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1. ANALISIS DEL ENTORNO....................................................................................7
1.1
ANALISIS POLITICO..................................................................................15
6.1 FORTALEZAS................................................................................................20
6.2 DEBILIDADES................................................................................................20
6.3 OPORTUNIDADES........................................................................................20
6.4 AMENAZAS....................................................................................................21
7. FACTORES CRITICOS DE XITO.....................................................................21
7.1 SUPUESTOS CRITICOS...............................................................................21
8. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS.......................................................................22
9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL...................................................................23
10. ACTIVOS...........................................................................................................24
10.1 INGRESOS...................................................................................................24
11. COMPETIDORES..............................................................................................25
12. UNIDADES ESTRATEGICAS............................................................................25
13. MATRICES ANALISIS HOTELES ESTELAR S.A.............................................26
13.1 MATRIZ MEFE.............................................................................................26
13.2 MATRIZ MPC...............................................................................................26
13.3 MATRIZ IFE..................................................................................................27
13.4 MATRIZ DOFA..............................................................................................28
13.5 MATRIZ SAMOS..........................................................................................29
14. RECOMENDACIONES......................................................................................34
15. BIBLIOGRAFIA..................................................................................................35
LISTA DE TABLAS
Pg.
Tabla 1. Cdigos CIUU Referentes a Hotelera.........................................................7
Tabla 2. Matriz de ingreso de nuevos competidores...............................................12
Tabla 3. Matriz Poder de negociacin de los vendedores.......................................12
Tabla 4. Matriz Poder de Negociacin de los Clientes............................................13
Tabla 5. Matriz Nivel de Rivalidad entre competidores...........................................13
Tabla 6. Activos Hoteles Estelar..............................................................................24
Tabla 7. Matriz MEFE..............................................................................................26
Tabla 8. Matriz MPC................................................................................................26
Tabla 9. Matriz MEFI................................................................................................27
Tabla 10. Matriz DOFA.............................................................................................28
Tabla 11. Matriz Interna de Crecimiento..................................................................29
Tabla 12. Matriz Externa de Crecimiento.................................................................30
Tabla 13. Matriz Externa de Sobrevivencia.............................................................31
Tabla 14. Matriz Interna de Sobrevivencia..............................................................32
LISTA DE ILUSTRACIONES
Pg.
Ilustracin 1. Crecimiento del Sector Terciario..........................................................8
Ilustracin 2. Participacin de turismo por continentes............................................9
Ilustracin 3.Pases de Mayor visita en Amrica.....................................................10
Ilustracin 4. Cantidad de Viajeros en las Ciudades ms importantes de
Colombia..................................................................................................................10
Ilustracin 5. Motivos por los cuales la gente viaja.................................................11
Ilustracin 6. Planeacin del Subsector...................................................................11
Ilustracin 7. Ponderacin Cinco Fuerzas...............................................................14
Ilustracin 8. Nuestros Clientes...............................................................................19
Ilustracin 9. Alianzas Comrciales.........................................................................19
Ilustracin 10. Organigrama de Hoteles Estelar......................................................23
Ilustracin 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar.......................................................24
Ilustracin 12. Unidades Estratgicas.....................................................................25
100,000
90,000
80,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0
Fuente: DIAN
Fuente: PROCOLOMBIA
Unidos
Estados
Brasil
Mxico
Venezuela
Ecuador
2015:
2015:
137.953
445.410
viajeros
viajeros
137.953
445.410
viajeros
viajeros
2015:
147.194
305.033
viajeros
viajeros
2015:
147.194
305.033
viajeros
viajeros
Var:
18,3
%
%
2015:
151.681
viajeros
Var:10,6
Var:10,6
Var:
18,3
%
%
2015:
151.681
viajeros
Var:
Var:
33,6%
11,9%
Var:
Var:
33,6%
11,9%
19,7%
Var:
Var:
19,7%
Fuente: PROCOLOMBIA
1. Bogot
D.C
2.
Cartagena
2015:
1.146.405
viajeros.
