Utensilios y Maquinarias para Panadería y Pastelería PDF

UTENSILIOS Y MAQUINARIA
PARA PANADERIA Y PASTELERA
Tienda OnLine!!
www.tienda.ruedamaquinaria.com
Zona Ind. Los Empalmes s/n.

14930 MONTURQUE (Crdoba)
Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.: (+34) 957 518 200
info@ruedamaquinaria.com
www.ruedamaquinaria.com

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Balanzas
BALANZA MECNICA CON BOL INOX.
BALANZA ELECTRNICA COCINA

Capacidad 2 Kg. Resolucin 1gr.
Alimentacin con pilas.
Ref.
02077
Ref.
02227
02229
Medidas
BALANZA ELECTRNICA AC-5000
Mod.
SPX-6000
Alimentador 220 V
BALANZA ELECTRNICA SBZ
Capac
6 Kg.
10 Kg.
20 Kg.
Capac
6 Kg.
Res.
1 gr.
Tamao del plato 325x225 mm.

Alimentacin 220 V. Batera interna recargable incluida.
Res.
1 gr.
1 gr.
1 gr.
Mod.
D4-15
D4-30
Ref.
02211
02215
Capac. Res.
15 Kg. 1 gr.
30 Kg. 2 gr.
BSCULA CON GANCHO PROFESIONAL
BSCULA CON GANCHO
Ref.
Capacidad
02238 10 Kg.
Ref.
02236
BALANZA ELECTRNICA D4

Alimentacin 220 V. Batera recargable opcional.
Ref.
02095
02053
02090
Bol
20,5x4
26x5,5

Alimentador 6 V. incluido. 4 pilas AAA 1,5 (no incluidas)
Tamao del plato

148 mm.
Mod.
SBZ-6000S
SBZ-10KS
SBZ-20K
Res.
20 gr.
50 gr.
BALANZA ELECTRNICA SPX
Alimentacin con 4 pilas R-6. Alimentador opcional 220 V.

Capacidad 5 Kg. Resolucin 1 gr.
Ref.
02030
Ref.
01063
Capac.
5 Kg.
10 Kg.
Res.
5 gr.
Ref.
02238
Capac.
150 Kg.
Res.
5 gr.
Medidas
32x10 cm.

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Balanzas
BALANZA DINAMMETRO CR
BALANZA DINAMMETRO C3
Gancho de pesada.
Tamao total 290x80x45 mm.
3 Pilas incluidas AAA-4-1,5 V.
Mod.
CR-30
CR-150
CR-300
Ref.
02136
02137
02138
Cap.
30 Kg.
150 Kg.
300 Kg.
Gancho de pesada.
Tamao total 335x225x135 mm.
Alimentacin DC 6V- batera recargable 6V/1,3 Ah
Mod.
C3-300
C3-500
C4-1T
Res.
10 gr.
50 gr.
100 gr.
BSCULA INDUSTRIAL STORM
Ref.
02219
Capac.
100 Kg.
Mod.
Ref.
DT-60 02097
DT-120 02087
Res.
50 gr.
Tamao del plato

300x400 mm.
300x400 mm.
300x400 mm.
300x400 mm.
400x500 mm.
400x500 mm.
Capac.
60 Kg.
120 Kg.
Res.
50 gr.
100 gr.
BALANZA ELECTRNICA MISSIL
Alimentacin 220 V.
Ref.
02125
02126
02127
02128
02076
02181
Res.
50 gr.
100 gr.
200 gr.

Alimentacin: 4 pilas 9 V./220 V.
Pilas y alimentador incluidos.
BSCULA INDUSTRIAL K3T
Mod.
K3T-15SE
K3T-30SE
K3T-60SE
K3T-150SE
K3T-60ME
K3T-150ME
Cap.
300 Kg.
500 Kg.
1.000 Kg.
BSCULA INDUSTRIAL DT

Incluye soporte de pared para el indicador.
Alimentacin 4 pilas AAA 1,5 V./ 220 V.
Pilas y alimentador incluidos.
Mod.
STORM
Ref.
02133
02134
02183
Batera interna recargable incluida.
Capac.
15 Kg.
30 Kg.
60 Kg.
150 Kg.
60 Kg.
150 Kg.
Res.
2 gr.
5 gr.
10 gr.
20 gr.
10 gr.
20 gr.
Mod.
F1-30
F2-60
F3-150
F4-300
Ref.
02120
02121
02122
02123
Tamao del plato

400x350 mm.
500x400 mm.
600x500 mm.
800x600 mm.
Capac.
30 Kg.
60 Kg.
150 Kg.
300 Kg.
Res.
5 gr.
10 gr.
20 gr.
50 gr.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Balanzas
BALANZA COMERCIAL XAP
BALANZA COMERCIAL ASEP
Balanza comercial de peso/precio/importe.

Visor frontal (vendedor) y posterior (comprador).
Tamao del plato: 320x245 mm.
Balanza comercial de peso/precio/importe.

Visor frontal (vendedor) y posterior (comprador).
Mod.
ASEP-15
ASEP-15P
ASEP-30
ASEP-30P
Mod.
Ref.
Cap.
Res.
XAP-30
02106 15/30 Kg.
5/10 gr.
XAP-30P 02107 15/30 Kg.
5/10 gr.
BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M5-30
BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M6
Balanza de gama alta con impresora integrada.

Funciona en red. Anchura de papel 48 mm.
Mod.
M5-30
M5-30P
Ref.
Cap.
Res.
02115 6/15 Kg.
2/5 gr.
02117 6/15 Kg.
2/5 gr.
02118 15/30 Kg. 5/10 gr.
02119 15/30 Kg. 5/10 gr.

Impresora de ticket o etiqueta.
Ref.
Cap.
Res.
02210 15/30 Kg.
5/10 gr.
02110 15/30 Kg.
5/10 gr.
Mod.
M6-30
M6-30P
BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M10-15

Impresora de ticket o etiqueta.
Mod.
Ref.
Cap.
Res.
M10-15
02089 6/15 Kg.
2/5 gr.
M10-15P 02110 6/15 Kg.
2/5 gr.
3
Ref.
Cap.
Res.
02109 15/30 Kg.
5/10 gr.
02091 15/30 Kg.
5/10 gr.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
BANDEJA ACANALADA ALUMINIO PERFORADO
BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm.

Marco de aluminio de 20x10 mm.
Dimetro del perforado 1,5 mm. Altura de la canal 20 mm.
Consultar otras medidas.
Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm.

Marco de aluminio de 20x10 mm.
Dimetro del perforado 1,5 mm.
Consultar otras medidas.
Ref.
02155
02111
02101
02105
Medidas
600x400 mm.
600x400 mm.
600x400 mm.
600x400 mm.
N de canales
4
5
4
5
Recubrimiento
Sin recubrir.
Sin recubrir.
Con caucho rojo
Con caucho rojo
Ref.
Medidas
Recubrimiento
02100 600x400 mm. Sin recubrir.
02139 600x400 mm. Con caucho rojo
BANDEJA BORDES DOBLADOS
Ref.
02063
02234
02008
Material
Aluminio
Aluminio magnesio
Hierro pavonado
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES DOBLADOS

Dimetro del perforado 1,5 mm.
Medidas
600x400x10x1,2 mm.
600x400x10x1,2 mm.
600x400x10x0,9 mm.
Ref.
02069
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO CNICA
BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90
Dimetro del perforado 2 mm.
Ref.
02006
02007
Medidas
600x400x10x1,2 mm.
Chapa duraluminio 1050 H-24 de 1,2 mm.
Medidas
480x340x10x1 mm.
600x400x10x1,5 mm.
Ref.
30393
4
Medidas
600x400x12x1,2 mm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
BANDEJA HIERRO LATERALES RECTOS
BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX.
Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados.
Ref.
30385
30386
Medidas
600x400x12x0,8 mm.
600x400x12x0,8 mm.
Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.
N de laterales
2
4
Ref.
30356
BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX.
BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO
Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.
Ref.
30376
Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm.
Ref.
02001
02093
Medidas
600x400 mm.
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO

RECTANGULAR
Ref.
02064
02065
02066
02289
02078
02079
Medidas
600x400 mm.
Medidas
480x340 mm.
600x400 mm.
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA

RECTANGULAR
Medidas
17,5x25,5 cm.
21x27,5 cm.
25,5x30 cm.
30x40 cm.
15x60 cm.
20x60 cm.
Ref.
02011
02012
02013
02014
02146
02147
5
Medidas
17,5x25,5 cm.
21x27,5 cm.
25,5x30 cm.
30x40 cm.
15x60 cm.
20x60 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO
REDONDA
Ref.
02067
02068
02071
02072
02073
02074
BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA

REDONDA
Medidas
21 cm.
25 cm.
28 cm.
30 cm.
33 cm.
36 cm.
Ref.
02016
02017
02018
02019
02020
02021
BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR
BANDEJA INOXIDABLE ACANALADA PARA COLINES
Inox. 18/10
Ref.
02185
02188
02222
02194
02191
Inox. AISI304 2B
Medidas
17,5x25,5 cm.
21x27,5 cm.
24x32 cm.
26x35 cm.
30x40 cm.
Ref.
30337
30338
BANDEJA PARA MAGDALENAS
Bandeja de chapa de hierro de 0,8 mm. Tacilla de chapa

aluminizada de 0,5
Ref.
Medidas
N de tacillas
mm.
30390 60x40 cm.
24 tacillas (6x4)
30394 60x40 cm.
35 tacillas (7x5)
Molde
Pequeo
Mediano
Grande
A cm.
6,4
6,6
7,5
B cm.
5
5,5
6,4
Medidas
21 cm.
25 cm.
28 cm.
30 cm.
33 cm.
36 cm.
C cm.
1
1,2
1
Medidas
600x400x0,4 mm.
600x400x0,4 mm.
N de canales
15 canales longitudinales
23 canales longitudinales
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
BANDEJA ALUMINIO PARA PIZZAS
Ref.
02156
02157
02172
02173
02160
02161
BANDEJA ALUMINIO ANTIADHERENTE PARA PIZZAS
Medidas
20x0,5 cm.
22x0,5 cm.
24x0,5 cm.
26x0,5 cm.
28x0,5 cm.
30x0,5 cm.
Ref.
02199
02201
02203
BANDEJA ALUMINIO PERFORADO ANTIADHERENTE

PARA PIZZAS
Ref.
02148
02149
02153
02154
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO
Medidas
24 cm.
28 cm.
32 cm.
36 cm.
Ref.
12210
12212
12199
12316
DISCO DE MALLA PARA PIZZAS DE ALUMINIO ANTIAD.
Ref.
12397
12398
12399
12400
Medidas
24x1,8 cm.
28x2 cm.
32x2 cm.
Medidas
15 cm.
20 cm.
25 cm.
35 cm.
PARRILLA
Medidas
26 cm.
30 cm.
36 cm.
40 cm.
Ref.
13085
13049
7
Material
Hierro cincado
Inox. 18/10
Medidas
60x40x0,8 cm.
60x40x0,8 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
CARRO ESTANTERA DESMONTABLE INOX. 60x40 cm.
CARRO TRANSPORTE BANDEJAS DESMONT. INOX.
Altura total 1,84 m. Ruedas 100 mm. Entrada ancho 40 cm.

