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French

Second edition March 2011

Manuel 1 dApiculture
Elmentaire

Ce manuel est ddi aux apiculteurs de demain. Toute ma gratitude va


tous les Apiculteurs Africains qui mont aid rendre ce manuel possible,
tout spcialement ceux de la Cooprative des Producteurs de Miel de
Nkhata-bay au Malawi.

Auteur Pam Gregory

Manuel sponsoris par


Assistance ditoriale de Gay Marris, UK National Bee Unit (fera)

Comment Utiliser ce Manuel

Il est maintenant bien accept que lapiculture peut offrir aux gens
vivant dans les villages ruraux une faon de gnrer une source de
revenus supplmentaire. Cependant, lapiculture nest pas toujours
facile. Les abeilles peuvent piquer et sont souvent imprvisibles. La
rcolte de miel dpend de nombreux facteurs, comme le temps et le
fait davoir un bon march. Pour avoir un prix lev, le miel doit tre
de bonne qualit. La cire dabeilles est galement un produit utile
qui est souvent gaspill.
Ce manual pratique est conu pour les formateurs bass sur le
terrain en Afrique Sub-Saharienne. Il est bas sur des photos en
couleur avec trs peu de mots. Le manual couvre les techniques
fondamentales ncessaires pour commencer une affaire apicole. Il
offre galement quelques ides nouvelles pour aider les apiculteurs
devenir indpendants en faisant leur propre quipement partir de
matriaux locaux. Jespre que cela va aider la population
commencer garder des abeilles un un cot abordable, et peut-tre
dexprimenter de nouveaux matriaux.
Ces photos montrent quelques-unes des nombreuses faons
que les gens gardent des abeilles. Cela a pour but dencourager la
discussion et de partager des expriences afin daider les
populations rsoudre des problmes localement. Ce manuel est
concentr la ruche baguette suprieure mais de nombreuses
techniques et ides contenues dans ce manuel peuvent tre aussi
utiliss sur des ruches traditionnelles et ruches cadres.
Il est prvu que les formateurs seront en mesure de traduire
les ides dans les langues locales. Grce au support de la Waterloo
Foundation, un autre manuel illustr sera disponible en 2010. Cet
ouvrage couvrira des techniques dexploitation avancs et des
rsolutions de problmes. Un manuel sans les photos expliquant le
pourquoi du comment est galement disponible sur demande pour
les formateurs. Envoyez un email Pam Gregory ladresse
suivante : pamgregory@phonecoop.coop
Pam Gregory garde des abeilles depuis 1974. Elle a travaill
pour lUnit Apicole Nationale de Grande-Bretagne (UK National
Bee Unit) de 1976 2003. Elle a un Diplme National en
Apiculture (UK) et une Maitrise en Developement Rural dOutremer ( MSc Overseas Rural Development). Elle a pass ces 12
dernires annes travailler avec des apiculteurs en Afrique
Sub-Saharienne.

Heureuse
Happyculture
Pam Gregory Juin 2009

La Vie de lAbeille

Abeille visitant une fleur

Images supplmentaires fournies par Margaret Cowley, Ged


Marshall, Adrian Waring, Claire Waring et Max Westby
Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les abeilles sont des insectes de socit. En travaillant


ensemble, la survie de tous les membres de la colonie est
amliore. Il existe trois diffrentes sortes dabeilles dans une
colonie, chacune avec sa propre occupation.
Voici la reine. Il
ny a quune seule
reine
dans
une
colonie. Elle est la
mre de la ruche.
Son occupation est
de
pondre
des
ufs qui vont se
dvelopper en de
nouvelles abeilles.
Elle peut pondre
1000 ufs chaque
jour certaines
priodes de lanne.
Voici labeille mle, le
faux - bourdon.
Sa seule tche est de
saccoupler avec une
jeune reine. Lorsque
la nourriture abonde,
il y a environ 500
bourdons dans une
ruche. En priode de
pnurie,
ils
sont
chasss de la ruche.

Voici
une
abeille
ouvrire. Cest une
femelle mais qui ne
peut
pas
pondre
doeufs.
Elle soccupe de tout
le travail de la ruche.
Il peut y avoir jusqu
40,000
ouvrires
durant
la
saison
principale de collecte
de miel.
Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les ouvrires
produisent de la
cire pour
construire le
nid.

La reine dpose un
uf dans chacun des
rayons du nid.

Les ufs
closent et se
transforments en
larves.

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les larves
sont
enfermes
dans les
cellules pour
quelles
deviennent
chrysalides.

Une nouvelle
ouvrire
mrge de la
cellule.

Les abeilles ouvrires


quittent la ruche pour
visiter des fleurs, pour
collecter le pollen et le
nectar afin de faire du
miel. Cette ouvrire
collecte le nectar dun
Eucalyptus.

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les abeilles
amliorent
les rcoltes
de mangues,
caf,
dagrumes,
goyaves et de
bien dautres
fruits.

Cette
ouvrire a
collect du
pollen et du
nectar. A
lentre de la
ruche, une
des abeilles
teste la
qualit du
nectar avec
sa langue.

