Proyecto Productivo Silvia 3.10pm

MEJORAMIENTO GENTICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y
CARNE DEL DISTRITO DE SAN PEDRO DE CACHORA
CONTENIDO
I.
RESUMEN EJECUTIVO
II.
ASPECTOS GENERALES
2.1 Nombre del proyecto
2.2 Institucionalidad
2.3 Marco de referencia
III.
IDENTIFICACIN
3.1 Diagnstico de la situacin actual
3.2 Definicin del problema y sus causas
3.3 Planteamiento del Proyecto
IV.
FORMULACIN Y EVALUACIN
4.1 Definicin del Horizonte de evaluacin
4.2 Determinacin de la Brecha Oferta Demanda
4.3 Anlisis tcnico de las Alternativas
4.4 Costos a precios de mercado
4.5 Evaluacin Social
4.6 Evaluacin Privada
4.7 Anlisis de sostenibilidad
4.8 Impacto ambiental
4.9 Plan de Implementacin
4.10 Organizacin y Gestin
4.11 Matriz de marco lgico
V.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES VI.

ANEXOS
I.
RESUMEN EJECUTIVO
A. Informacin General
- Nombre del Proyecto
Mejoramiento gentico del ganado vacuno de leche y carne del distrito de san
juan pedro de cachora- Apurmac.
Unidad Formuladora:
Sector
: Gobiernos Regionales
Sector
: Gobierno Regional de Apurmac
rea
: Sub Gerencia de Estudios de Pre
Inversin
Responsable
Cargo
: Sub Gerente de Estudios de Pre

Inversin
Direccin
Telfono
Unidad Ejecutora:
Sector
: Gobierno Regional
Sector
Entidad
: Gerencia de Desarrollo Econmico
Responsable
Cargo
: Gerente Regional de Desarrollo

Econmico
Direccin
:
-
. Telfono
B. Planteamiento del Proyecto
Objetivo del Proyecto

El objetivo central del Proyecto es promover mayor competitividad de la ganadera
vacuna lechera en el territorio rural de la Provincia y Regin de Apurmac, a fin de
mejorar las condiciones de vida del poblador rural.
Objetivos Especficos:
Mayor acceso y uso de adecuados razas para mejorar el ganado vacuno
de leche y carne.
Mayor acceso a asistencia tcnica para promover el mejoramiento

gentico del ganado vacuno
Adecuados niveles de gestin empresarial de los negocios rurales
N
1
COMPONENTE
MEJORAMIENTO DEL GANADO VACUNO
1.1
1.2
1.3
Elaboracin del plan de mejoramiento gentico para vacuno lechero y carne

Capacitacin en mejoramiento gentico e interpretacin de catlogos de toros
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por Inseminacin
Artificial
Adquisicin de 400 vaquillonas preadas de 3 meses brow swiis
Implementacin de modulo demostrativo de planta de Nitrgeno Liquido
ADECUADA CAPACIDAD DE LAS RACIONES ALIMENTICIA
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos de la zona para vacas de leche y
carne
Capacitacin en el manejo de pastos cultivados y forrajes
OPTIMO MANEJO REPRODUCTIVO
Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos lecheros y control de
productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo en el ganado vacuno de leche y
carne
CONTROL EFICAZ DE ENFERMEDADES
4.1
4.2
5
5.1
5.2
5.3
6
6.1
6.2
7
7.1
capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de zona

fortalecimiento del registro sanitario de cada uno de los vacunos lecheros
MAYOR ACTIVIDAD DEL ESTADO EN LA ACTIVIDAD PECUARIA
Involucracin del estado en el mejoramiento gentico
Incentivos asa los productores con mejores resultados en la crianza de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadera (nacional
ADECUADOS ESPACIOS EN EVENTOS FERIALES
Promocin de ferias de carcter regional y nacional
Participacin en eventos feriales nacionales
ESTUDIOS
Estudio definitivo
1.4
1.5
2
2.1.
2.2
3
3.1
3.2
8
9
GASTOS GENERALES
SUPERVISIN Y LIQUIDACIN
C. DETERMINACION D LA BRECHA OFERTA Y DEMANDA

En los siguientes cuadros se presentan el resumen del balance de la oferta respecto
a la demanda actual de servicios de capacitacin y asistencia tcnica a los
beneficiarios en manejo tcnico de ganadera vacuna
Balance oferta-demanda de servicios de
Capacitacin y Asistencia Tcnica en manejo tcnico y
produccin
Demanda
Ofert
Dfici
A
Efectiva
a
t
o
2642
2155
2,29
201
2
6
2678
355
201
2,32
7
4
2715
360
201
2,35
8
5
2752
365
201
2,38
9
7
2789
370
202
2,41
0
9
Fuente: Elaboracin del Equipo de acuerdo a informacin INEI, DRA
APURIMAC y encuesta de productores
D. ANALISIS TECNICO DEL PIP

Se Seleccin al Alternativa I
-
Descripcin tcnica del Proyecto

El
Proyecto
tiene
como
propsito
el
de
promover
mayor
competitividad de la ganadera vacuna orientado a la produccin de leche y c a r n e

en zonas rurales de la Provincia y Regin de Apurmac, para el cual se plantea
efectuar los siguientes planteamientos tcnicos:
Mayor acceso y uso de adecuados procesos productivos en ganadera

vacuna lechera Y carne
Mediante
este
componente
se
pretende
fortalecer
las
capacidades tcnicas de los productores rurales en el mbito.
COMPONENTE/CONCEPTO
COSTOS DIRECTOS
1
1,1
1,2
MEJORAMIENTO DEL GANADO VACUNO

Elaboracin del plan de mejoramiento gentico para
vacuno lechero y carne
Capacitacin
en
mejoramiento
gentico
e
interpretacin de catlogos de toros
Unidad
de
medida
Meta
total
METAS ANUALES
ao 1
semest
re I
semest
re II
ao
seme
re I
evento
evento
53
12
12
1,3
6,1
6,2
7
7,1
Implementacin de mdulos de mejoramiento

gentico para vacunos por Inseminacin Artificial
Adquisicin de 400 vaquillonas preadas de 3
meses brow swiis
Implementacin de modulo demostrativo de planta
de Nitrgeno Liquido
ADECUADA CAPACIDAD DE LAS RACIONES
ALIMENTICIA
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos
de la zona para vacas de leche y carne
Capacitacin en el manejo de pastos cultivados y
forrajes
Fortalecimiento
del
servicio
del
registro
genealgicos de vacunos lecheros y control de
productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo
en el ganado vacuno de leche y carne
Capacitacin en tcnicas de ordeo manual y
mecnico
Promocin de Buenas Prcticas Pecuarias y de
ordeo en ganado lechero
capacitacin para el control de las enfermedades
mas frecuentes de la zona
fortalecimiento del registro sanitario de cada uno de
los vacunos lecheros
MAYOR ACTIVIDAD DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD PECUARIA
Involucracin del estado en el mejoramiento
gentico
Incentivos hacia los productores con mejores
resultados en la crianza de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias
en ganadera (nacional
ADECUADOS
ESPACIOS
EN
EVENTOS
FERIALES
ESTUDIOS
Estudio definitivo
8
9
GASTOS GENERALES
1,4
1,5
2
2,1
2,2
3
3,1
3,2
3,3
3,4
4
4,1
4,2
5
5,1
5,2
5,3
6
modulo
12
cabezas
400
400
modulo
evento
53
evento
53
modulo
evento
evento
53
evento
100
10
10
20
evento
16
modulo
pasantia
evento
12
8
1
0
2
2
1
0
expedien
te
AMBITOS Y METAS DISTRITALES
Unidad
CONCEPTO/COMPONEN
Meta
de
TE
Total
Medida
Mayor
acceso
y
uso
de
adecuados
procesos
producti
v
os
en
ganader
a
1.1
1.1.6 vacuna
Elaboraciloencheradel plan de mejoramiento gentico para vacuno lechero Evento 1
1.1.7 Promocin para la Acreditacin de Tcnicos inseminadores y PATS Evento 6
1.1.8 Capacitacin en mejoramiento gentico e interpretacin de catlogos de Evento 53
1.1.9 Implementacin de mdulo de mejoramiento gentico para vacunos por Modulo 12
InsemienciacimioenntoartideficiMdul
al os de Transferencia de Embriones
Modulo 2
1.1.10 Fortal
1.1.11 Fortalecimiento del servicio de Registro genealgico de vacunos Modulo 1
producti
idad vo de planta de Nitrogeno Modulo 1
1.1.12 Ilmecheros
plementaciy ocontrol
n de demodul
o vdemostrati
Liquido.de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadera Pasantia 8
1.1.18 Ruta
Evento 3
(nacionaltacien inEspeci
ternaciaoliznalada) en ganadera lechera (extranjero)
1.1.19 Capaci
1.1.20 Asistencia tcnica para una mejor produccin y productividad de Visitas 4000
leche n de ferias de carcter regional y nacional
Evento 12
1.1.21 Promoci
Total Metas Distritales

HUACH HUARIA HUAYLL NINACA PALLANCHA PAUCARTAM SAN
SIMON TICLACAY TINYAHUAR VICCO YANACANC TOTALES
FRANCI
S
CO
ON CA AY CA CRA
BO
BOLIVAR AN
CO
HA
-
1
4
1
1
324
1
1
4
1
1
316
1
2
0
1
3 3
1 1
160
0
245
1 1
202
3
1
- - 1
5
1
- 1
- - - 1
- 1
207 396
1
4
1
1
1
- 1
5
1
1
290
1
4
1
-
354
- 1
4
1 3
- 1
- 1
- 1
1 2
- 2
274 301
1 3
1.0
6.0
53.0
12.0
2.0
1.0
1.0
8.0
3.0
931 4,000.0
12.0
1.0
12
E. COSTOS DEL PIP

Cronograma de costos de Inversin a precio de Mercado
Los costos de inversin para la ejecucin del Proyecto ascienden a S/.
9,973,314.68 para 48 meses de ejecucin, considerando el periodo necesario
para obtener los resultados planteados en el presente proyecto de Inversin
Pblica.
Resumen de Costo Total de Inversin del Proyecto
Rubros
U.M.
R1 MEJORAMIENTO DEL
GANADO VACUNO
Elaboracin del plan de
mejoramiento gentico para evento
vacuno lechero y carne
Capacitacin
en
mejoramiento
gentico
e evento
interpretacin de catlogos de
toros
R3
OPTIMO
REPRODUCTIVO
P.U.
Sub total
671,076.4
18,316.60
18,316.60
53
416.60
22,079.80
12
19,015.00
228,180.00
cabezas
400
3000.00
12000.00
modulo
390,500.00
390,500.00
Implementacin de mdulos
de mejoramiento gentico modulo
para
vacunos
por
Inseminacin Artificial
Adquisicin
de
400
vaquillonas preadas de 3
meses brow swiis
Implementacin de modulo
demostrativo de planta de
Nitrgeno Liquido
R2 ADECUADA CAPACIDAD
DE
LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
Capacitacin en balanceo de
raciones con insumos de la
zona para vacas de leche y
carne
Capacitacin en el manejo de
pastos cultivados y forrajes
Cant.
44159.6
evento
53
evento
53
MANEJO
416.60
22,079.80
416.60
22,079.80
100134.6
Fortalecimiento del servicio modulo

del registro genealgicos de
vacunos lecheros y control de
productividad
Capacitacin en el manejo evento
reproductivo y productivo en
el ganado vacuno de leche y
carne
evento
Capacitacin en tcnicas de
ordeo manual y mecnico
Promocin
de
Buenas evento
Prcticas Pecuarias y de
ordeo en ganado lechero y
carne
R4 CONTROL EFICAZ DE
ENFERMEDADES
capacitacin para el control evento
de las enfermedades ms
frecuentes de la zona
fortalecimiento del registro modulo
sanitario de cada uno de los
vacunos lecheros
53
2.00
23,105.00
23,105.00
10,316.60
30,949.80
416.60
22,079.80
12000.00
24000.00
64000.00
1.00
80
32000.0
80
32000.0
228000.00
R5 MAYOR ACTIVIDAD DEL
ESTADO EN LA ACTIVIDAD
PECUARIA
Involucracin del estado en el programas
mejoramiento gentico
Incentivos
hacia
los bonos
productores
con
mejores
resultados en la crianza de
vacuno lechero
Ruta
de
aprendizaje
e pasanta
intercambio de experiencias
en ganadera (nacional
100.00
160000.00
1000.00
4000.00
800.000
64000.00
R6 ADECUADOS ESPACIOS
EN EVENTOS FERIALES
70460.00
Promocin de ferias de evento

carcter regional y nacional
12
Participacin
en
feriales nacionales
eventos evento
3,460.00
41,520.00
3,617.50
28,940.00
42.00
11,308.33
474,950.00
14.00
874.00
12,236.00
GASTOSADMINISTRATIVO
S
Gestin y Administracin
Gastos de Seguimiento
Monitoreo
mes
y mes
Gastos de Servicios bsicos

Gastos de Supervisin
Gastos de Liquidacin
Gastos
de
Expediente
Tcnico
TOTAL INVERSIN
mes
mes
gbl
Estudio
42.00
42.00
1.00
1.00
650.00
7,751.00
9,028.00
120,656.00
27,300.00
325,542.00
9,028.00
120,656.00
Cronograma de costos de Inversin a precio de Mercado de Operacin y

Mantenimiento.
OPERACIN
Y
MANTENIMIENTO
Personal tcnico de campo
Gastos operativos
Mantenimiento de equipos
anual
3000
600
1200
Persona 12
Gbl.
12
Gbl.
12
288,000.
180000.0
36,000
72,000.0
E. EVALUACION
P privados
VAN
TIR
B/C
P. Sociales
VAN
TIR
B/C
Alt
S/.
Alt
S/.
0.6
#NUM!
0.4
Alt
S/.
Alt
S/.
22
2.3
17
1.8
Conclusiones anlisis de sensibilidad.

Conclusin 1: Ante el aumento de los costos en 5% y un posible
estancamiento de los ingresos, el proyecto no es sensible para la alternativa 1
ya que no disminuye del costo de oportunidad del capital, sin embargo la
alternativa 2 muestra una rentabilidad baja con respecto a la alternativa 1 pero
con una tasa superior al costo de oportunidad del capital.
Conclusin 2: Ante el aumento de los costos en 10% y un posible

estancamiento de los ingresos, La alternativa 1 muestran relativa sensibilidad
ya que no disminuyen por debajo del costo de oportunidad del capital, de tal
forma que conserva su rentabilidad; sin embargo, en la alternativa II el proyecto
deja de ser rentable ya que la tasa interna de retorno se encuentra por debajo
del costo de oportunidad del capital. Con este anlisis se demuestra que el
proyecto podra soportar un incremento en los precios de los productos hasta
en 12%, con mayores incrementos el proyecto dejara de ser rentable.
G.SOSTENIBILIDAD
Para mantener la sostenibilidad, principalmente en la parte tcnica, es
necesario analizar los factores de sostenibilidad a lo largo de la vida del
proyecto, para el cual se deben generar como mnimo los siguientes:
-
Los Gobiernos Locales a travs de sus reas de Desarrollo

Agropecuario, garantizaran la sostenibilidad del proyecto con personal
calificado, en la ejecucin, seguimiento, evaluacin y continuidad de
acciones de operacin y mantenimiento en el horizonte del proyecto.
En la parte tcnica la Gerencia de Desarrollo Econmico-DRA

Apurmac, cuentan con equipo tcnico y profesional con experiencia en
desarrollo rural los que garantizan la adecuada implementacin y
ejecucin del Proyecto a favor de las poblaciones rurales.
Asimismo, para garantizar la ejecucin del Proyecto, el Gobierno

Regional Apurmac asignara el presupuesto necesario, y para el soporte
tcnico se firmaran convenios con los Gobiernos Locales y otras
Instituciones involucrados en el desarrollo de la actividad.
La sostenibilidad del proyecto se sustenta tambin por la participacin

activa de los productores y asociaciones beneficiarios en las diferentes
acciones programadas por el proyecto por la misma vocacin ganadera
de los productores.
Asimismo, la Mesa tcnica de trabajo de productos lcteos, incorporara

anualmente las actividades que ejecutara el proyecto, con la finalidad
de pedir informe sobre los resultados de las actividades.
Ambientalmente la ejecucin del proyecto, as como su operacin y

funcionamiento no ocasiona daos al medio ambiente.
Socioculturalmente, con la ejecucin del proyecto, se mejora las

condiciones
de
vida
de
la
poblacin
rural,
as
como
las
posibilidades de desarrollo de sus unidades agropecuarias.

H. ORGANIZACIN Y GESTION
La organizacin y gestin del proyecto, est dado de acuerdo a la
estructura organizativa vigente del Gobierno Regional Apurmac y de la
Gerencia de Desarrollo econmico
DRA Apurmac, siendo este
ltimo como Unidad Ejecutora del proyecto. Asimismo, para la ejecucin

del proyecto se conformara el equipo tcnico que est
Conformado por lo siguiente:
Jefe de Proyecto
Asistente Administrativo
Responsable de Componente
Facilitador en desarrollo social
Profesional de campo
Asistentes de Campo
Tcnico en informtica y sistematizacin
Almacenero tcnico
Chofer tcnico
TOTAL
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
Persona/mes
1
1
3
1
8
3
1
1
1
20
Para una adecuada intervencin del proyecto y la prestacin de servicios a

los beneficiarios, se apertura Oficinas Locales de Coordinacin, siendo
estos en el distrito de mayor cantidad de beneficiarios,
se
coordinara
todas
desde
las
donde
acciones
tcnicas y administrativas contempladas en el proyecto.
Asimismo, la Supervisin de la ejecucin fsica y financiera del proyecto

estar a cargo de la Oficina Regional de Supervisin y Liquidacin de
Obras y las acciones de Monitoreo y Seguimiento a cargo de la Sub
Gerencia de Inversiones Pblicas del GR-Apurmac.
Proyecto: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL GANADO VACUNO EN LA PROVINCIA DE PASCO EN LA REGION
PASCO
Grfico: Estructura Orgnica del PIP VACUNOS DISTRITO DE SAN PEDRO DE CACHORA
Presencia del GRA
Gerencia GENERAL
GERENCIA DE DESARROLLO
G ERENCIA
ECONOMICO
DE
DESARROLLO. E
PR OYECTO mejoramiento
gentico
DRA -APURIMAC A-apurimac
DRA -APURIMAC
AREA TECNICA
AREA DE GESTION Y ADMINSTRACION
I. PLAN DE IMPLEMENTACION
El Plan de implementacin del Proyecto, se realizar a travs de la Gerencia de Desarrollo
econmico donde se ubicara la Sede del proyecto: Jefe de Proyecto, Asistente Administrativo,
Responsable de Componente, Facilitador en desarrollo social, Profesional de campo, Asistentes
de Campo (profesional de campo /distrito), Tcnico en informtica y sistematizacin, en ella se
realizarn las acciones de planificacin, programacin, ejecucin presupuestal, sistematizacin
de la informacin, archivo del acervo documentario y otros; as mismo esta sede
vinculada con los oficinas de Desarrollo Agropecuario del distrito de
estar
san pedro de
cachora.
En lo
que
respecta
a la ejecucin
de
actividades
segn
la
calendarizacin,
sern directamente asumidos por jefe de proyecto, Responsables de componentes y
PASCO
Administrativo, bajo el monitoreo y seguimiento de los responsables de cada zona, quienes

recabarn informacin para luego uniformizar y sistematizar en la
Cada
unadelas
actividades
acciones
se
desarrollarn
considerando
los
criterios tcnicos y procedimientos administrativos establecidos, de la mejor forma posible

para as garantizar la eficiencia
eficacia
presupuestaria y
alcanzar
los resultados esperados, para el cumplimiento de las actividades, se tendr la

disponibilidad del personal profesional y tcnicos especialistas en los distrito,
asignacin de sus comunidades
segn
identificadas beneficiarias y distancia hacia ellos
en eldistrito de intervencin del proyecto.
Cuadro a). : Cronograma de actividades fsicas del Proyecto
Unid
ad
Meta
de
total
COMPONENTE/CONCE medi
PTO
da
COSTO
ao 1
S
DIRECT
semes
OS
tre I
MEJORAMIENTO DEL
1
GANADO VACUNO
Elaboraci
n del plan
de
mejoramien
to gentico
para
vacuno
1, lechero y
1 carne
evento 1
0
1, Capacitaci evento 53
12
2 n
en
mejoramien
to gentico
e
interpretaci
METAS ANUALES
ao 2
ao 3
ao 4
semes semes semes semes semes semes semest

tre II
tre I
tre II
tre I
tre II
tre I
re II
1
12
0
0
la
0
8
0
7
0
8
0
5
0
6
PASCO
1,
3
1,
4
1,
5
2,
1
2,
2
n
de
catlogos
de toros
Implementa
cin
de
mdulos de
mejoramien
to gentico
para
vacunos
por
Inseminaci
n Artificial
Adquisici
n de 400
vaquillona
s
preadas
de
3
meses
brow swiis
Implementa
cin
de
modulo
demostrativ
o de planta
de
Nitrgeno
Liquido
modulo 12
cabeza
s
400
modulo 1
0
1
ADECUADA
CAPACIDAD DE LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
7
7
8
8
7
7
8
8
5
5
6
6
400
Capacitaci
n
en
balanceo
de raciones
con
insumos de
la
zona
para vacas
de leche y
carne
evento 53
6
6
Capacitaci evento 53
6
6
n en el
manejo de
pastos
cultivados y
forrajes
OPTIMO
MANEJO
REPRODUCTIVO
PASCO
3,
1
3,
2
3,
3
3,
4
4
4,
1
4,
2
Fortalecimi
ento
del
servicio del
registro
genealgic
os
de
vacunos
lecheros y
control de
productivid
ad
Capacitaci
n en el
manejo
reproductiv
o
y
productivo
en
el
ganado
vacuno de
leche
y
carne
Capacitaci
n
en
tcnicas de
ordeo
manual y
mecnico
Promocin
de Buenas
Prcticas
Pecuarias y
de ordeo
en ganado
lechero
modulo 1
evento
evento
53
20
20
15
15
2
0
2
1
2
0
2
1
2
0
2
1
evento 100
10
10
CONTROL
EFICAZ
DE ENFERMEDADES
capacitaci
n para el
control de
las
enfermeda
des
mas
frecuentes
de la zona evento 16
fortalecimie modulo 4
nto
del
registro
sanitario de
cada uno
de
los
2
0
2
1
PASCO
vacunos
lecheros
MAYOR ACTIVIDAD
DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD
PECUARIA
5,
1
5,
2
5,
3
6,
1
6,
2
7
7,
1
8
Involucraci
n
del
estado en
el
mejoramien
to gentico
Incentivos
hacia
los
productore
s
con
mejores
resultados
en
la
crianza de
vacuno
lechero
Ruta de
aprendizaje
e
intercambio
de
experiencia
s
en
ganadera
(nacional
ADECUAD
OS
ESPACIOS
EN
EVENTOS
FERIALES
Promocin
de ferias de
carcter
regional y
nacional
Participaci
n
en
eventos
feriales
nacionales
ESTUDIOS
Estudio
definitivo
GASTOS
pasanti
a
evento
12
0 2
expedie
nte
1
PASCO
GENERAL
ES
SUPERVIS
IN
Y
9
LIQUIDACI
N
Met
a
METAS ANUALES
tota
l
ao 1
ao 2 ao 3
ao 4
semestr semest semest semest semest semest semest semest
eI
re II
re I
re II
re I
re II
re I
re II
Unidad
de
COMPONENTE/CONCEP
medida
TO
COSTOS DIRECTOS
1
1,
1
1,
2
1,
3
1,
4
1,
5
2,
1
2,
2
3
3,
1
MEJORAMIENTO
DEL
GANADO
VACUNO
Elaboracin del plan
de
mejoramiento
gentico para vacuno
lechero y carne
Capacitacin
en
mejoramiento
gentico
e
interpretacin
de
catlogos de toros
Implementacin
de
mdulos
de
mejoramiento
gentico
para
vacunos
por
Adquisicin de 400
vaquillonas
preadas
de
3
meses brow swiis
Implementacin
de
modulo demostrativo
de
planta
de
Nitrgeno Liquido
ADECUADA
CAPACIDAD
DE
LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
Capacitacin
en
balanceo de raciones
con insumos de la
zona para vacas de
leche y carne
Capacitacin en el
manejo de pastos
cultivados y forrajes
OPTIMO
MANEJO
REPRODUCTIVO
Fortalecimiento
del
servicio del registro
genealgicos
de
vacunos lecheros y
control
de
productividad
evento
evento
modulo
53 12
12
12 4
40
cabezas 0 400
modulo
evento
53 6
evento
53 6
modulo
3,
2
3,
3
3,
4
4
4,
1
4,
2
5,
1
5,
2
5,
3
6
6,
1
6,
2
7
7,
1
8
9
Capacitacin en el
manejo reproductivo y
productivo
en
el
ganado vacuno de
leche y carne
evento
Capacitacin
en
tcnicas de ordeo
manual y mecnico
evento
Promocin de Buenas
Prcticas Pecuarias y
de ordeo en ganado
lechero
evento
CONTROL EFICAZ
DE
ENFERMEDADES
capacitacin para el
control
de
las
enfermedades
mas
frecuentes de la zona evento
fortalecimiento
del
registro sanitario de
cada uno de los
vacunos lecheros
modulo
MAYOR ACTIVIDAD
DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD
PECUARIA
Involucracin
del
estado
en
el
mejoramiento
gentico
Incentivos hacia los
productores
con
mejores resultados en
la crianza de vacuno
lechero
Ruta de aprendizaje
e
intercambio
de
experiencias
en
ganadera (nacional
pasantia
ADECUADOS
ESPACIOS
EN
EVENTOS
FERIALES
Promocin de ferias
de carcter regional y
nacional
evento
Participacin
en
eventos
feriales
nacionales
8
ESTUDIOS
expedie
Estudio definitivo
nte
1
GASTOS
GENERALES
SUPERVISIN Y
LIQUIDACIN
53
100
10
10
20
20
15
15
16
1
2
J.
MARCO LOGICO
Para
el
desarrollo
del
proyecto
se
ha
determinado
los
siguientes
indicadores y medios de verificacin para su evaluacin respectiva.
COMPON PROPSI
ENTES
TO
FIN
OBJETIVOS
INDICADOR
MEDIOS
DE
VERIFICACIN
y
ELEVADO NIVEL DE VIDA DE los
productores encuestas
entrevistas
a
LOS
PRODUCTORES
DE cuentan
con beneficiarios
VACUNOS
mayor nmero de del proyecto.
DEL DISTRIO DE SAM PEDRO ganado
vacuno informe
de
DE CACHORA
mejorado
sistematizacin
MEMEJORAMIENTO DE LA desde la ejecucin Informes
PRODUCTIVIDAD
DEL del proyecto,, el tcnicos,
GANADO VACUNO DE LECHE 100%
de
los Registros
de
DE CARNE EN EL DISTRITO productores recibe produccin.,
DE SAN PEDRO DE CACHORA una
adecuada Registros
COMPONENTE 1
1,504
.
Informes
aumenta la Calidad Gentica del productores
tcnicos,
Ganado Vacuno
capacitados y
Registros
de
asistidos
produccin.,
COMPONENTE 2.
tcnicamente
Registros
SUPUESTOS
Lineamientos
Poltica Naciona
Regional favorab
para el desarr
agropecuario.
Participacin
mancomunada
productores
organizaciones.
Disponibilidad
incrementar
lo
productivos de le
Participacin act
beneficiarios del
ACTIVIDA
DES
eventos
ACCION 1.1: vacunos con 16
dirigidos
los
alta calidad gentica
productores
ACCION 2.1:.programas de
alimentacin segn etapas Implementacin
Productores
Relacin
de .
asistentes,
- predispuestos a
Informe
de
en
la
avance fsico.
- Relacin de agropecuaria.
asistentes,
-
PASCO
II.
ASPECTOS GENERALES
2.1 Nombre del Proyecto.

