Vous êtes sur la page 1sur 16

MINISTERIO DE SALUD

No

2 - 20 ( S

w,k..1C A DES

,,e)),),Icz,

26

A a- Z-40

def 2015

Visto, el Expediente N 14-094211-001, que contiene los Informes Ns 11-2014PSA/DG/DIGESA, 006672-2014/DHAZ/DIGESA y 157-2015/DHAZ/DIGESA, de la Direccin
General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud;
CONSIDERANDO:
A. Veisquez

Que, el numeral II del Ttulo Preliminar de la Ley N 26842, Ley General de Salud, seala
que la proteccin de la salud es de inters pblico y por tanto es responsabilidad del Estado
regularla, vigilarla y promoverla;
Que, conforme a lo previsto en el artculo 14 del Decreto Legislativo N 1062, Ley de
Inocuidad de los Alimentos, el Ministerio de Salud a travs de la Direccin General de Salud
Ambiental es la Autoridad de. Salud a nivel nacional y tiene competencia exclusiva en el aspecto
tcnico, normativo, y supervigilancia en materia de inocuidad de los alimentos destinados al
consumo humano, elaborados industrialmente, de produccin nacional o extranjera, con excepcin
de los alimentos pesqueros y acucolas;
Que, el artculo 4 de la Ley N 27658, Ley Marco de Modernizacin de la Gestin del Estado
dispone que el proceso de modernizacin de la gestin del Estado tiene como finalidad
fundamental la obtencin de mayores niveles de eficiencia del aparato estatal, de manera que se
logre una mejor atencin a la ciudadana, priorizando y optimizando el uso de los recursos
pblicos;
Que, el numeral 4) del artculo 3 y el literal a) del artculo 5 del Decreto Legislativo N 1161,
Ley de Organizacin y Funciones del Ministerio de Salud dispone que el Ministerio de Salud es
competente en salud ambiental e inocuidad alimentaria y que es funcin rectora del Ministerio de
Salud formular, planear, dirigir, coordinar, ejecutar, supervisar y evaluar la poltica nacional y
sectorial de Promocin de la Salud, Prevencin de Enfermedades, Recuperacin y Rehabilitacin
en Salud, bajo su competencia, aplicable a todos los niveles de gobierno;

M.SAAVEDRA

Que, por Resolucin Ministerial N 245-2009/MINSA, de fecha 16 de abril de 2009, se


aprob la NTS N 076-MINSA/DIGESA V.01 "Norma Tcnica de Salud para la acreditacin de
inspectores sanitarios de alimentos de consumo humano";

S. Ri.12 Z.

11(NSA

Que, el artculo 48 del Reglamento de Organizacin y Funciones del Ministerio de Salud,


aprobado por Decreto Supremo N 023-2005-SA y sus modificatorias establece que la Direccin
General de Salud Ambiental, es el rgano tcnico normativo en los aspectos relacionados al
saneamiento bsico, salud ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y proteccin del ambiente;
Que, en ese sentido, la Direccin General de Salud Ambiental ha propuesto el Documento
Tcnico: "Plan General de Accin para la aplicacin del Sistema Integrado de Gestin de la
Calidad en la Direccin General de Salud Ambiental para la acreditacin de la ISO/IEC:17020,
ISO/IEC 17065:2012 e ISO/IEC 17024:2012", cuya finalidad es fortalecer su accionar en beneficio
de la ciudadana y sus usuarios, bajo un enfoque de calidad y mejora continua institucional;
Estando a lo propuesto por la Direccin General de Salud Ambiental;
Con el visado de la Directora General de la Direccin General de Salud Ambiental, del
Director General de la Oficina General de Planeamiento y Presupuesto, del Director General de la
Oficina General de Administracin, de la Directora General de la Oficina General de Asesora
Jurdica y del Viceministro de Salud Pblica;
De conformidad con lo dispuesto en el Decreto Legislativo N 1161, Ley de Organizacin y
Funciones del Ministerio de Salud;
SE RESUELVE:
Artculo 1.- Aprobar el Documento Tcnico: "Plan General de Accin para la aplicacin del
Sistema Integrado de Gestin de la Calidad en la Direccin General de Salud Ambiental para la
acreditacin ISO/IEC 17020:2012, ISO/IEC 17065:2012 e ISO/IEC 17024,2012", que en Anexo
forma parte integrante de la presente Resolucin Ministerial.
Artculo 2.- Dejar sin efecto la Resolucin Ministerial N 245-2009/MINSA, que aprob la
NTS N 076-MINSA/DIGESA V.01 "Norma Tcnica de Salud para la acreditacin de inspectores
sanitarios de alimentos de consumo humano".
Artculo 3.- Disponer que la Oficina General de Comunicaciones publique la presente
Resolucin Ministerial en el Portal Institucional del Ministerio de Salud, en la direccin electrnica:
http://www.minsa.gob.pe/transparencia/dge_normas.asp.