Langue
de
labeille

Les ouvrires
entreposent le
pollen et le nectar
dans les rayons de
miel.
Les fleurs peuvent
avoir un pollen de
couleur diffrente.

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les abeilles
battent des ailes
pour vaporer
leau du nectar et
pour rpandre des
messages olfactifs.
Cette ouvrire
expose une glande
odorifique qui
appelle les autres
abeilles la
rejoindre.

Ces ouvrires
partagent de
la nourriture
et des
phromones.

Les ouvrires
dancent pour
communiquer la
qualit et la
direction de la
source du nectar.

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Les ouvrires ont


encapsul ce miel
parfaitement. Cest
un miel de bonne
qualit qui est prt
tre rcolt.

Ces ouvrires
amnent la
propolis la
ruche. Il sagit
dune rsine
collante quelles
collectent des
arbres et quelles
utilisent pour
rparer les
fissures et pour
garder la ruche
propre.

Cette ouvrire garde lentre de la ruche.


Les ouvrires piquent pour dfendre leur
habitat. Les abeilles sont rtissantes
piquer parce quelles meurent une fois
quelles ont piqu.

Les ouvrires sont les


seules piquer. Si
elles piquent, elles
meurent. Les abeilles
ne piquent pas sans
bonne raison.

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Que pouvez-vous identifier sur ce rayon?

Cherchez :

les ouvrires

la couve douvrires scelle

les larves dans des cellules ouvertes

les cellules vides

quelques cellules avec du nectar frais

les cellules contenant du pollen

Manuel dApiculture 1: La Vie de lAbeille ( Pam Gregory)

Comment garder des


abeilles en toute scurit

Salom, du Kenya, portant une combinaison fait-maison

Images supplmentaires fournies par Paul Latham


Manuel dApiculculre 1: Travailler avec des abielles en scurit ( Pam Gregory)

Piqres dabeilles
Les abeilles peuvent piquer et les piqres peuvent tre
dangereuses. Traitez les abeilles avec douceur et respect en
tout temps.

SOUVENEZ-VOUS
Chacune de ces ouvrires
a un dard
Chaque piqre met une
odeur
qui
alerte
les
autres abeilles du danger
Lodeur incite les autres
abeilles

piquer
au
mme endroit
Enfumez la piqre pour
masquer
lodeur
des
autres abeilles
Faites sortir le dard en
vous grattant la peau
aussitt que possible

Vtement de protection
Portez toujours de bons vtements de protection, cest--dire
qui vous couvrent tout le corps. Ces combinaisons sont faites de
matriaux locaux et bas prix:

Voile

Bras et jambes
sont
compltement
couverts

Gants en
caoutchouc
Sacs plastique
couvrant les
chaussures et
noues aux
chevilles

Cette combinaison est


faite de sacs de mas

Manuel dApiculculre 1: Travailler avec des abielles en scurit ( Pam Gregory)

Ces combinaisons sont


faites de sac de farine

Gants en
caoutchouc

Si vous ne
pouvez pas faire
une
combinaison,
faites un simple
voile, comme
celui montr
dans la section
suivante.
Portez des
vtements trs
pais.

Pantalon
pais

Gardez vos
vtements de
travail propres
pour que lodeur
des piqres ne
reste pas.

Chaussures
robustes

Matriser les abeilles


La fume est essentielle pour matriser les abeilles. Il y a de
nombreuses faons denfumer les abeilles et il y a de
nombreuses sortes denfumoirs:
La
scurit
dabord.
Utilisez
beaucoup
de fume
pour
subjuguer
les
abeilles

Ceci est un
enfumoir ferm

Manuel dApiculculre 1: Travailler avec des abielles en scurit ( Pam Gregory)

Ce simple
enfumoir est fait
dune bote de
conserve

Ne travaillez pas seul!


Lorsque vous allez travailler avec les abeilles, soyez toujours
avec une autre personne. Vrifiez que tout votre quipement
soit prpar.

SOUVENEZ-VOUS

Nouvrez jamais la ruche sans


une bonne raison

Agissez
doucement
vous ouvrez la ruche

Travaillez
silence

Utilisez beaucoup de fume

Nouvrez la ruche que lorsque


la temprature est fraiche

Cela se fait gnralement tt le


matin ou dans la soire

Ouvrir la ruche dans la soire


donne aux abeilles toute la nuit
pour se calmer

La scurit dabord!

rapidement

Manuel dApiculculre 1: Travailler avec des abielles en scurit ( Pam Gregory)

lorsque
et

en

Comment faire un simple


voile

Ces apiculteurs de Kisoro, Uganda, ont fait leur propre voile

Photos supplmentaires fournies par Dan Ngirabakuzi


Manuel dApiculture 1: Comment faire un simple voile ( Pam Gregory)

COMMENT FAIRE UN SIMPLE VOILE


Il est facile de faire un simple voile pour protger le visage et la
tte des piqres dabeilles. Le matriau utilis pour faire les
sacs de farine de mas est rsistant et peu cher.
Dan Ngirabakuzi
et Robert Kajobe

Coupez le sac en deux dans la longueur. Ensuite, coupez chaque


ct chaque moiti en trois morceaux. Chaque pice va faire le
chapeau du voile.

