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Universidad de los Andes

Departamento de Ingeniera Industrial 2016-20


Logstica IIND-3221
Profesores del curso: Fidel Torres Elicer Gutirrez Fabin Sampayo
Asistentes Graduados: Sandra Milena Ruiz- Luisa Betancourt- Angie Cceres
OBJETIVOS DEL CURSO
a) Comprender el papel estratgico de la cadena de suministros en las organizaciones modernas
entendiendo cmo la gerencia adecuada de la cadena de suministros puede lograr ventajas
competitivas importantes a la compaa. Esto se ilustrar con ejemplos concretos tomados de la
literatura y las referencias.
b) Estudiar los elementos estratgicos claves que inciden en el desempeo de la cadena de suministros.
Estos elementos incluyen: servicio al cliente, anlisis del producto, diseo de la red e instalaciones,
suministros, gerencia de inventarios, distribucin, transporte, tecnologas de informacin entre
otras.
c) Desarrollar competencias para comprender, analizar y disear procesos de logstica que se articulen
a nivel conceptual y prctico durante la planeacin, operacin y evaluacin del desempeo de la
cadena de suministros.
d) Desarrollar habilidades en el uso de herramientas y metodologas para el anlisis, diseo y solucin
de problemas en la operacin de la cadena de suministros.
e) Fomentar competencias orientadas a la identificacin de problemas logsticos y planteamiento de
soluciones de ingeniera en el contexto actual colombiano.
f) En este curso se desarrollarn principalmente las siguientes competencias:

Habilidad para identificar, formular y solucionar problemas de ingeniera.


Conocimiento de problemas contemporneos.
Habilidad para utilizar tcnicas y herramientas modernas requeridas para la prctica de la
ingeniera.

PROGRAMACIN DE SESIONES DEL CURSO:


-

Clases magistrales

Sec
1
5
9

Das
Hora
I-V 2:00-3:20 pm
I-V 9:30- 10:50 am
I-V 8:00-9:20 am

Saln
B-401
B-401
B-401

Instructor
FIDEL TORRES
ELIECER GUTIERREZ
FABIAN SAMPAYO

Correo electrnico
ftorres@uniandes.edu.co
egutierr@uniandes.edu.co
er-sampa@uniandes.edu.co.com

No imprima este documento a menos que sea absolutamente necesario. Cuidemos nuestra naturaleza.

Oficina
ML 710

ATENCIN A ESTUDIANTES
Da

Hora

Saln

Instructor

Martes

8:00 9:00 a.m.

ML-112

LUISA BETANCOURT

Mircoles
Viernes
-

11:30 am-12:30 p.m. ML-121


4:00- 5:00 p.m.