Regstrese y comunquese,

ANBAL VELSQUEZ VALDIVIA


Ministro de Salud

t. ASCARZA L

S. RUIZ Z.

DOCUMENTO TCNICO:
"PLAN GENERAL DE
ACCIN PARA
APLICACION DEL
SISTEMA INTEGRADO DE
GESTIN DE LA CALIDAD
EN LA DIRECCION
GENERAL DE SALUD
AMBIENTAL PARA LA
ACREDITACION DE LA
ISO/IEC 17020:2012,
ISO/IEC 17065:2012,
ISO/IEC 17024:2012

DIGESA-Direccin de
Higiene Alimentaria y
Zoonosis

Ministerio de Salud

M. SAAVEDRA

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISOIIEC
17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

ndice
I.

INTRODUCCIN

II. FINALIDAD

III. OBJETIVOS

3.1. OBJETIVO GENERAL

3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

IV. BASE LEGAL

V. MBITO DE APLICACIN

VI. CONTENIDO

6.1. OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACTIVIDADES.

6.2. SEGUIMIENTO, MONITOREO Y EVALUACIN

6.3. PRESUPUESTO

12

6.4. FINANCIAMIENTO

13

VII. RESPONSABILIDADES

13

VIII.DISPOSICIONES FINALES

13

IX. ANEXO

13

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISOIIEC
17065:2012, ISO!IEC 17024:2012

I. INTRODUCCIN
La Ley N 27658, Ley Marco de Modernizacin de la Gestin del Estado, establece en su
artculo 4 que el proceso de modernizacin de la gestin del Estado tiene como finalidad
fundamental la obtencin de mayores niveles de eficiencia del aparato estatal, de manera que
se logre una mejor atencin a la ciudadana, priorizando y optimizando el uso de los recursos
pblicos. El proceso de modernizacin de la gestin del Estado se sustenta fundamentalmente
en la institucionalizacin de la evaluacin de la gestin por resultados, a travs del uso de la
planificacin estratgica y concertada, entre otros, conforme a lo sealado en el literal f. del
artculo 5 de la precitada Ley.
La Vigsima Cuarta Poltica del Acuerdo Nacional contempla la "Afirmacin de un Estado
eficiente y transparente". Asimismo, la Poltica Nacional de Modernizacin de la Gestin
Pblica, aprobado por Decreto Supremo N 004-2013-PCM, promueve en el Per una
Administracin Pblica eficiente, enfocada en resultados orientada a articular e impulsar en
todas las entidades pblicas, el proceso de modernizacin hacia una gestin pblica para
resultados que impacte positivamente en el bienestar del ciudadano y el desarrollo del pas.
Las Normas ISO son un conjunto de normas sobre calidad y control de calidad establecidos por
la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO), las cuales contribuyen a la mejora de la
calidad de los bienes y servicios de las diferentes organizaciones.
La Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) es el rgano tcnico normativo del
Ministerio de Salud, responsable de los aspectos relacionados al saneamiento bsico, salud
ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y proteccin del ambiente, con competencia
exclusiva en el aspecto tcnico, normativo y de vigilancia en materia de inocuidad de los
alimentos elaborados industrialmente ( a excepcin de los pesqueros y acucolas ) destinados a
consumo humano, conforme se establece en la Decreto Legislativo N 1062, Ley de Inocuidad
de los Alimentos y su Reglamento, aprobado por Decreto Supremo N 034-2008-AG.
En ese contexto, la DIGESA viene realizando la aplicacin progresiva de un sistema integrado
de gestin de la calidad, que le permita mejorar continua, ordenada y sostenidamente la
calidad de sus procedimientos, en armona con las normas y estndares internacionales,
habiendo dado inicio a este proceso con la acreditacin de su Laboratorio de Control Ambiental
en la Norma Tcnica Peruana NTP-ISO/IEC 17025: 2006, para los mtodos de ensayo de
Cobre, Plomo, Fierro, Zinc, Cromo y Manganeso en agua para consumo humano.
Por ello, con la finalidad de continuar con el proceso de mejora de calidad, se ha elaborado el
presente Plan General de Accin que tiene por finalidad lograr la acreditacin en las ISO /IEC
17020 -2012: Evaluacin de la Conformidad. Requisitos para el funcionamiento de diferentes
tipos de organismos que realizan la inspeccin; ISO/IEC 17065:2012. Evaluacin de la
Conformidad. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios;
ISO/IEC 17024: 201. Evaluacin de la Conformidad. Requisitos generales para los organismos
que realizan - certificacin de personas.
La DIGESA a travs de la Direccin de Higiene Alimentaria y Zoonosis (DHAZ) se encarga, de
establecer las normas y coordinar la vigilancia sanitaria de los alimentos y la supervisin de las
actividades de prevencin y control de los agentes patgenos en la proteccin de la salud de
los consumidores y la salud pblica. Asimismo, concerta los aspectos tcnicos y normativos en
materia de inocuidad de los alimentos, bebidas y de prevencin de la zoonosis.
Adicionalmente, en cumplimiento de sus funciones, realiza inspecciones a los establecimientos
de fabricacin y almacenes de alimentos, as como establecimientos de preparacin de
alimentos elaborados culinariamente. Dichas inspecciones pueden ser realizadas: 1) En
atencin a las solicitudes de autorizaciones sanitarias (dentro de procedimientos
administrativos de evaluacin previa que acciona el administrado); y, 2) Dentro del proceso de
vigilancia sanitaria, observaciones y mediciones de parmetros de control sanitario,
sistemticos y continuos que realiza para prevenir identificar y/o eliminar peligros y riesgos a lo

