Aparato digestivo

El aparato digestivo es el conjunto de rganos encargados del proceso de la digestin,

es decir, la transformacin de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados
por las clulas del organismo.1
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos),
absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos:
transformar los glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias a las
enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
LA BOCA
La boca es la puerta del aparato digestivo; a travs de ella los alimentos pasan al interior
del cuerpo.
Masticacin
El alimento que entra en la boca debe dividirse en trozos ms pequeos
que puedan atravesar fcilmente el esfago. Para ello, los dientes
cortan, desgarran y trituran el alimento. Obtener pequeos fragmentos
de alimento es esencial para una realizar una buena digestin posterior.
Las personas que ingieren grandes trozos de comida sin masticar
correctamente sufren digestiones pesadas y ardores ms
frecuentemente.

Salivacin
Las glndulas salivares comienzan a segregar saliva incluso antes de
que el alimento entre dentro de la boca. Esto se debe a los estmulos
visuales y olfativos que recibe nuestro cerebro antes de comer (por eso
decimos que "se nos hace la boca agua"). La saliva tiene varios papeles
importantes en la digestin. En primer lugar, es un lubricante que
ayuda por un lado a mezclar toda la comida ingerida y por otro, a
suavizarla para facilitar su paso por el tubo digestivo. En segundo
lugar, contiene lisozimas e inmunoglobulinas que son molculas
capaces de destruir los grmenes que entran en nuestra boca. Por
ltimo, tambin contiene una enzima llamada amilasa. Las enzimas
son protenas con capacidad de degradar componentes de la comida. En
este caso, la amilasa es capaz de degradar los hidratos de carbono
complejos en molculas de glucosa simples.

Deglucin
El alimento triturado y mezclado con la saliva se llama bolo
alimenticio. ste tiene que pasar por el esfago para llegar al estmago
y para eso se realiza la deglucin, tragar el alimento. La lengua,
entonces, asciende y empuja el bolo alimenticio hacia la faringe donde
termina este proceso.

Funcin
La funcin del ano es sencilla, se relaja durante la defecacin y despus se contrae
impidiendo que el contenido intestinal se expulse involuntariamente. Adems, durante la
defecacin el ano asciende y se ampla en su anillo interno, creando un embudo que
recibe las heces para despus expulsarlas con la ayuda del esfuerzo abdominal
voluntario. Este esfuerzo abdominal no debera ser muy fuerte para evitar la aparicin
de hemorroides. Una dieta rica en fibra favorece una defecacin fcil y rpida.
Funcin
La principal funcin del recto es funcionar como lugar temporal de almacenamiento
para la materia fecal antes de que sea eliminada a travs del ano. A medida que la
comida que ingieres avanza a travs del sistema digestivo, es degradada y los nutrientes
son absorbidos en el estmago y en los intestinos delgado y grueso. La materia fecal,
que incluye jugos digestivos, bacterias y fibras, contina su movimiento hacia la parte
ms baja del intestino grueso: el recto. Este almacena las heces hasta que t las expulsas
del cuerpo a travs del ano, mediante un movimiento intestinal.