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Pimiento

Piquillo

5. Oportunidades de inversin
en el sector agroindustrial
del Per:
Pimiento del piquillo, productividad y calidad - El Per dispone

Marco Competitivo

de zonas con caractersticas inigualables para el cultivo


del pimiento del piquillo, como lo demuestra el rendimiento

Ventajas fiscales - La Ley N27360, ofrece un marco

medio por hectrea, que puede llegar a las 40 toneladas

fiscal favorable para la agricultura, con incentivos hasta el

en los cultivos que emplean tecnologa punta, con un coste

2021, en un pago menor de impuestos a la renta (15%), en

por hectrea de 4.500 a 5.000 dlares estadounidenses. La

la depreciacin acelerada 20% anual para infraestructura

habilitacin de zonas productivas en Majes, Arequipa, se

hidrulica e irrigacin, y se puede solicitar la devolucin del

presenta como una oportunidad nica para el desarrollo de

IGV (IVA) para la adquisicin de bienes de capital, intermedios,

este tipo de hortaliza.

servicios y contratos de construccin. Existen mecanismos


de seguridad como los Convenios de Estabilidad Jurdica

condiciones

de ser necesarios. Otros impuestos como los aranceles a

edafoclimticas en el Per son ptimas para el cultivo de

Condiciones

naturales

ptimas

Las

las importaciones intermedias se devuelven en su totalidad.

pimiento del piquillo durante todo el ao, que le permite

(drawback). Para ciertos casos las compaas que tengan

abastecer al mercado mundial en periodos en que algunos

proyectos de inversin en zona amaznica tendrn un

de los principales productores mundiales de este producto

rgimen especial y el pago de 10% o 5% del Impuesto a la

dejan de producir, otorgndole al empresario, una formidable

Renta.

ventaja competitiva.
Marco legal - Tanto los inversores peruanos como los
Acuerdos comerciales con los principales mercados

extranjeros pueden desarrollar sus actividades agrarias y

mundiales - El Per goza de acceso preferencial a los

agroindustriales con plenas garantas gracias al marco legal

principales mercados internacionales. Per ha puesto en

que ofrece el Per, ya que ste est basado en el principio de

marcha un TLC con Estados Unidos, Canad, Singapur

trato nacional. Hay libertad de competencia, de contratacin

y ha concluido las negociaciones con China, es adems

y no se exige ndices de desempeo.

Ctricos

miembro de la Comunidad Andina de Naciones (CAN),


goza del SGP con la Unin Europea, y mantiene Acuerdos

de Complementacin Econmica con la mayora de pases

estn autorizados para contratar personal por tiempo

latinoamericanos, incluido Mercosur. Actualmente viene

Marco Laboral - Los empleadores en la agricultura

PROINVERSION

MINISTERIO DE AGRICULTURA

Es la agencia especializada del Gobierno del Per para la promocin de

definido e indefinido. Dependiendo de la actividad agrcola

DIRECCIN GENERAL DE COMPETITIVIDAD AGRARIA

negociando TLCs con Corea del Sur, Unin Europea y Japn.

la inversin privada, nacional y extranjera, con la finalidad de promover la

La Direccin General de Competitividad Agraria es la encargada de

a ser desarrollada, habr lmites para las horas de trabajo,

As mismo, hay que destacar que el Per forma parte del Asia

competitividad y el desarrollo sostenido del pas.

proponer y ejecutar polticas pblicas, estrategia y planes nacionales

y si hubiera un exceso se pagar una remuneracin extra.

Pacic Economic Cooperation (APEC).

Los trabajadores tienen un rgimen especial laboral y de

Datos de Contacto

seguridad social, que incluyen vacaciones, horas laborables

Telfono: 511 612 1200

y contribucin al sistema de salud, que es de 4% mensual,


pagado por el empleador.
Desarrollo de infraestructuras El gobierno peruano tiene
el compromiso de realizar nuevas infraestructuras para
el desarrollo productivo, desde proyectos de irrigacin en
toda la costa as como la modernizacin de los puertos de
la costa y fluviales, 6 aeropuertos regionales, carreteras y
telecomunicaciones alrededor de los principales centros
de actividad agroindustrial, que permitan el traslado de la
produccin hasta los mercados.

ProInversion Services

Proinversion, in order to facilitate the decision


making process, provides the following Investors
Web: www.proinversion.gob.pe
services.
Direccin: Av. Paseo de la Repblica 3361, Lima 27, Per.

