Universidad

Nacional
Pedro Ruiz
Gallo
Facultad de
Zootecnia
Curso

:
ETOLOGIA

Alumno

HUANCAS RAMIREZ CARMELITA

BECERRA FERNANDEZ DEY ERWIN
GARCIA SANCHEZ BRANCO ALDAIR

Docente :
Uber Joel Plasencia Ruiz

TEMA 1: DEFINICION Y CONCEPTO DE ETOLOGIA: ETOLOGIA BASICA,

ETOLOGIA APLICADA, Y FUNDAMENTOS DE LA ETOLOGIA

ETOLOGA BASICA:
Con el nombre de etologa se conoce a aquella rama de la biologa derivada de la
zoologa que estudia el normal comportamiento de los animales en su hbitat
natural. El objetivo de la ciencia etolgica es conocer todo aquello que tiene que
ver con el instinto, el comportamiento y la conducta de los animales.
La etologa como ciencia se centra en el comportamiento de los animales en su
hbitat natural. Sin embargo, el hombre siempre ha tenido consigo una serie de
animales a los que ha domesticado. Los casos ms habituales son los de perros y
gatos aunque es cada vez ms comn el optar por otro tipo de mascotas como
roedores o reptiles.
La etologa es una ciencia relativamente reciente surgida durante los primeros
aos del siglo XX cuando naturalistas y zologos crearon una rama de estudio del
comportamiento animal en su hbitat natural, a diferencia del estudio de ese
comportamiento en laboratorio que es lo que se vena haciendo hasta el momento.

ETOLOGIA APLICADA:

Fraser, considerado como el padre de la Etologa Veterinaria, la define como el

estudio del comportamiento de las especies domesticadas cuando se usa,
bsicamente, como un medio de asegurar su salud o funcin.
La Etologa Aplicada representa en la Veterinaria actual una rama del estudio del
comportamiento que se ocupa ms de las manifestaciones individuales, subjetivas
e incluso patolgicas del comportamiento de nuestros animales domsticos que de
la conducta media normal de una especie animal. Resulta, pues, que Fisiologa y
Patologa, constituyen el ncleo de la Etologa Aplicada en Veterinaria.

FUNDAMENTOS DE LA ETOLOGIA:

Para algunos son tres los pilares sobre los que se sustenta:

La teora de la evolucin de Darwin

El mtodo comparado

Los estudios de gentica

Teora de la evolucin
El cambio fundamental en los estudios de la conducta vino con la teora de la
evolucin de Darwin, que da una perspectiva comparada.

Mtodo comparado
Romanes formaliz el mtodo comparado: estudio del comportamiento de animales
para apoyar el estudio humano. Los procesos mentales evolucionaron de lo simple a lo
complejo, con continuidad. Argument que la gente slo conoca sus pensamientos,
pero poda inferir los de los otros (animales y humanos) a partir de los propios.
Romanes sita el estudio del comportamiento animal en una base evolutiva y
comparada. Aplic la seleccin natural al comportamiento animal. Buscaba similitudes
filogenticas en rasgos psicolgicos para seguir el curso de la evolucin mental.
Prepar el camino para Lloyd Morgan.
Pero Romanes, terico l, usaba el mtodo anecdtico. Morgan mucho critic esto.
Se usa el mtodo comparado para buscar analogas: rasgos parecidos, pero que no se
deben a antepasados comunes sino a la necesidad de una funcin comn.
Estudios de gentica
Darwin no conoca la gentica. Hasta Mendel no se descubrieron los principios de la
herencia. La Teora Sinttica de la Evolucin es hija de Darwin y de Mendel.
Hugo De Vries fue uno de los que revisaron las experiencias de Mendel. Estas
revisiones llevaron a conclusiones diferentes a las de Darwin y Lamarck.

Para De Vries en una poblacin poda haber 2 tipos de variaciones:

Modificaciones: debidas a factores ambientales. No se heredan.

Mutaciones: variaciones profundas que no se deben al ambiente y se heredan.

De Vries vio que la mutacin era estable: consider que slo la mutacin poda dar
lugar a la evolucin. Desechaba la seleccin natural como motor evolutivo.
Genetistas, como Thomas Morgan, mostraron que las caractersticas estn en los
genes, y cada gen determina una caracterstica. Los genes se mantienen estables, a
no ser que haya mutaciones.
La conducta podra tener componentes genticos: nace la Gentica de la Conducta.
Hacia 1930, un grupo de cientficos, entre ellos Fisher, formularon una teora de la
evolucin intermedia entre la teora de las mutaciones de De Vries y la teora de la
seleccin natural de Darwin: la Teora Sinttica o Neodarwinismo. Es la teora que
actualmente se acepta. Propone que las mutaciones y la seleccin natural son
procesos complementarios, pero ninguno de los dos puede producir por s mismo un
proceso evolutivo.
Los individuos de una poblacin estn expuestos a mutaciones. Si en cada generacin
aparecen individuos con caracteres genticos nuevos -y llegan a dejar descendencia-,
al cabo de un tiempo todos o una buena parte habrn adquirido ese nuevo caracter.
Estas variaciones sern favorables o desfavorables. Que se difundan o no va a
depender de la seleccin natural, que est muy ligada al xito reproductivo: los
individuos con variaciones favorables tendrn mayor probabilidad de reproducirse;
aqullos con variaciones perjudiciales irn desapareciendo poco a poco. Con el
tiempo, los genes favorables sern mayoritarios.

TEMA 2: OBJETIVOS DE LA ETOLOGIA

De acuerdo con Tinbergen, los objetivos de la Etologa son: en primer lugar,
describir el comportamiento de los animales descomponindolos en elementos
relativamente sencillos de conducta y, en segundo lugar, explicar cada uno de
dichos elementos.
La descripcin del comportamiento de cada especie tiene como objetivo obtener el
etograma de dicha especie, es decir el inventario de sus pautas de conducta.
A su vez, explicar cada una de las pautas de conducta descritas en el etograma,
supone responder a lo que con el tiempo han dado en llamarse las cuatro
preguntas de Tinbergen. Dichas preguntas son las siguientes:
1. Qu es lo que la desencadena y finaliza la conducta en cuestin?
2. De qu forma cambia dicha conducta a lo largo de la vida del individuo?
3. En qu medida dicha conducta aumenta la eficacia biolgica relativa del
individuo que la manifiesta?
4. De qu forma ha evolucionado dicha conducta

1. La primera de las cuatro preguntas hace referencia al control o motivacin de la

conducta, y supone estudiar los factores tanto internos (p.e. cambios en la
concentracin plasmtica de determinadas hormonas) como externos (p.e.
estmulos olfativos, visuales, etc) que explican por qu un determinado individuo
manifiesta una conducta en una determinada situacin. Nos referimos a las causas
prximas de la conducta. Qu lo causa? La respuesta a esta pregunta se refiere
a las causas inmediatas., tales como qu estmulos producen ese comportamiento,
o qu variables fisiolgicas, tales como hormonas son importantes en la
causalidad.
Dos son los aspectos que se abordan en este apartado, la estimulacin ambiental
y el organismo y dos son los conceptos etolgicos especialmente relacionados
respectivamente:
- En el primer caso los estmulos desencadenadores innatos,
- En el segundo caso los mecanismos desencadenadores innatos.
La neuroetologa no es ni ms ni menos que el nombre que recibe el conjunto de
estrategias que se aplican para averiguar qu componentes orgnicos,
especialmente de tipo neuroendocrino, intervienen en el despliegue de las
conductas tpicas de especie, es decir, qu factores orgnicos intervienen en la
deteccin de los estmulos, su procesamiento y en la emisin de la respuesta
conductual
2. La segunda pregunta concierne a la ontogenia de la conducta y supone:
- En primer lugar, describir los cambios en la frecuencia, funcin e intensidad de
una determinada conducta a lo largo del desarrollo de un individuo y,
- En segundo lugar, explicar por qu se producen dichos cambios
Los estudios de esta pregunta pretenden describir como el comportamiento se
modifica por la experiencia individual.
Es obvio que hay una gran distancia material y formal entre el cigoto y el individuo
adulto. Debera ser igualmente obvio que para que un individuo pueda tener xito
reproductivo tiene que superar un largo proceso de desarrollo, lo que se conoce
como ontogenia, para pasar de cigoto a adulto. Dos son los aspectos esenciales
del desarrollo en relacin con el xito reproductivo: sobrevivir hasta la madurez y
lograr que el desarrollo sea el idneo. Con esto se pretende sugerir que lo que
determina la supervivencia puede ser diferente durante el desarrollo y en la edad
adulta, por lo que es probable que haya diferencias conductuales entre una poca
y otra. Probablemente el troquelado o impronta filial sea un factor determinante de
la supervivencia de los polluelos de las especies que lo presentan. Adems,
sucede que, en muchos casos, el desarrollo no es automtico en el sentido de que
dependa nica y exclusivamente de la expresin gnica, sino que la correcta y
ordenada expresin de los genes depende de la estimulacin ambiental en
periodos crticos, como es el caso del aprendizaje del canto de los pjaros, del
lenguaje humano, de la impronta sexual, etc.
3. La tercera pregunta se refiere al valor adaptativo o funcin de la conducta y
supone explicar la forma en que una determinada pauta de conducta aumenta la
eficacia biolgica, de los individuos que la manifiestan en relacin a los que no la
manifiestan. es decir, el nmero de descendientes que llegan a la edad frtil
producidos por un animal a lo largo de su vida. Estudia qu efectos tiene la

conducta sobre el xito reproductivo. Para averiguarlo, es preciso medir el xito

reproductivo de los individuos de la especie de que se trate (la medida ms
habitual y lgica consiste en contar el nmero de descendientes que llegan a la
edad adulta, pero habra que considerar adems, el nmero de individuos que sin
ser descendientes directos (hijos) ,sin embargo, comparten genes: aptitud
inclusiva), pero tambin es esencial relacionar las diferencias en xito reproductivo
con las diferencias en determinados tipos de conducta (conducta copulatoria, de
cortejo, territorial, de nidificacin, etc.) y establecer en qu medida la conducta
influYe sobre ese xito reproductivo. Tiene que ver con aspectos evolutivos.
4. La cuarta pregunta corresponde a la evolucin de la conducta y supone
estudiar la forma en que una determinada pauta ha ido cambiando a lo largo del
desarrollo filogentico de una especie. Cmo se desarrolla el comportamiento
durante la filogenia. Esta es una cuestin claramente evolutiva que se utiliza en
estudios comparativos de especies relacionadas..
Todo el mundo est de acuerdo en que las alas de los pjaros, las patas
delanteras de los cuadrpedos y los brazos de los humanos son estructuralmente
homlogos (estn formados por los mismos huesos dispuestos en el mismo orden)
y en que las diferencias cuantitativas observadas se han producido por la accin
de la seleccin natural. La Etologa pretende demostrar que lo mismo ocurre con la
conducta: que muchas conductas, aunque diferentes segn la especie que se est
estudiando, son homlogas y proceden de un antepasado comn; las diferencias
observadas son, tambin, fruto de la evolucin por seleccin natural: es el caso de
la conducta de cortejo de las aves galliformes. Igual que ocurre con las
extremidades anteriores de pjaros, cuadrpedos y humanos, que siendo
homlogos desde el punto de vista de su origen filogentico sirven a fines distintos
(volar, andar, nadar en el caso de los mamferos marinos, o manipular),
conductas filogenticamente homlogas pueden tambin, por la accin de la
seleccin natural, servir a fines diferentes: en muchos casos como estmulos
desencadenadores.
Es importante caer en la cuenta de que algunas conductas han evolucionado hasta
tal punto que, aunque en su origen servan a la funcin de alimentarse o de
conservar el calor corporal, la seleccin natural ha determinado que se utilicen
como seales comunicativas entre miembros de la misma especie: ejemplos de
esto son las conductas de cortejo o de amenaza. Segn esto, podra llegar a ser
posible establecer la filogenia de grupos de especies relacionadas a partir de las
semejanzas y diferencias en determinados patrones conductuales, igual que se
hace habitualmente a partir de estructuras corporales.
Adems, la Etologa considera que la conducta es un conjunto de rasgos
fenotpicos. Esto significa que est influenciada por factores genticos y es, por lo
tanto, fruto de la seleccin natural.
En resumen, la Etologa pretende describir la conducta natural, explicar cmo se
produce (sus causas prximas), que funcin adaptativa cumple (su para qu) y su
filogenia (su porqu) o evolucin.

En otras palabras, el objetivo de la Etologa es describir el repertorio de conductas

caractersticas de la especie y, para cada una de las conductas descritas explicar
la causalidad, la ontogenia, el valor adaptativo y la evolucin.

TEMA 3: PATRONES DEL COMPORTAMIENTO, COMPORTAMIENTO ANIMAL,

Y FACTORES QUE LO DETERMINAN

PATRONES DE COMPORTAMIENTO
Puede definirse un esquema de comportamiento como un modelo, un molde que
prefigura la forma (la cristalizacin) de un acto, de una actitud, que inclina a tomar
cierta
posicin.
Expresado de otra manera, vendra a ser el modo regular- con el que nos
enfrentamos a las situaciones y la forma que damos a la accin que plasma
nuestros
deseos
e
intenciones,
prefigurando
nuestra
personalidad.
Un esquema o patrn de comportamiento puede ser (una vez heredado), en
trminos generales, el resultado de acontecimientos o vivencias acaecidas con
anterioridad (grabadas en nuestro cdigo psicolgico, alguna de ellas) en la
infancia o la adolescencia su mayora - y que se repiten en nuestra vida de forma
recurrente hasta que las asumimos, las comprendemos, las superamos o las
eliminamos.
A su vez, el patrn tambin ser (cuando haya sido adoptado) el responsable de
algunas de nuestras actuaciones futuras. Un esquema nos transmite informacin
que, de forma repetitiva, incide en el desarrollo de nuestra personalidad. Una gran
parte de los esquemas de comportamiento se heredan de los padres.

Un patrn de comportamiento puede ser constructivo o destructivo, y tiene los

siguientes cuatro (4) componentes:
1. PENSAMIENTOS, CREENCIAS E IDEAS.
2. EMOCIONES Y SENTIMIENTOS E IMGENES.
3. CONDUCTAS.
4. REACCIONES DEL CUERPO (Tensin, poca energa, mareos, parlisis,
temblores, vmitos, diarreas, estrs, otras reacciones fisiolgicas y reacciones
neurolgicas)

COMPORTAMIENTO ANIMAL
El comportamiento, cuya funcin es la supervivencia de los individuos y la
perpetuacin de la especie, comprende todas las actividades observables de un
organismo. Consiste en una serie de respuestas que se desencadenan frente a los
estmulos.
Los estmulos pueden provenir : del ambiente, de otro organismo vivo o del propio
organismo.
Se puede considerar al estmulo como la "llave" que abre una "puerta", es decir
desencadena determinados comportamientos en los individuos.
Tipos de Comportamiento:
Comportamiento Innato:
El comportamiento innato es el que se hereda de los padres y se halla inscrito en la
dotacin gentica del individuo.
Un ejemplo de comportamiento innato es la defensa de las cras que hace la madre.
Aunque tenga confianza plena en su propietario, ensear los dientes y gruir si
alguien intenta arrebatarle a sus cachorrillos.
La defensa del territorio o la bsqueda de alimento son otros comportamientos innatos.
Comportamiento Adquirido:
El comportamiento adquirido es el que surge del aprendizaje del individuo en su
constante interaccin con el ambiente.
De todas maneras todo comportamiento adquirido tiene una base gentica, y los
comportamientos innatos estn influidos por el ambiente y requieren de cierto
aprendizaje.
El comportamiento adquirido se basa en la adquisicin y el desarrollo de nuevas
capacidades tomadas de experiencias previas, es decir, en el aprendizaje.
Existen distintos tipos de aprendizaje:
Habituacin o acostumbramiento, consiste en la modificacin del comportamiento
innato provocado por la repeticin del estmulo.
Reflejos condicionados, surge al asociar un estmulo secundario con un estmulo
primario, que desencadena una respuesta instintiva.
Ensayo y error, se basa en la repeticin de determinados actos, para los que hay
varias opciones relacionadas con "recompensas" o "castigos".
Por ejemplo: Las ardillas reconocen, toman y abren las avellanas y nueces sin
necesidad de aprender. Pero slo por experiencia, logran hacerlo de la manera ms
fcil y rpida.
Aprendizaje por discernimiento o inteligente, se lleva a cabo mediante la
percepcin de varias experiencias distintas y pasadas, que se integran y se aplican en
una nueva experiencia y superior, y posibilita al animal conseguir lo que quiere.
Por ejemplo: Hay aves que se alimentan de insectos; pero deben aprender que
algunos tienen sabor desagradable o poderosos aguijones, para no volverlos a comer.
Existe un tipo de comportamiento, denominado impronta o impresin (del ingls:
imprinting) que consiste en un proceso de aprendizaje muy corto, en el que se produce

la fijacin temprana de una imagen. La impronta se produce en un determinado

perodo del desarrollo de un animal (perodo sensible), que generalmente coincide con
las primeras horas o los primeros das de su vida.
Algunos comportamientos especficos
El comportamiento de los seres vivos se relaciona con determinados ciclos del
ambiente. Muchos comportamientos se repiten en forma cclica cada veinticuatro
horas de acuerdo con los cambios del da y de la noche (ritmo circadiano), o en ciclos
ms prolongados segn las variaciones estacionales (ritmo anual o circanual).
Experimentos comprobaron que, aunque el estmulo externo deje de actuar, el
organismo responde a ste en forma cclica, siguiendo los ritmos circadianos o
circanuales, por lo que se deduce que esos comportamientos dependen de factores
endgenos o internos, tambin conocidos como relojes biolgicos.
Comportamiento de cortejo, tiene como fin la excitacin sexual previa al
apareamiento.
Las palomas muestran comportamientos de cortejo durante todo el ao. Pero es a
finales del invierno y durante la primavera cuando este comportamiento se ve
acentuado. Cuando se establece la pareja, sta es para toda la vida.
El comportamiento de cortejo se puede describir separndolos en varias fases:
- Reverencia
Un macho hincha las plumas de su cuello, inclina la cabeza y da vueltas en crculos.
- Arrullo
Tpico sonido que emiten las palomas.
- Baile
El macho empieza a dar vueltas alrededor de la hembra mientras arrulla.
- Arrastre de la cola
El macho despliega la cola y arrastrndola al mismo tiempo corre detrs de la hembra.
- Asedio
La paloma macho corre cercanamente detrs de la hembra.
- Besuqueo
La hembra pone su pico dentro del pico del macho.
- Apareamiento
Por ltimo el macho se posa sobre una hembra al aparearse.
- De forma ocasional puede ocurrir el aplauso en el que el macho Despus del
apareamiento, puede hacer un vuelo a manera de ostentacin. En esta ostentacin, l
"aplaude" con sus alas dos veces.
Comportamiento de migracin, originado en la necesidad de habitar regiones en
las que los das son ms largos.
La migracin cumple distintas finalidades. Hay especies que lo hacen para alejarse de
inviernos en extremo rigurosos o veranos trridos; otros lo hacen buscando un lugar
apropiado para su reproduccin, o para huir de sus depredadores; otras especies lo
hacen para procurarse alimentos.
Ejemplo: Los salmones se reproducen en agua dulce, pero migran al mar para
alimentarse, desovar y crecer. Despus de varios aos, los adultos regresan para
desovar a menudo por los mismos ros donde han nacido.

Comportamiento de orientacin, algunas especies se valen de la ecolocalizacin,

emiten ultrasonidos que rebotan en los objetos slidos circundantes.
Por ejemplo: Los murcilagos emplean entre 15 y 20 slabas para crear llamadas.
Cada macho tiene su canto de cortejo exclusivo. El patrn de cada canto de cortejo es
similar al de los otros, pero cada murcilago macho emplea una slaba diferente en su
distintivo canto. Estos murcilagos tambin emplean una comunicacin vocal
sofisticada para trazar sus lmites territoriales, definir su estatus social, repeler a los
intrusos, instruir a su descendencia y reconocerse unos a otros.

Comportamiento de captura del alimento, la captura del alimento exige su previa

identificacin, ya sea mediante el anlisis de estmulos visuales, qumicos o
mecnicos.
Los felinos por ejemplo, han desarrollado grandes destrezas en la tarea de cazar, y
aprenden durante su vida estrategias cada vez mejores para atrapar sus presas. Por
su parte, las presas, con el fin de defenderse del depredador, han perfeccionado sus
rganos agudizando los sentidos y su sistema locomotor.
Comportamiento apetitivo y acto consumatorio
En los animales existe un tipo de comportamiento directamente relacionado con la
autoperpetuacin, motivado por un impulso interno que se desencadena gracias a uno
o varios estmulos-llave: es el denominado comportamiento apetitivo. Las respuestas
se realizan a nivel de los efectores (msculos, cilios, glndulas, etc.) y se concretan en
actos, casi siempre muy parecidos, por lo que se los denomina actos estereotipados o
modelos fijos de movimiento.
El comportamiento apetitivo incluye tres fases:
Fase de apetencia
Comienza cuando se desencadena la respuesta. Por ejemplo la bsqueda del
alimento.
Fase de consumacin
Consiste en la satisfaccin de la apetencia, es decir, dar respuesta a un estmulo. De
acuerdo al ejemplo anterior, la consumacin se produce cuando se ingiere el alimento.
Fase de saciedad
Sobreviene una etapa de quietud, una atenuacin de la conducta de apetencia.
Comportamiento adaptativo:
Son las reacciones que desarrollan los organismos para vivir bajo determinadas
condiciones del ambiente.
Estos comportamientos, a diferencia de los innatos, se desarrollan lentamente,
requiriendo muchsimo tiempo para que se constituyen en un comportamiento
adaptativo.
Ejemplo: el coipo que nada gracias a las membranas natatorias de sus patas traseras.

FACTORES QUE LO DETERMINAN:

Gentica
Sentidos
Motivacin (influencia interna, hormonas)
Aprendizaje y experiencia
Impresiones (edades tempranas y tiempo corto)
Acostumbramiento y Acondicionamiento
TEMA 4:
BASES
FISIOLGICAS
DEL
NEUROLGICAS DE LA CONDUCTA ANIMAL

COMPORTAMIENTO,

FASES

BASES FISIOLGICAS DEL COMPORTAMIENTO:

GEN: cada una de las partculas dispuestas en un orden fijo a lo largo de los
cromosomas y que determinan la aparicin de los caracteres hereditarios. Su
componente bsico es el
ADN, (portador y transmisor de la informacin gentica) su funcin es transmitir esta
informacin de padres a hijos de generacin en generacin.
ESTRUCTURA Y FUNCION DEL SISTEMA NERVIOSO:
La unidad bsica del siste ma nervioso es la NEURONA cuya funcin es la conduccin
de los impulsos nerviosos. Las neuronas se articulan anatmicamente y
funcionalmente de forma muy compleja. En el cerebro se hayan unos 10.000 millones
de neuronas.
PARTES DE LAS NEURONAS:
*DENTRITAS:
reciben
la
informacin de otras neuronas
a travs de los contactos
sipnaticos.
*SOMA: es el cuerpo de la
neurona.
*AXON: prolongacin que
lleva la informacin fuera del
cuerpo.
*NUCLEO.