2014:
1.012.822
viajeros
Var: 13,2%
Part: 2015:
51,5%
2015: 299.168
viajeros
2014: 256.805
viajeros
Var: 16,5%
Part: 13,1%
3. Medelln
4. Cali
2015: 272.305
viajeros
2014: 208.004
viajeros
Var: 30,9%
Part: 11,9%
2015: 161.600
viajeros
2014: 130.910
viajeros
Var: 23,4%
Part: 7,1%
Fuente: PROCOLOMBIA
10
5. San
Andrs
2015: 88.330
viajeros
2014: 80.729
viajeros
Var: 9,4%
Part: 3,9%
Fuente: DIAN
11
Elaborado: Autores
Elaborado: Autores
12
Elaborado: Autores
Elaborado: Autores
13
14
3. ANALISIS PEST
Elaborado: Autores
Amenazas de
Nivel de
Poder de
Poder de
nuevos
Poder de los rivalidad de
negociacin
negociacin competidores
sustitutos
los
de los
de los
clientes
Califcacin: competidores
vendedores Califcacin:
57%-Medio
100% Califcacin: Califcacin:
Califcacin:
Alto
Medio Alto 50% - Medio 44% - Medio
57%- Alto
Alto
Alto
15
16
17
Integridad
Honestidad
Ejemplaridad
Responsabilidad
Sentido de Pertenencia
Orden
Lealtad
Diligencia
Transparencia
Equidad
18
La empresa que dirige un bumangus que naci hace 45 aos en el Valle del
Cauca. Hoteles Estelar tiene 26 hoteles distribuidos en nueve ciudades de
Colombia, Per y Panam.
Dez estudi ingeniera mecnica en la Fundacin Universidad de Amrica.
Actualmente, la cadena Hoteles Estelar genera 2.400 empleos directos y fue el
primer hotel en entrar al mercado de valores.
5.8 IMAGEN DE LOS CLIENTES
Ilustracin 8. Nuestros Clientes
19
20
Aprovechar los eventos que sea realizan en el hotel como la kermes de los
domingos para atraer ms pblico, ya que el 80% de las noches de bodas son
los sbados.
6.4 AMENAZAS
La llegada de hoteles de reconocimiento mundial, que ofrecen los mismos
planes.
Hoteles pequeos que ofrecen planes similares por menor precio.
La apertura de hoteles nuevos en el mismo sector.
7. FACTORES CRITICOS DE XITO
Dominio del idioma ingls por parte de los empleados de la cadena hotelera.
Habitaciones con tecnologa de punta, sin perder el estilo clsico que tanto
gusta a los clientes.
Alianzas comerciales estratgicas (RCN, LAN, WIN SPORTS, entre otros).
Atencin especial por parte de los empleados de la cadena hotelera.
Expansin de hoteles Estelar a nivel internacional.
Ubicacin Estratgica de nuestros hoteles.
7.1 SUPUESTOS CRITICOS
El alza de precios para el consumo energtico, teniendo en cuenta el tiempo de
crisis, especialmente para las cadenas hoteleras, ya que por ley estas deben tener
sus propias fuentes energticas.
El hospedaje y alojamiento ofrecido por particulares, esta clase de servicios,
prestados por plataformas informticas, no estn regulados y suponen un fuerte
competidor, sobre todo que estos no pagan impuestos.
Una crisis econmica puede hacer crecer la desconfianza en los consumidores,
donde se apretarn el cinturn y reducirn gastos en placer y viajes.
21
8. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Administrar, operar hoteles y promocionar el desarrollo de proyectos inmobiliarios
de hotelera, en alianza con compaas constructoras.
Operar los hoteles bajo el mando de una misma empresa, que cuenta con una
direccin nica y centralizada.
Ser un operador hotelero sin propiedad, esto es prestar el servicio propio en una
infraestructura de terceros, permitiendo aumentar sus operaciones con un relativo
bajo costo de inversin.
Asumir riesgos y vender activos al desarrollar proyectos hoteleros.
Mantener una diversidad geogrfica, lo cual incluye expandir la operacin hotelera
a ciudades intermedias con un alto valor corporativo.