Investors guidance and free initial consultancy


Centro de
soporteto
al legal,
inversionista:
Answers
economic and sectorial consultancies.
contact@proinversion.gob.pe
Appointment agenda (contacts with the public and private
sector)
In case you have any questions or comments, do not
hesitate to contact us at:
Phone: +51 1 6121200
Web: www.proinversion.gob.pe
Crdito Fotogrfico
Address: Av. Paseo de la Repblica 3361, San Isidro
Promperu / Maco Vargas

orientados a propiciar la competitividad del sector agrario en trminos de


sostenibilidad econmica, social y ambiental.
La Direccin General de Competitividad cuenta con las siguientes
unidades orgnicas:
Direccin de Promocin de la Competitividad
Direccin de Capitalizacin Agraria
Direccin de Agronegocios
Direccin de Informacin Agraria
Datos de Contacto
Telfono: 511 711 3700
Web: www.minag.gob.pe
Direccin: Jr. Yauyos 258, Piso 3, Lima 1, Per.

Camposol
Bryce
Legal/ Alex
deposit
at Perus National Library N 2008 - 15689
Danper

Este documento est dirigido a empresarios agrcolas y ha sido preparado para ayudarlo en su decisin de incursionar en el sector agro productivo de
Per. Encontrar datos de produccin y las principales zonas de produccin, rentabilidades por hectrea, la tendencia de las exportaciones peruanas, su
posicin comercial frente a otros pases exportadores y las principales ventajas de producir en el Per.

PER

Un campo frtil para sus inversiones

1. Ficha Tcnica

3. Zonas de Produccin

4. Demanda del Producto

Nombre cientfico: Capsicum annuum, L.

Las principales zonas de Produccin en el Per son: Piura,


Lambayeque, La Libertad, siendo Lambayeque la que

La demanda de pimiento piquillo peruano en el mundo es

Las exportaciones de pimiento piquillo de Per tienen ventajas

Nombre Comn: Piquillo pepper


Usos: Destaca por sus altos contenidos en vitaminas A

concentra el 55% de la produccin nacional adems de

cada vez mayor, no slo en Espaa, el principal mercado de

comparativas respecto a sus ms cercanos competidores,


Un fundo conducido con la mejor tecnologa requiere una

tener la mayor productividad por hectrea, alcanzando las

destino con 85%, sino que cada vez ms se van diversificando

como son Espaa y Mxico, debido a los altos rendimientos

y C y en calcio. Popularidad en la gastronoma ya que

de las tierras de la costa norte que son ptimas para su

inversin del orden de los US$ 6 000 de costo por hectrea;

dependiendo de las variedades tiene un sabor picante.

23 TM/has.

los mercados de este producto peruano hacia Estados Unidos


(13%), Canad (1%) y Francia (0.5%).

cultivo.

si logra un rendimiento conservadoramente estimado en 26

Variedades de presentacin: Se exporta el producto fresco,


en polvo y en conserva.
Zonas de produccin: Piura, Lambayeque, La Libertad,
Lima e Ica.
pocas de Cosecha: Todo el ao.

2.Por qu invertir en

pimiento piquillo peruano?
El pimiento piquillo es una hortaliza que en poco tiempo se ha

En

los

ltimos

expandido

su

cultivo

2000% en los ltimos 6 aos.

000 kilos por hectrea y dados los precios de mercado que


Las extraordinarias cualidades del pimiento piquillo peruano,

Evolucin de las exportaciones de pimiento piquillo

puede obtener luego de transcurridos los 7 meses que toma

mercado internacional, de hecho, el pimiento piquillo se ha

R e g i n


LA LIBERTAD

de crecimiento del sector agrcola en el Per. Actualmente el

LAMBAYEQUE

Per es uno de los principales exportadores de pimiento piquillo

PIURA

Superficie
cosechada
(has)

Fuente: MINAG - DGCA

Produccin
(tm)

2,860
3

Rendimiento
(TM/Ha)

65,712

23.0

55

18.3

2,195

51,971

23.7

662

13,686

20.7

40,000,000.00
30,000,000.00

hortalizas en conserva

20,000,000.00
A lemania
8%

al 30%.

50,000,000.00

Principales Importadores Mundiales de Pimiento y otras

M alasia
12%

la produccin del pimiento piquillo, una rentabilidad cercana

60,000,000.00

las recetas gastronmicas ms famosas del mundo.

