La alimentacin saludable es aquella que posee nutrientes con energa, ya que es vital para todas las personas, la cual relacionada con la actividad fsica y estn estrechamente ligadas una con las otras. La alimentacin saludable define la salud, el crecimiento y el desarrollo de los individuos. La alimentacin saludable es la base de nuestra vida; unas de las variables que acomoda nuestro ritmo de vida de forma extensa. Por otro lado para completar un buen estado de salud es importante la actividad fsica. 1.2 Importancia de la alimentacin saludable La alimentacin saludable es importante porque favorece el buen estado de salud y disminuye el riesgo de enfermedades crnicas como la obesidad, la hipertensin, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, diferentes tipos de cncer, anemia, osteoporosis la cual permite tener una mejor calidad de vida en todas las edades. Tambin, es importante porque nos permite tener un buen estado de salud. Ya que al elegir un buen consumo alimenticio nos aporta los nutrientes necesarios y la energa que es vital para cada persona. Por ello debemos tomar las medidas necesarias para mejorar nuestra nutricin y formar buenos hbitos alimenticios. 1.3 Caractersticas de la buena alimentacin saludable Una alimentacin saludable se caracteriza ms que nada por la utilizacin de una gran variedad de alimentos en la dieta diaria, los buenos hbitos adecuados y ejercicios diarios son importantes para llevar una vida saludable. Variada Que debe haber una buena seleccin de alimentos de cada grupo que conforman. Segura Sin dosis de contaminantes biolgicos o qumicos es decir que est libre de microorganismos, toxinas y/o contaminantes para la salud. Adecuada Que este de acorde con los gustos, costumbres, disponibilidad de nosotros mismos y recursos econmicos de cada persona. Armnica Con un equilibrio proporcional de los macronutrientes que la integra. Satisfactoria Agradable sensorialmente placentera, es decir ni mucho ni poco, debe cubrir las necesidades de cada persona con respecto a su sexo y edad. Completa Que contenga todos los nutrientes que necesita el organismo y en cantidades adecuadas. Equilibrada Una mayor presencia de una amplia variedad de alimentos frescos y de origen principalmente vegetal y con una escaza presencia tanto de bebidas alcohlicas.
CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS
2.1 Tipos de alimentos ENERGETICOS Estos alimentos son los que contienen la energa necesaria para realizar distintas actividades fsicas como: caminar, correr, hacer deportes, estos alimentos energticos se encuentran en los dulces, miel, aceites, frutas secas. CONSTRUCTORES, Estos alimentos son los que forman y reparan los tejidos del cuerpo y los msculos. Esta clase de alimentos se encuentran en la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres. REGULADORES Estos alimentos son los que contienen los nutrientes necesarios para mantener el buen funcionamiento del cuerpo, mejoran la visin y mantienen la piel saludable. Esta clase de alimentos se encuentran en las verduras, hortalizas. 2.2 Causas de la mala alimentacin Una de las causas al no tener una alimentacin saludable es la obesidad entre otras enfermedades. Por ello, se debe promover hbitos alimenticios saludables, para evitar el sobrepeso, fomentar un mejor estado de salud a corto y largo plazo. Desnutricin: Entre la gente pobre, muchas veces la desnutricin es ms grave en los nios, quienes necesitan muchos alimentos nutritivos. Cncer: El aumento en la esperanza de vida tambin ha provocado que la incidencia de ciertos tipos de cnceres sea cada vez mayor en la poblacin adulta. Hipertensin: La presin alta de la sangre puede causar muchos problemas, como mal del corazn, riones y embolia. INFLUENCIA DE LA MALA ALIMENTACIN 3.1 Problemtica En las ltimas dcadas, el exceso de peso (sobrepeso y obesidad), se ha ido incrementando, siendo alarmantes las cifras alcanzadas en la poblacin infantil y adolescente. Los efectos que el exceso de peso tiene sobre la salud estn relacionados con mltiples enfermedades como las cardiovasculares, diabetes, hipertensin, cncer, problemas seo, musculares, etc., la cual no solo disminuyen la calidad de vida de nuestra poblacin si no su esperanza de vida.
3.2 Recomendaciones para una buena alimentacin
Para tener una buena alimentacin es necesaria: Establecer un horario para consumir nuestros alimentos, comer carne, pescado, huevo, pollo, etc. Tambin incrementar el consumo de verduras y frutas en la comida, tomar 6 a 8 vasos al da para limpiar el organismo. Por ello no debemos consumir demasiado caf, no abusar de los condimentos en las comidas, reducir el consumo de sal en los alimentos y consumir cereales integrales. CONCLUSIONES La alimentacin saludable es un factor primordial para mantenernos sanos, esto se caracteriza por el consumo de alimentos con variedad en nutrientes que favorecen un buen desarrollo fsico y mental. Para tener una buena alimentacin saludable es necesario consumir diferentes tipos de alimentos que contengan vitaminas, protenas y minerales, para poder crecer sanos y fuertes, as tambin para no contraer diversas enfermedades. Las consecuencias de una mala alimentacin, nos lleva a contraer distintos tipos de enfermedades como la obesidad, la osteoporosis, la hipertensin, la anemia, distintos tipos de cncer, los que disminuyen la calidad de vida de las personas si no tambin su esperanza de vivir. Una buena alimentacin saludable es cuando consumimos alimentos nutritivos que nos favorecen en todo sentido para el bienestar fsico y emocional que necesitamos las personas. Por ello esto se caracteriza por la utilizacin de una gran variedad de alimentos que deben ser completos, suficientes, adaptada, variada en nuestra dieta diaria junto con la actividad fsica que es un acompaamiento vital.