UNID

MAESTRIA: ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: DIRECCION EN MERCADOTECNIA Y VENTAS.

MATERIA EN LINEA
CUATRIMESTRE: SEGUNDO
ACTIVIDAD FINAL: CASO DE ESTUDIO CHILIDIN.
SEGUNDA PARTE

FACILITADOR: MTRO. JOSE MARIA M. CHAVEZ BRAGA.

ESTUDIANTE: L. A. JULIA L. TRIAY TORRES

FECHA: 15 DE ABRIL DE 2016

INDICE

INTRODUCCION

DESARROLLO

CONCLUSION

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

INTRODUCCION
2

Las semejanzas entre la gastronoma Hind y la mexicana, radica principalmente

en el uso del chile o aj, la sensualidad en la forma de comer con las manos, su
chapati que es de harina de trigo, con la misma forma de nuestra tortilla de maz y
la cual se usa muchas veces como utensilio. Los conocimientos adquiridos
durante el presente cuatrimestre en Direccin de Mercadotecnia y Ventas, los
exponemos por medio de la resolucin del caso CHILIDIN. Al incursionar
globalmente es trascendental estudiar los aspectos econmicos, socioculturales,
tecnolgicos, demogrficos, polticos y legales que prevalecen en el mercado
meta. Es importante seleccionar adecuadamente el tipo de estudio, el rea
geogrfica, la muestra, forma de recolectar e interpretar los datos, del mercado
global en donde se quiera incursionar. Ser objetivos, hacer uso de estadsticas.
Determinar las variables de marketing para adecuar el producto, de ser necesario.
Conocer a fondo a la competencia y sobretodo de las necesidades de los clientes
fijos y potenciales. Precisar la forma de distribucin del producto. Seleccionar
personal capacitado para la produccin, distribucin, ventas, publicidad. La fuerza
de ventas es el ngulo primordial en esto. La publicidad debe ir acorde con los
aspectos sociales, culturales, religin, y raciales del mercado objetivo. Conocer las
polticas y regulaciones del pas en cuestin. Cuando la empresa ha logrado
posicionarse en determinado mercado global, se puede optar por nuevos
mercados. El hacer las cosas de una manera planeada, escalonada y firme nos
llevara a incursionar a nivel globalizado y sobretodo permanecer.

CASO DE ESTUDIO CHILIDIN

La gastronoma mexicana proviene de la poca prehispnica con productos
bsicos como el maz, frijol y chile. La forma de preparar los distintos alimentos es
asar, hervir, salar, barbacoa (Wikipedia, 2007). La empresa CHILIDIN, creada en
1972, logra posicionarse en el mercado nacional con productos a base de
tamarindo y chile debido a la diversidad del producto, precios accesibles y sus
canales de distribucin.
Factores utilizados para el estudio cuantitativo son:

Medicin objetiva, demostracin de la causalidad y generalizacin de los

resultados de la investigacin

La forma de recoleccin de datos estructurada y sistemtica. (Herrera)

Realizar un anlisis objetivo de los resultados, por medio de estadsticas como

cantidad de personas que lo consumen y en que porcin. Producto. Chile en
polvo. Precio. Accesible y competitivo.

Algunos factores que pudieron haber omitido durante la investigacin son:

En la elaboracin del marco terico, revisin bibliogrfica, solo se expresan los

resultados obtenidos pero no indican este apartado. (Herrera)

Demogrficos. No se precisan los grupos que adquieren el producto de

acuerdo al gnero, edad, ingresos, tamao de las familias, ocupacin, etc.

Planificacin del tiempo necesario para realizar un buen estudio.

De las cuatro variables de marketing, les falt

a) La distribucin, se menciona la apertura de una planta, sin considerar
alianzas estratgicas y si cuentan con proveedores en la cercana.
b) La forma de promocin, para poder llegar a ms personas.

El producto seleccionado el chile en polvo, fue una buena eleccin ya que este es
muy usado en la alimentacin hind, mientras que el tamarindo se usa
mayormente en el sur de la India. Los hindes producen un tipo de tamarindo ms
amargo, no comen tan acido, por lo cual es ms factible la distribucin y
posicionamiento del chile en polvo que los productos a base de tamarindo.