Tubo de acero inoxidable de 25x25 mm.
Ref.
03005
03006
03007
N pisos
18 pisos
22 pisos
25 pisos
Tubo de acero inox. AISI 304 20x20 mm. Ruedas con espiga
roscada.
Distancia pisos
9 cm.
7,5 cm.
6,5 cm.
Ref.
30397
30398
30399
FUNDA PARA CARRO
GANCHO INOX. PARA BANDEJAS PLANAS
Colores disponibles: Azul, blanco, gris y transparente.

Cierre con cremallera o velcro. Posibilidad de puerta transparente.
Ref.
06006
06007
Medidas
30,5x104 cm.
40x104 cm.
50x104 cm.
Medidas bandejas
60x40 cm.
70x50 cm.
Ref.
07007
RUEDAS PARA CARROS CON AGUJERO
Medidas
Longitud total 44 cm.
RUEDAS PARA CARROS CON PLACA
Rueda de resina fenlica (-30 a +280C). del agujero 10-12 mm. Rueda de resina fenlica (-30 a +280C). Chapa de acero.
Chapa de acero, acabado cincado brillante.
Acabado cincado brillante. del agujero de la placa 8 mm.
Distancia de los agujeros de la placa 80 x 60 mm.
Ref.
14116
14117
Dimetro
80 mm.
100 mm.
Altura total
107 mm.
128 mm.
Ref.
14116
14117
8
Dimetro
80 mm.
100 mm.
Altura total
107 mm.
128 mm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Bandejas - Carros
GUANTES CLEAN-HANDS SOPORTE INOX.
MANOPLAS PLT (REPUESTO CLEAN-HANDS)
Contiene 1 soporte inox, 1 pulsera y 5 manoplas.
Bolsa de 100 unidades.
Ref.
03169
Ref.
03168
GUANTES ANTICALRICOS (PAR)
LMINA DE TEFLN.
Temperatura mxima de +350C. Longitud 40 cm.
Ref.
07001
07002
Lmina de fibra de vidrio recubierta de PTFE (tefln).

Gran antiadherencia. Totalmente atxico. -190C a +260C.
Modelo
Con anillas (Ideal para carros)
Sin anillas reforzado (Ideal para bandejas)
Ref.
11052
11051
PAPEL DE HORNO SILICONADO
SILICONA ROJA PARA RECUBRIMIENTO DE BANDEJAS
Uso intensivo. Dos caras. Mximo 220 C.

Permite hasta 6 utilizaciones por cada lado segn producto.
Ref.
13040
13041
Medidas
60x40 cm.
60x40 cm.
Medidas
600x400x0,08 mm.
600x400x0,13 mm.
Embalaje
Resma de 100 unidades
Resma de 500 unidades
Ref.
15023
Embalaje
Pack de 2 latas de 5 L.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Cortapastas
CORTADONUTS INOXIDABLE
Ref.
03121
03114
03174
Modelo
Donetes
Donuts pequeos
Donuts grandes
Medidas
5,6x1,3 cm.
7,5x2,5 cm.
9x3,5 cm.
CORTADONUTS INOXIDABLE CON MUELLE

Con expulsor con muelles.
Ref.
03042
03040
Modelo
Donetes
Donuts
Medidas
7,5x3,5 cm.
CORTAPASTAS MONOPORCIN (SEMIFRO)
Ref.
03163
03162
Forma
Corazn
Cuadrado
Medidas
75x56 mm.
56x56 mm.
CORTAPASTAS PLSTICO LETRAS-NMEROS
Ref.
03166
Medidas
5 cm. 52 unidades
JUEGO CORTAPASTAS POLYGLASS CORAZN LISO
Ref.
03165
Ref.
03096
Medidas
5x1,2 cm.
7,5x2,5 cm.
CORTAPASTAS PLSTICO ANIMALES-VEHCULOS
Ref.
03165
CORTADONUTS INOXIDABLE CON ASA
Medidas
813 cm. 40 unidades
JUEGO CORTAPASTAS POLYGLASS REDONDO RIZADO
Medidas
211 cm. 7 unidades
Ref.
03165
10
Medidas
210 cm. 9 unidades
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Cortapastas
CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO LISO
Ref.
03115
03116
03117
03118
03119
03120
03123
Medidas
6 cm.
7 cm.
8 cm.
8,5 cm.
9,5 cm.
10 cm.
11,5 cm.
Ref.
03124
03125
03126
03127
03128
03129
03120
Medidas
12 cm.
13 cm.
14 cm.
16 cm.
18 cm.
20 cm.
22 cm.
Ref.
03135
03136
03137
03140
03141
CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO LISO
Ref.
03075
03076
03077
03078
03079
03080
03081
Medidas
4 cm.
4,5 cm.
5 cm.
6 cm.
6,5 cm.
7 cm.
8 cm.
Ref.
03082
03083
03084
03085
03086
03087
03088
Medidas
8,5 cm.
9 cm.
10 cm.
11 cm.
11,5 cm.
12 cm.
13 cm.
Ref.
03089
03090
03091
03092
03093
03094
Medidas
6,5 cm.
8 cm.
9,5 cm.
11 cm.
12 cm.
Ref.
03143
03144
03145
03146
03147
Medidas
14 cm.
16 cm.
18 cm.
20 cm.
22 cm.
CORTAPASTAS INOXIDABLE REDONDO RIZADO
Medidas
14 cm.
16 cm.
18 cm.
20 cm.
22 cm.
25 cm.
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO LISO

Caja metlica individual con 11 unidades.
Ref.
10015
CORTAPASTAS INOXIDABLE OVALADO RIZADO
Ref.
03095
03097
03099
03100
03102
03104
03105
Medidas
4 cm.
5,5 cm.
7 cm.
8 cm.
9,5 cm.
11 cm.
12 cm.
Ref.
03106
03107
03108
03109
03110
03111
Medidas
13 cm.
14 cm.
16 cm.
18 cm.
20 cm.
22 cm.
JUEGO CORTAPASTAS INOX. REDONDO RIZADO

Caja metlica individual con 11 unidades.
Ref.
10015
Medidas
2-3-4-4,5-5-6-6,5-7-8-8,5-9 cm.
11
Medidas
2-3-3,5-4-5-5,5-6-7-7,5-8-9 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Corte
CORTADOR EXTENSIBLE
Cortador de acero cincado, discos de acero inox. 5,5 cm.
Ref.
03200
03044
Modelo
5 discos
7 discos
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. FLEXIBLE
Ref.
03067
Rueda de nylon. Sin araazos. Ideal para superficies

antiadherentes.
Mod. Grignette Verde. Plegable y flexible. Peso 2 gr.
Ref.
03254
Acero inoxidable, mango de plstico.
Ref.
03053
Medidas
10 cm.
CORTAPIZZA PEQUEO
Acero inoxidable, mango de plstico.
Ref.
03030
Medidas
6 cm.
CUCHILLO PANADERO SIERRA INOX.
Ref.
03253
03244
03245
03246
Embalaje
Paquete de 10 unid.
CUCHILLO PANADERO SIERRA PUNTA INOX.
Medidas
12x14 cm.
CORTAPIZZA GRANDE
Medidas
6 cm.
CUCHILLA ESCARIFICAR PAN INOX.
Ref.
03056
Ref.
03139
Medidas
12x14 cm.
CORTAPIZZA NYLON
Ref.
03030
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO
Medidas hoja
20 cm.
25 cm.
30 cm.
35 cm.
CUCHILLO PROFESIONAL COCINA INOX.

Cuchillo forjado, mango antideslizante.
Ref.
03235
Medidas hoja
20 cm.
12
Medidas hoja
19 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Corte
CUCHILLO PROFESIONAL CHEF
Ref.
03177
Medidas hoja
26 cm.
CUCHILLO PROFESIONAL PAN
Ref.
03179
Disco inox. Mango ABS/inox.
Medidas hoja
21 cm.
RODILLO CUCHILLO CIRCULAR
Ref.
14027
Medidas
6 cm.
TABLA DE CORTE DE POLIETILENO
Colores disponibles: Amarillo, azul, marrn, rojo y verde. Con tacos

antideslizantes.
Medidas
3,7x19 cm.
TABLA DE CORTE POLIETILENO
Ref.
16063
Ref.
03178
Medidas hoja
21 cm.
RULETA CORTAPASTA RIZADA
Ref.
12042
CUCHILLO PROFESIONAL JAMONERO
16042
530x325x20 mm.
TABLA DE CORTE POLIETILENO
Ref.
16064
Medidas
30x18x1 cm.
13
Medidas
27x23x1 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Embalaje
ROLLO DE CINTA ADHESIVA (PVC)
CERRADORA DE BOLSAS
Incluye una cuchilla de corte para el sobrante de la bolsa.

