Digestin Anaerobia como alternativa para la

Gestin de la fraccin orgnica biodegradable de

Residuos Slidos Urbanos
Barrera Gabriela, Chamorro Tatiana,
Jcome Edison, Manobanda Mara Fernanda.
Escuela Politcnica Nacional, Facultad de Ingeniera Civil y Ambiental
RESUMEN
En la actualidad la generacin de Residuos Slidos Urbanos representa un problema de
contaminacin ambiental, no solo porque se relaciona con un desperdicio de recursos
naturales son tambin porque se necesita de grandes espacios para su disposicin final. Es
necesario dar una gestin adecuada a los residuos de tal manera que los impactos al medio
ambiente y por tanto a la sociedad se minimicen, en la Cumbre de la tierra efectuada en 1992
se adopt la agenda 21 la cual en el captulo 21 establece la necesidad de minimizar los
residuos y dar un tratamiento y disposicin de los residuos con un enfoque ambiental, por su
parte la Comisin Europea (1997) establece la necesidad de reducir la fraccin
biodegradable de los residuos slidos urbanos que van a ser dispuestos en un vertedero. El
presente trabajo de investigacin hace referencia a la digestin anaerobia como una
alternativa para la gestin de la fraccin orgnica biodegradable de residuos slidos urbanos,
analizaremos la parte tcnica, ambiental, econmica y social de dicho proceso as como las
ventajas y desventajas del mismo.
PALABRAS CLAVE: Digestin anaerobia, biogs, disposicin final, residuos slidos
urbanos.
Abstract - Nowadays generation of urban solid waste is a environmental pollution problem,
not only because it relates to a waste of natural resources also because it needs large spaces
for disposal. Is necessary to provide adequate waste management so that the impacts to the
environment and therefore to society are minimized, in the Earth Summit held in 1992 was
adopted Agenda 21 which in Chapter 21 establishes the need to minimize waste and give
treatment and disposal of waste with an environmental focus, meanwhile the European
Commission (1997) establishes the need to reduce the biodegradable fraction of municipal
solid waste disposed of in a landfill. This research refers to anaerobic digestion as an
alternative for managing the biodegradable organic fraction of municipal solid waste, we are
going to analyze the technical, environmental, economic and social part of the process and
the advantages and disadvantages of it.
KEY WORDS: Anaerobic digestion, biogas, final disposition, urban solid waste.

INTRODUCCIN
La generacin de residuos slidos urbanos, o lo que comnmente llamamos basura, es algo
que forma parte de nuestra cotidianidad. Dia a dia las diferentes actividades que realizamos
producen desechos. Actualmente se conoce que en el mundo la tasa per-cpita diaria de
generacin de residuos slidos es de 1,2 Kg y segn el informe What a Waste: A Global
Review of Solid Waste Management elaborado por el Banco Mundial (BM), con el pasar del
tiempo vamos produciendo ms basura de la que podemos manejar lo cual implica que
necesitaremos ms espacio para su disposicin final adems de que los ndices de
contaminacin a causa de esta se incrementarn (Dinero, 2015). Esto hace importante la
bsqueda, difusin y aplicacin de nuevas tcnicas de manejo de los desechos, siendo una de
estas la degradacin anaerobia.
La composicin de los residuos slidos urbanos est estrechamente relacionada con el grado
de desarrollo de un pas o comunidad y por tanto con su poder adquisitivo. La composicin
de residuos orgnicos biodegradables est entre el 60 y 90%, en un estudio realizado por la
Secretara de Ambiente y EMASEO bajo la consultora del Ing. Marcelo Castillo en 2012 se
determin la composicin de los RSU del Distrito Metropolitano de Quito para los usuarios
domsticos, comerciales, educativos, mercados y en dos sectores se analiz los residuos de
barrido de calle, establecindose que los residuos orgnicos son del 57% (Secretaria de
Ambiente y EMASEO, 2012).
Los tratamientos anaerobios constituyen una alternativa de depuracin biolgica de aguas
residuales y residuos orgnicos biodegradables, de esta forma la fraccin orgnica de los
RSU puede ser aprovechada mediante la digestin anaerobia, proceso por el cual
microorganismos fermentan la materia orgnica biodegradable de una muestra en ausencia de
oxgeno para producir biogs o gas biolgico y un lodo estabilizado. El biogs est
compuesto en su mayora por metano (50 70%), dixido de carbono (30 50%) y pequeas
porciones de otros componentes como H2, N2, O2 y H2S esta composicin va a depender de
la materia prima y del proceso (Acosta, Y., Obaya, M., 2005), debido a su alto contenido de
CH4 es aprovechado para la generacin de energa, por su lado el lodo estabilizado tiene
excelentes propiedades fertilizantes debido a su alto contenido de fsforo, nitrgeno y potasio
(Bautista, A., 2010).
Este es un proceso complejo debido a las reacciones qumicas que ocurren y a los grupos de
bacterias que intervienen por lo cual se lleva a cabo en cuatro etapas: hidrlisis, etapa
fermentativa, acetognica y metanognica (Agrowaste, s.f.).
A nivel mundial los mtodos que han tenido mayor aceptacin en lo que respecta a la
disposicin final de los residuos slidos, han sido la separacin y recuperacin, la
incineracin y el compostaje aerobio; sin embargo la digestin anaerobia ya ha empezado a
tomar cabida entre estas tcnicas (Bocco, Bernache, Buenrostro, Cram, 2000). A finales del
pasado ao, en noviembre, se realiz tambin el 14 Congreso mundial de digestin
anaerobia Cerrando ciclos para la sustentabilidad, en Via del Mar (Chile), lo cual nos
muestra que ya existen grandes iniciativas en la aplicacin de esta tcnica.