SEGN SUS PROYECCIONES DENTRITICAS PUEDEN SER:

Unipolares;

Bipolares;

Multipolares

SEGN SUS CONEXIONES PUEDEN SER:

*SENSORIALES; sensibles a varios estmulos, envan informacin desde los rganos
sensoriales hacia la medula espinal y el cerebro. (aferente)
*MOTORAS: transmiten la informacin desde la medula espinal y el cerebro hacia las
glndulas y msculos (eferentes)
*INTERNEURONAS: recogen los impulsos neuronales sensitivos y los transmiten a las
neuronas motoras y as activan los msculos en el movimiento. (integracin)
SIPNASIS: es la distancia mnima entre una neurona y otra.
TIPOS DE NEURONAS:
PIRAMIDAL: se encuentra en la corteza
MOTORA: se encuentra en la medula
cerebral.
espinal.
ASOCIATIVA: se encuentra en el
SOMATOSENSORIAL: se encuentra en
tlamo.
el SNP.
PURKING: se encuentra en el cerebelo.
La actividad entre las neuronas es elctrica y dura toda nuestra vida incluso cuando
dormimos, esa actitud se llama en POTENCIA que puede ser potencial en reposo, o
en accin. Los impulsos se desplazan por el axon hasta las dentritas;; tanto el axon
como las dentritas estn recubiertas de una capa mielitica y transmiten el impulso
elctrico mediante unas conexiones especiales llamadas sipnasis.
NEUROTRANSMISORES: son sustancias qumicas especficas, los investigadores
han identificado algunas de ellas; no se conocen la gran mayora.
Cumplen los siguientes criterios:

son liberadas por las neuronas.

pueden generar corrientes elctricas tanto como excitadoras.
estn alojadas en las visiculas innatas.
tienen efectos en la conducta en las emociones y en las enfermedades.

DROGAS EN LOS NEUROTRANSMISORES: Se utilizan como uso mdico o como

mecanismos de accin.
*BARBITURICOS Y ALCOHOL: son sedantes, producen sueo. Reducen la ansiedad
y relaja. Disminuyen los niveles de los neurotransmisores.
*ESTIMULANTES:ANFETAMINAS Y COCAINAS; disminuyen el apetito, aumenta la
activacin del movimiento;; la cocana se usa como anestsico.
*ANTIDEPRESIVOS;TRICICLICOS; reducen la depresin, tranquilizan. Los mas
importantes son los ALCALOIDES que se utilizan en el tratamiento de los sicosis y
esquizofremios.

*ANALGESICO: NARCOTICOS; reducen el dolor.

*PSICODELICOS: CANABIS, LSD, HACHIS, MARIHUANA; alteran la conducta y no
tienen ningn uso medico.
LOS RECEPTORES O SENTIDOS: son por donde el organismo recoge informacin
del mundo exterior e interior.
SENTIDOS NORMALES: olfato (papilas olfativas) vista (ojos) gusto (papilas
gustativas)*tacto(piel)
SENTIDOS CUTANEOS: *dolor (terminaciones nerviosas libres) *contacto (corpsculo
de Messner) *presin (corpsculo de Pacini) *frio (ampollas de Krawse)
SENTIDOS INTERIORES: extensin muscular posicin articular* posicin arterial*
presin nerviosa *extensin pulmonar *temperatura sangunea *sentidos viscerales.
Los receptores constituyen la forma en que el sistema nervioso se abre al mundo para
conocerlo. Los analizadores poseen una gran sensibilidad para detectar diferencias en
el ambiente que nos rodea y en interior de nuestro cuerpo.
EL COMPORTAMIENTO HUMANO:
En el sistema nervioso el cerebro es el rgano bsico de las formas de
comportamiento. El comportamiento humano consiste en todo aquello que hacemos
para cuidar, mantener y desarrollar nuestra vida.
Se pueden distinguir 2 dimensiones: LA PUBLICA es la exterior, la observable (la
conducta).
LA PRIVADA es la interna, la ntima, accesible solo a la persona que piensa, que
siente, que proyecta o tiene la experiencia de su propia vida. (la conciencia).
Todo comportamiento implica una conducta, pero no necesariamente una vida mental
consciente.
LA SENSIBILIDAD HUMANA: aunque los impulsos nerviosos que se originan son
todos de la misma naturaleza las cualidades sensoriales que se derivan de ellas
varan. El que semejantes impulsos se transformen en experiencia acstica, olfativa,
visual o de otra clase despus depende de la zona de proyeccin que sea activada.
Para que un sujeto viva una experiencia sensorial no basta que las excitaciones
sensoriales originen impulsos aferentes hacia zonas de proyeccin de la corteza, es
preciso que a la vez el sistema de activacin ascendiente, entre en accin tonificando
la corteza a travs de un bombeo generalizado de impulsos que la dispongan para la
aparicin de la consciencia.
LA INTEGRACION, no recoge solo los impulsos nerviosos que provienen de los
sentidos y los transforma en estados de consciencia. De estas integraciones salen los
mandatos de la accin, en forma de impulsos eferentes dirigidos a los msculos y
glndulas encargadas de ejecutar las conductas pertinentes. Entre los estmulos y las
respuestas ocurren muchas cosas. Un organismo no responde siempre de igual

manera al mismo estimulo ni tiene que responder de distinta forma a diferentes

estmulos.
Estos sistemas poseen su propia accin, adecuando a la actividad de cada momento a
los fines vitales de supervivencia y desarrollo.
LOS FINES VITALES;(conservar su vida y mejorarla) los realiza el hombre a travs de
dos grandes unidades funcionales del sistema nervioso:
SISTEMA DE RELACION: que atiende a las relaciones del organismo con el mundo
exterior y se efecta en el hombre a travs del pensamiento. La integracin humana
de los estmulos consiste en su elaboracin simblica.
El sistema de relacin es capaz de regular los movimientos corporales externos. La
regulacin de la actividad interior del organismo no depende directamente del sistema
nervioso de relacin, que rige las acciones voluntarias, su centro motor es el sistema
autnomo que se halla muy influido por el sistema endocrino . As pues, la emotividad,
pasiones, ansiedad, furia...estn regidos en gran parte por el sistema endocrino y por
una parte del cerebro llamada emocional.
*EL SISTEMA AUTONOMO: se atiende a la vida vegetativa
*Los receptores recogen la informacin del mundo exterior e interior, pero se la dan a
alguien. A travs de las vas aferentes, una gran masa de informacin asciende hasta
el cerebro, y all es transformado en impulsos eferentes capaces de hacer la conducta
muscular.
*EL SISTEMA ENDOCRINO: es un sistema autnomo sus funciones son involuntarias
como los latidos del corazn, los instintos...El sistema endocrino es un entramado de
glandulas y segrega sustancias qumicas llamadas HORMONAS que van directamente
al riego sanguneo. Las hormonas mantienen el equilibrio adecuado y los estados
interiores del cuerpo.
LA ACCION HUMANA: es la forma en la que finalmente los impulsos eferentes regulan
la ultima fase del comportamiento.
El cerebro recibe informacin del exterior y de los sentidos internos, cuando se dan las
condiciones para pasar a la accin el cerebro enva los impulsos nerviosos que
provocan contracciones y distensiones de los msculos .
LOS CEREBROS ELECTRONICOS:
los ordenadores no son cerebros ,nos permiten hacer con rapidez operaciones
matemticas que el cerebro humano hace con mas lentitud. El pensamiento es una
capacidad biolgica. Los ordenadores son incapaces de auto-organizarse y progresar
por si mismos.
PATOLOGIAS CEREBRALES:
EL AUTISMO: las anomalas especificas del autismo se encuentran sobre todo en el
cerebro. Se demostr que los nios autistas tienen dificultades para asociar distintos
estmulos; cuando oyen no ven, y viceversa. El proceso que tienen en comn es el

trastorno de la maduracin del lbulo frontal , que origina desordenes de la percepcin

y de la integracin de las distintas informaciones sensoriales. Se puede pensar que las
causas de los trastornos son mltiples ( genes implicados en la construccin del
cerebro...)
LA EPILEPSIA:
Hay 2 tipos de crisis epilpticas; LAS GENERALIZADAS, se caracterizan por perdida
de conocimiento y convulsiones del conjunto muscular. LAS PARCIALES, presentan
sacudidas y modificaciones del tono muscular, con movimientos y sensaciones en
plena consciencia, asociada a veces a alucinaciones o a una actividad gestual
automtica. Para estos enfermos existen medicamentos, pero la mayora son
resistentes a estos y deben ser operados y quitarse la zona cortical que origina esta
crisis.
EL ALZHHHEIMER: se caracteriza por una progresiva perdida de memoria, que
conduce a una demencia severa y afecta a la capacidad de pensar, hablar, o realizar
las tareas mas bsicas de cuidado personal.
FASES NEUROLGICAS DE LA CONDUCTA ANIMAL
ELCEREBRO
El cerebro es un rgano que se ubica dentro de la cavidad craneal y est protegido por
tres membranas: duramadre (que es fibrosa y se adhiere al crneo) aracnoides (que lo
cubre sin tensionarlo) y piamadre (membrana
interior rica en vasos sanguneos y linfticos).
Tiene un peso que oscila entre 1,250 kg y
1,300 kg siendo de mayor peso el cerebro
masculino. Macroscpicamente se describe
como una masa de tejido gris-rosceo. Su
unidad anatmica y funcional es la neurona, de
las que se estima existen 100 000 millones en
el ser humano.
Tambin existen las llamadas clulas de
soporte o clulas de la gla.
El cerebro est irrigado por abundantes vasos
sanguneos y contiene rganos secretores.
Funcionalmente, es el rgano maestro,
controla todas las actividades para la supervivencia, las emociones y recibe e
interpreta las seales del medio interno y externo.
Anatmica y exteriormente el encfalo aparece dividido en tres partes: cerebro,
cerebelo y tronco cerebral.
El cerebro embriolgicamente se origina del prosencfalo, del cual derivan a su vez al
telencfalo y al diencfalo.
El telencfalo est formado por los hemisferios cerebrales que incluyen la corteza
cerebral y los ganglios basales.
Se considera que el peso del telencfalo, corresponde al 85% del peso total de
cerebro y gracias a su desarrollo y complejidad se expresa la evolucin del humano.

La conducta humana, a nivel del sistema nervioso central se traduce en la sinapsis.

Siendo la sinapsis la relacin funcional de contacto entre las terminaciones nerviosas.
El ser humano percibe mltiples influencias del medio, mismas que son captadas
como estmulos, y es el ambiente, la fuente importante de los mismos. Los estmulos,
pueden dividirse en tres grupos bsicos: visuales, auditivos y somatosensoriales.
Los visuales se refieren a todas las impresiones captadas por el sentido de la vista.
Los auditivos, a los estmulos sonros.
Y los estmulos somatosensoriales, son los que se perciben a travs del sentido del
tacto, o bien mediante las terminaciones nerviosas distribuidas en el organismo.
Cuando los estmulos inciden en el organismo siguen un proceso sencillo:
a) Son captados
b) Se convierten en impulsos nerviosos,
c) Como impulsos nerviosos se traducen en seales que ponen en marcha la
activacin cerebral
d) En el espacio presinptico, se inicia parte de la traduccin de los estmulos y
e) En el espacio postsinptico, se deriva la accin.
Continuamente se reciben influencias del ambiente, stas incluyen tambin las que
provienen de las otras personas que en el se encuentran y eso repercute en la manera
en la que se expresa el comportamiento.
El cerebro recibe la informacin del ambiente, la integra e interpreta en relacin con
experiencias previas y as se genera el pensar y actuar. La llegada de informacin al
cerebro por las diferentes vas, se puede registrar como actividad elctrica
Cuando se piensa o acta, se inscribe actividad elctrica. Hay una diferencia entre
estos dos registros.
Tipos de neurotransmisores:
Acetilcolina
Adrenalina
Dopamina

Encefalina
Histamina
Noradrenalina

Serotonina

La actuacin de los neurotransmisores, se integra en circuitos neuronales. As, los

comportamientos son la manifestacin de funciones cerebrales concretas. De las
interrelaciones entre los neurotransmisores, resultan los distintos comportamientos
humanos. Es decir, no existen acciones aisladas a nivel cerebral. Una conducta o una
manifestacin como el hecho de que alguien sonra, es el resultado de un conjunto de
interrelaciones neurobioqumicas y neuroendocrino musculares matizadas por la
experiencia y la socializacin.

TEMA 5: COMPORTAMIENTO ANIMAL: IMPORTANCIA DEL COMPORTAMIENTO

DE LOS ANIMALES EN LA REPRODUCCIN Y PRODUCCIN.
Para criar y producir: es necesario conocer tanto las caractersticas fsicas como
etolgicas de los animales cuando pretendemos suplir totalmente o en parte una
accin que normalmente realiza el propio animal, Ej.: deteccin y sincronizacin de
celos, cubriciones en condiciones naturales o en reproduccin asistida, alimentacin
de camadas, etc. Los problemas que surgen cuando se realiza el destete precoz y se
utilizan sistemas de cra artificial, slo pueden ser solventados si se conocen los
comportamientos maternales.
Para incrementar la productividad: para producir carne, leche o fibra, un animal debe
estar bien alimentado y emplear esta energa en sintetizar dichos productos antes
que en luchar o termorregularse. Previo al estudio de la composicin de la dieta, el
zootecnista deber conocer cmo se controla la ingestin de alimentos. El
comportamiento social interacta con el ingestivo: los animales aislados pueden no
comer bien porque les falta facilitacin social, y en la cra en grupo, los que ocupan
un lugar social bajo pueden tener impedido el acceso a la comida.
Para estimar la heredabilidad de determinados comportamientos: los animales han
de seleccionarse para comportamientos deseables, al igual que por sus
caractersticas fsicas. En animales de granja es muy importante la docilidad en el
manejo, el comportamiento maternal, la capacidad de adaptacin a los sistemas de
cra y alimentacin en grupo, etc. En las valoraciones de reproductores o de estirpes
se debe recordar que los rendimientos bajo ambientes controlados son muy
diferentes a los que se obtienen de los mismos animales bajo condiciones naturales.

TEMA 6: DOMESTICACIN E INFLUENCIAS GENTICAS SOBRE EL

COMPORTAMIENTO, PRINCIPALES CARACTERSTICAS COMPORTAMENTALES
HEREDADAS: GREGARIEDAD, ORGANIZACIN SOCIAL, APAREAMIENTOS
PROMISCUOS, PRECOCIDAD DE LOS JVENES, ADAPTABILIDAD, AGILIDAD
LIMITADA Y TEMPERATURA DCIL ENTRE OTROS.
DOMESTICACIN E INFLUENCIAS GENTICAS SOBRE EL COMPORTAMIENTO
Desde que el ser humano empez a hacer uso de animales para su provecho, hace
ms de 100.000 aos, ha intentado
que stos respondieran de la mejor
manera posible a sus necesidades.
Que las vacas lecheras dieran ms
leche, las gallinas ponedoras ms
huevos o que los caballos fueran
ms rpidos. En cualquier caso, un
rasgo que han compartido todos
los animales domesticados ha sido
su mansedumbre. Los animales
salvajes, por norma general,
rehyen el contacto con los
humanos. Es por esto que durante
la domesticacin de las especies
domsticas se han seleccionado
siempre los individuos con un comportamiento ms tranquilo cerca de los humanos,
incluso de aquellas especies, como los perros que han de mantener cierto grado de
violencia para proteger una casa o a un rebao.
Existen pruebas grficas de la domesticacin 8.000 aos antes de Cristo, aunque las
pruebas moleculares alejan mucho ms el inicio de la domesticacin.
Comparando especies domesticadas y su contrapartida salvaje encontramos que los
domsticos presentan algunos rasgos fenotpicos, morfolgicos, diferentes de los
salvajes. Probablemente esto es debido en parte a la seleccin de esos caracteres y
en parte a que esos caracteres se transmiten hereditariamente con otros caracteres,
como
la
mansedumbre,
que
se
quieren
potenciar.
La mayora de estos estudios empezaron en la dcada de 1970 y se alargaron algunas

dcadas. El ejemplo de estudio del efecto de la domesticacin sobre los animales

salvajes por excelencia es el zorro colorado (Vulpes fulva), llevado a cabo por el ruso
Dmitri Belyaev. Belyaev profundiz en el efecto de la domesticacin y en la
mansedumbre. Cuando se encierra a animales adultos salvajes estos presentas
sntomas de psicosis y depresin que pueden llegar a la muerte. Durante la
domesticacin de esta especie haba especmenes ms tranquilos que otros, que
conseguan sobrevivir a la cautividad. stos en pocas generaciones mostraban
variaciones en la insercin de las orejas, la torsin de la cola o incluso en el color del
pelaje, respecto a los zorros salvajes colorados. Las generaciones siguientes eran
ms mansas y un estudio bioqumico revel que sintetizaban una mayor cantidad
de serotonina, un neurotransmisor encargado de moderar la respuesta al miedo.
En otro estudio similar, que ha durado ms de 30 aos con ratas y hurones, se
observaba que las seleccionadas o domesticadas se podan tocar con las manos
desnudas e incluso buscaban el contacto humano. Por el contrario las salvajes eran
muy excitables y agresivas hacia los cuidadores.
La idea es comparar la expresin gnica entre ambos grupos y ver cules son las
variaciones genticas ocasionadas en los animales domesticados. Sabiendo que
genes intervienen en la mansedumbre y en la domesticacin podran
intentar domesticarse de nuevo muchas especies con las que se ha fracasado en el
pasado, como por ejemplo las cebras.
Estudios realizados con caballos en 2014 muestran indicios de que la domesticacin
para obtener caballos ms resistentes, ms mansos y ms dispuestos al aprendizaje
ha conllevado tambin algunas mutaciones deletreas fruto de la endogamia y la
seleccin artificial. El conocimiento de los genes implicados en estos procesos de
seleccin puede ayudar a la preservacin de las especies domsticas, a su mejora y a
la obtencin de nuevas especies domesticadas sin los problemas genticos que ha
conllevado en otras especies.
PRINCIPALES CARACTERSTICAS COMPORTAMENTALES HEREDADAS
Gregariedad: Los animales de granja pueden estar combinados y generalmente estn
satisfechos en los rodeos o rebaos. Algunos animales viven la mayora de su vida en
una solitaria existencia. Otros viven en pequeas familias o bandadas y no prosperan
en un grupo grande. Ciertas razas de ovinos, tal como el Merino, poseen un fuerte
instinto gregario.
Organizacin social: Los miembros de rebaos o rodeos se organizan a travs de la
dominancia social u orden de picage.
Apareamientos promiscuos: Si los animales de granja se aparearan de por vida con
un mismo compaero, como ocurre en muchas especies salvajes, sera necesario
tener un toro para cada vaca, por ejemplo. Aunque la preferencia por ciertos miembros
del sexo opuesto ha sido demostrada en muchas especies domsticas, en al ganado
esta es una preferencia dbil y el productor puede utilizar un reproductor para aparear
varias hembras y puede tambin tomar decisiones especficas de apareamiento para
alcanzar metas de mejoramiento del rodeo.
Precocidad de los jvenes: Los potrillos, corderos, cerdos y cabritos nacen con sus
ojos abiertos, pueden pararse y seguir a sus madres dentro de una hora o dos de
haber nacido. Esto permite bajar los costos del grupo de manejo. Ellos no requieren
demasiado cuidado materno como los bebs humanos o los cachorros.

Adaptabilidad: Los animales domsticos se adaptaran a un amplio rango de

ambientes, incluyendo sistemas de manejo y alimentacin.
Agilidad limitada y temperamento dcil: Los bovinos y otras especies pueden ser
contenidos con cercos relativamente simples y econmicos. Existen diferencias entre
razas, la raza Hereford es especialmente dcil, sin embargo al Brahman es ms
nervioso y usualmente requiere cercos ms fuertes y altos.
Muchas de las caractersticas anteriores deberan llamarse instintivas
comportamientos que exhibe un animal en ausencia de cualquier oportunidad de
aprenderlos. Para estas caractersticas que son instintivas, el animal parece estar
programado por su sistema nervioso central para responder a circunstancias o a
estmulos especficos de una forma establecida. Un ejemplo comn es la capacidad de
los animales para nadar; un equino que nunca ha estado cerca del agua puede nadar
fcilmente, pero un humano generalmente carece de ese instinto.
Otros ejemplos, son la tendencia de las aves a romper el cascarn despus de
alcanzar cierto estado de desarrollo durante la incubacin o un cerdito recin nacido
tratando de acercarse a la ubre de la cerda.
El comportamiento maternal en las especies de granja parece ser ampliamente
instintivo. Una ternera puede ser separada de su madre al nacimiento y no
experimentar el proceso de crianza, pero es probable que este animal muestre un
comportamiento maternal normal cuando adulta tenga su cra.
El comportamiento de apareamiento es ampliamente instintivo, la mayora de los
animales copulan exitosamente despus de la pubertad sin haber observado a otros,
aunque algunos machos, debido a su juventud e inexperiencia, tienen dificultades en
los apareamientos iniciales.
Algunos comportamientos instintivos ocurren an en ausencia aparente de un estmulo
o circunstancia apropiada. Las ponedoras en sistemas extensivos o en forma salvaje
se sacuden de tiempo en tiempo, aparentemente para inhibir las infestaciones por
insectos. Una ponedora mantenida en una jaula o sobre piso de concreto puede hacer
movimientos de sacudidas o limpieza an si no est sucia. Debido a que muchas
caractersticas comportamentales son influenciadas por la herencia, estas pueden ser
cambiadas por seleccin.
Por generaciones, la domesticacin ha sido la seleccin natural para caractersticas
comportamentales deseadas -los animales que estuvieron confortables con el
confinamiento crecieron bien, permanecieron sanos y se reprodujeron, los que no se
adaptaron fueron menos eficientes. Como resultado, una gran proporcin de animales
en las subsiguientes generaciones se adaptaron a un ambiente controlado por el
humano. Se suma a esto la presin de seleccin adicional de las decisiones de los
humanos acerca de cual hembra o macho se van a aparear, basadas conscientemente
o inconscientemente en observaciones de caractersticas comportamentales del
animal.