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISO!IEC 17020:2012, ISO!IEC
17065:2012, ISO/IEC 17024:2012

largo de toda la cadena alimentaria (la vigilancia sanitaria puede accionarse por fiscalizacin,
denuncias, alertas o rastreabilidad).
Asimismo, otorga autorizaciones sanitarias y realiza vigilancia sanitaria en materia de inocuidad
de alimentos. Estas acciones implican la revisin, anlisis y comparacin de los resultados
(informacin) emitida por laboratorios de ensayo, a fin de determinar la conformidad de los
productos respecto de la normativa aplicable, es decir realiza la certificacin sanitaria de
productos.
En este contexto, al ser la acreditacin una calificacin voluntaria a la cual las entidades
privadas o pblicas pueden acceder para contar con el reconocimiento del Estado de su
competencia tcnica en la prestacin de servicios de evaluacin de la conformidad en un
alcance determinado, y tomando en consideracin los objetivos y contenidos inherentes a las
ISO que se pretende acreditar, resulta necesario contar con el Plan General de Accin para la
aplicacin del Sistema Integrado de Gestin de la Calidad en la Direccin General de Salud
Ambiental para la acreditacin de la ISO/IEC 17020:2012, ISO/IEC 17065:2012, ISO/IEC
17024:2012 aprobado, el que se implementar en la Direccin de Higiene Alimentaria y
Zoonosis de la DIGESA, al desarrollar actividades directamente relacionadas.

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACIN DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCIN GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACIN DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISOIIEC
17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

FINALIDAD
Fortalecer el accionar de la DIGESA en beneficio de la ciudadana y sus usuarios, bajo un
enfoque de calidad y mejora continua institucional.

III. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
Mejorar la calidad, eficiencia, oportunidad y transparencia de los procedimientos de
evaluacin de la conformidad, que permita la certificacin de productos y personas, en
armona con las normas y estndares internacionales, a travs de la aplicacin de un
Sistema Integrado de Gestin de la Calidad en la DIGESA.

3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS


1) Acreditar para el ao 2015, a la DIGESA en la ISO /IEC 17020 -2012: EVALUACIN
DE LA CONFORMIDAD. Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de
organismos que realizan la inspeccin.
2) Acreditar para el ao 2016, a la DIGESA en la ISO/IEC 17065:2012: EVALUACIN DE
LA CONFORMIDAD. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y
servicios.
3) Acreditar para el ao 2017, a la DIGESA en la ISO/IEC 17024: 2012: EVALUACIN DE
LA CONFORMIDAD. Requisitos generales para los organismos que realizan certificacin de - personas.