MEJORAMIENTO GENETICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y CARNE EN EL
DISTRITO SAN PEDRO DE CACHORA.
Estructura Funcional Programtica:
Funcin
: 10 Agropecuaria
Programa
: 024 Pecuario
Sub Programa
: 0049 Inocuidad Pecuaria
Sector
: Agricultura
2.2 Institucionalidad
Unidad Formuladora:
Sector
: Gobiernos Regionales
Sector
rea
: Sub Gerencia de Estudios de Pre

Inversin
Responsable
Cargo
: Sub Gerente de Estudios de Pre

Inversin
:
:.
Direccin
. Telfono
Unidad Ejecutora:
Sector
: Gobierno Regional
Sector
Entidad
: Gerencia de Desarrollo Econmico
Responsable
Cargo
: Gerente Regional de Desarrollo

Econmico
Direccin
. Telfono
:
:
Gobierno Regional
Pasco
2.3
Marco
referencia.
de
2.3.1 Principales Antecedentes del PIP.

El presente estudio nace como resultado de una necesidad sentida y por
iniciativa de la poblacin organizada, la misma que con el apoyo de la Sub Gerencia
de Estudios de Pre Inversin, ha seleccionado, priorizado y aprobado la solicitud de la
poblacin beneficiaria, en concordancia con los ejes estratgicos de desarrollo del
Plan Concertado Regional que intenta priorizar el desarrollo productivo de la regin
para consolidar el desarrollo inclusivo de las poblaciones rurales, articulando la
participacin de diferentes actores, y buscando elevar la calidad de vida, y
participacin ciudadana.
El distrito de San Pedro de Cachora es uno de los 9 de la provincia apurimea de

Abancay, ubicado a dos mil 903 metros sobre el nivel del mar. Es una tierra de arrieros
que son considerados los chalanes de la sierra por su garbo y seoro al montar sus
hermosos caballos. Este es un pueblo pequeo usado actualmente como sitio de inicio
o de paso para el tracking a Choquequirao. (Censo INEI, 2007).
El Proyecto MEJORAMIENTO GENETICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y

CARNE EN EL DISTRITO SAN PEDRO DE CACHORA, se ubica en el Per, Regin
de Apurimac, teniendo como mbito de intervencin siete Distritos de la Provincia
de Abancay.
As mismo en los siguientes cuadros se muestra los PIP aprobados a nivel de
Gobierno Regional y Gobiernos locales desde el Ao 2003,
relacionadas a la
de intervenciones
crianza de vacunos de los cuales solamente se han
ejecutado el 30 % de todos ellos (Reporte MEF Banco de Proyectos).

As mismo cabe indicar que todos estos proyectos
han sido parcializados
sin
considerar el enfoque de cadenas productivas y sin mostrar resultados a nivel de

impacto.
PASCO
La ejecucin de las actividades de las alternativas I y II se han programado

ejecutarse en un periodo de 04 aos, considerando la naturaleza de algunas
actividades como es el caso de mejoramiento gentico que requiere un
periodo un poco mayor respecto a otras actividades, y otras en menor
perodo respecto a la ejecucin presupuestaria.
A continuacin presentamos el cronograma de ejecucin fsico y financiero
del proyecto en sus diferentes componentes y actividades, ver cuadros
siguientes a y b:
2.3.2
Criterios
con los cuales ha sido
gentico del vacuno y el PIP.
Seleccionada mejoramiento
Los criterios con los cuales ha sido seleccionado el mejoramiento gentico del
ganado vacuno se basan en:
2.3.2.1
Normatividad Vigente
La ganadera bovina en el Per, es un sector importante en la produccin agropecuaria.

De un total de 1764,660 hogares rurales, 486,829 cran vacunos e involucra a una
poblacin de 4500,000 habitantes. El 80% del ganado bovino se encuentra
mayormente en propiedad de pequeos ganaderos y comunidades campesinas donde
predomina el vacuno criollo y sus cruces. La poblacin bovina es de 5101,895 cabezas
que producen 1115,045 t de leche y 135,854 t de carne. La produccin de leche tuvo
un crecimiento sostenido desde 1993 hasta 2001 a razn de 4.2% por ao; y la
produccin de carne mostr un estancamiento en el mismo perodo. El mercado de la
leche se caracteriza por una atomizacin de la produccin primaria en el campo; frente
a una demanda concentrada en las grandes ciudades; el carcter perecible del
producto que exige infraestructura especfica de transporte, conservacin y
comercializacin; y el alto grado de desorganizacin de los productores que afecta la
comercializacin. Debido a que la produccin nacional de leche y carne no satisface la
demanda interna, el Per requiere importar 368,254 t de productos lcteos y 1,936 t de
carne. El consumo per cpita de leche y carne es de 56.1 y 5.4 kg/hab/ao,
respectivamente; valores que estn por debajo del mnimo recomendado por la FAO.
Por lo indicado, existe un mercado insatisfecho de 2029,254 t de leche y 2,000 t de
carne por cubrir. Actualmente, la tendencia de las investigaciones en bovinos estn
Gobierno Regional
orientadas hacia la produccin competitiva
de leche y carne en base a la alimentacin
Pasco
PASCO
con pastos
y forrajes. El uso de las tcnicas biotecnolgicas, permiten el desarrollo de
las prcticas tradicionales de reproduccin y utilizacin de los animales; con estas

tcnicas existe la posibilidad de alterar genes bsicos e introducir otros con el objeto de
obtener animales de gran precocidad y alta productividad. Tambin se dispone de
novedosas tcnicas de alimentacin, manejo de ganado y mejora de la calidad de
leche. En este esquema es necesario identificar las ventajas comparativas de las
diferentes tecnologas y su eficiencia para competir en mercados abiertos. La
problemtica de la ganadera bovina nacional est referida principalmente a la baja
produccin y productividad acompaada de una reducida rentabilidad de la actividad.
Las principales causas, segn anlisis de la cadena productiva, son: la estacionalidad
de la produccin, baja cantidad y calidad de pastos y forrajes, escaso desarrollo de
tcnicas de conservacin, subutilizacin de forrajes y residuos de cosecha, baja calidad
del ganado (90% son criollos y cruzados), bajos ndices reproductivos, altas tasas de
mortalidad en la recra de reemplazos, altos costos de produccin de las ganaderas
intensivas, escasez y alto precio de vientres, baja calidad de leche y carne, y retraso
tecnolgico. El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA) mediante
el PNI Bovinos contribuir a solucionar los problemas mencionados generando
tecnologas para desarrollar una cadena lctea y/o de carne competitiva, equitativa y
sostenible en el tiempo, y de esta forma apoyar en el mejoramiento de los actuales
niveles de produccin y productividad en hatos de pequeos y medianos productores.
El objetivo general del PNI es desarrollar y validar tecnologas adaptativas que
contribuyan al desarrollo y mejoramiento integral de la ganadera bovina del pas en
diferentes sistemas productivos; para ser aplicados a la condicin y realidad de nuestro
medio. El PNI Bovinos considera 6 subproyectos de investigacin, a realizar en las
siguientes lneas de investigacin. En este sentido, las estrategias del PNI Bovinos se
basan en la priorizacin, generacin y validacin de tecnologas orientadas a solucionar
la problemtica de tipo nutricional, alimenticio y de manejo del ganado bovino; as
como, mejorar la calidad gentica de los vacunos con el uso de tcnicas
biotecnolgicas reproductivas. Para su ejecucin se dispondr de investigadores y
personal de las unidades de apoyo de las diferentes Estaciones Experimentales del
INIA. El PNI Bovinos pretende desarrollar y consolidar el sistema nacional de
investigacin en bovinos con la participacin de instituciones pblicas, privadas y
acadmicas, fortalecer las capacidades de investigacin promoviendo la formacin y
capacitacin de investigadores y la incorporacin de personal cientfico altamente
calificado. Para este fin el PNI establecer Alianzas Estratgicas mediante convenios
con las siguientes instituciones: Direccin de Crianzas MINAG, Green Per, Centro
de Investigacin y Enseanza en Transferencia de Embriones (CIETE) de la Facultad
de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), para la
realizacin de experimentos a travs
de tesis
con estudiantes y egresados; y con el PNI
Gobierno
Regional
Pasco
PASCO
de Desarrollo
Rural Integrado en la Zona de Accin Centralizada (CANIPACO) e
Instituto Veterinario de Trpico y Altura (IVITA), se ejecutarn experimentos en sus

reas disponibles, entre las mas importantes. Las Alianzas con las instituciones
indicadas permitir racionalizar el uso de recursos humanos, laboratorios, equipos,
insumos y animales para la ejecucin de los experimentos y actividades relacionadas al
PNI. Los beneficiarios del PNI sern 72,000 productores del pas asentados
mayormente en las zonas altoandinas y el trpico. Se espera que el 10% del total de
productores adopten las tecnologas generadas, especialmente en zonas aledaas al
mbito de accin de los subproyectos, en las Estaciones Experimentales ubicadas en
las regiones Junn, Puno, San Martn, Cajamarca y Lima. Esto significa que 4,500
productores adoptarn y aplicarn las tecnologas generadas y tendrn un beneficio
econmico estimado de S/. 600 a 800 nuevos soles por productor como incremento
frente a la tecnologa tradicional usada. Asimismo, estos productores se vern
favorecidos debido a que ingresarn al mercado de productos en condiciones
competitivas. El presente PNI contribuir a evitar la contaminacin del medio ambiente,
debido a que los vacunos consumirn los residuos de cosecha proveniente de cultivos
agrcolas (caa de azcar, arroz, maz, esprrago, etc.), favoreciendo el reciclaje y
optimizacin del uso de los recursos disponibles; limitando, las prcticas inadecuadas
como la quema; evitando as, la contaminacin del ambiente y mejorando la
sostenibilidad del sistema productivo. Igualmente, la incorporacin de abono orgnico
(estircol) de bovinos, en reas con potencial agrcola, incrementar la fertilidad de los
suelos, para producir alimentos vegetales orgnicos de consumo humano. Se espera
lograr, en 2 aos, vacas Holstein sometidas a pastoreo intensivo en pasturas asociadas
con produccin de 10 a 12 kg de leche/da y vacas Holstein criadas en forma intensiva
y alimentadas con raciones conteniendo ensilajes y/o residuos de cosecha con un
costo de alimentacin del 20% menor al habitual; y en 3 a 5 aos, vacas criollas
mejoradas con semen de toros de razas Jersey, Brown Swiss y Normando con
producciones de 4 kg de leche/da y campaas de 180 a 200 das; toretes criollos
mejorados con rendimiento de carcasa al beneficio de 54 a 56% y vacas F-1 para
trpico (Holstein por Gyr) con rendimientos de 8 a 10 kg de leche/da.
Gobierno Regional
Pasco
II. CARACTERSTICAS DE LOS PROYECTOS DE INVERSIN PBLICA (PIP) DE

SERVICIOS DE APOYO AL DESARROLLO PRODUCTIVO
5. Cmo se define un PIP de servicios de apoyo al
desarrollo
productivo?
De acuerdo con la normativa vigente del SNIP y considerando los conceptos
expuestos anteriores, se define un Proyecto de Inversin Pblica de servicios de
apoyo a las cadenas productivas como sigue:
Toda intervencin limitada en el tiempo que utiliza total o parcialmente recursos
pblicos, con
el
objetivo
de
promover
las
potencialidades
productivas y oportunidades econmicas de un grupo de productores, a travs

de la instalacin, ampliacin o mejoramiento de las capacidades para la
prestacin de servicios de apoyo a cadenas productivas, cuyos beneficios
generados
durante
la
vida
til
del
proyecto
sean
y sean
independientes de los de otros proyectos.

Las capacidades tcnicas y de gestin de los productores, pueden ser desarrolladas
por una entidad pblica que provea el servicio (en caso sta cuente con las
capacidades o considere un componente de capacitacin a su personal), en asociacin
con agentes u operadores privados (instituciones o especialistas) o contratando los
servicios a terceros.
En esta tipologa de PIP se considerar las siguientes cadenas productivas: Agraria:
incluye
cadenas
de
productos
agrcolas,
pecuarios
forestales
(con fines
comerciales). Desde produccin o la gestin de la provisin de los insumos

hasta la comercializacin, pasando por la transformacin del producto cuando sea
pertinente.
Industria: incluye cadenas de bienes manufacturados como artesanas, carpintera,
metal mecnica, textiles, etc.
Acucola: incluye cadenas relacionadas a la actividad acucola. Desde la gestin
de
los
insumos
hasta
la
comercializacin,
pasando
por
la
transformacin del producto cuando sea pertinente.
La finalidad de estos PIP es incrementar las capacidades de los productores para la

mejora de la productividad y competitividad de la actividad productiva.
Se consideran como servicios de apoyo al mejoramiento gentico del
ganado vacuno
Asistencia tcnica, que comprender actividades de acompaamiento y entrenamiento

a los productores en la sede del negocio, en la aplicacin de tecnologas innovadoras
(nuevas o mejoradas), en cualquiera de las fases del mejoramiento geneticodel
ganado vacuno ,
bajo
la
modalidad
aprender
haciendo;
se
podr
implementar mdulos demostrativos para aplicacin de los conocimientos que se

impartan durante la asistencia tcnica.
La asistencia tcnica
podr
ser
realizada
por
promotores
previamente
capacitados o agentes privados especializados contratados; en caso de no existir

oferta privada, supletoriamente puede ser realizada por personal de una entidad
pblica, que deber contar con las capacidades y competencias requeridas.
Se podr proporcionar asistencia tcnica a grupos organizados de productores para la
aplicacin de tecnologas que mejoren su nivel de competitividad en el mercado.
Capacitacin o entrenamiento, que comprender eventos especficos o programas

continuos, pasantas, en temas relacionados con la mejora de procesos productivos
(primarios, de transformacin), acceso a mercados (manejo
productos,
planes
de
negocio,
del
informacin,
asociatividad,
negociacin, entre otros), gestin del negocio (financiamiento, procesos, etc.).
La capacitacin o entrenamiento estar dirigida, a promotores, o a productores. La

podrn
realizar
agentes
privados
especializados
(instituciones
especialistas), promotores capacitados y/o contratados para tal fin; de no existir oferta
privada, la podr realizar personal de la entidad pblica, al cual se podr capacitar
previamente en el marco del PIP.
Asesora
empresarial,
comprende
actividades
de
acompaamiento
orientacin a los productores en gestin del negocio, conectividad con el mercado,

acceso a servicios financieros;
Las pueden realizar promotores, agentes privados especializados contratados o,

supletoriamente personal de la entidad pblica.
Implementacin de equipos de uso comn, con el objetivo de apoyar en la adopcin

y aplicacin de nuevos paquetes tecnolgicos en la cadena productiva para
mejorar la productividad y calidad del producto y/o dar mayor valor agregado.
Este
equipamiento
debe
ser
de
uso
comunitario
de
la
asociacin
de
productores beneficiaria del PIP y no de uso exclusivo de un productor. El costo de

inversin
financiado
con
recursos
pblicos
no
exceder
al
monto equivalente a 1 UIT por asociado.

Para asegurar su operatividad deben identificarse a los usuarios en la etapa de pre
inversin y establecerse los compromisos pertinentes para garantizar una eficiente
gestin y sostenibilidad.
La asociacin de productores beneficiarios recibir los equipos bajo la modalidad de

cesin en uso y ser responsable de la disponibilidad de la infraestructura e
instalaciones que se requieran para la operacin, seguridad y mantenimiento de los
equipos, en el marco del PIP.
Los compromisos de la asociacin beneficiaria ser materia de un convenio suscrito
y requisito previo a la declaracin de viabilidad. La entidad pblica efectuar
seguimiento
evaluacin
del
cumplimiento
de
el
dichos
compromisos, tanto en la fase de inversin como en la postinversin. A tal efecto, se

deber considerar el desarrollo de una lnea de base por medir los resultados e
impacto de la intervencin.
La prestacin de los servicios mencionados debe darse cuando se demuestre que

existen fallas de mercado y limitaciones en el acceso de un grupo de productores
a
servicios
de
apoyo
para
mejorar
su
productividad
competitividad en el mercado. En los servicios y bienes que se proporcionen a los

productores debe cumplirse con el principio de no exclusin, es decir que cualquier
productor de la cadena puede acceder a stos.
Para plantear PIP de esta tipologa se deber tener presente:

La identificacin de todas las fallas y cuellos de botella en del mejoramiento gentico y
las correspondientes propuestas de solucin pertinentes.
Las potencialidades y oportunidades del mercado del producto.
La disposicin de los productores para asociarse (si es que no se encuentran
asociados) para desarrollar actividades comunes, usar activos con los cuales apliquen
nuevos paquetes tecnolgicos.
Los PIP debern incluir todos los servicios de apoyo que se requieran, sobre la base
de los estudios que se realicen para la seleccin de la cadena productiva que se
apoyar.
En el caso de apoyo a la implementacin de equipamiento de uso comn para la

adopcin y aplicacin de tecnologas, se deber considerar los servicios de
capacitacin o entrenamiento y asesora empresarial necesarias y analizarse la
rentabilidad privada del negocio y su sostenibilidad.
Las capacidades de las entidades pblicas para el seguimiento de las intervenciones
realizadas y la evaluacin de los resultados e impactos.
Un productor no podr ser beneficiado por ms de un PIP, para lo cual las entidades
realizarn,
bajo
responsabilidad,
los
registros
de
todos
los
beneficiarios en el sistema automatizado que la Direccin General de Poltica de

Inversiones ponga a su disposicin para tal fin.
De ser necesario, previo sustento de la no existencia de oferta de servicios en el

mercado,
se puede
incluir
intervenciones
orientadas
a mejorar
las
capacidades tcnicas y operativas en las entidades pblicas competentes en la

prestacin de servicios de apoyo a las cadenas productivas.
6. Cules son los criterios para definir los mdulos demostrativos?
Se considera mdulos demostrativos a aquellos a travs de los cuales se brindar
servicios de asistencia tcnica, capacitacin o entrenamiento; en consecuencia, no
generarn produccin para ser comercializada en beneficio directo de la entidad
pblica y/o de los beneficiarios (productores).
Se recomienda que, para el caso de la capacitacin o entrenamiento en nuevos

paquetes tecnolgicos en un cultivo, se considere como mximo y previa justificacin,
01 mdulo demostrativo por centro poblado que, por su potencial, conectividad a vas
de acceso, cantidad de poblacin (mnimo 25 productores a intervenir) y disposicin a
participar, sea considerado para tal fin.
Los mdulos demostrativos instalados en bienes de una entidad pblica o de dominio
pblico,
se
quedarn
en
propiedad
de
la
entidad
pblica
correspondiente. En los casos en que, con la debida justificacin y anticipacin, se

haya
firmado
acuerdos
conproductores
promotores
para
la
implementacin de dichos mdulos en bienes de propiedad de stos ltimos, se

proceder segn lo establecido en dichos acuerdos.
7. Qu acciones no podrn financiarse con recursos pblicos en esta tipologa

de PIP?
La
construccin de
infraestructura fsica
instalaciones
requeridas
para
la
operacin, seguridad y mantenimiento del equipamiento provisto en el marco del PIP.

La adquisicin de insumos para el desarrollo de actividad productiva que exceda
los fines de los servicios de asistencia tcnica, capacitacin o entrenamiento.
Las intervenciones que no se enmarcan en los presentes Lineamientos podrn ser

financiados en el marco de las PROCOMPITE que se autoricen en los gobiernos
regionales y gobiernos locales, siempre que se sujeten a las disposiciones de Ley N
29337, Ley que establece disposiciones para apoyar la competitividad productiva, sus
normas reglamentarias y complementarias.
2.3.2.2
Importancia de la Cadena Lctea.
La cadena lctea es de gran importancia para la economa nacional, por su participacin

en el PIB nacional, en la canasta familiar y de alimentos, y sobre todo por su capacidad
generadora de empleo. Esta cadena firm su primer Acuerdo de Competitividad en julio de
1999, ao en el que tambin se crea el Consejo Nacional Lcteo (CNL), como organismo
asesor del gobierno en materia de poltica lechera (Resolucin 0076 de 1999 del MADR).
El CNL est conformado actualmente por 5 gremios del sector lcteo y 3 Ministerios.
ANALAC y FEDEGAN, representan a los productores de leche, FEDECOLECHE a las
cooperativas lecheras, ASOLECHE y la ANDI, a la industria lctea, y por parte del
gobierno estn los Ministerios de Agricultura y Desarrollo Rural, Comercio Industria y
Turismo, y Proteccin Social.
Desde el ao 2010, la cadena lctea cuenta con un nuevo Acuerdo de Competitividad, por
medio del cual defini estrategias y lneas de desarrollo con una visin al ao 2015. Y en
marzo de 2011, el CNL, luego de cumplir con los requisitos de la Ley 811 de 2003 y la
Resolucin 186 de 2008, fue reconocido por el gobierno nacional como la Organizacin de
Cadena del Sector Lcteo Colombiano (Resolucin 082 de 2011 del MADR). As mismo,
se gener una poltica Nacional para el fortalecimiento del sector lcteo colombiano,
Conpes 3675 de 2010.
De otra parte, desde el ao 2005 viene operando la Unidad de Seguimiento de Precios de
Leche USP; que se crea con el fin de monitorear y evaluar el cumplimiento al Sistema
de Pago de la Leche Cruda al Productor, diseado por el Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural y el Consejo Nacional Lcteo como rgano asesor del Gobierno Nacional
en materia de poltica lechera.
PBI creci en todos los departamentos excepto en Madre de Dios

El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) inform que durante el ao 2012,
el Producto Bruto Interno creci en 6,3%, registrndose crecimiento econmico en todos
los departamentos del pas con excepcin de Madre de Dios. Los resultados muestran
que los departamentos que registraron un aumento en su Producto Bruto Interno mayor al
promedio nacional fueron: Amazonas (13,9%), Ayacucho (12,6%), Apurmac (11,9%),
Ucayali (11,6%), Hunuco (8,8%), Lambayeque y Arequipa (8,7%), Piura (7,3%), San
Martn (7,2%) y Tumbes (6,9%). En tanto, los departamentos que presentaron menor
crecimiento fueron: Loreto (4%) y Pasco (3,7%). Madre de Dios fue el nico departamento
donde disminuy la actividad productiva (16,9%), explicada por la reduccin de la minera
debido a las acciones de interdiccin en la minera ilegal. El sector Construccin lider el
crecimiento en 17 departamentos La actividad de la Construccin present mayor
crecimiento en 17 departamentos del pas, superando al promedio nacional registrado
para esta actividad que fue de 14,8%, resultado de la mayor inversin en obras pblicas y
privadas. Amazonas present mayor crecimiento En el ao 2012, el departamento con
mayor crecimiento fue Amazonas con 13,9%, este resultado se sustenta en el buen
desempeo reportado por el sector Construccin (127,9%), que aport el 61% del
crecimiento total del departamento, que se ve reflejado en el mejoramiento de carreteras,
infraestructura educativa, de agua y alcantarillado. Otros sectores que aportaron al
crecimiento de la produccin en Amazonas fueron: Electricidad y Agua (9,8%),
Restaurantes y Hoteles (9,2%), Comercio (7,8%), Servicios Gubernamentales (6,6%) y
Agricultura, Caza y Silvicultura (5,6%) entre otros. Construccin y Agricultura sustentan

crecimiento en Ayacucho y Apurmac La produccin del departamento de Ayacucho creci
en 12,6%, sustentado principalmente por el incremento de las actividades de Construccin
(31,1%), en la que destacan la ampliacin y mejoramiento de la infraestructura educativa
pblica y privada. En este departamento la Agricultura, Caza y Silvicultura crece 26%,
explicada por la mayor produccin de papa, alfalfa, cacao, caf y ganado vacuno. Ambas
actividades representan el 72% del crecimiento total del departamento. Apurmac
increment su produccin en 11,9%, las actividades que alcanzaron un mayor crecimiento
fueron: Construccin (45,8%); Agricultura, Caza y Silvicultura (12,5%); Restaurantes y
Hoteles (9,4%); Comercio (7,9%); Transportes y Comunicaciones (7,5%), entre las ms
importantes En Cajamarca actividad Manufactura cae 1,8% En el ao 2012, la actividad
Manufactura disminuy 1,8% en Cajamarca, por la menor produccin de la industria textil
y de cuero, as como, por la baja produccin en la industria alimenticion
Desde el Punto de Vista de la PEA

