UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

INFORME DE LABORATORIO DE FSICO QUMICA

CODIGO: IQ122

DETERMINACIN DE LA SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS

SOLUBLES EN ESTE CASO DE NaCl

NOMBRE

MOLLO TAUCCAYA JORGE ALCIDES

CODIGO

102013

PROFESOR

ING. RAMON MENA

CUSCO 07/ 03/ 2011

OBJETIVOS
Determinar la solubilidad de NaCl en el agua aumentando el soluto hasta obtener la
sobre saturacin.

MARCO TERICO
La solubilidad es el peso mximo de soluto que se disuelve en 100 gramos de solvente
a una determinada T.
S=

W max ( g ) soluto
100 gr . De solvente

H 2 O es considerado como el disolvente universal, debido a que este disuelve la

El

mayor cantidad de sustancias en compensacin a otros.

FACTORES DE QUIEN DEPENDE LA SOLUBILIDAD
Principalmente de la estructura qumica de los componentes (enlaces) y la temperatura,
esta ultima afecta en forma directa; es decir a mayor T es mayor la solubilidad y lo
contrario ocurre a menor temperatura.
De acuerdo a la cantidad de soluto, una solucin se clasifica en:
-

DILUIDA.

Si el peso del soluto est lejos de su solubilidad para una

determinada temperatura.
-

CONCENTRADA. Si el peso del soluto esta cerca de su solubilidad para una

determinada temperatura.

SATURADA. Si contiene el mximo posible de soluto a una determinada o es

igual a su solubilidad.

SOBRE SATURADA. Son aquellas que contienen en disolucin, mayor cantidad

de soluto.
Que la que indica su solubilidad para una temperatura dada.

Estas soluciones se caracterizan por ser inestables, siendo suficiente una

pequea perturbacin para que cristalice todo el exceso.

Cuando no se conoce la concentracin de una solucin se dice que es laborada.

SOLUCIONES VALORADAS
CONCENTRACIN:
Es la cantidad de soluto disuelto por unidad de peso o volumen de solucin la
concentracin de una solucin valorada se puede expresar en:
-

Unidades fsicas de concentracin.

Unidades qumicas de concentracin.

% (P/P)=

msto
mslc

x 100 %

% (P/V)=

msto
vslc

x 100 %

% (V/V)=

n(sto)
vslc

x 100 %

M=
m=

n(sto)
Vslc

N=

Eq g (sto)
W ( ste) Lts

n (sto)
W (ste)kg

Ejemplos de algunas soluciones:

COMPONENTE

NOMBRE DE SLC

Agua + sumo de limn

Limonada slc liq.

Agua + HCL

Ac. Muritico stc liq.

N2 +

O2 + CO2 +

H 2 + Ar + CO

Aire (solucin) gaseosa

Cobre + estao

Bronce (slc) solida

Carbono + hierro

Acero (slc) solida

Las soluciones son comunes en la naturaleza es de suma importancia en todos

los procesos vitales, reas cientficas y diversos procesos industriales.

Los fluidos corporales de todas las formas de vida son soluciones. Las
variaciones de concentracin en especial de sangre y orina, aportan a los
mdicos datos valederos con respecto a la salud de las personas.

PROCESOS DE DISULUCIN
-

ESPONTANEIDAD DEL PROCESO DE DISOLUCIN.

Si una sustancia puede disolverse con o sin reaccin en el disolvente el sodio
metlico se disuelve en

desprendiendo burbujas de hidrogeno NaCl (25) +

+ ( ac ) +OH ( ac ) + H 2 ( g)
]

Na
DISOLUCIN DE SLIDOS EN LQUIDOS
La capacidad de un slido para disolverse depende de la energa de la red
2

H2O

H2O

2[

cristalina de la fuerza de atraccin entre las partculas que lo constituyen.

La energa de la red cristalina se define como cambio de energa.
DISOLUCIN DE LQUIDOS EN LQUIDOS
(MISIBLES) la misibilidad es la capacidad de un lquido para disolverse en otro. Los
tipos de interacciones de atraccin citados con anterioridad (disolvente
disolvente, soluto soluto, y soluto - disolvente) deben considerarse para

soluciones liq. liq.

DISOLUCIN DE GASES EN LQUIDOS
Basando en la seccin 11 2 y en el anlisis anterior, es de esperarse que los
gases polares sean ms solubles en los disolventes polares y los gases no polares
en lquidos no polares. Los halogenuros de hidrogeno: HF, HCL, HBR, HI, son

todos los gases polares covalentes.

