ACTIVIDAD BIOLOGICA

DE LAS
PROTEINAS

PROTEINAS: Multiples funciones.

1.- FUNCIN ESTRUCTURAL. Colgeno, elastina y
queratina, tubulina (microtbulos)
QUERATINA:
cida (-queratina) es blanda (Componente de la piel).
Neutra (-queratina) es dura y forma las uas y
cabellos. Abunda Cistena.
Aas. Cistena, Histidina, Metionina y Triptfano.
tendones , vasos sanguneos,
tejido conjuntivo, entre otros.
Aas. Treonina, Glicina y Prolina.

ELASTINA (elasticidad):

2.- FUNCION DE TRANSPORTE

HEMOGLOBINA transporta:
O2 de pulmones a capilares de tejidos
H+ CO2 de tejidos a pulmones.
MIOGLOBINA transporta y almacena O2 procedente de la
hemoglobina en los msculos rojos.
HEMOCIANINA transporta oxgeno
contiene cobre. Presente en la sangre de
los moluscos e insectos.
CITOCROMOS transportan electrones (FADH2 y NADH2 )

ALBMINA transporta: Ac. Grasos, bilirrubinas, antibiticos,

aldosterona, calcio ionizado, entre otros.
GLOBULINA transporta: cortisol

3.- CONTROL METABLICO.

Nombre

N de
aminocidos

rgano
productor

200

Hipfisis

Hormona
Folculo
estimulante
(FSH)

200

Hipfisis

Calcitonina

32

Hipfisis

Insulina

51

Pncreas

Glucagn

29

Pncreas

Hormona
luteinizante
(LH)

(polipptido)

rgano blanco

Funcin

Promueve la sntesis
Testculos y
de los esteroides
ovarios
andrgenos y
estrgenos, etc.
Crecimiento de tubos
Testculos y
seminferos y
ovarios
desarrollo folicular
hueso

Inhibe la liberacin de
calcio en hueso

Tejidos insulinodependientes.
Regulan la glucemia
Accin
generalizada

4. RECONOCIMIENTO CELULAR

5.- PROTECCION (DEFENSA).

Inmunoglobulinas, interferon, fibrina.

INMUNOGLOBULINAS (anticuerpos)
TIPO
S

% EN
SUERO

FUNCIN

LOCALIZACIN

IgG

80

Sangre y leche
materna

IgM

5 - 10

Pueden atravesar la placenta y pasar al

embrin. Facilita la fagocitosis.
Son los primeros que se producen ante la
presencia de antgenos.
Facilita la fagocitosis y la lisis celular.

Suero y membrana
de los linfocitos B
Saliva, lgrimas,
mucus respiratorio,
leche, etc.

IgA

10 - 15

Protege las cavidades externas del

cuerpo.

IgD

<1

Se cree que estimula a los linfocitos B a

producir anticuerpo.

Membranas de los
linfocitos B

IgE

<1

Interviene en las infecciones parasitarias

y en procesos alrgicos.

Piel

7.- COAGULACION:
El proceso de la coagulacin sangunea y disolucin posterior del
cogulo, debido a la reparacin del tejido lesionado, se denomina
hemostasis.
Eventos principales
1.- Constriccin vascular (rea de la lesin)
2.- Activacin de plaquetas por la trombina . El fibringeno estimula
la agregacin plaquetaria.
3.- Formacin de una malla de fibrina (cogulo)
4.- Reparado el tejido, plasmina disuelve el cogulo
(Se forma a partir del plasmingeno )

La detencin de la hemorragia depende principalmente de la

FORMACIN DEL TROMBO PLAQUETARIO y de un COGULO ESTABLE DE
FIBRINA.

CASCADA DE COAGULACION

puede ser
activada por el contacto
de la pared del vaso con
LDL o con bacterias.
VA INTRNSECA

IMPORTANCIA MEDICA:
EL TIEMPO DE TROMBINA (TT) Tiempo de sangrado-. Las causas ms

frecuentes de prolongacin son la deficiencia (o alteracin) del

fibringeno y la presencia de heparina o productos de degradacin de
la Fibrina-Fibringeno.
ELTIEMPO DE PROTROMBINA (TP), su prolongacin puede deberse a

deficiencias de los factores que integran la va extrnseca clsica

(factores VII,X, V, II y fibringeno) indicativos de trastornos de
coagulacin congnitos o adquiridos, enfermedades hepticas, dficit
de vitamina K.
EL TIEMPO DE TROMBOPLASTINA PARCIAL ACTIVADA (TTPA o TTP): Se
prolonga cuando existe una deficiencia de los factores de la va
intrnseca clsica ( factores XII, XI, IX, VIII, X, V, II y fibringeno) o por
la presencia de inhibidores contra los factores o complejos de dicha
va como el anticoagulante lpico (enfermedades autoinmunitarias, como
el lupus eritematoso sistmico LES-).

10

VALORES NORMALES DE REFERENCIA

Plaquetas:

150 450 x 103 / mm3

TP:
TTPA:

10 - 14.5 seg.
21.5 35.0 seg.

