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Introduccin:

Realizaremos experimentos con objetos que se pueden encontrar fcilmente,


tales como la sal (NaCl), el bicarbonato (

NaH O3 ). Bebida Coca-Cola, Limn,

entre otras cosas.


El fin de este informe ser observar los cambios de estado de la materia y
observar la espontaneidad de las reacciones que haremos a continuacin.
Nuestros objetivos generales sern:
1.- Reconocer si los experimentos que se realizaran son reacciones qumicas o
reacciones fsicas.
2.- Reconocer la velocidad de reaccin.
3.- Observar los cambios que se pueden evidenciar en los productos de
nuestros experimentos.

CO

Experimento N1: Poliacrilato de sodio ( CH NA)) mezclado con


CH 2
agua (

H 2 O)

MATERIALES: Un paal
Un recipiente
Un vaso
50 ml aproximadamente de agua

CO

H 2 O)?
Qu pasara al mezclar Poliacrilato de sodio ( CH NA)) con Agua(
CH 2
Qu le pasar al agua (

H 2 O)?

Hiptesis: el Poliacrilato de sodio absorber toda el agua

PASOS:
1.- Desarmar el paal sacando cuidadosamente el algodn que contiene el
Poliacrilato de sodio.
2.- Separar el Poliacrilato de sodio del algodn en un recipiente.
3.- Una vez que el Poliacrilato de sodio este separado del algodn, colocar el
Poliacrilato de sodio en un vaso.
4.- Vertir aproximadamente 50 ml de agua al Poliacrilato de sodio.

RESULTADO:
El Poliacrilato de sodio efectivamente logro absorber toda el agua, ya que es
un polmero formado por monmeros. Y este puede aumentar su volumen
hasta mil veces si se le agrega agua.
La capacidad de absorber grandes cantidades de agua se debe a que en su
estructura molecular existen grupos de carboxilatos de sodio que cuelgan de la
cadena de composicin principal del compuesto. Estos grupos, al entrar en
contacto con el agua desprenden el sodio, dejando libres iones negativos de
carboxilo. Los iones negativos se repelen, estirando la cadena principal y
provocando el aumento de volumen. Para que el compuesto vuelva a ser
estable y neutro, los iones captan las molculas de agua.
TIPO DE REACCIN: Reaccin qumica.
VELOCIDAD DE REACCIN:

Tarda 3 segundos en reaccionar.

Experimento N2: cido ctrico (


de sodio (

C6 H 8 O7 ) mezclado con Bicarbonato

NaH O3 )

MATERIALES: Bicarbonato de sodio (

NaH O3 )

Jugo de limn
Un vaso
Qu pasar con el cido ctrico (limn) al mezclarlo con el Bicarbonato de
sodio (

NaH O3 )?

Hiptesis: Al mezclar estos dos componentes se producir una liberacin de


gas.

PASOS:
1.- Se extraer el jugo de un limn, dejndolo en un vaso
2.- Se agregara el Bicarbonato de sodio (

NaH O3 ) al limn.

(Aproximadamente 3 cucharadas)

RESULTADO:
Al mezclar cido ctrico con bicarbonato, se forma la sal citrato de sodio (

C6 H 5 O7 Na 3 ) y cido carbnico ( 3 H 2 CO 3 ), el cual se descompone


rpidamente en gran medida en agua (

H 2 O) y dixido de carbono ( CO2 ).

TIPO DE REACCIN: Reaccin qumica


VELOCIDAD DE REACCIN: 50 segundos tard en reaccionar todo el soluto al
juntarse con el disolvente.

Experimento N3: Coca Cola mezclada con sal (NaCl):


MATERIALES: Una bebida Coca Cola
Sal comn (NaCl)
Qu pasara con la Coca Cola al agregarle sal (NaCl)?
Hiptesis: La bebida se subir y liberara todo el gas que contiene.

PASOS:
1.- Abrir la botella de Coca Cola.
2.- Agregarle sal a la Coca Cola.

RESULTADO:
Es porque la Coca-Cola es bsicamente agua, azcar y dixido de carbono, que
es lo que provoca las burbujas en el lquido.
Si agitamos una botella cerrada de refresco, y la abrimos, provocamos que el
gas se libere, arrastrando con l parte del lquido, al igual que si introducimos
un objeto en la coca cola, veremos que las burbujas se adhieren a su
superficie. Si aadimos sal a la Coca-Cola, el efecto ser ms violento, ya que
las burbujas se formarn en cada granito de sal.
Las molculas de agua se atraen unindose fuertemente entre ellas, y forman
una capa en cada burbuja de dixido de carbono. Para que se forme una nueva
burbuja, o se expanda alguna ya formada, se necesita que las molculas se
separen entre ellas, o lo que es lo mismo, eliminar la tensin superficial del
lquido.
TIPO DE REACCIN: Reaccin qumica
VELOCIDAD DE REACCIN: 15 segundos tard en reaccionar todo el soluto al
juntarse con el disolvente.

Evidencia:
Materiales:

Experimento N1:

Experimento N2:

Experimento N3:

Conclusin:
Para concluir este informe podemos decir que las reacciones qumicas se
pueden hacer con cosas que vemos a diario como por ejemplo el limn,
bebida, sal, etc.
Tambin pudimos diferenciar una reaccin qumica de una fsica la diferencia
entre estas dos es que la qumica no puede volver a su estado original y la
fsica todo lo contrario, ya que puede volver a su estado original.
Podemos decir que los objetivos planteados en la introduccin fueron
cumplidos.

Reaccion
es
Qumicas

Nombres: Fernanda Garrido M.


Josefa Huecho G.
Constanza
Orizola R.
Loreto Painen
Nombres:
Fernanda Garrido M.
Josefa Huecho
Curso: lllB
G.
Constanza
Orizola
R. Ashley Jaque
Loreto
Profesora:
Espinoza
Painen C.
Curso: IIIB
Profesora: Ashly Jaque
Espinoza

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