Utiliza rollos de cinta 66 mts. x 12 mm.
Ref.
03046
03047
03045
Modelo
Lacada azul
Niquelada
Plstico
ETIQUETADORA OPEN
Ref.
20053
20135
Modelo
C8 1 lnea
S16- 2 lneas
Ref.
20128
20129
Vlidas para etiquetadoras Open y Swing
Modelo
1 lnea
2 lneas
Medidas
26x12 mm.
26x16 mm.
Vlida para etiquetadoras Open y Swing
Modelo
1 lnea
2 lneas
Medidas
26x12 mm.
26x16 mm.
Medidas
66 m. x 12 mm.
66 m. x 12 mm.
66 m. x 12 mm.
66 m. x 12 mm.
Modelo
C8 1 lnea
S16- 2 lneas
ETIQUETA FLOR NARANJA
Vlidas para etiquetadoras Open y Swing
Embalaje
Rollo de 1.500 etiquetas
ETIQUETA PREIMPRESA
Ref.
05013
05016
Color
Amarillo
Azul
Rojo
Verde
ETIQUETADORA SWING
ETIQUETA BLANCA
Ref.
05057
05052
Ref.
14046
14045
14048
14049
Medidas
14x8x22 cm.
14x8x22 cm.
14x8x22 cm.
Ref.
05061
Modelo
1 lnea
Medidas
26x12 mm.
Embalaje
ETIQUETA PREIMPRESA ANTIFRAUDE

Vlida para etiquetadoras Open y Swing
Embalaje
Ref.
05055
14
Modelo
2 lneas
Medidas
26x16 mm.
Embalaje

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Embalaje
RODILLO DE TINTA PARA ETIQUETADORA
Ref.
14006
14077
Ref.
02293
02294
02295
Medidas
400 mm. x 1.500 m.
450 mm. x 1.500 m.
600 mm. x 1.500 m.
Ancho bobina
62 / 31 cm.
Medidas
20x30 cm.
20x40 cm.
30x40 cm.
Embalaje
Paquete de 100 unidades
PORTABOBINAS SOBREMESA 1 CUERPO
Ref.
13063
13083
PORTABOBINAS SOBREMESA 2 CUERPOS
Ref.
13064
Grosor de 105 micras. (Mquinas de vaco pg. 48).
Modelo
Open
Swing
FILM ALIMENTARIO
(Mquina envasadora pg. 42).
Ref.
02206
02207
02221
BOLSA DE VACO GOFRADA
Ancho bobina
35 cm.
62 cm.
Medidas
70x15x28 cm.
PRECINTADORA
Aplicador manual para cinta adhesiva de hasta 50mm. de ancho,

equipado con freno regulable y cuchilla.
Medidas
70x15x53 cm.
Ref.
01048
Ancho bobina
50 mm.
interior mandril
76 mm.
ROLLO DE ALAMBRE PLASTIFICADO
rollo exterior
136 mm.
Cinta de plstico reforzada con alambre. Ancho de la cinta 3,3 mm. SOPORTE CARRETE CINTA VEGETAL INOX.
del alambre 0,44 mm. Rollo de 500 m.
Rollo de cinta no incluido.
Ref.
14055
14041
14042
Color
Amarillo
Azul
Blanco
Ref.
14043
14044
Color
Rojo
Verde
Ref.
15022
15
Medidas
11,5x13,5 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Mangas y boquillas
BOQUILLA INOXIDABLE LISA
Ref.
02056
02142
Medidas
2 a 13 mm., 15 mm. y 20 mm.
25 mm. Especial croquetas.
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS CERRADAS
Ref.
02059
BOQUILLA INOXIDABLE RIZADA PUNTAS ABIERTAS
Ref.
02056
BOQUILLA INOXIDABLE FLOR PUNTAS ABIERTAS
Medidas
2 a 13 mm. y 15 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE LGRIMA
Ref.
02057
Ref.
15003
Medidas
4, 8 y 12 mm.
BOQUILLA INOXIDABLE PUNTAS PLANAS
Ref.
02058.12
02058.20
02058.25
Ref.
Medidas
02061.20 20 mm.
02061.25 25 mm.
SET DE 2 BOQUILLAS INOXIDABLES DE RELLENO
Medidas
2 a 13 mm. y 15 mm.
Medidas
12 mm. (4 puntas)
20 mm. (6 puntas)
25 mm. (8 puntas)
SET DE 6 BOQUILLAS DE PLSTICO
Ref.
15005
Medidas
4 y 8 mm.
16
Medidas
Lisas: 6, 11 y 18 mm.
Rizadas: 8, 14 y 16 mm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Mangas y boquillas
SET DE 24 BOQUILLAS DE POLICARBONATO
Ref.
15001
Material: HDPE (polietileno de alta densidad) galga 35 m.

Rollo de 100 unidades.
Ref.
12404
12044
12132
12045
12034
12013
12075
Medidas
MANGA PASTELERA DE ALGODN
Material: Algodn con recubrimiento de poliuretano y punta

reforzada. Con colgador.
Ref.
12033
12041
12105
12036
12007
12037
MANGA PASTELERA DESECHABLE
Medidas
Escribir
30 cm.
35 cm.
40 cm.
45 cm.
50 cm.
Ref.
12069
12038
12076
12039
12012
12031
Medidas
30 cm.
40 cm.
45 cm.
50 cm.
55 cm.
60 cm.
65 cm.
MANGA PASTELERA DE POLISTER
Material: Polister con recubrimiento de poliuretano.

Con colgador.
Medidas
55 cm.
60 cm.
65 cm.
70 cm.
75 cm.
90 cm.
Ref.
12018
12019
12040
12014
12015
17
Medidas
25 cm.
30 cm.
35 cm.
40 cm.
45 cm.
Ref.
12016
12017
12028
12029
12035
Medidas
50 cm.
55 cm.
60 cm.
65 cm.
70 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Medicin
CUBO DE ACERO INOXIDABLE
Superior 28 cm. Inferior 21 cm. Altura 25,8 cm.
Ref.
03112
Ref.
02056
Capacidad
12 L.
JARRA MEDIDORA PLSTICO
Ref.
10010
10011
10012
10002
Plstico.
Ref.
10013
Ref.
13023
13022
Medidas
500 ml.
RECOGEDOR-LIBRADOR INOXIDABLE
Capacidad
500 gr.
1.000 gr.
1.500 gr.
2.000 gr.
Medidas
250-500-1.000 ml.
PESAJARABES
Plstico.
Ref.
14105
14106
14107
14109
Medidas
1-2,5-5-15 ml.
JUEGO DE 3 JARRAS MEDIDORAS TRIANGULARES
Medidas
1 L.
2 L.
3 L.
4 L.
VASO MEDIDAS
Ref.
18005
CUCHARA MEDIDAS INOX.
Artculo
Densmetro
Probeta inox. 3,5 x 21 cm.
RECOGEDOR-LIBRADOR POLICARBONATO
Medidas
16 cm.
20 cm.
24 cm.
28 cm.
Ref.
14110
14111
14112
18
Capacidad
170 ml. 90 gr.
900 ml. 205 gr.
1.800 ml. 315 gr.
Medidas
25x8x6 cm.
28x12x9 cm.
35x15x12 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Medicin
MINUTERO DIGITAL
Base magntica para fijacin sobre superficies metlicas.

Pinza trasera de sujecin. Carcasa de plstico. Alarma.
Ref.
12133
Para colocar en el interior del horno.
Sonda de acero inox. Pilas incluidas. No colocar dentro del horno.
Incluye funda. Nunca apunte con el dispositivo a los ojos de

alguien.
Medidas
13x24,5x2,5 cm.
TERMMETRO REFRIGERADOR CON BASE

Para colocar en el interior del refrigerador.
Ref.
16056
Escala
-30C a +30C
TERMMETRO DIGITAL HORNO CON SONDA

Contador ascendente/descendente.
Sonda de acero inox.
Pantalla abatible.
Pilas incluidas.
Escala
-40C a +230C
TERMMETRO INFRARROJOS PUNTERO LASER
Ref.
16039
Ref.
14060
Escala
+50C a +300C
TERMMETRO DIGITAL
Ref.
16019

Cronmetro de cuenta atrs. Regulacin del volumen de la alarma.
Resistente al agua IP65. Pilas incluidas.
Medidas
7,5x7 cm.
TERMMETRO HORNO CON BASE
Ref.
16019
REJOJ DE COCINA CON ALARMA
Ref.
16038
Escala
Medidas
0C a +300C 12x7,5 cm.
TERMMETRO ALARMA PARA NEVERA/CONGELADOR

Base magntica para fijacin s/superficies metlicas.
Doble pantalla para nevera y congelador. 2 sondas.
Indicacin de alarma sonido/luz roja. Pilas incluidas.
Ref.
16040
Escala
-50C a 400C
19
Escala
0C a +70C Nevera
-40C a 0C Congelador

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Moldes
ARO DE ALUMINIO PARA BIZCOCHO
Material aluminio de 1,2 mm. de grosor. Altura 4 cm.
Ref.
01035
01071
01072
01036
01073
01037
Medidas
12 cm.
14 cm.
16 cm.
18 cm.
20 cm.
22 cm.
Ref.
01003
01004
01038
01049
01039
01040
Medidas
24 cm.
26 cm.
28 cm.
30 cm.
32 cm.
37 cm.
Ref.
01041
01042
01043
01044
Material hojalata fuerte.
Ref.
01052
01054
01055
01056
01057
01058
Chapa de hierro aluminizado con recubrimiento de caucho rojo.
Medidas
12x12x4 cm.
17x17x4 cm.
22x22x4 cm.
27x27x4 cm.
32x32x4 cm.
37x37x4 cm.
Ref.
01059
01060
01061
01062
01051
Medidas
42x42x4 cm.
47x47x4 cm.
52x52x4 cm.
57x57x4 cm.
59x39x4 cm.
MOLDE BARQUITA RIZADA

Medidas
8x3,2x1,1 cm.
9x3,8x1,2 cm.
10x4,2x1,3 cm.
11x4,5x1,3 cm.
12x4,8x1,3 cm.
BATERA MOLDE PAN INGLS
Ref.
02167
02168
02169
02047
02170
02171
Material aluminio de 1,2 mm de grosor.
Medidas
42 cm.
47 cm.
52 cm.
57 cm.
MOLDE BARQUITA LISA
Ref.
12050
12051
12077
12052
12078
FAJA CUADRADA PARA BIZCOCHO
Ref.
12011
12055
12056
12128
12057
Medidas
8x4x1,2 cm.
9x4,2x1,2 cm.
10x4,4x1,2 cm.
11x4,5x1,2 cm.
12x4,7x1,4 cm.
BOL CNICO INOXIDABLE
Medidas
3 moldes de 20x10x10 cm.
Ref.
02054
02184
02196
20
Capacidad
1 L.
2,5 L.
4,5 L.
Medidas
19 cm.
24 cm.
29 cm.
Ref.
01076
01077
01078
01075
01079
Medidas
16x16x7 cm.
20x20x7 cm.
24x24x7 cm.
28x28x7 cm.
30x30x7 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Moldes
BUOLERA CON MANGO
Ref.
02151
02184
Material
Aluminio
Inoxidable
Material chapa de acero antiadherente 1 capa.
Ref.
02386
02387
02388
02085
02380
Con asas abatibles.
Medidas
4 cm.
5 cm.
6 cm.
7 cm.
8 cm.
MOLDE CAKE
Material aluminio antiadherente 2 capas.
Ref.
12236
12237
12238
Medidas
25x12x8 cm.
30x12x8 cm.
35x12x8 cm.
CANDIDERA DE ALUMINIO
Ref.
03020
03021
03022
03023
Material aluminio.
Medidas
7,5 cm.
7,5 cm.
MOLDE CAKE
Ref.
12046
12054
12231
BUOLERA SIN MANGO
Medidas
25 cm.
30 cm.
35 cm.
CANDIDERA INOXIDABLE
Con asas abatibles.
Ref.
03025
03026
03027
03028
Medidas
30x34x6 cm.
30x40x6 cm.
34x48x6 cm.
40x60x6 cm.
21
Medidas
28x35x6 cm.
30x40x6 cm.
35x45x6 cm.
40x60x6 cm.