TEMA 7: INFLUENCIAS AMBIENTALES SOBRE EL COMPORTAMIENTO

Los efectos ambientales sobre el comportamiento son an ms complejos y variados
que las influencias genticas. La gentica de un animal es establecida en la
concepcin, sin embargo, las influencias ambientales desde ese momento cambian a

travs de la vida de los animales. El ambiente durante el desarrollo fetal puede afectar
el comportamiento animal despus del nacimiento. Se ha demostrado en animales de
laboratorio que el estrs psicolgico durante la preez, especialmente durante el
crecimiento rpido del cerebro y los tejidos nerviosos del embrin, pueden causar
comportamiento anormal permanente cuando los embriones se convierten en animales
adultos.
El imprinting, e inclusive el aprendizaje durante el manejo, la alimentacin y el
pastoreo, resultan de influencias ambientales posnatales. La luz diaria es una
influencia ambiental. El foto perodo, la cantidad de horas luz expuestas en un perodo
de 24 horas, influencia la puesta de huevos en gallinas e inclusive la estacin de cra
de ovinos, caprinos. El incremento de las horas luz por da estimula la produccin de
huevos y el decrecimiento de estas la suprime. Tambin se puede usar un fotoperiodo
artificial para manipular la estacin de cra de ovejas y cabras.
El grupo social dentro del cual un animal vive es una importante influencia ambiental.
Los animales de granja tienden a alcanzar su pubertad precozmente, por ejemplo,
cuando son mantenidos con los de su propia especie, especialmente si ellos estn
cerca de miembros del sexo opuesto. El tamao de grupo, la edad, sexo y rango de
dominancia de otros miembros del grupo, todo, puede afectar el comportamiento
animal. La fisiologa de un animal es a veces considerada un lazo entre la herencia y
el ambiente y puede definirse como las vas fsicas y qumicas por las cuales el cuerpo
funciona. La fisiologa proporciona los medios por los cuales los estmulos ambientales
son percibidos y ocurre la reaccin corporal, dentro del potencial establecido por
herencia. El estrs psicolgico de aislar una oveja del rebao o una vaca del rodeo, o
el arreo de animales por largas distancias a un ambiente nuevo, pueden, a travs de la
funcin endocrina reducir la receptividad por el macho, la tasa de concepcin, o la
resistencia a las enfermedades. Las diferencias comportamentales entre especies,
razas, o lneas pueden estar relacionadas a diferencias anatmicas o fisiolgicas. Los
animales en lotes exteriores o pasturas dedican una considerable cantidad de su
actividad a la termorregulacin -movimiento hacia la sombra, bsqueda de agua, aire,
o reparo.
Los bovinos Brahmn tienen alrededor de cinco veces ms glndulas sudorparas por
unidad de superficie corporal que los bovinos Angus o Hereford, y las glndulas de los
Brahmn producen ms respiracin por glndula. Los porcinos carecen de un sistema
efectivo de transpiracin y de un mecanismo de jadeo (como los perros), de modo que
ellos tienden a chapotear en el agua o buscar un chorro de agua o la sombra para
mantener la temperatura normal del cuerpo durante el calor extremo.
1

CONCEPTOS BASICOS DE APENDISAJE Y ENTRENAMIENTO

El ganado y los pollos constantemente aprenden en respuesta a cambios en su
ambiente. Los animales aprenden a conocer los miembros de su grupo, la
localizacin del agua, las buenas pasturas o reas de forrajeo, indicadores de
la presencia de predadores, y otros tems. Los equinos aprenden a responder a
caractersticas de sus jinetes. Cuatro conceptos bsicos de aprendizaje y
entrenamiento:

I.

Si la recompensa por un comportamiento es para incrementar la ocurrencia

de ese comportamiento, o si el castigo es para de crecer su ocurrencia, la
recompensa o el castigo deben ocurrir simultneamente con o
inmediatamente despus del comportamiento. Podra resultar en confusin
si pasa demasiado tiempo.

II.

La recompensa o el castigo en respuesta a un comportamiento especfico

usualmente necesita ser repetido varias veces para alcanzar el
aprendizaje.

III.

Un ocasional reentrenamiento o refuerzo es necesario. Un animal se

olvida, y repetidos entrenamientos proporcionan la base para la memoria.

IV.

La cantidad de estmulo emocional (excitacin) puede influenciar cun

rpidamente y qu aprende un animal.
Los animales pueden aprender unos de otros. No todos los miembros de
un rodeo de vacas tienen que recibir una descarga por parte de un
alambrado elctrico para aprender a evitarlo. Cuando un animal recibe la
descarga, salta, y corre, todo el rodeo probablemente corra al mismo
tiempo aprendiendo a evitar el cerco. Si un rodeo es confinado por una
cerco elctrico, alrededor del 30% del rodeo jams recibira la descarga
elctrica. Un tipo especializado de comportamiento es la aversin
(disgusto). Si un animal come algo que lo hace sentir muy mal, el animal
probablemente desarrollar una fuerte aversin por ese alimento, an si
este ha sido antes un alimento preferido.

TEMA 8: COMUNICACIN ANIMAL

Los animales regularmente se comunican a travs de varios sistemas sensoriales con
los miembros de su propia especie. Existe tambin alguna comunicacin entre
especies. Las vocalizaciones de los pollos y del ganado tienen distintos significados.
Los pollos, por ejemplo, tienen un llamado de alimentacin el cul atraera a otros
pollos a comer. Un experimentado productor de pollos podra detectar distrs
escuchando sus vocalizaciones.
En el caballo han sido descriptas 4 a 7 vocalizaciones. Un resoplido probablemente
significa peligro; un relincho puede ser un llamado de distrs. Pueden haber
significados adicionales debido a variaciones en la intensidad y la repeticin.
Las personas han intentado ensear a algunas especies animales el lenguaje humano,
pero con poco xito, ya que carecen de la anatoma para generar un amplio espectro
de sonidos presentes en la voz humana. Las personas pueden, sin embargo,
comunicarse efectivamente con otras especies con patrones de voces humanas.
Tonos bajos y suaves de larga duracin produciran un efecto de calma sobre los
animales, tonos altos y cortos frecuentemente excitaran a los animales.
Los pollos y el ganado confan grandemente en sus caractersticas visuales como un
medio de comunicacin. Algunas son tan sutiles que pasan desapercibidas por los
humanos. Un leve cambio en la postura, el contacto de los ojos, o la posicin de las
orejas o la cola pueden tener un considerable significado. Comportamientos repetidos
o exagerados -un rpido movimiento en forma de ltigo de la cola o encabritamiento-

pueden tener significados. Los caballos son tan expresivos que un observador humano
puede leer grados de amenaza, sumisin, excitacin y buen humor.

SISTEMAS DE COMPORTAMIENTO
Cada patrn de comportamiento tiene una definida funcin adaptativa especial, la cual
puede ser generalmente asociada a una de las nueve funciones generales (Scott,
1958). Un grupo de patrones de comportamiento con una funcin general comn
comprende un sistema comportamental. La organizacin del sistema comportamental
difiere de especie en especie, siendo bien o pobremente desarrollada, y las
similaridades son estrechas entre especies taxonmicamente relacionadas. En los
animales domsticos solamente dos sistemas de comportamiento han sido
extensivamente estudiados, el ingestivo y el sexual, puesto que stos son importantes
comercialmente.
a. COMPORTAMIENTO INGESTIVO
El comportamiento ingestivo involucra el consumo de alimento o de sustancias
nutritivas, incluyendo slidos y lquidos. El comer y el beber son
comportamientos ingestivo y cada una de las especies tiene sus propios
mtodos particulares. Los pollos y los pavos obtienen su alimento picoteando,
pero los patos con sus picos amplios y mullidos es ms probable que
mordisqueen o ahuequen su alimento.
Las vacas, ovejas y cabras tienen en comn el comportamiento de rumiacin.
Despus de comer, el animal usualmente se echa y rumia. Su estmago est
dividido en compartimentos los cuales facilitan este comportamiento separando
el alimento grosero del fino.
El patrn de pastoreo en bovinos y ovinos est correlacionado con la carencia
de incisivos. La vaca envuelve la lengua alrededor del bocado de pasto, y
entonces mueve la cabeza hacia atrs, de modo que el pasto es cortado por
los dientes inferiores; los ovinos cosechan el pasto con sus incisivos inferiores
y la almohadilla dental superior y tironeando con un movimiento de la cabeza
hacia adelante y arriba. El patrn caracterstico de ingestin en cerdos es
hozar, clava su nariz en el suelo y la levanta hacia delante y arriba, tirando
barro y exponiendo a las lombrices y races. Los equinos muerden su alimento
con los dientes superiores e inferiores, la masticacin es ms completa, y no
rumia.
Todas las especies mencionadas son herbvoros u omnvoros y emplean
muchas horas del da comiendo. Los patrones de comportamiento ingestivo
estn relacionados a la anatoma y fisiologa de cada especie y la naturaleza
de las caractersticas de su alimento. Debido a su importancia econmica este
comportamiento ha sido estudiado en muchas especies.
b. COMPORTAMIENTO ELIMINATIVO
Este tipo de comportamiento est estrechamente relacionado a la ecologa
general de las especies salvajes ancestrales. Tiene poca importancia en las
aves comunes y herbvoros. En aves acuticas, o las que viven en rboles, las
deposiciones de heces no representan un problema. Los hbitos alimenticios
de los animales herbvoros los fuerzan a errar ampliamente y distribuir as sus
productos de desecho.
c. COMPORTAMIENTO SEXUAL

Cada especie tiene un patrn especial de comportamiento sexual. Entre

los animales salvajes, esas diferencias hacen que el apareamiento entre
las diferentes especies sea dificultoso.
Entre las aves, el comportamiento de apareamiento de los pavos, pollos
y patos es completamente diferente. Con respecto a la familia bovidae
esta tiene patrones similares de comportamiento sexual. Entre los ovinos es
comn la formacin del harem. Las especies ovinas y caprinas se aparearan
fcilmente entre s cuando son encerrados juntos, aunque el apareamiento
nunca es frtil. El comportamiento sexual es de gran importancia prctica

en la cra animal.
d. COMPORTAMIENTO DE CUIDADOS DADOS (EPIMELTICO)
Esta clase de comportamiento es especialmente importante para sobrevivir y
es especialmente importante para los animales jvenes. El cuidado de la cra
por parte de su madre es el tipo ms comn de comportamiento epimeltico.
En muchas aves, el padre tambin asiste al cuidado de la cra, pero los pavos y
los pollos machos tienen poca relacin con sus cras. El comportamiento
epimeltico est, en consecuencia, ampliamente confinado a las hembras de
nuestros animales domsticos y usualmente es descripto como maternal
(Rheingold, 1963).
Todos los mamferos permiten que su cra se amamante. Adems del
amamantamiento, los patrones comunes de cuidado involucran hacer el nido
(cerdos), empollar (pollos y pavos).
Como parte de la cra animal, el hombre ofrece muchos patrones de cuidados
dados hacia los animales domsticos, proveyndoles agua, sombra,
limpindolos y cuidando a los enfermos.
e. COMPORTAMIENTO DE CUIDADOS SOLICITADOS (ET-EPIMELTICO)
Muchos animales jvenes son incapaces de cuidarse completamente solos.
Los pollos jvenes tienen un ruidoso e insistente piar cuando estn en peligro.
Las vacas mugen, los ovinos balan. El tipo de llamado puede ser relacionado a
la situacin que lo produce, aunque es dificultoso distinguir un animal
hambriento de uno perdido o herido. La sonoridad del llamado es un indicio de
la cantidad de peligro involucrado.
El conocimiento de tales llamados de ayuda y su significado es de considerable
ayuda en la cra de los animales jvenes, particularmente en caso de
accidentes o de ataque por predadores. Este comportamiento no es exclusivo
de los animales jvenes. Los bovinos y ovinos adultos llamaran cuando tienen
hambre o son separados de sus congneres. En este caso el llamado de ayuda
sera dirigido directamente al cuidador.

f.

COMPORTAMIENTO AGONSTICO
Esto incluye peleas, exaltacin y cualquier otra reaccin relacionada asociada
con conflicto. Las peleas son un importante problema prctico en el manejo
animal. Las peleas son ms pronunciadas en los machos de todos los animales

domsticos y aves, siendo particularmente asociadas con competencia por

apareamiento. Los productores han utilizado por centurias a la castracin para
producir machos ms dciles, particularmente en equinos, bovinos y porcinos,
ya que pueden resultar extremadamente peligrosos para el ser humano.
En el bovino, las peleas son una parte regular del comportamiento social,
regulando el espacio entre individuos y determinando cuales machos realizarn
los apareamientos en el ao. Cada especie tiene patrones caractersticos. Los
bovinos manotean el suelo y mugen y los ovinos golpean con las espaldas. Los
combates son usualmente individuales, los ataques combinados sobre un
animal son extremadamente raros.
El control de ataques indeseables es necesario en la domesticacin, entre los
animales en un grupo y entre ellos y el ser humano. Esto se da normalmente a
travs del desarrollo de relaciones sociales y de la organizacin social (Scott,
1958 a).
g. COMPORTAMIENTO ALELOMIMTICO
Involucra a dos animales que hacen la misma cosa al mismo tiempo con algn
grado de mutua estimulacin. Su funcin general es para mantener el grupo
social y para proporcionar seguridad, para que cuando un animal se vea en
peligro todos se alteren respondiendo a su comportamiento. Bajo muchas
condiciones, a travs de este comportamiento, los animales domsticos estn
protegidos de predadores y otras situaciones peligrosas.
Estimulndose unos con otros los animales producen el fenmeno de
facilitacin social, definido como un incremento de actividad resultante de la
presencia de otro individuo (Crawford, 1939; Simmel et al., 1968).
Cuando los animales comen en grupo comen ms que si fuesen alimentados
separadamente. Adems, en grupo es probable que sean menos miedosos y
por ende mas satisfechos, y de esta manera ms sanos y ms productivos.
Cualquier animal que vive en un grupo se vuelve solitario, deprimido o
asustado y agitado si se mantiene por s solo. Esto constituye un problema
especial con los caballos de equitacin y las vacas lecheras. La compaa
humana lo sustituye en parte, pero en general dos animales se llevan mejor
que uno solo.
Muchos comportamientos comnmente observados son entendidos como
patrones de comportamiento alelomimtico. Los pollos alimentndose por si
mismos corren hacia el grupo cuando estn alarmados. Similarmente, los
ovinos asustados se juntan y se mueven hacia la direccin iniciada por el lder
del rebao. El comportamiento alelomimtico de los caballos se torna fuerte
cuando ellos estn en excursin.
h. COMPORTAMIENTO DE BSQUEDA DE ABRIGO
Todas las especies animales buscan un ambiente al cual lo hallen confortable.
En algunos casos obtienen sombra de los cuerpos de otros animales, y en
otros dentro de instalaciones o cerca de los rboles. Dada la oportunidad, la
mayora de los animales seleccionan el ambiente ms benfico, pero este no
es siempre el caso. La clase de abrigo necesario y usado depende del tipo de
ambiente al cual las especies salvajes fueron adaptadas.

Los pavos son un problema particular, ellos muestran poca tendencia a buscar
abrigo bajo la lluvia y granizo. Se debera recordar que estos animales
originariamente vivieron en rboles donde el abrigo era fcilmente disponible, y
por lo tanto no desarrollaron este tipo de comportamiento. Los ovinos pueden
ser un problema en los grandes rebaos debido a que ellos se juntan en masa
y se ahogan en los temporales de invierno. Esto ocurre usualmente donde no
existe abrigo natural.
i.

COMPORTAMIENTO DE INVESTIGACIN
Todos los animales tienen tendencia a investigar su ambiente. Siempre que un
animal es introducido en un nuevo lugar, su primera reaccin es la de
explorarlo, el tipo de comportamiento depende de los rganos de los sentidos.
Los grandes rebaos animales cuyos hbitats originales salvajes fueron las
planicies y los desiertos, la mayora de su investigacin la hacen con la vista.
Una parte importante del manejo animal es dar tiempo para la investigacin, ya
sea del nuevo alojamiento o de nuevos individuos introducidos en esos
alojamientos, antes de intentar trabajar con ellos.

TEMA 9: FORMACIN DE GRUPOS

j.

COMPORTAMIENTO DE GRUPO Y ORDEN SOCIAL

Los animales de granja naturalmente forman rodeos o rebaos, lo cual permite
manejarlos en grandes grupos con razonable eficiencia de alimentacin y
manejo. Ellos tienen un fuerte instinto de grupo de manera que aislar un
individuo de su grupo, puede ser muy estresante. Los individuos aislados
usualmente se vuelven nerviosos y su comportamiento es ms dificultoso de
predecir que el del grupo.
Los rodeos criados en forma extensiva comnmente restringen su actividad a
un rea dada denominada home range. Estos home range generalmente se
solapan, y los ocupantes de un range comnmente no intentan defenderlo de
otros rodeos. Tambin algunas razas de pollos son muy territoriales. El rebao
reclamara un rea geogrfica, la cual es defendida de la invasin de miembros
de otros rebaos. En tal caso, el agua y el alimento deberan situarse de modo
que los miembros de un rebao no sean forzados a entrar al territorio del otro
rebao. En algunas especies estas tendencias son denominadas instintos
territoriales.
Los miembros de los rebaos o rodeos estn organizados por dominancia
social u orden de picage. El trmino orden de picage es frecuentemente
usado porque este fue primero descripto con relacin a cmo las ponedoras se
pican unas con otras. Si se sitan aves no acuticas en una jaula, ellas
comienzan el proceso de picage que les permitira establecer la superioridad
social o dominancia de las aves individuales. El ave dominante sobre las otras
sera libre de picar a los otros nueve, pero generalmente no sera picado por
ellos. La segunda ave en el ranking picara a todos menos al primero en el
ranking, y los ubicados ms abajo en el orden seran picados por todos los
otros y estos no podran picar a los de ms arriba.
Una vez que el orden es establecido, las aves pueden vivir bien, con placidez,
cmodamente, mientras tengan suficiente cantidad de alimento, agua, y
espacio. Si todo esto fuera limitante, las aves dominantes, que estn en la cima
del orden tendran prioridad y la demostraran. Aquellos en los rdenes ms

bajos pueden morir de hambre. El orden social, sirve, entonces, como un

sistema que da a los miembros del grupo una prioridad de acceso a algunas
cosas, tales como el alimento.
Cuando un grupo de animales no acuticos son puestos juntos, usualmente
ocurren un amplio nmero de peleas hasta que se establece el orden de
dominancia, lo cual lleva alrededor de 3 a 6 horas en pequeos grupos de
cerdos y un da o ms en grupos ms grandes. Stookey y Gonyou (1994)
concluyeron que el reagrupamiento de los cerdos dos semanas antes de ser
llevados al mercado afecta negativamente las ganancias diarias sin suficiente
tiempo para ganancia compensatoria o recuperacin.
El orden de dominancia es usualmente lineal (A-B-C-D) en pequeos grupos,
pero se vuelve ms complicado en grandes grupos de animales.
En muchas especies animales, la dominancia social se expresa ms
fuertemente entre machos o entre hembras en el momento del apareamiento.
Cuando se usa un toro joven en un rodeo donde tambin se utilizan toros ms
viejos, es prudente colocar los toros ms jvenes con una parte de las vacas
en una pastura separada.
El estrs puede llegar a ser muy grande y el crecimiento y la produccin menor
entre los animales hasta que el orden social es bien establecido, y este estrs
puede continuar, especialmente para aquellos que estn situados muy abajo en
el orden.
Entre las ponedoras, colocar 3 o 6 aves por jaula, disminuye tal estrs. En las
operaciones de pariciones en el cerdo, los operadores destetan a los cerdos
dentro de grandes grupos. En algunas operaciones menos intensiva, dos
cerdas y sus camadas pueden ponerse juntas, entonces hay varias camadas
combinadas en el momento del destete.
En cuanto a comportamiento de grupo, cada uno de los sistemas generales de
comportamiento tienen por lo menos alguna tendencia a juntar a los animales,
excepto el comportamiento agonstico, el cual hace que los animales guarden
distancia o se mantengan aparte. El comportamiento ingestivo y el
investigatorio pueden agrupar a los animales si ellos estn investigando los
alrededores del ambiente y buscando alimento.
La investigacin mutua, una fuente comn de alimento, o la lactancia pueden
agrupar a los animales. En los animales los cuales forman rebaos, el
comportamiento alelomimtico es una fuerza cohesiva fuerte y constante. Por
el seguimiento y la imitacin de unos con otros forman grupos estrechamente
organizados. Los comportamientos de cuidados solicitados y cuidados dados
son tambin fuerzas poderosas de atraccin. El comportamiento sexual causa
fuerte atraccin, particularmente en ciertos momentos y estaciones. As,
muchas especies animales formaran grupos sociales, an si no son tenidos
juntos en corrales.

Grupos homogneos

Puesto que los patrones de comportamiento difieren entre los dos

sexos, y entre los animales jvenes y adultos, existe una tendencia
natural de los animales a formar grupos de individuos semejantes. Por
ejemplo, en los ovinos salvajes de montaa y en muchos otros
ungulados, los machos y las hembras forman grupos separados
excepto durante la estacin de cra. Antes de las pariciones, las
hembras estn en grupos separados, despus que han nacido los
corderos hay una tendencia de los corderos a formar pequeos grupos
a corta distancia de sus madres.
Las hembras adultas emplean mucho de su tiempo pastoreando, los
corderos en cambio reciben mucha de su alimentacin en una forma
ms concentrada y tienen por lo tanto ms tiempo disponible para jugar
y hacer otras actividades. Los grupos de hembras frecuentemente son
formados artificialmente por las prcticas de manejo, pero ellas tienen
una base natural en muchas especies.
Los grupos de machos son usados ms raramente, debido parcialmente
a economa y parcialmente a probables peleas severas durante la
estacin de cra.
b

Grupos heterogneos
El grupo hembra-cra es el ms importante y comn en los animales
domsticos. El macho no le presta atencin o muy poca a la cra salvo
en algunas especies salvajes de aves y animales. En algunos peces los
machos cuidan el nido y luego a la cra. Los grupos de hembra-machos
se forman naturalmente en muchas especies durante la estacin de
cra, y grupos similares se forman artificialmente en la domesticacin.
El grupo heterogneo ms elaborado es el de los machos, hembras y
las cras. Entre los animales domsticos y las aves este grupo es
raramente permitido, y entre sus ancestros salvajes, el lobo solamente
tiene este tipo de grupo. Los lobos machos y hembra se ayudan a
cuidar a sus cras, y el lazo entre los dos sexos es muy duradero.

k. INTERRELACIONES SOCIALES
Los animales que permanecen juntos rpidamente forman hbitos de respuesta
de unos a otros. Este comportamiento se vuelve regular y predecible, este
comportamiento entre dos individuos se denomina relacin social (Carpenter,
1934; Scott;1958).

Relacin cuidado-dependencia
Esta relacin es usual entre la madre y la cra. En ovinos y caprinos,
en los cuales las cras estn por largo tiempo con sus madres, la
relacin se torna muy fuerte y persiste en la vida adulta.

b Relacin dominancia-subordinacin

Cuando dos animales adultos extraos se encuentran por primera vez

es probable que estos respondan con una pelea suave o severa.
Como resultado un animal pierde y el otro gana. Este comportamiento
es rpidamente reducido a un hbito, con el resultado de que un
animal, el dominante, siempre ataca o amenaza, a la vez que el animal
subordinado se somete o evita el contacto. Esta relacin es una
solucin para el problema de conflicto o competencia, y usualmente
resulta en un comportamiento relativamente tranquilo.
Sin embargo, algunas parejas simplemente forman el hbito de
atacarse siempre que se encuentran. Cuando los animales jvenes
son criados juntos, hay tendencia a formar hbitos de comportamiento
pacfico, y la dominancia puede que nunca aparezca. Si esta aparece
entre los animales jvenes, es probable que se desarrolle sin peleas
severas.
En el manejo de los animales de granja, el colocar animales adultos
del mismo sexo, frecuentemente resulta en pelea severa debido a que
las relaciones de dominancia an no han sido establecidas. En
muchos grupos se desarrolla una organizacin de dominancia estable
reduciendo las peleas manifiestas. Si se introducen extraos en tales
grupos la desorganizacin social resulta en serias peleas.

