AGRICULTURA GENERAL

CONCEPTO:
La Agricultura General es el cultivo del campo, o el arte de cultivar la tierra,
proviene del latn ager, agri (campo) y cultura (cultivo). Actividad que
comenz durante la revolucin neoltica (perodo donde el hombre pas de
la caza, la pesca y la recoleccin a las actividades agrcolas y ganaderas). Se
ocupa de la produccin de cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las
cosechas, la cra y desarrollo de ganado, es decir que se la considera como
una ciencia que trata de obtener los productos vegetales de la manera ms
perfecta y econmica, para lo cual se relaciona a la vez con otras ciencias
como: Zootecnia al emplear el auxilio de los animales domsticos, Industria
rural al momento de encargarse de las trasformaciones de los productos
asegurando su venta en el mercado, y Contabilidad Agrcola para dar razn
de los gastos e ingresos de dicha explotacin del suelo.

CLASIFICACIN DE DIFERENTES TIPOS DE AGRICULTURA

QUE EXISTEN:
De acuerdo a los niveles de produccin:
De subsistencia: Cubre las necesidades de un grupo pequeo de individuos
o de una familia, por lo que los niveles de produccin son bajos, ya sea
porque el terreno es pequeo, o bien, porque no se cuente con la suficiente
tecnologa o mano de obra como para incrementar la produccin. Los
productores de esta modalidad se limitan al cultivo de varias frutas y
verduras que sean estacionales o de ciclo corto.
Industrializada: Existe un nmero de produccin muy elevado, ya que esta
clase de agricultura tiene el propsito de comercializar el producto para
obtener ganancias. Para que esto sea rentable, es necesario limitar la
produccin a un nico producto, o a unos pocos, por lo que se suele hablar
de monoproductores. Esta forma de practicar la agricultura requiere
inversiones importantes, mano de obra especializada, tecnologa de
avanzada y grandes extensiones de tierra, por lo que se debe tener previsto
lugares de distribucin del producto y de almacenamiento para que no se
daen.
De acuerdo al uso del agua:
De regado: Se caracteriza por hacer uso de un sistema de riego que
suministre agua necesaria para que los vegetales se desarrollen de manera
adecuada. Los sistemas de riesgo suelen ser muy costosos, por lo que este
tipo de agricultura implica importantes inversiones en tecnologa, energa,
mano de obra especializada y mantenimiento. Algunos de los sistemas de
riego ms utilizados son: por aspersin, por canales, por drenaje, riego
localizado, por surcos o bien, por inundacin, que es la menos costosa.
De secano: Los productores dependen de la lluvia para el riego de sus
plantaciones. En algunos casos, esta variante es algo arriesgada puesto que
existe la posibilidad de padecer largos perodos de sequa que pueden
perjudicar o incluso arruinar una cosecha.

 De acuerdo al rendimiento y la utilizacin de medios de produccin:

Extensivas: Se la practica en una superficie amplia, por lo que el desgaste
del suelo utilizado es menor. Suele ser menos costosa, ya que no requiere
demasiada tecnologa, mano de obra ni energa. Adems de esto, el
territorio en el que se desarrolla suele ser econmico, lo que lo vuelve una
opcin atractiva para los productores. Tambin es importante mencionar
que no se hace uso de productos qumicos para el desarrollo de los
vegetales, considerndola como una actividad ecolgica, con una
produccin de elevada calidad.
Intensivas: Esta prctica obtiene una gran produccin en un espacio
reducido, por lo que, el lugar se deteriora ms rpido, intensificando al
mximo el uso de todos los recursos necesarios para poder llevar adelante
el cultivo de los vegetales. Encarece los costos, puesto que es necesario un
gran nmero de personas con conocimientos tcnicos, la utilizacin de
qumicos y plaguicidas, adems de tecnologa, por lo que este tipo de
agricultura deja de ser ecolgica. Industrias agrcolas optan por su uso.
De acuerdo a su tratamiento:
Ecolgica: No se hace uso de qumicos, plaguicidas, abono ni ninguna otra
sustancia que modifique las propiedades naturales de los vegetales que se
cultivan, para no contaminar al medio ambiente. Adems se vale del uso
intensivo de la mano de obra, volvindola una opcin econmica.
Permacultura: Prctica que tiene como objetivo el cuidado y preservacin
del medio ambiente ya que se tienen en cuenta el porvenir de generaciones
futuras. Para esto, se hace uso responsable de la energa, el diseo de los
paisajes, a la par de la produccin de los alimentos. En la permacultura, la
tica es fundamental y sta persigue tres principios, que son: limitar la
produccin y el nmero de habitantes por terreno, cuidar a los seres
humanos y proteger al suelo.
Sinrgica: Es considerada un complemento de la permacultura que busca
sanar los daos ocasionados por el empleo de productos qumicos
comnmente utilizados en las actividades agrcolas. Para ello, se intenta

mantener el suelo con sus nutrientes naturales, lo cual es posible

cumpliendo los siguientes puntos: el suelo no debe ser comprimido; no se
debe hacer uso de ningn qumico; la tierra debe autofertilizarse, por lo que
tampoco se recurre al uso de abono para la fertilizacin y, por ltimo, la
tierra no debe ser arada.
Biodinmica: Se interpreta al suelo que va a ser cultivado como un sistema
complejo, es decir que se considera la existencia de un desarrollo
equilibrado e interrelacionado entre el suelo, los vegetales y los animales
que forman parte de un mismo hbitat, existiendo una autonutricin entre
ellos, siendo innecesaria a la vez, la intervencin del hombre, nicamente
para la colocacin de abonos orgnicos si llegase a ser necesario.
Bosques de alimentos: Los agricultores buscan producir alimentos
agroforestales que requieran poco mantenimiento. En estos se cultivan
rboles de frutos secos, arbustos, rboles frutales, enredaderas y vegetales
perennes (vegetales que son sembrados una vez y que se obtiene su cosecha
ao tras ao), entre otras opciones. Con el objetivo de convertir al terreno
en boscoso, se suele realizar una siembra intercalada para que se generen
varias capas que sean sucesivas entre s.

FUENTE DE CONSULTA:
Bibliogrfica:
Juan Capella Ricci. (1962). Principios de la Agricultura. (Pag. 9 y 10).
Barcelona. Editorial Sintes.
Web:
Tipos de agricultura. http://www.tipos.co/tipos-deagricultura/#ixzz3nLrXhJJA