IV. BASE LEGAL


1) Ley N 26842, Ley General de Salud.
2) Ley N 27658, Ley Marco de Modernizacin de la Gestin del Estado.
3) Decreto Legislativo N 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos.
4) Decreto Legislativo N 1161, Ley de Organizacin y Funciones del Ministerio de Salud
5) Decreto Supremo N 023-2005-SA, que aprob el Reglamento de Organizacin y Funciones
del Ministerio de Salud y sus modificaciones.
6) Decreto Supremo N 034-2008-AG, que aprob el Reglamento de la Ley de Inocuidad de
los Alimentos.
7) Resolucin Ministerial N 526-2011/MINSA, que aprob las "Normas para la Elaboracin de
Documentos Normativos del Ministerio de Salud".

V. MBITO DE APLICACIN
Las disposiciones contenidas en el presente Plan sern de aplicacin y obligatorio
cumplimiento para la DIGESA.

VI. CONTENIDO

11.sAPNEDR4

La DIGESA, conforme a lo establecido en el artculo 14 del Decreto Legislativo N 1062, Ley de


Inocuidad de los Alimentos tiene competencia exclusiva en materia de inocuidad de los
alimentos destinados al consumo humano elaborados industrialmente con excepcin de los
alimentos pesqueros y acucolas.

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISO/IEC
17065:2012, ISO/IEC 17024:2012

En ese marco, considerando los contenidos y objetivos de las ISO, resulta necesario que la
DIGESA, logre la acreditacin en las ISO/IEC 17020:2012, ISO/IEC 17065:2012, ISO/IEC
17024:2012, para ser reconocida como rgano tcnico normativo, competente y confiable; as
rnmo, para rfplicar e! Sistema IntPgrArin HP Gestin HP la C aliriari progresivamente en !a
institucin.
Los objetivos y contenidos de las citadas ISO son:

ISO /IEC 17020:2012: Evaluacin de la conformidad. Requisitos para el funcionamiento


de diferentes tipos de organismos que realizan la inspeccin.
El objetivo de la referida ISO es promover confianza en los organismos que generan
inspeccin. Establece los requisitos para la competencia de los organismos de
inspeccin y para la imparcialidad y coherencia de sus actividades de inspeccin.
El contenido de la citada ISO cubre las actividades de los organismos de inspeccin cuya
labor puede incluir el examen de materiales, productos, instalaciones, plantas, procesos,
procedimientos de trabajo y servicios, y la determinacin de su conformidad con los
requisitos, as como la subsiguiente remisin del informe de los resultados de estas
actividades a los involucrados en el proceso.

ISO /IEC 17065:2012: Evaluacin de la conformidad. Requisitos para organismos que


certifican productos, procesos y servicios.
La mencionada ISO especifica requisitos cuyo cumplimiento est orientado a asegurar
que los organismos de certificacin operen sistemas de certificacin de manera
consistente y confiable, facilitando de este modo su aceptacin a nivel nacional e
internacional y as fomentar el comercio internacional.
La certificacin de un producto es el medio para asegurar que ste cumple normas
especificadas y otros documentos normativos.
ISO/IEC 17024: 2012: Evaluacin de la Conformidad. Requisitos generales para los
organismos que realizan certificacin de personas.
La precitada ISO establece requisitos para un organismo que certifica personas frente a
requisitos especficos, incluido el desarrollo y mantenimiento de un esquema de
certificacin para personas. Estos requisitos aseguran que los organismos de
certificacin de personas trabajen en forma coherente, comparable y confiable.
La certificacin es la culminacin del proceso de reconocimiento formal de las
competencias de las personas; implica la expedicin por parte de una institucin
autorizada, de una acreditacin acerca de la competencia poseda por determinadas
personas para determinadas actividades. El objetivo es proporcionar integridad y
asegurar la validez de los programas de certificaciones individuales.

