I.

Introduccin

El trabajo que a continuacin se presentar contiene informacin

relacionada con la "separacin de mezclas ", lo cual tiene una gran
importancia porque se conoce sobre las propiedades, los instrumentos y
mtodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos.
Una mezcla es un sistema material formado por dos o ms componentes
mezclados, pero no combinados qumicamente. En una mezcla no ocurre
una reaccin qumica y cada uno de sus componentes mantiene su
identidad y propiedades qumicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser
reactivas, es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre s en
determinadas condiciones ambientales.
Las mezclas pueden ser homogneas y heterogneas: Las mezclas
homogneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son
identificables a simple vista; mientras Una mezcla heterognea es aquella
que posee una composicin no uniforme en la cual se pueden distinguir a
simple vista sus componentes y est formada por dos o ms sustancias,
fsicamente distintas, distribuidas en forma desigual.
La correcta separacin de mezclas nos ayuda a poner en prctica todos los
mtodos que se presentarn, para separar mezclas; es importante saber
sobre su estado fsico y sus caractersticas.

II.

Objetivos:
1. Conocer e identificar la utilidad de los instrumentos y equipos de
laboratorio
2. Identificar cada uno de los mtodos de separacin de mezclas
3. Reconocer que instrumentos de laboratorio se utilizan para cada
mtodo de separacin

III.

Fundamento Terico

a. Mtodos de separacin de mezclas

a.1. Mezclas de slido en lquido:
a.1.1. Sedimentacin: Proceso por el cual el material slido
transportado por una corriente de agua, se deposita en el fondo
de un ro, canal artificial o dispositivo construido especialmente
para ese fin.
Ejemplos: utilizados en plantas de tratamiento de agua potable,
aguas residuales o servidas, en presas destinadas a retener los
materiales slidos en las partes altas de las cuencas
hidrogrficas

a.1.2. Sifn: Consiste en un tubo doblado de tal modo que la

rama ms corta se introduce en el lquido de la mezcla ya
sedimentada y se aspira por la rama ms larga para hacer el
vaco parcial en el interior del tubo, con lo cual la presin
atmosfrica empuja al lquido separndolo del sedimento
(diferencia de presiones)
Ejemplo: extraccin de agua madre, dejando el azcar
cristalizado

a.1.3. Filtracin: Se utiliza paredes o capas porosas, cuyos

poros dejan pasar el lquido y retienen los slidos
Ejemplo: el colado del caf
Filtracin

Comn

Filtracin al vaco

a.1.4. Centrifugacin: Se fundamenta en la velocidad para

acelerar la sedimentacin, la mezcla se coloca en un recipiente
que se hace girar a gran velocidad, por accin de la fuerza
centrfuga los componentes ms pesados se sedimentan
rpidamente y los livianos quedan como sobrenadante

Ejemplo: Separacin de partculas slidas

de jugo de caa de azcar

a.1.5. Cristalizacin: Se fundamenta en la solubilidad, es el

proceso mediante el cual se obtiene slidos cristalinos a partir
de sus mezclas

a.1.6. Extraccin Se fundamenta en solubilidad, se puede

extraer componentes solubles de
slidos con ayuda de un disolvente
Ejemplo: la obtencin de aceites de
frutos

a.1.7. Evaporacin: Consiste en

calentar la mezcla hasta el punto de
ebullicin de uno de los componentes
y dejarlo hervir hasta que se evapore
totalmente. Este mtodo se emplea si
no tenemos inters en utilizar el
componente evaporado. Los otros
componentes quedan en el envase.

a.1.8. Destilacin simple: Consiste en hacer pasar una mezcla

al estado de vapor por calentamiento y luego refrigeracin,
condensarla nuevamente.
Ejemplo: Si queremos separar agua con sal (NaCl) y agua. Se
caliente la mezcla homognea, el agua se evapora y luego se
condensa, y en el recipiente queda el agua que no se evapora.
Se fundamenta en el punto de ebullicin

a.2. Mezcla de lquido en lquido:

a.2.1. Decantacin: Es un proceso que
consiste en separar los lquidos no
miscibles aprovechando que uno tenga
ms densidad que el otro.
Ejemplo: El agua y el aceite, el aceite
queda en la parte superior del recipiente y
el agua en la parte inferior, debido a sus
diferencias de densidades.