VELOCIDADES DE DISOLUCIN Y SATURACIN.
A una temperatura dada, la velocidad de disolucin de un slido aumenta cuando
los cristales de gran tamao se muelen para obtener polvo fino. Esto incrementa el

rea superficial, que a su vez aumenta el nmero de iones o molculas.

EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA SOLUBILIDAD.
En la seccin 14 6 introdujo el principio de Chatilier, el cual dice que cundo se
aplica una tensin a un sistema en equilibrio este responde de tal manera que
contrarresta la tencin. Recurdese que los procesos exotrmicos liberan calor y

los procesos endotrmicos absorben calor.

EFECTO DE PRESIN EN LA SOLUBILIDAD.
Al cambiar la presin no se observa un efecto apreciable en la solubilidad de
slidos y lquidos en lquidos. Sin embargo, las solubilidades de slidos o lquidos.
Sin embargo, las solubilidades de gases en todos los disolventes se elevan al
aumentar la presin parcial de los mismos. El agua carbonatada es una solucin
saturada.
AGITADOR

CONCLUSIN
En el experimento hemos llagado a un punto en que la concentracin se saturo y el
soluto que es NaCl ya no dilua, es decir las solucin ya se sobresaturo y por ms que
aumentamos, mas soluto y lo dejamos ms tiempo ya no hay dilucin.
CONSTRUYA UNA GRAFICA DE CANTIDAD DE NaCl VS TIEMPO:
TIEMPO
6
5
4
3
2
1
1

12

NaCl

De oxido de carbono en agua bajo presin. Al abrir en una lata o botella de bebida
carbonatada, la presin en la superficie de la bebida se reduce a la presiona
atmosfrica y gran parte de C O2 sale de la solucin.

DATOS:

Medimos 50 ml de H 2 O
400rev/min.
NaCl

T(s)

1g

1,24 s

18C

2g

2,43

3g

4,17

4g

4,47

5g

12,44

SOBRESATURADA
DETERMINE LA SOLUBILIDAD MXIMA DE NaCl.
La mxima solubilidad de NACL es 15g.
ES

POSIBLE

QUE

LA SOLUBILIDAD

SOL-

LIQ

AUMENTE

CON

LA

TEMPERATURA
Definitivamente si aumenta, es uno de los factores que depende la solubilidad, mientras
ms aumenta la temperatura mayor ser la T.
BIBLIOGRAFA
-

NILO FIGUEROA R. QUIMICA GENERAL TERCERA EDICION.

KENNETH W. WHITTEN, RAYMOND E. DAVIS QUIMICA GENERAL
TERCERA EDICION.

DETERMINACIN DE TURBIDEZ DE LOS LQUIDOS

OBJETIVOS
Determinacin de turbidez de los lquidos utilizando

H2O

del cao y luego

agregando tierra a la misma muestra.

MARCO TERICO
TURBIDEZ:
Se entiende por turbidez a la falta de transferencia de un lquido debido a la presencia
de partculas en suspensin. Cuando ms slidos en suspensin haya en el liquido,
generalmente se hace referencia al agua, ms sucia parecer esta y ms alta ser la
turbidez. La turbidez es considerada una buena medida de la calidad del agua, cuanto
ms turbia, menos ser su calidad.
CAUSAS DE LA TURBIDEZ DEL AGUA:
Hay varios parmetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de estos son:
-

Presencia de sedimentos procedentes de la erosin.

Presencia de sedimentos re suspendidos del fondo.
Recargas de efluentes, como por ejemplo escorrentas urbanas, mezclados
en el agua que se analiza.

LMITE DE TURBIDEZ DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Segn la OMS (organizacin mundial para la salud), la turbidez del agua para consumo
humano no debe superar en ningn caso la 5 NTU, y estar idealmente por debajo de
1 NTU.
Los sistemas filtrantes de las plantas de tratamiento del agua para consumo humano
deben asegurar que la turbidez no supere 1 NTU * (0.5 NTU para filtracin
convencional o directa) en por lo menos 95% de las muestra diaria de cualquier mes. A
partir del 01 de enero del 2002 en los EE.UU. la turbidez no debe superar un NTU y no
debe superar 0.3 en 95% de las muestra diarias de cualquier mes.