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISO/IEC
17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

6.1. OBJETIVOS ESPECFICOS Y ACTIVIDADES:


Objetivo Especfico N 1:
Acreditar para el ao 2015, a la DIGESA en la ISO /IEC 17020: 2012. EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que
realizan la inspeccin.
Actividades:
1.1 Elaboracin del Manual de Calidad que acredite el cumplimiento de los requisitos
establecidos en la ISO/IEC 17020:2012. EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD.
Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que realizan la
inspeccin.
1.2 Realizacin de la auditoria interna.
1.3 Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.
Objetivo Especfico N 2:
Acreditar para el ao 2016, a la DIGESA en la ISO/IEC 17065:2012. EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.

Actividades:
2.1 Elaboracin del Manual de Calidad que acredite el cumplimiento de los requisitos
establecidos en la ISO/IEC 17065:2012. EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD.
Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.
2.2 Realizacin de la auditoria interna.
2.3 Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.
Objetivo Especfico N 3:
Acreditar para el ao 2017, a la DIGESA en la ISO/IEC 17024: 2012. EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos generales para los organismos que realizan certificacin de
personas.
Actividades:
3.1 Elaboracin del Manual de Calidad que acredite el cumplimiento de los requisitos
establecidos en la ISO/IEC 17024:2012. EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD.
Requisitos generales para los organismos que realizan certificacin de personas.
3.2 Realizacin de la auditoria interna.
3.3 Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.
6.2. IMPLEMENTACIN
La implementacin del presente Plan General de Accin, est a cargo de la Direccin de
Higiene Alimentaria y Zoonosis de la DIGESA.

m.shAvEDRA

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012, ISO/IEC
17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

6.3. SEGUIMIENTO, MONITOREO Y EVALUACIN


El seguimiento, monitoreo y evaluacin del presente Plan General de Accin, est a cargo de
la Direccin General de la DIGESA, cuyo propsito es mejorar los procesos del Sistema
Integrado de Gestin de la Calidad y lograr ptimos resultados; as como determinar las
acciones a realizar para el mejoramiento permanente de las actividades que se deriven de los
objetivos del presente Plan General de Accin.

11.5xNvEDR4

Nivel de Objetivo

.. :0

To 715

15 .-,
e
a, ro

a=

O
,> r5
1E,

.15 .1
1
O .a

0., C C C
."3 -O `C> 'O 0.
g m u 5
,,,
.
u o
ro
C., C SJC C
4oi
= e/
t._ '''
>r O
(o cl) cu
O. a) L.' u.,
o.

(0 ' <0 T.) ''


O.,
dr
,,,, i
<>
12
<u
I"- w o. 0.1
"
C O

4."0 ..4 -=' u, ,c,


'
<5 O) vl
<
o <1'
c-
,-.4
o
c o c -cs ,,
w
:t.
o _-l5 oi
_
o W
,e --al e -o ,-,

,0 5 -o
<O
,..
c ..,, -o
.."
a, <0 .-.
<0 C ....
O
.Ou. O ro >
<U
C. tja -2
<
,Tu In 1 a,
o Ce .-.
E E w c
ro
>4 cu E

e -- t al
5 aa c
L
o
o
ro iro "o
>
"o a,
-oE0.5..,
n> _ ..._
Cl e Lu ro .ro o,
o,
my "O C z
;o E
, a,
CU
t- o, E 72
.
a) o 'O
ro
C
y u O ? ro 0 a) "ro
E ro
c
..2 <
= <0
`C .0
.. .c, III 1 O
t ,- 22 0- o e, 1
,. 7, U
,,,
,-. OJ 441 -1 4- .....1
el.
<U al ti cu C a)
U> ,. O
=
0< or-, us.O -2 -o -o o a) :.-1 o -o

,,,

) ID <1.} C
.0
- e Lo

17020:2012 a

los q ue

la DIGESA da

Informe de la

8
ti

'I
7
C

To
7
C

<
<

competente

entidad

vl.,

8
el

C
op
,...,

l'
I_
el,

o-

1
.c
ro
oo c
- :0
o 5
, 1.J
a,
'O 0.
v. 1
a
..o2

que DIGESAda cumplim iento "100.

establecidos en la ISO/IEC 17020:2012 a los

cumplimiento / NQ tota lde requ isitos

III.

cumplimiento ( Evaluacin en Campo)

ISO/IEC 17020:2012 a los q ue la DI GESA da

Porcentaje de requisitos establecidos en la

N2de requisitos esta blecidos en la ISO/IEC

que la DIGESAda cumplimiento " 100.

o '.
..

