Zinc en la dieta

El zinc es un oligoelemento importante que las personas necesitan para

mantenerse saludables. Entre los oligoelementos, este elemento se encuentra
en segundo lugar solo despus del hierro por su concentracin en el organismo.

Funciones
El zinc se encuentra en las clulas por todo el cuerpo. Es necesario
para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario)
funcione apropiadamente. Participa en la divisin y el crecimiento de
las clulas, al igual que en la cicatrizacin de heridas y en el
metabolismo de los carbohidratos.
El zinc tambin es necesario para los sentidos del olfato y del gusto.
Durante el embarazo, la lactancia y la niez, el cuerpo necesita zinc
para crecer y desarrollarse apropiadamente. El zinc tambin aumenta
el efecto de la insulina.
Una reciente informacin a raz de una revisin por expertos sobre los
suplementos de zinc mostr que:

Cuando se toma durante al menos 5 meses, el zinc puede

reducir el riesgo de enfermarse de resfriado comn.

Empezar a tomar suplementos de zinc al cabo de 24 horas

despus de que los sntomas del resfriado empiezan puede reducir su
duracin y hacer que estos sean menos intensos. Sin embargo,
consumir suplementos ms all del consumo diario recomendado
(RDA, por sus siglas en ingls) no es recomendable en este momento.