EFECTOS DE UNA ALTA TURBIDEZ EN EL AGUA.

Las partculas suspendida absorben calor de la luz del sol, haciendo que las aguas
turbias se vuelvan ms calientes y reduciendo as la concentracin de oxigeno, en el
agua (el oxigeno se suspende mejor en el agua ms fra).
a. La segunda muestra de H 2 O con tierra = 1.27 NTU.
b. Cuando dejamos sedimentar = 9.97 NTU.
TURBMETRO

CONCLUSIONES
-

Al tomar las dos muestras del cao, la primera muestra que era ms turbia debido
a que en el cao se sedimentan las partculas como pos ejemplo los cationes y

Mg+2 , Ca+2 , Cl y otra sales que se sedimentan.

Pero despus de tomar la segunda muestra, la muestra es menos turbia debido a
las sales de

que ya corri al agua, adems algunos organismos no pueden sobrevivir en

-

aguas ms calientes, mientras que se favorece la multiplicacin de otros.

Las partculas dispersan la luz, de esta forma decreciendo la actividad
fotosinttica.

MADICION DE LA TURBIDEZ
-

La

turbidez

se

mide

en

unidades

nefelomtricas

de

Nefelomtricas Turbidity Unit. (NTU)

El instrumento usado para su medida es nefelmetro o turbmetro que mide

la intensidad de la luz.
Una medicin de la turbidez puede ser usada para proporcionar una
estimacin de la concentracin slidos totales en suspensin.

EQUIPOS:
-

Turbmetro

turbidez,

Vaso precipitado
Haz de monocromtico
Tierra.

SUSTANCIAS A UTILIZAR EN LA PRCTICA

-

H 2 O del cao
Una porcin de tierra

1. Primero medimos la turbidez del

diferentes:
a.
b.
c.
d.
2.

Turbidad del
Turbidad del
Turbidad del
Turbidad del

H2O
H2O
H2O
H2O

H2O

del cao tomando dos muestra

del cao = 2.33 NTU.

del cao = 2.20 NTU.
del cao = 0.41 NTU.
del cao = 0.80 NTU.

Ahora aumentamos con tierra y luego medimos la turbidez de las dos muestras:
a. La turbidez del H 2 O aumentada con tierra = 2.77 NTU.
b. La turbidez cuando dejamos sedimentar = 2.41 NTU.
-

De igual manera cuando se toma la muestra aumentada con tierra, al dejar

sedimentar la turbidez disminuyo.

Los resultados de la primera prueba comparados con las normas
internacionales de la OMS y haya un comentario sobre el agua potable.
Turbidad del H 2 O del cao = 2.33 NTU.
Turbidad del H 2 O del cao = 2.20 NTU.

La Norma Internacional de la OMS = 0.1 NTU.

Como se muestra los valores que hemos medido son muy turbios estn en
contra de las normas de OMS, puesto que la diferencia es bastante y no estara
en los parmetros de agua potable.
-

Con los resultados de la segunda parte prueba diga si se puede usar como
agua potable, si no es as proponga un sistema de tratamiento del agua.
Obviamente estamos consumiendo como H 2 O potable, el problema es
que siempre contiene el

H 2 O , sales en suspensin y se sedimentan

cuando cerramos el cao; y aparte de ellos es que no se debera utilizar

tubos metlicos como conductores de agua, puesto que estos tubos se
-

oxidan y atrapan sales.

Los NTU hallados en las 2 pruebas se relacionan con las unidades Jackson y
en ppm.
La turbidez del H 2 O
La turbidez del H 2 O
mg soluto
ppm =
Lts solc .
1
ppm =
10 6

con tierra = 2.77 NTU

con tierra = 2.41 NTU

BIBLIOGRAFA
RAYMOND CHANG Qumica General Cuarta Edicin.
De Wiquipedia, la enciclopedia libre.

DETERMINACIN DEL GRADO ALCOHLICO POR

MTODOS DIRECTOS E INDIRECTOS
OBJETIVOS
Determinar el grado alcohlico del etanol y el ron y otras diluciones que hemos
realizado a partir de etanol y el ron.