entidad

C.4

competente

ni ,-1
..-, O

esta blecidos en la lSO/ IEC 17020:2012 a los

u>
cl,
._. in
,..., .....
cu O r-4

cumplimiento (Evaluacin documenta ria)

Informe de la

UN
a-1
0
CV

ISO/IEC17020:2012 a los q ue la DI GESAda

NN
.-1

DIGESAda

a,

la

o
>. "I
1-1
..1 ;1; O
" O
1."
,C1 1.1J
,-,
.-1 <N
co E -:-.
- " :-.. -,--..", .11:
1z
15 2 69 2 6
:
r; rss
9
Al'
"1
P..1 1.1.J

los q ue

VI

17020:2012 a

,.,

cumplimiento / NQ totalde req uisitos

'''.

Nde requisitos establecidos en la ISO/IEC

Periodicidad

Resultados Esperados

Porcentaje de requisitos esta blecidos en la

ISO/IEC 17020:2012; -150/IEC 17065:2012 y la

Verificacin

Fuente de

ISO/IEC 17024:2012/Nde a acreditar.

rea lizadas por la autoridad competente en:

y la ISO/IEC 17024:2012.

Sumatoria de los niveles de conformidad

Frmula

derivados de las evaluaciones de ca mpo

Denominacin

Indicadores

<I 1,
1

las ISO/IEC 17020:2012; ISO/IEC 17065:2012

a,
-o c
-0
O -"O kt.
03 -,

La DIGESAlogra la acreditacin; conforme a

Matriz de Indicadores

al

V.
o
o
-

0
NI

.-I

" aC>
O. fp

Nivelde Objetivo

esta blecidos en la ISO/I EC 17065:2012 a los

la DIGESA da

....03

C1

TU

<O

,113 Ol

O.

UJ

76

<,.
1 1<
Il I'. .2- 'r2
513 " 9

W Z3 19 gf.
O < E .-..

10 U

N .-ro ro
c
W
o O1 ..' ,:e .0
r .re
uS
In T1-1
vl O) 1
a)
IN
N
o
O
5 .2
>,..
1c
2 ro
-,
7 Cr CU .4
<O

C O U

CC

a, =
cr 0.1

Al -1 va
-, 'O 7

a'
.5.

o' 1 2
...., o O.

M13 <" e
v> e
O. e .-0 .1 O
'o
0) ,,
n3
2
.' <
'71 '''' ....,
'O ,r, 70 .- E <.=
ri ai
>
CO
LU ti ("2 LU 7) l'Y>

VI

O 0 O C,
1,
1 I, ....

.-1 e
c
o
O o
o
ac
Ow
OJ
a.
.3 W
1 I.
..7,. 2 1z ,..,. O)
'al O
1, .". O-

0.1
r: cl E 12, "ro

u,

I.
V)

to

-o

(1)

o a E ... cc o ,..,

Acreditacin

Certificado

de

8
8
1-1

,
.

To
c
<
TO
c
<

17024:2012 / Tota lde req uisitos de ISO/IEC

por la autoridad competente en la ISO/ IEC

ISO/IEC 17024:2012

N de req uisitos evaluados conformes


derivados de la eva luacin en ca mpo realizada

La DIGESA obtiene la acreditacin en la

ro
o
c
<

entidad

competente

l'
.-i
C/

que la DIGESAda cumplimiento 100

esta blecidos en la ISO/IEC 17024:2012 a los

cumplimiento (Evaluacin en Campo)

ro
o
<

Informe de la

To
c
<

DIGESAda

la

los q ue

cumplimiento / NO totalde requisitos

17024:2012 a

yi.

8
1-t

ISO/IEC 17024:2012 a los q ue la DIGESAda

entidad

19.

Porcentaje de req uisitos esta blecidos en la

de

Informe de la

Acreditacin

Certificado

Nde req uisitos esta blecidos en la ISO/IEC

la DIGESA da

ISO/IEC 17024:2012 a los que la DIGESAda

los q ue

17024:2012 a

cumplimiento / NO totalde requisitos

Porcentaje de req uisitos establecidos en la

NOde requisitos establecidos en la ISO/IEC

competente " 100

la entidad

17065:2012 / Tota lde req uisitos de ISO/IEC


17065:2012 eva luados por

por la entidad competente en la ISO/ IEC

ISO/IEC 17065:2012

competente

La DIGESA obtiene la acreditacin en la

Informe de la

ID
q-I

entidad

O
N

que la DIGESAda cu mplimiento 100

esta blecidos en la ISO/IEC 17065:2012 a los

la DIGESAda

cumplimiento (Evaluacin en Campo)

los q ue

17065:2012 a

o
=
c
<

cumplimiento / NO totalde req uisitos

ro
c
<

ISO/ IEC 17065:2012 a los que la DIGESA da

Porcentaje de req uisitos establecidos en la

,-.