De acuerdo al Censo 2007, en la regin Apurmac el 49,7% de la poblacin son
hombres y 50,3% son mujeres; los pobladores residen mayormente en zonas rurales (el
54,1% vive en reas rurales y el 45,9% vive en reas urbanas)
Por grupos de edades, aquellos que cuentan con menos de 15 aos representan el
37,5%; los jvenes (de 15 a 29 aos) representan el 23,8%, esto refleja el alto
componente infantil y juvenil de la poblacin. A nivel de provincia, en Cotabambas
existe mayor proporcin de infantes (42,8%), la capital es la provincia que presenta la
mayor proporcin de jvenes (27,0%) y finalmente el adulto mayor tiene una mayor
significancia en la provincia de Aymaraes (15,4%).
Agropecuario La actividad agrcola se desarrolla predominantemente con tecnologa
tradicional que conlleva a tener bajos niveles de rendimientos y productividad, en tanto
que en algunas zonas la tecnologa media ha permitido mejorar los niveles de ingreso.
La actividad agrcola comercial tiene un limitado desarrollo, debido principalmente a la
deficiente infraestructura vial intradepartamental, lo cual dificulta el intercambio y la
rpida movilizacin de los productos desde la chacra a los centros de consumo, con
excepcin de las zonas ms desarrolladas que, por lo general, son las capitales de
provincias. La produccin agraria en el espacio regional est definida en base a los
pisos ecolgicos y ubicacin espacial de las ciudades y centros de desarrollo y/o
periferia. Las provincias de Andahuaylas y Chincheros, producen papa de diferentes
variedades en gran proporcin; tambin producen menestras, cereales (maz amilceo).
En el sector pecuario: ovinos, bovinos, porcinos, caprinos y camlidos sudamericanos,
animales menores (cuyes y gallinas), con un incipiente desarrollo en la lnea
agroindustrial: produccin de harinas, mermeladas, productos lcteos, avcolas. Las
provincias de Antabamba, Aimaraes, Cotabambas y Grau por su caracterstica de
provincias alto andinas estn especializadas en la crianza de camlidos sudamericanos,
ovinos, bovinos, equinos y animales menores y en el sector agrcola en el cultivo de
papa nativa, olluco, mashua, oca, trigo, quinua y maz amilceo. La provincia de
Abancay, produce frutales tropicales (palta, pltanos, chirimoya, tuna, lcuma),
menestras, maz, ans y en la lnea agroindustrial: mermeladas, productos lcteos,
GOBIERNO REGIONAL DE APURIMAC PLAN ESTRATGICO INSTITUCIONAL PEI
2012 2016 pg. 14 avcolas, harinas, mermeladas. En la lnea pecuaria se cran
vacunos, caprinos, porcinos y animales menores. Del total de superficie agrcola del
departamento (124 918.81 ha), en la campaa 2007-2008 se instalaron 82 096.94
hectreas con un conjunto de 26 cultivos, donde el 89.03% de hectreas se destin a la
siembra de slo 9 de ellos: Maz Amilceo, Papa Comercial, Trigo, Cebada Grano, Frijol
Grano Seco, Papa Nativa, Haba G.V, Olluco, y Maz Amarillo Duro. Poblacin Pecuaria
En cuanto a la poblacin pecuaria, se tiene como principales crianzas de animales
mayores a los ovinos, vacunos y Alpacas; en cuanto a animales menores se tienen
aves, cuyes y cerdos. Ello tiene un correlato en una produccin importante de carnes de
vacuno y porcinos y en cierta medida leche y carne de aves
2.3.2.3
Pertinencia del PIP
El PIP es pertinente debido a que se enmara dentro de los lineamientos y Politicas

Nacionales, Regionales, provinciales y Distritales. Los Cuales se sustenta en la
siguiente documentacin:
2.3.2.3.1 Marco Normativo
Es importante considerar que el marco normativo que rige las polticas de desarrollo
rural cobra vital importancia, por ello es que el estado crea el sistema administrativo
responsable de las inversiones, leyes relacionadas al proceso de descentralizacin,
planes estratgicos sectoriales y procesos participativos de planeamiento concertado
para definir programas de inversiones que son parte del planeamiento concertado en
los niveles de gobierno sub nacionales, en este
normatividad
correspondienteal
contexto
la
respecto
precisa
los
siguientes:
Decreto Supremo N
002-2003-FCM
- Bases para la Estrategia de
Superacin de la Pobreza y oportunidades Econmicas para los Pobres

El DS N 002-2003-FCM Bases para la Estrategia de Superacin de la Pobreza
y oportunidades Econmicas para los Pobres, plante los mecanismo y estrategias
para la superacin de la pobreza dentro de los cuales est el de impulsar las
actividades agropecuarias los
objetivo.
cuales contribuyen a lograr este
Estrategia Nacional de Seguridad Alimentara

Segn el documento Estrategia Nacional de Seguridad Alimentara 20042015; La Estrategia
Nacional de
Seguridad
Alimentara
se
ha
diseado
considerando los enfoques de derechos humanos, gestin social de riesgos y

deber prevenir la desnutricin, incrementando las capacidades sociales y productivas,
desarrollando una cultura alimentaria nacional y fomentando la oferta de alimentos
nacionales. Para ello debe instalar procesos de gestin territorial, desde espacios
menores donde se asienta y permanecen las unidades familiares con derechos y
potencialidades.
El proceso de descentralizacin en curso en el Per, determina un cambio sustancial

en el manejo de la gestin pblica y ofrece una oportunidad para el ajuste de roles
y responsabilidades de todos los actores claves, para garantizar el ejercicio del
conjunto de derechos bsicos; teniendo como eje el derecho
alimentacin
as las
peruanas
bsico de la
y
peruanos
puedan mejorar sus vidas, ser libres e influir en las decisiones que los
afectan.
La poltica de seguridad alimentaria, proyectada para el periodo 2004 2015, hace explcita las opciones de poltica y tcnicas para enfrentar los
desafos,
que deben definirse en los espacios territoriales mas pertinentes,
siempre teniendo al ser humano como centro de las decisiones, lo cual ofrece mayor
garanta de eficacia y viabilidad social y poltica.
Desarrollo de la Agricultura y la Vida Rural en el Per y los Lineamientos
Estratgicos para el Desarrollo de una Poltica de Agricultura y la Vida Rural
2006-2021, aprobados con el D.S. N 072-2006-AG.
El proyecto se encuentra bajo el marco de los Lineamientos de Poltica de Estado para
el Desarrollo de la Agricultura y la Vida Rural en el Per y los Lineamientos
Estratgicos para el Desarrollo de una Poltica de Agricultura y la Vida Rural 20062021, aprobados con D.S. N 072, en los siguientes objetivos estratgicos:
Desarrollo Sostenible de la Agricultura y Ambiente Rural.
Transferencia de Tecnologa y Capacitacin al Recurso Humano.
Polticas de Manejo y Conservacin de los Recursos Naturales.
Cooperacin Tcnica Internacional para el Desarrollo del
Sector
Agrario.
Apoyo a Productos Sensibles del Sector Agrario.
Ley de Bases de la Descentralizacin

La Ley N 27783, Ley de Bases de la Descentralizacin, promulgada el 17 de julio del
2002, tiene como finalidad el desarrollo integral, armnico y sostenible del pas,
mediante la separacin de competencias y funciones, y el equilibrado ejercicio del
poder por los tres niveles de gobierno: Nacional, Regional y Local.
Estrategia Nacional de Desarrollo Rural

El Comit Tcnico Social Multisectorial creado mediante D.S. No. 009-2004- PCM y
conformado por dos representantes de cada uno de los Ministerios y del Consejo
Nacional de Descentralizacin, que opera en representacin de la Comisin
Interministerial de Asuntos Sociales; mediante Decreto Supremo N
065-2004-PCM, aprob la Estrategia Nacional de Desarrollo Rural (ENDR), norma
orientada a institucionalizar una nueva poltica de desarrollo rural con enfoque
territorial.
El objetivo general de la Poltica de Desarrollo Rural es impulsar el desarrollo humano
en el espacio rural considerando los criterios de sostenibilidad econmica, social y
ambiental, equidad, y democratizacin
de las decisiones locales.
problemtica del sector rural, los lineamientos estratgicos y las
Dada
la
respectivas
implicancias en materia de poltica de desarrollo rural se detallan a continuacin:
Impulsar la economa rural competitiva, diversificada y sostenible: lo cual

implica el desarrollo de opciones productivas agrcolas y no agrcolas
competitivas en los espacios rurales regionales, con el objetivo de contar con
una seguridad alimentaria, aumentar los ingreso y el empleo rural.
Promover el acceso a activos productivos para los grupos rurales:

transparencia y definicin de los derechos de propiedad para el desarrollo
de mercados de factores con bajos costos de transaccin -titulacin de

predios y derechos del agua.
Proveer adecuada y suficiente infraestructura econmica en apoyo de la

produccin rural: promover el uso eficiente de los escasos recursos pblicos
mediante una adecuada planificacin territorial e incentivar la inversin privada.
Proveer servicios dirigidos a mejorar la calidad de vida de la poblacin rural y

las alternativas de empleo: es un proceso de coordinacin intersectorial para
evitar la duplicacin de esfuerzos y atomizacin del gasto pblico.
Promover y fomentar el manejo sostenible y la conservacin de los

recursos naturales y proteger el patrimonio ambiental y cultural: propicia el
manejo
sostenible
de
los
recursos
naturales
el
ordenamiento
participativo territorial, con un rol preponderante del enfoque de cuenca.
Impulsar una gestin integral de riesgos en la produccin e infraestructura rural:

la reduccin de riesgo debe estar presente en nuestros planes, programas y
proyectos, buscando implementar un sistema integral de prevencin y mitigacin
de vulnerabilidades.
Promover las capacidades del poblador rural y el capital social en el

campo: buscando la mejora del sistema educativo y la integracin de la
diversidad cultural en una identidad slida con capacidad de dinamizar el
desarrollo.
Promover la inclusin social: con lo cual se busca dejar de lado la

marginacin y exclusin de los grupos seculares en lo que se refiere a los
procesos de planeamiento y toma de decisiones.
Auspiciar el cambio institucional que cree condiciones para el desarrollo rural:

buscando fortalecer las organizaciones pblicas, privadas y de la sociedad civil
en el marco de la descentralizacin y modernizacin estatal.
Carta Productiva Nacional

Promovida por el Ministerio de la Produccin y la Carta Verde, auspiciada por el
Ministerio de Agricultura, con el objeto de impulsar la competitividad e innovacin
tecnolgica, en el marco de una transformacin productiva con
equidad. La primera carta ha sido la base de la firma de la carta productiva en diversas

Regiones del Per en el marco de las Reuniones Descentralizadas del Consejo de
Ministros, y en la segunda se sustenta la coordinacin con los gremios e instituciones
agrarias a travs del Consejo Nacional de Concertacin Agraria (CONACA).
Plan Estratgico Sectorial Multianual (PESEM).
Plan Nacional para el Desarrollo Ganadero 2006-2015
Conformada por R.M. 0490-2005-AG, presidida por el representante del Ministro
de Agricultura y conformada por representantes del Sector Pblico, y representantes
de
las
principales
organizaciones
del
campo
ganadero,
el Frente Nacional
Ganadero, la Asociacin de Ganaderos Lecheros del Per - AGALEP,

Asociacin
Nacional
de
Productores
de
la
Carne
Bovina
FONDGICARV, la Asociacin Peruana de Porcicultores - APP, la Asociacin Nacional

de Mataderos Frigorficos y la Sociedad Peruana de Criadores de Alpacas y Llamas SPAR, el cual contiene informacin sistematizada y consolidada de los talleres
descentralizados que establece estrategias de intervencin diferenciadas por tipo de
produccin acorde a la situacin actual de
cumplimiento de
nuestra
ganadera.
La
viabilidad
las estrategias planteadas depende de la asimilacin y
compromiso de los actores pblicos y privados del campo ganadero, as como de las
decisiones de los futuros gobernantes de nuestro pas. El Plan presenta las
siguientes polticas generales ganaderas:
Formacin y fortalecimiento de la institucionalidad y asociatividad con visin

empresarial de las organizaciones de la actividad ganadera.
Fortalecimiento de la gestin del sector pblico agrario.
Implementacin del ordenamiento territorial.
Promocin
desarrollo
de
una
plataforma
de
servicios
pecuarios
descentralizados.
Desarrollo e incremento de la competitividad y de la rentabilidad de los

productores pecuarios, mejorando la calidad de sus productos y derivados, y
corrigiendo las distorsiones del mercado y la competencia desleal.
Promocin del desarrollo y modernizacin de la gestin empresarial.
Promocin de la innovacin tecnolgica, como el elemento central para

el desarrollo.
Generacin
de
mayores
oportunidades
de
acceso
de
la
produccin
ganadera a los mercados internos y externos con equidad.
Desarrollo y promocin de un sistema de comercializacin eficiente.
Mejora de la normatividad vigente y de seguridad jurdica.
Ampliacin y mejora de los servicios financieros.
Atraccin de inversin privada, de los recursos provenientes del canon y

regalas mineras y de la cooperacin tcnica internacional.
Promocin de la conservacin del medio ambiente.
Prevencin y mitigacin de las amenazas de origen natural y sanitario.
Considerar las caractersticas de los distintos grupos de agentes de la

cadena ganadera del pas; en el marco de un enfoque territorial.
De promocin de la calidad y la transformacin que genere valor

agregado.
Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales

La Ley N 27867, Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales, promulgada el 16 de
noviembre del 2002, establece y norma la estructura, organizacin, competencias
funciones
democrtica,
delos gobiernos
descentralizada
conforme
la
regionales, definiendo la
desconcentrada
Constitucin
del
laLey
organizacin
Gobierno
de
Bases
Regional
de
la
Descentralizacin.
Artculo I : APROBAR LA PRIORIZACION DEL PROYECTO: MEJORAMIENTO
GENTICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y CARNE EN DISTRITO SAN
PEDRO DECACHORA, con la finalidad de promover el m ejor am iento gentico
mayor del Ganado Vacuno en la Regin Apurmac, asignado con el Cdigo SNIP Nro.
254219.
Plan de Desarrollo Regional Concertado de Apurimac 2007

2015
Plan de Desarrollo Provincial Concertado de APURIMAC 2009
2021. Plan Regional de Desarrollo Ganadero de Apurimac al 2015

Dentro del cual se encuentran la visin, misin, Objetivos
estratgicos,
lineamientos, polticas y proyectos para el desarrollo de la ganadera de la regin de
Apurmac.
Como es de conocimiento el pas existen tres niveles de Gobierno;
a) Gobierno Nacional, b)
Gobierno Regional y c)
Gobierno Local
Estos tres niveles definen los lineamientos de polticas de desarrollo del pas de
acuerdo a sus mbitos de intervencin y en funcin a sus competencias definidas,
en este sentido el proyecto planteado toma en consideracin todos los aspectos
normativos,
legales y documentos de gestin de los Niveles de Gobierno.

Asimismo
los
gobiernos
locales
(Provincias
distritos)
se
comprometen a participar en la Coo-ejecucin y cofinanciamiento del Proyecto.

PLAN ESTRATEGICO INSTITUCIONAL 20112014 GOBIERNO REGIONAL DE
APURIMAC
En el siguiente Grafico se muestra la articulacin del Proyecto de acuerdo a
niveles de Gobierno.
Grfico
03
Articulacin del Proyecto de acuerdo a los Niveles de

Gobierno
III.- IDENTIFICACION
3.1 Diagnostico de la situacin actual

El diagnstico se ha elaborado con informacin primaria y secundaria diversa, proveniente del
levantamiento de informacin por el equipo tcnico de la formulacin del proyecto quienes han
realizado el levantamiento de informacin en campo, asimismo fuentes de investigaciones y artculos
que se hacen referencia han constituido medios para conocer sobre las problemticas que se
presentan en relacin a la productividad de la ganadera vacuna lechera en el mbito regional, as
como tambin las consecuencias que han originado las mismas.
3.1.1 rea de influencia y rea de Estudio de Proyecto
a) Caractersticas y estimacin de poblacin de la zona afectada
San Pedro de Cachora tiene una poblacin de 3.531 habitantes segn datos del INEI (Instituto
Nacional
de
Estadstica
Informtica).
De los 3.531 habitantes de San Pedro de Cachora, 1.728 son mujeres y 1.803 son hombres. Por lo
tanto,
Si
el
51,06
comparamos
por
los
ciento
datos
de
la
de San
poblacin
Pedro
de
son
hombres
Cachora con
el
los
48,94
del
mujeres.
departamento
de Apurmac concluimos que ocupa el puesto 34 de los 80 distritos que hay en el departamento y
representa
un
0,8736
de
la
poblacin
total
de
sta.
A nivel nacional, San Pedro de Cachora ocupa el puesto 1.047 de los 1.833 distritos que hay en
Per y representa un 0,0129 % de la poblacin total del pas.
Resumen de San Pedro de Cachora:
Dato
Poblacin
total
Valor
3.531
Hombres
1.803
Mujeres
1.728
%
hombres
%
mujeres
ranking
51,06
48,94
34 / 80
Dato
Valor
provincial
ranking
nacional
1.047
1.833
b.- Caractersticas Generales de la Provincia y Regin de APURIMAC
1. ANTECEDENTES HISTRICOS
La regin Apurmac cuenta con un alto potencial agrcola generadora de empleo, que
espera extenderse al sector minera con el proyecto Las Bambas que se encuentra en su
fase de exploracin. Sin embargo, presenta una de las economas regionales ms bajas
en niveles de desarrollo en el Per donde los altos niveles de pobreza y grandes dficits
de infraestructura persisten. Por ello, se hace oportuno presentar este Diagnstico
Socioeconmico Laboral con la finalidad de revelar la situacin actual de la poblacin
que compone la oferta de trabajo en trminos de condicin de empleo, ingresos
laborales, calidad empleo, entre otros; las caractersticas de las empresas demandantes
de trabajo, principalmente en la ciudad de Abancay, as como la relacin que tiene el
mercado laboral con la oferta formativa con que cuenta la regin. Es as, que el presente
documento espera aportar en la toma de decisin de los agentes sociales involucrados
en el desarrollo de la regin Apurmac.
Resea histrica El nombre del departamento de Apurmac,
Etimolgicamente, proviene del vocablo quechua Apu=Dios, Rmac=hablador; que
significa "El Dios que habla"; fue creado en 1873, siendo presidente de la Repblica Don
Manuel Pardo. Apurmac se form como una regin eminentemente agropecuaria desde
tiempos prehispnicos, donde fue sede de una importante civilizacin personificada en
los legendarios Chancas con vocacin agrcola. La civilizacin de los Chancas fue la
ms importante que se asent en Apurmac, tuvieron como sede los territorios de la
actual provincia de Andahuaylas y vivan fundamentalmente de los productos que poda
ofrecerles su agricultura, que junto a su actividad guerrera haban de constituirse en dos
de sus actividades cotidianas. Por la fertilidad de sus suelos, Apurmac habra de
constituirse en un territorio codiciado por los Incas y Chancas que tuvieron que
enfrentarse en una cruenta lucha, los primeros en el afn de conquistar y anexar nuevos
territorios a sus dominios, y los segundos por defender sus dominios con afn de
expansin. Como resultado de esta lucha, los Chancas fueron dominados y por ello, el
territorio de Apurmac se consolid durante el reinado del Inca Pachactec. Tiempo
despus, con la conquista Espaola, Apurmac habra de ser uno de los pocos
departamentos que desarroll la actividad agrcola en forma preponderante con base en
la implantacin de la propiedad privada sobre la tierra, especialmente, en sus valles que
por la prodigiosidad de su clima creaba condiciones muy favorables para el cultivo.
Recurdese que la conquista espaola signific para los pueblos sojuzgados la
destruccin de su economa agrcola, para orientarlo hacia la economa minera de
explotacin de metales preciosos como el oro y la plata; de ah que con la mira de
explotar minas de oro y plata se cree que llegaron los primeros espaoles y religiosos,
quienes con base en la explotacin de algunas minas motivaron la formacin de muchos
pueblos, como por ejemplo en la provincia de Antabamba, la explotacin minera dio
origen a los pueblos de Antabamba, Matara, Haquira, Huaquirca, Chuquinga y en
especial 1 INEI Conociendo Apurmac, Apurmac Abril 2001.
DIAGNSTICO SOCIO ECONMICO LABORAL DE LA REGIN APURMAC OSEL APURMAC

En Apurmac la minera no tena el auge necesario como para reemplazar la actividad
bsica que es la agricultura, pues las minas existentes absorban poca mano de obra,
mientras que las minas de Potos y Huancavelica, que eran los principales centros
mineros del colonato, opacaron la explotacin minera en otras zonas y regiones. En
1689, Apurmac perteneca a la intendencia del Cusco que contaba con 11 partidos, de
los cuales, Abancay, Aymaraes y Gobierno
Cotabambas
Regional pasaran a formar, ms adelante el
Pasco
departamento de Apurmac junto al partido de Andahuaylas que en ese entonces,

perteneca a la intendencia de Huamanga. Se calcula que hacia mediados del siglo XVII
se habra arraigado la hacienda con los primeros hacendados que fueron los jesuitas,
corregidores y caciques teniendo como base a las donaciones, reparticiones y
composiciones de tierras y habitantes que tena lugar peridicamente, tanto para efectos
de tributo y mitas. Adems, entre 1689 a 1690haba un total de 16 a 21 caaverales
concentrados en Abancay, y el nmero de haciendas era bastante elevado pues cada
una de stas absorba gran cantidad de mano de obra de la zona, debido a que el nivel
tecnolgico era bajo; para el caso de Abancay, Aymaraes y Cotabambas absorban un
promedio de 353 colonos por hacienda. De esta manera, el sistema de hacienda se
remonta a la poca de la colonia, en la cual se originaron desigualdades econmicas
entre la poblacin apurimea, donde los hacendados representaban al sector dominante
y la poblacin mayoritariamente campesina, as como la clase marginada y explotada.
La ganadera, tambin comenz a desarrollarse con la introduccin de nuevas especies
que se adaptaron adecuadamente al medio ambiente, como el ganado ovino, vacuno,
equino, adems de los camlidos que eran oriundos; constituyndose con el tiempo en
la actividad que junto a la agricultura habran de ser las principales en la economa
apurimea. El periodo republicano, concretamente el proceso de independizacin, no
tuvo mayores incidencias sobre la forma de tenencia de la tierra, ni la forma de
explotacin, pese a la existencia de ciertos decretos que amparaban al campesino
DIAGNSTICO SOCIO ECONMICO LABORAL DE LA REGIN APURMAC OSEL APURMAC
las comunidades (Bolvar 1825-1826, La Mar 1829); por el contrario, se extienden y
cohesionan an ms las haciendas, debido a que los intereses y la toma de decisiones
era de un gobierno de corte constitucional Republicano que tena sus representantes en
Apurmac, con intereses bien definidos. Vemos as que en el contexto histrico,
Apurmac se ha desenvuelto econmica y socialmente sin ningn orden y planificacin
en cuanto a sus recursos explotables. FIGURA 1.1 MONOLITO DE SAYWITE Entre los
restos arqueolgicos ms importantes, la regin Apurmac cuenta con el Conjunto
Arqueolgico de Saywite, la Crcel de piedra, el Puente de Pachachaca, entre otros.
1.1.2. Ubicacin Apurmac est situado en la regin Sur Oriental del territorio peruano,
tiene como puntos de coordenadas segn Latitud Sur: en el Norte 131000, Este
140124.5, Sur 145021 y Oeste con 132343; segn Longitud Oeste: por el Norte
734520, Este 720257, Sur 732855 y Oeste 735044.5. Limita por el norte con los
departamentos de Ayacucho y Cusco, por el este con Cusco, por el sur con Arequipa y
Ayacucho; y por el oeste Ayacucho.
Gobierno Regional
Pasco
Clima El clima es variado de acuerdo a los picos de altitud. Es clido

y hmedo en el fondo de los caones profundos del Apurmac,
Pampas y Pachachaca; templado y seco en las altitudes medias; fro
y de concentrada sequedad atmosfrica en la alta montaa, y muy
fro en las cumbres nevadas. La variacin de la temperatura es muy
significativa y aumenta con la altitud. Las precipitaciones pluviales
son abundantes entre diciembre y abril, mientras que en el periodo
seco, es de mayo a noviembre, pues las lluvias son escasas
Superficie y divisin poltica Tiene una superficie de 20895,8 km2
que equivale al 1,6% del territorio nacional. La provincia ms extensa
es Aymaraes con 4 213,1 km; y la de menor superficie es
Chincheros, con 1 246,8 km. Polticamente, la regin Apurmac se
divide en 7 provincias y 80 distritos. La mayor cantidad de distritos
est en la provincia de Andahuaylas (19) y la menor en Cotabambas
(6). Ver Cuadro 1.1
Su capital es la ciudad de Abancay, donde se realiza la mayor actividad

econmica, social y cultural. Adems, es la sede del Gobierno Regional y
sede de las instituciones pblicas y privadas de representacin nacional.
1.2. Caractersticas Demogrficas 1.2.1. Poblacin De acuerdo al Censo
2007, en la regin Apurmac el 49,7% de la poblacin son hombres y 50,3%
son mujeres; los pobladores residen mayormente en zonas rurales (el 54,1%
vive en reas rurales y el 45,9% vive en reas urbanas).
Gobierno Regional
Pasco
Por grupos de edades, aquellos que cuentan con menos de 15 aos

representan el 37,5%; los jvenes (de 15 a 29 aos) representan el 23,8%,
esto refleja el alto componente infantil y juvenil de la poblacin. A nivel de
provincia, en Cotabambas existe mayor proporcin de infantes (42,8%), la
capital es la provincia que presenta la mayor proporcin de jvenes (27,0%)
y finalmente el adulto mayor tiene una mayor significancia en la provincia de
Aymaraes (15,4%). Ver Cuadro 1.3.
La edad promedio de la poblacin se encuentra en 27,1 aos de edad, ms

de un ao por debajo de la edad promedio del pas. La razn de
dependencia demogrfica, es decir, la relacin de personas de 0 a 14 aos
ms la poblacin de 65 a ms aos, entre la poblacin de 15 a 64 aos, es
de 81,9% en la regin
Apurmac, muy por encima de lo observado a nivel nacional (58,5%). Esto
aumenta la necesidad de ingresos de la poblacin potencialmente activa
para que la poblacin en edad de mayor vulnerabilidad pueda mantener su
calidad de vida. Asimismo, la lengua nativa es el principal idioma aprendido
en la niez. As, el 70.8% de la poblacin aprendi hablar con la lengua
Quechua, Aymara, Ashninka u otra lengua nativa. Ver Cuadro 1.4.
Gobierno Regional
Pasco
Densidad Poblacional Chincheros es la provincia con mayor densidad

(41,4hab/km), mientras que la provincia de Anta bamba presenta la menor
densidad poblacional (3,8 Hab/Km).
Natalidad y fecundidad Las provincias que registraron

mayor nmero de nacimientos en el ao 2007 fueron
Andahuaylas (80 774), Abancay (51 443) y Chincheros
(31 199).
DIAGNSTICO SOCIO ECONMICO LABORAL DE LA