Per: Principales Zonas de Produccin de Piquillo 2008

normalmente se paga al productor (cerca a US$ 0,30 por kilo)

rico en calcio1 y vitaminas A y C, son muy apreciadas por el


convertido en un ingrediente imprescindible en muchas de

canasta agroexportadora y en uno de los principales motores

peruano llegue a un valor de 70 millones en el 2010.

ha

2002 a 65 mil TM el ao 2008 incrementndose ms de

N a c i o n a l

anual de 10%, el valor de las exportaciones de pimiento piquillo

se

significativamente habiendo subido de 3 mil TM en el ao

convertido en uno de los principales productos estrellas de la

a la UE y a los EEUU. Se espera que a una tasa de crecimiento

aos

Costos de produccin, productividad y rentabilidad

PIMIENTO PIQUILLO

Series1
Series2

Partida 2005.99.20.00: Pimiento piquillo (Capsicum annuum)


preparadas o conservadas

10,000,000.00
2002 2003 2004 2005 2006 2007* 2008
Jap n
6%
M xico
5%
Tailandia
3%

EE.UU.
27%

Otro s P aises
26%

Canad
3%
Reino Unido
3%
P er
0%

El volumen de compras mundiales de Pimiento Piquillo en


el ao 2006 fue de 610 Millones de dlares. La importacin

Comunida Andina 1/

Principales Empresas Exportadoras


Entre los principales exportadores Peruanos de Pimiento piquillo
Sociedad Annima Cerrada, Agroindustrias AIB S.A., Danper
Trujillo S.A.C. entre otros.

de dlares. Por otro lado, en las exportaciones, China se ha

Valor FOB USD


12,624,637.7

Volumen (kg)

AGRICOLA VIRU S.A.

11,798,411.7

y 2007, se posicion entre los 5 lderes exportadores de

AGROINDUSTRIAS

pimiento piquillo en el mundo, con un nivel de ventas sobre

AIB S.A

los 50 millones de dlares. El pimiento piquillo ha registrado

DANPER TRUJILLO S.A.C 3,951,586.8


PROCESADORA S.A.C.
Total general

Lambayeque y La Libertad).
Fuente: ADUANAS

sido Espaa, Estados Unidos y Canad. Las exportaciones de


pimiento piquillo entre enero y octubre del ao 2008 sumaron
US$ 32.76 millones, lo que signific 44.31 % de incremento,
en comparacin al 2007 (enero octubre).

APC

Libre

Canad

TLC

Libre

Singapur

TLC

Libre

SGP Plus

Precio de entrada (EP)


Ctricos, Libre (1-Mar al
31-Oct)

TLC

Libre

Unin Europea

China

TLC

5 aos

EFTA 3/

TLC

Sz (24.50%),
No (Libre)

(2) Argentina (Ar), Brasil (Br), Paraguay (Pa), Uruguay (Ur)

7,562,290.7

(3) Suiza (Sz), Islandia (Is), Liechtenstein (Lt), Noruega (No)

SOCIEDAD
ECO - ACUICOLA S.A.C

Los principales destinos de las exportaciones peruanas han

Estados Unidos

(1) Bolivia, Colombia, Ecuador y Per.

CAMPOSOL S.A.

El Per con una tasa de crecimiento de 18% entre el 2006

de cultivo que se encuentran en la zona norte del pas (Piura,

Ar (70%), Br (70%), Pa
(63%), Ur (71%)

Acuerdos en proceso de implementacin

venido imponiendo como el principal exportador de piquillos,

a este producto se viene incrementando, as como las reas

ALADI

Chile

se consolid como el principal comprador con 166 millones

de ms de 65%. Cada ao, el nmero de empresas dedicadas

Libre

se encuentra: Camposol, Sociedad agrcola Vir, Eco-Acuicola

un crecimiento sostenido desde 1999, con un promedio anual

Acuerdo Regional

Mercosur 2/

EMPRESAS EXPORTADORAS 2008

Lista de los primeros 5 exportadores mundiales.

Preferencia
arancelaria

Acuerdos concluidos

Fuente: ADUANAS

de pimiento ha estado liderada por Estados Unidos quien

con alrededor de 150 millones de dlares.

Marco

Socio Comercial

0.00

Espaa
7%

5,815,451.4
4,537,123.2

6,283,700.1
3,432,403.2
2,365,016.7
2,058,424.0

690,580.4

426,717.0

40,480,733.8

22,654,577.8

El Per se encuentra negociando actualmente acuerdos comerciales con UE,


Japn y Corea del Sur.
Fuente: Acuerdos Comerciales
Elaboracin: MINAG-DGCA- Direccin de Agronegocios.

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