Il est possible de faire six voiles dans un mme sac de farine si


le sac est dcoup avec prcaution.

Manuel dApiculture 1: Comment faire un simple voile ( Pam Gregory)

Cette matire seffiloche (se dchire) facilement. Cest pour


cette raison que les bords doivent tre retourns en ourlet et
cousus pour les protger.

Remarquez les
bords de tissu
effilochs

Cousez chaque pice pour faire un coin (une capuche).

Ensuite, insrez un morceau de tissu maille. De la gaze


moustiquaire fait bien laffaire.

Manuel dApiculture 1: Comment faire un simple voile ( Pam Gregory)

Voici ce quoi cela doit ressembler:

Ajoutez un carr de tissu pas cher et cousez-le sur le devant et


sur larrire de la capuche pour protger la poitrine et le dos.
Ajoutez quelques cordes ou ficelles pour nouer les cots
ensemble.

Le voile
termin

Lorsque
vous
vous
prparez pour travailler
avec les abeilles, le voile
est la premire chose que
vous devez enfiler. Vous
devez bien lattacher
lintrieur
du
vtement
pais. Si vous navez pas
de varreuse, portez un
manteau au dessus du
voile pour complter votre
tenue.

Manuel dApiculture 1: Comment faire un simple voile ( Pam Gregory)

Comment faire une ruche


barres suprieures mobiles

Les femmes du Projet Nessuit (Rift Valley au Kenya) tapissent


une ruche de bouse de vache et de boue

Photos supplmentaires donnes par Roy Dyche and Paul Latham


Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Le plan donne les dimensions dune ruche. Les dimensions


standardises permettent lapiculteur de bouger les rayons
dune ruche lautre, de grer ses abeilles et de rcolter le miel
plus facilement.

A pignon
B paneau de cot
C entre (pas plus de 8mm
de haut)
D fond (& plateforme
daterrissage pas plus longue
que 2 cm)

E barre suprieure
F tot (toutes les dimensions
sont internes pour permettre
des variations dans lpaisseur
des matriaux de construction)

Les barres suprieures sont en coin (paralllogramme). Il est


essentiel que les barres suprieures soient exactement de
3.2cm de large:
VUE TRANSVERSALE DE LA BARRE SUPERIEURE
3.2 cm

VUE DE COTE DE LA BARRE SUPERIEURE


48 cm
3.2 cm

44 cm
Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

1. FAIRE UNE RUCHE A PARTIR DE PLANCHES


Coupez le bois choisi aux dimensions. Voici les paneaux de ct.

Il sera peut-tre ncessaire de rabotter le bois pour assurer un


assemblage prcis.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Deux morceaux sont clous ensemble pour faire les deux


pignons (avant et arrire). Coupez les bouts de deux clous (ou
applatissez avec une pierre) afin dafin davoir un clou avec
deux bouts pointus. Enfoncez les cts pointus des clous dans
les planches pour assembler les morceaux de bois.

Notez le
bout pointu
du clou
dpassant
de ce
morceau de
bois

Les morceaux de bois assembls froment sommairement les


pignons (avant et arrire).

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Sciez les formes rudimentaires de pignon la taille et


forme correctes.

Utilisez un patron pour que


les
mesures
soient
plus
faciles. Celui-ci est fait en
carton. Si vous prenez les
mesures partir du centre,
vous serez certains davoir
des angles prcis.

Fates une entaille ou un rang en forme de V ou percez des


trous (pas plus gros que le diamtre dun stylo Bic) dans lun
des pignons pour lentre. Les entres ne doivent pas tre plus
hautes de 8mm afin dviter que les animaux nuisibles
pntrent la ruche.

PIGNON
(AVANT)

Entaille pour
lentre
Plateforme
datterissage, pas
plus de 2cm

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Une fois que les pices ont t coupes, il est possible


dassembler la ruche. Sur cette photo, les cts ont t clous
aux pignons. Ensuite, ajoutez le fond.

Pignon
(avant)

Ct

Pignon
(arrire)

Construire le corps de la ruche.

En train dajouter le fond

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Certaines personnes fabriquent des ruches aves des pignons un


peu plus hauts sur les cts afin de recevoir les barres
suprieures.

Les barres
sajustent
parfaitement
cause des
pignons
plus hauts

Dautres personnes mettent un suspendeur afin que les barres


soient parfaitement ajustes aux cts.

Suspendeur

Les barres sont


plomb avec les
cts

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

2. FAIRE UNE RUCHE A PARTIR DE MATERIAUX


LOCAUX MOINS CHERS
Il est faux de dire que les ruches doivent tre faites de bois
cher. On peut utiliser avec succs de nombreux matriaux plus
disponibles et moins chers. Voici du bois de palmier raphia.

Vous pouvez faire les pignons partir de bois de rcupration,


et les cts et le fond partir de matriaux locaux. Cette ruche
est faite de btons droits.