REGIN APURMAC OSEL APURMAC
Con respecto al nivel de fecundidad, se considera como
mujeres en edad frtil a aquellas que tienen de 15y 49 aos
de edad aos de edad, sobresaliendo las provincias de
Andahuaylas y Abancay con 35 083 y 24606 mujeres; a su
vez, las provincia que muestra la tasa de fecundidad ms
alta es Cotabambas con 3,1 hijos por mujer, mientras que la
provincia de Abancay presenta la tasa ms baja (2,1 hijos
por mujer)
Gobierno Regional
Pasco
Caractersticas del hogar y la vivienda 1.3.1. Tipos de vivienda El

tipo de vivienda que sobresale es casa independiente (92.0%),
seguido en menor medida del tipo choza o cabaa con un 4.8%.
Asimismo, la mayor parte de las viviendas se ubican en la zona
rural (88 382).
Equipamiento y servicio de informacin y comunicacin En cuanto al

equipamiento en los hogares, por un lado, se tiene que en su mayora
cuentan con artefactos elctricos, 71 906 viviendas cuentan con radio y 30
126 con televisor a color. Por otro lado, 30 396 viviendas (que representan el
28.6% del total de viviendas) no cuentan con ningn artefacto y equipo en el
hogar.
Gobierno Regional
Pasco
Caractersticas sociales 1.4.1. Educacin Segn el ltimo Censo Nacional

(2007), los niveles educativos alcanzados por la poblacin de 3 a ms aos
de edad muestran considerables diferencias. En la regin Apurmac
predomina como nivel educativo alcanzado, el primario (39,2%) que es
superior en el mbito rural con 45,2% frente al 32,2% del mbito urbano. En
cuanto al nivel secundario, el mbito urbano sobrepasa al rural en 8,3
puntos porcentuales, es decir, en el rea urbana existen 8 mil 12 personas
ms que en el rea rural que han culminado sus estudios secundarios. Si
analizamos la educacin universitaria completa, encontramos que en el rea
urbana el 7,3% de pobladores han llegado a concluir este nivel de estudios
(en trminos absolutos son 12 mil 714pobladores); mientras que en el
mbito rural, esta cifra solo fue del 0,5% (1 mil 82 personas). Radio Televisor
a color Equipo de sonido Lavadora de ropa Refrigeradora o congeladora
Computadora Ninguno Total 106 445 71 906 30 126 10 089 2 064 7 159 5
748 30 396 Casa independiente 98 290 66 455 27 497 9 054 1 842 6 530 5
045 28 156 Departamento en edificio 543 433 461 229 113 218 233 36
Vivienda en quinta 308 242 198 90 14 59 54 34 Vivienda en casa de
vecindad 3 121 2 409 1 832 656 93 344 400 377 Choza o cabaa 4 021 2
275 90 46 1 1 6 1 731 Vivienda improvisada 53 28 15 3 - 1 - 22 Local no
dest.para hab. humana 82 57 28 9 - 6 9 20 Otro tipo particular 27 7 5 2 1 - 1
20 Total Hogares Artefactos y equipos en el hogar
DIAGNSTICO SOCIO ECONMICO LABORAL DE LA REGIN
APURMAC OSEL - APURMAC
Es importante mencionar que los porcentajes de poblacin que no han
logrado concluir algn nivel educativo en la regin Apurmac son
preocupantes, con un 13,0% y 26,4% en las zonas urbana y rural
respectivamente, lo cual hace notable una vez ms, la desventaja del rea
rural respecto al rea urbana.
Gobierno Regional
Pasco
Salud El 43,9% de la poblacin apurimea, est afiliada al Seguro Integral

de Salud (SIS) y el 9,5% est afiliado al EsSalud; adems, en el Cuadro
1.10 se puede apreciar que el 44,8% de la poblacin no cuenta con ningn
seguro de salud.
Pobreza Segn el Informe de Pobreza 2012 del INEI, Apurmac tiene un

nivel de pobreza semejante con los departamentos de Ayacucho,
Cajamarca y Huancavelica, cuya cifra estuvo comprendida entre el
rango de 49.5% y 55.5%. Y con respecto a la pobreza extrema, se situ
entre el intervalo de 18,1% y 24,5% manteniendo un nivel similar a los
departamentos de Cajamarca y Hunuco. El Cuadro 1.11 muestra
informacin de pobreza y pobreza extrema en la regin Apurmac,
segn provincias, se puede apreciar que del ao 2007 al 2009, el nivel
de pobreza en general ha empeorado al presentar una diferencia de
8,8% en la ciudad de Abancay y 6,3% en Cotabambas; siendo Aymara
es la nica provincia en la cual disminuy 1,2%, al pasar de 70,8% a
69,6%. De manera similar, la pobreza extrema aument en todas sus
provincias, donde destaca Chincheros y Cotabambas con una
diferencia de 22,6% y 22,3% respectivamente.
Gobierno Regional
Pasco

cuyo objetivo es medir el desarrollo integral del ser humano identificando los
avances y las tareas pendientes. Se mide el progreso medio de un pas a
travs de tres indicadores bsicos: la esperanza de vida al nacer, la
educacin y la renta real. El ndice final es un promedio de estos tres
factores. El IDH se sita entre los valores 0 y 1, cuyo ltimo valor, indica el
mximo desarrollo humano al que se puede aspirar. Segn el resumen del
Informe sobre Desarrollo Humano 20132 , elaborado por el PNUD, del 2011
al 2012 Per descendi una posicin en el ndice de Desarrollo Humano
(IDH), donde lleg al puesto 77 de un total de 186 pases, con un IDH de
0.741. Asimismo, a nivel regional el PNUD present informacin del IDH al
2007 por provincias y distritos; donde Apurmac se ubic en el puesto 23 del
ranking de un total de 24 departamentos, con un IDH de 0,56; lo cual hace
notar que falta mejorar los niveles de desarrollo de esta regin. Los
indicadores de desarrollo de la regin Apurmac indican que las personas
tienen una esperanza de vida de 71,8 aos; el 78,3% de la poblacin est
alfabetizada; la tasa de logro educativo es de 82,2% y el ingreso familiar
mensual es S/. 203,3. Al analizar las provincias de la regin, al ao 2007,
existen notables diferencias entre sus ndices de desarrollo humano, donde
la provincia de Abancay resalta con el ms alto IDH al mostrar mayor
desarrollo en comparacin a las otras provincias. Asimismo, Cotabambas
destaca por tener el ms bajo IDH, al igual que sus otros indicadores de
desarrollo. Ver en el Cuadro 1.12
Gobierno Regional
Pasco
Estructura productiva 1.5.1. Producto Bruto Interno (PBI) El

Producto Bruto Interno (PBI) es el valor monetario de los bienes y
servicios finales producidos por una economa en un periodo
determinado. Producto, se refiere al valor agregado; Interno, es la
produccin dentro de las fronteras de una economa; y Bruto,
hace referencia a que no se contabilizan la variacin de
inventarios ni las depreciaciones o apreciaciones de capital. Para
conocer el PBI, analizamos el Valor Agregado Bruto (VAB), valor
adicional que adquieren los bienes y servicios al ser
transformados durante el proceso productivo. As, se tiene que el
VAB registrado en el ao 2012 en la regin Apurmac, sum un
monto total de 1 053 millones 112 mil nuevos soles, presentando
una variacin positiva de 93,9% respecto al ao 2002. Las
actividades econmicas que ms crecieron, durante dicho
periodo, fueron: construccin, servicios gubernamentales y
restaurantes y hoteles. 1.5.2. Estructura de la produccin Para el
ao 2012, las principales actividades econmicas fueron:
agricultura, servicios gubernamentales y construccin, cuya
contribucin al VAB regional fue de 24,0%; 20,7% y 17,2%
respectivamente (ver Cuadro 1.13)
Gobierno Regional
Pasco
Comercio La actividad comercial aport al VAB regional con el 11,9% al

2012 y tuvo una tasa de crecimiento de 70,4% respecto al ao 2002. 1.5.2.2.
Servicios En el 2012 el sector servicios, considerado es uno de los
principales sectores econmicos, para el 2012 contribuy con 35,2% al VAB
regional. Dicho sector agrupa a las actividades como: servicios
gubernamentales, restaurantes y hoteles, electricidad y agua, adems de
otros servicios (enseanza, servicios financieros, servicios prestados a
terceros, entre otros). Las empresas prestan diferentes tipos de servicios no
personales donde se atiende: servicios bsicos de electricidad, gas y agua;
servicios financieros como colocacin de crditos, servicios prestados a
empresas, enseanza; servicios sociales y comunales (ONGs); y servicios
personales (hoteles y restaurantes), esta ltima actividad destinada,
principalmente, a la actividad turstica
La actividad agrcola se desarrolla, predominantemente, con tecnologa
tradicional que conlleva a tener bajos niveles de rendimientos y
productividad, en tanto que en algunas zonas la tecnologa media ha
permitido mejorar los niveles de ingreso. La actividad agrcola comercial
tiene un limitado desarrollo, principalmente, debido a la deficiente
infraestructura vial intradepartamental, lo cual dificulta el intercambio y la
rpida movilizacin de los productos desde la chacra a los centros de
consumo, con excepcin de las zonas ms desarrolladas que por lo general,
son las capitales de provincias. La contribucin del sector agricultura al VAB
regional es de 24,0% en el 2012, con una tasa de crecimiento de 78,4%
respecto al ao 2002, impulsado por los sub sectores agrcola y ganadero.
1.5.2.4. Minera En el departamento de Apurmac, se encuentra cuatro
grandes empresas se encuentran en una fase avanzada de exploraciones,
las cuales son: Southern Per en Aymaraes (Los Chankas), Apurmac
Ferrum en Andahuaylas (Opaban I, II, III), Buenaventura en Antabamba
(Trapiche y otros) y Xstrata en Cotabambas (Las Bambas). Las Bambas
posee el potencial necesario para convertirse en una valiosa zona minera
quepodra producir cobre durante varias dcadas; la zona del proyecto se
ubica entre lasprovincias de Cotabambas y Grau, al sudeste del
departamento de Apurmac, a ms de 4 mil metros sobre el nivel del mar, en
una extensin de 35 mil hectreas; y comprende cuatro concesiones
mineras: Ferrobamba,Chalcobamba, Sulfobamba y Charcas.3 La produccin
minera de oro, plata, cobre y hierro aport el 0,5% del VAB en el 2012, y
tuvo una tasa de decremento de 25,5% respecto al ao 2002. 1.5.2.5.
Industria manufacturera La contribucin del sector manufacturero al VAB
regional es de 8,1% para el ao 2012, con una tasa de crecimiento de
55,2% respecto al ao 2002
1.5.2.6. Construccin La contribucin del sector construccin al VAB regional
es de 17,2% para el ao 2012, con una tasa de crecimiento de 259,6%
respecto al ao 2002. 1.5.2.7. Transporte y comunicacin La contribucin del
sector transporte y comunicaciones al VAB regional fue de 3,1% para el ao
2012, con una tasa de crecimiento de 78,9% respecto al ao 2002. 1.6.
Descripcin de las potencialidades de la regin 1.6.1. Capital Social y
Cultural Las provincias Abancay y Andahuaylas son las ms representativas
en las celebraciones carnavalescas, pues se caracterizan por organizar
grupos de comparsas en el mes de febrero y marzo, y est considerado
entre los mejores debido a su alegra, picarda y espontaneidad. Esta fiesta
es una de las manifestaciones folklricas ms importantes por la
participacin masiva de la poblacin, sin distincin de clases sociales ni
diferencia de sexo, pues cada centro
poblado o barrio se convierte en
Gobierno Regional
Pasco
escenario natural de concursos y comparsas, as como de las tradicionales

yunzas. El carnaval Abanquino, es considerado dentro del calendario
turstico nacional, por constituir una manifestacin cultural propia de la
regin, as como adems, de ser un importante atractivo turstico que
permite dinamizar la actividad turstica del departamento de Apurmac. Por
un lado, las actividades carnavalescas son programadas por una comisin
multisectorial de festejos, que en coordinacin con diversas instituciones
pblicas y privadas organizan este evento; por otro lado, en cada barrio de
la ciudad se organizan las yunzas que despus de haber sido cortadas, con
comparsas que dan
Inicio a un recorrido por recorrer las principales calles de la ciudad a ritmo
de haber cortado las yunzas. Las comparsas van acompaadas de msicos
que alegran a los bailarines, donde resaltan los hermosos trajes multicolores
de las mujeres y el poncho, sombrero y chalina de los varones. 1.6.2.
Infraestructura La regin Apurmac se ubic en el puesto 23 en el ndice de
Competitividad Regional del Per (ICRP) con un puntaje de 5,17 en el ao
2010, y se mantuvo en la misma posicin a lo registrado en el ao 2008,
pues los factores que determinaron esta ubicacin fueron turismo y energa.
La baja facturacin de energa elctrica, la falta de red vial nacional
asfaltada y la escasa oferta de hoteles de categora son las principales
variables que ubicaron a esta regin en dicha posicin.
Capital Financiero Segn datos del BCRP, en el ao 2012, los depsitos

ascendieron a 2558,8 millones de Nuevos Soles al mostrar una variacin de
28,6% respecto al mismo periodo del ao 2011, como consecuencia del
incremento de depsitos en moneda nacional (37,3%). En cuanto a los
depsitos en empresas bancarias, se tuvo una variacin positiva de 29,7%
respecto al 2011 impulsado, principalmente, por los depsitos en Interbank.
ICRP RANK ICRP RANK Energa 3,06 24 3,32 23 Red vial 10,83 22 6,52 23
Transporte 2,13 23 2,28 23 Turismo 1,43 24 1,40 24 Comunicacin 8,79 22
12,32 22 General 5,25 23 5,17 23 2008 2010 DIAGNSTICO SOCIO
ECONMICO LABORAL DE LA REGIN APURMAC OSEL - APURMAC
25 En las instituciones microfinancieras no bancarias, la variacin anual fue
de 26,2%; ello debido a la variacin positiva de todas las instituciones del
rubro, con excepcin de la Cajas Rurales de Ahorros y Crditos (CRAC)
Libertadores de Ayacucho que present una variacin negativa de 34,9%.
En tanto, la cantidad de depsitos en empresas financieras registr un
crecimiento de 84,7% con respecto al mismo periodo del ao anterior,
Gobierno Regional
Pasco
debido a la variacin positiva de Crediscotia Financiera (84,7%).
En el ao 2012, la variacin de crditos del Sistema Financiero fue positiva e

igual a 34,8% respecto al ao anterior, debido a la mayor colocacin de
crditos en moneda nacional (39,3%). Durante el mismo periodo, los
crditos en las empresas bancarias presentaron una 2011 2012 Total 1 989
810 2 558 761 28,6 Moneda Nacional 1 612 140 2 213 818 37,3 Moneda
Extranjera 377 670 344 943 -8,7 I. Empresas bancarias 1 086 460 1 408 895
29,7 Banco de Credito 726 673 808 515 11,3 Interbank 359 787 600 380
66,9 II. Instituciones Microfinancieras no bancarias 886 538 1 118 816 26,2
Caja Municipal Arequipa 181 913 212 083 16,6 Caja Municipal Cusco 433
102 491 162 13,4 Caja Municipal Ica 75 910 184 433 143,0 Caja Municipal
Piura 18 157 30 847 69,9 CRAC Credinka 152 527 180 333 18,2 CRAC
Libertadores de Ayacucho 22 638 14 743 -34,9 Caja Nuestra Gente 2 291 5
215 127,6 III. Empresas financieras 16 812 31 050 84,7 CrediScotia
Financiera 16 812 31 050 84,7 Enero - Diciembre Var. % 1/ Entidades
financieras
variacin anual positiva de 30,8%, como consecuencia de las mayores
colocaciones del Banco de Crdito e Interbank. Tambin se observa que los
crditos en las instituciones microfinancieras no bancarias aumentaron
23,4% respecto al ao 2011, explicado por el crecimiento de las
colocaciones de las Cajas Municipales y Rurales, con excepcin de Edpyme
Proempresa quien present una variacin negativa de 39.2%, debido a que
desde el mes de Agosto del ao 2012 comenz a funcionar como Financiera
Proempresa. En el ao 2012, los crditos en las empresas financieras,
tambin tuvieron una variacin anual positiva igual a 9,8% explicado,
principalmente, por el crecimiento de colocaciones de Financiera Edyficar
(233,1%).
Gobierno Regional
Pasco
3.1.2
Diagnostico
de
la
situacin
actual
de
la
produccin
Agropecuaria.
La actividad agropecuaria es una de las importantes sectores de la
economa de la Regin de Pasco
(PBI 18.5 % - segundo aportante
despus de la minera PEA 37.7 %) y del mbito del proyecto y en donde la

mayor parte de la poblacin rural se dedica a esta actividad, en contraste
a su capacidad de generar empleo, es uno de los sectores con menor
productividad y poca rentabilidad, debido a varios factores.
El producto bruto interno (PBI) que mide la actividad econmica regional, nos
muestra que el PBI del departamento de Pasco, si bien muestra una tendencia
creciente, est es inferior al nivel nacional, alcanzando una tasa de crecimiento
del 2001 al 2008, es de 2.5 % promedio anual, mientras que el nivel nacional es
de 5.86%.
Otra de las caractersticas predominantes es la produccin a nivel de

minifundios, en el cual predominan la crianza del ganado cruzado y criollo
con altos niveles de consanguinidad y reducida productividad, y que la
produccin se desarrolla con fines de autoconsumo mas no comerciales, pero
aun as tenemos sectores productivos que estn iniciando con una iniciativa
Gobierno Regional
Pasco
empresarial, en la crianza de vacunos, el engorde de ganado vacuno,

mejoramiento gentico, pequeos centros de acopio y deri DRO N 05:
POBLACIN PECUARIA POR ESPECIES A NIVEL PROVINCIAL
PROVINCIAS VACUNOS OVINOS PORCINOS CAPRINOS ALPACAS LLAMAS
AVES CUYES
TOTAL 406,476 509,974 153,613 85,623 240,017 79,371 583,980 583,700
Abancay 50,005 39,115 31,980 13,590 500 68,500 112,500
Andahuaylas 118,630 173,000 75,285 40,420 11,970 15,170 309,340 170,800
Antabamba 32,881 25,149 2,774 3,096 128,357 38,481 12,700 35,500
Aymaraes 76,500 47,050 12,650 7,710 69,010 15,060 60,200 103,300
Cotabambas 31,150 92,800 3,760 6,520 5,280 4,990 31,600 44,500
Chincheros 49,860 60,680 20,900 7,250 800 300 55,340 70,300
Grau 47,450 72,180 6,264 7,037 24,100 5,370 46,300 46,800vados.
Gobierno Regional
Pasco
La actividad ganadera se realiza en el 79% del territorio regional. La

ganadera esta hegemonizada por cuatro especies: vacunos, ovinos,
alpacas y llamas, que representan en promedio ms del
90% del valor bruto de la produccin pecuaria de la Regin, sin
embargo,
esta
actividad
se
encuentra
estancada
por
un
crecimiento lento y bajos ndices de rendimiento.
Caractersticas actuales de la produccin vacuna en el mbito

de intervencin.
Produccin de Leche
La Regin Pasco cuenta con 132,632.00 cabezas de ganado vacuno
con una produccin de leche de 18,165 T.M., dentro de esta destacamos
a la provincia de Oxapama, seguido de Daniel
Dentro de la Actividad Agropecuaria, la produccin de productos y
derivados
lcteos
es
una
de
las
principales
actividades
econmicas de los productores agropecuarios, situacin que se puede

comprobar por el crecimiento sostenido y constante de la produccin de
leche, a partir del ao 2,000 con un crecimiento de ms del 5 a 8 %
anual llegando al ao 2,009 al 60 % de crecimiento acumulado,
comparado con el ao 2,000.
Asimismo, podemos indicar que los
incrementos de los niveles de
produccin y productividad demuestran que las

Instituciones
pblica
y privadas
viene
intervenciones
de
contribuyendo
al
desarrollo de este importante sector que involucra e n la regin, pero

lo que tambin es una realidad bastante preocupantes es el incremento
de dichos ndices de manera muy lenta.
Asimismo, la produccin de leche en la regin, se encuentra en manos

de pequeos, medianos y grandes productores.
La
mayora de los productores se dedican a la produccin ganadera de

doble
propsito, basado
en la
raza Brown
Swiss,
que
producen leche bajo limitadas condiciones de higiene, resultante de

malas prcticas de ordeo y de manejo del producto, despus del
ordeo. A esto se suman el riesgo de contaminacin por mastitis y
otros problemas sanitarios del ganado, que contribuyen a la falta de
inocuidad de la leche cruda.
En el rea de intervencin del proyecto es decir en el distrito, la

poblacin de vacunos segn informacin secundaria proporcionada por
la DRA apurimac es de
1 , 3 3 1 . 0 cabezas y de 5,979 vacunos en ordeo que representan el
15 % de la poblacin total del mbito de intervencin. Se
muestra
en el siguiente
Cuadro:
LECHE
Lts/dia/v
Vaca
DISTRITO POBLACI
s
aca
T.M.
S
ON
en
promedi
PROMED orden
Huachon
780
260
536
1.1
5
Huariaca
324
280
222
2.9
7
Huayllay
529
547
364
3.4
Ninacaca
Nro
PROVINCI
A
1
2
PASCO
6
7
8
Paucartamb
o Simon
Bolivar
Ticlacayan
Tinyahuarc
o Vicco
9
10
Yanacanch
TOTALESa
Fuente: DRA PASCO 2012.
0
403
2
668
7
624
1
618
5
284
1
133
5
255
5
41109
586
580
3.3
973
415
1.4
908
813
3.0
900
345
1.3
413
150
1.2
194
140
2.4
372
5979
230
3760
2.1
2.2
1
En
cuanto
rendimiento
trminos
de
productividad
(Rendimientos Unitarios)/vaca, e l d i st ri t o d e Hu a yl la y alcanza

un promedio diario de 3.4 litros/vaca/da , seguido de Ninacaca con
3.3 Lt/Vaca/da y Simn Bolvar con un promedio 3.0 litros/vaca-da. A
nivel de Toda la provincia de acuerdo al cuadro anterior se tiene
en Un promedio
de 2.2 Lt/Vaca /da. Si
Gobierno Regional
Pasco
comparamos con regiones similares como Puno (3.31lt/Vaca/da),

Cajamarca (4.5 lt/Vaca/Da), vemos que a la Regin de Pasco a un falta
mejorar
sus
niveles
de
produccin,
productividad
competitividad.
Asimismo, cabe indicar tambin que de acuerdo a informacin primaria
recabada en el mbito de intervencin el rendimiento de leche promedio
es de 3.22 lts/vaca/da.
Destino de la Produccin en la regin y Provincia de Pasco

De acuerdo a la informacin recabada primaria de campo y secundaria
de los Planes estratgicos regional y provincial as como tambin
estadsticas de la DRA Pasco se ha obtenido la siguiente distribucin
del destino de la leche en la provincia de
Pasco.
DESTIN
Terneraje
Consumo
Venta como leche Fresca Directa
Venta a Plantas Procesadoras
Venta a acopiador de leche para venta a
Elaboracion de quesos artesanal
TOTA
Fuente : INE 2007, DRA
L Pasco y Visitas de campo
%
15%
7%
1%
65%
3%
9%
100%
Precio de Venta de leche s/. /Lt

En el siguiente cuadro se muestra el precio de venta de Leche por parte delos
productores a nivel de las 03 provincias de Pasco observando que en la provincia de
Pasco se paga el precio por
Lt de leche y en La provincia de
Oxapampa es de s/. 0.9/Lt, En promedio a nivel regional se tiene un pago de s/

1.5/lt de Leche lo cual es
relativamente alto ello se puede explicar por la baja
produccin de leche a nivel regional y la mayor demandada por la misma por parte de
la poblacin de la regin de Pasco.
Provincia
Precio Venta leche

S/Lt
PASCO
1.9
3
DANIEL
A.
1.6
CARRION
6
OXAPAMPA
0.9
2
Promedio
1.5
1
Fuente
:
DRA
PASCO 2012
La evolucin de los precios de la leche fresca en la provincia de Pasco segn reportes
de estadstica pecuaria de la Agencia Agraria Pasco (DIA - DRA/P), en
los ltimos aos y su proyeccin para los siguientes aos es:
A
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Precio
1.39 1.76 1.74 1.8 1.85 1.88 1.91 1.95 1.98 2.01 2.05 2.08 2.12 2.15 2.19
leche
Fuente:
prom. Elaboracin propia en base a estadstica agraria - ag Ag Pasco - DEIA - DRAP 2009
-2013.
El Ingreso Per Capita.
COSTOS DE PRODUCCIN DE LECHE Y DERIVADOS:

Los
costos
de
produccin
de
la
leche
derivados
lcteos
difiere
significativamente en la zona, debido a las condiciones de las explotaciones existentes,

mientras que en las zonas alto andinas la explotacin se hace de manera extensiva y
como actividad principal entre otras crianzas, en las zonas de quebrada va ahunada
ala produccin agrcola, debido a las pocas areas de pastoreo.
Por otro lado, mientras en las zonas altas se tienen hatos ganaderos mas grandes, y
extensas areas de pastoreo, en las quebradas se cuenta con menos animales por
hato.
Se hizo un anlisis en base a los diferentes factores determinantes de los costos
de produccin, los cuales fueron tomados de las estadsticas de produccin pecuaria
de la Agencia agraria Pasco
Las condiciones en cada zona identificadas para la determinacin de los costos de
produccin y los costos de produccin son:
PASCO
Zonas alto andinas:

Zona:
altoandina
Tamao de hato:
30.2 animales
Vacas en ordeo:
3.35 2
vacas
Produccin diaria de leche x hato:5.40
litros
Produccin anual de leche
1,969.5 litros
8 281.3 Kg
Produccin anual de quesos:
Saca anual:
6.04 7
animales
Produccin de carne:
780.2 kg
3
Ingreso por venta de carne S/.
4,462.9
1
Descripci
Mano de obra
Pastoreo
Limpieza de corral
Arreglo de cercos
Sanidad
Ordeo
Elaboracin de queso
Insumos
Sal de piedra
Alambre de pas
Grapas
Postes
Pasto cultivado
Sal de mesa (para elaboracin
Antiparasitarios
Vitaminas
Antibioticos
U.M
Cant.
P.U
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
0.2
0.1
1.0
0.2
0.1
0.0
20.0
20.0
20.0
20.0
20.0
20.0
Kg
Rollo
Kg
Unid.
Kg
Kg
Dosis
Dosis
Dosis
1.0
1.0
0.3
10.0
43.2
0.0
15.1
18.1
12.0
0.5
70.0
8.0
12.0
0.0
1.0
8.0
8.0
12.0
Gobierno Regional
Pasco
Periodo Sub
3,409.
365.0
1,825.0
52.1
130.3
3.0
60.0
4.0
20.0
365.0
917.5
365.0
456.2
3,117.
24.0
12.0
1.0
70.0
1.0
2.4
1.0
120.0
365.0
1,263.4
365.0
5.4
4.0
483.4
4.0
580.1
4.0
580.1
F.C
0.440
0.440
0.440
0.440
0.440
0.440
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
P.
1,500.
803.0
57.3
26.4
8.8
403.7
200.7
2,641.
10.1
59.3
2.0
101.6
1,070.7
4.6
409.7
491.6
491.6
Herramientas y equipos
Herramientas varias (arreglo de
Equipo veterinario
Sogas
Balde de plastico
Molde que queso
Servicios
Veterinario
Total costo directo
Gastos de comercializacin
Gastos de administracin y
Gastos diversos
Total costos indirectos
Gbl.
Gbl.
Unid.
Unid.
Unid.
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
30.0
2.0
8.0
8.0
6.0
1.0
4.0
1.0
1.0
1.0
Serv.
1.0
30.0
4.0
Gbl.
Gbl.
%
1.0
1.0
3%
5.0
15.0
4,301.6
52.1
12.0
Costo por litro de

