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LABORATORIO No 3
INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS
1.- OBJETIVO.Calcular el coeficiente global de diseo UD para el intercambiador de calor de
placas al igual que las ventajas y limitaciones de los intercambiadores de calor de
este tipo.
2.- INTRODUCCIN.La bsqueda continua de economa y mayor eficiencia en el equipo de
transferencia de calor ha ocasionado el desarrollo de diversos tipos de
intercambiadores de calor. Uno de ellos es el intercambiador de placas paralelas.
Este equipo se empez a utilizar en los aos 30 para el tratamiento y
pasteurizacin de la leche. Este tipo de intercambiadores de calor satisfizo as la
necesidad de contar con un equipo de fcil limpieza, sin irregularidades ni rincones
donde se pudieran albergar bacterias y se fomentara su desarrollo. La elaboracin
de este producto alimenticio tan sensible requiere de elevados coeficientes de
transferencia de calor UD para que el tiempo de residencia, especialmente a altas
temperaturas, sea mnimo. El equipo deba ofrecer acceso a ambos lados de la
superficie de transferencia de calor para facilitar su limpieza.
Con el transcurso del tiempo se reconoci que las caractersticas de esos
primeros diseos se podran aplicar a todas las industrias que manejan lquidos,
ya sea como parte del proceso o en los servicios de enfriamiento de una planta.
Un intercambiador de placas tpico se compone de dos secciones principales:
El bastidor, cuyos componentes son de acero al carbn, con excepcin de
aquellos que, como las conexiones de entrada y salida, tienen contacto con
los fluidos.
Las placas de transferencia de calor, que se fabrican prensando lminas
delgadas de gran variedad de aleaciones y metales resistentes a la
corrosin. El ms usado es el acero inoxidable. El espesor de las placas es
generalmente de 0.6 a 0.9 mm.
El bastidor incluye un cabezal fijo y un apoyo de extremo, conectados por una
barra portante superior y por una barra inferior gua. La barra superior sostiene el
cabezal seguidor, que puede moverse segn se requiera. El conjunto de placas de
transferencia de calor queda prensado entre el cabezal fijo y el seguidor por barras
de unin.
En sus esquinas el cabezal tiene conexiones para permitir la entrada y salida de
los fluidos de trabajo al intercambiador.

Una placa tpica, de forma rectangular, tiene

corresponden a la ubicacin de las conexiones
aumentar la superficie de transferencia de
acanaladuras que ayudan tambin a inducir un
velocidades relativamente bajas (0.25 a 1 m/s).

bocas en las esquinas que

del bastidor. Con el objeto de
calor, las placas presentan
alto nivel de turbulencia para

Los empaques o juntas se fabrican de elastmeros, que se seleccionan de

acuerdo con el tipo de servicio y se colocan en el borde de las placas rodeando
completamente las bocas de alguno de los extremos de manera que el flujo se
pueda distribuir de lado a lado de la placa.
Como se monta un conjunto completo de placas, la estructura de los canales de
flujo es simtrica en ambos lados de modo que se pueden determinar de
antemano y con toda precisin las cadas de presin y la temperatura. Esta es una
caracterstica en la que difiere de los intercambiadores de tubo y coraza, en los
que la estructura del lado de la coraza es tan compleja que, para predecir el
coeficiente de transferencia de calor, se deben tomar grandes mrgenes de
seguridad. Adems las caractersticas simtricas de los canales de flujo, eliminan
la necesidad de decidir cul fluido pasar por los tubos y cul por la coraza, dado
que los lados de las placas son equivalentes.
El intercambiador de placas se desmonta fcilmente destornillando las barras de
unin, por lo que las operaciones de mantenimiento y limpieza se pueden efectuar
rpidamente.
Sin duda alguna, la caracterstica ms importante de los intercambiadores de
placas es que los coeficientes globales de transferencia de calor que se obtienen
en servicios de lquido a lquido, son de dos a tres veces mayores que los que se
pueden obtener con las mayores unidades de tubo y coraza. Los coeficientes
tpicos de diseo para un intercambiador de placas de agua a agua son de 4000 a
6000 (w/m2-C). En consecuencia, las reas de transferencia de calor para una
determinada funcin de calentamiento o enfriamiento son mucho menores que
para el caso equivalente de tubos y coraza, lo que es una caracterstica muy
valiosa cuando la naturaleza del lquido es corrosiva y se requiere trabajar con
materiales de construccin muy caros.
Las limitaciones de diseo incluyen 2000 kPa como presin mxima dependiendo
del tipo de empaques utilizados. El rea de las placas puede variar de 0.03 hasta
1.5 m2, y el de un equipo completo de 0.03 hasta 600 m 2.
3.- TEORIA FUNDAMENTAL.Algunas ecuaciones que nos describen el fenmeno de transferencia de calor y
que rigen para el intercambiador de placas son las siguientes:

Coeficiente global de transferencia de calor de diseo:

q N U D A o MLDT

N Nmero de placas
A o rea de transferencia de calor de una placa, tal que

2 Ao

es el rea existente en un canal formado con 2 placas, m 2 .