ML-121

SANDRA RUIZ
ANGIE CCERES

ASISTENTES GRADUADOS
Nombre

Correo Electrnico

SANDRA RUIZ

sm.ruiz10@uniandes.edu.co

LUISA BETANCOURT

lf.betancourt2471@uniandes.edu.co

ANGIE CCERES

am.caceres@uniandes.edu.co

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METODOLOGA
El curso se desarrollar mediante clases magistrales y sesiones complementarias de refuerzo. Las sesiones magistrales
sern dos veces a la semana. Las sesiones de refuerzo se basarn en actividades adicionales en parejas incluyendo
ejercicios y casos que ilustren y complementen los conceptos y herramientas vistos en la clase magistral y en las lecturas
asignadas. Los estudiantes realizarn algunas actividades previas a la sesin de refuerzo, las cuales debern entregar en
el horario establecido por el equipo docente; as mismo debern llevar copia de la actividad resuelto para continuar con
las actividades programadas en las sesin refuerzo.
Durante el curso los estudiantes debern desarrollar un conjunto de casos de acuerdo a la programacin establecida, los
cuales debern ser entregados de manera escrita y/o a travs de Sicua Plus (seccin unificada) en grupos de mximo 4
personas de la misma seccin de refuerzo.
Adicionalmente, a lo largo del semestre se elaborar un proyecto prctico en una empresa seleccionada en los mismos
grupos de los casos de las secciones de refuerzo. En este proyecto se realizarn dos entregas escritas, cada una con una
respectiva sustentacin oral: un diagnstico e identificacin del problema a tratar y una presentacin final.
Ningn estudiante podr realizar actividades (Quices, Talleres, etc) en una seccin magistral o de refuerzo diferente a
la que est inscrita en el sistema de registro, sin previa autorizacin del profesor correspondiente.
RECLAMOS
Los parciales, quices y casos podrn ser consultados en los horarios de atencin a estudiantes, estipulados
anteriormente, a partir del da de publicacin de las notas. Si en la revisin realizada se encuentra alguna inconformidad
con la nota el estudiante deber entregar su reclamo por escrito en el formato que se encuentra en SICUA en
Contenidos del curso de la seccin UNIFICADA.
Las fechas en las que se puede presentar el reclamo sern de acuerdo a lo descrito en el Reglamento General de
Estudiantes de Pregrado. Captulo VII. Rgimen acadmico. Art. 62. Todo estudiante que desee formular un reclamo
sobre las calificaciones de cualquier evaluacin o sobre la nota definitiva del curso deber dirigirlo por escrito y
debidamente sustentado al profesor responsable de la materia, dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes a aquel en
que se dan a conocer las calificaciones en cuestin. El profesor dispone de diez (10) das hbiles para resolver el reclamo
formulado; vencido el trmino, informar al estudiante la decisin correspondiente.
VISITAS TCNICAS
Durante el curso se ofrecern visitas tcnicas empresariales con el fin de ampliar los conocimientos y conocer la
situacin real de algunas empresas colombianas. Los estudiantes podrn inscribirse a las visitas a travs de la pgina
Sicua Plus. Los estudiantes que asistan a una visita debern entregar un informe escrito y obtendrn una nota adicional
en quices (aplica para una sola visita). Los estudiantes que se inscriban y no asistan o no entreguen el informe
obtendrn como nota 0 (cero).
EVALUACIN
Parciales (2 en el semestre)
Casos (3)
Proyecto
Examen Final
Quices clase y Trabajo en clase
Complementarias

30%
15%
15%
15%
12%
13%

Para aprobar la materia, LA NOTA FINAL ACUMULADA DEL CURSO DEBE SER SUPERIOR A 3.00.
La nota final se aproximar con dos cifras decimales.

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REFERENCIAS
[1] Texto gua del curso: Ballou R. Logstica. Administracin de la Cadena de Suministro. Quinta edicin. Pearson Educacin, 2004.
[2] Simchi-Levi D., Kaminsky P., Simchi-Levi E. Designing & Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies & Case Studies. Third
Edition. McGraw-Hill. 2008
[3] Supply-Chain Operations Reference-model SCOR Version 8.0. SupplyChainCouncil . 2006.
[4] Calderon J.L., Lario F.C., Anlisis del modelo SCOR para la gestin de la Cadena de Suministro. IX Congreso e Ingeniera de
Organizacin. 2005.
[5] Chopra S., Meindl P., Supply Chain Management. Strategy, Planning & Operation. Pearson Prentice Hall. 2007.
[6] Ahuja R., Magnanti T., Orlin J., Network Flows. Theory, Algorithms and Applications. Prentice Hall. 1993.
[7] Fitzsimmons J.A., Fitzsimmons M.J.,Service Management: Operations, Strategy and Information Technology. Fourth
Edition.McGraw-Hill. 2004
[8] Silver E.A., Pyke D.F., Peterson R., Inventory Management, Production Planning and Scheduling.Third Edition.John Wiley & Sons.
1998.
[9] Nahmias S. Production and Operations Analysis. Fourth Edition.McGraw-Hill. 2001.
[10] Tompkins J.A., White J., Bozer Y.A., Tanchoco J.M. Facilities Planning. Third Edition, Jhon Wiley & Sons. 2003

Fuentes adicionales de consulta:

Council of Supply Chain Management Professionals: http://cscmp.org


Revista Zona Logstica: http://www.zonalogistica.com/
Suplemento Revista de Logstica: http://revistadelogistica.com/
PROCOLOMBIA / PROEXPORT : http://www.procolombia.co/ http://www.proexport.com.co/
Revista Perspectiva Logstica: http://www.vaticgroup.com/perspectiva-logistica/
Hablemos de Logstica: http://www.hablemosdelogistica.com
Interactive Warehouse: http://www.roodbergen.com/warehouse//

APNDICE -Fechas importantes


Nombre del Caso
Caso 1. Pareto, Nivel de Servicio, SCOR, Seleccin Modo
Caso 2. Ruteo e Inventarios
Caso 3. Almacenamiento y Localizacin

Fecha de Publicacin
Viernes 26 Agosto
Viernes 7 Octubre
Viernes 28 Octubre

Fecha de entrega
Viernes 9 Septiembre
Viernes 21 Octubre
Viernes 18 Noviembre

Tabla1. Fechas de entrega de casos

Nombre de la Actividad
Seleccin de empresa
Parcial 1
Parcial 2
Quiz 1 (complementaria)
Quiz 2 (complementaria)
Quiz 3 (complementaria)
Quiz 4 (complementaria)
Entrega escrita fase 1 proyecto
Primera Presentacin de proyectos
Entrega escrita fase 2 proyecto
Presentacin Final de proyectos
Examen Final

Fecha Actividad
Viernes 19 Agosto
Mircoles 14 Septiembre
Mircoles 26 Octubre
Martes 6 Septiembre
Martes 4 Octubre
Martes 18 Octubre
Martes 15 Noviembre
Lunes 19 Septiembre
Martes 20 Septiembre
Lunes 21 Noviembre
Semana de exmenes finales
Semana de exmenes finales

Tabla2. Fechas importantes durante el semestre 2016-II

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Sem
No.
1

Fecha

1-5 Agosto

8-12 Agosto

16 -19
Agosto

22-26 Agosto

Da

Tema / Actividad Clase Magistral

M
I
V
M

Presentacin del curso e introduccin general


Estrategias en logstica

Logstica Internacional. INCOTERMS. Infraestructura


Logstica

V
M
I
V
M
I
V

I
V

12-16
Septiembre

19-23
Septiembre

26-30
Septiembre

Ballou Cap 2 - SimchiLevi et al. Caps 6 y 8


Ejercicio de aplicacin INCOTERMS

El producto en la logstica. Curva 80-20


El servicio al cliente en Logstica. Introduccin
modelos nivel de servicio

Entrega Seleccin de empresa para


proyecto (Viernes 19 Agosto 5 pm)

Ballou Cap 3. SimchiLevi et al. Caps 9

Ejercicio de Pareto
Actividad en clase: Ejercicio de Nivel de Servicio
Publicacin Caso 1 (Viernes 26 Agosto 5 pm)

Modelo SCOR (Supply Chain Operation Reference).


Ejercicio SCOR

Ballou Cap 4. SimchiLevi et al. Caps 10

Ballou Cap 16. (752757) - Caldern &Lario


(Sicua) - SCOR Model
(Sicua)

Actividad en clase: Caso SCOR, metodologa de


implementacin e indicadores
Fundamentos de transporte: Modos, Seleccin de
modo.
QUIZ 1

Actividad en clase: Ejercicio de seleccin de modo


de transporte

Modelos y problemas de transporte : Problemas de


ruta ms corta (Dijkstra,Floyd Warshall)

Entrega Caso 1 (Viernes 9 de


Septiembre 2 pm)

Ballou Cap 6-7. (164235) - Chopra, Meindl


Cap 13 - Ahuja, et
al.Pgs 108-113

Ejercicio de ruta ms corta

Solucin Caso 1 y sesin de dudas y preguntas

Problemas de ruteo de vehculos, por mtodos


exactos y heursticas (C&W)

M
8

Ballou Cap 1 - SimchiLevi et al. Caps 1 y 2

Dinmica: Debate

M
7

Lecturas

Ejercicio de estrategias logsticas

M
5-9
Septiembre

Parciales y Actividades Generales

Explicacin reglas del proyecto

M
29 Agosto - 2
Septiembre

Tema / Actividad Clase de


Refuerzo

Parcial 1- hasta seleccin de modo(Mircoles 14 Septiembre- 6:30 pm)

Presentaciones Proyectos Entrega 1

Problemas de ruteo de vehculos, por mtodos


exactos y heursticas (C&W).