Especializar su servicio dirigido al sector corporativo, fuente estable de ingresos.
22
9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Ilustracin 10. Organigrama de Hoteles Estelar
23
10. ACTIVOS
Para el ao 2012 Hoteles Estelar S.A- present un balance general con un total de
activos $342,466 millones de pesos. (Cifras en millones de pesos).
Tabla 6. Activos Hoteles Estelar
10.1 INGRESOS
Ilustracin 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar
$140,000,000,000
$120,000,000,000
$100,000,000,000
$80,000,000,000
$60,000,000,000
$40,000,000,000
$20,000,000,000
$-
24
25
Fuente: Hoteles Estelar
para
largas
APARTAMENTO
S
PRIME
RESORT
SUPERIOR
ESENCIAL
Hoteles Estelar S.A- cuenta con 5 unidades estratgicas, para tener participacin
en diferentes sectores del mercado.
12. UNIDADES ESTRATEGICAS
JW Marriot.
Radisson Hotels & Resorts.
Hotel Dann Carlton.
DECAMERON.
Intercontinental Hotels & Resorts.
Hotel Charleston Bogot.
11. COMPETIDORES
Elaborado: Autores
Debido a que el puntaje total es mayor que 2.5 indican que existe una respuesta
oportuna para aprovechar las oportunidades y contener las amenazas.
13.2 MATRIZ MPC
La matriz de perfil competitivo, establece un punto de comparacin entre los
competidores del mercado, adems de dar una idea a la empresa de que puntos
debe mejorar y que debilidades de sus oponentes debe aprovechar.
Tabla 8. Matriz MPC
Elaborado: Autores
26
Hoteles Estelar hace bien atacando los FCE que deja de lado el lder en el
mercado Decameron, ya que dentro de la organizacin se le da la importancia
necesaria. Debe dirigir sus fuerzas a mantener precios competitivos ya que en el
mercado sus precios son muy altos. Por otro lado debe haber un mayor
compromiso con la atencin al cliente y cotizaciones.
Dirigiendo esfuerzos a estas debilidades podr mantener y mejorar su ventaja
competitiva que tiene actualmente a Marriot.
13.3 MATRIZ IFE
La matriz de factor interno de evaluacin nos permite conocer que tan fuerte es la
empresa internamente.
Tabla 9. Matriz MEFI
Elaborado: Autores
Elaborado: Autores
28
Elaborado: Autores
29
Elaborado: Autores
Elaborado: Autores
31
Elaborado: Autores
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14. RECOMENDACIONES
Se tiene claro que hay aumento de visitas de extranjeros al pas, pero se debe
tener en cuenta los virus que actualmente se estn enfrentando, la persona
visitante ve esa amenaza de contraer el virus y se abstiene de viajar, lo que
repercute en las entradas actuales de alojamiento, como medida de prevencin
hoteles estelar debera asociarse con planes de salud para as garantizar una
estada sin inconvenientes, adems de tener un plus frente a otros hoteles que no
ofrecern los mismo planes de prevencin.
El aprovechamiento de pginas web desarrolla un mtodo de bajo precio de
compras por este medio, lo que incentiva al viajero a comprar en promociones que
hoteles estelar tiene para su estada, ya que actualmente la sociedad se est
acostumbrando a realizar compras anticipadas de excelente calidad y seguridad.
Debe mejorar su condicin interna capacitando a su personal de forma que esto
ayude a mejorar la atencin y experiencia de los clientes en su estada.
Es de vital importancia que se realice un estudio de mercado para lograr organizar
sus precios y ofertas ya que frente a otros competidores del mismo nivel, sigue
siendo costoso y esto afecta la decisin de los potenciales clientes.
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15. BIBLIOGRAFIA
http://www.eluniversal.com.co/economica/estelar-estrenara-hotel-en-bocagrandemediados-de-este-ano-222291
http://www.elpais.com.co/elpais/economia/noticias/cadena-vallecaucana-hotelesestelar-amplia-inversiones
http://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/hoteles-estelardesembarca-mirando-centroamerica-2015/211474
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