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Moldes
REJILLA ESTAADA PARA CANDIDERA
Material acero estaado. Consultar otras medidas.
Ref.
14001
14002
14003
14004
Ref.
03234
03231
03232
03233
Medidas
34x27x6 cm.
39x29x6 cm.
44x34x6 cm.
59x39x6 cm.
MOLDE CORAZN DESMONTABLE ANTIADHERENTE

Ref.
12405
Medidas
22x7,5 cm.
Medidas
8 cm.
10 cm.
12 cm.
Ref.
03242
03061
Medidas
16x120 mm.
20x120 mm.
25x120 mm.
30x120 mm.
MOLDE CORAZN INOXIDABLE
Ref.
12059
12060
12061
12062
CUCURUCHO INOXIDABLE
Ref.
03240
03241
03070
CAA RECTA INOXIDABLE
Medidas
10x4,5 cm.
12x4,5 cm.
14x4,5 cm.
16x4,5 cm.
Ref.
12063
12064
12065
12066
MOLDE EMPANADILLAS
Material plstico. Set de 4 moldes.
Medidas
14 cm.
16 cm.
Ref.
12232
22
Medidas
5+7+10+13 cm.
Medidas
18x4,5 cm.
20x4,5 cm.
22x4,5 cm.
24x4,5 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Moldes
MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE CUADRADO
Ref.
12093
12094
12095
12096
12097
12103
Medidas
16x16x4 cm.
18x18x4 cm.
20x20x4 cm.
22x22x4 cm.
24x24x4 cm.
25x25x4 cm.
Ref.
12098
12092
12099
12100
12101
12102
Material aluminio antiadherente 2 capas. Con tapa inox. y cierre.
Capacidad
1,20 L.
Medidas
18x24x4 cm.
20x26x4 cm.
20x35x4 cm.
22x28x4 cm.
24x30x4 cm.
28x35x4 cm.
30x40x4 cm.
MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE RIZADO

Material aluminio antiadherente 2 capas.
Medidas
16x9,4 cm.
MOLDE FLORN INOXIDABLE
Ref.
12240
Ref.
12114
12115
12118
12116
12117
12119
12120
Medidas
26x26x4 cm.
28x28x4 cm.
30x30x4 cm.
35x35x4 cm.
40x40x4 cm.
45x45x4 cm.
MOLDE FLANERO ANTIADHERENTE LISO CON TAPA
Ref.
12239
MOLDE FLAN CHINO INOXIDABLE RECTANGULAR
Ref.
12395
Capacidad
1,50 L.
Medidas
22x9 cm.
MOLDE MAGDALENA RIZADA ONDA NORMAL

Ref.
12139
12140
12138
12141
Medidas
9x3 cm.
23
Medidas
4x2,7x1,4 cm.
5x2,8x2 cm.
6x3,5x2 cm.
7x4x2,5 cm.
Ref.
12126
12130
12142
Medidas
8x4x3 cm.
9x5x3,5 cm.
10x5,5x4 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Moldes
MOLDE MOJICN
MOLDE SAVARN ALUMINIO
Ref.
12143
12144
12145
Medidas
6,5x5x3 cm.
7x4,5x3 cm.
7,5x5,5x3,5 cm.
Ref.
12146
12136
12147
Medidas
8x5x3,5 cm.
9x6x4 cm.
10x6x4 cm.
MOLDE SAVARIN ALUMINIO ALTO
Ref.
12328
12329
12330
Capacidad
2,00 L.
2,70 L.
3,00 L.
Medidas
12x4 cm.
14x4 cm.
16x4 cm.
18x4,5 cm.
20x5,5 cm.
Ref.
12323
12324
12325
12326
Medidas
22x6 cm.
24x6,5 cm.
26x6,5 cm.
28x6,5 cm.
MOLDE SAVARN ALUMINIO ANTIADHERENTE
Ref.
12332
12333
12129
Medidas
24x7 cm.
26x7,5 cm.
28x8,3 cm.
MOLDE TARTA CILNDRICA ALUMINIO
Ref.
12292
12293
12294
12311
12312
12313
12314
Ref.
12318
12319
12320
12321
12322
Medidas
24x6,5 cm.
26x6,5 cm.
28x6,5 cm.
MOLDE TARTA CILNDRICA HOJALATA
Medidas
16x6 cm.
18x7 cm.
20x7 cm.
22x7 cm.
24x7 cm.
26x7 cm.
30x7 cm.
Ref.
12273
12274
12275
12276
12277
24
Medidas
10x4,5 cm.
12x4,5 cm.
14x4,5 cm.
16x4,5 cm.
18x4,5 cm.
Ref.
12279
12280
12281
12283
12284
Medidas
22x5 cm.
24x5 cm.
26x5 cm.
30x5 cm.
32x5 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Moldes
MOLDE TARTA CNICA ALTA FONDO FIJO
Material aluminio.
Ref.
12249
12250
12251
Medidas
22x4,5 cm.
24x4,5 cm.
26x4,5 cm.
Ref.
12252
12253
12254
Medidas
22x2,5 cm.
24x2,5 cm.
26x2,5 cm.
Ref.
12260
12008
12261
Material aluminio antiadherente.
Medidas
22x4,5 cm.
24x4,5 cm.
26x4,5 cm.
Ref.
12298
12309
12310
Medidas
28x4,5 cm.
30x4,5 cm.
32x4,5 cm.
MOLDE TARTA CNICA BAJA FONDO DESMONTABLE

Material aluminio.
Ref.
12262
12263
12264
Medidas
22x2,5 cm.
24x2,5 cm.
26x2,5 cm.
Ref.
12265
12266
12267
Medidas
28x2,5 cm.
30x2,5 cm.
32x2,5 cm.
MOLDE TARTA DESMONTABLE CUADRADO

Ref.
12406
Medidas
22x7,5 cm.
MOLDE TARTA DESMONTABLE REDONDO
Ref.
12215
12216
Ref.
12295
12296
12297
Medidas
28x2,5 cm.
30x2,5 cm.
32x2,5 cm.
MOLDE TARTA BAJA RIZADA FONDO DESMONTABLE
Ref.
12405
Material aluminio.
Medidas
28x4,5 cm.
30x4,5 cm.
32x4,5 cm.
MOLDE TARTA CNICA BAJA FONDO FIJO (TARTA

MANZANA) Material aluminio.
Ref.
12257
12258
12259
MOLDE TARTA CNICA ALTA FONDO DESMONTABLE
Medidas
24x24x7 cm.
MOLDE TARTA HELADA
Material aluminio. Con dos tapas.

Ref.
12203
12204
12205
12206
12207
12208
12209
Medidas
24x7 cm.
28x7 cm.
25
Medidas
16x6 cm.
18x6 cm.
20x6 cm.
22x6 cm.
24x6 cm.
26x6 cm.
30x6 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Moldes
MOLDE TARTALETA ARROZ
MOLDE TARTALETA CANARIO
Ref.
12165
12172
12166
12173
Medidas
6x5x2 cm.
6x5x3 cm.
7x5x2 cm.
7x5x3 cm.
Ref.
12168
1274
12170
12121
MOLDE TARTALETA CON BORDN

Ref.
12160
12161
12162
Medidas
5x3x2 cm.
6,5x3,5x2,5 cm.
8x4x3 cm.
Ref.
12163
12164
12079
Medidas
4x3,1x1 cm.
5x3,4x1,1 cm.
6x4,4x1,1 cm.
7x5x1,2 cm.
8x6x1,3 cm.
Ref.
12382
12383
12384
12385
Medidas
4x2,5x1,7 cm.
5x3x2 cm.
6x3,8x2,3 cm.
7x4,3x2,4 cm.
Ref.
12191
12192
12193
12194
Medidas
8x4,5x2,5 cm.
9x5x2,7 cm.
10x6x3 cm.
11x6,2x3,2 cm.
MOLDE TARTALETA LISA ALTA

Ref.
12148
12369
12370
12371
12372
Medida
9,5x4,5x3,5 cm.
10x5x4 cm.
11x5,5x3,5 cm.
MOLDE TARTALETA LISA BAJA
Ref.
12155
12378
12379
12380
12381
Ref.
12188
12189
12104
12190
Medidas
8x7x2 cm.
8x6x3 cm.
9x7,7x2 cm.
10x9x2 cm.
Medidas
3x2x1,4 cm.
4x2,9x1,4 cm.
5x3,2x1,7 cm.
6x4,3x2 cm.
7x4,7x2 cm.
Ref.
12373
12374
12375
12376
12377
Medidas
8x5,4x2 cm.
9x6,1x2 cm.
10x7,2x1,8 cm.
11x8,3x2 cm.
12x9x2,3 cm.
MOLDE TOCINILLO ALUMINIO
Ref.
12220
12221
12222
12223
12224
Medidas
9x6,9x1,4 cm.
10x7,8x1,1 cm.
11x9,3x1,1 cm.
12x10,2x1,2 cm.
26
Medidas
2,5x1,8x2,5 cm.
3x2,2x3 cm.
3,5x2,4x3,5 cm.
4x2,8x4 cm.
4,5x3,2x4,5 cm.
Ref.
12225
12226
12227
12228
Medidas
5x3,5x5 cm.
6x4,2x5 cm.
7x4,5x5,5 cm.
8x4,6x6,3 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
AZUCARERO INOX. AGUJEROS GRANDES
Con tapa.
Ref.
01025
Capacidad
300 gr. 0,25 L.
Diseo ergonmico, indeformable. Varillas inox. 18/10.