Actividad en clase: Ejercicios de ruteo de vehculos,


por mtodos exactos y heursticas (C&W).

Entrega proyecto 1er informe (Lunes 19


de Septiembre - 5 pm)
Ballou Cap 5 - SimchiLevi et al. Cap 14

SEMANA DE TRABAJO INDIVIDUAL

M
10

3-7 Octubre

QUIZ 2

Repaso de inventarios ST QR. Modelos coordinados


para un slo eslabn (Silver & Pike)

Publicacin Tarea VMI mircoles 5 de


Octubre 4 pm

Polticas Coordinacin de inventarios en la cadena


Logstica (1-1 / 1-n)

Publicacin caso 2 Transporte Inventarios(Viernes 7 Octubre - 5 pm)

M
11

10-14
Octubre

I
V
M

12

18-21
Octubre

Ejercicio de Inventarios

24-28
Octubre

31 Octubre-4
Noviembre

QUIZ 3

Decisiones de almacenamiento y manejo de


materiales. Dimensionamiento de la bodega

Mtodos para asignacin de posiciones de


almacenamiento

8-11
Noviembre

Solucin del caso 2 - Sesin de dudas y preguntas

Parcial 2 (Mircoles 26 Octubre - 6:30


pm) Ruteo e Inventarios

Configuracin de zona de picking y Desplazamientos


en el C.D.

Publicacin Caso 3 Almacenamiento


(Viernes 28 Octubre - 5 pm)

Localizacin y Explicacin Dinmica Realidad


Aumentada

Actividad en clase: ejercicio de localizacin

Ballou Cap 11-12 (469544) - Tompkins et al.


Cap 6 y 9
Entrega fase 1 dinmica Realidad
Aumentada el siguiente martes 8 de
noviembre -5 pm
Ejercicio Weiszfeld (Plantilla)

Modelos diseo de la red. Mtodos exactos y


heursticos
Entrega final de dinmica de Realidad
Aumentada viernes 11 de Noviembre -8
am

Dinmica: Exposicin resultados dinmica de


Realidad Aumentada

M
15-18
Noviembre

Ballou Cap 11-12 (469544) -Tompkins et al.


Cap 6 y 9

Ejercicio de Asignacin de posiciones


y Configuracin zona de picking.

16

Ballou Cap 12 (501-515)


Entrega Caso 2 Transporte - Inventarios
(Viernes 21 Octubre 2 pm)
Ejercicio de dimensionamiento de la
bodega

M
15

Ballou Cap 9 (370- 389)


- Silver, Pyke , Peterson
Cap 12. pags 471-485

Dinmica Juego de la cerveza

14

Entrega Tarea VMI martes 11 de Octubre


5 pm

Dinmica: Carrera ciclstica (Inventarios).


Polticas de inventarios en la cadena Logstica.
Modelos coordinados multinivel. Lectura previa*

M
13

Ballou Cap 9 (326-370) Silver, Pyke , Peterson


Cap 11. pags 425-430

QUIZ 4

Actividad en clase: Caso Diseo de la red

Entrega Caso 3 Almacenamiento


(Viernes 18 Noviembre - 2 pm)

Dinmica Quin Quiere ser millonario?

Entrega proyecto 2do informe (Lunes 21


Noviembre - 5 pm)

Participa Logstica Uniandes https://www.facebook.com/Log%C3%ADstica-Uniandes-888259657948104/?notif_t=page_fan

Ballou Cap 13 (550-582)


- Nahmias. Cap 10.