Relacin sexual
Esta relacin se establece entre machos y hembras adultas y puede
ser muy dbil y tenue en el ganado. En especie como el zorro los
criadores frecuentemente tienen la dificultad en conseguir que los
machos se apareen con ms de una hembra. En el ganado los
machos se aparean normalmente con varias hembras.

d Relacin de liderazgo
Esta es importante en ovinos, caprinos, bovinos y equinos. Los
animales jvenes siguen a sus madres y posteriormente se generaliza
a todos los individuos ms viejos. Como resultado, los animales ms
viejos tienden a ser los lderes. Esta relacin tambin ocurre en las
aves domsticos y sus madres.
La ocurrencia de la relacin social depende del patrn de
comportamiento social natural de las especies involucradas. Por
ejemplo, las relaciones de liderazgo son muy fuertes en el ovino,
donde los corderos siguen a sus madres desde el nacimiento. Se
debera distinguir la relacin de liderazgo de la de dominancia, en la
cual un animal puede conducir o acorralar a otro ms que a liderarlo.

Relacin entre diferentes especies

Las relaciones sociales son normalmente formadas entre miembros de
la misma especie, pero pueden en circunstancias especiales,
desarrollarse entre dos especies diferentes. En la domesticacin esta
tendencia tiene importantes consecuencias, parcialmente debido a que
varias especies pueden criarse juntas en el mismo campo, y

parcialmente debido a la estrecha relacin entre el hombre y los

animales domsticos.
Muchos criadores de cabras lecheras sacan al cabrito inmediatamente
despus del nacimiento, de modo que el primer ordeo es hecho por
el cuidador. La madre forma una relacin afectiva con el tambero,
haciendo el ordeo ms fcil, y en efecto adopta al tambero en lugar
de su cra. En este caso el humano toma el rol dependiente en una
relacin cuidado-dependencia.

l.

LOCALIDAD Y COMPORTAMIENTO
Casi todos los animales se apegan a un lugar en particular, usualmente a
aquellos donde han nacido o donde ellos han pasado su juventud.

a. Extensin del hogar (Home range)

El rea en la cual el animal vive y recorre se denomina extensin del
hogar (home range) (Burt, 1943). El movimiento de los animales
domsticos est usualmente limitado por cercos artificiales. Los ovinos
Soay, ovinos salvajes domesticados que viven en las costas de
Escocia, tienen un territorio de varios acres, este vara en tamao de
estacin en estacin (Jewell, 1966).
La principal importancia prctica del fenmeno es que un animal que
es sacado a la fuerza de su home range se vuelve emocionalmente
alterado, una caracterstica la cual es obvia en el ganado que se enva
a los mercados o es transferido a un nuevo establecimiento.

b. Regreso y orientacin
Un animal que es sacado de su home range hace el esfuerzo por
retornar a l. Esta tendencia es muy fuerte en los caballos. Retornar
de largas distancias implica que un animal tiene algn medio de hallar
su propia direccin para el viaje.
Existe evidencia de que la orientacin es ejecutada a travs de los
sentidos usuales, y que no existen sentidos de direccin especiales.
Los animales pueden orientarse a travs de hitos o mojones que
resultan familiares, y an a travs del sol y de las estrellas en algunas
especies (Griffin, 1958). Los mamferos terrestres son mas limitados
que las aves, y muchos de ellos parecen hallar su camino
simplemente avanzando, o merodeando hasta alcanzar su suelo
familiar.

c. Migracin:
Muchos animales tienen dos home range y regularmente se mueven
de uno a otro a medida que pasan las estaciones.

d. Territorialidad

En adicin a poseer un home range, algunos animales defienden

reas particulares como territorios. En sentido estricto, un territorio es
un rea con lmites fijos, sobre un lado del cual el animal residente
atacara al extrao y sobre el otro lado vivira l solamente.

TEMA 10: COMPORTAMIENTO DE PASTOREO Y ALIMENTACIN

Los equinos pastorean al ras del suelo, usando sus incisivos superiores e inferiores.
Los bovinos y ovinos tienen solamente incisivos inferiores, y el bovino no puede
pastorear al ras del suelo debido al grosor de sus labios y su tendencia a agarrar el
pasto con la lengua, entonces lo tiran o cortan usando sus incisivos inferiores y la
almohadilla dental. Los ovinos, sin embargo, siendo ms pequeos y con labios ms
delgados, son capaces de pastorear ms al ras de la superficie del suelo.
El equino cubrira un rea considerable cuando pastorea, haciendo un paso o dos con
cada bocado. Los ovinos o los bovinos caminaran menos y tambin intermitentemente
se echan para descansar y rumiar. Los momentos ms activos de pastoreo tienden a
estar cerca de la salida del sol y al atardecer. Existen variaciones de razas y rodeos en
los patrones de pastoreo los cuales tambin pueden ser influenciados por la
temperatura, el viento y la calidad del forraje.
Los animales tenderan a evitar reas de reciente miccin y defecacin (especialmente
las de su propia especie). Puesto que los animales frecuentemente orinan o defecan
en reas especficas-cerca de las puertas, instalaciones y de la sombra- estas reas
estn bien fertilizadas y el pasto es jugoso, pero los animales no quieren pastorear all.
Especialmente en reas de elevadas precipitaciones donde los pastos son jugosos y la
densidad animal sobre la pastura es alta, el pastoreo rotativo es frecuentemente
practicado.
Se ha observado que los bovinos tienden a pastorear de cara al viento. Las pasturas
pueden ser sobre pastoreadas en el rea de donde predomina el viento y la otra parte
no ser utilizada. Para impedir esto, los productores rutinariamente proporcionan agua y
sal en la parte de la pastura que no se utiliza.
Los bovinos, equinos y ovinos tienden a beber de una a cuatro veces por da,
dependiendo de la temperatura, ingestin de alimento, y tipo de alimento. Las pasturas
y los silajes son relativamente altos en contenido de agua, de modo que los animales
que consumen estos alimentos consumen menos agua. Tambin el volumen del tracto
digestivo de los rumiantes es tal que les permite consumir mucha agua de una vez.
Los porcinos y las aves generalmente se alimentan en confinamiento, el alimento es
concentrado, y consumen y beben varias veces al da. A los cerdos les agrada los
alimentos hmedos, sin embargo, pueden utilizar limitadas cantidades de forrajes
altamente nutritivos como la alfalfa. Debido a que los porcinos y las aves no son
rumiantes, ellos generalmente consumen alta energa, alimentos altamente digestibles.
Es deseable una elevada ingestin, de modo que estn continuamente alimentndose,
y la cantidad de espacio de comedero por ave o cerdo es importante. Ellos pueden
comer o beber en cualquier momento del da o de la noche, aunque frecuentemente se
desarrollan patrones especficos.

m. COMPORTAMIENTO DE SUEO Y DESCANSO

Los equinos aparentemente duermen menos de siete horas por da, y mucho
de su sueo ocurre en pie. La duracin del sueo vara; este puede ser corto e
irregular.
Se ha observado que todas las especies de ganado y aves domsticas
experimentan el sueo profundo, donde hay relajacin muscular, tasas
cardacas y respiratorias ms bajas, y an evidencia de sueo- el cerebro tiene
patrones de onda similares a los humanos que suean, movimiento rpido de
los ojos, y movimientos faciales o de los miembros que sugieren una respuesta
al estmulo de sueo.
El sueo profundo es extremadamente raro en ovinos y bovinos adultos, en
parte debido a que las casi perpetuas contracciones y movimientos del rumen y
del retculo requieren que el esternn est en una posicin determinada. El
sueo profundo puede darse en el animal echado sobre su costado o relajado
sobre su esternn. Esto puede explicar porque algunos bovinos maduros u
ovinos son observados en sueo profundo relativo solamente cuando estn
recostados sobre un fardo, una rueda o un cerco, los cuales ayudara a
mantener al esternn en una posicin normal en relacin al rumen y al retculo.
Los terneros y corderos, cuyos lmenes y retculos an no estn en
funcionamiento, frecuentemente tienen sueo profundo.
Los cerdos de todas las edades tienden a dormir profundamente y por largos
perodos y ms horas diarias que el bovino, ovino o equino. En su sueo y en
las caractersticas de descanso estos tienden a ser simulares a los humanos.
Las aves parecen dormir a la vez que estn parados o posados. Esto requiere
retencin y balance del tono muscular, con un nivel ms alto de conciencia que
en el cerdo. Su capacidad para dormir en esta posicin, tambin puede ser
explicada por la caracterstica que, cuando el corvejn de las aves es
flexionado, como es usual en el caso de un ave que est posando, los dedos
son tirados hacia abajo por los tendones, de este modo cierran los dedos
alrededor de la percha.
Excepto en los porcinos, parece que muchas de las experiencias de descanso
por parte de los animales domsticos son bajo la forma de un estado sooliento
o de un sueo liviano. Es comn que el bovino y ovino le dediquen cuatro a
diez horas a la rumia de un perodo de 24 horas. Esto puede ser repartido
dentro de quince a veinte perodos durante las 24 horas, y puede ocurrir un
considerable descanso durante esos momentos.
n. COMPORTAMIENTO SEXUAL Y REPRODUCTIVO
El ganado y las aves tienden a ser polgamos. Temprano, durante la estacin
de cra, son observados cuidados mutuos o cortejo, especialmente entre

animales en pastoreo. Pero la presencia de estro visible entre la mayora de

las hembras tiende a atraer a los machos de cra casi al azar.
La vaca que va a entrar en estro usualmente bala y vocaliza ms, lamiendo a
los otros animales, pudiendo intentar montar a otra vaca.
Una cerda en estro est usualmente inquieta, puede haber alguna monta, y la
cerda a veces emite gruidos suaves y rtmicos. Tambin, si se da la
oportunidad ella empleara ms tiempo cerca de del verraco que del macho
castrado. Una oveja simplemente seguira al carnero pocas horas antes del
estro, pasando tiempo con l, y siguiendo un cortejo quieto.
Una yegua en estro demuestra las ms vvidas caractersticas
comportamentales, incluyendo una posicin de ofrecimiento, con las patas
posteriores extendidas, la cola arqueada, salpicando orina, y contracciones
rtmicas de la vulva. En todas las especies cuando se aproxima el estro, la
vulva generalmente se vuelve turgente y existe descarga mucosa.
El mpetu sexual del macho, o libido, vara entre especies, razas e individuos.
Esta tiende a ser ms grande en especies con cra estacional tales como la
oveja. Los machos con niveles razonables de libido responden rpidamente y
agresivamente a las hembras en estro. El comportamiento de cortejo
generalmente comprende el olfatear el rea de la vulva, empujar a la hembra
en la parte posterior o en los flancos, el fleming, mugido u otro tipo de
sonido, estampar las patas, manotear el suelo, o desafiar a otros machos.
En el caso de la mayora de los pollos, el macho tiende a iniciar el cortejo y el
proceso del apareamiento. Los pollos machos o los pavos se mueven entre las
ponedoras y se aproximan a las ms receptivas. Las hembras receptivas
pueden agacharse.
En el ganado, la penetracin vara desde un empuje en el caso de los
rumiantes a 4 o 6 minutos y en algunos casos de diez a veinte minutos en el
caso de los cerdos. Es comn que un macho sirva a la misma hembra varias
veces durante un perodo de estro, tres o ms veces en el caso del ovino y
sobre diez u once veces en el caso de equinos y porcinos, especialmente si no
hay otras hembras en celo.
Al final de la preez y cuando el parto se aproxima, la oveja, la yegua, la vaca,
o la cerda desarrollan una notable distensin de la ubre, la vulva se vuelve
rosada y tumefacta, pudiendo aparecer descarga. El animal comienza a estar
inquieto y a veces se mueven alrededor de las instalaciones o hacen nido.
Al nacimiento las cras generalmente se presentan con la cabeza entre las
patas delanteras; rompen el saco amnitico y comienzan a respirar, las madres
los lamen y les quitan los restos de saco y tejidos amniticos, y el recin nacido
se esfuerza para hallar la ubre y comenzar a mamar. Este es el punto, por
supuesto donde el imprinting es ms intenso.
o. DESRDENES DEL COMPORTAMIENTO

Comportamientos de mala adaptacin son raros en las poblaciones salvajes,

pero ocurren frecuentemente en los animales domsticos.
Comenzando con Pavlov (1927) y Liddell (1944) estudios de reflejos
condicionados han intentado producir neurosis en los animales domsticos.
Cuando se analizan estos experimentos tienen ciertos factores en comn
(Scott, 1958 a ). El animal debe ser altamente motivado, ya sea por
entrenamiento o por una fuerte estimulacin externa o interna. Este debe ser
incapaz de escaparse de la fuente de estimulacin, y finalmente incapaz para
adaptarse a la situacin.
Ninguno de estos tres factores de alta motivacin, cautividad e incapacidad
para adaptarse producira comportamiento de mala adaptacin por s mismo.
Cuando los tres factores estn presentes, el animal muestra alguna suerte de
comportamiento inapropiado cuya naturaleza depende de la clase de
estimulacin, la experiencia previa del animal, los objetos y animales
presentes. En resumen, un animal en una situacin imposible intenta adaptarse
lo mejor que puede.
Las condiciones de estrecha cautividad bajo las cuales muchos animales son
tenidos cumple uno de los primeros requerimientos para el comportamiento de
mala adaptacin. Tericamente cualquier sistema de comportamiento puede
estar involucrado, pero uno de los ms comunes es el sexual.
Comportamientos de homosexualidad, masturbacin, reacciones de
apareamiento interespecficos, y otras formas parcialmente adaptativas de
comportamiento sexual son comunes en un sistema de produccin. La
aislacin producira cualquier forma rara de comportamiento en especies que
son fuertemente alelomimticas, tales como ovinos y caprinos.
Adems de comportamientos de mala adaptacin inducidos por experiencias
sociales y otras condiciones ambientales, hay un amplio nmero de
anormalidades del comportamiento causadas por defectos orgnicos y
enfermedades. Las lesiones del sistema nervioso central, los venenos, y
muchas otras condiciones pueden producir aberraciones en el comportamiento
(Fox, 1965).
A travs del conocimiento del comportamiento normal del ganado y de las aves,
el productor o el veterinario estn alertas para detectar anormalidades y
utilizarlas para diagnosticar causas de enfermedad, estrs, nutricin
inadecuada u otros problemas. El andar de un caballo -porte, balance,
destreza- descubrira cualquier claudicacin, dao en los miembros o problema
de los nervios que afectaran el movimiento de las patas. La cabeza cada,
nerviosidad anormal, o evidencia de discomfort o dolor pueden ser causa de un
nmero de desrdenes.
El canibalismo es un problema comportamental observado algunas veces en
los pollos. Aunque este puede ser considerado una perpetuacin excesiva del
picage que establece el orden social, este tiende a parecerse a un
comportamiento de alimentacin mas que una agresin, y en las ponedoras es

ms comn entre las aves de ms alta produccin. En raras ocasiones este

puede ser severo al punto de perder las plumas, sangrar y morir. Las bajas
intensidades de la luz pueden impedir el problema.
Los animales estrechamente confinados pueden, debido al aburrimiento o a la
irritacin debido a las restricciones, lamerse excesivamente o morderse.
En el caso del cerdo, pueden producirse mordeduras de la cola o de las orejas
cuando se mezclan dos o ms grupos de animales durante el perodo de
alimentacin, o por hacinamiento o aburrimiento. Algunos productores cuelgan
objetos en los corrales para reducir el aburrimiento, y muchos productores les
cortan las colas a los cerdos a una edad temprana como una medida
preventiva.
El rechazo del recin nacido por parte de las cabras o de las ovejas es un
problema comn de comportamiento que enfrentan los productores con sus
rebaos. Esto a veces resulta de un nacimiento dificultoso, separacin
temporaria del cabrito o del cordero de su madre inmediatamente despus del
nacimiento, por temporales, migracin del rodeo o rebao, o si el nacimiento
ocurre en un corral lleno de otros animales. En instancias como estas, los lazos
maternales con su progenie son impedidos, y en el momento que la madre y la
cra son reunidas, el olor familiar se puede haber diluido con el olor de otros
animales. Muchas tcnicas son usadas para restablecer los lazos entre madre
e hijo, incluyendo el encerrar en un corral a las madres y a sus hijos, separados
del rodeo o del rebao, o capitalizando el sentido del olfato frotando al recin
nacido con lquido amnitico, restos placentarios, leche, orina, o heces de la
madre.
No todos los problemas de comportamiento existen en las unidades de
produccin. En algunos mercados de comercializacin y plantas importantes de
faenamiento, es dificultoso mover los animales, especialmente los bovinos,
hacia y dentro de las plantas. Ellos parecen tener aversin al olor a sangre.
Para minimizar este problema puede usarse ventilacin forzada para dirigir el
olor hacia fuera, y recientemente se han construido plantas de modo que los
animales se aproximan a ellas y al rea de matanza con meandros.

TEMA 11. ETOLOGA APLICADA

La etologa es la ciencia que estudia el comportamiento de los animales en libertad y
las soluciones que estos dan, a los problemas de supervivencia y reproduccin.
La etologa aplicada es una derivacin de la ciencia pura que nos ayuda a comprender
los patrones de conducta de aquellas especies, que en su pasado fueron libres y
ahora, acompaan al ser humano en calidad de animales domsticos.
La etologa aplicada nos ayudar a encontrar respuestas a preguntas tales como: Por
qu ladra el perro? En este caso, seguramente encontraremos varias soluciones
correctas para esta pregunta.

Ladra, porque desciende de otros que saban hacerlo.

Ladra, porque han aprendido de sus mayores.

Ladra, porque tienen un aparato fonador que se lo permite.

Ladra, porque lo necesitan para sobrevivir o reproducirse.

p. ETOLOGA EQUINA:
La Etologa (gr. thos, costumbres, y logos, discurso) es la ciencia que estudia
las actitudes de los individuos, tanto individuales como en su vida de relacin
con el medio ambiente y con otros individuos. Enuncia las costumbres o
caractersticas particulares que tiene determinado grupo de seres vivos. Konrad
Lorenz, mdico alemn que inici el estudio de esta ciencia en 1920, postula
que las acciones instintivas de los animales se desencadenan por:

Factores externos (levantan barreras y favorecen la aparicin de

comportamientos).
Por ser un animal de presa, el caballo tuvo que desarrollar la percepcin
hasta un grado muy alto de sutileza, que para el hombre resulta difcil de
captar. La reaccin primera es el miedo a la predacin. Segn el Dr. Robert
M. Miller, veterinario estadounidense, experto en etologa equina, el caballo
es el ms perceptivo de los animales domsticos.
Los rganos de los sentidos se comunican con el medio que los rodea a
travs del Sistema Nervioso Central (S.N.C.), es ste el nexo entre el
individuo y las variaciones del ambiente. El S.N.C est compuesto por el
encfalo, dentro de la caja craneana, y la mdula espinal, dentro de la
columna vertebral. El S.N.C. de los equinos es pequeo en relacin al
tamao corporal, y con caractersticas propias.
La dbil relacin que tiene entre hemisferios cerebrales explica la necesidad
que tenemos de habituarlo a las maniobras de ambos lados de su cuerpo.
Es por ello que, aunque un animal sea dcil, puede sorprenderse al realizar
alguna maniobra a alguno de sus lados, en el que est menos
acostumbrado a la misma. Generalmente del lado de montar, el caballo est
ms habituado al acercamiento por parte del hombre, por ello debe tenerse
especial cuidado durante las maniobras que se realizan del lado del lazo, o
derecho.

La gran capacidad sensitiva, de elevada percepcin tctil, y una gran

capacidad neuromotora. Esto ltimo le brinda la capacidad de escape que le
permiti al caballo la supervivencia.

La capacidad de aprendizaje y memoria desarrollados, que le permiten

recordar sensaciones buenas o malas, ante ciertos estmulos.

Baja capacidad de asociacin.

a

Conductas instintivas del yeguarizo

La seleccin natural oper favoreciendo a los animales ms aptos para

huir de sus predadores, y para ello resultaban ms capacitados los que
posean los 5 sentidos ms desarrollados, adems de otros aspectos,
naturales en la psicologa del yeguarizo, que le confiere mayor aptitud
para evadir el peligro de ser capturados: atencin, desconfianza,
agresividad, obediencia. Todas las capacidades citadas anteriormente
encuentran su razn de ser en la mayor aptitud que le confieren al
individuo de evitar ser predado. La atencin para mantenerse perceptivo
y alerta a travs de sus sentidos.
La desconfianza es la razn por la cual toma distancia ante todo lo
desconocido. El yeguarizo en un animal nefobo (se asusta de todo lo
que le resulta nuevo). La agresividad, que surge cuando se siente
acorralado y su instinto lo obliga a defenderse manoteando, mordiendo,
pateando o corcoveando. Estas dos ltimas reacciones obedecen a que
en la mayora de los casos el yeguarizo es alcanzado desde su parte
trasera, manteniendo al predador a distancia mediante patadas, o
corcoveando para tratar de derribarlo de su lomo en caso de haber
alcanzado a saltar sobre l. La obediencia refiere al instinto gregario del
yeguarizo, y al orden jerrquico de los individuos en la manada. Al
percibir un peligro el grupo busca proteccin ordenndose de
determinada manera, reunindose en forma compacta en la huida y
manteniendo los individuos ms susceptibles en el centro del grupo.
Generalmente encabeza la huida la yegua dominante, y el macho
dominante cubre la retaguardia, tratando de mantener el predador a
distancia. En este sentido el individuo que no obedezca y respete las
jerarquas y mantenga su posicin en la huida, ser ms susceptible de
ser cazado por no contar con la proteccin que el grupo le confiere, con lo
que la seleccin natural actuar en contra de su supervivencia.
b

Comportamiento. El caballo en relacin

El yeguarizo es un animal gregario, su instinto es vivir en manada.
Funciona en grupo, como unidad, en contra de los predadores,
ubicndose los ms dbiles al centro y los ms fuertes afuera. Resulta
lgico que en una especie donde la habilidad para correr marca la
diferencia entre la vida y la muerte, el control de la posicin sea el
medio ms eficiente por el cual se establece el liderazgo. Conocer las
jerarquas que se dan entre individuos de una manada o grupos de
caballos y observar sus movimientos, brinda valiosa informacin para
comprender cmo funciona la mente del caballo y comenzar a
entender el comportamiento equino.
Naturalmente en lo ms alto del orden jerrquico se ubica el padrillo
dominante, despus las yeguas, luego los caballos, y por ltimo los
potros y las potrancas. Dentro de cada categora adems, se ordenan
de mayor a menor edad en la escala jerrquica. La yegua de mayor
edad es en general la dominante en su categora y entre las que le
siguen; es la que llamamos matriarca y est encargada de tomar

decisiones en la manada sobre dnde desplazarse, dnde comer. El

comportamiento grupal muestra afecto y atencin entre los individuos
por medio de movimientos y llamados. Esto lo apreciamos al separar
un individuo de su grupo de pertenencia, mostrando excitacin,
relinchando, y a veces no respetando alambrados o cercos que en
otras condiciones respetaran. Dentro de cada categora de animal, y
en el orden social natural podemos referir caractersticas y conductas
particulares: Potrillos:
Se mantienen las 24 horas al lado de su madre. Maman muchas veces
al da poca cantidad, debido a la poca capacidad del estmago del
potrillo y a que la yegua en los dos medios de su ubre no tiene
reservorio de leche; esto es debido a que est preparada (liviana) para
huir en caso de peligro. Aprende las conductas bsicas de su madre e
imita su comportamiento (mimetismo), sean conductas normales o
vicios. En ste punto se hace notar que las yeguas receptoras de
embriones de biotipos de alto rendimiento deportivo (ej: polo) deben
ser adecuadas para que el potrillo no copie un temperamento
indeseado. Dan sus primeros movimientos mediante un trote amblado
(pasuco), ya que por el largo de sus patas en relacin al largo de su
cuerpo, se golpearan las caas si realizaran un trote diagonal. El
signo gestual ms claro de sumisin lo demuestran los potrillos al
mascar el aire; otro se da mayormente en adultos, como es lengetear
y mascar. Son extremadamente curiosos, y tendrn los sentidos
alertas ante lo que los rodea reconociendo lo que les resulta nuevo, y
guardarn en su memoria las sensaciones ante los nuevos estmulos.
Se reconoce como til el imprinting, que consiste en relacionarse con
el potrillo recin nacido, ya que si es realizado correctamente, grabar
en su memoria una buena sensacin durante el contacto con el ser
humano, le perder el natural miedo y disminuir riesgos para el
animal y el hombre durante la doma. Sitio Argentino de Produccin
Animal Pgina 4 de 4 Yeguas: Se mueven instintivamente en grupo,
slo apartndose para parir. Los momentos del celo pueden crear un
desorden social en el grupo, o volverse agresivas.
Por vejez o alguna lesin pueden perder lugares en la jerarqua social
del grupo. Padrillos: Dominan y protegen al resto de la manada.
Algunos de avanzada edad pueden ser agresivos, llegando inclusive
hasta matar algn potrillo que no reconozcan como parte de la
manada. Marcan su territorio con deyecciones. La observacin y
estudio del comportamiento del caballo resulta la base para comenzar
a manejarlo de manera, al menos, respetuosa hacia l. La mayora de
los inconvenientes y accidentes que ocurren son debido a la
incapacidad de comunicarnos con un lenguaje en comn.

