Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Potos - Bolivia
Cual es el valor para los clientes.El valor del producto para los clientes Sera el contar con un alimento balanceado de alto
valor nutritivo cuyos niveles de garanta se trasuntaran en la conversin alimentara alta.
Cuales son las caractersticas ms importantes de su producto.El producto estar elaborado con insumos de alto valor nutritivo, de alta palatabilidad y alto
grado de digestibilidad, con excelente grado de conversin alimentara. Adems de utilizar
productos producidos en la zona que abaratara el precio de venta a los productores.
Cuales es el grado de singularidad del producto.El producto estar elaborado con insumos de alta calidad nutritiva, seleccionados y tratados
tcnicamente
en el proceso de elaboracin que garantizaran los requerimientos
nutricionales y tendrn un nivel de garanta nutritiva alta.
Cual es el ambiente competitivo que enfrenta.En la actualidad no existe un ambiente comercial que pueda enfrentar al producto, puesto
que la calidad que ofertaremos, por la experiencia tecnolgica que tenemos en la
elaboracin de alimentos balanceados y concentrados proteicos.
Que etapas de desarrollo adicionales faltan.La falta de maquinaria y capital para la adiccin y estocado de materia prima es la ms
importante, al margen de la face de comercializacin.
CAPITULO N 3 EQUIPO DE TRABAJO
Tabla N. 1
Porque considero que mi equipo de trabajo es bueno.El equipo de trabajo con el que cuento esta formado en la elaboracin de alimentos
balanceados y concentrados proteicos hace tiempo atrs, cuya labor en la tecnologa
alimentara conoce muy bien desde la seleccin de materia prima (control), proceso de
produccin y control de calidad del producto, contando con experiencia en el manejo de
formulacin de raciones alimenticias habiendo incorporado el uso de la Informtica y en el
riguroso control de calidad del producto final.
Quienes son los miembros de su equipo de trabajo y en que se destacan.La empresa tiene un plantel profesional formado por:
1.- Un profesional nutrisionista, encargado de la formulacin de raciones alimenticias quien
tambin controla la calidad del producto final
Mayores a 18 aos
Indiferente
Agricultor y productor pecuario
Bsica
Muy bajo
Indiferente
Departamento de Potos
Malo
Alimentos balanceados y concentrado proteico de alto valor nutritivo,
con garantia en los niveles de garanta
Principal lugar de compra
Planta Piloto en Chaqui
Actividades en tiempo libre Actividad de la agricultura.
Pecuario
Micro, pequea mediana y grande
Departamento de Potos
Productos pecuarios y derivados de la produccin pecuaria
La demanda total ha subido o bajado.La demanda de alimentos balanceados o concentrados proteicos ha subido
considerablemente por el aumento en la produccin pecuaria, nacimiento de nuevos
establecimientos destinados a la produccin pecuaria, y fomento a la formacin de
productores pecuarios de amanera general.
Se espera que la demanda aumente, se mantenga o baje en los prximos 3 aos.La demanda de productos pecuarios y sus derivados ha hecho que la expectativa por parte
de los productores aumente, motivando para que aumenten su capacidad de produccin,
otros ingresen al campo de la produccin pecuaria y muchas instituciones gubernamentales
y ONGs incentiven el campo de la produccin pecuaria por lo que se prev un aumento en
los futuros aos.
Competidor
Actualmente no hay competidos en el mercado local con el cual
podamos competir.
La venta espordicamente de alimentos balanceados o
concentrados proteicos es mediante los intermediarios, cuyo
producto no tiene marca y tampoco garanta de producto.
Principal fortaleza
Descripcin
Producto
bsico
Alimentos
balanceados
y
concentrados
proteicos
Descripcin
otros
servicios
En sacos de No se tiene
46 Kg. A
granel
Descripcin
empaque
Fortalezas
Ninguna
Debilidades
Producto sin marca
ni datos del nivel de
garanta
Productos
generales,
sin
distincin de las
fases de desarrollo.