Mango fibra de vidrio resistente hasta 250C.
Para pequeos batidos. Mx. 220 C.
Capacidad
300 gr. 0,25 L.
Medidas
7x9,5 cm.
BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO DE MADERA
Ref.
02035
02036
Medidas
30 cm.
40 cm.
BATIDOR INOX. SENCILLO
Medidas
30 cm.
40 cm.
50 cm.
BATIDOR NYLON
Ref.
02041
Ref.
01066
Medidas
30 cm.
40 cm.
50 cm.
BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO TUBO INOX.
Ref.
02015
02022
02026
Con tapa.
Medidas
7x9,5 cm.
BATIDOR INOX. PROFESIONAL MANGO FIBREGLASS
Ref.
02038
02039
02040
AZUCARERO INOX. MALLA FINA
Ref.
02032
02033
Medidas
30 cm.
40 cm.
BOTELLA BIBERN CON TAPN

Material polietileno.
Ref.
02231
02233
02187
Medidas
32 cm.
27
Capacidad
250 ml.
400 ml.
700 ml.
Medidas
5x19 cm.
5,5x21,5 cm.
7x26 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
CEPILLO BARRER MESA
Pelo fibra-PVC, mango de madera

Ref.
02032
Medidas
275x40 mm.
CHURRERA-DECORADOR INOXIDABLE
CEDAZO INOXIBLE.
Malla inoxidable, paso 50 (0,35 mm.). Consultar otros pasos.
Ref.
03041
03132
03049
Medidas
12 cm.
16 cm.
18 cm.
Ref.
03050
03048
03133
Medidas
20 cm.
30 cm.
40 cm.
CHURRERA-MQUINA DE PASTAS INOXIDABLE

Con 8 boquillas y 10 discos.
Ref.
03255
Madera de haya.
Capacidad
250 gr.
COLADOR CHINO INOXIDABLE.
Ref.
03062
Medidas
20 cm.
CORTADOR EXTENSIBLE
Material acero cincado. Discos de acero inox. discos 5,5 cm.
Ref.
03200
03044
Medidas
25 cm.
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. CON FILO
Ref.
03139
Ref.
03172
Capacidad
250 gr.
MANO CHINO
Ref.
12217
Con 7 boquillas y un disco.
Modelo
5 cuchillas
7 cuchillas
CORTANTE PARA MASA ACERO INOX. FLEXIBLE
Medidas
12x14 cm.
Ref.
03067
28
Medidas
12x14 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
CUBO DE ACERO INOXIDABLE
CUECETOCINILLOS: BASE SIN AGUJEROS
Superior 28 cm. Inferior 21 cm. Altura 25,8 cm.
Ref.
03112
Capacidad
12 L.
CUECETOCINILLOS: OLLA ALUMINIO
Ref.
03210
Ref.
03213
CUECETOCINILLOS: SOPORTE CON AGUJEROS Y PATAS
Medidas
30 cm.
DOSIFICADOR CON SOPORTE + 3 BOQUILLAS

Material: Plstico + inox. Desmontable.
Ref.
04025
CUECETOCINILLOS: SOPORTE 4 PISOS CON

AGUJEROS
Medidas
30 cm.
CUECETOCINILLOS: SOPORTE CON AGUJEROS Y ASA
Ref.
03210
Ref.
03212
Ref.
03213
SET DECORACIN COOKIES Y CUPCAKES
Incluye 3 fuelles decoradores, 1 bibern y 4 boquillas surtidas.
Ref.
15006
Capacidad
1 L.
SET ESPTULA + DECORADOR

Material plstico.
Ref.
15038
Medidas
15 cm.
29
Modelo
Decorador
Bibern
Capacidad
100 ml.
180 ml.
Medidas
5,5x7 cm.
5x10,5 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
ESPTULA DE GOMA CON MANGO DE PLSTICO
Ref.
13057
Ref.
05021
De 60 a +230 C.
Ref.
05029
Ref.
05018
Medidas hoja
25x3,2 cm.
ESPTULA REPOSTERA CURVADA INOX.
Medidas hoja
10x11,5 cm.
ESPTULA REPOSTERA CURVADA NYLON
Medidas
25,3 cm.
ESPTULA PASTELERA ACODADA INOX. MANGO

SLIDO
Medidas hoja
20x3,2 cm.
25x3,2 cm.
30x3,2 cm.
ESPTULA PLANCHA INOX. MANGO SLIDO
Medidas
25 cm.
30 cm.
ESPTULA DE SILICONA CON MANGO DE PLSTICO
Medidas
26 cm.
33 cm.
ESPTULA PASTELERA INOX. MANGO SLIDO
Ref.
05001
05002
05003
Ref.
05072
05073
Medidas
25 cm.
ESPTULA DE SILICONA CON MANGO INOX.
Ref.
05074
05071
ESPTULA DE GOMA CON MANGO DE MADERA
Ref.
05012
Medidas hoja
10x5 cm.
EXPRIMIDOR DE ZUMO ALTO
Mx. 210C. Longitud total 32 cm.
Ref.
05006
Medidas hoja
16x4 cm.
Ref.
05020
30
Medidas
15x19x39 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
ESPUMADERA DE ALAMBRE ESTAADO
Ref.
05017
05023
05024
Medidas
14x54 cm.
16x56,5 cm.
18x56,5 cm.
Ref.
05028
05030
05031
Material plstico.
Material plstico. Longitud 35 cm.
16060
Medidas
20,5x5x7,5 cm.
RODILLO CORTADOR-DECORADOR DE FONDANT

Material plstico y metlico.
Ref.
14121
Medidas
23x16x4 cm.
RULETA CORTADORA-MARCADORA
Material plstico. 4 Ruedas intercambiables: Rayas, puntos, zig-zag

y costura.
Medidas
4,2x50 cm.
TABLILLAS NIVELADORAS DE FONDANT
Ref.
Ref.
01080
Medidas
27 cm.
RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE
Ref.
14122
Material plstico.
Medidas
20x67 cm.
24x70,5 cm.
28x76 cm.
CUCHILLO PARA FONDANT
Ref.
03247
ALISADOR PARA FONDANT
Ref.
14123
Medidas
13 cm.
HILAHUEVOS INOXIDABLE
Medidas
2 pc. de 3 mm. de altura
2 pc. de 5 mm. de altura
2 pc. de 10 mm. de altura.
Ref.
07004
07005
31
Modelo
5 puntas
9 puntas
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
LIRA PARA TARTAS INOX.
Ref.
12218
Medidas
14x41x13 cm.
MARCADOR DE PANECILLOS
MANDOLINA LUXE
Ref.
12218
Material plstico. Medida 7,5 cm.
Ref.
12131
12047
Medidas
14x41x13 cm.
MARCADOR DE PORCIONES DE TARTA
MARCADOR PAN DE VIENA
Material inoxidable, mango de plstico.
Ref.
12048
Material plstico. Reversible 12/18 piezas.
Ref.
12002
Medidas
7,5 cm.
PALA HORNO MADERA DE HAYA
Madera de haya vaporizada maciza. Rosca n 2.
Ref.
13076
13012
13006
13011
13087
13008
13070
Medidas
12x60 cm.
14x60 cm.
25x60 cm.
25x80 cm.
30x60 cm.
30x70 cm.
30x80 cm.
Ref.
13007
13071
13072
13048
12073
13074
13075
Modelo
Espiral
Estrella
Medidas
26 cm.
ASTA DE MADERA DE HAYA PARA PALA DE HORNO

Rosca n 2
Medidas
35x60 cm.
35x70 cm.
35x80 cm.
40x60 cm.
40x80 cm.
40x100 cm.
40x120 cm.
Ref.
01067
01069
01070
32
Medidas
1 m.
2 m.
3 m.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
SET DE 2 DECORADORES TARTA DE SANTIAGO
PALA PARA PIZZAS Y TARTAS INOX.
Material inoxidable.
Ref.
15045
Medidas
20x10 cm. / 14x7 cm.
PALA PIZZA INOX. CON MANGO DESMONTABLE
Ref.
13081
Ref.
13077
Ref.
13042
Medidas
14x13 cm.
PALETA COCINA
Material inoxidable, mango plstico.
Medidas
27x8,5 cm.
PASAPURES INOX. CON 3 DISCOS
Medidas
25x36 cm.
PALA RECOGEDORA DE ALIMENTOS INOX.
Medidas
35x35x160 cm.
PALA SERVIR TARTAS INOX.
Ref.
13060
Ref.
13079
Ref.
13051
Medidas
13,5x7 cm.
PELAMANZANAS MANUAL
Pela, corta y descorazona al mismo tiempo.
Ref.
12195
Medidas
20 cm.
33
Medidas
33 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
PINCEL PLANO ALIMENTARIO
Mango y argolla de plstico. Pelo orgnico.

Ref.
13025
13043
13026
13030
PINCEL REPOSTERA MANGO DE PLSTICO

Pelo nylon.
Medidas
4 cm.
5 cm.
6 cm.
7,5 cm.
PINCEL PELO SILICONA MANGO INOXIDABLE
Ref.
13065
Medidas
3x21 cm.
PINCEL PELO SILICONA MANGO DE PLSTICO
Max. 180C.
Ref.
13045
13044
Medidas
4x23 cm.
6x24 cm.
PINZA CUCHARA-TENEDOR INOXIDABLE
Ref.
13036
Ref.
13031
Medidas
24 cm.
PINZA ESPECIAL PASTELERA INOXIDABLE
Ref.
13027
Medidas
22 cm.
PINZA PASTELERA INOXIDABLE
Ref.
13082
Medidas
19 cm.
PINZA REPOSTERA INOXIDABLE
Ref.
13092
Ref.
13037
Medidas
20 cm.
PINZA HIELO/PASTAS CON MUELLE INOXIDABLE
Medidas
2,5x24 cm.
PINZA DESPACHAR PAN INOXIDABLE
Medidas
23 cm.
PINZA DOBLE PALA CON MUELLE (FUERTE)
Ref.
13039
Ref.
13061
Medidas
19 cm.
PINZA REPOSTERA CON ANILLAS INOXIDABLE
Medidas
20 cm.
Ref.
13029
34
Medidas
16 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
PISADOR INOXIDABLE PARA AROS
Ref.
13034
16 pas de acero inox. Mango de plstico.
Medidas
7 cm.
RACIONADOR DE HELADO INOXIDABLE

24 bolas por litro.
Ref.
13034
PUNZADOR
Ref.
13052
REJILLA ENFRIATARTAS RECTANGULAR

Material acero cromado.
Medidas
7 cm.
REJILLA ENFRIATARTAS REDONDA
Medidas
6 cm.
Ref.
14118
Medidas
40x25 cm.
RODILLO CORTADOR CROISSANT INOXIDABLE
Material acero cromado.
Ref.
14119
Medidas
30 cm.
RODILLO PINCHAR HOJALDRE INOXIDABLE
Ref.
14113
Ref.
14089
14090
14092
Modelo
Pequeo simple
Pequeo doble
Grande doble
Medidas
15x41,5cm.
30x57 cm.
40x66,5 cm.
RODILLO PINCHAR HOJALDRE PLSTICO
Ref.
14026
Medidas
13 cm.
35
Medidas
12 cm.