Uno de los productos obtenidos en la digestin anaerobia como ya se mencion es el biogs,

y el uso de este en muchas zonas rurales ha ido adentrndose paulatinamente de la siguiente
manera: la mayora de veces los agricultores no tienen un buen control sobre sus desechos,
por lo cual los procesos de fermentacin anaerobia se dan naturalmente y al aire libre sin
ningn tipo de control sobre ellos, eliminando el CH4 y CO2 al ambiente sin aprovecharlos,
entonces con el objetivo de que los habitantes de estas zonas saquen provecho de esto, el
biogs busca proveerles de energa, sanidad y fertilizantes orgnicos a los agricultores o a los
productores medios de pases en donde los sectores rurales no cuentan con ingresos altos ni
buenas fuentes de energa. Para esto se ha establecido en estos lugares reactores de costo
mnimo y fcilmente manejables, pero con un rendimiento muy bajo en energa (Barradas,
2009) (Hibert, s.f.).
Cabe resaltar que despus de la segunda guerra mundial se inici a difundir los biorreactores
tanto en Europa como en China e India, as aos despus llegaran a ser los lderes de este
mbito. Estos dos pases al contar con gran produccin agrcola, en las zonas rurales los
reactores sencillos son los que ms han tenido acogida a causa de varios planes
gubernamentales que han aportado con asistencia tcnica y financiera a las personas
interesadas en adquirirlos. Hay datos que muestran que en la India se hallan instalados
alrededor de 4 millones de digestores con volmenes que van entre 2 y 5 metros cbicos.
Adems existen ms de 3500 plantas agroindustriales y un crecimiento de 25 plantas que
producen 30 Mw. China en cambio cuenta con ms de 9 millones de digestores (Hibert, s.f.).
En el resto de pases del mundo no ha habido mucha aceptacin de este tipo de reactores ya
que se busca ms usar aquellos con altas eficiencias, estando la mayora de estos instalados
en Europa. Uno de los pases del cual se tiene datos de ser uno de los mayores productores de
biogs para la obtencin de energa es Alemania, el cual cuenta con ms de 6000 plantas que
al operar superan los 2300 MW. Ellos se han valido de residuos animales y restos de plantas
como por ejemplo el maz, los cuales tienen la capacidad de generar gran cantidad de biogs
(Hibert, s.f.).
A nivel nacional se han dado algunas propuestas sobre digestin anaerobia, dentro de las
cuales podemos resaltar que el MEER est llevando a cabo estudios de factibilidad para dotar
de un biodigestor al Camal Metropolitano de Quito; hasta la fecha se tiene ya uno a escala
piloto para poder realizar pruebas. As mismo existen estudios de factibilidad para aprovechar
los residuos slidos urbanos y producir biogs (MEER, s.f.).