Argumento
Tiempo
Frecuencia
2 veces/ dia
Por
Institucin
Costo aprox.
En Bs.
20 Bs.
3 Bs.
Venta indirecta.Nuestros productos no sern vendidos en forma indirecta, a travs de intermediarios por el
riesgo de que pueda alterarse la calidad de nuestros productos.
CAPITULO N. 4 ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN COMERCIAL
Tabla N. 10
Estrategia de Distribucin.El producto se elaborara en la planta piloto ubicada en la Localidad de Chaqui, Municipio
de Chaqui, Segunda seccin de la Prov. C. Saavedra del Dpto. de Potos, y es all donde se
comercializara directamente al productor previa consulta del tipo de manejo y material
gentico que explota y etapas destino del alimento balanceado y concentrados proteicos
para que con estos datos y parmetros se otorgue un alimento apropiado.
CAPITULO N. 5
Tabla N 1
Construyendo la misin de la empresa.Elaboracin de alimentos balanceados y concentrados proteicos con niveles de garanta de
elevada calidad que garanticen la buena nutricin animal.
Construya su misin
Porque existe la empresa La necesidad de contar con alimentos balanceados y concentrados
proteicos de calidad garantizada ha hecho que nazca la empresa.
Adems la falta de empresas que oferten alimento de calidad
Porque es importante la La elaboracin de alimentos balanceados y concentrados proteicos de
accin anterior
calidad har que la nutricin animal se garantice dando buenos
resultados.
Porque es importante la Existiendo una buena nutricin animal los resultados esperados en una
accin anterior
explotacin pecuaria darn resultados ptimos
Porque es importante la Existiendo resultados ptimos en una produccin pecuaria se
accin anterior
incrementara y mejorara la calidad de vida de los productores
pecuarios.
Entonces el propsito Mejorar los ingresos econmicos de los productores pecuarios mediante
central de la empresa es el buen manejo nutricional de su plantel animal.
CAPITULO N. 5
Tabla N. 2
Elementos de una visin.Visin de la empresa.Mejorar los ingresos econmicos de los productores pecuarios mediante el buen manejo
nutricional de su plantel animal.
Habilidades.La habilidad en el uso de tecnologa nutricional animal que la empresa tiene garantizara la
expansin al mercado nacional y la aceptacin de los productos ser cada vez mayor de la
variedad de productos ofertados.
Panorama a futuro a 3 aos.La empresa estar comercializando productos balanceados y concentrados proteicos a nivel
nacional con la calidad y garanta de excelencia empresarial.
CAPITULO N. 5
Tabla N. 3
Construyendo los valores compartidos
Medio Ambiente
En la elaboracin de alimentos balanceados y concentrados proteicos no se utilizara
procesos industriales que afecten al medio ambiente, como as tambin no se utilizara
productos que igualmente afecten al medio ambiente
Negocio
La elaboracin de alimentos balanceados y concentrados proteicos producir productos de
alta calidad nutricional para toda especie y etapa de desarrollo.
Cliente
El producto estar destinado a los productores pecuarios dedicados a la produccin animal
de cualquier tipo de explotacin pecuaria.
Sociedad
La sociedad contara con un producto pecuario de calidad cuyas caractersticas
bromatolgicas sern aceptables por que en la produccin animal importante Nutricin
animal no se ha utilizado productos que puedan ocasionar enfermedades o alteracin
gastrointestinales.
CAPITULO N. 5
Tabla N. 4
Organigrama de la organizacin
Gerente
Ing. Agrnomo
Ing. Nutricionista
Tec. Operador
Asist..Operador
CAPITULO N. 5
Tabla N. 7
Tipos de sociedad
Tipo de sociedad.La empresa esta basada en el tipo de Sociedad de Responsabilidad Limitada SRL.
El nmero de socios es de cinco
El capital con que cuenta la empresa esta dividida en acciones.
Los socios controlan la contabilidad y movimiento econmico de la empresa sin restriccin.