Kw

m 2 C
MLDT Media logaritmica de diferencias de temperaturas, C.

U D Coeficiente global de diseo,

Flujo de calor transferido:

o
q m c P t

q Flujo de calor, KW
o
kg
m Flujo msico,

KJ

kg C
t Diferencia de temperaturas, C
c P Calor especfico del fluido,

4.- SISTEMA EXPERIMENTAL.INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS Y ARMAZN

Barra superior de soporte

Salida del
fluido fro
Entrada del fluido
caliente

Entrada del
fluido fro
Salida del fluido
caliente

INTERCAMBIADOR DE CALOR
OPERACIONES UNITARIAS.

DE

PLACAS

DEL

LABORATORIO

DE

5.- PROCEDIMIENTO. Calcular el coeficiente global de diseo para el intercambiador de

calor de placas.
Abrir todas las vlvulas que controlan el flujo del agua fra y caliente.
Regular mediante las vlvulas los flujos de agua fra y agua caliente.
Registrar las temperaturas de entrada y salida de los fluidos y los
flujos msicos y otros datos de inters del intercambiador de calor.
El intercambiador de calor del laboratorio de Operaciones Unitarias
esta compuesto por 22 placas que tienen un ancho de 12 cm y un
largo de 62.5 cm apilados en un espacio de 6.8 cm.
El nmero de placas efectivas de intercambio de calor es 20 y por
esto se anulan dos espacios.
6.- CUESTIONARIO. Compare el intercambiador de calor de placas con el intercambiador de
calor de tubo y coraza, explicando ventajas y desventajas, as como las
circunstancias en que uno opera mejor que el otro.
A qu se debe la alta eficiencia de los intercambiadores de placas?
El mtodo del nmero de unidades de transferencia para disear
intercambiadores de calor, es aplicable a intercambiadores de placas?
por qu?.

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Compare un intercambiador de calor de tubo y coraza con el intercambiador
de calor de placas en cuanto a costos. Explique en qu casos es
conveniente adquirir uno u otro tipo de intercambiador.
7.- RECOMENDACIONES. Nunca deje el intercambiador de tubos y coraza nicamente con el paso de
vapor.
Una vez terminada la prctica, cerrar el flujo de vapor y dejar fluir agua fra
en el intercambiador de coraza hasta que ste se enfri lo ms posible.
8.- REPORTAR.1) Calcular el coeficiente global de transferencia de calor U D para el
intercambiador de placas, usando las ecuaciones adecuadas.
2) Calcular el NUT.
3) Realizar un balance de energa para el intercambiador de calor de
placas.
9.- BIBLIOGRAFA.Raju K.S.N. y Chand J.; Desing of Plate Heat Exchangers; Departament of
Chemical Engineering and Technology, Panjab University, Chandigarh 160 14,
India; 1980.
Fuller R.; Los Intercambiadores Trmicos de Placas; Industrial World en
espaol; julio; 1982.
Mafart Pierre; Ingeniera Industrial Alimentara; Acribia, S.A.; Zaragoza; 1994.
Santa Cruz, 26 de junio de 2008

Fecha de entrega del informe d e laboratorio: Segundo Examen.

NU
T

Nmero de Unidades de Transferencia NUT

FT

Ef
ec
t
ivi
da
d

C mn/C MX = 0.0

Arreg lo

Y casos limite

Nmero de Unidades de Transferencia de calor, NUT

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Para intercambiadores de calor de placas

Efectividad

C mn/C MX = 0.0

Arreglo

Nmero de Unidades de Transferencia NUT

Para intercambiadores de calor de placas

FT

Sistemas de paso, caliente/fro

Nmero de Unidades de Transferencia NUT

INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS Y ARMAZN
Barra superior de soporte

Salida del
fluido fro
Entrada del fluido
caliente

Entrada del
fluido fro
Salida del fluido
caliente

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FT

Sistemas de paso, caliente/fro

Nmero de Unidades de Transferencia NUT

FT

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