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Utensilios
RODILLO ROMBOS
RODILLO INOXIDABLE
Material plstico.
Ref.
14028
Medidas
12 cm.
Ref.
14126
RODILLO DE NYLON ANTIADHERENTE
Ref.
14122
Ref.
14074
RODILLO MADERA DE HAYA
Medidas
4,2x50 cm.
Ref.
14030
RODILLO MADERA DE HAYA CON MANGOS
Medidas
5x50 cm.
RODILLO GIRATARIO ALUMINIO TEFLONADO

Mangos de madera.
Medidas
A: 60 cm. B:40 cm. C: 6 cm.
RODILLO GIRATORIO INOXIDABLE
Medidas
A: 56 cm. B: 33 cm. C: 6 cm.
Ref.
14065
Medidas
A: 45 cm. B: 45 cm. C: 6 cm.
ROLLO DE PVC
Mangos de acetal. 6 cm.
Ref.
14074
SIFN DE ALUMINIO
Ref.
15041
15040
Ref.
14079
Medidas
Peso
A: 70 cm. B: 45 cm. C: 6,3 cm. 2 Kg.
Capacidad
0,5 L.
1 L.
Medidas
100 m. x 4,5 cm.
CARGAS SIFN
Medidas
9x31 cm.
11x36 cm.
Ref.
03113
36
Envase
10 unidades
Capacidad
8 gr.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
SOPLETE DE COCINA GOURMET PROFESIONAL
Duracin 80-150 por carga. Se suministra sin gas.
Ref.
15010
GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL

Para recarga del soplete.
Ref.
07010
Capacidad
0,063 L.
SOPORTE TARTA GIRATORIO
Capacidad
200 ml.
BASE O PIE SOPORTE PASTEL ALUMINIO
Plato de cristal. Base inoxidable.
Ref.
15004
Capacidad
30 cm.
Ref.
02009
BASE O PIE SOPORTE PASTEL INOXIDABLE
Ref.
02010
Medidas
34x7 cm.
Espesor 1 mm.
Ref.
04011
04012
04013
04014
DISCO DE ALUMINIO
Ref.
04001
04002
04003
04004
04005
SOPORTE CUADRADO INOXIDABLE
Medidas
15x15 cm.
20x20 cm.
25x25 cm.
30x30 cm.
Ref.
04015
04016
04017
04018
Medidas
30x10 cm.
Medidas
15 cm.
20 cm.
25 cm.
30 cm.
35 cm.
FINAL TARTA
Medidas
35x35 cm.
40x40 cm.
45x45 cm.
50x50 cm.
Ref.
01045
16010
37
Modelo
Anilla
Tornillo
Ref.
04006
04007
04008
04009
04010
Medidas
40 cm.
45 cm.
50 cm.
55 cm.
60 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Utensilios
TIJA INOXIDABLE
Ref.
16001
16002
16003
16004
16005
16006
16007
16008
16009
Medidas
11 cm.
12 cm.
14 cm.
15 cm.
17 cm.
18 cm.
19 cm.
20 cm.
22 cm.
RUSTIDERA ALUMINIO ASAS FIJAS INOX.

Asas atrmicas de tubo de acero inox.
Consultar otros modelos y medidas.
Ref.
14076
TAMIZADOR INOXIDABLE
Capacidad 350 gr.
Medidas
60x40x9 cm.
Ref.
16035
38
Medidas
10 cm.

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Maquinaria
ATEMPERADORES
CAZO BAO MARA PARA CHOCOLATE
Funcionamiento de resistencias en seco. Sin mantenimiento.

Incluyen una placa para convertirse en mesa caliente.
Consultar modelos.
Temperatura: 4050C.
Ref.
02209
FUENTE DE CHOCOLATE
Potencia
70 w.
Capacidad
1 L.
Medidas
29x22x12 cm.
OLLA ELCTRICA
Termostato graduable. Inox. Ideal para el mantenimiento de gelatinas,
coberturas, caldos, etc.
Ref.
Modelo Potencia
Capacidad Medidas
06005
06008
A
B
0,5 L.
1,8 L.
190 w.
220 w.
Ref.
20042
16x30 cm.
23x54,5 cm.
Capacidad
5 L.
BATIDORA SOBREMESA DOMSTICA
BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 5 L.
Accesorios incluidos: Varillas batidora y varillas mezcladoras.
Accesorios incluidos: Varillas batidora, pala mezcladora y gancho de

amasar. Velocidad: 130-850 r.p.m.
Ref.
20112
Ref.
20111
Potencia Capacidad Bol

Medidas
250 w.
2,8 L.
22 cm. 23x31x25 cm.
Potencia Capac.
300 w.
5 L.
Bol
22 cm.
Medidas
Peso
23x14,5x41 cm. 20,8 Kg.
BATIDORA SOBREMESA BASCULANTE 7 L.
BATIDORA SOBREMESA PROFESIONAL
Accesorios incluidos: Batidor de varillas, pala mezcladora y gancho de

amasar.
Variador de velocidad electrnico. Temporizador. Accesorios incluidos:

Batidor de varillas, pala mezcladora y gancho de amasar.
Ref.
20240
Potencia Capac.
280 w.
7 L.
Medidas
40x22x43 cm.
Ref.
20232
20233
Peso
20 Kg.
39
Modelo
MX12B
MX20B
Capacidad Medidas
10 L.
52x40x63 cm.
20 L.
60x47x71,1 cm.
Peso
46 Kg.
56 Kg.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
BATIDORA SOBREMESA 20 L. ECO
Accesorios incluidos: Batidor de varillas, pala mezcladora y gancho de
amasar.
Ref.
20241
Potencia Capac.
380 w.
20 L.
Medidas
54x48x83 cm.
Peso
90 Kg.
BATIDOR BAMIX CLASSIC
BATIDOR BAMIX GASTRO
Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar.

Incluye cuchilla multiusos, disco para batir y disco para mezclar. Dos
Dos velocidades,nuevo interruptor de seguridad con empuadura velocidades,nuevo interruptor de seguridad con empuadura
antideslizante. Velocidad 12.000 14.000 r.p.m.
antideslizante.
Ref.
Ref.
20179
Potencia Capacidad Prof. Inmersin

160 w.
500 ml.
25 cm.
Ralla verduras, frutas y queso al tamao perfecto para hornear

rpidamente o para sopa.
Ref.
20183
20180 200 w.
20181 350 w.
Altura
44 cm.
GRUPO CORTADOR 5 CUCHILLAS BAMIX
14.000-18.000 rpm
18.000-22.000 rpm
Capac.
20 L.
30 L.
Prof.
Inmers.
25 cm.
35 cm.
Altura
39,5 cm.
49,5 cm.
GRUPO PULVERIZADOR BAMIX
Muele todo tipo de alimentos secos y hmedos.
Capacidad
0,5 L.
Ref.
20182
CAZO ELCTRICO
Potencia Velocidad
Capacidad
0,25 L.
CUADRO AUTO.TEMPORIZADOR PARA CAZO
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas. Cuadro de maniobra opcional para conseguir diferentes intensidades de
Asa plastificada y mango anticalrico. Voltaje 220 v. monofsico.
calor.
Ref.
20038
20039
Capacidad
4 L.
8 L.
Potencia
1,5 Kw.
2,0 Kw.
Medidas
21x17 cm.
26,5x20,5 cm.
Ref.
20062
40
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
CAZO ELCTRICO INOX.
CUADRO PARA CAZO ELCTRICO INOX.
Recipiente de acero inox. Mango ergonmico, resistente a altas Formado por dosificador de energa, base de enchufe y
magnetotrmico de seguridad.
temperaturas. Incluida conexin CE/98 (desmontable).
Voltaje 220 v. monofsico.
Ref.
20116
20117
Capacidad
5 L.
9 L.
Potencia
1,9 Kw.
2,5 Kw.
Medidas
24x18 cm.
30x22 cm.
PEROL ELCTRICO
Recipiente de cobre con interior de cromo duro y resistencias

soldadas. Asa plastificada y mango anticalrico.
Voltaje 220 v. 380 v. trifsico.
Ref.
20022
20018
Capacidad
15 L.
27 L.
Potencia
4 Kw.
6 Kw.
Transmisin por correas. Estructura de aluminio.

Disco de corte fabricado en Italia. Suave deslizamiento.
Cabezal ajustable. Pantalla protectora.
Potencia
150 w.
250 w.
Cuchilla
Espesor corte
25 cm. 10 0-12 mm.
30 cm. 12 0-15 mm.
Potencia
Hasta 3,7 Kw.
Medidas
25x12,8x21,2 cm.
CUADRO DE MANIOBRA PARA PEROL ELCTRICO

Cuadro de maniobra con tres niveles de calor.
Ref.
20063
Medidas
36x25 cm.
39,5x29 cm.
CORTADORA ELCTRICA DE FIAMBRE
Ref.
20177
20178
Ref.
20118
CUENTALITROS MANUAL MOD. R-1
Alimentacin a pilas. Caudal mnimo 3,5 litros/minuto.

Paso . Montaje horizontal. Temp. Mx. 30C.
Medidas
41,5x26x38 cm.
60x45x34 cm.
Ref.
20024
41
Medidas
11,5x8x11 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
CUENTALITROS AUTOMTICO MOD. R-2
ACCESORIOS CUENTALITROS
Selector electrnico hasta 99 litros. Incluye una electrovlvula que Conjunto de termmetro (0-60C) y vlvula manual de 2 vas
cierra automticamente el paso del agua al trmino de cada mezcladora de dos aguas, acoplables a ambos modelos de
cuenta. Aviso acstico de final de cuenta. Sistema de alarma en cuentalitros.
caso de fallo. Caudal mnimo 3,5 litros/minuto. Paso .
Ref.
20013
Medidas
29,5x12,5x17,5 cm.
DETECTOR DE BILLETES FALSOS
Detecta billetes falsos de euro y libra esterlina.

