TORTA DE RABANADA...

Boa dica para reaproveitar po francs que fica velhinho, o sabor surpreendente, pique 2 pes e 1/2
e espalhe sobre o refratrio. Essa receita para um refratrio pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se
quiser um refratrio ou assadeira grande, dobre a receita.
Bata no liquidificador:
2 ovos;
1 colher (sobremesa) de essncia de baunilha;
400 ml de leite;
1/2 lata ou caixinha (cerca de 200 gramas) de leite condensado;
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maisena).
Pique os pes, unte um refratrio com margarina e arrume os pes picados, espalhe essa mistura
sobre os pes. Salpique acar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para
mais ou para menos dependendo do seu forno).
DICA DO
O lquido vai se misturar ao po e engrossar formando uma massa cremosa no meio, com
consistncia de pudim. Ele cresce, fica lindo e o cheiro de canela que espalha pela casa quase faz a
gente flutuar.

Torta Trufada de Leite Ninho: Essa receita

sensacional!
Ingredientes:
1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xcara (ch) de leite em p
Cobertura:
300g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite

2 colheres (sopa) de licor rum
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
Modo de preparo:
Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes at ficar
homognea.
Forre uma frma de 22cm de dimetro de aro removvel com a massa e
leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo mdio mexendo at
engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a
massa.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme
de leite e o rum at ficar homogneo.
Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e
coloque sobre o recheio, deixando afundar.
Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante,
decore com raspas e sirva em seguida