1. OBJETIVOS
Determinar las consecuencias positivas y negativas que tendra la aplicacin de la digestin
anaerobia en los residuos y cmo esta metodologa podra contribuir en los mbitos social,
econmico y ambiental.
Analizar el proceso de digestin anaerobia para establecer cuales son las condiciones de
operacin que nos permitirn obtener un alto rendimiento en la obtencin de biogs.
Conocer a breves rasgos la situacin actual que atraviesa la digestin anaerobia como mtodo
de disposicin final de los RSU a nivel nacional e internacional.
Conocer las ventajas de la aplicacin de la digestin anaerobia en el tratamiento de residuos,
y como se puede aprovechar los residuos generados.
2. ETAPAS DEL PROCESO ANAEROBIO
Como se mencion anteriormente el proceso consta de 3 etapas que se detallarn a
continuacin:
-

Hidrlisis.- las molculas orgnicas complejas (hidratos de carbono, protenas, lpidos) son
transformadas en compuestos solubles o monmeros por medio de enzimas extracelulares
producidas por microorganismos hidrolticos (AgroWaste, s.f.).
Etapa fermentativa o acidognica.- los compuestos solubles previamente obtenidos se
transforman en cidos grasos de cadena corta o voltiles, principalmente cido actico,
propinico, butrico, valrico (Castells, Ripoll, Pozuelo, 2012). Estos compuestos ya podrn
ser utilizados directamente por parte de las bacterias metanognicas y acetognicas de los
siguientes procesos (Ortega, 2006).
Etapa acetognica.- los cidos y algunos alcoholes obtenidos en la etapa anterior son
transformados por bacterias acetognicas en cido actico, hidrgeno y dixido de carbono
(AgroWaste, s.f.).
Etapa metanognica.- aqu ya se forma el metano a partir del cido actico, dixido de
carbono, e hidrgeno (Ortega, 2006). Aqu intervienen organismos que degradan el cido
actico y otros que consumen el hidrgeno (Castells, et.al, 2012).
-

Organismos presentes en la etapa metanognica

Se distinguen dos tipos principales de microorganismos responsables de la degradacin

de la materia orgnica en la ltima etapa del proceso anaerobio y estas a su vez son el
grupo de bacterias que determina el xito o fracaso del proceso debido a su alta
sensibilidad a la inhibicin debido a la presencia de oxgeno molecular, sus estrictos
requerimientos de bajo potencial redox y pH as como su baja velocidad de crecimiento
(Acosta, Y., Obaya, M., 2005).
Bacterias metanognicas acetoclsticas.- Responsables de degradar el cido actico a
metano y dixido de carbono (AgroWaste, s.f.).
Bacterias metanognicas hidrogenfilas.- Responsables de reducir el dixido de carbono
e hidrgeno a metano y agua (AgroWaste, s.f.).
Tabla 1. Caractersticas Diferenciales de las Metanobacterias

Not
a: Adaptado de La digestin anaerobia, (p,18), por Bermudez, J., Canovas, M., Manjon, A., Iborra, J., Howel,
J.,1988, Murcia: Universidad por Secretariado de Pubblicaciones.

3. BIOREACTORES O BIODIGESTORES
Un biodigestor es un instrumento que permite la fermentacin de diferentes tipos de
residuos orgnicos, los mismos que pueden proceder de animales o del ser humano y que
permiten obtener un compuesto gaseoso como es el biogs (Rodrguez, D., Urbina, A.,
s.f.). La caracterstica ms notoria dentro de un biodigestor es su tamao el mismo que
est determinado por tres caractersticas fundamentales las mismas que son la
concentracin de los slidos, velocidad de alimentacin de los slidos y el tiempo de
residencia (Saucedo, G., 2007).
Varios son los reactores que se usan para esta metodologa sin embargo estos pueden estar
clasificados en funcin de su alta capacidad para conservar a los microorganismos en su
interior, uno de los ms usados es el reactor de mezcla completa (RMC), el cual es de
gran utilidad dentro de los procesos de digestin anaerobia.
Figura 1. Clasificacin de los reactores anaerbicos. Adaptado de Manual del biogs, (Varnero, M.,
2011).

Reactor de Mezcla Completa sin recirculacin.