Costo por molde de
60.0
30.0
8.0
8.0
8.0
6.0
120.0
120.0
6,706.3
260.7
180.0
129.0
7,276.0
1.4
10.0
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.909
0.847
0.847
0.847
50.8
25.4
6.7
6.7
6.7
5.0
109.0
109.0
4,301.6
220.9
152.5
109.3
4,784.4
0.1
1.1
Zonas de quebrada y valles interandinos:

Zona:
Quebradas
zonas
bajas 12.6
Tamao de hato:
Vacas en ordeo:
2.13 3
Produccin diaria de leche x hato:3.39
Produccin anual de leche
1238.1
2176.8
Produccin anual de quesos:
Saca anual:
3.16 7
Produccin de carne:
407.6
8
Ingreso por venta de carne
2001.7
1
Descripci
Mano de obra
Pastoreo
Limpieza de corral
Arreglo de cercos
Sanidad
Ordeo
Elaboracin de queso
Insumos
Sal de piedra
Pasto cultivado
Sal de mesa (para elaboracin
Antiparasitarios
Vitaminas
Antibioticos
Herramientas y equipos
Herramientas varias
U.M
Cant.
P.U
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
jornal
0.1
0.0
0.0
0.2
0.0
0.0
20.0
20.0
20.0
20.0
20.0
20.0
Kg
Kg
Kg
Dosis
Dosis
Dosis
1.0
27.5
0.0
6.3
7.5
5.0
0.5
0.0
1.0
8.0
8.0
12.0
Gbl.
1.0
30.0
animales
vacas
litros
litros
Kg
animales
kg
Periodo Sub
2,038.
365.0
912.5
52.1
65.1
3.0
0.6
4.0
20.0
365.0
584.1
365.0
456.2
1,508.
24.0
12.0
365.0
804.3
365.0
5.4
4.0
202.1
4.0
242.5
4.0
242.5
60.0
1.0
30.0
F.C
0.440
0.440
0.440
0.440
0.440
0.440
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
0.847
P.
897.0
401.5
28.6
0.2
8.8
257.0
200.7
1,278.
10.1
681.6
4.6
171.2
205.5
205.5
50.8
25.4
Equipo veterinario
Sogas
Balde de plastico
Molde que queso
Servicios
Veterinario
Total costo directo
Gastos de comercializacin
Gastos de administracin
Gastos diversos
Total costos indirectos
Gbl.
Unid.
Unid.
Unid.
1.0
1.0
1.0
1.0
2.0
8.0
8.0
6.0
4.0
1.0
1.0
1.0
Serv.
1.0
30.0
4.0
Gbl.
Gbl.
%
1.0
1.0
2%
5.0
15.0
2,335.7
52.1
12.0
Costo por litro de

Costo por molde de
8.0
8.0
8.0
6.0
120.0
120.0
3,727.6
260.7
180.0
46.7
4,215.0
1.7
12.5
0.847
0.847
0.847
0.847
0.909
0.847
0.847
0.847
6.7
6.7
6.7
5.0
109.0
109.0
2,335.7
220.9
152.5
39.5
2,748.8
0.6
4.2
PASCO
rea de cada provincia en Km y Has

Se muestra el cuadro de rea de cada Provincia
Km2
PROVINCIA
Ha
PASCO
4,758.57
475,857.00
18.8%
D CARRION
1887.23
188,723.00
7.5%
OXAPAMPA 18673.79 1,867,379.00 73.8%

25,319.59 2,531,959.00 100.0%
TOTAL
Fuente : INE 2007, DRA Pasco y Visitas de campo
Capacidad de Usos Mayor de los Suelos Provincia de Pasco
En el siguiente Cuadro se muestra El Porcentaje de participacin de los terrenos de
acuerdo a su capacidad de uso Mayor y la cantidad en Has en la provincia de
Pasco, destaca que a mayor cantidad de terrenos estn en la condicin de
Proteccin con un 62.70 %, seguido de Tierras de Aptitud Forestal con 17.7 % y
Tierras con
ultimo
Pastos naturales. con un 16.4 % este
de importancia para la alimentacin
del ganado
pecuario
provincia de Pasco, as mismo constituyen los terrenos donde se instalaran

los pastos cultivados. Se muestra en el cuadro.
CAPACIDAD
PORCENTAJE
Ha
Tierras en Limpio
1.20%
5,710.28
Tierras
con
Cultivo
Permanente
Tierras con Pastos Naturales
2.00%
9,517.14
16.40%
78,040.55
Tierra de Aptitud Forestal
17.70%
84,226.69
Tierras de Proteccin
62.70%
100.00%
298,362.34
475,857.00
Fuente : ONER 1980
Gobierno Regional
Pasco
de
la
Anlisis de Oferta,
Demanda y Tendencia del Mercado de Lcteos
Nivel Nacional y Externo
Enfoque de Cadenas de Valor

El enfoque de cadena de valor, es utilizado como modelo de anlisis e instrumento
operativo, con vistas a mejorar la competitividad rural 1/.
Supone, a nivel de cadena o subsector, el mapeo de los actores involucrados en la
produccin, comercio y transformacin de los productos, sus actividades y relaciones,
el valor agregado generado y las coordinaciones internas.
Adems, la comparacin con otras realidades nacionales o internacionales; la
identificacin de las limitaciones del desempeo de la cadena; y la revisin de las
restricciones subyacentes en las polticas, el marco regulatorio y las instituciones.
El PESEM - Plan Estratgico Sectorial Multianual 2012-2016 del MINAG toma como
enfoques para el desarrollo agrario y rural el de Cadenas Productivas y
Conglomerados (Clusters).
Define Cadena Productiva como el sistema que agrupa a los actores econmicos
interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que
generan valor, alrededor de un bien o servicio, en las fases de
de
insumos,
produccin,
conservacin,
provisin
transformacin,
industrializacin comercializacin y el consumo final en los mercados internos y

externos.
Proyecto: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL GANADO VACUNO EN LA PROVINCIA

DE PASCO EN LA REGION PASCO
Estructura de la Cadena Productiva de Vacuno y Derivados Lcteos
Produccin
Artesanal
Exportaciones
Ganadera de
leche
Programas Sociales
Leche fresca
Leche Evaporda
Centros de
acopio
Gran Industria
Lctea
Leche Pasteurizada
Supermercados y
autoservicios
Derivados Lcteos
Bodegas / Mercados de
abasto
Autoconsumo y
terneraje
Insumos Importados
(leche en polvo,
lactosueros, hojalata)
Industrias del
Envase
(cartn, plstico)
Fuente : Elaboracin Propia
Gobierno
Regional Pasco
Productos
Importados
(leche en polvo,
condensada)
Ferias Regionales
PASCO
Indicadores de la Produccin Nacional
La produccin de leche fresca el 2011 avanz 4% en relacin al 2010, alcanzando

1,745.5 miles de TM. Present un crecimiento anual de 5.3% entre el 2001 y 2011,
gracias al aumento de la demanda de productos lcteos, el incremento del nmero de
vacas para ordear, as como del rendimiento promedio por vaca ordea.
Se
muestra en el grafico Leche: Produccin, Nmero de Vacas Ordeos y Rendimiento
El rendimiento alcanzado por Pasco durante el 2011 fue de 0.75 TM / por vaca ordeo,
contrastando con
el rendimiento nacional que fue de 2.14 TM /por
vaca ordeo. Lo cual demuestra que los niveles de productividad por vaca son muy
bajos teniendo un gran reto de mejorar este indicador con el repsente proyecto.
Se muestra en el grafico Rendimiento por regiones en TM/Vaca
Ordeo.
Gobierno
Regional Pasco
PASCO
Le che : P roducci n, Nm e ro de Va ca s Orde os y Re ndi m i e nto (Indic e B as e 2008= 100)

200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
2001
2002
Pr od ucci n
2003
2004
2005
2006
Rend imien to
Fuente: MINAG
2007
2008
2009
2010
2011
Nmer o de vacas o rde o

Elaboracin: Propia
Gobierno Regional
Pasco
Re ndi m i e nto por re gi one s (TM/ vac a ordeo)

Arequip
a
Lima
Ica
Tacna
La
Libert
ad
Moquegua
Cajamarc
a
Nacional
Loreto
San
Martn
Lambayeque
Ayacucho
Huancavelic
a Ucayali
M.de
Dios
Junn
Amazona
s
Piura
Hunuco
Cusco
Tumbes
Ancash
Apurmac
Puno
Pasco
.
2
3
1
.
2
2
1
.
1.83
1
1.80
7
1.78
1
1.
.
9
1
1.
7
9
1.0
1.
3
5 0.78
1.
0.75
40
1.
39
1
.
2
5
1
.
2
4
1
4.26
4.11
3.0
3
2. 2.81
28
2.1
4
3.73
5.26
2011
2001
0.00
Fuente: MINAG
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
Elaboracin: Propia
PASCO
Oferta Nacional
La produccin de leche tiene tres destinos, las cuales son: Leche consumo (la
que se utiliza para autoconsumo y terneraje), Leche cruda (venta directa al
porongueo) y Leche para procesamiento artesanal e industrial.
Las
principales
dedican
industrias
principalmente
peruanas
la
demandantes
obtencin
de
leche
de
leche
evaporada
cruda
y
se
yogurts,
representando al 2011 el 78% de la demanda de leche fresca.
El 60% de la produccin punea se destina para atender su mercado

interno y un 40% se va para el consumo de otras regiones como Cusco, Arequipa y
Tacna.
Se
muestra
en
el
Gobierno
Regional Pasco
siguiente
cuadro.
Proyecto: MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL GANADO VACUNO EN LA PROVINCIA DE

PASCO EN LA REGION PASCO
Produccin de Productos Agroindustriales Devivados de la Leche

Producto
Leche
Evaporada
2007
TM
382,781 62%
99
100,480
105,336
16%
58%
176
110,077
137,767
18%
410,063
0%
150,146
TM
537,054
58%
67
126,924
2010
TM
470,786
360,533
0%
2009
TM
483,361
381,907 69%
12%
2008
TM
449,837
0%
67,930
18%
418,377
0%
168,748
546,410
57% Leche Condensada
0
128,033
2011
0% Pasteurizada
18% Derivados de lacteos

182,769
Queso Tipo Suizo
8,490
2%
10,022
2%
8,946
1%
10,348
1%
11,732
2%
Queso Fresco
4,709
1%
7,520
1%
5,028
1%
5,469
1%
6,630
1%
392
0%
372
0%
403
0%
453
0%
479
0%
Mantequilla
1,273
0%
1,988
0%
2,577
0%
2,378
0%
2,889
0%
Cremas
1,844
0%
2,999
0%
3,635
1%
3,828
1%
4,724
1%
Yogurts
84,089
15%
18%
124,870
20%
140,972
20%
150,879
21%
4,539
1%
4,715
1%
4,688
1%
5,299
1%
5,437
1%
555,173
100%
621,128
100%
620,933
100%
705,803
100%
729,179
100%
Queso Mantecoso
Manjar blanco
Total
110,152
Fuente: MINAG
Elaboracin: Propia
Gobierno
Regional Pasco
Oferta Regional
En los siguientes grficos se muestra la evolucin dela participacin de la oferta

de lcteos a nivel nacin comparando el a0 2001 con respecto al 2011 se observa
que las regiones de Ayacucho, Cusco y Puno han incrementado su participacin en un
1 % mientras la regin Arequipa disminuyo de 25 % a 20
% esto debido a la reconversin
agraria que viene ocurriendo en la irrigacin
Majes.
Gobierno Regional
Pasco
La oferta de leche fresca desde la Regin Pasco alcanza las 18.2 Tm.
ubicndola en el lugar diez y ocho.
Margen de Precios
Comparativamente el margen de precios recibidos por el productor por litro de leche
cruda respecto al precio de leche fluida pasteurizada, es bastante amplio. El margen
de precios en promedio entre el 2000 y el 2009 entre el precio pagado de leche
pasteurizada y el precio recibido por el productor lechero fue
195%.
Mercado Externo
Mercados de destino de la leche cruda
Las principales empresas que demandan leche fresca para la elaboracin de

productos agroindustriales son: Gloria, Nestl, Laive, P&D Andina Alimentos,
Negociacin Ganadera Bazo, Lctea, Helatony s, Lcteos San Martin, Eurofharma
Eufha, entre otras. Siendo la Gloria S.A.A. la primera empresa compradora de la
leche cruda.
Algunas de estas empresas exportan productos procesados al mercado

externo. En la caso de Gloria sus principales productos exportados en los ltimos
cuatro aos (2008-2011) fueron leche evaporada con un dinamismo de 9,4%,
leche y nata sin concentrar( 108,1%) y yogurt aromatizado con fruta y
cacao(37,3%). El principal pas de destino de las exportaciones por
parte de Gloria ha sido Hait.
Exportacin de Productos Lcteos y sus Derivados por Empresa y Producto (mi l es

US$)
Empresa / Producto
Gloria
Le che e va pora da
Le che y na ta s i n conce ntra
rLos de m s l cte os fe rme
nta
dosa roma ti za do con
Yogurt
fruta
y ca
Re s to
de cproductos
Netl Per
Le che e va pora da
Re s to de productos
Anual
2008
3,5
81.353,
63.696,
25,2
9,4
186,
6
79,
38,4
108,1
93,6
3
1.853,
5 282,2
2
2.524,
0 483,
36,2
2,7
550,3
100,2
30,3
11,7
Total
Fuente: SUNAT
PROPIA
290,5
17,3
11.578, 12.001, 11.777

3
11.578, 0
12.001, ,8
11.777,
3
- 0
- 2
0,5
176,
6
11.47
9,1
11.468,
9 10,
71,2
343,7
37,3
-
-2,5
10,0
-2,6
10,0
2,5
0,5
0,1
11,
3
11,
3 -
1,6
1,6
1.818,
5 139,
659,
0
-
659,0
2
1.580
,7
1.580,
7
-
174,
7
174,
690,
1
690,1
0,2
22,
1
22,1
0,2
95,
5
83,5
797,
1
94,
1,7
0,1
13,0
0,1
12,0
32,7
-77,4
444,
255,
578,
305,
8
7
6
1
90.708, 61.541, 82.924 101.77
5
8
,2
0,1
47,3
22,7
DeliTrading
Resto
Part.
%201
201
1
88.13
Super Ventas Geronimo

Ignacio
Le che e va pora da
Var.
Crec.
%
Prom.
2011/1
2008/11
0 26,3
11,4
201
0
78.659, 49.252, 69.791
3
77.145, 0
47.026, ,2
64.967,
21.399,5 51.354,4 02.671,
Protenas Peruanas para la

Industria
Productos cons ti tui dos por l
os
compone nte s de l a l e che
Que s o fre s co
2009
26,1
33,1
26,1
33,1
62,3
0,3
11,8
100,
0
Ela bora cin:
Tendencias del mercado

Grandes Tendencias
La Asociacin de Industriales Lcteos, indica que en el 2012 el mercado crecera
8%, aunque el consumo per cpita nacional seguira con un dficit de 50% (menos
de 60 Kg. por persona), respecto de las recomendaciones de la FAO (120 Kg. por
persona)
El mercado de lcteos tiene gran potencial de crecimiento debido al bajo nivel de
consumo per cpita de su poblacin respecto a pases similares, el mayor gasto en
publicidad, el incremento en el nmero de supermercados y sobretodo por la
mejora de los ingresos de la familias.
Existen un mercado potencial para quesos en Cusco y Lima, quienes exigen

registro sanitario y visita a planta.
Gloria invertira US$ 300 millones
en
los
prximos
tres
aos
en
la
construccin de un emporio ganadero en Olmos.
Perspectivas del consumo
Por tratarse de un bien necesario (canasta bsica familiar) el consumo se

incrementa a medida que la poblacin aumenta.
El Ingreso per cpita se incrementa, por ende el consumo de este bien se

eleva.
La plantas agroindustriales estn ampliando su capacidad instalada.
La
demanda
externa
aumenta
por
el
crecimiento
acelerado
de
la
poblacin mundial de ms de 65 aos, por lo que aumenta los hbitos de

consumo de productos lcteos.
La Oferta Nacional de Leche esta divide

Produccin Nacional de Leche
Importacin de Lcteos
Total
por dos aportantes:
1,198,675.00 Tm
(81.2 %).
276,274.00 Tm (18.8 %)
: 1,474,949.00 Tm
El Mercado lcteos en el Per est en expansin

El Per no se autoabastece de leche (se calcul actualmente que es deficiente en un
18.8 % de la Oferta total) y su consumo Per capita es muy bajo (46Lts/Hab/ao)
lo
que define un mercado potencial de aproximadamente de

276,274.00 TM anuales para sustituir importaciones.
As mismo segn la Recomendacin de la FAO el consumo per capita es de

120 Lt/hab/Ao por lo que la Produccin Nacional debe incrementarse produciendo
Mayor Lts de leche /Vaca/Campaa para poder satisfacer la demanda nacional segn
la recomendacin de la FAO ello significa que se debe de incrementar en la
produccin Nacional en 2,000,000 Tm/ ao
Se
muestra
en
el
CADENA
PRODUCTIVA
DE
LACTEOS
ABASTECIMIENTO
DE
LACTEOS
TER
NER
AJE
Y
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RM
AS
179,
801
TM
*1'198.675 TM
PROD
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LECH
E
CO
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UM
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TO
503,
443
TM
Leche
sin
Pasteuri
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Queso
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Derivad
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Artesan
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Grafico.
* Valor
Proye
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IMPORT
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EOS
276,2
74
TM
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515.
430
TM
Leche
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Leche
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TM
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Leche
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Leche
en
polvo
Leche
Materni
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Queso
Mant
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Yogh
urt
Crem
as
Manj
arbla
nco
3.2 Diagnostico de Involucrados.

Participacin de las entidades involucradas y beneficiarios La problemtica de la ganadera vacuna lechera del distrito de san pedro de
cachora - Regin Apurimac, fue expuesta y discutida en diferentes talleres descentralizados con la participacin del Gobierno Regional,
Direccin Regional Agraria Apurimac, La Provincia de Abancay y los Gobiernos Locales, Organismos no Gubernamentales, profesionales de
instituciones pblicas y privadas y otros involucrados dentro del sector, quienes concluyeron en la necesidad de fortalecer esta actividad para
que sea ms productiva, en el Marco del Plan Estratgico Regional 2016-2021, Plan Ganadero Nacional, Plan de Desarrollo Regional
Ganadero, Plan Estratgico del Sector Agrario y el Plan Estratgico del Sector Lcteos, aprovechando el potencial lechero actual, para el logro
de la soberana y seguridad alimentaria, lucha contra la pobreza, inclusin social y principalmente la competitividad y generar el desarrollo
econmico y social del sector rural de la Provincia de abancay - Regin Apurimac.
En ese contexto el Gobierno Regional de Apurimac, a travs de la Sub Gerencia de Estudios de Pre Inversin, participa en este proyecto
como la entidad que busca promover actividades productivas rentables y competitivas, y ha considerado prioritario y de necesidad publica
regional el desarrollo competitivo de la actividad pecuaria regional, por lo cual asignara los recursos econmicos necesarios para la
implementacin y ejecucin del presente proyecto.
Para garantizar la adecuada formulacin del proyecto se establecieron reuniones de trabajo con representantes de la Unidad Formuladora,
Ejecutora y principalmente con los integrantes de las organizaciones productivas a travs de la Asociacin de Productores Vacunos dedel
distrito de san pedro de cachora , Consejo de Concertacin para la Productividad de Lcteos de la el distrito de cachora, a fin de sustentar y la
socializacin del Proyecto, as como asumir compromisos en los aspectos de gastos de operacin y mantenimiento, brindar facilidades a
informacin y apoyo a la entidad ejecutora para la implementacin y ejecucin del presente proyecto, del mismo modo se viene coordinando
acciones de Proyecto: MEJORAMIENTO GENETICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y CARNE EN EL DISTRITO DE SAN PEDRO
DFE CACHORA REGION APURIMAC
El seguimiento y monitoreo del proyecto involucrando a los Gobiernos Locales del didtrito de san pedro de cachora.
Los participantes y/o entidades involucradas en el desarrollo de la ganadera vacuna en el mbito del distrito de cachora, as como los
beneficiarios del proyecto, corresponden a los grupos de involucrados las mismas que han participado en las convocatorias y Talleres
Participativos, Grupos de Trabajo o Campaas desarrollados en distintos niveles de organizacin. De esta manera, se podr tener un mejor
panorama de los grupos sociales que podran beneficiar o perjudicar su correcta ejecucin en beneficio directo de los beneficiarios. Los
beneficiarios directos son productores organizados en Asociaciones de productores o comunidades, ubicadas en zonas con altas
potencialidades para el desarrollo de esta actividad.
Gobierno Regional Apurmac
La Ley Orgnica de los Gobiernos Regionales, seala en funcin de materia agraria que los Gobiernos
Regionales deben promover actividades econmicas sostenibles bajo su jurisdiccin, asimismo indica que debe promover, asesorar y
supervisar el desarrollo, conservacin, manejo, mejoramiento y aprovechamiento de cultivos, vacunos lecheros y otras especies de ganadera
regional, y por tanto se debe priorizar el desarrollo de las actividades potenciales dentro de la regin, en tal sentido el Gobierno Regional
Apurmac tiene la predisposicin y el compromiso de financiar la ejecucin del Proyecto a travs del Sub Gerencia de Estudios de Pre
Inversin.
Direccin Regional Agraria Apurmac Es el ente responsable de las Polticas Agrarias en la Regin, tiene la funcin de proponer las Polticas
de Desarrollo Agropecuario en concordancia con las Polticas Nacionales, as como el de promover programas y proyectos de desarrollo
agropecuario en concertacin con otras entidades involucradas en el sector.
Matriz de Involucrados
Grupos
involucrados
Problemas percibidos
MUNICIPALIDA
bajos ingresos de
DISTRITAL DE productores
en
CACHORA
poblacin de cachora
GOBIERNO
REGIONAL
APURIMAC
Intereses
Acuerdos y compromisos
Mejorar los ingresos Elaboracin de un

los econmicos de los proyecto, orientado
Participar en la elaboracin del proyecto, y
la productores de leche al sector pecuario
financiar el proyecto.
y carne del distrito de
cachora
Mejorar los ingresos

bajos ingresos de los economicos de los
DE productores en la regin productores de leche
apurimac
y carne de la regin
apurimac
BENEFICIARIOS
Sus ingresos econmicos

disminuyen porque no
existe
un
proyecto
productivo, que mejore su
produccin.
DRA
Impulsar
el
Desarrollo
Agrario
Regional sostenible,
en forma planificada
y concertada para la
seguridad
limitado
mejoramiento
alimentaria,
la
gentico
del
ganado
agroindustria y el
vacunos de importancia
mercado
exterior,
regional
con
productos
competitivos;
generando
empleo
productivo
para
mejorar la calidad de
vida de la poblacin.
Gobiernos
Locales
Estrategias
Que se desarrolle un
proyecto,
que
impulse el desarrollo
pecuario
en
el
distrito.
Elaboracin
de
proyectos a nivel de Participar como fuente de financiamiento.
pre- inversin en el
sector pecuario en la Estudio definitivo
regin apurimac
Organizarse
integrarse con
organizaciones
Productores
Vacunos
e Disponibilidad de terreno y mano de obra

las no calificada
de
Adquirir los productos veterinarios
de
Comprometer
la
participacin activa
de
todos
los
Disponibilidad de convocar
involucrados en el
concertacin Interinstitucional
desarrollo
de
la
agentes involucrados
ganadera vacuna a
travs de las mesas
de trabajo
Promover
el
desarrollo agrario del .Apoyar
la
Limitadas
propuestas su mbito territorial.
identificacin,
tecnolgicas
para
convocatoria,
e
Apoyar el desarrollo
promover
mayor
identificacin
de
de
actividades
competitividad del sector
beneficiarios durante
econmicas
rural.
la intervencin del
sostenibles.
proyecto.
para la
de los
Compromiso de cofinanciar actividades y

persona l tcnico durante la ejecucin del
proyecto, a travs del rea de Desarrollo
Agropecuario
Fuente:
Elaboracin del Equipo Tcnico
Como se muestra en el cuadro anterior por ser este un proyecto de impacto Regional tanto las instituciones pblicas, privadas y
organizaciones de productores se encuentran comprometidos en el xito del mismo mostrando mucha predisposicin e inters para la
implementacin y ejecucin del proyecto, asimismo todas las instituciones del cuadro anterior han participado activamente en la identificacin
del problema, planteamiento de alternativa de solucin y el compromiso durante la ejecucin del mismo de acuerdo a sus competencias y
mbitos de intervencin. En esta etapa se ha coordinado con dichas instituciones y organizaciones para que se pueda plasmar a travs de un
acta y/o convenio que se incluir a nivel de PIP.
La poblacin beneficiaria del estudio a desarrollarse son las familias del distrito de cachoray sus comunidades de
tastapollonjo,azilpata,marjopata,pampipata, ya que la mayora de estos beneficiarios (56 %) se dedican a la actividad de la crianza de la
ganadera de vacunos de leche, la mayor parte de los ingresos de los beneficiarios son generados por la actividad agropecuaria,
definitivamente estos productos desarrollados en las zonas de intervencin del estudio, tiene como problema principal deficiencias en los
aspectos de Productividad, Transformacin, Asociatividad y Articulacin Comercial de la leche, los mismos que en la actualidad son deficientes
no permitiendo ser competitiva la actividad de crianza de vacunos lecheros del distrito de cachora, afectando notablemente a los ingresos de
las familia dedicadas a esta actividad, as mismo el otro problema que es consecuencia del primero es los altos niveles de desnutricin crnica
de la regin como consecuencia del bajo habito de las familias de consumir los lcteos y sus derivados.
DEPARTAMEN
TO
PROVINCIA
DISTRITO
comunidad
Familias
atender por el
proyecto
Apurmac
Apurmac
San pedro
es
Tastapollon
100
de cahora
jo
90
Pamtipata
150
Azilpata
60
marjopata
Total
400
a.- Anlisis de las Encuestas

La siguiente informacin se ha obtenido producto de las encuestas, talleres, visitas a campo y reuniones de coordinacin con el distrito - rea
de Desarrollo Agropecuario que el equipo formulador ha realizado en campo los cuales sirven de sustento para diagnosticar el mejoramiento
gentico de vacunos y es parte importante para la determinacin del problema principal del proyect. Los medios de verificacin que
evidencian este trabajo se encuentran en los anexos respectivos de encuestas, fotografas, con los productores, asi mismo con la Gerencia de
Desarrollo Econmico.
A continuacin se presenta el anlisis de la mejoramiento genetico Vacunos (Produccin, Transformacin y Mercado) del distrito de cachora
ANIVEL DE PRODUCCION
a.1 Caractersticas Socioeconmicas
a.1.1 Aspecto social
a.1.1.1 Materiales de la Vivienda
Material que predomina en la vivienda de los ganaderos de vacunos en el distrito de cachora es: paredes de adobe 19.90%, paredes de
piedra con barro 7.64%; y paredes de ladrillo 3.46%.
El material de construccin del piso de la vivienda predomina el 90.58% de piso de tierra mientras que solo 9.42% posee piso de cemento.
El material de construccin del techo de la vivienda predomina el techo de calamina con 68.54%, Techo de paja 19.16%, 11.23% techo de paja
y solo el 1.08% techo de concreto
ABASTECIMIENTO DE AGUA EN SU HOGAR
El abastecimiento de agua para el consumo humano en un 41.45% procede de rio acequia o manantial, el 27.96% red de agua fuera de la
vivienda, el 16.65% de pozo de agua y solo el 13.94 posee agua en red dentro de su vivienda
SERVICIO HIGIENICO DEL HOGAR

Apreciamos la distribucin de la poblacin por edades est constituida de la siguiente manera de 0 a 14 aos el 22.10%, de 15 a 64 aos el
72.32% (siendo estos encargados del manejo de los vacunos) y de mayores de 65 aos el 5.58%, siendo el promedio de 3.28 integrantes por
familia
CARACTERISTICAS ECONOMICAS PRODUCTIVAS INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVAS.