q. ETOLOGA BOVINA

En el actual sistema ganadero, el estudio de la etologa del bovino se ha

convertido en una herramienta fundamental para facilitar el proceso de crianza
y produccin de esta especie, as como para optimizar recursos y lograr un
mayor rendimiento animal. Es por esta razn, que el estudio del
comportamiento nos permite comprender la gran importancia de poner en
prctica tcnicas innovadoras de manejo, que faciliten el proceso productivo.
Este tema lo he elegido con la finalidad de hacer conocer, a travs de este
documento bibliogrfico, que se pueden obtener mayores beneficios en el
mbito ganadero y especficamente con la especie bovina, mediante la
etologa, la cual nos permite aplicar tcnicas efectivas que se consolidan en la
cotidianidad del manejo animal.
La presente monografa se ha realizado a partir de una recopilacin
bibliogrfica de las fuentes ms conocidas sobre la etologa bovina y de una
reflexin crtica de esta informacin. Lo que se estima como hiptesis es que
mediante la aplicacin de estas tcnicas basadas en el estudio de la etologa
bovina, se pueden obtener grandes beneficios en la produccin de esta especie
a corto plazo y a menor costo. A pesar del gran auge que est teniendo esta
ciencia, todava no existe la suficiente informacin que permita establecer una
normativa de manejo aplicable a todas las ganaderas del pas, pues en la
mayora de los casos, las costumbres de manejo perduran en el tiempo y
continan afectando la produccin animal, y es por esta razn que la
realizacin de este trabajo se vio afectada debido a esta falta de informacin
sobre ganaderas que hayan aplicado esta metodologa y que hayan
incrementado su produccin .
La etologa es una disciplina de la psicobiologa que aborda el estudio de la
conducta espontnea de los animales en su medio natural. La etologa
considera que la conducta es un conjunto de rasgos fenotpicos, es decir, que
est influenciada por factores genticos y es, por lo tanto, fruto de la seleccin
natural. La palabra etologa proviene del griego ethos que significa costumbre,
y de logos, que significa estudio o tratado. Esta ciencia fue fundada por el
austraco Konrad Lorenz, quien descubri adems un proceso de aprendizaje
rpido e irreversible conocido como imprinting o impresin, el cual ocurre
usualmente en los primeros das despus del nacimiento de las aves y del
ganado y en el que un animal aprende quien es su madre y a que especie
pertenece. La etologa permite implementar e innovar tcnicas de manejo, de
alimentacin y de sanidad a partir del anlisis de los patrones del
comportamiento animal. Es una disciplina relativamente nueva, pero hay que
tomar en cuenta que algunos de sus principios ya han sido usados en la
produccin animal desde la antigedad.
Los animales como las personas son gregarios, ellos interactan, se
comunican, desarrollan relaciones amistosas o apegos, unos son dominantes y
otros son subordinados o sometidos, tienen alguna necesidad de privacidad o
territorio, y son afectados por las interrelaciones sociales.
Despus de lo expuesto, podemos determinar que la Etologa Bovina es el
estudio del comportamiento del bovino ya sea en condiciones naturales o como

respuesta a las prcticas de domesticacin impuestas por el ser humano. El

comportamiento del Bovino depender de la raza, edad, sexo, y de las
condiciones ambientales en las que se desarrolle el animal, pero presentar
ciertos patrones de comportamiento propios de su especie. Hay que tomar en
cuenta que los bovinos a pesar de estar domesticados desde la antigedad,
poseen una tendencia a vivir de manera trashumante y es por esta sencilla
razn que la simple presencia del hombre y todo lo que esto implica, altera en
menor o mayor grado su forma natural de vida, su comportamiento y su
actividad.
Cuando el manejo se basa en tcnicas que alejan a los animales de sus
condiciones naturales, se incrementa el stress en relacin directamente
proporcional a la aplicacin de dichas tcnicas; por lo tanto se altera
completamente su potencial productor, disminuyendo notoriamente la calidad y
cantidad de sus productos y afectando de manera considerable la ganancia del
productor o hacendado. Esto se manifiesta an msen condiciones adversas.
El comportamiento diurno del bovino depende en gran medida de su fisiologa
digestiva, ya que necesita de un tiempo para el proceso de la rumia y
degradacin de alimentos fibrosos, por lo que sus mayores picos de pastoreo
se observan en las primeras horas del da y antes de la puesta del sol. El
bovino adems es bastante previsible, siempre y cuando no pretendamos
obligarlo por la fuerza a hacer cosas que hara de buen grado, si slo se lo
permitiramos. Este ha sido uno de los principios esenciales de la etologa del
bovino, para poder determinar las tcnicas adecuadas de manejo de esta
especie, tan necesarias para la produccin pecuaria.

Importancia
La importancia del estudio de la Etologa Bovina para su aplicacin en la
prctica del manejo de ganado, radica en que los animales que son
tratados con la mayor aproximacin a las condiciones naturales de su
especie, alcanzan un mximo rendimiento debido a la mnima presencia
o a la ausencia total de stress que pudiera afectar el equilibrio
productivo, ocasionando grandes prdidas en cantidad y calidad.
La ganadera podra obtener grandes beneficios si solo se le diera la
importancia adecuada a las necesidades del animal, con la firme
conviccin de que esto le proporcionar al productor las recompensas
esperadas en todo sistema de produccin bovino. Podemos suponer
que en los sistemas intensivos de produccin, los bovinos sufren un alto
nivel de stress debido a las largas horas de confinamiento, pero es
posible afirmar que con el conocimiento del comportamiento bovino,
estos sistemas podran ser los ms adecuados, si los animales se
encuentran saludables, con un buen crecimiento, buena produccin y

sobre todo si se les permite disfrutar de los placeres normales de la

vida. Esto se aplica a cualquier tipo de sistema de produccin.
Pero el estudio del comportamiento bovino no solo puede incrementar la
produccin por evitar el stress del animal, sino que tambin puede
facilitar el trabajo y manejo del hato, evitando una serie de accidentes
tanto para los trabajadores como para los mismos animales, los cuales
han sido tan comunes hasta la actualidad por el uso del viejo sistema
americano de manejo de vaquero que se basa en la fuerza fsica y no
en el uso del intelecto. El aprovechamiento de la etologa en la
produccin ganadera constituye una ventaja competitiva que permite
aumentar la eficiencia a bajo costo ya que puede ser considerada
nicamente como una tecnologa de procesos o capital intelectual, que
obviamente tendr costo cero.
La necesidad del conocimiento de dicha ciencia, nace de la incapacidad
de dominar al bovino sin entrar en un enfrentamiento fsico directo, lo
cual genera un trato antagnico basado en la presin fsica sobre el
animal, que exige situarse muy cerca, poniendo en riesgo incluso la vida
de quien lo ejecuta. El animal enfrenta al agresor y rebota ante su
presin, consumiendo ms energa y generando ms riesgos que
pudieran ser evitados con la inteligencia.
b

Disminucin de situaciones de estrs

Para poder entender que es el stress y de donde se origina, es
necesario aceptar en primera instancia, que los sentimientos son los
que gobiernan el bienestar, es decir, el dolor, miedo y el stress son
estados subjetivos de malestar o de sufrimiento. Sin embargo, para el
estudio del bienestar animal, no es necesario saber exactamente que
est sintiendo el animal, sino saber nicamente si se siente bien o mal y
que tan intensa es esta experiencia. Hoy en da, existe una serie de
estudios neurofisiolgicos que demuestran cientficamente que el bovino
posee algunos mecanismos neurolgicos homlogos a los mecanismos
de emociones del ser humano, por ejemplo el miedo, la ansiedad y la
frustracin. Existen adems pruebas sanguneas que determinan el
nivel de ciertos componentes como el de los corticoides plasmticos, los
cuales fluctan bajo diversas condiciones de manejo, es decir, a mayor
nivel de stress, sus cantidades en sangre aumentan considerablemente.
Adems, se miden parmetros fisiolgicos como la frecuencia cardaca
y su relacin con el comportamiento y el nivel de sufrimiento del animal.
Todo esto depender de las condiciones de alojamiento, del ambiente
social y de la condicin de preez.
Los sistemas de produccin son los principales causantes del alto nivel
de stress si son aplicados de manera incorrecta. El sistema extensivo, a
pesar de parecer el modelo que aporta mayor bienestar a los animales,
puede verse afectado por factores intrnsecos como la raza y
extrnsecos como el clima, la nutricin y enfermedades que afectan

seriamente al bienestar si no se aplican las tcnicas de manejo

correctas. Por esta razn, para este tipo de sistemas se debe elegir una
raza que conserve un cierto grado de rusticidad por su capacidad de
adaptacin al medio ambiente y de esta manera se hace mucho ms
fcil determinar si el animal est en buen estado, provisto de cuidados
que tomen en cuenta su etologa, la realizacin de sus actividades
normales e incluso el orden de prioridad que estas tienen.
En sistemas intensivos el principal problema es el confinamiento, ya que
este restringe el espacio disponible y posibilidad de relacin con otros
de su especie. El espacio que un bovino necesita deber contar con un
rea de descanso, una para bebederos y comederos y otra para
Socializar, pero las dimensiones dependern de la raza, edad, tamao y
estado fisiolgico. En el sistema intensivo se debe tomar muy en cuenta
el manejo sanitario, ya que los animales al estar tan prximos el uno del
otro, pueden contagiarse fcilmente de enfermedades que pueden
llegar a ser mortales. La limpieza de las camas es de gran importancia,
especialmente para los terneros que son ms propensos a
enfermedades por su edad, de igual manera la disponibilidad de comida
y de agua debe ser la adecuada pues los animales no son libres de
buscar alimento por su cuenta ya que se encuentran confinados.
Cualquiera que sea el sistema elegido por el productor, el manejo por la
fuerza bruta es de alto costo en rendimiento animal y en personal; exige
mayor cantidad de recursos y genera un alto costo en mortandad,
morbilidad y empleados accidentados o simplemente cansados de un
trabajo poco gratificante. Un animal nervioso no alcanza su potencial
mximo de rendimiento debido a que con el strees se produce una serie
de problemas como: menor aumento de peso diario, menor produccin
de leche, prdidas de celos, disminucin de la habilidad maternal y
aumento en el nmero de peleas, entre los ms importantes.
Con un manejo etolgico se pueden evitar situaciones tales como:
presencia de gritos, ltigos, picanas, perros y golpes durante los
trabajos en los corrales, lo que podra ser considerado como un stress
corto; la introduccin de un animal macho ajeno al grupo en momentos
inadecuados como la poca de servicio, en el cual el stress puede durar
2 o 3 meses hasta que se una nueva escala jerrquica que establezca
dentro del hato. La solucin se resume en la aplicacin de un manejo
basado en la inteligencia, en el que no se requiere el uso exagerado de
recursos fsicos sino intelectuales, es decir, trabajar la hacienda con
criterio cientfico, que es mucho ms difcil poner en prctica que solo
mencionarlo en teora, ya que va en contra de hbitos muy arraigados
en la ganadera.
De esta manera, el buen manejo animal puede costar cero en
desembolsos de dinero, pero demasiado en cambios que muy pocos
empresarios de campo estn dispuestos a imponer en la forma de
trabajar de sus empleados.

Facilidad de manejo
El aprovechamiento ms simple y efectivo de la Etologa se da en el
trabajo cotidiano con el ganado, pues como ya hemos analizado, el uso
de estos criterios ayuda a minimizar el estrs de los animales, pues se
conoce y anticipa su comportamiento y se puede controlar su
movimiento sin necesidad de recurrir a la fuerza. En nuestro medio es
muy comn ver un maltrato sistemtico hacia el ganado, a veces por
mala actitud del personal o porque se entiende que como el trabajo en
la hacienda es duro, se debe tratar a los animales con crueldad,
recurriendo al ataque fsico, acoso con perros, azotes, picana,
paleteada, gritos y silbidos. Estos malos tratos son ejecutados por el
personal directamente sobre los animales y tolerados por los
responsables de la direccin de los establecimientos agropecuarios.
El manejo con rudeza en instalaciones mal diseadas, ocasiona en los
animales un incremento del ritmo cardaco superior al que se produce
con el mismo manejo pero en instalaciones adecuadas. Dependiendo
de la gravedad de la experiencia, vara la duracin del perodo requerido
para que el pulso cardaco recupere su ritmo normal. El bovino es un
animal que no se adapta fcilmente a actividades intensas que le
causen dolor o a continuos trabajos que no le den el tiempo suficiente
para serenarse antes de que sea sometido a la siguiente etapa
estresante del proceso.
Los sonidos agudos o los ruidos fuertes e intermitentes son otro
problema dentro del manejo, pues hacen que los animales se detengan
bruscamente pudiendo lesionarse entre ellos, o lesionar a los
trabajadores por tratar de escapar. Esto quiz pueda deberse a que los
bovinos son ms sensibles que los humanos a los sonidos agudos. El
ruido agudo de la bomba hidrulica al operar la manga de compresin,
el sonido del generador, el sonido agudo del sistema hidrulico en
plantas de faena, el sonido de metales y las salidas de aire comprimido
que sisean, deben evitarse al mximo si se quiere llevar un manejo
tranquilo y silencioso.
Hay tres reglas bsicas que debemos entender si queremos manejar a
los animales sin violencia. Los bovinos, por su condicin de animales de
fuga, necesitan tener siempre: espacio, una salida y tiempo. Todo se
reduce a dejar que el animal avance por su propio impulso en la
direccin esperada, tomando en cuenta que el operario debe estar
ubicado detrs del punto de balance, ya que si se encuentra adelante, la
vaca retroceder. Adems, los operarios debern situarse en el borde
de la zona de fuga del animal, pues este es su espacio personal y su
dimensin depender del grado de amansamiento o salvajismo del
mismo.
Existe la opcin de la seleccin de razas por temperamento, que puede
llegar a producir un ganado muy tranquilo y gregario, pero esto demora
muchos aos y los resultados son ms rpidos cuando se selecciona

por temperamento al personal, eliminando a aquellos que sean

agresivos, nerviosos o miedosos con el ganado. Sabiendo que es tpico
del comportamiento bovino seguir a unlder cuando es arreado, se
puede ensear a un animal manso para que acte como lder, ya que
los animales pueden ser entrenados para aceptar ciertas irregularidades
en el manejo mediante buenos tratos.
En lo posible se debe iniciar con el entrenamiento del ganado a
temprana edad pues as se obtendrn animales adultos ms calmos y
fciles de manejar ya que los patrones de comportamiento que se
forman tempranamente, pueden ser muy persistentes y redituarn
beneficiosamente si las primeras experiencias de los animales en los
corrales no son traumticas. Se debe trabajar preferiblemente con
mangas llenas, pero no sobrecargadas. Si trabajamos con vacas que
tienen cras, antes de iniciar las tareas, hay que apartar a sus terneros
para trabajar en forma separada formando dos lotes. No empujar a los
animales desde atrs pues esto genera resistencia y no usar perros
porque son una amenaza para los animales y los atemoriza causando
altos niveles de stress.
En los corrales se debe trabajar siempre de pie y desde afuera, no
poner demasiados animales en los corrales de encierro para que el
ganado entre ms eficientemente a la manga, para esto los operarios
deben esperar que el corral se vace hasta la mitad antes de traer un
nuevo grupo; de esta forma, habr suficiente lugar en la manga para
que varios animales sigan al lder y entren a ella.
d

Aumento en la produccin
Sin duda podemos afirmar que, al eliminar ciertas prcticas de manejo
altamente estresantes para los animales, la produccin bovina
aumentar considerablemente en mucho aspecto. Existen graves
consecuencias del maltrato sobre la produccin, como por ejemplo: el
retardo del crecimiento que se produce por un efecto catablico de los
glucocorticoides producidos en el stress, el aumento de la
susceptibilidad a agentes infecciosos que incrementa la posibilidad de
adquirir enfermedades, un elevado ndice de motilidad a causa del
reflejo de la gotera esofgica en terneros, el incremento de trastornos
reproductivos como la esterilidad extragonadal por alteracin del eje
hipofisogonadal, quistes ovricos y disminucin de la espermatognesis
en los machos, disminucin de la produccin de carne y leche, cetosis,
trastornos cardiovasculares como degeneracin y necrosis del
miocardio, entre muchos otras.
Los bovinos reconocen entre 70 y 120 miembros de su especie,
cualquier agrupamiento mayor genera problemas cotidianos de
jerarqua, que aumentan con la territorialidad y agresividad de la raza y
del gnero, as como con la densidad. El uso de toros mayores de tres
aos junto con toros ms jvenes puede deprimir la fertilidad y la
reproduccin, pues el toro ms viejo impide a los jvenes acercarse a

las vacas en celo, llegando a controlar simultneamente hasta tres de

ellas, aunque no las pueda montar. Para evitar este problema, los toros
en descanso deben estar juntos hasta que se establezca el orden
social, caso contrario se producirn peleas al poner en servicio toros de
distinta procedencia o lote, disminuyendo la actividad sexual.
En ocasiones la presencia humana puede afectar la produccin de
cras, como es en el caso de partos distcicos, los cuales empeoran con
la intervencin incorrecta de trabajadores o veterinarios, resultando ser
mejor dejar a la vaca tranquila que ayudarla a parir. En el caso de los
terneros, aquellos que estn habituados a estmulos ambientales y al
cambio de parcela, se adaptan ms rpido al destete y ganan ms peso
que aquellos criados en medios aislados y sin cambios.
Por otra parte, la ganancia de peso de animales altamente estresados
es un 40% menor al de sus compaeros poco estresados. Esta
diferencia de estrs se produce por causas genticas y de manejo. Si
un hato est formado por ms de 120 vacas, el dividirlo en dos aumenta
la produccin entre un 10 y un 20%, pareciendo ser el lmite de 70
cabezas. La personalidad del vaquero o del trabajador que est en
contacto diariamente con las vacas al momento del ordeo, tiene
influencia directa sobre el nivel de produccin de leche.
El vaquero debe ser seguro e introvertido, no debe perder la calma,
pues la produccin diaria disminuye del 1 al 3 %, aunque se mantengan
las mismas rutinas y no se haya exteriorizado el malestar. Cuando el
ordeo est asociado a experiencias desagradables como el
hacinamiento, picanas o portones electrificados, se genera estrs al
iniciar la rutina, haya o no maltrato, entonces la vaca estresada no ir
con la mejor voluntad a la sala, defecar y orinar abundantemente y
producir menos leche.
Las vacas suelen entrar en celo comnmente de noche, esto se debe a
que las actividades diurnas en la hacienda interfieren en la
manifestacin del ciclo. Las visitas de gente extraa, por ejemplo, de
estudiantes, estresa a las vacas, lo que es notorio por la mayor
defecacin y miccin y por una disminucin de la produccin de leche
de ese da.
El impacto del manejo sobre la carne tambin es claramente visible,
pues por cada 30 minutos de trabajo estresante en corrales, se produce
un 0,5% de desbaste y un estrs prolongado previo a la faena produce
carne prpura y dura, problema que afecta a pases desarrollados en el
25% de las reses. El estrs, medido por el nivel de corticoides en la
sangre de terneros, es mayor en el transporte que en la castracin y el
descorne. Para transportar, es mejor no mezclar ganado que ha estado
en potreros separados. En general, las entradas y salidas de animales
del hato, alteran la tranquilidad durante varios das, hasta que se
reconstituye el orden jerrquico.