Morceaux
de bois
droits
Pignon
fait de
chutes de
bois

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Cette Grande Ruche, ruche barres suprieures du Congo, est


habilement faites sans utiliser une seule planche ou un seul
clou. Les matriaux souples ont t assembls avec des
pingles de bois pointu.

Les interstices de cette ruche en bambou doivent tre bouches


avec prcaution avec des matriaux adquats afin dempcher
les animaux nuisibles dentrer dans la ruche.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

10

Cette ruche ougandaise est


faite de tiges de plantes
recouvertes de boue, de
cendre de bois et de bouse
de vache.

Cette
robuste
ruche
ougandaise
est
en
roseaux tresss.

Le fond et les cts de cette ruche doivent tre couverts de


boue pour empcher la lumire de pntrer et les fourmis et
autres animaux nuisibles dentrer.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

11

Le tot na pas besoin dtre fait avec des matriaux chers,


partir du moment o la ruche est labris de la pluie. Ce tot est
recouvert avec du plastique.

Ce tot est fait dun cadre de bois et de deux pices de tapis de


bambou superposs. Il y a une paisseur de sac plastic poubelle
entre les deux afin daider limpermabilisation de la ruche. Le
dessus est galement recouvert de plastique.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

12

Ce tot est fait de chaumes, comme les maisons locales. Il a des


extrmits solides afin que les serpents et autres animaux
nuisibles ne puissent entrer, et des poignes afin daider
soulever le tot.

Le tot dune ruche peut tre fait de bambou fendu comme le


tot de ce btiment local au Kenya.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

13

Le bambou est coup en deux et ensuite assembl ainsi de la


mme faon que de la tle ondule. Couvrez le bambou avec du
polythne pour une protection supplmentaire.

Un tot trs simple peut tre fabriqu avec une bche de


polythne est de deux pieux insrs sur les cts. Leur poids est
suffisant pour tirer la bche vers le bas.

4. Recouvrir avec
des feuilles de
bananier ou
autre vgtation

2. Support en
bamboo au
dessus de la
feuille de
polythne,
afin que la
pluie ruiselle
le long du tot
pentu

3. Bche
polythne avec
des batons
pour maintenir
les cts vers
le bas
1. Feuille de
polythne
recouvrant les
barres
suprieures

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

14

Sil nest pas possible de crer un tot ajust la ruche, cet abris
de chaumes peur aider protger les ruches du soleil et de la
pluie.

Tot de chaumes de
palmier au dessus
dun traiteau de
ruche
Traiteau en bambou

Ruche place sous


couvert

Cette ruche en btons de bois termine est plac dans un


support fait en longs morceaux de bois assembls auquel on a
attach des cables. Cela permet de suspendre la ruche et ainsi
de protger les matriaux locaux les plus fragiles des dgts.
On peut dplacer les ruches en les enlevant de leur support, ce
qui rend le procd de diviser la ruche plus facile.

Cables
pour
suspendre
la ruche
Support
en bois
fait de
btons
attachs
ensemble
pour faire
un cadre

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

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3. FAIRE LA BARRE SUPERIEURE


Coupez les barres est la partie la plus difficile et la plus chre de
la construction de la ruche. Il est essentiel que les barres soient
de 32 ou 33 mm (3.2 ou 3.3cm) de large. La largeur des barres
suprieures peut tre mesure en utilisant une capsule de
bouteille en verre ou une pile de 9 volts usage (seulement les
piles rectangulaires).

Couper
le long
de
cette
ligne

32 mm

La plupart des barres sont coupes en coin dans le sens de la


coupe. Cependant de nombreuses personnes ont du succs avec
des barres beaucoup plus simples, fates en matriaux locaux,
qui sont plus faciles couper que le bois de meilleure qualit.
Cette barre est fate en palmier de raphia.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

16

Cette barre nest pas coupe en coin. Elle est plate.


Barre plate

Bande de
dmarrage en
cire

Btons, bambou ou autres matriaux adquats peuvent tre


soigneusement coups la bonne taille.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

17

La bande de dmarrage de cire peut tre faite avec une bougie


de cire dabeilles.

Regardez cette photo. Prenez le temps den discuter avec


dautres apiculteurs. Ces barres ont t faites en bambou
remplies de cire ce qui est une bonne ide essayer soimme. Cependant lapiculteur va avoir des difficults faire en
sorte que les abeilles construisent un rayon sur une des barres
parce quelles ne sont pas coupes proprement.

Les barres de diffrente tailles vont entremler les rayons

Ces trous
vont
permettre
aux
animaux
dentrer
dans la
ruche

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

18

Des barres mal coupes sont la cause de la majorit des


problmes qui peuvent se produire lorsque lon utilise des
ruches barres suprieures.
Si les barres sont coupes correctement et bien cires, les
abeilles construiront un rayon sur une barre. Cela permet
lapiculteur de faire la rcolte plus facilement et de bouger les
rayons dune ruche lautre, pour une gestion similaire celle
des ruches cadres.