MARCO TERICO
-

Los alcoholes son compuestos ternarios que contienen en su estructura el grupo

funcional hidroxilo o oxidrilo (O H ). Tericamente resulta de sustituir uno o

ms tomos de H de un hidrocarburo.
El alcohol se obtiene de materias primas que contengan sacarosa, almidn y
carbohidratos, sometiendo a diferentes procesos en una planta de procesos de
alcohol; y por fermentacin de frutas, gramos con levadura pero solamente el
etanol es producido comercialmente de esta manera, principalmente combustible
y como bebida. Otros alcoholes son producidos como derivados sintticos del
gas natural o del petrleo.

PROPIEDADES.
Los alcoholes son lquidos e incoloros de baja masa molecular y de olor caracterstico,
solubles en el agua en proporcin variable y menos denso que al aumentar la masa
molecular aumenta sus puntos de fusin y ebullicin pueden ser slidos a T del
ambiente

el

pentatriol

se

funde

260.

Algunos

alcoholes

principalmente

polihidroxlicos y con anillos aromticos tienen una densidad mayor que el

H2O .

El etanol se obtiene a gran escala a partir del monxido de carbono e hidrogeno a

temperaturas y presiones elevadas (300C y 300 atm) en presencia de catalizadores.
C O( g) +

H 2(g ) ZnO

C H 3 O H( g)

C r2
Es muy utilizado como solvente y en las reacciones qumicas. Es venenoso, causa
ceguera y la muerte.
El etanol se puede obtener por fermentacin anaerbica de los glcidos o
carbohidratos.

C6 H 12 O6
(Glucosa)

C2 H 5 OH +C O2
(Etanol)

Tambin se obtiene etanol por hidratacin de eteno.

C H 2=C H 2 + H 2 O
C H 3=C H 2 OH
(Eteno)
(Etanol)
El etanol es muy utilizado como solvente, se encuentra en las bebidas alcohlicas. Es
menos toxico que los otros alcoholes.
-

DILUCIN
Es la reduccin de la concentracin de sustancia qumica.
Es la accin de diluir en trminos qumicos significa, rebajar la cantidad de soluto por
unidad de volumen de disolucin.
Se logra adicionando ms disolvente a la misma cantidad de soluto. Es como
cuando agregas ms agua al caf cuando lo sientes muy espeso para tenerlo en
menor concentracin o concentrado, las partculas de caf se mantienen en la

misma cantidad y lo que se aumenta es la cantidad de disolvente.

DATOS.
SUSTANCIAS A UTILIZAR:
Etanol al 95% Gay Lussac es el comercial.
Ron procesado en la planta piloto de alcohol de la facultad de Ingeniera Qumica y
de Ingeniera Metalrgica al 40% Gay Lussac.
A partir de estar sustancias hacemos una dilucin tomando cierta cantidad de
volumen de agua y luego medimos la concentracin de alcohol con un instrumento
que es alcoholmetro.
a. Etanol 40 Cartier.
Etanol 43 Gay Lussac.
b. Ron 19 Cartier.
Ron 19 Gay Lussac.

Luego tomamos dos muestras:

I
C
H
OH
V 2 5
= 10 ml
H
O
V
= 120 ml
2
V. dilucin = 10 ml C2 H 5 OH +120ml
C2 H 5 OH +120ml
V. dilucin = 130ml

II
V C2 H 5 OH = 15ml
V H 2 O = 120 ml
H2O
V.dilucin = 15 ml

H2O
V. dilucin = 135ml

Utilizando el alcoholmetro medimos la concentracin o grado de alcohol.

-

10 Gay Lussac
12 Cartier

18 Gay Lussac
13 Cartier.

ALCOHOLMETRO

PARA

DISOLUCIN DE ETANOL

M1
V 1 = M2
V2
% V1 = M2
93 x 10 = M 2 130
930
M 2=
130
M 2= 7,15
PARA DISOLUCION DE RON

V2

M1
V1 = M2
V2
V2
% V1 = M2
49x 15 = M 2 135
735
M 2=
135
M 2= 5,44
CUESTIONARIO
1. Los datos obtenidos sobre % de etanol convertirlos a grados Cartier.
2. Los obtenidos en la prctica, compare con los obtenidos tericamente.
- Etanol
= 10 Gay Lussac
etanol
= 7,15 Gay Lussac.
- Ron
= 12 Gay Lussac
ron
= 5,44 Gay Lussac
3. Calcule el % exacto tomando en cuenta la variacin.
%E =

(medicionmedia)
10 medicion

(107,15)
100%
10
%E = 28,5 Etanol.
%E =

100%

(125,44)
12
%E = 55% Ron
%E =

100%

CONCLUSIN
Es claro que cuando hacemos una dilucin de etanol y ron se ha visto que disminuye la
concentracin en la prctica hallada, hay menos concentracin que tericamente ello
es debido a condiciones que se ha trabajado.
-

BIBLIOGRAFA
Nilo Figueroa R. (TERCERA EDICION) TOMO I Y TERCERA EDICIN
TOMO II.