TERRENOS.
El promedio de pastos naturales por familia es de 23.95 Ha. De los cuales el 84.74% del uso del terreno est constituido por pastos naturales
principal alimento de los vacunos el 8.74% para pan llevar el 4.76% de pastos cultivados, el 1.05% para otros fines, mientras que solo el 0.70%
es el cultivo de la avena.
En el Grafico N 9.
CONSTRUCCIONES GANADERAS
Apreciamos que el 32 % posee un corral para vacunos, el 6% posee un cobertizo 1 % posee una manga, el 2 % posee un brete, el 1 % posee
cunas para terneros, el 1.% posee un almacn.
Infraestructura para transformacin de lcteos.

El 97% de los encuestados no cuentan con infraestructura para la transformacin de lcteos
El 84.59% los vacunos toman el agua directamente del canal, acequia o rio el 10.66% toman el agua de un pozo, el 4.47% lo toman de
caera y bebedero.
Obtencin de la informacin para la elaboracin del diagnostico

El Diagnstico ha sido elaborado con informacin recabada en diferentes fuentes, tanto primaria como secundaria, tal como se a continuacin:
Fuentes primarias:
Se ha realizado entrevistas y encuestas a los beneficiarios entre los meses de Marzo- abril, asimismo para la identificacin de problemas se ha
realizado 02 encuestas
Como fuente de informacin secundaria se ha utilizado informacin estadstica de la Direccin Regional Agraria, Senasa, Informacin
institucional de Municipio distrital y columnas, opiniones y entrevistas de expertos en ganadera vacuna regional y nacional.
3.2 Diagnostico de los Servicios.
El servicio que requiere los afectados por el problema es de asistencia tcnica y capacitacin en manejo tcnico de ganadera vacuna y
centros de acopio y procesamiento respectivamente
3.2 Definicin del Problema y sus Causas

El problema central de acuerdo al diagnstico realizado, permiti identificar, describir y priorizar una serie de problemas relacionados con la
crianza de vacunos, los cuales luego de ser analizados, nos llevan finalmente a definir el problema principal como: Bajos niveles en
mejoramiento gentico de vacunos lcteos en el distrito de cachora Regin Apurimac.
3.2.1 Causas que determinan el Problema del proyecto
A continuacin, se especifican las causas que originan una baja competitividad de del mejoramiento gentico de vacunos lcteos en la distrito
De cachora Regin Apurmac.
Deficientes niveles de productividad de la ganadera vacuna lechera
En la actualidad los productores orientados a la crianza de vacunos de leche no realizan un manejo tcnico en sus U.A. (Unidad Agropecuaria),
situacin que no permite lograr adecuados niveles de productividad de esta actividad en favor de las poblaciones rurales, el mismo est
reflejado por un rendimiento bajo por vaca, siendo el promedio de 3.22 lts/vaca/da, asimismo la produccin promedio de leche por U.A. es de
10.88 lts/da; sin embargo se quiere revertir esta situacin negativa, esto debido a que la crianza de vacunos es una de las actividades ms
relevantes y de importancia en el sector rural involucrando a gran parte de las unidades familiares en el mbito de la regin, tambin son
generadoras de mano de obra rural para la subsistencia de muchas familias en situaciones de pobreza.
Proyecto: mejoramiento gentico del ganado vacuno de leche y carne en el distrito de cachora la provincia de Abancay en la regin
Apurmac
Desconocimiento de tecnologas innovadoras apropiadas para el procesamiento

Se desconoce los medios adecuados para el procesamiento de productos y subproductos de leche, situacin que en la actualidad se realiza en
forma muy artesanal, es as que el 90% los productores siguen procesando queso fresco y que en el momento ocasiona muchas veces el
satura miento en el mercado local y la posterior baja en el precio, el 85 % no realiza prcticas de pasteurizacin para el procesamiento de
productos, estos aspectos negativos no permiten obtener productos inocuos para el consumo mucho menos de calidad que sean capaces de
ser competitivas en los principales mercados del pas.
Causas indirectas:
Limitado acceso y uso de inadecuados procesos productivos en ganadera vacuna lechera .
La actividad pecuaria actualmente se practica con pocos criterios tecnolgicos, producto de ello es que el rea de pastos cultivados representa
solo el 4 % del rea total de la U.A., asimismo existe un desconocimiento en el uso de registros de produccin y reproduccin ya
que en el momento estos se realiza en el 16.7 % de las U.A., afectando de manera directa el comportamiento productivo de los hatos, de igual
modo en el aspecto de mejoramiento gentico se ha determinado que solo el 16.7 % de las U.A. hacen uso de la Inseminacin artificial como
medio de mejoramiento gentico, finalmente solo el 1.5% poseen de infraestructura adecuada para realizar un ordeo higinico.
Limitado acceso a asistencia tcnica y medios para control de calidad en procesamiento de leche
En la actualidad dentro de las U.A. el destino de la produccin tiene la siguiente realidad el 15% se destina al terneraje, el 7% es para
autoconsumo, el 1% es comercializada como leche fresca directa, Elaboracion de quesos artesana 9 % , el 65% es destinada para acopio y
posterior procesamiento y Venta a acopiador de leche para publico 3 % . Por lo tanto el 65 % de la produccin total es destinada para
procesamiento el mismo que debe tener un adecuado tratamiento, de igual manera el 90 % de los Centros de acopio y procesamiento no
poseen medios para realizar control de calidad de insumos ni productos, en la misma proporcin para acabado, embalaje y comercializacin,
como consecuencia de esto la obtencin de productos de baja calidad.
Inadecuados niveles de gestin empresarial de los negocios rurales
Los Negocios Rurales orientados al acopio y procesamiento de leche, actualmente se encuentran en situaciones de alta informalidad (98%),
situacin que no permite realizar gestin en forma empresarial, asimismo existe una baja difusin para el consumo, el cual se puede demostrar
por un bajo consumo per cpita (40 lt/hab/ao) y los altos niveles de desnutricin crnica en nios menores de 3 aos (29.7%). Asimismo, los
procesadores de leche desconocen procedimiento de comercializacin y marketing, el cual ocasiona que el producto a la fecha no est
adecuadamente posicionado en mercados exigentes. Deficientes mecanismos de promocin y articulacin al mercado
En la actualidad ms del 80% de la produccin se comercializa en los mismos centros de acopio a travs de los intermediarios y de esto en
ms del 60% se comercializan en los mercados extra regionales, expendindose esta de manera poco higinico y por consiguiente a bajos
precios. Esta situacin se refleja tambin en el bajo consumo per cpita que se presenta en el mercado nacional y regional.
3.2.2 Principales efectos que originan el problema del Proyecto
El problema como consecuencia del bajo nivel de competitividad de cadena productiva de vacunos lcteos en la provincia de Pasco regin
Pasco, origina a su vez efectos negativos para el desarrollo de dichas poblaciones que pertenecen al mbito de intervencin del Proyecto. A
continuacin, se detallan los efectos directos que se derivan del problema central.
Baja rentabilidad de las unidades productivas en el sector rural
Las principales causas identificadas determinan como uno de los efectos la baja rentabilidad de las Unidades Agropecuarias (U.A.), segn el
diagnstico que se tiene es que el ingreso econmico actual por mes es mnimo (S/. 385.00), lo que refleja el nivel de vida del poblador rural y
que al mismo tiempo no le da posibilidades ni condiciones de realizar mayores inversiones para mejorar su actividad, ocasionando muchas
veces dedicarse a otras actividades o la migracin hacia poblaciones urbanas.
Oferta de productos de baja calidad en el mercado
Los deficientes medios con los que se vienen procesando la produccin en los centros de acopio, no permite ofertar productos de mayor
calidad, siendo esta comercializadas en los mercados de abasto, calles y otros espacios de compra venta, disminuyendo el valor comercial del
producto. Esto limita las oportunidades que se le puede presentar a las poblaciones rurales para desarrollarse en forma sostenida.
Efecto final:
El efecto final del problema identificado es el bajo nivel de vida del poblador dedicado a la crianza de vacunos en el distrito de cachora
RBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
Bajo Nivel de
Vida
Bajos Ingresos
Economicos
Descapitalizaci
n
Abandono de la
actividad
Pecuaria
Elavado costo
de Produccin
Bajo Nivel de
Oferta Pecuaria
BAJA PRODUCTIVIDAD DE LECHE DE CARNE DEL GANADO VACUNO

EN EL DISTRITO DE SAN PEDRO DE CACHORA - ABANCAY - APURIMAC
Carencia del
ganado vacuno
mejorado
Reducida
Calidad
Genetica del
Ganado Vacuno
Insufiente
asistencia
Tecnica
Reducida
capacidad en el
manejo de
raciones
alimenticias
Inadecuado
Manejo
Reproductivo
Escaza
Promocin del
Ganado Vacuno
Escazo control
de
Enfermedades
Debil
Ariculaciom de
la cademea
Productividad
Baja promocion
de la Actividdad
Pecuaria
3.3 Planteamiento del proyecto

3.3.1 Objetivo del proyecto
El objetivo central del Proyecto es promover el mejoramiento gentico de vacunos lcteos en el distrito y Regin de apurimac y generar
mayores oportunidades de desarrollo del poblador rural que se dedica a esta actividad.
3.3.2 Definicin de medios del Proyecto
Llegar al objetivo central del Proyecto demandar los siguientes medios necesarios que se detallan a continuacin.
Medios de primer nivel:
Aumenta la Calidad Gentica del Ganado Vacuno.
Resulta fundamental la incorporacin de medios tecnolgicos e incorporacin de vacunos que posibiliten un rendimiento productivo adecuado
de los hatos ganaderos, los mismos que tambin permitirn obtener una produccin de calidad para la utilizacin.
Suficiente asistencia Tcnica
Es necesaria la asistencia tcnica y conocimientos sobre innovacin tecnolgica en la fase de mejoramiento gentico , acompaado de
mdulos demostrativos principalmente inseminacin artificial y otros medios de innovacin, estos permitirn finalmente mejorar de manera
adecuada el proceso productivo de los vacunos
Escaza Promocin del Ganado Vacuno
Es importante destacar la promocin de tcnicas con metodologas prcticas y dinmicas hacen que los beneficiarios adquieran destrezas
ms rpidas y de mejor aplicacin en sus sistemas de produccin, logrando de que tengan el suficiente conocimiento y de practica en la
actividad.
Medios Fundamentales:
Entre los medios fundamentales se tiene.
Reducida Calidad Gentica del Ganado Vacuno
Es importante implementar el programa de mejoramiento gentico para que los productores obtengan animales mejorados.
Reducida capacidad en el manejo de raciones alimenticias
Es importante identificar la alimentacin de los animales para de esta manera adecuar el tipo de alimento mejorar la calidad de leche y carne.
. Inadecuado Manejo Reproductivo
Escaso control de Enfermedades
Dbil Articulacin de la cadena Productividad
Un buen conocimiento de mecanismos de cadena productiva, permitir de manera adecuada generar estrategias de articulacin ms eficientes
con los productores lograr un mayor obtencin de ganado mejorado.
Fines del Proyecto:
Un mayor nivel de competitividad en el mejoramiento gentico del vacunos , generar impactos positivos para el desarrollo rural y de las
poblaciones del mbito del proyecto. A continuacin, se detallan los fines directos que sern alcanzados por el Proyecto.
Mayor rentabilidad de las unidades productivas en el sector rural.

Las diversas acciones brindadas por el estado en favor del desarrollo del sector rural y las condiciones propicias y adecuadas en las unidades
agropecuarias, favorecern al incremento de la productividad, mejorar el valor agregado y el adecuado eslabonamiento al mercado, generando
mayores posibilidades de reinversin en las unidades agropecuarias.
Oferta de productos de mayor calidad en el mercado.
Fin ltimo del Proyecto:
El objetivo central del Proyecto es promover mayor competitividad de la ganadera vacuna lechera en el territorio rural de la Provincia y
Regin de Apurmac, a fin de mejorar las condiciones de vida del poblador rural.
RBOL DE FINES Y OBJETIVOS
Elevado Nivel
de Vida
Mayores
Ingresos
Economicos
Capitalizacin
de los
productores
Incremento de
la actividad
Pecuaria
Adecuado Nivel
de Oferta
Pecuaria
costo de
Produccin
competiivo
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DEL GANADO VACUNO DE LECHE DE CARNE EN EL

DISTRITO DE SAN PEDRO DE CACHORA - ABANCAY - APURIMAC
aumenta la
Calidad
Genetica del
Ganado Vacuno
mejoramiento
del ganado
vacuno
Adecuada
Participacin en
la Promocin de
Ganado Vacuno
Suficiente
asistencia
Tecnica
Adecuada
capacidad en el
manejo de
raciones
alimenticias
Optimo Manejo
Reproductivo
Control eficaz
de las
Enfermedades
Mayor
Participacion
del Estado en la
actividad
Pecuaria
Adecuado
espacios en
Eventos Feriales
3.3.3 Alternativas de solucin

De acuerdo a los medios fundamentales del rbol de objetivos se ha identificado acciones, en base a ello se ha agrupado para efectos de
proponer posibles proyectos en base a la informacin.
3.3.1 Anlisis de medios fundamentales
De acuerdo al rbol de medios y fines se han identificado los siguientes medios fundamentales y son considerados como imprescindibles, el
cual nos indica que cada uno de los medios fundamentales constituye el eje de la solucin del problema identificado, los que deben ejecutarse
en forma conjunta
Cuadro N 18
Anlisis de medios fundamentales
imprescindibl
e
mejoramiento
ganado vacuno
medio
fundamental 2
del
medio
fundamental 3
adecuada
optimo manejo
capacidad en reproductivo
el manejo de
raciones
alimenticias
medio
fundamental 4
medio
fundamental 5
medio
fundamental 6
control eficaz de
las
enfermedades
mayor participacin
del estado en la
actividad pecuaria
adecuado
espacios
eventos
feriales
en
3.3.2 Planteamiento de acciones.

En el siguiente cuadro se muestra el planteamiento de acciones segn los medios fundamentales considerados imprescindibles para la
ejecucin del proyecto planteado; del cual se identifican que las acciones 1.1)2.1)2.2)2.3)3.1)3.2)son mutuamente excluyentes, lo que definir
la eleccin de una de ellas, en tanto as dos acciones mutuamente excluyentes pasan a ser las alternativas propuestas para el proyecto como
se aprecia en el siguiente cuadro de acciones:
Medio Fundamental 1: MEJORAMIENTO DEL GANADO VACUNO
Acciones a implementar
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
Elaboracin del plan de mejoramiento gentico para vacuno lechero y

carne
Capacitacin en mejoramiento gentico e interpretacin de catlogos de
toros
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por
Medio Fundamental 2 ADECUADA CAPACIDAD DE LAS RACIONES ALIMENTICIA

2.1.
2.2
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos de la zona para vacas de

leche y carne
Medio Fundamental 3: PTIMO MANEJO REPRODUCTIVO

3.1
Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos lecheros y
3.2
control de productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo en el ganado vacuno de
leche y carne
Medio Fundamental 4: CONTROL EFICAZ DE ENFERMEDADES

4.1
4.2
capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de zona

Medio Fundamental 5: MAYOR ACTIVIDAD DEL ESTADO EN LA ACTIVIDAD PECUARIA

Acciones a implementar:
5.1
5.2
5.3

Incentivos asa los productores con mejores resultados en la crianza de
vacuno lechero
Medio Fundamental 6: ADECUADOS ESPACIOS EN EVENTOS FERIALES

6.1
6.2

3.4.3 Alternativas de solucin

Acciones del Proyecto alternativa 1:
Contempla la combinacin de las acciones complementarias entre si de los cinco medios fundamentales considerados como imprescindibles:
Accin 1.1
Accin 1.2
Accin 1.3
Accin 1.4
Accin 1.5
Accin 2.1.
Accin 2.2
Accin 3.1
Accin 3.2
Accin 4.1
Accin 4.2
Accin 5.1
Accin 5.2

carne
Capacitacin en mejoramiento gentico e interpretacin de catlogos
de toros
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos
por Inseminacin Artificial
Implementacin de modulo demostrativo de planta de Nitrgeno
Liquido
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos de la zona para
vacas de leche y carne
Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos
lecheros y control de productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo en el ganado
vacuno de leche y carne
capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de
zona
fortalecimiento del registro sanitario de cada uno de los vacunos
lecheros
Incentivos asa los productores con mejores resultados en la crianza
Accin 5.3
Accin 6.1
Accin 6.2
de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadera
(nacional
Acciones del Proyecto alternativa 2:

Contempla la combinacin de las acciones complementarias entre si de los cinco medios fundamentales considerados como imprescindibles:
Accin 1.1
Accin 1.2
Accin 1.3
Accin 1.4
Accin 1.5
Accin 2.1.
Accin 2.2
Accin 3.1
Accin 3.2
Accin 4.1
Accin 4.2
Accin 5.1

carne
Capacitacin en mejoramiento gentico e interpretacin de catlogos
de toros
Implementacin de mdulo de mejoramiento gentico para vacunos
por Monta Natural
Implementacin de modulo demostrativo de planta de Nitrgeno
Liquido
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos de la zona para
vacas de leche y carne
Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos
lecheros y control de productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo en el ganado
capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de
zona
fortalecimiento del registro sanitario de cada uno de los vacunos
lecheros
Accin 5.2
Accin 5.3
Accin 6.1
Accin 6.2
Incentivos asa los productores con mejores resultados en la crianza

de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadera
(nacional
Considerando las acciones de las dos alternativas de solucin, se plante los siguientes:
3.3.4 Proyecto Alternativa I:
el proyecto alternativo i, est constituido por las siguientes acciones mejoramiento del ganado vacuno , adecuada capacidad en el manejo
de raciones alimenticias, implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por inseminacin artificial,optimo
manejo reproductivo, control eficaz de las enfermedades, mayor participacin del estado en la actividad pecuaria, adecuado
espacios en eventos feriales.
3.3.5 proyecto alternativa ii:

el proyecto alternativo i, est constituido por las siguientes acciones mejoramiento del ganado vacuno ,adecuada capacidad en el manejo de
raciones alimenticias, implementacin de mdulo de mejoramiento gentico para vacunos por monta natural ,optimo manejo reproductivo,
control eficaz de las enfermedades, mayor participacin del estado en la actividad pecuaria, adecuado espacios en eventos feriales
IV. FORMULACIN Y EVALUACIN

4.1 Definicin del horizonte de evaluacin del Proyecto
Para el desarrollo de las actividades y metas programadas del proyecto en sus diferentes fases, de manera se logren los objetivos planteados
y se genere un adecuado desarrollo de las zonas afectadas, se plantea la duracin del proyecto en su etapa de inversin, cuatro (04) aos; sin
embargo, para los efectos de evaluacin post inversin, el horizonte previsto del proyecto es de seis (06) aos, tiempo en el cual, las
organizaciones dedicados a la crianza de vacunos, logren consolidar y estabilizar sus resultados productivos y econmicos.
Etapa de pre-inversin y concertacin: En los primeros 03 meses de intervencin se impactar sobre la capacidad de planificar y sobre la
estructura de la pre inversin. Una vez que se completen el perfil y los estudios necesarios, el proyecto pasara por los mecanismos de
concertacin y sensibilizacin.
Etapa de Inversin: Se prev que la etapa de inversin tome cuatro aos en ser completada, considerando la poblacin objetivo y el mbito
en el cual se va a intervenir con las actividades como Planes de mejoramiento gentico que requieren una evaluacin y seguimiento por un
periodo determinado, los procesos de concientizacin en cuanto a la produccin competitiva y productos que impactan directamente en la
competitividad y otros factores productivos en ganadera vacuna, necesariamente requieren un periodo prolongado para lograr los resultados,
asimismo durante este periodo se realizaran actividades diversas, desde transferencias de tecnologa, asistencia tcnica, acompaamiento y
eventos de capacitacin. Proyecto: MEJORAMIENTo GENETICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y CARNE DEL DISTRITO DE
CACHORA EN LA REGION DE APURIMAC.
Post-inversin: En esta etapa se realiza la operacin y mantenimiento del proyecto. Esta etapa puede tener una duracin de muchos aos.
Sin embargo, el tiempo estipulado en la normativa vigente del SNIP propone proyectar a diez aos para fines de evaluacin, en este periodo se
dar la continuidad de transferencia y asistencia tcnica por parte de los Gobiernos Locales, esta debido a que a travs de las alianzas
institucionales se fortalecer tcnica y logsticamente las Unidades de Desarrollo Agropecuario de los Gobiernos Locales, medios por los
cuales sern posibles de obtener los impactos esperados del Proyecto durante su horizonte.
4.2 Determinacin de la Brecha Oferta Demanda
4.2.1 Anlisis de la Demanda
4.2.1.1 Servicios en las cuales intervendr el proyecto
Se trata de un proyecto para la provisin de servicios de transferencia tecnolgica y extensin rural acompaada con mdulos productivos
demostrativos que posibiliten mejorar la adopcin de procesos tecnolgicos en las cuales intervendr el proyecto, entendida tambin como el
proceso en el cual el extensionista y el productor rural, junto a su familia, brindaran un servicio tecnolgico e interactuaran sobre un objeto de
conocimiento, tendiente a lograr el desarrollo productivo de su actividad y su participacin activa, autnoma y solidaria en procesos
organizativos que contribuyan al desarrollo para la competitividad de la ganadera vacuna lechera.
De acuerdo a las alternativas de solucin planteadas en el diseo del proyecto, se identifican los siguientes principales servicios pblicos que
brindarn la ejecucin del proyecto:
Capacitacin y Asistencia tcnica en manejo productivo de ganado vacuno.
Asistencia tcnica en control de enfermedades.
Capacitacin en el manejo reproductivo y productivo en el ganado vacuno de leche y carne

Asistencia tcnica y capacitacin en alimentos balanceados.
Los servicios se orientarn a los productores rurales dedicados a la crianza de ganado vacuno y los mismos se encuentran debidamente
organizados en 4 comudades del mbito del distrito de la Regin Apurmac.
Como se puede observar todos estos servicios estn orientados a dotar conocimientos y capacidades en: Asociatividad, Organizacin y
Gestin del Negocio, Investigacin de Mercados, Comercializacion, Aseguramiento de la Calidad de los Productos, Mejoramiento de
Tecnologas.
4.2.1.2 mbito de influencia del proyecto y poblacin demandante
El proyecto tiene como mbito de influencia 4 comunidades, 4 organizaciones, dedicados intensamente a la actividad pecuaria orientada a la
produccin de la ganadera vacuna.
Las localidades del mbito de influencia del Proyecto, segn las referencias del censo poblacional del INEI del ao 2007, en el Cuadro
siguiente se presenta la poblacin total, as como tambin las familias que habitan en las zona rural de los distritos del mbito del proyecto
que es la poblacin referencial, las familias que se dedican exclusivamente a la crianza de ganado vacuno corresponden a la
poblacin demandante potencial y finalmente la poblacin demandante efectiva, son quienes requieren y solicitan efectivamente de los
servicio de capacitacin y asistencia tcnica en manejo tcnico de ganado vacuno, en procesamiento de productos y subproductos de leche,
en gestin de negocios rurales y comercializacin, debido a que en todos los distritos enfocados la crianza de vacunos es una actividad
primaria, potencial y fuente de vida del poblador rural
4.2.1.3 Anlisis de la demanda actual

Demanda actual de servicios de asistencia tcnica y capacitacin en ganadera vacuna
En este rubro se analizar la demanda de los servicios de asistencia tcnica, capacitacin y transferencia tecnolgica que es requerido por
parte de los productores primarios es decir familias dedicadas a la crianza de vacunos orientado a la produccin de lechero.
La demanda potencial por este servicio es de 2,155 familias que son los que habitan en la zona rural y cran vacunos, mientras la demanda
efectiva se ha estimado en funcin a la proporcin de familias que solicitan el servicio de capacitacin y asistencia tcnica que representa a
400 familias, quienes son los que necesitan ser atendidos por el proyecto .
Para determinar la demanda efectiva de los servicios y/o acciones para el componente I, se ha considerado a las organizaciones con mayor
potencialidad para el desarrollo de la ganadera vacuna en EL distrito de cachora, dentro de Las 4 comunidades en los cuales se han
identificado 4 organizaciones. En el siguiente cuadro se presenta el resumen del anlisis.
Poblacin demandante efectiva de Capacitacin y Asistencia tcnica en el mbito de intervencin
Comunidades
provinci
a
distrito
Tasta
poyo
njo
Marjupata
Axilpata
Pantipata
TOTALES
Poblacin
2016
Poblacin
Nro
deperson
as
personas
1200
Total
Nro
de
Famil
ias
*
Poblacin
Demandante
Potencial (dedicados a la
crianza de vacunos de leche)
162.
5
54.0%
130
54.0%
54.0%
1200
162.5
835
3531
83.8
538.75
835
950
Nro
de
Familias
Poblacin Demandante Efectiva (