100 % Fiabilidad. Funciona conectado a la red elctrica o por
batera interna recargable. Velocidad de deteccin< 0,5
segundos/billete. Testado por el Banco Central Europeo.
Ref.
04026
Ref.
20050
20049
ENVASADORA-ENVOLVEDORA DE FILM
Cuchilla separada para corte o funcin de sellado mediante

termostato. Fabricada en acero inox. (Film alimentario pg. 15).
Ref.
20105
20106
20107
Medidas
29x17x12,5 cm.
ESCUDILLADORA DE BIZCOCHO DE SOBREMESA
Modelo
Termmetro
Conjunto de vlvula y termmetro
Modelo
SW-450E
SW-500E
SW-600E
Medidas
500x610x135 mm.
550x610x135 mm.
650x610x135 mm.
ROLLO PAPEL RECAMBIO ESCUDILLADORA
Mquina de sobremesa con corte manual. Permite obtener con Papel Kraft 60 gr./m3.
rapidez y perfeccin planchas de bizcocho, sequillos y melindros.
Ref.
20040
20041
Ancho soldadura
450 mm.
500 mm.
600 mm.
Ref.
14068
14075
Modelo
37 cm.
40 cm.
42
Modelo
37 cm.
40 cm.

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Compre online en:

Maquinaria
EXPRIMIDOR DE ZUMO ELCTRICO CON BRAZO
Ref.
05027
Potencia
120 w.
2 Rodillos inclinados. Preparada para instalar pedal de marcha

(opcional). Teclado digital. Cuerpo completamente de acero
inoxidable. Voltaje 220 V monofsica.
Modelo
DL30
DL40
Pizza
14-30 cm.
14-40 cm.
Inox. 18/10. Temperatura 180 C.
Potencia
2.000 w.
Ref.
20147
Ideal para pizza rectangular de 40 cm de ancho. 2 Rodillos

paralelos. Preparada para instalar pedal de marcha (opcional).
Teclado digital. Cuerpo completamente de acero inoxidable. Voltaje
220 V monofsica.
Ref.
20150
Medidas
52x45x75 cm.
Capacidad Medidas
3,5 L.
18x41x17 cm.
Ref.
20165
Potencia
4.000 w.
Pizza
14-40 cm.
FREIDORA ELCTRICA SIMPLE CON GRIFO
FREIDORA ELCTRICA DOBLE
Ref.
20162
Medidas
42x45x35 cm.
FORMADORA DE BASES PARA PIZZAS DLP
Medidas
42x45x65 cm.
52x45x71,2 cm.
FREIDORA ELCTRICA
Ref.
20161
Ideal para pizza redonda de 14 a 30 cm de dimetro. Preparada

para instalar pedal de marcha (opcional). Teclado digital. Cuerpo
completamente de acero inoxidable. Voltaje 220 V monofsica.
Medidas
20x32 cm.
FORMADORA DE BASES PARA PIZZAS DL
Ref.
20148
20149
FORMADORA DE BASES PARA PIZZAS DL30M
Capacidad Medidas
3,5 L. x 2 36x41x17 cm.
43
Potencia
2.500 w.
Capacidad Medidas
4,0 L.
48x28x30 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
FREIDORA ELCTRICA CUADRADA/RECTANGULAR
Control de temperatura. Totalmente desmontables. Inox.

Accesorios opcionales: Tapa o prensa para sumergir el producto.
Voltaje 220 V./ 380 V. trifsico.
Ref.
Modelo
Potencia
20030
20006
20031
40x40 cm.
50x50 cm.
100x50 cm.
5,5 Kw.
5,5 Kw.
11 Kw.
Cap. Aceite
(de trabajo)
12 L.
18 L.
32 L.
FREIDORA ELCTRICA PARA DONUTS
Voltean y fren el producto por los dos lados, lo escurren y glasean.

Totalmente desmontable. Inox. Voltaje trifsico
Medidas cubeta
42x42x17 cm.
52x52x17 cm.
100x52x17 cm.
TAPA INYECTADORA SALIDA SIMPLE
Ref.
Modelo
Potencia
20030
20006
4 donuts
8 donuts
2,5 Kw.
5 Kw.
Cap. Aceite
(de trabajo)
8 L.
14 L.
Medidas cubeta
40x29x10,5 cm.
80x29x10,5 cm.
TAPA INYECTADORA SALIDA DOBLE
Tapa inox. Cubo de plstico incluido. Regulacin de profundidad de Tapa inox. Cubo de plstico incluido. Regulacin de profundidad de
inyeccin y de la cantidad (hasta 40 gr.). Para rellenos. Inyecta inyeccin y de la cantidad (hasta 40 gr.). Con doble bomba. Para
cremas, crema de chocolate, etc.
rellenos. Inyecta cremas, crema de chocolate, etc.
Ref.
20234
20235
20236
Capacidad
3 L.
5 L.
10 L.
INYECTADORA MANUAL INOXIDABLE
Dosificador manual. Cuerpo y tolva en acero inox.

Ideal para llenar caas, lionesas con crema, chocolate.
Incluye 3 boquillas de diferentes tamaos.
Ref.
20150
Ref.
20234
20235
20236
Cubo
195 mm.
225 mm.
265 mm.
Capacidad
3 L.
5 L.
10 L.
Cubo
195 mm.
225 mm.
265 mm.
LAMINADORA DE SOBREMESA
Estructura en acero pintado. Regulacin precisa de los rodillos

mediante maneta graduada. Rascador-limpiadores, superior e
inferior, fcilmente desmontables.
Ref.
20187
20188
20189
20190
Capacidad
9 L.
44
Modelo
GPB 500/800
GPB 500/1.000
GPB 600/1.000
GPB 600/1.200
Medidas lona
488x800 mm.
488x1.000 mm.
588x1.000 mm.
588x1.200 mm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
LAMINADORA DE SOBREMESA CON PIE
Ref.
20191
20192
20193
20194
Modelo
GP 500/800
GP 500/1.000
GP 600/1.000
GP 600/1.200
Medidas lona
488x800 mm.
488x1.000 mm.
588x1.000 mm.
588x1.200 mm.
MATA MOSQUITOS ELCTRICO NEGRO

rea de proteccin 60 m2. Potencia 6 w.
Ref.
20243
Modelo
Monofsica
Trifsica
Medidas
42x45x35 cm.
MOLINOS PARA RALLAR PAN

Adecuados para rallar pan seco o tostado. No precisa trocear el pan,
admitiendo barras enteras sin saturarse. Incorporan tres tamices (fino,
normal, granulado).
Medidas
51x32x9 cm.
Recipiente de acero inox. Monta entre 3 y 6 minutos, aumentando

el volumen de la nata.
Medidas
75x67x45 cm.
150x96x57 cm.
5 unidades
3 unidades
rea de proteccin 60-80 m2. 2 Lmparas de 10 w.
Ref.
20019
20009
20048
MONTADORA DE NATA
Modelo
Capacidad
110 L.
MC500
280 L.
MC1000
DOSIS MC500
DOSIS MC1000
MATA MOSQUITOS ELCTRICO
Ref.
20175
Con mando a distancia para apagado y encendido remoto.

rea de proteccin 80-100 m2. Bateria del mando incluida.
Potencia 30 w.
Ref.
20026
20027
Ref.
20073
20074
20075
20076
Medidas
12x33 cm.
MATA MOSQUITOS ELCTRICO INOXIDABLE
Ref.
20115
LIMPIADORA DE BANDEJAS
Modelo
Mini
Major
Biboca
Produccin
50 Kg./h.
140 Kg./h.
400 Kg./h.
Medidas
Alt. 125,5.x 34 cm.
Alt. 141x39 cm.
Alt. 146,5x73 cm.
PALA DE QUEMAR CREMA ELCTRICA
Capacidad
5 L.
5 L.
Ref.
20134
20146
45
Modelo
Rectangular
Redonda
Potencia
1.500 w.
1.000 w.
Medidas
23x7,5 cm.
12 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
CREPERA ELCTRICA
Temperatura mxima 200C. plancha 30 cm.
Ref.
03159
Potencia
1.000 w.
Ref.
20174
Dimen. parrilla
50x31,5 cm.
Ideal para la elaboracin de carnes, hamburguesas, bodadillos y

sndwiches. Totalmente abatible (56x30 cm.). Temperatura
mxima 240C.
Potencia
1.400 w.
Dimen. parrilla
30x26 cm.
Medidas
43x35x19 cm.
PLANCHA GRILL TEPPANYAKI
Calentamiento por infrarrojos. 6 niveles de potencia. Temperatura

Mx. 300C. Permite el uso de utensilios metlicos. Dos zonas de
coccin independientes.
Temperatura: Min. 50C Mx. 300C.
Modelo
Potencia
Placas acanaladas 4,4 Kw.
Placas lisas
4,4 Kw.
Ref.
20170
Medidas
53x36x17 cm.
PLANCHA GRILL DOBLE INOX.
Ref.
20168
20169
Potencia
875 w.
PLANCHA GRILL ABATIBLE
Rango temperatura: 0 240C.
Potencia
2.000 w.
Mango de tacto fro. Cierre de tapa. Controlado por termostato.

Luces indicadoras de encendido/preparado.
Medidas
40x36x11 cm.
PLACA GRILL DOBLE ELCTRICA
Ref.
20167
GOFRERA ELCTRICA REVERSIBLE
Medidas
57x30x20 cm.
57x30x20 cm.
Ref.
20171
46
Potencia
1.280 w.
Dimen. parrilla
43x27 cm.
Medidas
60x34x8 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
SOLDADORA DE BOLSAS
SOLDADORA DE BOLSAS CON CUCHILLA
Para soldar bolsas de polietileno, polipropileno y ciertos complejos. Soldadoras con cuchilla cortadora, ideales para cualquier operacin
Tambin para soldar obulato. Temporizador regulable.
que requiera sellar y cortar. Tambin para soldar obulato.
Ref.
20084
20173
20098
Modelo
30 cm.
40 cm.
50 cm.
Potencia
400 w.
600 w.
600 w.
BASE LATERAL INOX. PARA SOLDADORA DE BOLSAS

Permite colocar las bolsas rectas para poder soldarlas mejor.
Altura regulable.
Ref.
20104
20172
Potencia
250 w.
Potencia
380 w.
390 w.
400 w.
500 w.
Ancho mx.
21 cm.
31 cm.
41 cm.
51 cm.
SOLDADORA DE BOLSAS EXTRA LARGO
Para soldar bolsas o sacos de polietileno, polipropileno y ciertos

complejos. Tambin para soldar obulato.
Modelo
30 cm.
40 cm.
Ref.
20121
SOLDADORA DE BOLSAS PRONTO
Ref.
20010
Ref.
20110
20036
20108
20109
Medidas
45x18x8,5 cm.
55x18x8,5 cm.
63x18x8,5 cm.
Potencia
800 w.
Ancho mx.
60 cm.
SOLDADORA DE BOLSAS MAGNETA
Ref.
20143
20131
20145
Ancho soldad. Ancho mx.

