliminacin de este tejido por medio de
la poda es muy importante porque
ayuda a reducir la cantidad de inculo
en el cafetal y evita que la enfermedad se siga extendiendo en las bandolas. La
eliminacin del tejido improductivo (sin nudos productivos) o tejido agotado
evita que la planta gaste sus recursos en mantener dicho tejido. Para realizar
la poda se debe utilizar una tijera en buen estado para evitar maltrato al tejido
al momento de realizarla.
b. Manejo de sombra
Las plantas de caf establecidas en cafetales a pleno sol se desgastan ms
rpidamente debido a que en esas condiciones la planta tiene una mayor
actividad fisiolgica que por lo general conduce a una mayor produccin de
frutos. Las plantas en esas condiciones tienen una mayor demanda de
nutrientes y por lo general su vida productiva es ms corta, principalmente si
no se le proporcionan los nutrientes que la planta necesita. Plantas creciendo
bajo estas condiciones se mantienen estresadas y son ms susceptibles al
ataque de la antracnosis. El nivel de sombra adecuado para manejar un
cafetal, depende del clima, la altitud sobre el nivel del mar y la nubosidad.
c. Manejo de malezas
Las plantas indeseables o malezas que crecen en las calles de los cafetales
contribuyen al desarrollo de la antracnosis de dos maneras, por un lado
compiten con el cultivo por nutrientes y agua, lo que ocasiona estrs en las
plantas de caf volvindolas ms vulnerables al ataque de la enfermedad.
e. Uso de fungicidas
Existen diversos productos que tienen un buen efecto de control de la
enfermedad, entre los que estn tanto fungicidas sintticos como caldos.
Entre los fungicidas sintticos se pueden utilizar productos sistmicos como el
silvacur, u otros productos de la familia de los triazoles. Estos se usan en
dosis comerciales y deben ser aplicados nicamente cuando la enfermedad ha
sobrepasado los niveles crticos.
Meloidogyne sp.
I.- CLASIFICACION
II.- INTRODUCCION
Este gnero incluye las especies ms importantes de fitonematodos en la
agricultura alrededor del mundo. El nombre de nematodos noduladores de la
raz se refiere a los ndulos caractersticos asociados con este tipo de
nematodos. Este gnero es especialmente importante en la agricultura
tropical.
El macho es un parsito sedentario nicamente durante su desarrollo
larvario. La hembra es un parsito sedentario en todo su desarrollo larvario y
durante toda su vida adulta.
III.- HISTORIA
En agosto de 1877, en la provincia de Ro de Janeiro, Brasil, Jobert (1878) al
observar rboles de caf enfermos encontr races fibrosas con numerosas
agallas, algunas de ellas terminales, algunas a lo largo de la raz y, otras, ms
escasas en las races laterales. Las agallas terminales eran periformes,
VI.-MORFOLOGA
Las hembras miden entre 0.5 y 0.8 mm, en el centro de su regin posterior, la
cutcula de la hembra tiene un patrn de marcas cuticulares rodeando el ano
y la vulva. Este patrn es usado para la identificacin de especies. La forma de
las hembras es similar a una pera con un cuello corto la mayora de las veces
aunque algunas veces puede ser largo. El poro excretor esta adyacente a la
base del estilete. Los machos son vermiformes y poseen una espcula y
gobernaculo simple, miden cerca de 1.1mm de longitud. La parte posterior
esta retorcida caractersticamente en 90 o ms. Las larvas miden 400m y
tienen un estilete delicado, son migratorias e infectivas.
Los machos, las hembras y larvas de las especies de Meloidogyne tienen
estiletes que consisten en una punta cnica, una columna derecha y tres
ndulos. El estilete puede ser sacado por medio de msculos adheridos a los
ndulos. Es usado para perforar las clulas de las plantas.
VII.- EFECTOS
A. Acortamiento y Deformacin de las Races
Adems de la formaci6n de los ndulos y clulas gigantes, las especies de
Meloidogyne tienen otros efectos importantes en las races de las plantas.
Las races altamente infectadas son mucho ms cortas que las races sanas;
tienen menos races laterales y menos pelos radiculares. El sistema radicular
no utiliza el agua y elementos nutritivos de un volumen de suelo tan grande
como el sistema radicular no infectado. Los elementos vasculares en los
nodulo, se rompen y se deforman interrumpiendo mecnicamente el flujo
normal del agua y
nutrientes.