DETERMINACIN DE DENSIDAD
OBJETIVOS
m
v

Determinar la densidad de plomo utilizando la =

y la densidad de la solucin

NaCl.

MARCO TERICO
DENSIDAD:
Es una unidad fsica de concentracin que resulta de dividir la masa de un cuerpo
homogneo entre su volumen tambin se denomina masa especifico y se denota con
D o , en este texto usaremos la primera, no obstante por acuerdo internacional, se
denota por la segunda.

D=

m = masa (kg, g, lb)

m
v

v = volumen (d m3 , c m3 , pie)
D = densidad absoluta (kg/d m3 ; g/c m3 ; lb/ pie3 )
DENSIDAD DE UNA MEZCLA
La densidad de una mezcla se halla dividiendo la masa total de la mezcla entre el
volumen total de la misma.
DM
M3

Mt
Vt

M t = masa total =

donde:

M1

M2

+ = M n
Vt

volumen total =

V1

+ V2 + V3

+ = V n
DM = densidad de la mezcla

OBSERVACIN
Ntese que la densidad de una mezcla no es igual a la suma de las densidades de los
componentes.
DM

D1

+ D2 + D3 + Dn

Si los volmenes de cada componente de la mezcla es la misma, entonces se cumple

que: la densidad de una mezcla es un promedio aritmtico de las densidades.

D1 + D2 + D3 + Dn
n

DM

La densidad de la mezcla siempre est comprendida entre las densidades mayor y

menor.
Densidad menor <

DM

< Densidad mayor

DENSIDAD RELATIVA
Es una cantidad adimensional que resulta de dividir la densidad de un cuerpo entre la
densidad de otro cuerpo con el cual se desea comparar.
Dr

= D( B ) = D ( A )

Dr

= densidad relativa de A con respecto a B.

DA

= densidad de A

DB

= densidad de B
A

D( B ) D ( A )
La densidad relativa carece de unidades.

DETERMINACIN DE DENSIDAD CON EL AEROMETRO

El aermetro o densmetro, nos da directamente la densidad, al introducir a la solucin
al que queramos obtener esta flota y nos da una lectura en grados Baum.
-

Para los slidos el volumen se obtiene con una probeta graduada se mide
y luego el slido en desplazamiento el volumen ser V S = V 2 - V 1
V S = volumen de solido
V 1 = volumen de H 2 O
V 2 = volumen de H 2 O

DATOS:
Masa del solido = 8,1 g para hallar densidad terica
V 1 = 20ml
V 2 = 21ml
MEZCLA:
Masa = 20 g NaCl
Volumen = 120 ml

H2O

inicial
final

H2O

Densidad (d) = 15 grados Baum (Be)

CLCULO Y RESULTADOS:
Calculamos la densidad terica.
D1

m
VS
8,1 g
1 cm3

D1

D1

= 8,1 g/1c m3

VS

V2

- V1

VS

= 21ml - 20 ml

Ojo: 1ml = 1c m3

Peso de la solucin
Volumen de la solucin = 120ml
Densidad por pesaje
243,4 g
120 cm3

D1

D2

= 2,024/ cm3

H2O
Densidad con el Aermetro
15 Be

CONCLUSIONES
Como se ver, la densidad difiere con el mtodo de pesaje y el aermetro.
1. Determinar la densidad de los slidos trabajados.
m
D1 =
v
2,1 g
D1 =
= D 1 = 8,1g/ cm3
3
1 cm
2. Determine la densidad de la solucin de NaCl por el mtodo del pesaje y
compare con el Aermetro.
Densidad por pesaje
243,4 g
3
120 cm

D2

D2

= 2,024/ cm 3
BIBLIOGRAFA

Densidad con el Aermetro

15 Be

Autores:

- QUMICA GENERAL DE NILO FIGUEROA R. TOMO I

-

KENNET W. WHITTEN. QUIMICA GENERAL Tercera edicin.