r. ETOLOGA EN CAMELIDOS:
Los camlidos aparecen en el eoceno tardo y fueron unas de las primeras
familias de artiodctilos modernos, seguidos por los cerdos, pecares, y los
crvidos en el oligoceno, y por las jirafas, los antlopes y los bvidos en el
mioceno. Los camellos, tanto los de Sudamrica como los de Asia/Africa se
originaron en la parte central de Norte Amrica, donde pasaron ms de 40
millones de aos de su historia evolutiva.
Se pueden encontrar individuos en altitudes que varan desde el nivel del mar
hasta los 5.200 metros de altitud. Camlidos sudamericanos Historia, usos y
sanidad animal 10 Si bien hoy est en discusin la presencia de la especie en
algunos sectores de Paraguay, la presencia de la especie abarca los territorios
de Argentina, Bolivia, Chile y Per, demostrando una gran adaptacin a una
amplia gama de ambientes y climas. La coloracin del pelaje de la especie es
bastante semejante entre tipos de poblaciones o subespecies, variando de
marrn rojizo en el sur hasta un tono amarillento arcilloso en el norte de Per.
El pecho, vientre y la entrepierna es blanco y la cabeza presenta distintos tipos
de grises, con zonas ms claras alrededor de los ojos y base de las orejas.
Como ya se mencion no existe un marcado dimorfismo entre sexos, no
habindose encontrado diferencias significativas en las curvas de crecimiento
de animales en cautiverio (de Lamo, 1995).
En estado silvestre el peso de un adulto puede llegar hasta los 120-130 kg,
aunque la mayora de los animales esquilados en silvestra raramente
superaron los 100 kg. Algunos autores consideran que los animales del norte
de Per son de menor peso vivo, llegando a los 96 kg (Kostritsky & Vilchez,
1974). La altura a la cruz vara de los 100 a los 120 cm de alto y el largo
corporal desde la punta de la nariz a la base de la cola vara entre los 167-210
cm (MacDonagh, 1949; Raedeke, 1979; Dennler de la Tour, 1954). La
estructura social de la especie tiene varias definiciones: segn los autores se
pueden dividir en 3 o ms tipos de grupos, aunque entre todos los criterios el
que es comn a todos es el de grupos familiares.
En estos grupos se destaca la presencia de un macho lder que comparte un
territorio con un nmero dado de hembras que puede variar de 5 a 15 con sus
respectivas cras (Puig y Videla, 1995), aunque esta relacin puede variar entre
aos y tipos de ambientes; por ejemplo, para la provincia de Chubut el grupo
familiar promedio dio una relacin de 4 hembras por macho (Garrido et al.,
1980). La notoria variabilidad en el nmero de hembras que compone este tipo
de grupos en el rango de distribucin de la especie es atribuible al tipo de
poliginia por defensa del recurso (Franklin, 1983), donde un macho defi ende
un rea en la que se disponga de comida, agua y refugio, incluidas las vas de
escape (del Valle et al., 1986).
Los otros grupos sociales pueden ser subdivididos, pero en general estn
compuestos por numerosos machos (grupos de machos de diversas edades),
pudiendo llegar al tamao de 200 individuos en reas con alta densidad. Las

hembras llegan a la edad reproductiva a los 2 aos, mientras que los machos lo
hacen a partir de los tres aos, aunque esta condicin no garantiza la
formacin de un grupo familiar. Cuando un macho adulto no puede formar
grupo familiar en general pasa a formar parte de los denominados grupos de
solteros, donde tambin pueden encontrarse hembras no reproductivas (Saba,
1987).
Las hembras tienen la ovulacin inducida por el coito y paren una sola cra al
ao, luego de una gestacin de alrededor de 345 das. La cra permanece con
la madre durante todo el ao o hasta el nacimiento de la prxima cra, aunque
el destete en general coincide con el otoo avanzado, poca en que la cra ha
desarrollado su sistema digestivo adulto (de Lamo, 1995). La poca de paricin
vara segn la localizacin geogrfica de la poblacin.
En Per se presenta desde abril hasta junio (Franklin, 1975) mientras que en
Argentina y Chile presenta un ciclo de paricin que se inicia en septiembre y se
va desplazando hacia el sur y el oeste a los meses de octubre y noviembre. En
las provincias de Chubut y Santa Cruz el primer pico de paricin se da entre
noviembre y diciembre (De Lamo et al., 1982), mientras que en Tierra del
Fuego puede extenderse desde diciembre a febrero (Raedeke, 1979).
En el sur de Chubut, se puede producir un segundo pico de paricin que se
extiende desde febrero a marzo; las hembras nacidas en ese perodo que
sobreviven al primer ao, son las que alcanzan la pubertad al tercer ao porque
no alcanzan el peso o nivel de desarrollo mnimo para poder entrar en servicio
en la temporada de la cohorte de hembras de 2 aos (De Lamo 1995). El peso
de la cra al nacer vara entre los 8 y los 12 kg (Raedeke, 1979; De Lamo y
Saba, 1993). La mayora de los partos se producen en las primeras horas del
da y las cras rpidamente se ponen de pie (Franklin & Captulo I:
Nomenclatura, origen y evolucin de los camlidos 11 Johnson, 1994, De Lamo
y Saba, 1993, Sarasqueta y De Lamo, 1995).
La dispersin o expulsin de las cras o juveniles de los grupos familiares por
parte de los machos territoriales es producto de la competencia por recursos,
especialmente alimento, dentro de los ambientes donde se establecen los
grupos familiares. Desde el punto de vista alimenticio el guanaco puede se
clasific cado como un herbvoro intermedio u oportunista (Hofmann 1989), ya
que consume una amplia variedad de especies vegetales. Una resea muy
completa de la ecologa alimenticia de la especie ha sido compilada por
Gonzlez et al (2006).
La vicua (Vicugna vicugna) Subespecies Es el ms pequeo de los CS
silvestres y se han descripto dos subespecies geogrfi cas: Vicugna vicugna
(Molina, 1872) y V. v. mensalis (Thomas, 1917). La primera se distribuye en
toda la porcin sur, abarcando Per, Bolivia, Chile y Argentina. La otra raza
geogrfica (V. v. mensalis) lo hace en la porcin norte de su mbito de
distribucin. Caractersticas generales El pelaje tpico de la vicua corresponde
a V. v. mensalis siendo ste marrn canela en la parte dorsal y lateral del
cuerpo, a lo largo del cuello y dorso de la cabeza.

El pecho, vientre, entrepiernas y porcin inferior de la cabeza son blancos, lo

mismo que la punta y porcin ventral de la cola. Presenta un tpico mechn
pectoral de casi 20 cm de largo. La coloracin de Vicugna vicugna es un poco
ms clara y el color blanco cubre una parte ms grande del cuerpo, subiendo
desde el vientre hasta las costillas y el sector anterior de las patas traseras; no
tiene el mechn pectoral de la otra subespecie. Tampoco existe un signifi cativo
dimorfi smo sexual (a semejanza del guanaco) y el peso vivo de machos ronda
los 36 kg, mientras que en las hembras ronda los 33 kg para V. v. mensalis
(Paucar et al., 1984), aunque algunos autores informan pesos superiores a los
45 kg (Gilmore, 1950). La organizacin social de la especie tiene un patrn
similar al del guanaco. Esto es, grupos familiares, tropillas Camlidos
sudamericanos Historia, usos y sanidad animal 12 de machos y segn Franklin
(1982, 1983) grupos de machos solitarios. El territorio establecido por el macho
tiene un dormidero en el sector ms alto y un sector de alimentacin y fuente
de agua en una zona ms baja (Franklin, 1983). El macho controla el tamao
del grupo familiar de acuerdo a la disponibilidad de recursos y expulsando a
toda vicua extraa a su territorio y a las cras (machos o hembras) antes del
inicio de la paricin en el mes de febrero. El perodo de gestacin vara entre
330 y 350 das, siendo el pico de paricin en el mes de marzo al menos en
Per (Franklin, 1982). En contraste con el guanaco, la vicua es casi
exclusivamente pastoreadora.
Prefiere las asociaciones de gramneas perennes, seleccionando las partes
ms suculentas. Es necesario remarcar que la estabilidad territorial y de
alimentacin es producto de la estabilidad de los ecosistemas que habita. Es
raro que en esos ambientes se sufran cambios climticos estacionales; eso
sumado a la provisin regular de recursos alimenticios, converge hacia la
expresin de una vida sedentaria o con territorios fijos todo el ao. Adems de
obtener lquido de las plantas suculentas, las vicuas beben agua diariamente
(Koford, 1957) a diferencia del guanaco, que puede hacerlo en forma ms
espordica en pocas de sequa.
Los camlidos sudamericanos domsticos La llaman (Lama glama) Es el ms
grande de los camlidos domsticos y se asemeja en muchos aspectos
morfolgicos y comportamentales a su progenitor silvestre, el guanaco. Del
mismo modo que la especie silvestre, tiene un muy amplio rango de
distribucin geogrfica; aunque en la actualidad es menor que el que se
considera haba antes de la llegada de la colonizacin europea. En la
actualidad se distribuye desde Colombia, pasando por Ecuador, Per, Bolivia,
Argentina, hasta el centro de Chile (Wheeler, 1991), pero dado su caracterstica
de animal domstico se encuentran hatos en Tierra del Fuego y Santa Cruz
(Argentina), adems de pases como Estados Unidos de Norteamrica,
Australia, Nueva Zelanda y varios europeos.
Se pueden reconocer dos variedades fenotpicas, la mayora son del tipo Qara
o pelada, con poco desarrollo de fibra en el cuerpo y ausencia de fi bras en la
cara y piernas. El otro tipo, Chaku o lanuda, tiene mayor cantidad de fibras en
el cuerpo, que se extienden al frente de la cabeza y sale de las orejas, pero no
cubre las piernas (Wheeler, 1991). Hace tiempo, Cardozo (1954) propuso otra

clasificacin basada en las que tienden a la braquiomorfa con velln

abundante, y las que tienden ms a la dolicomorfa que tienden a ser ms
longil- Captulo I: Nomenclatura, origen y evolucin de los camlidos 13 neas o
alargadas.
A pesar de estas categorizaciones, los pastores indgenas distinguen a sus
animales entre los que producen fibra de buena calidad y aquellos de fi bra de
inferior calidad, por lo que no se puede hablar de razas andinas en llamas; si
bien la mayora es del tipo Qara, su tradicional importancia econmica fue
como animal de carga y no como productor de fibras (Wheeler, 1991). El pelaje
de la llama es muy variable desde el blanco a negro y marrn, pasando por
toda la gama de colores intermedios, con tendencia a manchas de varios
colores en un mismo animal. El tamao y dimensiones corporales son muy
similares a los del guanaco, pudiendo en muchos casos superar los 130 kg de
peso vivo, como producto de la seleccin realizada para un animal de carga. A
pesar de la domesticacin, la organizacin social de la especie se sigue
manteniendo como la del guanaco. La composicin de un rebao consiste en
un macho reproductor dominante con sus hembras y cras.
El macho establece un territorio con dormideros en las zonas ms altas y zonas
de alimentacin ms bajas; adems es el responsable de expulsar a las cras
machos antes del ao de edad. Esta cualidad diferencial con respecto al
guanaco permite el crecimiento de los rebaos de animales domesticados. Las
caractersticas trficas son muy semejantes a las del guanaco, pudiendo
adaptarse a una gran diversidad de ambientes y tipos de vegetacin, adems
de gran tolerancia a la sequa (San Martn, 1987). La alpaca (Lama pacos
Linnaeus, 1758; Vicugna pacos Linnaeus, 1758) Es la especie ms pequea de
los camlidos domsticos, con muchas semejanzas a su antecesor silvestre, la
vicua (Marn et al., 2007).
s. ETOLOGA PORCINA:
La conducta del cerdo, est determinada por las peculiaridades de su
organismo, en estrecha relacin con la capacidad funcional del sistema
neuroendocrino, los rganos sensoriales, el sistema locomotor y el aparato
digestivo. La capacidad de cada sistema orgnico y con l las particularidades
de la conducta animal, estn fijadas genticamente, pero se pueden modificar
por el ambiente. La domesticacin transform al cerdo desde una bestia
agresiva que deambulaba y pastaba por el bosque, hasta un animal dcil,
criado en confinamiento y manejado con facilidad en grandes grupos. La
rapidez con que el cerdo adapt a la estabulacin destaca su plasticidad
conductual.
El conocimiento de la conducta de los cerdos constituye una herramienta
imprescindible para obtener buenos rendimientos en su cra y explotacin, lo
cual se enfatiza en el caso de Cuba debido a la diversidad de sistemas y
condiciones de crianza que acompaan la difusin que tiene la especie. El
objetivo del presente trabajo es contribuir al conocimiento de la conducta de los
cerdos y que los productores y tcnicos del sector se apoderen de dicho
conocimiento.

Patrn de conducta.
El patrn de actividades de los cerdos adultos es predominantemente
diurno, no obstante, durante la poca calurosa o en ambiente tropical son
activos durante la noche. En condiciones de campo abierto, dedican la
mayor parte del perodo diurno a pastar, hozar y caminar, pero si se
mantiene bajo techo y reciben alimentos concentrados, dedican el 80% del
tiempo a dormir y descansar. Los cerdos duermen profundamente,
principalmente despus de las comidas, aunque las madres que amamantan
a sus cras duermen menos tiempo y son ms vigilantes que otras
categoras.
El patrn conductual de camadas mestizas destetadas a 30 das y criadas
en estabulacin fue objeto de un estudio en la zona occidental de Cuba. Se
conoci que los cerditos duermen durante el 70% del tiempo y se
amamantan indistintamente en los perodos diurno y nocturno, mientras que,
durante la noche, incrementan el tiempo dedicado al sueo a expensas del
resto de las actividades.
En el transcurso de la lactancia el patrn de conducta sufri pocas
modificaciones, debido al aumento del tiempo que dedican al consumo de
suplementos y la reduccin de la toma de leche, actividades que
comenzaron a ser notables en la tercera y cuarta semanas de vida,
respectivamente.
Los intervalos entre amamantamientos no se modificaron sustancialmente
entre los perodos estudiados ni en las diferentes pocas del ao. No
cambiaron mucho en el transcurso de las 3 primeras semanas de vida, cuyo
valor promedio fue de 51 minutos. A partir de esa edad se alargaron
significativamente hasta superar los 65 minutos en la sexta semana, cuando
la produccin de leche decay notablemente.

Orden social.
Los cerdos alojados en grupos, establecen un orden social que se expresa
desde temprana edad y se define mediante luchas entre parejas de
contendientes que optan por la supremaca; muchas veces este
antagonismo se manifiesta mediante una conducta de juego.
Las luchas son ms enconadas y duraderas entre los que aspiran al
liderazgo total del grupo. El orden social se revalida cada vez que cambia la
composicin del grupo y se ejerce rigurosamente ante cada evento, donde
se disputa el mejor pezn maternal, el bienestar, el agua y los alimentos.

Conducta alimentaria.
El hbito de hozar es una peculiaridad del cerdo. El hocico es el principal
rgano tctil, asociado con el olfato, que es tambin el ms importante de
sus sentidos Los cerdos son omnvoros y hozan el suelo en busca de races,
gusanos y larvas de insectos que ingieren junto a otros alimentos, entre los
que se incluyen los forrajes Los patrones de consumo estn influidos por el

sistema de crianza. En condiciones de pastoreo dedican 6-7 h/das a la

bsqueda y consumo de alimentos, principalmente al amanecer y al
anochecer.
Si se les ofrece manualmente un alimento concentrado, el consumo ocupa
slo unos 10-20 min /da y si la alimentacin es a voluntad, el tiempo de
comida se prolonga. Los cerdos alojados en grupos se estimulan
recprocamente en la ingestin de alimentos, por lo que si se cran juntos, el
consumo es mayor que cuando estn aislados, conducta que tiene
importancia durante el engorde. Algunos alimentos y su proporcin en la
dieta influyen en el consumo.
Las raciones con altas dosis de sacarina o de sal, reducen la ingestin. La
adicin de levaduras y harina de pescado incrementa la aceptacin del
alimento, mientras la harina de carne provoca el efecto contrario. La torta de
soya es la nica torta oleaginosa que provoca incrementos del consumo. La
aceptacin del trigo es superior a otros cereales como maz, avena, cebada
y centeno. El contenido de fibra en la dieta es muy importante, as el
descascarado de los cereales incrementa su palatabilidad y la inclusin de
grandes cantidades de harina de forraje la deprime.

El consumo de pienso en las cras est sujeto a fluctuaciones, que se deben

principalmente a la composicin y la forma de presentacin del suplemento.
Los cerditos prefieren piensos que contengan grasa, azcar y si son
peletizados en lugar de harina, el consumo se triplica. La oferta de
concentrados molidos finamente y secos puede ser causa de trastornos
respiratorios en los animales.
El estudio de la conducta en las cras indic que el consumo de pienso se
hace casi exclusivamente durante el periodo diurno y durante la segunda
semana de vida se reduce. En las condiciones estudiadas la oferta se puede
iniciar en la tercera semana, sin que merme el peso de las cras al destete
d

Consumo de agua:
Entre los factores que determinan el consumo de agua se encuentran: el
peso vivo, estado fisiolgico, clima y tipo de alimento ofrecido. La frecuencia
de bebida es diferente si los cerdos se alimentan a voluntad o de forma
restringida: en el primer caso, alternan la ingestin de alimento y de agua
hasta quedar satisfechos y en el segundo, caso comen hasta agotar el
alimento y beben el agua posteriormente. Ante una escasez de agua, los
cerdos reducen sensiblemente el consumo de alimentos secos y por tanto,
retrasan su crecimiento.

Disipacin del calor.

Los cerdos no poseen glndulas sudorparas y cuando existe demasiado
calor no salivan ni jadean con la intensidad que lo hacen otras especies, de
modo que se les dificulta la disipacin del calor.

Durante las horas ms calurosas del da, los cerdos en libertad prefieren
permanecer en el campo y disfrutar de lugares frescos y sombros,
arroyuelos y charcos donde permanecen echados, ya que as es menor la
produccin de calor y mayor el rea de contacto, todo lo cual favorece el
control de la temperatura corporal. Los cerdos adultos, con idntico
propsito, reducen el consumo de alimentos cuando la temperatura
ambiental asciende de 4 a 38 C.
f

Comunicacin y alarma.
Los cerdos son muy curiosos y al llegar a un nuevo sitio, lo exploran
detalladamente de inmediato. Ante una situacin de peligro emiten sonidos
de alarma caractersticos que se recepcionan rpidamente por los
integrantes del grupo. En circunstancias diversas se comunican mediante la
emisin de ms de 20 sonidos diferentes: el sentido del odo es ms agudo
que la vista.

Comportamiento excretor e higinico.

Los cerdos se consideran animales limpios. En condiciones normales de
tenencia expresan determinados hbitos higinicos, como la definicin de un
rea para orinar y defecar, distante del lugar donde comen y descansan.
Cuando disponen de libre acceso al campo, no defecan ni orinan en el
interior del lugar donde se alojan.
El cerdo se impregna de agua o de lodo ms que con fines de limpieza, con
el propsito de refrescar la piel cuando siente calor. Es comn que se
rasquen la espalda contra la pared, columnas y postes, y los laterales del
cuerpo con las extremidades posteriores. Si la accin de rascado es intensa
y frecuente se debe descartar cualquier problema de salud en la piel.

Conducta ante el dolor y la enfermedad

La conducta de los cerdos ante el dolor se manifiesta por:

Aislamiento, inapetencia y la no ingestin de agua cuando el dolor es

muy agudo.

Quejidos, gritos, chillidos y reaccin defensiva al palpar la zona danada.

Rechazo de las cras por la madre cuando sta posee dolor en la ubre e
incluso, agresin cuando los hijos hacen contacto con el rea dolorosa.

Permanencia prolongada en decbito lateral con espasmos

intermitentes de la musculatura abdominal. En caso de enfermedad
infecciosa u orgnica, su expresin conductual es parte de la reaccin
general del organismo ante la agresin o la disfuncin orgnica. Entre
sus manifestaciones estn:
Aislamiento y prdida parcial de la relacin con el medio ambiente.
Mirada ausente, somnolencia y anorexia.

 Actividad locomotora reducida con fatiga muscular que determina

defecacin y miccin desde la posicin de echados.
Fiebre en mltiples ocasiones
TEMA 12: IMPORTANCIA DE LA ETOLOGIA PARA LA CONSERVACION, MANEJO
DE ESPECIES SIVESTES AMENAZADAS Y EN CAUTIVERIO
Importancia de la etologa en la Conservacin
Inters de los etlogos por la conservacin
Sutherland (1998) analiz los temas de los 229 artculos publicados en la revista
Animal Behaviour durante 1996 y encontr que ninguno de ellos estaba relacionado
directamente con la conservacin. Tambin encontr que en la ltima Conferencia
Internacional de Etologa realizada en Viena (Austria) en 1997, slo 9 de las 577
presentaciones estaban vinculadas con el tema de conservacin.
Por lo tanto, un anlisis acertado del impacto de la etologa en la conservacin debe
contemplar la evolucin del tema en los aos ms recientes. En trminos de
publicaciones, el crecimiento exponencial se hace evidente en la cantidad de libros
que han aparecido sobre el tema: entre 1997 y 1999, se han editado tres libros que se
dedican exclusivamente a este tema, casi un rcord dentro de la tasa de publicaciones
etolgicas. Con respecto a las reuniones cientficas, si bien es cierto que la
Conferencia de Viena fue pobre en artculos sobre conservacin, no lo fue la reunin
anterior realizada en Hawaii (USA, 1996), donde hubo dos sesiones enteras de
presentaciones orales dedicadas al tema, ni lo ser la reunin a realizarse en India
(1999) de acuerdo al contenido del programa preliminar. Esta presencia del tema en
las reuniones realizadas en la segunda mitad de la dcada contrasta con la ausencia
casi total en las reuniones realizadas en la primera mitad. Tambin debe destacarse
que las dos sociedades internacionales de comportamiento animal (Animal
BehaviorSociety y AssociationfortheStudy of Animal Behaviour) han realizado sus
primeras reuniones exclusivamente dedicadas al tema en aos muy recientes (1995 y
1997).

Inters de los bilogos de la conservacin por la etologa

Varios autores han analizado la literatura convencional en biologa de la
conservacin en bsqueda de referencias a la funcin de la etologa. Sus
resultados fueron desalentadores. Berger (1996) revis 22 libros de
conservacin publicados entre 1986 y 1996 y encontr pocas referencias a
temas conductuales. Clemmons&Buchholz (1997) sealan que el primer
libro editado en biologa de la conservacin no menciona la biologa del
comportamiento, ni siquiera entre las disciplinas de importancia secundaria.
La Tabla 1 resume los anlisis de Dingle et al. (1997) y Sutherland (1998)
sobre la revista ConservationBiology. Mientras que los primeros autores no
encontraron ningn trabajo en temas de comportamiento en 413 artculos
publicados entre 1993 y 1995, Sutherland encontr nueve artculos
publicados en 1996 que contenan el trmino comportamiento en su ttulo.
Antes mencion que, segn mi balance de la situacin actual de la

interaccin etologa-conservacin, se est produciendo un cambio radical

pero muy reciente.