En este reactor la concentracin del material y de los microorganismos es constante en
todo el volumen de contencin ya que se encuentra totalmente mezclado gracias a un
sistema de agitacin ya sea neumtica o mecnica, no obstante sta no consigue ser

violenta. El tiempo de retencin de los slidos en este reactor es muy alto en comparacin
con otros reactores. Para que este reactor sea considerado como eficiente es necesario que
se incremente el tiempo de reaccin, ya que la velocidad de la reaccin es dependiente de
la concentracin del sustrato y esta es baja como sucede en todos los procesos biolgicos,
por esta razn es necesario agilitar el procedimiento de la manera antes descrita (Instituto
para la Diversificacin y Ahorro de la Energa, 2007).
Figura 1. Clasificacin de los reactores anaerbicos. Adaptado de Manual del biogs, (Varnero, M.,
2011).

4. ANLISIS (SOCIAL, AMBIENTAL, ECONMICO Y TCNICO)

Social
Conocemos que producto del repentino y muy acelerado crecimiento poblacional los
problemas que se han generado en el planeta han sido varios, entre ellos el social, no
podemos desvincular a estos con los problemas ambientales ya que los daos que hoy en da
aquejan a la poblacin en su mayora han sido como consecuencia de los malos hbitos que
nos han sido transmitido de generacin en generacin, tal vez si miramos hacia el pasado
estas costumbres no generaban el mismo impacto que en la actualidad por el simple hecho
de la cantidad de habitantes que exista y de la resiliencia de nuestro planeta, sin embargo hay
que acotar que la produccin de desechos es un problema que molesta a muchos pero muy
pocos son los que se preocupan por ello; por todo lo antes mencionado y en vista de la
cantidad de residuos que son mal gestionados se ha incrementado la preocupacin por ciertos
sectores de la ciencia lo que les ha conllevado a desarrollar nuevas tcnicas que permitan
aprovechar parte de los residuos mediante diferentes metodologas entre la que consta la
digestin anaerobia.
Si bien es cierto aplicar esta nueva tcnica a nivel macro es un poco complicado ya que an la
poblacin no conoce sobre los beneficios que traera la implementacin de esta metodologa
no solo en el campo ambiental sino en el social, esto debido a que por varias dcadas se ha
manejado el mismo modelo de gestin de residuos y modificar este patrn generara malestar
en ciertos sectores. Sin embargo industrias como la alimenticia ya ha implementado estos
procedimientos obteniendo buenos resultados (Flotats, X., Campos, E., Palatsi, J., Bonmat,

X., 2001). En algunos sectores de la india se ha podido observar pequeas plantas que han
sido usadas tanto en la industria como en los hogares tratando estircol, obteniendo gas que
es usado para cocinar y un producto fertilizante (Castells, et.al, 2012). Otra novedosa
aplicacin del biogs, ha sido como combustible en vehculos, aunque este uso ha sido ms
difundido en pases europeos como Suecia y Finlandia. Esto a ms de ser una tcnica
innovadora es amigable con el medio ambiente ya que permite reducir el uso de combustibles
fsiles, por ende la emisin de gases de efecto invernadero, mediante el uso de combustibles
alternativos (Solera, 2014). En trminos sociales la instauracin de esta tcnica favorece a la
ciudadana ya que son muchas las plagas que se detendran al retirar estos focos de infeccin
(Mandujano, P., 2001).
Ambiental
Se ha podido comprobar que en el mbito ambiental la implementacin de este mtodo
reduce la carga de contaminantes que es depositada en el ambiente, as tambin despus de
realizar el procedimiento algunos lodos pueden ser utilizados nuevamente y el agua tratada
despus de realizado este proceso puede ser de gran utilidad en la parte agrcola ya que posee
una carga orgnica que servira como fertilizante natural en la agricultura (Meja, G., 1996).
De esta manera este procedimiento contribuye de manera positiva en nuestros hogares y para
el medio ambiente. Como ya se describi anteriormente la implementacin de este
procedimiento genera algunos beneficios, entre ellos la generacin del biogs, que permitir
independizarnos de los combustibles fsiles que son los responsables de la contaminacin y
el calentamiento global.
Tcnico
Hay que tener presente el tipo de reactores que se pueden usar para realizar esta metodologa,
esto va a estar ligado a la composicin del residuo y a un factor econmico. Partamos del
concepto de digestin anaerobia, segn Montes., M, 2008, La digestin anaerobia es un
proceso biolgico complejo a travs del cual, en ausencia de oxgeno, la materia orgnica es
transformada en biogs o gas biolgico, formado principalmente por metano y anhdrido
carbnico, al ser un mtodo complejo es necesario que se mantengan ciertas condiciones
ptimas para que los procesos qumicos se realicen de manera efectiva. La temperatura es un
factor indispensable en este proceso, varios digestores operan en un rango de temperatura de
12-35 C, siendo posible la optimizacin del proceso al incrementar la temperatura alrededor
de los 23 y 33 C. En cuanto a la concentracin de slidos los procesos biolgicos pueden
eliminar hasta en un 95% el DBO y los slidos en suspensin en la primera decantacin, el
slido obtenido del proceso anterior contiene un porcentaje elevado de agua y una
concentracin alta de materia orgnica biodegradable que debe ser eliminada en el proceso de
digestin, en donde los productos lquidos deben ser recirculados para su respectivo
tratamiento y los gases procesados o desechados dependiendo de los objetivos del
tratamiento. Asimismo para lograr un ptimo resultado es indispensable monitorear los
siguientes parmetros: pH, factor de mezclado, cidos voltiles, alcalinidad, potencial redox
(Montes., M, 2008).

