DEFIN IC I N DE

Q U M ICA G EN ERA L

Lo primero que vamos a hacer es determinar el origen etimolgico del trmino

qumica. Y en este sentido podemos decir que se trata de una palabra que deriva del
rabe, de kimiy, que puede traducirse como piedra filosofal.
Qumica es el nombre de una ciencia que suele ser mencionada como la
evolucin de la alquimia. Los qumicos se encargan de estudiar la composicin, la
estructura, las propiedades y los cambios de una materia.
Como se puede suponer, se trata de un campo de estudio
muy amplio. Por eso existen
diferentes disciplinas y especialidades dentro de la
qumica, de acuerdo al objeto de estudio especfico, las caractersticas de la materia
que se estudia, etc.
De esta manera, podemos referirnos a la qumica orgnica (que analiza
sustancias cuyos compuestos cuentan con carbono), la qumica
inorgnica (centrada en los compuestos y las sustancias simples que no tienen
carbono) y la qumica analtica (la disciplina que apela a instrumentos y
herramientas de laboratorio para realizar sus anlisis), entre otras.
Si nos referimos a la qumica general, estaremos haciendo mencin a la
qumica en su sentido ms amplio. Por eso se conoce con este nombre
a materias o asignaturas introductorias a esta ciencia, o a cursos
bsicos que se encargan de ensear los principios y los fundamentos esenciales de
la misma.
As, existen numerosos cursos acadmicos que precisamente se plantean bajo el
ttulo de Qumica general. As, a travs de los mismos, los alumnos pueden
descubrir desde las nociones bsicas de la misma hasta sus diferentes modalidades
pasando por las distintas aplicaciones que tiene en varios campos.

Adems de lo expuesto, podemos decir que los estudiantes de la carrera

universitaria de Farmacia cuentan con una asignatura que responde al nombre de
Qumica General. En la misma, no slo aprenden cules son los principios bsicos
de esa disciplina o los diferentes tipos que existen sino que tambin descubren
cmo se aplica al mbito farmacutico. De la misma forma, estudian lo que es
razonamiento qumico y desarrollan ciertas habilidades para la resolucin de
problemas con esa materia.
Una de las obras ms importantes sobre la materia que nos ocupa lleva
precisamente por ttulo Qumica general. Est realizada por Ralph H. Petrucci,
Carey Bissonnette y F. Geoffrey Herring y Jeffry D. Madura. Dispone ya de hasta
diez ediciones y la misma aborda cuestiones tales como las propiedades de la
materia, los compuestos qumicos, las reacciones qumicas, la termoqumica, las
fuerzas intermoleculares, las disoluciones o el conocido como principio de
equilibrio qumico. Se ha convertido en un libro de cabecera para todos los que se
inician en el estudio de la citada disciplina cientfica.
A travs de la qumica general, por lo tanto, se trabaja con los entes
fundamentales de la qumica: los protones, los electrones y los neutrones, que
son partculas simples. Tambin aparecen, en esto contexto, partculas compuestas
como los tomos, las molculas y los ncleos atmicos. La qumica general, por
otro lado, estudia los principios de las reacciones qumicas (el proceso que
permite el intercambio energtico entre un sistema y su entorno).
Las especialidades de la qumica, por supuesto, parten de la qumica general antes
de ingresar en cada mbito especfico.
Lee todo en: Definicin de qumica general - Qu es, Significado y
Concepto http://definicion.de/quimica-general/#ixzz4FSa4up1f