Manuel dApiculture 1: Comment faire une ruche barres suprieures ( Pam Gregory)

Comment tablir un bon


rucher

Un bon rucher de brousse au Malawi

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

Pour avoir du bon miel, il faut commencer par avoir un bon


rucher. Un rucher est lendroit o lon garde un petit groupe de
ruches.

Pour commencer un bon rucher, il faut sy prendre pas pas:


1. Choisissez un site qui:

Est facile daccs;


Est loign de la population et du bruit, et qui est labris
des voleurs;
Est proche dune source o les abeilles peuvent trouver de
leau;
Est prt de fleurs et darbres qui produisent des fleurs;
Est labris des vents forts et des forts rayons du soleil;
Le site peut tre un endroit qui nest pas utile pour dautres
activits comme les plantations fermires.
Beaucoup
darbres pour
lombre et pour
suspendre les
ruches
Les acacias sont
de bonnes
plantes
abeilles
Le sol est
pauvre et pas
bon autre
chose

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

2. Preparez le site du rucher en:

Enlevant les obstacles et la vgtation autour des ruches afin


de faciliter les mouvements autour de la ruche;
Le protgeant des visiteurs indsirables comme les voleurs et
les gros animaux;
Plantant des plantes productrices de nectar afin de donner de
quoi butinner.
Les enseignants
du SBDARA
trainers en train de
dfricher le site
dun rucher

Dfricher le
sol va
galement
aider faire
fuir les
animaux
indsirables
comme les
scarrabes, les
crapauds et
les lzards.

3. Positionnez les ruches:

De sorte quelles soient niveau;


Certaines personnes utilisent des trteaux. Dautres
suspendent les ruches avec des cables;
Les trteaux doivent tre au moins dun mtre de haut;
Ils doivent tre faits de bois fort, pour sassurer quils
dureront longtemps;
Les trteaux vivants ne pourriront pas utilisez les types de
bois qui grandiront facilement une fois quils sont enfoncs
dans le sol;
Les pieds des trteaux doivent tre recouverts de graisse ou
tre mis dans des botes de conserves remplies dhuile de
sorte que les fourmis ne puissent pas grimper dans la ruche.
Trteau
un mtre du
sol vous
pouvez voir
quil est
aussi haut
que le
coude de
cet homme.

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

Un simple trteau de ruche:

Utilisez du
bois droit
coupe des
arbres
locaux
Assemblez
avec de la
corde ou
de la ficelle

1m

Placez les
pieds du
trteau dans
des conserves
dhuile pour
empcher les
fourmis de
grimper

Suspendez la ruche avec des cables si les blaireaux miel


sont un danger;
Les cables doivent permettre la ruche de basculer
facilement afin de dtracter les animaux maraudeurs;
Les cables doivent tre bien graisss afin dempcher les
fourmis de sapprocher;
Suspendez les ruches au moins un mtre du sol.

Voyez comme
les fils de fer
sont
contorsionns
pour faire un
seul fil pour
defendre la
ruche des
blaireaux miel

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

Laissez assez despace entre chaque ruche afin de vous aider


travailler sans dranger les abeilles des autres ruches;
Assurez-vous que lentre des ruches ne fasse pas face aux
chemins;
Limitez le nombre de ruches dans un rucher 10.

Ce rucher est beaucoup trop plein. Travailler ici va


facilement ennuyer les abeilles.

4. On utilise une amorce pour attirer les abeilles:

Les ruches doivent tre propres et doivent contenir une


bonne amorce pour enticer les abeilles prendre rsidence;
Utilisez beaucoup de cire dabeilles autour de la paroi de la
ruche et lentre;
Une barre avec amorce de cire dabeilles est excellente pour
attirer les abeilles. Les abeilles aiment aussi beaucoup un
rayon avec du couvain;
Les abeilles aiment quelques feuilles de vgtation,
particulirement si elles sentent le citron; elles sont parfois
utilises comme leurre additionnel. Dautres leurres qui sont
parfois utiliss avec succs sont le vin local ou la bire. La
farine de cassave ou de mas, ou les pelures de bananes.
Barre suprieure avec amorce de base
de cire fraiche

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

5. Inspectez les ruches rgulirement pour vrifier si les


abeilles ont emmenag:

Sil ny apas dabeilles, vrifiez que les ruches sont propres et


sches et quil ny a pas danimaux nuisibles comme des
fourmis, des rats et des araignes, qui ont emmenag;
Ajoutez plus de cire damorce si ncessaire;
La meilleure priode pour coloniser les ruches est lorsque les
abeilles migrent ou sont en essaim;
Discutez avec des apiculteurs expriments pour savoir quels
sont les meilleurs moments pour la colonisation.

6. Gardez la ruche propre et protge en:

Dbroussaillant lherbe et autre vgtation autour des


ruches;
Si possible, plantez tout autour du rucher une clture vivante
faite de bonnes plantes abeilles.

