ANALISIS CASO UN DIA EN EL AREA DE LOGISTICA EN LA PRODUCTORA Y DISTRIBUIDORA DE POLLO

PIO PIO Y MAS PIO

Haciendo un anlisis del caso presentado se puede observar

1. Deficiencia en la comunicacin interna

2. Desorden en los procesos de pedido y despacho
3. Falta de coordinacin entre la planta de produccin y las reas encargadas en la comunicacin con el
cliente, alistamiento y despacho del producto
4. Falta de liderazgo por parte del Gerente General
5. Desfase entre la capacidad instalada con relacin a la demanda
6. Falta de procesos tecnolgicos
7. Empleados sin compromiso
8. Desconocimiento de la visin, Misin y Polticas de la Empresa
9. No se habla del mercadeo y contacto directo con el cliente

Por tanto es importante que la empresa replantee su estructura a nivel general e inicie con procesos de
mejoramiento tanto internos como externos por lo tanto mi planteamiento es el siguiente.

1. Establecer plan estratgico: El objetivo de realizar el plan estratgico es lograr que tanto la junta de socios y
empleados gerencias como subalternos encargados de los procesos y subprocesos puedan participar
activamente entendiendo y ayudando a entender la misin, visin y polticas de la empresa:
Cul es la razn de ser? Qu le da vida y sentido?: declaracin de la Misin.
A dnde desea ir?: Visin estratgica.
Qu se hacen bien? Qu se desea hacer?: Proposiciones; Objetivos estratgicos.
Cmo llegar a ese futuro?: Plan de accin; Reglamento de evaluacin.
2. Establecer los roles: Comit Directivo, Comit Zonal, Equipos de trabajo por departamentos
3. Hacer anlisis de: Capacidad Instalada con relacin a la demanda, infraestructura, desarrollo de la
produccin, comunicacin entre departamentos, tecnologa en los procesos.
4. Iniciar proyecto de mejora logrando que:

c.
d.
e.
e.

a. Que la gerencia se empodere en el desarrollo de las actividades, en la

supervisin y desarrollo de cada uno de los departamentos.
b. Los departamentos se comuniquen constantemente y de manera gil
utilizando las nuevas TICS.
Lograr que el personal se interese por el buen desarrollo y cumplimiento
de la visin, misin y polticas de la empresa
Generando ambiente agradable en el desarrollo de sus actividades.
Desarrollar un plan de recuperacin de clientes e iniciar el
proyecto de fidelizacin de sus clientes.
Establecer mecanismos simultneos en el cargue y descargue
de inventario para dar cumplimiento a los clientes.

5. Generar equipos de control de calidad en el equipo de produccin para evitar las devoluciones
6. Trazar rutas estratgicas de la entrega utilizando las nuevas TICS
7. Hacer plan de recuperacin clientes y fidelizacin de los mismos
Obviamente el realizar todos y cada uno de los procesos planteados requiere de tiempo y dinero