a.2.2. Cromatografa: Tcnica

que permite separar los
componentes de una mezcla
hacindola pasar a travs de
un medio absorbente
(adhesin a una superficie).
Una de las ms sencillas es la
cromatografa en papel que
emplea como medio absorbente papel filtro y como solvente un
lquido. Los distintos componentes se separan debido a que
cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel
filtro o por el disolvente.

a.2.3. Extraccin: Tambin

conocida como
EXTRACCIN DE
DISOLVENTE, es un proceso
qumico empleado para
separar una mezcla
utilizando diferencia de
solubilidad de sus
componentes entre los
lquidos miscibles.
Ejemplo: agua-cloroformo, ter-agua

a.2.4. Destilacin fraccionada: Es un proceso para separar

lquidos miscibles en base a la diferencia
en sus puntos de ebullicin o
condensacin. Por ejemplo la mezcla de
alcohol (C2H5OH) se calienta. Primero se
evapora con mayor rapidez el de menor
temperatura de ebullicin y luego el de
mayor temperatura de ebullicin, luego
los vapores se condensan en recipientes
separados. Esta operacin se lleva a cabo
en columna de fraccionamiento o de
rectificacin

a.3. Mezcla de slido en slido

a.3.1. Tamizado: Mediante un tamiz se separan partculas

slidas segn su tamao. Se coge
un tamiz que deja pasar el polvo
ms fino y retenga el ms grueso.
Ejemplo: Separar la harina del
salvado

a.3.2. Levigacin: Se emplea en separacin de minerales

(material que contienen alta concentracin de un metal) de
rocas y tierras de escaso valor comercial (gangas). Primero se
pulveriza el material en bruto (mineral + gangas), luego se
coloca la mezcla en un recipiente, se aplica una corriente de

agua. El mineral, por su mayor peso queda en el fondo del

recipiente y la ganga que flota es arrastrada por el
agua.
a.3.3. Imantacin: El campo magntico
del imn genera una fuente atractora,
que
si es

suficientemente grande, logra que los materiales se acerquen a

l. Para usar este mtodo es necesario que uno de los
componentes sea atrado y el otro no.
Ejemplo: La separacin de limaduras de hierro de la arena.

b. Reconocimiento de Materiales
b.1. Material de vidrio
b.1.1. Tubo de ensayo: Permite llevar a ebullicin
pequeas cantidades de reactivo
Cultivo de bacterias en un medio lquido o slido

b.2.2. Probeta: Medir volmenes de

lquidos que no necesitan mucha

b.2.3. Matraz de Erlenmeyer: Se usa para preparar

soluciones

b.2.4. Kitasato (matraz de salida): Para recoger

sustancias, operaciones de vaco

b.2.5. Baln de base plana: Preparacin de

soluciones, medios de cultivo.

b.2.6. Fiola o matraz aforado: Para soluciones

tituladas, soluciones normales, molares, etc.

precisin

b.2.7. Bureta: Se utiliza para medir con mayor

precisin el volumen del lquido vertido

b.2.8. Refrigerante de rosario: Se utiliza

como condensador en destilaciones

b.2 Instrumentos de Porcelana

b.2.1. Crisol: Permite utilizar el
calentamiento de compuestos
qumicos a altas temperaturas

b.2.2. Mortero

b.3 Otros materiales

IV.

Conclusiones:
1. Se comprendi la importancia y aplicacin de los distintos tipos de
separacin de mezclas
2. Se identific los diversos equipos de laboratorio y los equipos
relacionados con los diversos procesos de separacin de mezclas
3. Aprendimos en la teora el uso de los equipos para determinadas
tcnicas de separacin
4. Para cada tipo de mezclas se utilizaron distintos mtodos de
separacin de acuerdo a las propiedades de sus componentes.

V.

Bibliografa
Qumica: Anlisis de Principios y Aplicaciones. Tomo I. Academia
Cesar Vallejo. Edicin 2001. Pg. 67-73. Editorial Lumbreras
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216881
https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorioquimico/materiales-e-instrumentos-de-un-laboratorio-quimico.html