CAPITULO N. 5
Tabla N. 8
Proceso productivo
Transporte a la
Seccin de
Operaciones
Adquisicin de insumos:
Transporte a
Almacenamiento
Silo almacenamiento
Seleccin
Tratamientos y
Tratamiento para almacenamiento
Control de insumos
Almacenamiento del
Transporte a silos
Inspeccin y control
Proceso de elaboracin:
Producto balanceado o
de almacenamiento de calidad de los
Molienda, dosificacin,
Concentrado proteico
productos elaborados productos procesados mezcla, control calidad
Pesaje y empaque
Productos elaborados
Comercializacin
productos elaborados
CAPITULO N. 5
Tabla N. 9
Proceso productivo
Actividad
Adquisicin de insumos
Argumento
En esta etapa se requiere de capital para la adquisicin de la materia
prima que deber ser seleccionada meticulosamente y ser clasificada.
Actividad
Almacenamiento insumos
Actividad
Proceso de operacin
Argumento
Se requiere de un silo de almacenamiento para los insumos
macronutrientes y de equipo especial para los micronutrientes con el fin
de mantener sus caractersticas y cualidades qumicas
Argumento
Se requiere de equipo computacional para poder establecer la formulacin y
control de raciones que se elaboraran. As mismo zarandas diferentes para
diferentes tipos de molienda
Actividad
Almacenamiento de productos elaborados
Actividad
Argumento
Plan de comercializacin y mercadotecnia.
Comercializacin
CAPITULO N. 5
Argumento
Se requiere de silos para almacenar los
diferentes productos elaborados
Tabla N.10
Equipo de trabajo
Actividades criticas
Capacidad
critica
Adquisicin de insumos
1 persona
Almacenamiento
de
materia prima
Proceso operacin
1 persona
1 persona
Almacenamiento
Productos elaborados
Empaque
y 1 Persona
comercializacin
Perfil idneo
Ing. Agrnomo
Ing. Agrnomo
RRHH
Como
disponible
conseguirlo
si - no
Si
Ya se cuenta
Si
Ya se cuenta
Nutricionista
Tec. Operador
Ing. Agrnomo
Si
Ya se cuenta
Si
Ya se cuenta
Asist. Operador
si
Ya se cuenta
CAPITULO N. 6
PLAN DE IMPLANTACIN
Tabla N.1
Diagrama de Gantt
Actividades
previas
Actividad
Importancia
baja
de Contrato
con
productores
materia Prima
Tratamiento mat. Adquisicin de
Prima
para materia Prima
almacenamiento
Proceso
de Formulacin
operacin
de. Raciones.
media
Adquisicin
material prima
Almacenamiento
productos
Elaborados
Comercializacin
de
productos
balanceados
elaborados
alta
Mes
1ro
2do
3ro
4to
5to
6to
7mo
8vo
9no
10
11
x
x
x
Elaboracin de
productos
balanceados
Almacenamient
o y Stock de
productos bal.
elaborados
x
x
CAPITULO N. 7 RIESGOS
Tabla N.1
Riesgos internos y externos
Naturaleza
Internos
Externos
Riesgo
Falta de materia
prima para la
elaboracin
de
balanceados
Equipos que no
funcionan
Causa
Efecto
No
produccin
materia prima
Impacto
Accin
correctiva
de Escasez
de No se tiene
materia prima en
el mercado
El no ingreso de los La no venta de y No se tiene
clientes a la Planta comercializacin
de los productos
piloto
elaborados
12
Caractersticas
Cant.
Caractersticas
Cant.
Costo
Unitario
Costo
total Bs.
Financiado
%
Finac.
Rend.
%
Costo
Unitario
500
1250
Costo
total Bs.
Financiado
%
Finac.
Rend.
%
Total
Equipo
Balanza mecnica
Silo metlico
Total
De Tm
De 5 Tm
Mobiliario
1
2
Caractersticas
Cant.
Caractersticas
Cant.
500
2500
Delap
50
50
Costo
Unitario
Costo
total Bs.
Financiado
%
Finac.