comoetente

entidad

Informe de la

Periodicidad

Resultados Esperados I

NOde req uisitos esta blecidos en la ISO/IEC

NO totalde requisitos

los que

cumplimiento (Evaluacin documentaria)

17065:2012

.3
!...
17
1
t.)
<

cumplimiento /

c
0 2
5

ISO/ IEC 17065:2012 a los q ue la DIGESAda

<u
":3

Porcentaje de req u isitos establecidos en la

NOde req u isitos esta blecidos en la ISO/ IEC

la entidad

CO
U
Zi'"
t
0..
l.)

competente"100

Verificacin

Fuente de
vi
.-i
.

17020:2012 evaluados por

17020:2012 / Tota lde req uisitos de la 150 /IEC

la ISO/IEC

por entidad competente en

ISO/IEC 17020:2012

derivados de la evaluacin en campo realizada

W de req uisitos eva luados conformes

Frmula

La DI GESA obtiene la acreditacin en la

Denominacin

Indicadores

r-I

19,

ro <-
c
o ..ci .
O ro

Resultados Esp erados

O_J
LU
CO
O

-J
UY

UJ

r.
.-.1
C,
NI
UD
q-I
CD
eni
un
r-i
CD
N

Fuente de

C)
UJ
CC
CD

:5 Ts
CV
lE
UJ

O
t N..,- 92
(13

5 22
W

r`r
c,

Indicadores

G, NUJ
CO C)
w W
0
O 09
C3
cm"0CC'
cci

Frmula

,=

<

c)
w ul
H

03

C3 LU

Denominacin

O
UO
<
O

CL
<
Lz

< <
zI
,CD

5
UJ
-J
UJ

-J
CL

ei

O
LU
O

Nivel de Objetivo

UJ
LU

17024:2012 eva luados por la autoridad

competente 100

ZE

Verificacin

Periodicidad

-J
11
LJ
;E
LU

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA CALIDAD EN LA
DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISO/IEC 17020:2012, ISOIIEC 17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

6.4. PRESUPUESTO

Objetivo Especfico 1: Acreditar para el ao 2015, a la DIGESA en la 150 /IEC 17020: 2012. EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que realizan la inspeccin.
RESPONSABLE

ACTiVi DAD
1.1

Elaboracin

del

Manual

de

Calidad

que

acredite

el

PRESUPUESTO'

DIGESA

5,600.00

cumplimiento de los requisitos establecidos en la ISO/IEC


17020:2012. EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD. Requisitos para
el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que
realizan la inspeccin.
1.2 Realizacin de la auditoria interna.
1.3 Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.

DIGESA

20,000

DIGESA

48,054.48
73, 654.48

Sub Total

Objetivo Especifico 2: Acreditar para el ao 2016, a la DIGESA en la ISO/IEC 17065:2012. EVALUACIN DE LA


CONFORMIDAD. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios.
1.1

Elaboracin

del

Manual

de

Calidad

que

acredite

el

DIGESA

5,600.00

DIGESA

20,000

DIGESA

48,054.48

cumplimiento de los requisitos establecidos en la ISO/IEC


17065:2012: EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD. Requisitos
para los organismos que certifican productos, procesos y
servicios.
1.2 Realizacin de la auditoria interna
1.3

Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.

73, 654.48

Sub Total

Objetivo Especifico 3: Acreditar para el ao 2017, a la DIGESA en la ISO/IEC 17024: 2012. EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos generales para los organismos que realizan certificacin de personas.
1.1

Elaboracin

del

Manual

de

Calidad

que

acredite

el

DIGESA

5,600.00

DIGESA

20,000

DIGESA

48,054.48

cumplimiento de los requisitos establecidos en la ISO/IEC


17024:2012. EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD. Requisitos
generales para los organismos que realizan certificacin de
personas.
1.2 Realizacin de la auditoria interna
1.3

Solicitud de acreditacin ante la entidad competente.