 Econmico
En el mbito econmico un proceso de digestin anaerobia resulta muy atractivo ya que nos
permite la utilizacin de biogs reduciendo los costos por la adquisicin de gas industrial. De
igual manera esta metodologa es mucho ms conveniente que las otras tcnicas de gestin de
residuos, se ha determinado que el costo de tratamiento de lodos crudos en la planta de
Atoyac asciende a $38,47/m3 lo que es equivalente a $7,64/ persona. Asimismo este es un
proceso que puede ser aplicado para diferentes sustratos y cargas orgnicas y los resultados
que se obtendrn van a ser los mismos, un flujo de metano y un residuo estabilizado
(Morales, R., s.f.).

5. VENTAJAS Y DESVENTAJAS
El tratamiento anaerobio para la parte orgnica biodegradable de los residuos, posee ventajas
frente a otros procesos de gestin para los mismos, lo cual lo hacen una alternativa viable y
eficiente, pero, as mismo cuenta con ciertas desventajas que habra que tomar en cuenta al
momento de optar por la digestin anaerobia y los resultados que se quieran tener al final del
proceso.
A continuacin se muestran algunas de sus principales ventajas y desventajas.
Ventajas
El Biogs que se genera, contiene un alto poder calorfico, el cual puede ser aprovechado
para la generacin de electricidad, combustible o calor, representando as un alto beneficio
econmico (Agrowaste, s.f.).
La materia orgnica que se obtiene al final del proceso est estabilizada, lo que hace ms fcil
su disposicin y puede ser utilizado como abono para el complemento de nutrientes en el
suelo y la obtencin de productos agrcolas de mejor calidad (Acosta, Y., Obaya, M., 2005).
Los digestores estn diseados para trabajar en un rango de humedad preestablecido el cual
es muy cercano a gran parte de materiales orgnicos que pueden ser biodegradados, es decir
se puede trabajar con una gran variedad de desechos orgnicos (Agrowaste, s.f.).
Reduce problemas relacionados con olores desagradables al tener un material final
prcticamente libre de materia en descomposicin, adems que su diseo no permite fugas de
gases generados en el proceso (Agrowaste, s.f.).
Se obtiene una buena reduccin de patgenos que pudieran estar presentes en la materia
orgnica sin tratar o con un tratamiento inadecuado podran generar problemas a la salud
(Acosta, Y., Obaya, M., 2005).