El papel de la etologa en la conservacin

La etologa estudia los fenmenos ecolgicos y comportamentales al nivel de
organismos individuales y de poblaciones, muchas veces enfatizando las diferencias
entre individuos o clases de individuos dentro de una poblacin. Esta aproximacin
parece estar integrndose apropiadamente a la investigacin sobre conservacin y
manejo de especies individuales, donde el nfasis est puesto en la naturaleza de las
poblaciones. En cambio, las escalas de paisaje y ecosistema son ajenas a la tradicin
de la investigacin etolgica, si bien existen cada vez ms acercamientos tericos y
empricos de la ecologa del comportamiento a la ecologa de paisajes (Lima &Zollner,
1996) y a la ecologa de comunidades (Rosenweig, 1995). Sin embargo, an los
autores ms cautelosos en su opinin respecto al papel de la etologa (v.g., Beissinger,
1997; Caro, 1998), reconocen la influencia posible de la etologa en algunos aspectos
especficos de la preservacin de paisajes y ecosistemas. Por ejemplo, el re-diseo de
reas protegidas puede requerir el ajuste del tamao de las reservas a partir de
informacin sobre el uso del hbitat de especies clave, como el caso de mamferos
carnvoros o aves rapaces. Otro ejemplo es el valor de los corredores, uno de los
temas que acapara mayor inters actualmente en la proteccin de paisajes y su
biodiversidad. La incorporacin de corredores al manejo de reas protegidas consiste
en desarrollar conexiones entre reservas o parches de hbitat que permitan un mayor
intercambio gentico entre poblaciones aisladas y la recolonizacin. La conducta de
dispersin es probablemente un factor clave en el xito de estos corredores (Caro,
1998). Un tercer ejemplo se puede encontrar en la restauracin de ecosistemas, para
lo cual resulta de particular inters el uso de animales silvestres para recuperar la
vegetacin, como dispersores de semillas y polinizadores e, inversamente, la funcin
de los predadores de semillas que pueden retardar esta recuperacin. Un uso eficiente
de estas tcnicas requiere de un conocimiento profundo de la conducta alimentaria de
estas especies. La mayora de los autores coinciden en la poca influencia que ha
tenido la etologa en el diseo de pol- ticas de conservacin. Clemmens y Buchholz
(1997) atribuyen parte de esta casi nula presencia de la disciplina en el terreno de la
toma de decisiones polticas a que las asociaciones que renen a los etlogos no se
han involucrado institucionalmente con los rganos de decisin poltica. Estos mismos
autores destacan la posibilidad de que los etlogos ofrezcan datos efectivos y
evidencia convincente para facilitar la promocin de soluciones polticas. Algunos
autores (Clemmens&Buchholz, 1997; Rubienstein, 1998; Sutherland, 1998)destacan la
importancia que ha tenido la difusin de la temtica etolgica en los medios masivos
de comunicacin (por ejemplo, a travs de documentales) como medio de iniciar una
sensibilizacin hacia la naturaleza en la audiencia de esos medios. Por ltimo, hay dos
aspectos de la etologa que revisten inters para la conservacin, segn varias
revisiones. Una es la metodolgica, especialmente en lo referente al desarrollo de
nuevas tcnicas de censo que son utilizadas en los relevamientos de fauna. La otra,
corresponde a los estudios de comportamiento humano, por ejemplo la comprensin

de los patrones de explotacin de recursos naturales. Conclusiones La etologa ha

crecido enormemente en los ltimos 20 aos, especialmente a partir del desarrollo de
una de sus ramas, la ecologa del comportamiento (Krebs & Davies 1997). Esta
disciplina combina ideas provenientes de la teora de la evolucin, de la ecologa y de
la etologa clsica para explicar el valor adaptativo y las consecuencias ecolgicas del
comportamiento animal. La ecologa del comportamiento ha demostrado que la
conducta animal no es un carcter fijo sino que vara plsticamente entre individuos y
condiciones ambientales. Adems, nuevos desarrollos tericos sealan el papel
fundamental que cumple la conducta en los patrones de distribucin y abundancia de
las poblaciones animales. Todos estos avances tericos han comenzado a influir en la
teora y la prctica de la biologa de la conservacin. Esta influencia ha sido mayor en
el campo de la preservacin y manejo de especies individuales, aunque existe la
perspectiva de un impacto futuro en la conservacin de paisajes y ecosistemas. El
xito de este proceso depender de diversos factores entre los que se encuentran
modificaciones en las actitudes personales e institucionales de los etlogos y una
mayor receptividad de los administradores y gestores de las polticas medioambientales. Muchos estudiosos del comportamiento estn preocupados por la veloz
tasa de desaparicin de especies animales y el deterioro de sus hbitats. El etlogo de
campo se enfrenta cotidianamente a este colapso ambiental cuando realiza sus
investigaciones. En muchos casos, esta crisis repercute directamente sobre la validez
de sus investigaciones, ya que el paradigma adaptacionista sufre dificultades de
aplicacin cuando la conducta es estudiada en un contexto ambiental alterado que no
se corresponde con aquel para el cual la conducta sufri el proceso de adaptacin.
Pero tambin el enfrentamiento cotidiano con la gravedad de la situacin, hace que
muchos etlogos se involucren emocional y moralmente en un compromiso por la
conservacin. Pero el cambio no debera depender solamente de la motivacin
individual de algunos etlogos sino de polticas concertadas desde las organizaciones
cientficas que los representan. En este esfuerzo por articular la etologa en el terreno
de la biologa y la poltica de conservacin son tambin necesarios cambios en las
aproximaciones te- ricas. En este sentido, quiero destacar lo afirmado por Beissinger
(1997) acerca de la necesidad de que los etlogos puedan traducir la conducta en sus
consecuencias demogrficas y espaciales, lo que permitira trasladar los fenmenos
comportamentales a escalas ecolgicas mayores y volverlos ms accesibles para la
toma de decisiones de polticas de conservacin.
TEMA 13: BIENESTAR, PROTECCION, COMPORTAMIENTO Y SALUD ANIMAL
Actualmente el bienestar animal se erige como una de las reas de mayor impacto en
las ciencias veterinarias y es un tema prcticamente obligado en cualquier mbito en
el que se aborden aspectos de la produccin animal.
Un planteamiento seala que se pueden distinguir tres diferentes perspectivas sobre lo
que es importante para el bienestar animal (Fraser, 2004). La primera, es la del
funcionamiento biolgico, segn la cual el bienestar depende de una buena salud,
crecimiento y eficiencia reproductiva, como de otros aspectos afines. La segunda, es
la perspectiva de la vida natural, la cual considera que los animales deben ser libres
para mantener una vida relativamente natural y utilizar las adaptaciones propias de su
especie. La tercera perspectiva hace nfasis en los estados afectivos de los
animales y recomienda prevenir los estados negativos (dolor, estrs, sufrimiento) y

posibilitar los estados positivos (confort, satisfaccin). Estos aspectos han sido
incorporados en la definicin aportada por Hughes (1976) que la refiere como el
estado de plena salud mental y fsica que permite al animal vivir en armona con su
entorno. Por su parte, Duncan (1996) seala que no solamente se debe considerar
las necesidades fisiolgicas sino, de manera fundamental, los sentimientos de los
animales y postula que el bienestar depende de lo que los animales sienten.
Las tres perspectivas del bienestar de los animales, relacionados con su
funcionamiento, el estado afectivo o emocional y el referente a la capacidad de vivir
una vida razonablemente natural y poder expresar un comportamiento natural, se
incluyen en la definicin de la Organizacin Mundial de Sanidad Animal, en la cual el
trmino bienestar animal, designa el modo en que cada animal afronta las condiciones
de su entorno; por ello un animal en buenas condiciones de bienestar est sano,
cmodo, bien alimentado, seguro, con capacidad de expresar su comportamiento
innato y sin padecer sensaciones desagradables como el dolor, miedo o desasosiego
(OIE, 2011).
EL COMPORTAMIENTO PARA EVALUAR EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES
Para abordar aspectos relacionados con el bienestar animal es fundamental la
comprensin de las causas, funciones e importancia de los patrones conductuales
tpicos de las especies. En la actualidad, existe un gran inters en el uso del
comportamiento como un indicador de bienestar, ya que brinda importante informacin
sobre las necesidades, preferencias y estado de los animales y se puede decir que es,
en general, la primera lnea de defensa del animal en respuesta al cambio ambiental.
Adems, el empleo del comportamiento como un ndice del bienestar ofrece ciertas
ventajas, como la de no ser invasivo, se puede aplicar en el campo, no
necesariamente requiere de equipos complicados, y los cambios en los patrones de
comportamiento pueden manifestar alteraciones del bienestar, incluso antes que otros
indicadores (Recuerda Serrano, 2003).
Relacin entre salud y bienestar animal
Al igual que con el concepto de bienestar animal, las opiniones difieren con relacin a
la forma en que se utiliza el concepto de salud animal. Broom (2006), explica que para
algunos, la salud de un animal de granja se refiere solamente a los efectos de las
enfermedades, al afectar el potencial de una buena produccin. Para otros,la principal
importancia de la salud animal est relacionada con la posibilidad de infecciones
zoonticas y su transmisin a los seres humanos. Para un tercer grupo de personas, la
salud es un trmino muy amplio que se refiere a todo lo que podra ser bueno o malo
en la vida. El autor considera que, salud se refiere al estado del cuerpo y de la mente
en relacin con los efectos de agentes patgenos, parsitos, daos en los tejidos o
trastornos fisiolgicos y dado que los mismos implican patologa, la salud de un animal
es su estado relacionado con sus intentos de hacer frente a la patologa, reconocida
como uno de los efectos del ambiente. La salud representa un valioso criterio para
evaluar el bienestar, teniendo en cuenta que las enfermedades y las lesiones indican
un nivel pobre de bienestar y que pueden ser causas importantes de sufrimiento.
Estimando la estrecha relacin entre el bienestar, por una parte, y las heridas y
enfermedad, por otra, la vigilancia de estas representa una eficaz herramienta para el
seguimiento del bienestar de los animales y pueden considerarse como factores

indicativos del estado de bienestar en un momento especfico, y tambin, hasta cierto

punto, como indicadores de la integridad del animal durante un determinado perodo.
Adems, las heridas y las enfermedades son relativamente fciles de percibir como
signos del bienestar animal en comparacin con el comportamiento en las
explotaciones comerciales (Algers, 2004).
Existen grandes vnculos entre el comportamiento y la salud. Por ejemplo, en el intento
de no enfermarse, los animales manifiestan conductas que comprenden acciones de
defensa directas e indirectas que estn orientadas a reducir el contacto con los
agentes patgenos. Algunas de esas estrategias y en particular las dirigidas a evitar a
los parsitos, han sido referidas en la revisin de Orihuela & Vzquez-Prats (2008).
Entre los mecanismos de defensa directa sealan la evasin por parte de los animales
de fuentes contaminadas. En ese sentido, los rumiantes evitan alimentarse en reas
que contengan o estn prximas a materia fecal o reducen la profundidad del pastoreo
cuando son obligados a pastorear en esas reas (Hutchings et al., 2002; Surez &
Orihuela 2002), lo que se considera una estrategia para reducir la probabilidad de
ingerir forraje con parsitos gastrointestinales. En efecto, al evitar pastar cerca del
estircol, se reducira el riesgo de infeccin porque la mayora de las larvas de
nemtodos se desplazan a corta distancia de donde se encuentran las heces
depositadas y porque la estructura de la vegetacin influye en la distribucin larval
(Sykes, 1987; Niezen et al., 1998; Hutchings et al., 2002). Adems, se ha observado
que los estados larvales infecciosos, permanecen la mayor parte del tiempo, dentro de
los niveles inferiores de la vegetacin como un posible mecanismo para evitar la
radiacin ultravioleta y la desecacin (Sykes, 1987). Por otro lado, los
animalestambin pueden exhibir conducta de defecacin y miccin selectiva,
mostrando una tendencia a realizar estas funciones en determinados sitios o evitar
hacerlas en otros, destinados los ltimos, para comer o dormir. Algunas de estas
conductas observadas en bovinos, ovinos, cerdos o equinos contribuiran a reducir los
riesgos de infecciones.

Comportamiento del animal enfermo

Una idea ampliamente reconocida es que los animales enfermos presentan cambios
en el patrn de comportamiento, el cual representara una estrategia desplegada por el
organismo cuando su salud se ve amenazada o alterada, con la finalidad de recuperar
su estado de homeostasis. Aunque algunos de los patrones de accin pueden variar
de acuerdo con la especie animal y la enfermedad, existen conductas generales que
tienen respuestas fisiolgicas comunes y que pueden actuar de forma anloga en las
diferentes especies.
La investigacin sistemtica sobre el comportamiento del animal enfermo se inicia a
partir de 1963, con estudios que impulsaron la idea de que el sistema inmunitario
interacta con el cerebro para cambiar el comportamiento y la motivacin (Holmes &
Miller, 1963; Miller, 1964). Los autores demostraron que ratas inoculadas de forma
experimental con endotoxinas de Escherichiacoli, disminuan el consumo de agua y la
actividad fsica, sugiriendo que esa modificacin de la conducta fue probablemente

causada por algn compuesto endgeno que actu en el cerebro de los animales y
cuya liberacin al torrente sanguneo era inducido por la endotoxina. Estudios
recientes han comenzado a esclarecer la estrategia del comportamiento asociado a la
enfermedad, donde participan factores solubles, entre los que destacan las citocinas
de tipo proinflamatorias, producidas por clulas fagocticas activadas del sistema
inmune innato, secretadas en respuesta a la presencia de agentes patgenos. Las
citocinas incluyen, principalmente, las interleucinas (IL) IL-1 y IL-1, IL-6 y el factor de
necrosis tumoral (TNF) (Dantzer, 2009), los que actan en el hipotlamo para
provocar cambios en el estado homeosttico normal, algunos de los cuales estn
claramente dirigidos a mejorar la respuesta inmunitaria normal.
Conductas que anuncian enfermedad
Los productores y los veterinarios han utilizado la observacin de cambios en el
comportamiento para el diagnstico de la enfermedad en animales, sin embargo,
cuando se aprecian los primeros sntomas significa, por lo general, que el patgeno ya
ha causado un dao considerable al hospedador. La capacidad para identificar
precozmente signos de malestar en el rebao, podra conducir a una pronta
intervencin y, en consecuencia, a la prevencin de enfermedades, lo que mejorara
en gran medida la rentabilidad agrcola.
El desarrollo de indicadores sensibles del comportamiento puede mejorar la capacidad
para identificar problemas de salud y representar una valiosa herramienta capaz de
predecir, identificar y evaluar patologas en los animales (Weary et al., 2009). Los
autores sealan como indicadores vlidos a aquellos que identifican claramente la
enfermedad; estos pueden ser indicadores positivos, es decir, comportamientos que
aumentan en frecuencia o magnitud cuando el animal est enfermo o negativos,
comportamientos cuya frecuencia o magnitud se reduce con la enfermedad. Los
mejores son aquellos que presentan alta sensibilidad y especificidad e, igualmente,
deben mostrar confiabilidad, es decir, que se puedan obtener resultados similares
cuando se repite la prueba; esto puede ser evaluado por un nico observador que
valore a los animales en mltiples ocasiones (confiabilidad intraobservador) o con
diferentes observadores que de forma independiente realicen la puntuacin de los
animales (fiabilidad inter-observador).
En la actualidad, existen varios ejemplos prcticos del potencial que ofrece la
aplicacin del conocimiento de la conducta del animal enfermo para identificar
problemas de salud antes de que se presenten los signos clnicos de la enfermedad.
En ese sentido, los cambios que ocurren en la conducta ingestiva y el comportamiento
social han sido utilizados como indicadores para identificar precozmente vacas con
riesgo de presentar metritis, mastitis, cetosis o cojera. La evaluacin del
comportamiento ingestivo durante el preparto permiti predecir la aparicin de metritis
clnica y subclnica posparto (Huzzey et al., 2007). En vacas diagnosticadas con
cetosis clnica posparto seobservaron diferencias en la conducta ingestiva con
disminucin en el consumo de materia seca, tres das antes de la manifestacin de los
signos clnicos de la enfermedad (Gonzlez et al., 2008). Un estudio de Huzzey et al.
(2007), mostr la primera evidencia de como el comportamiento social antes del parto
puede estar relacionado con la incidencia de metritis posparto; las vacas que fueron
diagnosticadas con metritis grave en dicho periodo, parecen estar durante la semana

previa al parto menos motivadas para competir por el acceso al alimento, ya que
adems de reducir el tiempo de permanencia en los comederos y la cantidad de
alimentos consumidos, desplazaron con menor frecuencia a otras vacas del comedero.
TEMA 14: DISEO DE INSTALACIONES PARA EL BIENESTAR ANIMAL
RECOMENDACIONES PARA EL DISEO DE CORRALES

Dentro de la produccin ganadera se cometen algunos errores en cuanto al manejo de

los animales, debido al desconocimiento del comportamiento que presentan en funcin
de las instalaciones, lo cual afecta el rendimiento biolgico y econmico.
La aplicacin de la etologa, es importante para todas las ciencias biolgicas, pero en
el campo de la medicina veterinaria y zootecnia es un instrumento de gran utilidad
para el diagnostico de anormalidades en el comportamiento, la exploracin y el
tratamiento de los animales enfermos, la disminucin de la incidencia de
enfermedades causadas por el estrs, la cra y la mejora de ganado, el efecto de la
domesticacin, as como para la proteccin de las especies y el medio, entre otras.
La Etologa como disciplina auxiliar para el diseo de instalaciones y su relacin con el
mejoramiento de productividad y bienestar de los animales ha generado cambios
profundos y culturales en el manejo de los rodeos. Estos cambios, recin comienzan
en Argentina donde este campo gana adeptos cada vez ms rpido.
Cuntas veces hemos encontrado que los ganaderos le delegaban a sus encargados,
y estos a los alumbradores el diseo de sus corrales. Y no es que los alambradores no
saban lo que hacan, sino que simplemente repetan lo que haban aprendido sin
cuestionarse el por qu. NO es el mismo diseo en un campo de cra que en uno de
invernada, o que en un feed lot. . Cada uno merece detalles diferentes. Pero como
deca un cura amigo mo "uno no comete pecado hasta que sabe que eso es
pecado". Yo puedo relatar este error perfectamente porque lo he cometido durante
mucho tiempo (y estoy seguro de que voy a cometer ms).
Seor ganadero piense que la inversin en corrales y alambrados reviste una
importancia muy grande en su presupuesto. Por ello hay que pensarlo muy bien antes
de decidir. Estos son algunos de los detalles a tener en cuenta:
1. TAMAO: La mayora de los establecimientos sobredimensionaron los corrales,
es extremadamente comn pensar tengo 1000 cabezas hago corrales para 2000 ,
luego normalmente encierro mximo unas 500 por vez , es decir sobredimensione 3
veces , este sobredimensionamiento deja de ser inversin y es gasto sin sentido .
Pensemos esto un animal grande 400 kgs ocupa 1.20 mts2, en los corrales debemos
otorgarle entre 2 y 2,50 mts2 por animal, si como mximo puedo llegar a encerrar 500
cabezas la superficie estar entre 1000 a 1250 M2 , esto es un largo 40 por un ancho

de 30 mts . Siempre es recomendable hacer una ensenada grande con agua que
alimente la zona de trabajo, que deber ser lo ms chica posible.

2. UBICACIN EN SU ESTABLECIMIENTO: Si Ud. Opta por los corrales

convencionales de postes y maderas y una vez que lo haga no tendr la posibilidad
de moverlos , trate de encontrar el punto ms equidistante respecto de la totalidad de
sus rodeos , no busque su conveniencia por proximidades a accesos o caminos ,
porque perder mucho tiempo en arreos . Si Ud. opta por corrales mviles, no tendr
problemas podr probar varios sitios hasta que encuentre su lugar ms beneficioso
3. CARGADORES: En este punto le solicito rompa su pauta cultural con los
cargadores fijos , opte por el porttil , piense en el tiempo que se ahorrara en arreos y
el consiguiente beneficio de no mover innecesariamente a sus animales.
4. NGULOS DE 90: Son totalmente innecesarios en los corrales, trate de
eliminarlos solamente sirven para que su ganado se amontone en ellos impidiendo
una fcil y rpida circulacin. El ganado bovino se mueve en forma circular, alrededor
de su lder, eliminando los rincones Ud. Estar interpretando a su ganado, es decir
trabajara CON y no CONTRA.
5. MANGAS: Estas deben tener un largo entre 6 y 8 ms. El error ms comn es
hacerlas demasiado largas, con un toril muy grande. El largo de la manga no
determina la velocidad de trabajo. La velocidad de trabajo la da el paso del animal que
debe ser tranquilo, ni trote, ni corree, paso fluido. Para que el paso sea fluido debe
trabajarse con una adecuada proporcin entre el largo de la manga, el tamao del toril
y antetoril tal como se indica ms abajo.
6. TORILES: Redondos, tipo 1/2 botella o triangulares son las distintas variantes que
pueden tomar. El mejor es el redondo, los otros modelos tienen ngulos de 90 con
sus consiguientes problemas. Pero el error comn que ms he observado es que
cuando llenan el toril, lo llenan en su totalidad quitndoles toda la posibilidad de
movimiento a los animales y peor es cuando estos quedan mirando para el lado
contrario de la entrada de la manga, es entonces cuando comienzan a picanear y
pegar para que estos giren. Imagnese Ud. en un lugar atiborrado de gente y encime
le peguen , lo que tratara de hacer en ese estado de desesperacin ser cualquier
cosa menos la lgica, lo mismo ocurre con sus animales . SOLUCIN: muy sencilla
llene solamente un 70 % de la superficie del toril, esto permitir movilidad. Trabajara
ms rpido, sin agresin y tranquilamente. El toril tampoco se escapa a la
sobredimensin. Una ecuacin correcta es : Manga (6 mts) 5 animales ,
Toril Circular ( 3.5 mts dimetro ) 15 / 18 cabezas , Antetoril con capacidad de 40/45
cabezas . Con estas proporciones 1:3:3 Ud. asegurara un fluido transito de sus
animales.
TEMA 15: BUENAS PRCTICAS DEL MANEJO DEL GANADO PREVIO A LA
FAENA Y SU INCIDENCIA EN LA CADENA DE LA CARNE

Las buenas prcticas ganaderas o buenas prcticas de manejo animal son todas
aquellas acciones involucradas en la produccin primaria y transporte de productos
alimenticios de origen pecuario, que estn orienta- das a asegurar la inocuidad de los
alimentos, la proteccin del ambiente, la proteccin de las personas que trabajan en la
explotacin y el bienestar animal.
Bovinos
Entre estos dos mtodos de arreo y con la intensidad que fueron utilizados, no se
detectaron diferencias significativas en trmi- nos de glucosa, actividad de
creatinfosfoquinasa, leucocitos ni hematocrito; slo se en- contr el cortisol ms
elevado en el sistema de arreo con menor intensidad y el lactato ms elevado en el
arreo con mayor intensidad. Esto implica que si se usan mtodos de arreo adecuados,
los efectos a nivel fisiolgico son pequeos. Sin
embargo, los mtodos y elementos usados en
dicho estudio fueron menos intensos (no se
usaron palos y la picana elctrica fue restringida
en nmero de aplicacio- nes, en las zonas
anatmicas permitidas y con bajo voltaje) que los
que se usan comercial- mente (gritos, golpes con
varas, picanas con mayor voltaje y aplicadas en
zonas ms sensibles) y que por razones ticas
no se pueden reproducir en forma experimental.
Cuando se usan elementos de arreo inapropiados o elementos apropiados pero en
forma incorrecta, despus de la muerte del
animal se pueden observar en la canal marcas que reflejan que ha habido un mal
manejo. Por ejemplo, las marcas de los elementos de arreo punzantes se pueden
observar en la forma de hemorragias petequiales La reglamentacin chilena (Chile,
1993), proscribe el uso de las picanas con clavo y otros elementos punzantes, aunque
permite el uso de palos y picanas elctricas. Sin embargo, el mal uso de estas ltimas
tambin puede llevar a la presentacin de hematomas (marcas) en las canales Lo
mismo ocurre con los golpes con palos, las cadas de animales en mangas, balanzas,
camiones y cajn de noqueo, cuando hay
pisos resbalosos y manejo descuidado.
Median- te la observacin cuidadosa del tipo de lesin en la canal (forma, color,
profundidad) es posible determinar en cierta medida las causas (Grandin, 1981).
Ovinos
En el caso de los ovinos, es comn que los corderos sean recolectados y arreados de
potreros lejanos a los corrales, luego desteta- dos e inmediatamente despus
cargados en camiones para su comercializacin. Estos procedimientos comerciales,
en especial aso- ciados a un transporte prolongado a matade- ro, son estresantes y
gastan las reservas cor- porales de los corderos como fue demostra- do por Tadich et
al. (2009).
Para el manejo de arreo, carga y descarga de los ovinos, el personal se ayuda con
elementos como bastones, palos con tiras plsticas, botellas plsticas con piedras en
su interior (perros), varillas, bolsas plsticas y la voz, entre otros (figuras 6 y 7). En
algunos casos este manejo es apoyado en forma efi- ciente por perros, que en su
mayora se en- cuentran adiestrados para realizar este traba- jo. Debido al tamao
pequeo de los ovinos, es ms comn en esta especie observar ma- nejos
inapropiados por parte del personal, como tirarlos del velln o tomarlos de dife- rentes

partes del cuerpo, causndoles dolor y adems dejando marcas en sus canales. En
general se evidencia carencia de capacitacin formal en el manejo de los ovinos a
nivel del personal (Strappini et al., 2007; Mera, 2008).
Conclusiones
Si bien el manejo ante-mrtem de las reses de abasto es inevitablemente estresan- te,
lo aconsejable es buscar formas de man- tener el estrs al mnimo. Entre los aspectos
ms importantes para lograr esto y facilitar la conduccin de los animales, est el
diseo de estructuras adecuadas (mangas, corrales, rampas de carga, cercos, pisos)
y la elimina- cin de las llamadas distracciones que im- piden un normal avance de
los animales (ele- mentos tales como: objetos, sombras, brillos, ruidos o personas que
distraen o asustan al ganado en su camino). La capacitacin del personal es
importante, tanto para darles a conocer que existen elementos alternativos a los
punzantes y golpes para el arreo, como para entender aspectos del comportamiento
de las distintas especies de animales que pue- den utilizarse para facilitar su
conduccin
TEMA 16: CONTROL ETOLGICO DE PLAGAS
CONTROL ETOLOGICO
Etologa es el estudio del comportamiento de los animales en relacin con el
medioambiente. De modo que por Control Etolgico de plagas se entiende la
utilizacin de mtodos de represin que aprovechan las reacciones de
comportamiento de los insectos. El comportamiento est determinado por la respuesta
de los insectos a la presencia u ocurrencia de estmulos que son predominantemente
de naturaleza qumica, aunque tambin hay estmulos fsicos y mecnicos.
Cada insecto tiene un comportamiento fijo frente a un determinado estmulo. As una
sustancia qumica presente en una planta puede provocar que el insecto se sienta
obligado a acercarse a ella. Se trata de una sustancia atrayente. En otros casos el
efecto puede ser opuesto; entonces se trata de una sustancia repelente. Hay
substancias que estimulan la ingestin de aumentos, otras que lo inhiben.
As podra decirse que el comportamiento de los insectos es un conjunto de
reacciones a una variedad de estmulos. Parte de ese comportamiento se debe a
estmulos que se producen como mecanismos de comunicacin entre individuos de la
misma especie. Los mensajes que se envan y recepcionan pueden ser de atraccin
sexual, alarma, agregamiento, orientacin y otros.
Desde el punto de vista prctico, las aplicaciones del control etolgico incluyen la
utilizacin de feromonas, atrayentes en trampas y cebos, repelentes, inhibidores de
alimentacin y substancias diversas que tienen efectos similares. Podra incluirse
tambin la liberacin de insectos estriles, pero existe una tendencia para considerar a
esta tcnica dentro del Control Gentico.