Rucher propre bien entretenu

Ce rucher a chou parce quil ny a pas darbres pour produire


de lombre ou de la nourriture pour les abeilles. Aucune de ces
ruches a t colonise. Pas darbres, pas dabeilles pas de
miel, pas dargent.
Rucher rt

Manuel dApiculture 1: Comment tablir un bon rucher ( Pam Gregory)

Comment grer les abeilles

Des apiculteurs au Nigria inspectant


une ruche barres suprieures

Photos supplmentaires donnes par Mike Brown, Brian Durk et


Claire Waring
Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

PREPARER LE TRAVAIL
Visitez le rucher souvent. Ne faites quune seule chose chaque
visite, et avez un plan de travail qui suit les saisons de lanne.
Voici un exemple de plans de travail:
1. Nettoyer autour des ruches et veiller ce quelles soient
colonises et en scurit.
2. Inspecter lintrieur des ruches pour voir si:

Les abeilles construisent les rayons correctement (un rayon


par barre);
La reine fait son travail correctement;
Il y a des pntrations deau;
Il y a des intrus comme les fourmis, scarrabes ou araignes;
Il y a des maladies nuisibles aux abeilles.

3. Rcolter le miel:

Ne rcoltez que le miel mr;


Ne rcoltez pas le couvain;
Ne tuez pas les abeilles;
Laissez une peu de miel dans la ruche pour servir de
nourriture aux abeilles.

4. Aprs la rcolte:

Enlevez les rayons vieux et vides;


Rarrangez les rayons restant afin quil ny ait pas de jour
entre les rayons;
Laissez un peu de miel pour les abeilles;
Nourrissez les abeilles si possible ou si ncessaire.

5. Si les abeilles sont parties:

Rcoltez tous les rayons pour rcuprer la cire;


Nettoyez la ruche de la salet et des dbris;
Strlisez soigneusement lintrieur des ruches avec du feu
pour tuer tout insecte nuisible et maladies;
Appliquez nouveau de la cire sur les barres et remettez-les
lintrieur de la ruche propre.

Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

CETTE SECTION VOUS AIDERA A INSPECTER UNE


RUCHE EN TOUTE SECURITE ET A COMPRENDRE CE QUE
VOUS VERREZ
1. Portez des vtements de protection.
Voile
Partie
suprieure de
la varreuse
Gants
pantalon de
la varreuse
Utilisez des
bottes en
caoutchouc ou
des sacs
plastique aux
pieds, attachs
aux chevilles

2. Assurez-vous que vous avez tous vos ustensiles prts. Cest


bien davoir un ami pour vous aider.

Seau miel

Enfumoir et
combustible
enfumoir

Gants en
caoutchouc

Couteau, coutelas et lvecadres


Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

3.
Allumez lenfumoir pour quil y ait beaucoup de fume
frache. Lenveloppe du mas, de lherbe sche et du bois pourri
font tous de bons combustibles pour lenfumoir.

Un enfumoir bon march peut tre


fait partir dune bote de
conserve troue dans le fonds

4.
Enfumez bien lentre et attendez que les abeilles se
calment.

5. Prenez soin de bien enfumer le dessous du tot puis tez le


tot.

Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

6. Vrifiez o les abeilles se trouvent en tapant les barres. Un


son creux indique la partie vide du nid.

Ne tapez pas fort ou les abeilles vont snerver

7. Soulevez doucement la premire barre vide.

Voyez le tout petit morceau de


rayon sur la barre

8. Dcolez doucement le rayon suivant pour quil soit dgag et


plus facile enlever.

Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

9.
Soulevez chaque rayon avec soin pour le passer sous
inspection.

Ici, les apiculteurs


sont en train
dinspecter lactivit
des ouvrires et de la
reine pour sassurer
que la colonie se
construit
correctement.

10. Ne bougez quun seul rayon la fois.

11. Voyez comme la forme naturelle dun rayon dans cette


colonie sauvage est similaire la forme dun rayon sur une
barre.

Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

12. Ces ouvrires entreposent le miel et le pollen.

Pollen
Miel
encapsul

Ouvrires
Miel nonscell

13. Ces ouvrires construisent un nouveau rayon de cire.

Abeilles
fabriquant de
la cire

14. Cette ruche est surpopule et a besoin dtre rcolte.

Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

15. Ces ouvrires surveillent le couvain (les jeunes abeilles


larves avant quelles closent). Pouvez-vous identifier sur cette
photo le couvain ferm, le couvain ouvert avec les larves, les
ouvrires et le pollen?

Couvain
ouvert

Couvain
ferm

Pollen

Les
ouvrires

16. Ces abeilles ont une mauvaise maladie et devraient tre


dtruites en brulant le rayon.

Crown Copyright, Courtesy of CSL

Cellule
sombre
et
enfonce

Motif du
couvain
ingal

Les abeilles ont descell


les cellules infectes
Manuel dApiculture 1: Comment grer les abeilles ( Pam Gregory)

Comment rcolter du miel


de qualit

Images supplmentaires donnes par Len Dixon et la National


Bee Unit (fera)
Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Une bonne rcolte de miel est importante. Du miel de bonne


qualit se garde bien et se vend au meilleur prix. Il est possible
de prendre plusieurs rcoltes de miel par an. La priode de
rcolte va varier dun endroit un autre. Les apiculteurs locaux
sont les personnes les mieux places pour vous donner cette
information.