 Los sistemas utilizados son muy conocidas ya que se han aplicado en varios procesos de
tratamientos de desechos finales, con diferentes variantes dependiendo el fin que se vaya dar
a los mismos, son de conocido manejo y gestin (Agrowaste, s.f.).
Se reduce considerablemente el consumo de combustibles fsiles ya que la energa producida
por el mismo sistema puede ser utilizado para su funcionamiento, es decir sera
autosustentable, energticamente hablando (Agrowaste, s.f.).
La operacin del proceso se hace a concentraciones muy elevadas de materia orgnica, es
decir es un sistema de gran capacidad, lo que proporciona una gran cantidad de materia
digestada (Meja,G. 1996).
La emisin de metano se ve reducida al no estar esta materia al aire libre como por ejemplo
en un botadero, evitando la afectacin y deterioro de la capa de ozono al no estar este gas
presente en grandes concentraciones (Agrowaste, s.f.).
Desventajas:
El proceso es muy sensible a txicos que podran estar presentes en la materia orgnica a
tratar y actuar como inhibidores bacterianos afectando los procesos metablicos de los
mismos (Acosta, Y., Obaya, M., 2005).
Las reacciones bioqumicas que se producen son muy lentas, provocando que la digestin
dependiendo de la cantidad tratada requiera de un tiempo un poco largo respecto a otros
tratamientos (Meja,G. 1996).
La implementacin y montaje ptimo del sistema completo de digestin, requiere de un largo
periodo de tiempo por la dimensin y complejidad de los equipos requeridos para su
funcionamiento (Agrowaste, s.f.).
En la mayora de casos, el volumen del digestor debe ser grande, ya que se tiene un mejor
control del proceso y un buen funcionamiento lo que requiere de una mayor inversin a parte
de la ya hecha en el montaje (Agrowaste, s.f.).
Para su manejo y control se requiere mano de obra especializada lo que obliga a buscar
profesionales que conozcan sobre el tema y ayuden al mantenimiento del mismo,
considerando nuevamente los costos que esto genera. (Acosta, Y., Obaya, M., 2005).
El mantenimiento de este sistema de digestin requiere de largos periodos de tiempo por su
complejidad, lo que en algunos casos obliga a parar completamente el proceso, deteniendolo
continuamente (Agrowaste, s.f.).
Debe contar con altas medidas de seguridad, para evitar daos estructurales y humanos ya
que el gas producido es altamente inflamable y algn tipo de fuga o mal manejo podra
comprometer toda la planta (Meja,G. 1996).

6. CONCLUSIONES:

La digestin anaerobia, como tratamiento de destino final para residuos slidos es una gran
opcin ya que genera varios beneficios a la sociedad, uno de ellos es el econmico debido al
ahorro que se puede obtener al realizar un cambio en el uso de los combustibles dentro del
hogar, dentro del campo ambiental es una metodologa amigable con el planeta y nos ayuda a
disminuir las emisiones causadas por otros tratamientos de residuos slidos. A pesar de ello,
es un mtodo muy poco difundido y usado pero que tiene buenos resultados.
La digestin anaerobia es una alternativa para tratar la fraccin orgnica biodegradable de los
residuos slidos urbanos, la cual representa la mayor parte de su composicin entre el 60 y 90
%, el emplear este proceso tiene varias ventajas entre las que ms destacan se tienen que los
productos obtenidos pueden ser aprovechados al mximo: el Biogs para generar energa y el
lodo estabilizado como fertilizante de suelos debido a su alto contenido en fsforo, nitrgeno
y potasio. De esta manera se logra cerrar el ciclo de los materiales y disminuir la cantidad de
residuos que son dispuestos en un relleno sanitario por ejemplo.
La digestin anaerobia est paulatinamente entrando como una tcnica de disposicin final
muy ventajosa y usada, sobre todo para reas rurales en donde se desecha gran cantidad de
residuos orgnicos al entorno sin aprovechar los productos resultantes del proceso de
degradacin. Varios son los pases en vas de desarrollo que estn empezando a implementar
esta tcnica dentro de sus planes de manejo de residuos slidos, como es el caso del Ecuador
donde ya se estn realizando estudios de factibilidad para determinar los posibles resultados
que se obtendrn dentro del mbito econmico como ambiental.
La digestin anaerobia es un proceso muy eficiente en el cual se trata la parte orgnica de los
desechos generados, que es la que constituye el mayor porcentaje de los mismos, este a pesar
de su gran eficiencia y generacin de ganancias respecto a la obtencin de Biogs no
compensa completamente el resultado de la materia orgnica procesada , ya que esta no esta
tan libre de patgenos como en otros procesos de disposicin final lo que podra generar
inconvenientes al momento de utilizarla para diferentes actividades humanas o industriales

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