2 mm.
25,5 cm.
47
Potencia
750 w.
750 w.
750 w.
Ancho soldad.
3 mm.
3 mm.
3 mm.
Ancho mx.
30 cm.
42 cm.
62 cm.
Compre online en:


Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
Maquinaria
SOLDADORA DE BOLSAS MAGNETA MOTOR
La selladora Magneta MGM es accionada por un motor elctrico e

incorpora un interruptor elctrico de pie. Temporizador regulable.
Ref.
20139
Potencia
750 w.
4 Lmparas de cuarzo (2 arriba + 2 abajo).
Potencia
2.000 w.
Poder de succin 9 lmp. Incluye 2 bobinas de 22 cm.x 3 m.
Potencia
130 w.
Ref.
20125
20130
Ancho mx.
280 mm.
Ref.
20164
Ancho soldad. Medidas

2 mm.
53x38x88 cm.
5 mm.
68x38x98 cm.
Potencia
3.000 w.
Temp. Mx.
320C
Medidas
50x26x34 cm.
ENVASADORA DE VACO EXTERIOR AUTOMTICA
Poder de succin 16 lmp. Utiliza bolsas de vaco gofradas. (Bolsas

de vaco pg. 15).
Medidas
460x300x103 mm.
Ref.
20072
Inox. Bomba de vaco 25 m3/h. CE. (Bolsas de vaco pg. 15).
Ancho mx.
400 mm.
Potencia
600 w.
800 w.
6 Lmparas de cuarzo (2 arriba + 2 medio + 2 abajo).
ENVASADORA DE VACO VAIL SQUARE 400
Ref.
20132
Modelo
SN-F450
SN-F600
TOSTADOR ELCTRICO 2 NIVELES
Temp. Mx. Medidas

320C
50x26x24 cm.
ENVASADORA DE VACO EXTERIOR MAXI
Ref.
20113
Funcionamiento con pedal

mecnico. Temporizador regulable.
Ancho soldad. Ancho mx.

3 mm.
30 cm.
TOSTADOR ELCTRICO 1 NIVEL
Ref.
20163
SOLDADORA DE BOLSAS SNF
Medidas
51x56x48 cm.
48
Potencia
180 w.
Ancho mx.
330 mm.
Medidas
380x180x110 mm.
Compre online en:

ARTCULO
A
Accesorios cuentalitros
Alisador para fondant
Anilla final soporte pastel
Aro para bizcocho
Asta de madera para pala
Atemperadores
Azucarero
B
Balanza
Bandeja
Bandeja magdalenas
Bandeja pizza
Base soporte pastel
Batera molde pan ingls
Batidor
Batidor elctrico
Batidora
Bol inoxidable
Bolsa de vaco gofrada
Boquilla repostera
Botella bibern
Buolera
C
Candidera
Caa recta
Carga de sifn
Carrito transporte bandejas
Carro estantera bandejas
Cazo bao mara chocolate
Cazo elctrico
Cedazo
Cepillo barrer mesa
Cerradora de bolsas
Cinta adhesiva colores
Colador chino
Cortadonuts
Cortador discos extensibles
Cortadora de fiambre elctrica
Cortante
Cortapastas
Cortapastas monoporcin
Cortapizzas
Crepera elctrica
Cuadro para cazo elctrico
Cuadro para perol elctrico
Cubo inoxidable
Cuchara medidas inox.
Cuchilla escarificar pan
Cuchillo cocina
Cuchillo de sierra
Cuchillo para fondant
Cucurucho
Cuecetocinillos (base-olla-soporte)
Cuentalitros
Churrera
D
Detector de billetes falsos
Disco de malla para pizza
Disco soporte pastel
Dosificador con soporte
E
Envolvedora
Escudilladora de bizcocho
Esptula
Espumadera
Etiquetadora
Etiquetas
Exprimidor
PAG.
42
31
37
20
32
39
27
1-2-3
4-5-6
6
7
37
20
27
40
39-40
20
15
16-17
27
20-21
21
22
36
8
8
39
40-41
28
27
14
14
28
10
12-28
41
12-28
10-11
10
12
46
40-41
41
18-29
18
12
12
12-13
31
22
29
41-42
28
ARTCULO
PAG.
F
Faja para bizcocho
Film alimentario
Formadora de pizzas
Freidora elctrica
Fuente de chocolate
Funda para carro
20
15
43
43-44
39
8
G
Gancho inox. para bandejas
Gas butano azul
Gofrera elctrica
Grupo cortador para batidor
Grupo pulverizador para batidor
Guantes
8
37
46
40
40
9
H
Hilahuevo
31
I
Inyectadora manual
44
J
Jarra medidoras plstico
18
L
Lmina de tefln
Laminadora
Lira para tartas
M
Mandolina
Manga pastelera
Manga pastelera un solo uso
Mano chino
Mquina limpiar bandejas
Mquina vaco
Marcador de pan de viena
Marcador panecillos
Marcador porciones tarta
Matamosquitos electrnico
Minutero
Molde barquita
Molde cake
Molde corazn
Molde empanadilla
Molde desmontable antiadherente
Molde flan chino
Molde flanero
Molde florn
Molde magdalena
Molde mojicn
Molde savarn
Molde tarta
Molde tarta helada
Molde tartaleta
Molde tocinillo
Molinos para rallar pan
Montadora de nata
O
Olla elctrica
42
7
37
29
42
42
30
31
14
14
30-43
9
44-45
32
32
17
17
28
45
48
32
32
32
45
19
20
21
22
22
25
23
23
23
23
24
24
24-25
25
26
26
45
45
40
P
Pala madera de haya
Pala pizza
Pala quemar elctrica
Pala recogedora
Pala servir tarta
Paleta cocina
Papel escudilladora de bizcocho
Papel de horno siliconado
Pasapurs
Parrilla
50
32
33
45
33
33
33
42
9
33
7

Tel.: (+34) 957 535 640
Fax.:(+34) 957 518 200
ARTCULO
PAG.
P
Pelamanzanas
Perol elctrico
Pesajarabes (probeta)
Pesajarabes (densmetro)
Pincel
Pinza
Pisador inox. para aros
Plancha grill
Portarrollos para papel
Precintadora
Punzador
33
41
18
18
34
34
35
46
15
15
35
R
Racionador de helado inox.
Recogedor-librador
Rejilla candidera
Rejilla enfriatartas
Reloj de cocina
Rodillo cortador croissant
Rodillo cuchillo circular
Rodillo fondant
Rodillo giratorio aluminio teflonado
Rodillo giratorio inoxidable
Rodillo de tinta para etiquetadora
Rodillo madera
Rodillo nylon
Rodillo pinchar hojaldre
Rodillo rombos
Rollo alambre (cinta twist)
Rollo cinta adhesiva
Rollo de PVC
Rollo papel escudilladora
Rueda para carro
Ruleta cortapastas rizada
Ruleta fondant
Rustidera
35
18
22
35
19
35
13
31
36
36
15
36
31-36
35
36
15
14
36
42
8
13
31
38
S
Set 2 decoradores tarta Santiago
Set decoracin cookies y cupcakes
Set esptula+decorador
Sifn de nata
Silicona roja para recubrimiento
Soldadora de bolsas
Soplete
Soporte carrete cinta vegetal
Soporte tarta giratorio
32
29
29
36
9
47-48
37
15
37
T
Tabla de corte polietileno
Tablillas niveladoras fondant
Tamizador
Tapa inyectadora
Termmetro
Tijas para soporte pastel
Tornillo final soporte pastel
Tostador elctrico
13
31
38
44
19
38
37
48
V
Vaso medicin
17
Zona Industrial Los Empalmes, s/n.

Tel. 957 535 640
Fax: 957 518 200
E-mail: info@ruedamaquinaria.com
www.ruedamaquinaria.com

Utensilios y Maquinarias para Panadería y Pastelería PDF

Transféré par

Informations du document

Description originale:

Titre original

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Utensilios y Maquinarias para Panadería y Pastelería PDF

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

UTENSILIOS Y MAQUINARIA

PARA PANADERIA Y PASTELERA

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

Compre online en:

BALANZA ELECTRNICA COCINA

BALANZA ELECTRNICA AC-5000

BALANZA ELECTRNICA SBZ

Tamao del plato 325x225 mm.

BSCULA CON GANCHO PROFESIONAL

BSCULA CON GANCHO

Tamao del plato 255x190 mm.

Tamao del plato 155x155 mm.

Tamao del plato

BALANZA ELECTRNICA SPX

Alimentacin con 4 pilas R-6. Alimentador opcional 220 V.

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

Compre online en:

BSCULA INDUSTRIAL STORM

Tamao del plato

BALANZA ELECTRNICA MISSIL

Tamao del plato 380x300 mm.

BSCULA INDUSTRIAL K3T

Tamao del plato 300x300 mm.

Batera interna recargable incluida.

Tamao del plato

Compre online en:

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

BALANZA COMERCIAL ASEP

Balanza comercial de peso/precio/importe.

Balanza comercial de peso/precio/importe.

BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M5-30

BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M6

Balanza de gama alta con impresora integrada.

Balanza de gama alta con impresora integrada.

BALANZA COMERCIAL CON IMPRESORA M10-15

Compre online en:

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

BANDEJA PLANA ALUMINIO PERFORADO

Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm.

Chapa de aluminio duro 1050 H-18 de 1 mm.

BANDEJA BORDES DOBLADOS

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO BORDES DOBLADOS

BANDEJA ALUMINIO PERFORADO CNICA

BANDEJA ALUMINIO 4 LATERALES RECTOS 90

Dimetro del perforado 2 mm.

Chapa duraluminio 1050 H-24 de 1,2 mm.

Compre online en:

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

BANDEJA ALUMINIZADA CON BORDE INOX.

Chapa de hierro de 0,8 mm. Bordes doblados.

Chapa aluminizada de 0,5 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.

BANDEJA INOXIDABLE CON BORDE INOX.

BANDEJA HOJALATA CON BORDE DE HIERRO

Chapa inox. AISI304 de 0,4 mm. Varilla inox. AISI304 de 6 mm.

Chapa de hojalata de 0,4 mm. Varilla de hierro de 4 mm.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO ORO

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA

Compre online en:

Zona Ind. Los Empalmes s/n.

BANDEJA ESCAPARATE ALUMINIO ANODIZADO PLATA

BANDEJA ESCAPARATE INOXIDABLE RECTANGULAR