Crown Copyright, Courtesy of CSL

Cette ruche est pleine de miel et doit tre rcolte. Cependant,


ici les barres sont de la mauvaise taille ce qui fait que les rayons
se mlangent, et cela prendra plus longtemps rcolter. La
fusion des rayons transforme une ruche barres suprieures
en une ruche traditionnelle trs chre.

Barre trop large

Fusion des
rayons rend la
rcolte plus
difficile
Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Un rayon attach une seule barre rend la rcolte facile.

Un
bon
rayon
Pour une rcolte facile et en toute scurit, travaillez avec un ami.

Vous aurez besoin de ces outils pour rcolter le miel.


Gants en
caout-chouc,
couteau,
coutelas et
lve-cadres

Seau miel

Enfumoir et combustible
Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Faites de la fume pour calmer les abeilles. Le miel est


gnralement entrepos aussi loin que possible de lentre de la
ruche. Ici, lentre de la ruche est dans le pignon avant, ce qui
fait que la plupart du miel sera entrepose larrire de la
ruche.

Vrifiez o se trouvent les abeilles et ouvrez la ruche


doucement.

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Brossez doucement les abeilles qui couvrent le rayon pour les


repousser dans la ruche. Vous pouvez utiliser une brosse faite
en plumes de poules ou une brosse en brins dherbe.

Brossez
douceme
nt ces
abeilles
lintrieur
de la
ruche

Pour la rcolte, ne slectionnez que les rayons avec du miel


scell. Il est mieux de rcolter le miel dans la fracheur du soir,
de cette faon les abeilles ont toute la nuit pour se calmer. Si
on rcolte le miel pendant la nuit, il est difficile de voir si la
qualit du miel est bonne.

Miel bien
scell

Rcolter aussitt aprs la pluie va augmenter la contenance du


miel en humidit et en rduire la qualit.
Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Coupez le rayon de miel de la barre dans un seau propre. Le


couvercle du seau doit tre remis en place aussitt que le rayon
est dtach de la barre afin dempcher les abeilles de revenir.

Lvecadres

Barre
Seau

Pour empcher les abeilles de sapprocher du miel, vous aurez


besoin dun seau propre; il vous aidera aussi garder le taux
dhumidit du miel bas.

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Rcoltez chaque rayon un un jusqu ce que vous atteignez les


rayons avec le couvain. Laissez amorce de base pour que les
abeilles construisent un nouveau rayon. Il faut laisser du miel
pour servir de nourriture aux abeilles ou il se peut que la
colonie sen aille ou meure.

Amorce de base

Miel non-scell et
rayon vide laiss
pour lusage des
abeilles

Si vous souhaitez protger la vie de la colonie, les rayons avec


le couvain de doivent pas tre rcolts.

Rayon avec
le couvain

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter du miel de qualit ( Pam Gregory)

Comment extraire du miel


de bonne qualit

Brighton Chitenje fait une livraison de miel au NHPC la


Cooprative de Miel de Nkhata Bay. Ci-dessous, une slection
de miels ougandais.

Images supplmentaires fournies par la National Bee unit (fera)


Manuel dApiculture 1: Comment extraire du miel de qualit ( Pam Gregory)

Lorsque vous extrayez le miel du rayon, vous avez besoin de


deux seaux, dune toffe puratrice et dun endroit labris des
abeilles.

Tissu filtrant

Tout, particulirement les


mains doit tre gard trs
propre.

Le miel va tre
pur en
passant
travers un tissu
filtrant propre.
La cire va rester
dans ltoffe.
Cire

Manuel dApiculture 1: Comment extraire du miel de qualit ( Pam Gregory)

Le rayon de miel est coup en petits morceaux afin de librer le


miel.

Ensuite, il est filtr travers un autre tissu filtrant propre dans


un second seau.

Le seau est couvert et laiss goutter jusqu ce que la plupart


du miel se soit coule. Les dernires gouttes de miel peuvent
tre extraites du tissu en utilisant des mains propres. Des
arbres diffrents producent du miel de couleurs de de gots
diffrents. Il ne faut pas mlanger du miel de diffrente qualit.
Manuel dApiculture 1: Comment extraire du miel de qualit ( Pam Gregory)

Les personnes avec de nombreuses ruches peuvent extraire le


miel en utilisant un pressoir miel.

Une alternative moins chre peut tre faite de cette faon.


Manche du
pressoir
Presse central
fait dun cercle
en bois
Seau vide
place ici pour
collecter le
miel

Sac contenant
le rayon de
miel tre
press est
place ici, sous
la presse
Seau en mtal
rebords
droits avec des
trous au fond

Le seau en mtal bords droits est trou dans le fond. Un seau


est place sous le pressoir pour recueillir le miel. Il y a une presse
centrale faite dun cercle de bois. Le rayon de miel presser est
place dans un tissu filtrant ou un sac et est press en le plaant
sous la presse. Le manche est utilis pour exercer de la pression
sur le sac avec le rayon afin den extraire le miel.
Manuel dApiculture 1: Comment extraire du miel de qualit ( Pam Gregory)

Comment rcolter la cire


dabeille

Cire dabeille raffine du Malawi

Produits en cire dabeille


ougandais, produits par
Hives Save Lives Africa

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

La cire dabeille est une marchandise de valeur qui peut tre


utilise pour faire toute une sorte de produits. On ne devrait pas
la jeter.