DETERMINACIN SEPARACIN DE MEZCLA

OBJETIVOS:
La presente prctica tiene por objetivo la separacin de los componentes de una
mezcla pura.

MARCO TERICO
Tanto en las mezclas homogneas como heterogneas, es posible separar y recuperar
sus componentes, utilizando diferentes tcnicas, las que se basan en propiedades
fsicas de la materia como por ejemplo, el punto de ebullicin, el punto de fusin y
densidad.
LEXIVIACIN.
Se utiliza una corriente de agua que arrastre los materiales ms livianos a travs de
una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van depositando; de esta
manera hay una separacin de los componentes de acuerdo a los pesado que sean
separacin de minerales de la ganga.
TAMIZADO
Consiste en separar una mezcla de materiales slidos de tamaos diferentes, por
ejemplo harina y arena, empleando un tamiz colocador. La harina pasa a travs del
tamiz y la arena queda retenida.
IMANTACIN
Consiste en separar con un imn los componentes de una mezcla de un material
magntico y otro que no lo es. La separacin se hace pasando el imn a travs de la
mezcla para que el material magntico sea adherido a l.
CENTRFUGA
Consiste en la separacin de materiales de diferentes densidades que componen una
mezcla. Para esto se coloca la mezcla dentro de un aparato llamado centrifuga, la cual
tiene un movimiento de rotacin, constante y rpido, lo cual hace que las partculas de
mayor densidad vayan al fondo y las ms livianas queden en la parte superior.
DECANTACIN
Se utiliza para separar dos lquidos con diferentes densidades o una mezcla constituida
por un slido insoluble en un lquido. Si tenemos una mezcla y el slido va al fondo del
recipiente se tratan de dos lquidos, se coloca la mezcla en un embudo de decantacin,
se deja reposar y el liquido ms denso que da en la parte inferior del embudo.
FILTRACIN
Este mtodo se utiliza frecuentemente para separar las sustancias solidas de los
lquidos. Se hace pasar una mezcla heterognea a travs de un papel filtro o algodn,

tratando de que el tamao del poro (del papel filtro o del algodn) se adecue lo ms
posible al tamao de las partculas solidas que deseamos separar.
DESTILACIN SIMPLE
Se usa para separar de liquido (con p.e < 150 C) de impurezas no voltiles, o bien
separar mezclas de lquidos misibles que difieran en un punto de ebullicin al menos
en 25 C, adems, dichos lquidos deben presentar puentes de ebullicin inferiores a
150 C a presin atmosfrica.
DESTILACIN FRACCIONADA
Se usa para separar componentes lquidos que difieren de una menor de 25 C en su
punto de ebullicin. A cada uno de los componentes separados se les denomina
fracciones.
EXTRACCIN
Este mtodo considera la capacidad de las sustancias de disolverse o no en distintos
lquidos, por ejemplo, cuando preparas una taza de t, a la bolsita se extrae la taza de
t, a la bolsita se le extraen las sustancias aromticas que dan el sabor, el color y el
olor caracterstico como por ejemplo el sabor del t o para sacar perfume.
CROMATOGRAFA
Es una tcnica basada en las distintas velocidades por lo que difunden los diferentes
componentes de una mezcla a travs de un material poroso.
-

Tambin sirve para separar pigmentos, colores, aceites esenciales.

EXPERIMENTANDO

En este caso vamos a utilizar el mtodo de destilacin.

DATOS:
H2O

Medimos = 50ml
Medimos

H2O

= 100ml

Probeta = 69gr

Pesamos = 5g de NaCl

Vaso vacio + H 2 O

Pesamos = 5g arena

Vaso + H 2 O

+ arena = 168,8gr

Vaso vacio = 72,0g

Vaso + H 2 O

+ arena + NaCl = 172,9gr

Vaso de 50ml = 30gr

Vaso + 10ml + mezcla = 40,2gr
84 (hierve)

= 164,8gr

SOLUCIN:
H2O

+ NaCl + impurezas = 167,3gr

Vaso precipitado de 50 ml = 40ml

=31,2gr
=vacio = 30,9gr
Peso de vaso +
NaCl y el

= 31,3

H2O

0,31 x 10
= 32,5

Evaporada

= 41,3

= 3,1
= 3gr
= 0,413 %

CLCULOS Y RESULTADOS:
Sustancia =31,2gr
Vaso vacio =30,9gr
31,2 30,9
Queda= 0,3 g NaCl
0,3 x 10
5

x 100%

= 60%
CONCLUSIN
En el experimento hemos obtenido el 60% de la sustancia o hemos recuperado.
1. Plantee la experiencia mediante un diagrama de bloques.
NaCl = 5g