Creen y estn dispuestos a aplicar
las tcnicas de capacitacin y
asistencia tcnica a transferirse)
%*
Nro de Familias
95.0%
104.5
80
83.0%
66.4
54.0%
109
85.0%
92.65
54.0%
54.0%
111
400
95.0%
55.75%
105.45
369
110
Proyeccin de la demanda:
Para la proyeccin de la demanda se servicios de capacitacin y asistencia tcnica en manejo competitivo de vacunos orientados a
la produccin de leche, se ha considerado la tasa de crecimiento poblacional promedio regional que es del 1.38% (INEI 2007),
cuyo detalle se muestra en el siguiente cuadro:
Proyeccin de la demanda de capacitacin y Asistencia Tcnica
Ao
Proyeccin de la demanda
efectiva que requieren
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
de C. y A. T. (familias)
3531
3165
3196
3215
3546
3867
3988
4024
4276
2024
4456
4.2.2. Anlisis de la Oferta

Nuestro anlisis para atender y cubrir la demanda existente en los servicios de capacitacin y asistencia
tcnica, el estudio se ha efectuado primeramente estimando la cobertura de atencin que se tiene por proyectos
pblicos y privados cuyas actividades son compatibles con las propuestas para el presente Proyecto. En ese
contexto el presente anlisis de la oferta de servicios de capacitacin y asistencia tcnica orientada al desarrollo
de la ganadera vacuna, est determinado primeramente por lo oferentes de servicios que actualmente viene
desarrollando en la regin Apurmac, dentro de esto se tiene a varias instituciones pblicas y privados.
Oferta actual de servicios de Capacitacin y Asistencia Tcnica
MUNICIPIO
DISTRITALES
SENASA
DRA
APURIMA
C
MINAGRI
10
GOBIER
NO
LOCALE
S
TOTALES
TASTAPOLLONJO
AZILPATA
12
MARJOPATA
10
16
24
52
PAMTIPATA
16
14
13
28
35
90
TOTAL
Fuente: Elaboracin con informacin Institucional de las Entidades oferentes
Proyecto: MEJORAMIENTO gentico dfel ganado vacuno de carne y leche del distrito de cachora regin Apurmac
En el cuadro anterior se presenta la oferta actual de servicios de capacitacin y asistencia tcnica en manejo de ganadera vacuna por
comunidades.
Asimismo, la proyeccin de la oferta se ha estimado a partir de la tasa de crecimiento anual de la poblacional regional que es de 1.38%.
Asimismo, se ha estimado en el cuadro anterior que la poblacin que recibe asistencia tcnica representan 400 familias que es el 13.6 % de
la demanda efectiva actual.
de capacitacin y Asistencia Tcnica
Ao
efectiva que requieren
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2024
de C. y A. T. (familias)
400
510
560
590
619
635
690
712
735
830
4.2.3. Balance Oferta Demanda

A partir del anlisis de oferta y demanda proyectada, para las principales acciones de intervencin del proyecto, se puede saber cual es el
dficit del servicio ofrecido por el PIP.
A partir del anlisis de oferta y demanda proyectada, para las principales acciones de intervencin del proyecto, se puede saber cul es el
dficit del servicio existente, el cual ser ofrecido por el PIP. En los servicios de capacitacin y asistencia tcnica se observa que existe una
poblacin demandante efectiva de 2,155 familias, tambin en el anlisis se observa de que existe en el mbito de intervencin del proyecto
400 familias que reciben actualmente servicios de capacitacin y asistencia tcnica en manejo productivo de la ganadera vacuna, sin
embargo por otro lado existe una brecha de demanda expresado en 2,292 familias o unidades productivas que requieren acceder a este tipo
de servicios. En consecuencia se demuestra que existe la demanda insatisfecha que con la intervencin del proyecto se reducir esta brecha.
Se observa en el siguiente cuadro.
Ofert
a de
de Servici
Distrito Deman
s
da
Servici
os
Deficit (familias
Anlisis de la demanda y oferta de
servicios de capacitacin y asistencia
os de
tcnica
de Cap. y
Cap.
y A. T.
A.
T.
Fuente: Elaboracin propia del Equipo Tcnico
(familia
s)
Tastapollo
1200
40
1160
njo
Marjopata
Azilpata
Pantipata
Total
835
950
546
3.531
60
80
66
246
775
870
480
3285
TAMAO DEL PROYECTO:

Del anlisis de mercado realizado anteriormente, se evidencia claramente de que existe una brecha de la poblacin rural sin atender, frente a
esta realidad se plantea la propuesta de la poblacin objetiva del presente proyecto, para determinar el tamao e intervencin se ha hecho el
anlisis de la poblacin que realmente necesita asistencia tcnica y capacitacin as como tambin se ha considerado que con la introduccin
de tecnologa van ha mejorar sus productividad y competitividad , frente a esto se ha logrado identificar a la poblacin objetivo beneficiaria del
proyecto que es de 1,504 familias dedicadas a la crianza de vacunos y que representa aproximadamente el 57 % del dficit demanda-oferta,
con el que se pretende cerrar esa brecha respecto a la poblacin carente que demanda estos servicios.
Poblacin objetiva a atenderse con el Proyecto
BALANCE DE LA DEMANDA Y OFERTA DE SERVICIOS DE CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA

AO
DEMANDA
FAMILIAS
3.531
EFECTIVA
2016
2017
3165
2018
3196
2019
3215
2020
3546
2021
3867
2022
3988
2023
4024
2024
4276
2025
4456
fuente: Elaboracin del Equipo Tcnico
POR
OFERTA POR FAMILIA
DEFICIT POR FAMILIA
400
3131
510
560
590
619
635
690
2655
2636
2596
2927
3232
3298
712
735
830
3312
3541
5286
TAMAO DEL PROYECTO:

Del anlisis de mercado realizado anteriormente, se evidencia claramente de que existe una brecha de la poblacin rural sin
atender, frente a esta realidad se plantea la propuesta de la poblacin objetiva del presente proyecto, para determinar el tamao e
intervencin se ha hecho el anlisis de la poblacin que realmente necesita asistencia tcnica y capacitacin as como tambin
se ha considerado que con la introduccin de tecnologa van ha mejorar sus productividad y competitividad , frente a
esto se ha logrado identificar a la poblacin objetivo beneficiaria del proyecto que es de 4 0 0 familias dedicadas a la crianza de
vacunos y que representa aproximadamente el 57 % del dficit demanda-oferta, con el que se pretende cerrar esa brecha
respecto a la poblacin carente que demanda estos servicios.
Poblacin objetiva a atenderse con el Proyecto
PROVINCIA
APURIMAC
DISTRITO
CACHORA
TOTALES
Fuente: Elaboracin del Equipo Tcnico
COMUNIDADES
FAMILIAS
ATENDIDAS
POR EL PROYECTO
TASTAPOLLONJO
610
MARJOPATA
460
AZILPATA
570
PANI`IPATA
269
1909
Anlisis Tcnico de las Alternativas.

Considerando las alternativas identificadas y la brecha que atender el proyecto y las metas del mismo se debe
proceder a establecer los aspectos tcnicos de las alternativas planteadas.
El Proyecto para su ejecucin tiene cuatro componentes:
mejoramiento del ganado vacuno
Adecuada capacidad en el manejo de raciones alimenticias
Optimo Manejo Reproductivo
Control eficaz de las Enfermedades
Mayor Participacin del Estado en la actividad Pecuaria
Adecuado espacios en Eventos Feriales
A continuacin se describen cada uno de los componentes, sus actividades y sus correspondientes metas
fsicas y financieras.
Alternativa 1: Mejoramiento de la ganadera vacuna de lechera en el distrito de cachora, considerando el
fortalecimiento de los Centros de mejoramiento gentico va inseminacin artificial.
Para la ejecucin de esta alternativa, se plantea las siguientes acciones:
Componente I : mejoramiento del ganado vacuno
Mediante este componente se pretende fortalecer las capacidades tcnicas de los productores rurales en el
mbito de intervencin, con la incursin de un conjunto de servicios como la innovacin tecnolgica, desarrollo
de asistencia tcnica, capacitacin especializada, incorporacin de mdulos demostrativos, entre otros
servicios, las mismas que tendrn las posibilidades de mejorar posteriormente sus procesos productivos en
trminos de cantidad y calidad en forma competitiva en sus unidades agropecuarias. A continuacin se describe
la actividad que es diferente entre las dos alternativas y que est considerado en la Alternativa I
Implementacin de mdulo de mejoramiento gentico para vacunos por Inseminacin Artificial
Tiene como propsito el de fortalecer los programas de mejoramiento gentico en el mbito de intervencin del
proyecto. Para el cumplimiento de esta actividad primeramente se realizara convenios interinstitucionales con
los Gobiernos Locales del mbito de intervencin, para esto el proyecto tiene previsto la adquisicin de 12
mdulos bsicos de mejoramiento gentico por inseminacin artificial y como cofinanciamiento los Gobiernos
Locales aportaran solamente ambientes para implementar mdulos de I.A, asimismo para lograr los
propsitos en cuanto a mejoramiento gentico los tcnicos responsables de los Gobiernos Locales sern
capacitados permanentemente por el equipo responsable del proyecto, quienes tambin harn el monitoreo
permanente para que los resultados sean ms eficientes.
La implementacin de esta accin lo realizar el equipo tcnico del proyecto en coordinacin con los Gobiernos
Locales beneficiarios
Componente II Adecuada capacidad en el manejo de raciones alimenticias
Este componente busca promover el desarrollo y capacidad tecnolgica de los productores a que sepan sobre
el balanceo de las dietas de las diferentes etapas del ganado vacuno.
El desarrollo de este componente plantea las siguientes acciones:
Componente III : Optimo Manejo Reproductivo
Mediante este componente se propone consolidar los un mejor programa de inseminacin artificial
. A continuacin se presenta la descripcin de cada una de las actividades del componente.
Componente IV Control eficaz de las Enfermedades
Este componente busca promover la sanidad animal para que finalmente darn como resultado el control de
calidad mejores resultados de mejoramiento gentico
Componente V Mayor Participacin del Estado en la actividad Pecuaria

Mediante este componente se propone consolidar que estado este mas de la mano con los productores e todas
sus inquietudes sobre la produccin ganadera.
COMPONENTE/CONCEPTO
COSTOS DIRECTOS
1
1,1
1,2
1,3
1,4
1,5
2
2,1
2,2
MEJORAMIENTO DEL GANADO

VACUNO
Elaboracin del plan de mejoramiento
gentico para vacuno lechero y carne
Capacitacin en mejoramiento gentico e
interpretacin de catlogos de toros
Implementacin de mdulo de
mejoramiento gentico para vacunos por
Monta Controlada
Adquisicin de 400 vaquillonas preadas
de 3 meses brow swiis
Implementacin de modulo demostrativo de
planta de Nitrgeno Liquido
ADECUADA CAPACIDAD DE LAS
RACIONES ALIMENTICIA
Capacitacin en balanceo de raciones con
insumos de la zona para vacas de leche y
carne
Capacitacin en el manejo de pastos
Unidad de Meta METAS ANUALES

medida
total
1
2
evento
15
11
evento
53
1
24
modulo
12
cabezas
400
4000
modulo
0
0
evento
53
12
15
15
11
evento
53
12
15
15
11
3
3,1
3,2
3,3
3,4
4
4,1
4,2
5
5,1
5,2
5,3

Fortalecimiento del servicio del registro
genealgicos de vacunos lecheros y control
de productividad
Capacitacin en el manejo reproductivo y
productivo en el ganado vacuno de leche y
carne
Capacitacin en tcnicas de ordeo manual
y mecnico
Promocin de Buenas Prcticas Pecuarias
y de ordeo en ganado lechero
capacitacin para el control de las
enfermedades mas frecuentes de la zona
fortalecimiento del registro sanitario de
cada uno de los vacunos lecheros
MAYOR ACTIVIDAD DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD PECUARIA
Involucracin del estado en el
mejoramiento gentico
Incentivos hacia los productores con
mejores resultados en la crianza de vacuno
lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de
experiencias en ganadera (nacional
modulo
evento
evento
53
12
15
15
11
evento
100
20
40
30
10
evento
16
modulo
pasanta
6
6,1
6,2
ADECUADOS ESPACIOS EN EVENTOS

FERIALES
Promocin de ferias de carcter regional y
evento
nacional
12
3
8
2
7
7,1
ESTUDIOS
Estudio definitivo
GASTOS GENERALES
expedient
e
1
1
4.4. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

El proyecto se sustenta en una imperfeccin del mercado detectada en la crianza de vacunos lecheros, donde los productores necesitan
incorporar en las actividades ganaderas, tecnologas de produccin coherentes con la optimizacin de los recursos, estas tecnologas
sern transferidas a los beneficiarios durante la intervencin del proyecto, para lo cual se requiere la inversin del estado financiando las
actividades descritas en cada uno de los componentes del proyecto. La operacin est referida al manejo de los vacunos en los que se
tendr como instrumento para el cumplimiento de los objetivos del proyecto, as mismo el mantenimiento estar abocado a la
alimentacin de los animales y su respectivo manejo sanitario que se viene haciendo tradicionalmente y ser mejorado con la
intervencin del proyecto, motivo por el cual los costos de operacin y mantenimiento se consideran en el flujo de caja a partir del primer
ao de intervencin del proyecto.
4.4.1. Metas y Costos del Proyecto a Precios de Mercado
Los costos del proyecto estn compuestos por los costos directos para la intervencin, seguidamente los
costos destinados para la administracin del proyecto y finalmente los costos de operacin y
mantenimiento que son asumidos ntegramente por los beneficiarios en todo el horizonte del proyecto que
son de 10 aos con la finalidad de realizar la evaluacin del proyecto. El clculo de los costos de inversin,
considera costos directos; as mismo, los precios de los recursos a utilizarse que contienen el IGV
consistente en 18% ello en el anlisis de costos unitarios que forman parte del anexo del presente
proyecto.
Cuadro 4.12. : Costos del Proyecto a Precios Privados Alternativa I OJOOOO

RUBROS
U.M.
Cant.
P.U.
1. MEJORAMIENTO DEL GANADO VACUNO
Sub total
2.260.372,41
Evento
Evento
53
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por Inseminacin Artificial
Modulo
12
cabezas
400
Modulo
18.320,6
1
420,6
0
19.105,0
0
4.000,0
0
390.500,0
0
2.ADECUADA CAPACIDAD DE LAS RACIONES ALIMENTICIA
18.320,61
22.291,80
229.260,00
1.600.000,00
390.500,00
44.583,60
Capacitacin en balanceo de raciones con insumos de la zona para vacas de leche y carne
Evento
53
Evento
53
420,6
0
420,6
0
3. OPTIMO MANEJO REPRODUCTIVO
22.291,80
22.291,80
114.899,71
Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos lecheros y control de productividad
Modulo
23.195,0
0
Evento
558,11
4.464,88
Capacitacin en tcnicas de ordeo manual y mecnico
Evento
53
558,11
29.579,83
Evento
14.415,0
0
57.660,00
capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de la zona
Evento
16
1.988,11
31.809,76
Modulo
8.395,0
0
33.580,00
Evento
Incentivos
Pasantia
Promocin de Buenas Prcticas Pecuarias y de ordeo en ganado lechero

4. CONTROL EFICAZ DE ENFERMEDADES
65.389,76
5. MAYOR ACTIVIDAD DEL ESTADO EN LA ACTIVIDAD PECUARIA

Incentivos hacia los productores con mejores resultados en la crianza de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadera (nacional)
6. ADECUADOS ESPACIOS EN EVENTOS FERIALES
23.195,00
172.854,44
558,11
37.000,0
0
11.311,00
2.232,44
148.000,00
22.622,00
74.360,00
Evento
12
Evento
3.460,0
0
4.105,0
0
7. GASTOS ADMINISTRATIVOS
41.520,00
32.840,00
978.111,86
Gestion y Administracion
Mes
42
Gastos de Supervision
Mes
42
Gastos de Liquidacion
Global
Gastos de Seguimiento y Monitoreo
Mes
14
Gastos de Servicios basicos
Mes
42
Estudio
Gastos de Expediente Tecnico
11.308,33
7.751,0
0
9.028,0
0
874,0
0
850,0
0
120.656,0
0
474.949,86
325.542,00
9.028,00
12.236,00
35.700,00
120.656,00
Cuadro 4.13. : Costos del Proyecto a Precios Privados Alternativa II

RUBROS
U.M.
Cant.
P.U.

Evento
Evento
53
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por monta controlada
Modulo
12
Fortalecimiento de Mdulos de Transferencia de Embriones
Modulo
18.320,6
1
420,6
0
98.020,0
0
52.979,0
Sub total
3.313.310,4
1
18.320,6
1
22.291,8
0
1.176.240,0
0
105.958,0
cabezas
400
Modulo
2.ADECUADA CAPACIDAD DE LAS RACIONES ALIMENTICIAS

Evento
53
Evento
53
Modulo
Evento
Evento
53
Evento
Evento
16
Modulo
Evento
Incentivos
Pasantia
Evento
12

Fortalecimiento del servicio del registro genealgicos de vacunos lecheros y control de
productividad

0
4.000,0
0
390.500,00
0
1.600.000,0
0
390.500,0
0
44.583,60
22.291,8
0
0
420,6
22.291,8
0
0
114.899,71
23.195,0
23.195,0
0
0
558,1
4.464,8
1
8
558,1
29.579,8
1
3
14.415,0
57.660,0
0
0
65.389,7
6
1.988,1
31.809,7
1
6
8.395,0
33.580,0
0
0
172.854,4
4
558,1
2.232,4
1
4
37.000,0
148.000,0
0
0
22.622,0
11.311,00
0
74.360,0
0
3.460,0
41.520,0
0
0
420,6
Evento
4.105,0
0
32.840,0
0
978.111,86
Mes
42
11.308,33
474.949,86
Mes
42
7.751,00
325.542,00
Global
9.028,00
9.028,00
Mes
14
874,00
12.236,00
Mes
42
850,00
35.700,00
Estudio
120.656,00
120.656,00

4.4.2. Costos del Proyecto a Precios Sociales

Los costos del proyecto se convierten a precios sociales utilizando los factores de conversin determinados por el Ministerio de
Economa y Finanzas, publicados dentro del anexo SNIP 10. Los detalles se observan en los cuadros 4.14 para la Alternativa I y 4.15
para la Alternativa II. Los cuadros trabajados se encuentran en el anexo correspondiente a costos unitarios los que incluyen los factores
de correccin y la respectiva conversin a precios sociales.
Cuadro 4.14. : Costos del Proyecto a Precios Sociales Alternativa I
RUBROS
U.M.
Cant.
P.U.
Sub total
1.853.505,27
Evento
15.022,90
15.022,90
Evento
53
344,89
18.279,17
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por Inseminacin Artificial
Modulo
12
15.666,10
187.993,20
cabezas
400
3.280,00
1.312.000,00
Modulo
320.210,00
320.210,00
Evento
53
344,90
18.279,70
Evento
53
344,90
18.279,70
36.559,40
94.217,75
Modulo
19.019,90
19.019,90
Evento
457,65
3.661,20
Evento
53
457,65
24.255,45
Evento
11.820,30
47.281,20
53.619,76
Evento
16
1.630,26
Modulo
6.883,90

26.084,16
27.535,60
141.740,64
Evento
457,65
1.830,60
Incentivo
s
30.340,00
121.360,00
Pasantia
9.275,02
18.550,04
60.975,20
Evento
12
2.837,20
34.046,40
Evento
3.366,10
26.928,80
Mes
42
9.272,83
389.458,86
Mes
42
6.355,82
266.944,44
Mes
7.402,96
7.402,96
801.295,70
Mes
14
716,68
10.033,52
Global
42
679,00
28.518,00
Estudio
98.937,92
98.937,92
Cuadro 4.15. : Costos del Proyecto a Precios Sociales Alternativa II

RUBROS
U.M.
Cant.
P.U.
2.716.914,4
7

Evento
Evento
53
Implementacin de mdulos de mejoramiento gentico para vacunos por monta controlada
Modulo
12
Fortalecimiento de Mdulos de Transferencia de Embriones
Modulo
cabezas
400
Modulo
Evento
53
Evento
53
Modulo
Evento
Evento
53
Evento
Sub total
15.022,90
344,8
9
80.376,4
0
43.442,8
0
3.280,0
0
15.022,90
18.279,1
7
964.516,8
0
86.885,6
0
1.312.000,0
0
320.210,0
320.210,00
0
36.559,4
0
344,9
18.279,7
0
0
344,9
18.279,7
0
0
94.217,7
5
19.019,9
19.019,9
0
0
457,6
3.661,2
5
0
457,6
24.255,4
5
5
11.820,3
47.281,2
0
0
53.619,7
1.630,2
6
6.883,9
0
6
26.084,1
6
27.535,6
0
141.740,6
4
1.830,6
0
121.360,0
0
18.550,0
4
60.975,2
0
34.046,4
0
26.928,8
0
801.295,7
0
Evento
16
Modulo
Evento
Incentivos
Pasantia
Evento
12
Evento
Mes
42
9.272,83
389.458,86
Mes
42
6.355,82
266.944,44
Mes
7.402,96
7.402,96
Mes
14
716,68
10.033,52
Global
42
679,00
28.518,00
Estudio
98.937,92
98.937,92

457,6
5
30.340,0
0
9.275,0
2

2.837,2
0
3.366,1
0
4.4.3. Costos de Operacin y Mantenimiento Incrementales

Los costos de Operacin y Mantenimiento se incrementan en el horizonte del proyecto por la tecnificacin de la
actividad ganadera de la crianza de vacunos, principalmente por la mejora en el manejo de los animales tanto en la
alimentacin y la sanidad de los mismos siendo este rubro dinmico por el desarrollo poblacional que experimenta este
tipo de actividad econmica. Se recalca que los costos tanto sin la intervencin del proyecto como los costos
incrementales de operacin y mantenimiento son asumidos ntegramente por los beneficiarios. As mismo, la operacin
y mantenimiento se considera desde el inicio del proyecto dado que es una actividad tradicional y el proyecto plantea el
mejoramiento de los sistemas de produccin con un efecto en la mejora de los ingresos de la poblacin beneficiaria. El
flujo de costos los observamos en los cuadros 4.16, 4.17 y 4.18 respectivamente
Cuadro 4.16. : Costos de Operacin y Mantenimiento sin Proyecto a Precios Privados Alt 1
OPERACIN
576,000.00
MANTENIMIENTO
ANUAL
Personal tcnico de
Persona
12
30000
360000
campo
Gastos operativos
Mantenimiento
de
Gbl.
Gbl.
12
12
6000
12000
72000.00
144000.00
equipos
Cuadro 4.17. : Costos de Operacin y Mantenimiento con Proyecto a Precios Privados Alt 2
OPERACIN
1,008,000.00
MANTENIMIENTO
ANUAL
Personal tcnico de
Persona
12
30000
360000.00
campo
Gastos operativos
Mantenimiento
de
Gbl.
Gbl.
12
12
42000
12000
504,000.00
144,000.00
equipos
4.5. EVALUACIN SOCIAL

De acuerdo a la metodologa seguida por el Sistema Nacional de Inversin Pblica, para la formulacin de perfiles de proyectos, la evaluacin
se realiza a partir de la metodologa Costo Beneficio a travs de indicadores de Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno Econmico
expresados en trminos privados y sociales
La situacin sin proyecto es aquella, que de acuerdo al diagnstico, se presenta en la actualidad y que tiene su expresin en la casi ausencia
de entidades que otorguen los servicios de asistencia tcnica y capacitacin, en productores de vacunos.
La situacin con proyecto en tal sentido, se define como aquella que considera la situacin optimizada ms la implementacin de los mdulos
de asistencia tcnica y capacitacin pertinentes.
4.5.1. Beneficios en la Situacin Sin Proyecto
Los beneficios del proyecto estarn representados por la produccin de leche como producto principal, entendindose que la actual demanda
del mercado se centra mas a este subproducto de la actividad ganadera vacuna.
Las actuales condiciones de la crainza hace que la produccin de los hatos sea aun deficiente, con poca cantidad de leche por vaca, y pocas
vacas en ordeo, a esto se suman los altos costos de produccin, los mismos que a precios privados no llegan a ser rentables para el
productor (vase costos de produccin determinados antes).
Bajo estas circunstancias, se estima que la productividad lograda se mantendr en los niveles actualmente logrados (1.59 litros x vaca x dia),
tenindose solamente el incremento de la poblacin de manera vegetativa de 3% anual.
Proyecto: MEJORAMIENTO GENTICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE EN EL DISTRITO DE CACHORA REGIO APURIMAC
Por otro lado, los precios de la leche en la provincia de abancay, segn estimaciones hechas sobre datos de DEIA - DRA, mantendr una
curva creciente de 2% anual.
De acuerdo a estas premisas, la determinacin de los ingresos generados de la actividad ganadera lechera segn el siguiente detalle:
4.4. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