Tiempo de sangra de Duke:

(lbulo de la oreja)

1 3 min.

11

8.- FUNCION CONTRCTIL

MOVIMIENTO DE LOS CILIOS en

Intestino delgado, nariz:

Dinena
CONTRACCION MUSCULAR: Troponina, tropomiosina, actina y

miosina.

9.- PROTEINAS DE RESERVA ( Solo en alimentos)

Ovoalbmina (clara de huevo)

Albmina (leche, huevo)

Gliadina (grano de trigo)

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PRESION (globulinas)
La albmina es fundamental para el mantenimiento de la presin
onctica, distribucin correcta de los lquidos corporales entre el
compartimento intravascular y el extravascular, localizado entre
los tejidos.
PRESION COLOIDOSMOTICA (presin onctica ): Presin ejercida por las
protenas plasmticas (debido a que en el plasma su concentracin es
unas tres veces superior a la que existe en el lquido intersticial).
LA PRESION COLOIDOSMOTICA RENAL: Presin ejercida por las
protenas plasmticas en el capilar glomerular, que SE OPONE a la
filtracin. Esto es porque LAS PROTEINAS NO SE FILTRAN.
PRESION OSMOTICA: Si la presin osmtica es igual de un lado y del otro
lado de la membrana celular se trata de una solucin isotnica. Las
presiones osmticas del plasma sanguneo, jugo gstrico, pancretico,
cefalorraqudeo, sinovial, entre otros tienen una [0.3 molal].

13

ELECTROFORESIS DE PROTEINAS
La separacin de protenas plasmticas, en base a
pH, carga elctrica y peso molecular. La migracin
se debe a la suma de cargas elctricas de la protena
(Punto Isoelctrico).
Principales componentes en orden de migracin.
Albuminas
Alfa 1 y 2
-Globulinas
Fibrinogeno
Gamma globulinas
1 y 2

14

Patrn electrofortico de protenas

plasmticas a pH 8.6
Protena total = 8.0

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IMPORTANCIA MEDICA
PROTENAS
TOTALES

Insuficienci
Mieloma
a
renal
mltiple
Reacc.
IArtritis
nflamatoria fase
aguda
reumatodid
Sndrome
e
hepatco
Ligeramente disminuida

ALBMINA

1
Lig.

*PCR
*PCR

*PCR
PCR: forma una banda al final de la regin gama.

Ligeramente elevadas

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VALORES DE REFERENCIA
NIVELES EN SUERO

Protenas
6
Albmina =totales
3.5 =
5.5
gr8.3
/dLgr /dL
Globulinas = 2.0
Relacin A/G = 1.1 2.5
HEMOGLOBINA.
Hombres: 14.0 18.5 g/dl
Mujeres:

12.0 16.4 g/dl

Urea: 8 23 mg/dL
Creatinina:
Nios de 1 5 aos = 0.3 0.42 mg/dL
Mujeres = 0.6 1.1 mg/dL
Hombres = 0.7 1.4 mg/dL

17

Importancia clnica de las enzimas.

Las enzimas son liberadas a la circulacin durante el

intercambio normal en los tejidos.

Tienen valor diagnstico en varias enfermedades.

Post- infarto

Hepatitis.

Cncer

Sndrome nefrtico

18

Enzimas de infarto al miocardio.

Hours from onset of infarction

CPK o CK tiene 3 isoenzimas con estructuras moleculares diferentes.

19

0 6810121416182024

48

72

96

0 6810121416182024

48

72

96

(CPK-MB) se localiza en msculo cardiaco y cantidades pequeas

en msculo estriado.

20

21

Paciente con cirrosis heptica medicamentosa.

Examen:

Resulta
29
do:

Valor normal:

46.8

3 40

AST (aspartato amino

transferasa)

64

2 50 U/L

ALT (alanin amino

transferasa)

83

2 60 U/L

DHL (lactato
deshidrogenasa)

575

240 480 U/L

GGT ( Gamma glutamil

transpeptidasa)

166

8 36 U/L

115.7

35 104 U/L

0.8

0.8 3.5

Nitrogeno ureico (BUN)

Rel. BUN/Creat

Fosfatasa alcalina
Rel A/G

5 26 mg/dl

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HEPATITIS REACTIVA (reacc. inespecfica) VS. HEPATITIS AUTOINMUNE

Examen:

Nitrogeno ureico (BUN)

Creatinina

Resultado:
106 mg/dl

Valor normal:

5 26 mg/dl

1.5

Hombres: 0.7 1.4 mg/dl

AST (aspartato amino

transferasa)

219

Mujeres: 0.6 1.1

2 50 U/L

ALT (alanin amino transferasa)

271

2 60 U/L

GGT ( Gamma glutamil

transpeptidasa)

204

8 36 U/L

Bilirrubina Directa

4.6

0.1 0.4 mg/dl

Bilirrubina indirecta

1.4

0 0.9 mg/dl

Tiempo de protrombina (TP)

20.9

11 14.5 Seg.

Albumina

2.0

3.5 5.5 gr/dl

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