Rend.
%
Costo
Unitario
0.15
Costo
total Bs.
Financiado
%
Finac.
Rend.
%
Total
Otros
Sacos
polietileno
Total
Total general
de De 1 qq
5000
764,33
764.33 Delap
3764.33
50
total
Costo
total
Bs.
Financiador
Financ
%
Rend
%
3000
Delap
50
50
764.33
Delap
50
50
50
50
3764.33
Comentarios
50
Quien es su cliente
Donde se encuentra geogrficamente
Cuantifquelos nuevamente
Estime una taza de uso del producto por unidad de tiempo
Calcule la demanda total por unid de tiempo
Empre
sa
Alimentos Balanceados
Productores pecuarios
Potos
150
80
400 Tm/mes
48000 Tm/mes
20
1200 Tm
3600 Tm.
Cantidades
Precio Unitario
Ventas
Ingreso
de
efectivo
por
ventas
100
Total de ingresos
de efectivo
2
100
3
100
4
100
5
100
6
100
7
100
8
100
9
100
10
100
11
100
12
100
total
12000
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
400
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
480000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
480000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
40000
480000
Costo mes
Costo total
Total
Comercializacin
Costo mes
Costo total
Total
Transformacin y produccin
Nutricionista
Agrnomo
Tec,. Operador
Asistente Operador
Total
Otros
Costo mes
Costo total
300
300
160
113
873
390
390
208
146.9
1134.9
Costo mes
Costo total
873
Total
1134,9
Energa elctrica
Agua
Telfono
Internet
Alquileres
Total
Descripcin
Para
funcionamiento
motores
Para la Limpieza
Und.
Medida
de Gloval
Glova
Costo
Unt
Costo total
Costo total
ao
80
960
72
86
1032
Materia
prima
Descripcin
Maiz
Descarte de Haba
Afrecho
Harina de huesos
Sal
Vitaminas
Azucar
Costo Und.
10.66 qq
4.66 qq
5.00 qq
13.00 qq
20.00 qq
5.00 dosis
16.00 qq
% en el producto
50
30
15
3
1
3
3
Observaciones
Otros
insumos
directos
Total
Descripcin
Costo Und.
% del precio
Observaciones
10
11
12
Total
Recurso humano
Servicio
Costo
de
manufactura
Otros
873
873
873
873
873
873
873
873
873
873
873
873
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
1134
1032
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
2933
35196
Total
Egresos
operacin
Egresos
de
inversin
Infraestructura
Equipo
Mobiliarios
Transporte
Otros
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
30292
363504
3000
3000
764
764
3764
367268
Total
Egresos
inversiones
Egresos
financiamiento
Amortizaciones
Inters
Otros
Total
egresos
financiamiento
Total
egresos
financiamiento
Total egresos de
efectivo
Financiador
% del total
Inversin
Ren. Esperado
Ponderacin
Financiador N 1
Tasa
Descuento
de
Sumar =
0
3764
10
11
12
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
480000
Total
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
406508
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
77256
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
75996
FCN
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
TOTAL
Ingresos
en
efectivo
Egresos
en
efectivo
Flujo de caja
neto
Flujo de caja
descontado
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
480000
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
402744
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
77256
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
75996
FCN
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
TOTAL
Ingresos
en
efectivo
Egresos
en
efectivo
Flujo de caja
neto
Flujo de caja
descontado
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
400000
480000
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
33562
402744
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
6438
77256
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
6333
75996
CUADRO DE RENTABILIDAD
TD
VAN
TIR
TRD
480000
480000
Egresos operativos
Gloval
33666
33666
Utilidad operativa
446333
UAII
Intereses
Impuestos IUE
UN
446333
0
16 %
403200
2do. Ao
3er. Ao
1.Impacto
econmicosEmpleo directo
Empleo indirecto
Total empleo
2.- Ventas
4
50
54
480000 $us
4
50
54
480000 $us
4
50
54
480000 $us
No
No
No
No
No
No
No
No
No