El proyecto se sustenta en una imperfeccin del mercado detectada en la crianza de vacunos lecheros, donde los productores necesitan
incorporar en las actividades ganaderas, tecnologas de produccin coherentes con la optimizacin de los recursos, estas tecnologas sern
transferidas a los beneficiarios durante la intervencin del proyecto, para lo cual se requiere la inversin del estado financiando las actividades
descritas en cada uno de los componentes del proyecto. La operacin est referida al manejo de los vacunos en los que se tendr como
instrumento para el cumplimiento de los objetivos del proyecto, as mismo el mantenimiento estar abocado a la alimentacin de los animales y
su respectivo manejo sanitario que se viene haciendo tradicionalmente y ser mejorado con la intervencin del proyecto, motivo por el cual los
costos de operacin y mantenimiento se consideran en el flujo de caja a partir del primer ao de intervencin del proyecto.
4.4.1. Metas y Costos del Proyecto a Precios de Mercado
Los costos del proyecto estn compuestos por los costos directos para la intervencin, seguidamente los costos destinados para la
administracin del proyecto y finalmente los costos de operacin y mantenimiento que son asumidos ntegramente por los beneficiarios en todo
el horizonte del proyecto que son de 10 aos con la finalidad de realizar la evaluacin del proyecto. El clculo de los costos de inversin,
considera costos directos; as mismo, los precios de los recursos a utilizarse que contienen el IGV consistente en 18% ello en el anlisis de
costos unitarios que forman parte del anexo del presente proyecto. Proyecto: mejoramiento gentico del ganado vacuno de leche en el
distrito de cachora regin apurimac
Cuadro 4.12. : Costos del Proyecto a Precios Privados Alternativa I
Rubros
U.M.
R1 MEJORAMIENTO
DEL
GANADO
VACUNO
mejoramiento
gentico evento
para vacuno lechero y
carne
Capacitacin
en
mejoramiento gentico e evento
interpretacin
de
Cant.
P.U.
Sub total
18,316.60
18,316.60
53
416.60
22,079.80
catlogos de toros
Implementacin
de
mdulos de mejoramiento modulo
gentico para vacunos
Adquisicin
de 400
vaquillonas
preadas
Implementacin
de
modulo demostrativo de
planta
de
Nitrgeno
Liquido
R2
ADECUADA
CAPACIDAD DE LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
Capacitacin en balanceo
de raciones con insumos
de la zona para vacas de
leche y carne
Capacitacin
en
el
manejo
de
pastos
R3 OPTIMO MANEJO
REPRODUCTIVO
Fortalecimiento
servicio
del
12
19,015.00
228,180.00
cabezas
400
modulo
390,500.00
390,500.00
53
416.60
22,079.80
416.60
22,079.80
23,105.00
23,105.00
evento
evento
del modulo
registro
53
genealgicos de vacunos
lecheros y control de
productividad
Capacitacin
en
el evento
productivo en el ganado
evento
Capacitacin en tcnicas
de ordeo manual y
mecnico
Promocin de Buenas evento
ordeo
en
ganado
lechero
R4 CONTROL EFICAZ
DE ENFERMEDADES
capacitacin
para
el evento
control
de
las
enfermedades
mas
fortalecimiento
del modulo
registro sanitario de cada
uno de los vacunos
lecheros
R5 MAYOR ACTIVIDAD
DEL ESTADO EN LA
53
100
100
416.60
22,079.80
12,752.00
1,275,200.00
ACTIVIDAD PECUARIA
Involucracin del estado
en
el
mejoramiento
gentico
Incentivos
hacia
los
productores con mejores
resultados en la crianza
de vacuno lechero
Ruta de aprendizaje e pasanta
intercambio
de
experiencias
en
ganadera (nacional
R6
ADECUADOS
ESPACIOS
EN
EVENTOS FERIALES

carcter
regional
y
nacional
Participacin en eventos evento
feriales nacionales
12
12,091.00
36,273.00
3,460.00
41,520.00
3,617.50
28,940.00
42.00
11,308.33
474,950.00
14.00
874.00
12,236.00
GASTOSADMINISTRATI
VOS
mes
Gastos de Seguimiento y mes
Monitoreo
Gastos
de
Servicios
basicos
Gastos de Expediente
Tecnico
TOTAL INVERSIN
mes
42.00
650.00
27,300.00
mes
gbl
Estudio
42.00
1.00
1.00
7,751.00
9,028.00
120,656.00
325,542.00
9,028.00
120,656.00
4.4.2. Costos del Proyecto a Precios Sociales

Los costos del proyecto se convierten a precios sociales utilizando los factores de conversin determinados por el Ministerio de Economa y
Finanzas, publicados dentro del anexo SNIP 10. Los detalles se observan en los cuadros 4.14 para la Alternativa I y 4.15 para la Alternativa II.
Los cuadros trabajados se encuentran en el anexo correspondiente a costos unitarios los que incluyen los factores de correccin y la
respectiva conversin a precios sociales.
Cuadro 4.14. : Costos del Proyecto a Precios Sociales Alternativa I
Rubros
U.M.
R1 MEJORAMIENTO
DEL
GANADO
VACUNO
mejoramiento
gentico evento
carne
Capacitacin
en
Cant.
P.U.
Sub total
18,316.60
18,316.60

interpretacin
de
catlogos de toros
Implementacin
de
Adquisicin
de 400
vaquillonas
preadas
Implementacin
de
planta
de
Nitrgeno
Liquido
R2
ADECUADA
CAPACIDAD DE LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
leche y carne
Capacitacin
en
el
manejo
de
pastos
R3 OPTIMO MANEJO
REPRODUCTIVO
53
416.60
22,079.80
12
19,015.00
228,180.00
cabezas
400
modulo
390,500.00
390,500.00
53
416.60
22,079.80
416.60
22,079.80
evento
evento
53
Fortalecimiento
del modulo
servicio
del
registro
productividad
Capacitacin
en
el evento
evento
de ordeo manual y
mecnico
ordeo
en
ganado
lechero
R4 CONTROL EFICAZ
DE ENFERMEDADES
capacitacin
para
el evento
control
de
las
enfermedades
mas
fortalecimiento
del modulo
uno de los vacunos
lecheros
23,105.00
23,105.00
416.60
22,079.80
12,752.00
1,275,200.00
53
100
100
R5 MAYOR ACTIVIDAD
DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD PECUARIA
en
el
mejoramiento
gentico
Incentivos
hacia
los
de vacuno lechero
intercambio
de
experiencias
en
ganadera (nacional
R6
ADECUADOS
ESPACIOS
EN
EVENTOS FERIALES
carcter
regional
y
nacional
feriales nacionales
12
12,091.00
36,273.00
3,460.00
41,520.00
3,617.50
28,940.00
11,308.33
474,950.00
GASTOSADMINISTRATI
VOS
mes
Gastos de Seguimiento y mes
42.00
Monitoreo
Gastos
de
Servicios
basicos
Tecnico
TOTAL INVERSIN
mes
14.00
42.00
874.00
650.00
12,236.00
27,300.00
mes
gbl
Estudio
42.00
1.00
1.00
7,751.00
9,028.00
120,656.00
325,542.00
9,028.00
120,656.00
Cuadro 4.15. : Costos del Proyecto a Precios Sociales Alternativa II

Rubros
U.M.
R1 MEJORAMIENTO
DEL
GANADO
VACUNO
mejoramiento
gentico evento
carne
Capacitacin
en
interpretacin
de
catlogos de toros
Implementacin
de
Cant.
P.U.
Sub total
18,316.60
18,316.60
53
416.60
22,079.80
12
19,015.00
228,180.00
Adquisicin
de 400
vaquillonas
preadas
Implementacin
de
planta
de
Nitrgeno
Liquido
R2
ADECUADA
CAPACIDAD DE LAS
RACIONES
ALIMENTICIA
leche y carne
Capacitacin
en
el
manejo
de
pastos
R3 OPTIMO MANEJO
REPRODUCTIVO
cabezas
400
modulo
390,500.00
390,500.00
53
416.60
22,079.80
416.60
22,079.80
23,105.00
23,105.00
evento
evento
Fortalecimiento
del modulo
servicio
del
registro
productividad
Capacitacin
en
el evento
53
evento
de ordeo manual y
mecnico
ordeo
en
ganado
lechero
R4 CONTROL EFICAZ
DE ENFERMEDADES
53
capacitacin
para
el evento
control
de
las
enfermedades
mas
fortalecimiento
del modulo
uno de los vacunos
lecheros
100
R5 MAYOR ACTIVIDAD
DEL ESTADO EN LA
ACTIVIDAD PECUARIA
en
el
mejoramiento
gentico
Incentivos
hacia
los
100
416.60
22,079.80
12,752.00
1,275,200.00
de vacuno lechero
intercambio
de
experiencias
en
ganadera (nacional
R6
ADECUADOS
ESPACIOS
EN
EVENTOS FERIALES

carcter
regional
y
nacional
feriales nacionales
12
12,091.00
36,273.00
3,460.00
41,520.00
3,617.50
28,940.00
42.00
11,308.33
474,950.00
mes
14.00
42.00
874.00
650.00
12,236.00
27,300.00
mes
gbl
Estudio
42.00
1.00
1.00
7,751.00
9,028.00
120,656.00
325,542.00
9,028.00
120,656.00
GASTOSADMINISTRATI
VOS
Gastos de Seguimiento y
Monitoreo
Gastos
de
Servicios
basicos
Tecnico
mes
mes
TOTAL INVERSIN
4.4.3. Costos de Operacin y Mantenimiento Incrementales
Los costos de Operacin y Mantenimiento se incrementan en el horizonte del proyecto por la tecnificacin de la actividad ganadera de la
crianza de vacunos, principalmente por la mejora en el manejo de los animales tanto en la alimentacin y la sanidad de los mismos siendo este
rubro dinmico por el desarrollo poblacional que experimenta este tipo de actividad econmica. Se recalca que los costos tanto sin la
intervencin del proyecto como los costos incrementales de operacin y mantenimiento son asumidos ntegramente por los beneficiarios. As
mismo, la operacin y mantenimiento se considera desde el inicio del proyecto dado que es una actividad tradicional y el proyecto plantea el
mejoramiento de los sistemas de produccin con un efecto en la mejora de los ingresos de la poblacin beneficiaria. El flujo de costos los
observamos en los cuadros 4.16, 4.17 y 4.18 respectivamente.
Cuadro 4.16. : Costos de Operacin y Mantenimiento sin Proyecto a Precios Privados Alt 1
OPERACIN
Y
MANTENIMIENTO ANUAL
Personal tecnico de campo
Persona
Gastos operativos
Gbl.
12
12
Gbl.
12
Cuadro 4.17. : Costos de Operacin y Mantenimiento con Proyecto a Precios Privados Alt 2
OPERACIN
Y
MANTENIMIENTO ANUAL
Personal tecnico de campo
Persona
12
Gastos operativos
Gbl.
12
VALUACIN SOCIAL
Gbl.
12
De acuerdo a la metodologa seguida por el Sistema Nacional de Inversin Pblica, para la formulacin de perfiles de proyectos, la evaluacin
se realiza a partir de la metodologa Costo Beneficio a travs de indicadores de Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno Econmico
expresados en trminos privados y sociales
del mercado se centra mas a este subproducto de la actividad ganadera vacuna.
Las actuales condiciones de la crinza hace que la produccin de los hatos sea aun deficiente, con poca cantidad de leche por vaca, y pocas
Bajo estas circunstancias, se estima que la productividad lograda se mantendr en los niveles actualmente logrados (1.59 litros x vaca x dia),
Proyecto: mejoramiento gentico del ganado vacuno de leche en el distrito de Cachora Regin Apurmac.
Por otro lado, los precios de la leche en el distrito de Cachora segn estimaciones hechas sobre datos de DEIA - DRAP, mantendr una curva
creciente de 2% anual.
Cuadro 4.21.: Proyeccin de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Privados en nuevos soles
Situacin sin proyecto 2016
2017
2018
2019
2020
alto andina:
2021
2022
2023
2024
alto andina: Familias

beneficiadas
400
400
400
400
400
400
400
400
400
Poblacin de ganado
proyectado:
2155
2789
3423
4057
4691
5127
5563
5999
6435
vacas en produccin:
239
310
381
523
594
665
736
807
878
Prod x vaca x dia
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
Beneficios
en
la
situacin
sin
proyecto
Zona alto andina
Produccin de leche
fresca (lt)
Precio de la leche
(S/. X lt)
Ingreso bruto sin
proyecto
Costo de produccin
(S/.
Ingreso neto zona
alto andina
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
183193.5
237615.00
292036.5
400879.5
455301.00
509722.5
564144.0
618565.5
672987
1.80
2.1
2.4
2.7
3.0
3.3
3.6
3.9
4.2
329748.3
498991.5
700887.6
1082374.65
1365903
1682084.25
2030918.4
2412405.5
2826545.4
318638.82
474136.07
654865.25
994431.57
1233987.8
1494281.71
1774070.742
2072156.21
3346494.08
11109.48
24855.43
46022.35
87943.08
131915.2
256847.66
340249.29
432381.75
1878025.54
2025
4.5
11109.48
Cuadro 4.22.: Proyeccin de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Sociales en nuevos soles
Beneficios en la
situacin
sin
proyecto
Zona
alto
andina
Produccin de
leche fresca (lt)
Costo
de
Produccin (S/.)
Ingreso
bruto
sin proyecto
Costo
de
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
183193.5
237615.00
292036.5
400879.5
455301.00
509722.5
564144.0
618565.5
672987
1.80
2.1
2.4
2.7
3.0
3.3
3.6
3.9
4.2
329748.3
498991.5
700887.6
1082374.65
1365903
1682084.25
2030918.4
2412405.5
2826545.4
29102.67
43304.91
59811.69
90825.76
112705.48
136479.25
162033.59
189259.04
218049.96
produccin (S/.
Ingreso
neto 300645.6
455686.59
641075.91
991548.89
1140492.04 1545605
1868884.8
2223146.46 2608495.44
zona
alto 3
1
andina
4.5.2. Beneficios en la Situacin Con Proyecto Los beneficios para la presente alternativa fueron estimados tomando en cuenta los 10 aos de
horizonte del proyecto, a partir de: El incremento de los beneficios por la venta de cueros, venta de ganado de saca, venta de leche y venta de
quesos, como consecuencia del incremento en los rendimientos de los vacunos; los rendimientos sern incrementados en calidad y cantidad
como consecuencia de la intervencin del proyecto, de la capacitacin y asistencia tcnica permanente; accin que consiste bsicamente en el
mejoramiento gentico de los vacunos criollos con la absorcin de razas especializadas como la Brown Swiss. ver cuadro 4.23, 4.24, 4.25,
4.26. Para la situacin con proyecto, se estima que se podr lograr elevar la productividad de leche por vaca de 1.61 a 3.90 lt diarios en los 10
aos del horizonte de evaluacin del proyecto, a razn de 10% anual en el caso de la produccin de las zonas alto andinas; y en las zonas de
quebrada y valles interandinos se pretende llegar de 1.59 a 3.85 litros x vaca al dia.
Cuadro 4.23. : Beneficios en la Situacin Con Proyecto a Precios Privados
Beneficios
en
la
situacin sin
proyecto
Zona
alto
andina
Produccin
de
leche
fresca (lt)
Costo
de
Produccin
(S/.)
Ingreso
bruto
sin
proyecto
Costo
de
produccin
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
174470
218087.5
.244258
287875
314046
340216
366387
410004.5
453622
1.80
2.1
2.4
2.7
3.0
3.3
3.6
3.9
4.2
314046
457983.75
586219.2
777262.5
942138
11227128
1318993.2
1599017.55
1905212
4
734.00
880.00
1120.10
1300.00
1402.20
1623.00
610.00
904.00
1810.
00
2025
(S/.
Ingreso neto
zona
alto
andina
313436
457249.75
585339.2
776358.5
941017.
9
1122582.8
1317591
1597394.55
1805314
1998436
Cuadro 4.24. : Beneficios en la Situacin Con Proyecto a Precios Sociales

Beneficios
en
la
situacin
con
proyecto
Zona
alto
andina
Produccin
de
leche
fresca (lt)
Costo
de
Produccin
(S/.)
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
174470
218087.5
.244258
287875
314046
340216
366387
410004.5
453622
1.80
2.1
2.4
2.7
3.0
3.3
3.6
3.9
4.2
Ingreso
bruto
sin
proyecto
Costo
de
produccin
(S/.
Ingreso neto
zona
alto
andina
314046
457983.75
2036.00
2240.00
312010.00
455743.75
586219.20
2538.00
583681.2
777262.5
2789.00
774473.5
942138
2986.00
939152
11227128
3210.00
11223918
1318993.2
1599017.55
1905212
3499.00
3798.00
4011.00
13154942.2
1595219.55
1901201.13
4.5.2. Beneficios en la Situacin Con Proyecto Los beneficios para la presente alternativa fueron estimados tomando en cuenta los 10 aos de
horizonte del proyecto, a partir de: El incremento de los beneficios por la venta de cueros, venta de ganado de saca, venta de leche y venta de
quesos, como consecuencia del incremento en los rendimientos de los vacunos; los rendimientos sern incrementados en calidad y cantidad
como consecuencia de la intervencin del proyecto, de la capacitacin y asistencia tcnica permanente; accin que consiste bsicamente en el
mejoramiento gentico de los vacunos criollos con la absorcin de razas especializadas como la Brown Swiss. Ver cuadro 4.23, 4.24, 4.25,
4.26. Para la situacin con proyecto, se estima que se podr lograr elevar la productividad de leche por vaca de 1.61 a 3.90 lt diarios en los 10
aos del horizonte de evaluacin del proyecto, a razn de 10% anual en el caso de la produccin de las zonas alto andinas; y en las zonas de
quebrada y valles interandinos se pretende llegar de 1.59 a 3.85 litros x vaca al da. Expresados en trminos privados y sociales
del mercado se centra ms a este subproducto de la actividad ganadera vacuna.
Las actuales condiciones de la crianza hace que la produccin de los hatos sea aun deficiente, con poca cantidad de leche por vaca, y pocas
Bajo estas circunstancias, se estima que la productividad lograda se mantendr en los niveles actualmente logrados (1.59 litros x vaca x da),
PASCO
Gobierno Regional Apurmac
Beneficios Sociales Incrementales

Cuadro 4.25.: Beneficios Incrementales en la Situacin Con Proyecto a Precios Privados.
Beneficios
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
Incrementales
46022.3 87943.08
131915.
1878025.5
Ingreso
neto
sin 11109.48
5
2
4
24855.43
256847.66
proyecto
313436
585339.
776358.5
Ingreso
neto
con
457249.7
2
941017.9 1122582.8
1317591
proyecto
Beneficio incremental
P. Privado
302326.5
2
5
232394.3
2
539316.8
5
688415.4
2
809102.7
9347802.46
1060743.34
2021
2022
2023
11109.48
340249.29
1597394.5
5
1257145.2
6
432381.75
1805314
1998436
1372932.25
1987326.52
Cuadro 4.26.: Beneficios Incrementales en la Situacin Con Proyecto a Precios Sociales.

Beneficios
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
Incrementales
Ingreso neto sin
proyecto
Ingreso
neto
con proyecto
Beneficio
incremental P.
Privado
300645.63
455686.59
641075.91
991548.89
1140492.0
1545605
1868884.81
2223146.46
2608495.44
11109.48
312010.00
443752.00
583681.2
774473.5
939152
11223918
13154942.2
1595219.55
1901201.13
312010.00
11364,37
11934.5
57394.710
0
688415.42
809102.7
9347802.46
1060743.34
1257145.26
1372932.25
1987326.52
Por otro lado, los precios de la leche en la provincia de Apurmac, segn estimaciones hechas sobre datos de DEIA - DRAP, mantendrn una
curva creciente de 2% anual.
Cuadro 4.21.: Proyeccin de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Privados en nuevos soles
Gobierno Regional
Cuadro 4.22.: Proyeccin de los Ingresos Sin Proyecto a Precios Sociales en nuevos soles
4.5.2. Beneficios en la Situacin Con Proyecto

Los beneficios para la presente alternativa fueron estimados tomando en cuenta los 10 aos de horizonte del proyecto, a partir de:
El incremento de los beneficios por la venta de cueros, venta de ganado de saca, venta de leche y venta de quesos, como consecuencia del
incremento en los rendimientos de los vacunos; los rendimientos sern incrementados en calidad y cantidad como consecuencia de la
intervencin del proyecto, de la capacitacin y asistencia tcnica permanente; accin que consiste bsicamente en el mejoramiento gentico
de los vacunos criollos con la absorcin de razas especializadas como la Brown Swiss. ver cuadro 4.23, 4.24, 4.25, 4.26.
Para la situacin con proyecto, se estima que se podr lograr elevar la productividad de leche por vaca de 1.61 a 3.90 lt diarios en los 10 aos
del horizonte de evaluacin del proyecto, a razn de 10% anual en el caso de la produccin de las zonas alto andinas; y en las zonas de
quebrada y valles interandinos se pretende llegar de 1.59 a 3.85 litros x vaca al dia.
Cuadro 4.24. : Beneficios en la Situacin Con Proyecto a Precios Sociales

4.5.3. Beneficios Sociales Incrementales
Cuadro 4.25.: Beneficios Incrementales en la Situacin Con Proyecto a Precios Privados.
Cuadro 4.26.: Beneficios Incrementales en la Situacin Con Proyecto a Precios Sociales.
4.5.4. Costos en la Situacin Sin Proyecto

a. Costo de Produccin, operacin y mantenimiento
El costo de produccin actual, est calculado, tomando en cuenta los costos variables y fijos que demanda la crianza de vacunos lecheros, en
el cuadro 4.31 y 4.32, se puede observar los costos de mantenimiento de calculado para 6,892 vacas que se encuentran en produccin en las
zonas de intervencin del proyecto. Estos costos fueron calculados teniendo en cuenta la tecnologa actualmente utilizada por los productores
del mbito del proyecto.
Cabe mencionar que los costos de produccin fueron obtenidos tomando en cuenta la campaa agrcola 2011/2012. Adems, es necesario
precisar, que el clculo de costos de produccin sin proyecto es bsicamente para fines de evaluacin del mismo, es decir parte constitutivo
de los elementos para obtener los resultados de los costos incrementales.
Cuadro 4.31.: Costo total Proyectado en la Situacin Sin Proyecto a Precios Privados
Cuadro 4.32.: Costo total Proyectado en la Situacin Sin Proyecto a Precios Sociales
4.5.5. Costos con Proyecto
Los costos en la situacin con proyecto para ambas alternativas, se determinan a partir de la estructura de costos, cuadros 4.33, 4.34, 4.35 y
4.36 respectivamente, cabe mencionar que se considera el costo inicial con proyecto para las dos alternativas, debido a que es la base y que a
partir de ello se complementar con acciones con la intervencin del proyecto; es decir, a partir del costo base diferente al del sin proyecto se
generar alternativas para efectos de evaluar cul de estas es viable tanto social como financieramente.
Los costos en la situacin con proyecto, se incrementan debido al manejo tcnico en la sanidad y alimentacin de los vacunos, debido a que a
partir de ello se complementar acciones con la intervencin del proyecto, es decir a partir del costo base diferente al del sin proyecto se
generar alternativas para efectos de evaluar cul de ellas es viable tanto social como financieramente.
Los costos en la situacin con proyecto para las alternativas I y II, se incrementan en 12.24% y 12.91% respectivamente en el segundo ao,
debido a que se inician los procesos de mejoramiento gentico, ver cuadro 4.33.; as mismo se prev que los costos de equipos, materiales e
insumos sern aporte del proyecto, con la finalidad que los productores puedan capitalizarse.
Por otro lado, en este mismo cuadro se puede observar que los costos se incrementan permanentemente a causa de que la crianza de
animales no es esttico debido al desarrollo poblacional que experimenta en cada campaa, Todo esto elevar los rendimientos por unidad de
animal, conllevando ello a la obtencin de carne y leche de mejor calidad para la venta directa.
Cuadro 4.33.: Costo total del Proyecto en la Situacin Con Proyecto a Precios Privados Alternativa I

Proyecto Productivo Silvia 3.10pm

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MEJORAMIENTO GENTICO DEL GANADO VACUNO DE LECHE Y

CARNE DEL DISTRITO DE SAN PEDRO DE CACHORA

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES VI.

: Gobierno Regional de Apurmac

: Sub Gerencia de Estudios de Pre

: Sub Gerente de Estudios de Pre

: Gobierno Regional de Apurmac

: Gerencia de Desarrollo Econmico

: Gerente Regional de Desarrollo

B. Planteamiento del Proyecto

Objetivo del Proyecto

Mayor acceso a asistencia tcnica para promover el mejoramiento

Adecuados niveles de gestin empresarial de los negocios rurales

Elaboracin del plan de mejoramiento gentico para vacuno lechero y carne

capacitacin para el control de las enfermedades mas frecuentes de zona

C. DETERMINACION D LA BRECHA OFERTA Y DEMANDA

D. ANALISIS TECNICO DEL PIP

Descripcin tcnica del Proyecto

competitividad de la ganadera vacuna orientado a la produccin de leche y c a r n e

Mayor acceso y uso de adecuados procesos productivos en ganadera

capacidades tcnicas de los productores rurales en el mbito.

MEJORAMIENTO DEL GANADO VACUNO

Implementacin de mdulos de mejoramiento

AMBITOS Y METAS DISTRITALES

Total Metas Distritales

E. COSTOS DEL PIP

Fortalecimiento del servicio modulo

Promocin de ferias de evento

Gastos de Servicios bsicos

Cronograma de costos de Inversin a precio de Mercado de Operacin y

Conclusiones anlisis de sensibilidad.

Conclusin 2: Ante el aumento de los costos en 10% y un posible

Los Gobiernos Locales a travs de sus reas de Desarrollo

En la parte tcnica la Gerencia de Desarrollo Econmico-DRA

Asimismo, para garantizar la ejecucin del Proyecto, el Gobierno

La sostenibilidad del proyecto se sustenta tambin por la participacin

Asimismo, la Mesa tcnica de trabajo de productos lcteos, incorporara

Ambientalmente la ejecucin del proyecto, as como su operacin y

Socioculturalmente, con la ejecucin del proyecto, se mejora las

posibilidades de desarrollo de sus unidades agropecuarias.

DRA Apurmac, siendo este

ltimo como Unidad Ejecutora del proyecto. Asimismo, para la ejecucin

Para una adecuada intervencin del proyecto y la prestacin de servicios a

tcnicas y administrativas contempladas en el proyecto.

Asimismo, la Supervisin de la ejecucin fsica y financiera del proyecto

AREA DE GESTION Y ADMINSTRACION

sern directamente asumidos por jefe de proyecto, Responsables de componentes y

Administrativo, bajo el monitoreo y seguimiento de los responsables de cada zona, quienes

criterios tcnicos y procedimientos administrativos establecidos, de la mejor forma posible

los resultados esperados, para el cumplimiento de las actividades, se tendr la

identificadas beneficiarias y distancia hacia ellos

en eldistrito de intervencin del proyecto.

Cuadro a). : Cronograma de actividades fsicas del Proyecto

semes semes semes semes semes semes semest

indicadores y medios de verificacin para su evaluacin respectiva.

2.1 Nombre del Proyecto.

: 0049 Inocuidad Pecuaria

: Gobierno Regional de Apurmac

: Sub Gerencia de Estudios de Pre

: Sub Gerente de Estudios de Pre

: Gobierno Regional de Apurmac

: Gerencia de Desarrollo Econmico

: Gerente Regional de Desarrollo

2.3.1 Principales Antecedentes del PIP.