USO DE FEROMONAS

Muchos insectos se comunican entre s por medio de sonidos, pero la mayora lo hace
por medio de olores. Se trata de substancias llamadas feromonas que son secretadas
por un individuo y son percibidas por otro individuo de la misma especie, el cual
reacciona ante el olor con un comportamiento especfico y fijo. Hay feromonas que
sirven para atraer individuos del sexo opuesto (feromonas sexuales); otras, para
producir agregamientos o concentraciones de insectos de la misma especie
(feromonas de agregamiento), para sealar el camino que deben seguir otros
individuos, o para provocar alarma y dispersin entre la poblacin. La obediencia ciega
del insecto a la feromona abre muchas posibilidades para manejar a voluntad su
comportamiento.
Los primeros usos prcticos se han logrado con feromonas sexuales cuya ocurrencia
es comn entre los insectos.
Las feromonas sexuales ha sido estudiadas especialmente en lepidpteros. En menor
proporcin en Colepteros y otros rdenes de insectos. Las hembras emiten las
feromonas y los machos son capaces de percibirlas a distancias muy grandes. Gracias
a las feromonas sexuales los machos pueden ubicar a una hembra distante decenas o
centenas de metros.
Hay dos modalidades para el uso de las feromonas sexuales que han logrado ser
sintetizadas y comercializadas. En primer lugar, se utilizan como agentes atrayentes
para trampas y cebos (ver los acpites sobre Trampas y Cebos en este Captulo).
La segunda forma de uso consiste en producir la "confusin de los machos" mediante
la inundacin o saturacin de grandes reas con el olor de feromonas sexuales. El
exceso de feromonas en el medioambiente evita que los machos detecten la feromona
secretada por las hembras y, consecuentemente, pierden la capacidad de encontrar
pareja. Se han reportado casos exitosos en el control del gusano rosado de la India en
los campos de algodn (Campion y col. 1987) y el control de la polilla de la papa en
almacenes (Raman, 1988).
Las feromonas de agregamiento, que se presentan sobre todo en escarabajitos de los
troncos (escoltidos), estn siendo utilizados experimentalmente para orientar a estos
insectos hacia rboles que no son susceptibles (hospederos inapropiados).
TRAMPAS CONTRA INSECTOS
Las trampas son dispositivos que atraen a los insectos para capturarlos o destruirlos.
Comnmente se utilizan para detectar la presencia de los insectos o para determinar
su ocurrencia estacional y su abundancia, con miras a orientar otras formas de control.
Ocasionalmente, las trampas pueden utilizarse como mtodo directo de destruccin de
insectos.
El uso de trampas tiene las ventajas de no dejar residuos txicos, de operar
continuamente, de no ser afectadas por las condiciones agronmicas del cultivo y, en
muchos casos, de tener un bajo costo de operacin. Una limitacin en el uso de las
trampas es que no se conocen agentes atrayentes para muchas plagas importantes.
Tambin es una limitacin el hecho de actuar solamente contra los adultos y no contra
las larvas que son las formas en que muchos insectos causan los daos.

Las trampas consisten bsicamente en una fuente de atraccin, que puede ser un
atrayente qumico o fsico (la luz), y un mecanismo que captura a los insectos atrados.
Los atrayentes qumicos son substancias que hacen que el insecto oriente su
desplazamiento hacia la fuente que emite el olor. Hay dos tipos de atrayentes
qumicos: los relacionados con olores de alimentos y los relacionados con olores de
atraccin sexual entre los insectos.
ATRAYENTES DE ALIMENTACIN
Los atrayentes de alimentacin pocas veces son substancias nutritivas en s; ms
comnmente son compuestos asociados con ellas de alguna manera, como la
fragancia de las flores para los insectos que se alimentan del polen o del nctar,
substancias relacionadas con la descomposicin o fermentacin de los alimentos, o
substancias que producen respuestas similares sin guardar aparente relacin qumica
con los alimentos. Los atrayentes de alimentacin pueden obtenerse a base de
extractos de la planta, frutas maduras y trituradas, harina de pescado y otras materias
igualmente complejas. Las substancias ms simples generalmente son productos de
descomposicin orgnica, como el amonio, aminas, sulfures y cidos grasos. Un
atrayente de alimentacin para los moscas de la fruta usado comnmente es la
protena hidrolizada.
ATRAYENTES SEXUALES
Los atrayentes relacionados con la atraccin sexual de los insectos son muy
poderosos; pueden ser las mismas feromonas sexuales, naturales o sintticas, o
substancias bioanlogas (mmicas) de esas feromonas; es decir substancias que,
teniendo una estructura qumica diferente, producen reacciones similares a las
feromonas sexuales.
En la mayora de los casos las feromonas sexuales son secretadas por las hembras
vrgenes y atraen a los machos. Las feromonas son activas en cantidades sumamente
pequeas. En condiciones de laboratorio se han logrado reacciones positivas con
concentraciones del orden de una millonsima de gramo de feromona por litro de aire
(Shorey y Gastn 1964). Debido a esta gran poder de atraccin es posible detectar
con estas substancias poblaciones muy bajas de insectos. En cierta forma una
limitacin en el uso de los atrayentes sexuales es que no se logra atraer a las
hembras, que son los individuos que depositan los huevos.
Las feromonas sexuales de muchas especies de insectos, han sido aisladas e
identificadas qumicamente. Hasta mediados de la dcada del 70 estos productos
incluan no menos de 50 especies de lepidpteros (Tamaki 1977). Desde entonces el
nmero de compuestos se ha incrementado substancialmente y muchos de ellos se
han sintetizado con fines comerciales. Varias compaas se han especializado en la
produccin de las substancias activas y de sus formulaciones para usos especficos
tales como muestreo, captura masiva, desorientacin de apareamientos y supresin
de poblaciones. As, con el nombre comercial de Hercon Luretape se vende una serie
de productos que atraen a la mosca mediterrnea, mosca del meln, polilla de la
manzana, picudo grande del algodonero, gusano rosado del algodonero, escarabajo
japons, gusano medidor de la col, polilla oriental de la fruta, gusano medidor de la

soya, gusano cogollero del maz, gusano mazorquero del maz, bicho del cesto,
gusano cortador negro, polilla gitana, enrollador omnvoro de la hoja, cucarachas
Periplaneta, escarabajo perforador del durazno, gusano del brote del tabaco,
escarabajitos de la corteza del olivo, y otras especies.
De la misma manera con los nombres de Isomate, Rimilure y Pherocon se ofrecen
diversos atrayentes comerciales para plagas agrcolas; y con el nombre de Storgard,
atrayentes para insectos de productos almacenados.
Entre los compuestos que se emplean en muestreos de campo estn los siguientes
productos:
Atrayente - Especie Atrada
Metil eugenol - Mosca oriental de la fruta Dacus dorsalis
Cue-lure - Mosca del meln Dacus cucrbitas
Siglure - Mosca del Mediterrneo Ceratitis capitata
Medlure - Mosca del Mediterrneo
Trimedlure - Mosca del Mediterrneo
Gyplure - Polilla gitana Lymantria dispar
Disparlure - Polilla gitana
Butyl srbalo - Escarabajo europeo Amphimallon majatos
Metil linolenato - Escarabajo de la corteza Ips typorgraphus
PEP. Eugenol (7:3) - Escarabajo japons Popillia japnica
Lactona - Escarabajo japons
Grandlure - Picudo grande Anthonomus granis
Gossyplure - Gusano rosado Pectinophora gossypiella
Hexalure - Gusano rosado
Z-9-DDA - Cogollero del maz Spodoptera frugiperda
Virdure - Bellotero Heliothis virescens
Orfamone - Polilla oriental Grapholitha molesta
Adems se han identificado y/o sintetizado atrayentes sexuales para plagas como:
- La polilla de la papa Phthorimaea operculella (Zeller) (Fonda y col. 1975).
- Gusanos medidores Trichoplusia ni (Hbner) y Pseudoplusia includens (Walker)
(Mitchell y col. 1975).
- Polilla de la manzana Laspeyresia pomonella (L.) (Roelofs y col. 1971). - El gorgojo
del camote Cylas formicarius (Heath y col. 1991).
LA LUZ COMO ATRAYENTE
Durante la noche muchos insectos son atrados hacia lmparas de luz y aunque el
fenmeno se conoce desde hace mucho tiempo no se sabe la razn de este
comportamiento. La regin del espectro electromagntico atrayente a los insectos est
en las longitudes de onda a 300 a 700 milimicrones, que corresponde a la luz natural y
a las radiaciones ultra-violeta o "luz negra", siendo esta ltima ms atrayente para la
mayora de los insectos. La efectividad de la fuente de luz depende: (a) del rango de la
radiacin electromagntica o longitud de onda, (b) de la magnitud de la radiacin, (c)
de la brillantez y (d) del tamao y la forma de la fuente de luz.
La fuente de luz puede ser un foco comn de filamento de tungsteno, un tubo
fluorescente de luz blanca o un tubo de luz ultravioleta. Debido a que el tamao del

tubo es proporcional al watiaje, los tubos ms grandes atraen un mayor nmero de

insectos.
De las numerosas especies de insectos que son atrados por la luz, la mayora son
lepidpteros; y en menor grado, colepteros e insectos de otros rdenes. Entre las
especies-plaga estn los perforadores de la bellota del algodonero Heliothis virescens
y H. zea, el gusano rosado del algodonero Pectinophora gossypiella, el medidor de la
col Trichoplusia ni, la polilla de la manzana Laspeyresia pomonella, el perforador
pequeo de las plantitas de maz Elasmopalpus lignosellus, el gusano cornudo del
tomate Manduca quinquemaculata y muchos otros lepidpteros. Entre los colepteros
estn diversas especies de escarabajos.
USOS DE LAS TRAMPAS: Deteccin y Control
Las trampas pueden utilizarse con fines de deteccin, o con propsitos de control
directo. Cualquiera que sea el objetivo, la ubicacin de la trampa y la altura son
factores importantes para su eficiencia. Las trampas con atrayentes qumicos se
colocan en el lado de donde viene el viento, en cambio las trampas luminosas son ms
eficientes viento abajo.
Las trampas de Deteccin "Monitoreo" o seguimiento sirven para determinar el inicio
de la infestacin estacional de una plaga, sus variaciones de intensidad durante la
estacin y su desaparicin al final de la campaa. Esta informacin permite orientar la
conveniencia y oportunidad de las aplicaciones de insecticidas u otros mtodos de
control. En casos especiales, como la sospecha de invasin de una plaga, las trampas
permiten el descubrimiento precoz de la plaga; por ejemplo, la deteccin de la mosca
mediterrnea de la fruta en reas libres de esta plaga. Tambin sirven para verificar el
xito de las medidas de erradicacin que puedan haberse emprendido contra ella.
Las trampas con atrayentes qumicos pueden cebarse con atrayentes de aumentacin
o con atrayentes sexuales. Los primeros atraen a varias especies de insectos
relacionados entre s, pero su alcance se limita a los individuos que se encuentran a
pocos metros de distancia. Por el contrario, los atrayentes sexuales normalmente slo
atraen una especie pero desde distancias muy grandes. En general hay una tendencia
a usar estas substancias en el seguimiento ("monitoreo") de las plagas (Jansson y col.
1981.). Cuando no se dispone de atrayentes sexuales sintticos pueden utilizarse
hembras vrgenes que se colocan en pequeas jaulitas dentro de las trampas.
Las trampas de control tienen por finalidad bajar la poblacin de la plaga en el campo
y disminuir sus daos. Para matar a los insectos puede usarse insecticidas de cierta
volatilidad como el diclorvos, naled o fentin colocados en el recipiente de la trampa;
algn otro sistema como superficies con substancias pegajosas, parrillas electrizadas,
o simplemente un recipiente con agua ms aceite, querosene o petrleo, o agua con
detergente.
Trampas qumicas
Las trampas qumicas se utilizan ampliamente en la deteccin de las moscas de la
fruta. Existen diversos tipos, siendo las ms comunes las "botellas mosqueras" o

trampas McPhail, las trampas tipo Steiner, las trampas Nadel y las trampas pegantes
(Figura 10:1).
Con las trampas McPhail generalmente se utilizan atrayentes de aumentacin; por
ejemplo:
protena hidrolizada 10 c.c.
Brax granulado 20 gr.(preservante)
agua 1 litro
Con las trampas tipo Steiner se suelen utilizar atrayentes sexuales como el Trimedlure,
especfico para la mosca mediterrnea de la fruta. El atrayente se aplica en una
mecha de algodn que debe ser cebada peridicamente; aproximadamente 2.5 ce
cada 15 das. Para matar a las moscas se utiliza polvos de diclorvos u otro insecticida,
aproximadamente 2 gramos por trampa.
Tambin puede usarse como atrayente de alimentacin una solucin de Staley's sauce
N 7, u otra sustancia para capturar diversas especies de moscas de la fruta.
Las trampas pegantes cebadas con Trimedlure son muy eficientes para la mosca
mediterrnea, por lo que se le recomienda para detectar poblaciones bajas. La
superficie de la trampa se cubre con una sustancia pegante que perdura por un tiempo
prolongado. Existen diversos modelos, siendo el tipo tablero el ms comn.
Recientemente se ha encontrado que las trampas con feromonas del gorgojo del
camote Cylas formicarius tienen un gran potencial en el control de esta plaga.
La captura de machos de la polilla de la papa a base de trampas cebadas con
feromonas sexuales permite decidir aplicaciones de insecticidas ms oportunas y
reducir las poblaciones en el campo y en el almacn (Raman, 1988)
Trampas pegantes de color
Ciertos colores resultan atrayentes para algunas especies de insectos. Entre ellos el
color amarillo intenso atrae fidos, moscas minadoras y otros insectos; el blanco a
varias especies de trpidos y el rojo, a los escarabajos de la corteza.
En la costa del Per se est usando con resultados positivos trampas pegantes de
color amarillo para capturar moscas minadoras en papa y otros cultivos. Las trampas
consisten en pedazos de plstico amarillo cubiertos con una sustancia pegajosa. Hay
trampas fijas colocadas en el campo con marcos y estacas de caa, y trampas
movibles que el agricultor pasa peridicamente sobre el cultivo. La sustancia pegajosa
puede ser un pegamento especial de larga duracin (tanglefoot, stickem) o
simplemente aceites o grasas vegetales o minerales. Se estima un doble efecto de
estas trampas; un efecto directo al reducir la poblacin de moscas adultas y, un efecto
indirecto al contribuir a preservar los enemigos naturales. En efecto, el agricultor al ver
las moscas atrapadas usualmente no se apresura a hacer las aplicaciones tempranas
que acostumbra y que tanto dao hacen a los insectos benficos.
Trampas luminosas

En las trampas luminosas el atrayente puede ser un foco de filamento de tungsteno,

un tubo fluorescente, un tubo de luz ultravioleta, o la llama de un mechero (Pozo,
1973; Garca y col., 1972). El sistema de captura de los insectos est formado por
mandilones o superficies de impacto, un embudo y un recipiente donde caen los
insectos. El recipiente varia, segn se desee mantener a los insectos vivos o muertos;
si van a ser identificados posteriormente, o si sern eliminados sin examinarlos. En las
trampas de deteccin los insectos deben conservarse en buen estado para facilitar su
identificacin. Si slo se busca su destruccin basta usar un recipiente que contenga
agua con aceite, querosene, o petrleo. Las parrillas elctricas no son eficientes en el
campo pero pueden resultar tiles en uso casero e industrial.
Las trampas luminosas pueden ser unidireccionales y omnidireccionales, segn que la
fuente de luz sea visible desde una sola direccin, o de todos los ngulos.
CEBOS TXICOS
Los cebos txicos son mezclas de una sustancia atrayente con un insecticida. Los
cebos generalmente estn orientados a controlar insectos adultos por que la movilidad
de los individuos es fundamental para la eficiencia del cebo. En algunos pocos casos
se usan cebos contra larvas como en el control de los gusanos de tierra (noctuidos).
La gran ventaja del cebo txico es que el efecto insecticida se restringe a la especie
daina que es atrada por el cebo. De esta manera se confiere especificidad al
tratamiento evitando daar a los insectos benficos. Al mismo tiempo se ahorra
insecticida porque la aplicacin es localizada. En general, el tratamiento tiende a ser
ms econmico y selectivo.
Destruccin de machos a base de cebos
La combinacin de atrayentes sexuales con insecticidas constituyen cebos de gran
potencial. En la pequea isla de Rota en el Pacfico, se logr erradicar la mosca
oriental de la fruta Dacus dorsalis, mediante la aplicacin de cebos a base del
atrayente metil eugenol y el insecticida naled, impregnados sobre bases de fibra. El
atrayente acta solamente sobre los machos de modo que la erradicacin se logr sin
afectar directamente a las hembras.
Insecticida en polvo
(Aldrin 2.5% P) 10 Kg.
Maz molido, afrecho 100 Kg.
Azcar rubia 10 Kg.
Agua para formar una pasta.
Gonzlez (1966) logr controlar Prodenia eridania Cramer y Feltia subterrnea (Tod.)
en alfalfa aplicando el siguiente cebo 8 das despus de un riego, en la cantidad por
hectrea que se indica en la frmula:

Telodrn 15 CE: 200 ce.

Matacil 80 PS: 130 gr.
Estircol, granza de arroz o polvillo 66 Kg.
Melaza 23 Its.

 Agua 43 Its.
Cebos para hormigas cortadoras
Contra las hormigas cortadoras u hormigas "coqui" se utilizan cebos en forma de
granulos o de "pellets" que se colocan en las bocas del hormiguero para que las
hormigas los lleven al interior de sus nidos. Generalmente se trata de preparados
comerciales especiales; entre ellos: Mirex cebo a base del insecticida Mirex; Mormifin
(Schell) y Hormitox (Bayer) a base de aldrn. Las hormigas mueren dentro de las
galeras y cmaras producindose la descomposicin de los hongos que son
cultivados por estos insectos (Liceras 1964).
REPELENTES E INHIBIDORES DE ALIMENTACION
El comportamiento de un insecto frente a una planta est gobernado por la presencia o
ausencia de una serie de estmulos que provoca determinadas reacciones. Un
atroyente hace que el insecto se dirija hacia la planta; por el contrario, un repelente lo
aleja de ella; un arrestante hace que el insecto se detenga y permanezca sobre la
planta, mientras que un estimulante locomotriz lo pone en movimiento o lo dispersa
ms rpidamente que si tal producto no estuviera presente. Tambin existen
estimulantes de alimentacin o fagoestimulantes y estimulantes de oviposicin; de la
misma manera que hay inhibidores o deterrentes de la aumentacin y de la
oviposicin. Desde el punto de vista de la proteccin de las plantas, resulta interesante
el posible uso de repelentes y de inhibidores de alimentacin.
Uso de Repelentes
Los repelentes pueden ser mecnicos (texturas superficiales, polvos, grnulos, ceras,
espinas, pubescencia). Los repelentes qumicos pueden ser gaseosos u olfatorios y de
contacto. Los primeros tienen el inconveniente de su escaso poder residual debido a
su volatilidad; los de contacto, el inconveniente de dejar superficies libres del producto,
conforme crecen los tejidos de la planta.
Hasta la fecha no se han desarrollado repelentes sintticos que puedan ser usados en
forma prctica en las plantas. Los productos repelentes que existen actualmente se
emplean contra insectos que daan telas y contra algunos insectos que atacan a las
personas, como los repelentes contra zancudos y mosquitos.
En la sierra del Per se usa tradicionalmente una planta llamada "mua" para
proteger a la papa almacenada contra las polillas de la papa y el gorgojo de los Andes.
En realidad se trata de varias especies de Minthostachys y Satureja de la familia
Labiadas que resultan repelentes contra estos insectos (Ormachea, 1979). Efectos
similares contra la polilla de la papa presentan las hojas de Lantana (Raman y col.
1987). En ambos casos las substancias activas son aceites esenciales.
Uso de Inhibidores de Alimentacin
La utilizacin de inhibidores de alimentacin o antialimentarios todava se encuentra
en una fase inicial de desarrollo. Desde el punto de vista de la distribucin del producto
en la planta sera deseable un inhibidor sistmico que se distribuya en la planta, an

en los rganos en crecimiento. Existen informaciones aisladas que dan idea de las
posibilidades prcticas del mtodo.
Se sabe que el gosipol. que se encuentra en las glndulas pigmentadas del
algodonero, resulta txico para algunos insectos pero tambin acta como inhibidor de
alimentacin para otros (Meisner y col. 1976). Extractos de la semilla del rbol
Azadirachta indica (Meliacea) aplicados en soya inhiben la alimentacin del escarabajo
japons Popilliajapnica (Lady col. 1978). El fungicida GTA (triacetato de guayatina)
inhibe la alimentacin del gusano medidor, Pseudoplusia includens (Walker). El
producto Thompson-Hayward TH-6041 inhibe la alimentacin de las orugas de
Cermica picta (Harris) y produce desorientacin y prdida de equilibrio del escarabajo
de la papa de Colorado, Leptinotarsa decemlineata (Say) (Tamaki 1976).

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