3
4
1.
2.
3.
4.
5.
6.

7.

Crme de corps dure


Crme de corps onctueuse
Cire propre
Bougie durgence dans un
boite
Bougie
Crme meubles
Cirage

Produits en
cire dabeille
du
Cameroun

Gardez la cire du rayon rcolt pour le miel lcart des rayons


vieux et sombres qui ont contenu le couvain (les jeunes larves
dabeilles avant quelles closent).

Rayon
propre

Rayon utilis
pour le
couvain

Le rayon propre du miel rcolt fait la meilleure cire.

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

Lavez les rayons de miel cras dans de leau jusqu ce quils


se librent de la salet et du miel. Placez-les dans un sac de
tissu convenable et nouez le sac avec de la ficelle. Faites
chauffer une bonne quantit deau dans une vieille casserole.
Placez-y le sac de rayons de miel et poussez-le sous leau.
Pussez le sac
sous leau

Sac en tissu

Casserole
contenant de
leau chaude

Continuez chauffer leau doucement. Il ne faut pas quelle


bouille. Continuez presser le sac jusqu ce que tout le rayon
ait fondu. La cire fondue va passer travers les mailles et
monter la surface de leau.

Pressez le
sac pour
retirer la
cire
La cire
scoule
du sac
dans leau

Extrayez le restant de cire hors du sac en lenroulant entre deux


baguettes. Faites attention le sac est chaud. La cire va se
solidifier sur la surface de leau au fur et mesure quelle se
refroidit.
Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

La cire solidifie devrait tre nouveau traite afin de retirer la


salet qui reste:

Cire sale contenant


des dbris

Cassez la cire sale en de petits morceaux.

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

Faites fondre la cire dans une casserole place lintrieur


dune seconde casserole

Casserole
extrieure
avec de
leau

Feu

Casserole
interne avec
la cire

Eau
bouillante

Cire en train de
fondre

Faites chauffer jusqu ce que toute la cire soit fondue. Sur


cette photo, vous pouvez voir la salet de la cire dans le find de
la casserole.

Debris au
fond de
la
casserole

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

Versezla cire fondue travers un tissu filtrant pour retirer la


salet. Le tissu dun T-shirt propre est idal.

Un mole en plastique fera une forme agrable ou utile. Frottez


le mole avec du savon afin dempcher la cire de coller
lorsquelle se refroidit.

Frotter
lintrieur
du mole
avec du
savon
empche
la cire de
coller

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

La cire se refroidit dans le mole et peut tre retiree quand elle


est solidifie. La salet est reste sur le tissu. Le tissu peut tre
lave et reutilise.
Cire
refroidie

Tissu
sale
peut
tre
lave et
rutilis

Cire
solidifie

Nettoyez tout aprs usage.

Cire en vente en blocs dun kilo et


de 500 grammes
(rafine par NHPC au Malawi).

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory)

AUTRES METHODES POUR RECOLTER LA CIRE


1. Extracteur de cire solaire: La chaleur du soleil peut tre
utilise pour faire fondre la cire. La cire est mise dans un sac
filtrant, place sur un plateau en mtal dans une boite isole
sous un couvercle de verre et mise au soleil. Une langue en
mtal conduit directement la cire dans un rcipient. Il faut
faire attention de ne pas laisser la cire surchauffer et de
noircir ou de brler.
Bote en bois
faite de
matriaux de
rcupration

Feuille dtain
pour collecter la
chaleur
Couvercle de
verre ou de
polythene pour
augmenter la
chaleur du soleil
Sac de tissu
filtrant contenant
la cire
Langue de metal
conduisant
directement la
cire fondue dans
un rcipient
Cire qui samasse
dans le rcipient

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory

Bol en
metal
pour
recueillir
la cire

Sac de
rayons au
dessus du
bol

Pot deau
bouillante

SANS LE COUVERCLE

Manuel dApiculture 1: Comment rcolter la cire dabeille ( Pam Gregory

AVEC LE COUVERCLE

Source de
chaleur

Eau en
plus pour
rajouter
dans le
pot

Tuteur
pour
suspendre
le sac de
rayons

2. Extracteur de cire vapeur : La cire peut galement tre nettoye en utilisant de la vapeur. Un sac de
capsules de cire ou de rayons est pendu au dessus dun rcipient qui flotte au dessus deau bouillante. La
cire qui fond tombe goutte goutte du sac pour samasser dans le rcipient. Faites attention ce que leau
bouillante ne svapore pas totalement.

Beekeeping manual 1: How to Harvest Beeswax ( Pam Gregory 2007)

10

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