La India es una correcta eleccin por: ser un pas con una gastronoma semejante
a la mexicana, por el uso del aj o chile en diversas presentaciones en sus
comidas, as tambin el uso del curry o mola, similar al mole en Mxico, sus salsas
parecidas o masalas a base de tomate y especies como el comino, cilantro seco,
ajo, cebolla, chile de rbol seco, canela y clavo. (Carmen, 2013). Los espaoles
consumen poco o nada de chile, sus comidas se distinguen por el color rojo que le
da el pimiento rojo el cual puede ser picante o no. (Wikipedia, 2007). La
gastronoma Colombiana tiene caractersticas ms parecidas a la Espaola,
cuando preparan salsas con chile o aj, lo ponen al centro de la mesa. La
semejanza de Mxico con Colombia es el uso del tamarindo, ellos lo aplican en
sus comidas las cuales son dulces o saladas. (Sweet y Salado, 9/01/2013).
Otra estrategia ideal a implementar es por medio de las redes sociales, publicidad
durante los cortos del cine. Los hindes son amantes del sptimo arte, usar
portavoces como Kareena Kapoor, quien ha actuado en ms de 30 pelculas y ha
sido considerada una de las top 10 actrices ms calientes de Bollywood
(Indiatimes 2007). Junto a Shadid Kapoor, quien es actor y bailarn es reconocido
por sus comedias romnticas. Siendo un pas con diversidad de creencias
adicionar la figura emblemtica del elefante que es un buen augurio, cuando se
inicia algo.
El perfil ideal de la fuerza de ventas:

Excelente

presentacin,

mujeres

modelos,

hombres

con

perfiles

excepcionales.

Contar con las capacidades necesarias para la introduccin del producto.

Tener gran conocimiento del mercado y del producto.

Respetuosos de la diversidad cultural, racial y de religin.

Tener mucho control de s mismo y saber cmo reaccionar ante diversas

situaciones.

Conocer a detalle los productos de la competencia.

Ser agresivo para las ventas.

D ms de s para tener cautivado al cliente y lograr la venta.

5

El nombre de la marca representa una connotacin agradable para los hindes, se

sugiere al igual usar Chilidin Mirch (chile en hindi) para la presentacin del
producto.

CONCLUSIONES
En el mundo globalizado en el que vivimos las empresas que apuestan por el
xito, ya no solo deben crecer de forma regional, y/o nacional sino deben aspirar
globalmente. Antes de incursionar en este mercado considerar todas las variables
como: econmicas, tecnolgicas, socioculturales, demogrficas, polticas y
legales. Conocer acerca de estrategias como Joint Venture, alianzas estratgicas,
coinversin, o el establecimiento independiente que requiere contar con los
recursos necesarios (capitales humanos, financieros, tecnolgicos y materiales).
Los estudios de mercado son imprescindibles, seleccionar el tipo de estudio o una
combinacin de ambos. Determinar las formas de distribucin de los productos.
Cules son los medios de publicidad idneos.

Una fuerza de ventas con las

capacidades y habilidades ideales para el tipo de producto. El conjuntar todos los

puntos de manera adecuada lleva al xito a la empresa y lograr posicionarse en el
mercado en caso contrario sera su fracaso. Las empresas deben ser innovadoras
y creativas estar al pendiente de los cambios en los gustos y preferencias de los
consumidores, brindar una diferenciacin en el producto o servicio captando el
inters del cliente.

Referencias bibliogrficas.
Cohen, W. (2007). Captulos, 1, 2 y 3. Tercera Ed. Plan de Mercadotecnia. Mxico:
CECSA.
Fischer, L. & Espejo, J. (2004). Captulo 2, 3, 6 Y 7. Tercera Ed. Mercadotecnia.
Mxico: McGraw Hill.
Paz, O. (1995) Capitulo 3: Un proyecto de Nacin: Primera Ed. Vislumbres de la
India. Mxico: Seix Barral.
Cybergrafa
Carmen (9 de junio de 2013) Entre la India y Mxico Hay Semejanzas
Maravillosas.

Consultado

el

27

de

febrero

de

2016.

URL:

www.saboreartentusiasma.blogspot.com
ConocimientosWeb.net (29 de octubre de 2013) Negocios, economa y estadstica:
Definicin y variables de marketing. Consultado el 27 de febrero de 2016. URL:
www.conocimientosweb.net/descargas/article2195.html
Duelos y Quebrantos (02 de abril de 2014) De Cocinas, Cocineros y Comensales:
Octavio Paz y la Cocina. Consultado el 27 de febrero de 2016. URL:
www.conuqueando.blogspot.com
Entrepreneur (17 de agosto de 2015) Vale la pena contratar un portavoz para tu
marca?

Consultado

el

13

de

abril

de

2016.

URL:

https://www.entrepreneur.com/article/268795
Herrera, Juan (s/f) Investigacin Cuantitativa. Consultado el 18 de abril de 2016.
URL: http://ipes.anep.edu.uy/documentos/investigacion/materiales/inv_cuanti.pdf

Sweet y Salado. (9 de enero de 2013) Aj Picante Colombiano. Consultado el 27

de febrero de 2016. URL: www.sweetysalado.com
Wikipedia (2007) Gastronoma Prehispnica de Mesoamrica. Consultado el 27 de
febrero de 2016. URL: https://es.m.wikiped.org//Gastronoma.com