MEZCLA

Arena = 5g

10 g
NaCl + ARENA

FILTRACIN

RECUPERACIN

100ml de

H2O

2. Determine la cantidad de NaCl recuperado y calcule la eficiencia de esta.

SUSTANCIA =31,2 g de NaCl.
VASO VACIO = 30,9 g
31,2 g 30,9 g
Queda = 0,3 g de NaCl
0,3 x 10
x 100%
5
= 60%

BIBLIOGRAFA
RAYMOND CHANG Qumica General Cuarta Edicin.
IRANN N. LEVINE Fsico Qumica Edit. M.C.CRAW.

DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN

OBJETIVOS:
La presente prctica tiene por objetivo la determinacin del punto de ebullicin
del liquido, tambin en las determinaciones de las presiones de vapor
MARCO TERICO:
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de
estado liquido a gaseoso, es decir se e bulle. Expresado de otra manera, en un
liquido el punto de ebullicin es la temperatura a la cual la presin de vapor del
liquido es igual a la presin del medio que rodea al liquido .En esas condiciones
se puede formar vapor en cualquier punto del liquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa cintica media
de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullicin. Solo una
pequea fraccin de las molculas en la superficie tiene energa suficiente para
romper la tensin superficial y escapar .Este incremento de energa constituye
un intercambio

de calor que da lugar al aumento de la energa constituye un

intercambio de calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema

(tendencia al desorden de las partculas que lo componen).
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia de tipo de
las sustancias es covalente no polar, y determina el tipo de enlaces ( dipolo
permanente dipolo inducido o puentes de hidrogeno).
El punto d ebullicin

se puede calcular mediante la frmula de clausius

clapoyror.
-1
TB =

Donde :

R ln(Po) +

Hvap

To

TB

: Punto de ebullicin

: Constante ideal de gases.

Po

: presin de vapor.

Hvap

: Calor de vaporizacin.

To

: La temperatura dada en kelvin.

ln

: logaritmo en base e.

depende de la presin del ambiente por ejemplo 100C es la temperatura de ebullicin

(punto de ebullicin ) del agua pura a la presin atmosfrica normal (1 atm), decimos
que es su punto de ebullicin normal.
PRESION DE VAPOR.
Todos los lquidos y slidos producen vapores consistentes en tomos o molculas
que se han evaporado de sus formas condensadas.
Si las sustancias solidas o liquidas, ocupa una parte de un recipiente cerrado, las
molculas que escapan no se pueden difundir ilimitadamente sino que se acumulan en
el espacio libre por encima de la superficie del solido o el liquido, y se establece un
equilibrio dinmico entre los tomos y las molculas que escapan del liquido o solido y
de la temperatura pero no depende del volumen del vapor por lo tanto, los vapores
saturados no cumplen la ley de Boyle-Mariote.
DATOS
Materiales
Agua
Sacarosa
Termmetro con cabezal.
Cronometro
Balanza digital.

TIEMPO

3min

(temperatura)
17C

6min

67C

9min

65C

1 0min

87C

1 5min

89C
cte

constante.

H2 O +
SACAROSA

50ml

89C el punto de ebullicin es

30gr sacarosa

LIQUIDO
0min

TC
76C

2min

98C

4min

90C

En 90C la solubilidad es constante.

PRESIN DE VAPOR

CONCL
USIONES:

Como se ha observado en el experimento a medida que el tiempo pasa la sustancia

hierve ms pero hay un momento que existe equilibrio con la presin atmosfrica y se
hace constante la temperatura de ebullicin en ambas soluciones.

1.-

REALICE

UN

CALENTAMIENTO.

TC
65

CUESTIONARIO
t(s)
DIAGRAMA
0

70

77

87

89

10

DE

VS

DE

2.- A partir del diagrama determine el punto de ebullicin:

-1
TB =

R ln(Po)
Hvap

1
To

El punto de ebullicin de 89C

3.- Realice un diagrama TC vs t(s) de la solucin de sacarosa.

Compare los dos diagramas y explique las diferencias que encuentre.

Con los datos de la primera experiencia el calor de vaporizacin.

TC
40

T(s)
2

54

77

81

98

10