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RUIZ GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ADMINISTRATIVAS
Y CONTABLES
PROYECTO FINAL
FORMULACIN DEL
MODELO DE
PROGRAMACIN LINEAL
PARA EL INVENTARIO DEL
HOSTAL VICTORIA
Docente:
Gallardo Torres Arturo
Integrantes:
Angelo huamanchumo
Hugo hernandez castro
Asignatura:
Investigacin de Operaciones
Ciclo:
2015-II
Chiclayo, 03 de Agosto 2015
I. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
El Hostal Victoria (nombre comercial) es una pequea empresa dedicada al
servicio de hospedaje, las 24 horas del da, de turismo nacional e internacional,
cuenta con RUC N10087034424 y se encuentra a nombre de la seora Ana Luz
Salazar Guevara, encontrndose as en la categora de persona natural con
negocio.
Hostal Victoria est ubicada en la calle Manuel M. Izaga Nro. 933 Chiclayo Chiclayo - Lambayeque, cerca del restaurante Caf 900; este punto se considera
una zona sumamente estratgica, por ser un lugar cntrico y con acceso a
muchos establecimientos requeridos. Esta empresa garantiza una atencin y
servicio de calidad y confort, adems de precios cmodos, el cual se puede
comprobar con la fiel cartera de clientes con la que se cuenta.
Precio Normal
Simple
Matrimonial o
Doble
Triple
35
50
Precio con
Descuento
20
35
80
--
3.2. Egresos:
Pago de trabajadores
El hostal cuenta con cuatro trabajadores, los cuales ganan el sueldo mnimo,
que es de 750 nuevos soles mensuales. Por lo cual se considera que sera un
egreso de 3,000 nuevos soles mensuales, si se considera los cuatro
trabajadores.
Almuerzo de trabajadores
Aqu se considera solo a dos almuerzos al da, pero se tiene un contrato con un
restaurante que vende men, y este considera 180 mensuales por cada
almuerzo. Es por ello que se puede considerar un egreso de 360 nuevos soles
mensuales por almuerzo de trabajadores.
Compra de Insumos
Los principales insumos son los de limpieza, los servicios de electricidad y de
agua potable, as como la compra de sbanas y colchas nuevas, y finalmente
tambin los servicios de telefona mvil. Es por ello que podemos considerar los
siguientes egresos mensuales
Insumos de limpieza: 250 soles mensuales
Se tomaron los promedios obtenidos por cada tipo de habitacin durante los 5
aos y se sumaron para as encontrar el promedio total de ingresos durante los 5
aos.
Promedio de
Ingreso durante 5
aos para
habitacin simple
(2010-2014)
Promedio de Ingreso
durante 5 aos para
habitacin
matrimonial o doble
(2010-2014)
Promedio de
Ingreso durante 5
aos para
habitacin triple
(2010-2014)
Promedio
Total de
Ingresos
durante 5
aos
3785.25
3766.67
441.33
7993.25
Se sac el porcentaje que tena cada tipo de habitacin en cuanto a los ingresos,
esto nos ayud a encontrar el de los egresos ya que se rest la unidad a esa
cantidad de porcentaje.
Porcentajes de
ganancias por cada
habitacin
Porcentaje de gasto
por cada tipo de
habitacin
Simple
Doble o matrimonial
Triple
47.36%
47.12%
5.52%
Simple
Doble o matrimonial
Triple
52.64%
52.88%
94.48%
Simple
Doble o matrimonial
Triple
18.43
26.44
75.58
V. PROBLEMA
Maximizar las utilidades por las prestaciones en un ao hotelero en el Hostal
Victoria. Se busca satisfacer una demanda mnima de hasta 1632 prestaciones de
habitacin a utilizar en un ao, el cual est conformado de 583 prestaciones de
habitaciones simples anuales; 1019 prestaciones de habitaciones matrimoniales o
dobles anuales y 30 prestaciones de habitaciones triples anuales.
HABITACIONES
MXIMO DE PRESTACIONES
Simples
6870
Dobles
4380
Triples
730
5.2. Restricciones
i. X11 + X12 583
ii. X21 + X22 1019
iii. X31 30
Las restricciones i, ii y iii se dan porque se busca satisfacer una demanda
mnima de hasta 1632 prestaciones de habitacin a utilizar en un ao, el cual est
conformado de 583 prestaciones de habitaciones simples anuales; 1019
prestaciones de habitaciones matrimoniales o dobles anuales y 30 prestaciones de
habitaciones triples anuales.
Para esta restriccin se est considerando que los costos anteriormente
explicados, donde se mencion que los fondos propios del capital, que son los
costos que se presentaron para que el hostal pudiera entrar en marcha, ascienden
aproximadamente a este valor.
iv.
v.
vi.
X31 730
El Hostal Victoria, por polticas de estabilidad en sus utilidades, busca que, por
descuentos, se descuenten un mximo de 500 soles mensuales, lo que vendra a
ser 6000 nuevos soles anuales mximos. Adicionalmente, por marketing del
hostal, se ha llegado a un acuerdo de que el nmero de prestaciones con
descuento sean el 10% de las prestaciones de habitaciones totales, lo cual resulta
en la siguiente restriccin:
Aplicando el SOLVER
Funcin Objetivo
Por cada habitacin triple que se quisiera alquilar, va a ver una prdida de
S/. 12.15. Dentro del rango 0 hasta 730
Por cada vez que el cliente quisiera alquilar una habitacin simple, no habr
habitacin disponible para que se hospede
Por cada vez que el cliente quisiera alquilar una habitacin doble o
matrimonial, encontraran 7 habitaciones disponibles la cual pueda
hospedarse
Por cada vez que el cliente quisiera alquilar una habitacin triple, no habr
habitacin disponible para que se hospede
Por cada habitacin que se alquile ya sea simple, doble o matrimonial y
triple; ellos aceptaran una prdida de S/. 15.57
Celdas de variables
Cel
da
$F$
8
$F$
9
$F$
10
$F$
11
$F$
12
Nombre
X11(simple-sin descuento)
X21 (doble-sin descuento)
X3 (matrimonial)
X12(simple-con descuento)
X22(doble-con descuento)
16.57
6.99
12.15
23.56
1E+30
6.99
30
4.42
12.15
600
6.57
0 -82.85
8.56
1E+30
55.23333
1E+30
333
82.85
1E+30
Restricciones
Cel
da
$H$
10
$H$
11
$H$
12
$H$
13
$H$
14
$H$
15
$H$
16
$H$
9
Nombre
X3 (matrimonial)
Restricciones
X12(simple-con descuento)
Restricciones
X22(doble-con descuento)
Restricciones
Restricciones
Restricciones
Restricciones
Restricciones
X21 (doble-sin descuento)
Restricciones
30
260
30
6870
1E+30
6010
6.99
5110
260
4091
730
1E+30
700
15.57
6000
6010
277
0 -165.7
26
601
583
277
1E+30
860
511
0
30
600
0
860
de un reduce cost de 82.85 que indica que la solucin para dicha variable
no es ptima.
Se tiene para la habitacin TRIPLES SIN DESCUENTO un precio de
venta de 4.42 soles por cada habitacin, adems de un reduce cost de 0
que indica que la solucin para dicha variable es ptima, es decir tiene un
valor positivo. Pero se sabe que en tanto se mantenga este precio de venta
entre un valor muy pequeo y 16.57.
soles a nuestra funcin objetivo por cada aumento unitario en la prdida por
descuentos.