Sub Total

73, 654.48

TOTAL

220,963.44

Las actividades que se derivan de las acreditaciones, sern incluidas en los Planes Operativos
Anuales de los aos 2015, 2016 y 2017.

Ift.s kikvEDRIk

Montos aproximados de lo que representaran las acreditaciones.


12

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISOIIEC 17020:2012,
ISOIIEC 17065:2012, ISOIIEC 17024:2012

6.5. FINANCIAMIENTO
El financiamiento del Plan se ejecutar bajo la fuente de financiamiento Recursos
Directamente Recaudados (RDR) del Ministerio de Salud.

VII. RESPONSABILIDADES
7.1

La Direccin de Higiene Alimentaria y Zoonosis de la DIGESA es responsable de la


implementacin y ejecucin del "Plan General de Accin para la aplicacin del Sistema
Integrado de Gestin de la Calidad en la Direccin General de Salud Ambiental para la
acreditacin de la ISO/IEC 17020: 2012, ISO/IEC 17065:2012, ISO/IEC 17024: 2012".

7.2

La Direccin General de la DIGESA es responsable del seguimiento, monitoreo y


evaluacin del presente Plan General de Accin.

VIII. DISPOSICIONES FINALES


El Presente Plan General de Accin entra en vigencia al da siguiente de su publicacin y
culmina en el mes de diciembre del 2017.

IX. ANEXO
Cronograma del "Plan General de Accin para la aplicacin del Sistema Integrado de
Gestin de la Calidad en la Direccin General de Salud Ambiental para acreditacin en
las ISO/IEC 17020: 2012, ISO/IEC 17065:2012, ISO/IEC 17024: 2012"

13

DOCUMENTO TCNICO: "PLAN GENERAL DE ACCIN PARA APLICACION DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE LA
CALIDAD EN LA DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL PARA LA ACREDITACION DE LA ISO/IEC 17020:2012,
ISO/IEC 17065:2012, ISO!IEC 17024:2012

ANEXO

Cronograma del Plan General de accin para aplicacin del Sistema Integrado de Gestin de la Calidad en la Direccin
General de Salud Ambiental para la acreditacin de la ISO/IEC 17020: 2012, ISO/IEC 17065:2012, ISO/IEC 17024: 2012

OBJETIVO

ACTIVIDADES/ANUAL

RESPONSABLES

2015

2016

2017

Elaboracin del Manual de Calidad que acredite


el cumplimiento de los requisitos establecidos
1

Acreditar para el ao 2015, a la

funcionamiento de diferentes tipos de

DIGESA en la ISO /IEC

organismos que realizan inspeccin.

17020:2012 EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos
para el funcionamiento de

en la ISO/IEC 17020:2012 EVALUACIN DE LA


CONFORMIDAD. Requisitos para el

DIGESA: DHAZ / DG
Realizacin de la auditoria interna

diferentes tipos de
organismos que realizan
3

inspeccin.

Solicitud de Acreditacin ante la entidad


competente.

4 Obtencin del Certificado de Acreditacin *

Elaboracin del Manual de Calidad que acredite


el cumplimiento de los requisitos establecidos
1 en la ISO/IEC 17065:2012 EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos para organismos
que certifican productos, procesos y servicios.
Acreditar para el ao 2016, a la
DIGESA en la ISO/IEC
17065:2012 EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos

DIGESA: DHAZ/ DG

Realizacin de la auditoria interna

para organismos que certifican


productos, procesos y
servicios.

Solicitud de Acreditacin ante la entidad


competente.

4 Obtencin del Certificado de Acreditacin

Elaboracin delManuales de Calidad que


acredite el cumplimiento de los requisitos
1
Acreditar para el ao 2017, a la

generales para los organismos

EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD. Requisitos


generales para los organismos que realizan

DIGESA en la ISO/IEC 17024:


2012 EVALUACIN DE LA
CONFORMIDAD. Requisitos

establecidos en la ISO/IEC 17024:2012

certificacin de personas.
Realizacin de la auditoria interna

DIGESA: DHAZ/ DG
3

Solicitud de Acreditacin ante la entidad


competente.

que realizan certificacin de


personas.
4

Obtencin del Certificado de Acreditacin

Tiempo estimado puede variar de acuerdo a la demanda y disponibilidad del organismo acreditador

t.A. spAVVYRA

14

Vous aimerez peut-être aussi