Amansamiento y Adiestramiento de Bovinos

FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
AMANSAMIENTO Y
ADIESTRAMIENTO DE
BOVINOS JOVENES PARA
YUNTAS
GUIA PRACTICA DE UN CURSO DE 21 DIAS
APOYADO POR:
Fundacin Agro-Biolgica Colombiana

Apdo Areo 313
Ibagu, Tolima (diciembre de 2000)
C.e.: fagrobio@andinet.com
Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
PRONATTA
FUNDACION AGRO-BIOLOGICA COLOMBIANA

1.
INTRODUCCION
Esta gua es destinada a los multiplicadores tcnicos y campesinos para organizar

un curso de capacitacin intensiva. Esta capacitacin ser complementada con exposiciones tericas sobre manejo de finca con yunta de bueyes. Se trata de poder
responder a los posibles problemas que encontrarn los campesinos que quieren utilizar los animales de tiro para manejar su finca.
Los multiplicadores capacitados deben organizar a su vez unos cursos para campesinos de su regin.
2.
SELECCION
DE
MULTIPLICADORES
Despus de una fase de informacin y de sensibilizacin en las veredas, el capacitador selecciona los candidatos:
Los candidatos deben ser voluntarios y comprometerse a estar presente durante
un periodo continuo de 21 das en el sitio de la capacitacin.
Los candidatos deben tomar disposiciones para encontrar un hospedaje, en cas
de que el curso se realice lejos de su finca. En general el multiplicador aporta
una contribucin de 25 kg de cereales para su husped.
Cada finca debe enviar dos multiplicadores para garantizar la continuidad de
las labores segn las tcnicas enseadas, en caso de salida de uno de los dos
multiplicadores. Adems, para controlar una yunta en periodo de adiestramiento, dos personas son necesarias durante los primeros das. Sin embargo, el
objetivo del curso es llegar al final a manejar la yunta con una sola persona.
Cada finca enva al curso su propio par de animales los cuales habrn sido examinado previamente para determinar su aptitud al tiro (ver criterio de seleccin).
El curso de adiestramiento no puede pasar de un efectivo de 15 pares de animales, para poder asegurar un seguimiento casi individual de cada yunta por el
capacitador.
Las fincas deben conseguir un juego completo de equipos de traccin animal
para todo el ciclo de cultivo.
AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS
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3. EPOCA Y LUGAR
El periodo de adiestramiento se escoge en funcin de las pocas de cultivo. Los animales deben estar adiestrados y de regreso en las fincas por lo menos un mes antes
de las pocas de cultivo. Ese mes se aprovechar para perfeccionar el adiestramiento de la nueva yunta efectuando prcticas de mantenimiento en las parcelas.
En las regiones donde las carretas se utilizan, es posible adelantar el periodo de
adiestramiento, ya que los transportes realizados con la carreta permiten proseguir
la adaptacin de la yunta al trabajo.
El curso agrupar los campesinos candidatos y los animales en una zona que responda a los criterios siguientes:
Presencia de un nmero suficiente de animales para adiestrar;
Presencia de puntos permanentes de pastoreo;
Posibilidad de hospedaje de los campesinos y capacitadores;
Dirigentes campesinos influyentes, abiertos a las innovaciones, que facilitan la
organizacin y el desarrollo del curso.
El sitio de capacitacin debe instalarse cerca del casero para facilitar el cuidado
de los animales y evitar a los practicantes desplazamientos largos. La cercana del
casero tiene un efecto demostrativo para el conjunto de habitantes.
4.
INFRAESTRUCTURAS
La organizacin del curso requiere el acondicionamiento de parcelas y la instalacin

de infraestructuras.
El acondicionamiento del rea de adiestramiento est a cargo de los campesinos
multiplicadores, bajo la direccin del capacitador. El arreglo del rea, el lugar y las
fechas del curso, las necesidades de material para aportar (madera, tamo, yugos,
cuerdas, machete, hachas, baldes, etc.) son comunicados por el capacitador durante
la fase de control de aptitud de los animales para la traccin.
La instalacin de infraestructuras comprende:
Un conjunto de establos para el mantenimiento de los animales;
Uno o varios sitios de compostaje para el estircol, segn el nmero de animales;
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Un lugar para el vigilante y para los accesorios (yugos, cuerdas, herramientas,

etc.);
Un sitio de capacitacin (sombra de un rbol grande y butacas);
Un sitio para el material
sembradora, carreta, etc.);
trado
por
los
campesinos
(chasis
multicultor,
Unos lotes limpios para las parcelas demostrativas:

- Parcela A = 1 ha sin surcos ni camas;
- Parcela B = 50 m x 25 m, con surcos de 10 cm de profundidad;
- Parcela C = 25 m de largo , 7 surcos a 80 cm con estacas de 75 cm de alto
(para ejercicios de desyerba y aporque);
- Parcela D = 25 m de largo , 7 surcos (cruzados en relacin a la parcela C) a
60 cm con estacas de 30 cm de alto (para ejercicios de desyerba y escarificacin cruzada);
- Parcela E = idntica a D pero con surcos de 40 cm;
Unas parcelas cultivadas para ejercicios, con y sin camas (lo ms cerca posible
del sitio de capacitacin).
5.
ABASTECIMIENTO
SEGUIMIENTO
SANITARIO
DE
ANIMALES
La alimentacin de los animales est a cargo de los campesinos multiplicadores que

deben aportar:
100 kg de alimento complementario para animales;
1 piedra de sal;
Forraje;
Tamos de leguminosas.
El capacitador definir la racin alimentaria diaria a dar a los animales en funcin
de las labores a ejecutar.
El Zootecnista asistente asegurar los cuidados sanitarios de los animales durante
el curso.
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6.
CAPACITACION
DORES
AGRO-BIOLOGICA
COMPLEMENTARIA
DE
LOS
COLOMBIANA
CAMPESINOS
MULTIPLICA-
En las presentaciones tericas previstas en el curso, el capacitador tratar:

Los aspectos tericos de la tcnica de adiestramiento;
Las nociones de nutricin, cuidado y contencin de los animales;
Las tcnicas de produccin de materia orgnica y la importancia de su utilizacin en las fincas;
Los ajustes del material agrcola;
La aplicacin de las diferentes tcnicas de cultivo;
La administracin de una finca con traccin animal, adaptando entre otras el
tamao de las parcelas y la organizacin del trabajo al nmero de yuntas.
7. RECOMENDACIONES PARA EL BUEN DESENVOLVIMIENTO DEL CURSO

El curso intensivo cansa bastante y los ejercicios de adiestramiento exponen los
campesinos multiplicadores a heridas. Una caja de farmacia deber estar a la disposicin del capacitador.
La experiencia ha mostrado que, despus de los 6 primeros das de trabajo, los campesinos se muestran cansados y algo aburridos y cuestionan la necesidad de los
ejercicios ejecutados sobre largas distancias. Momentos de descanso y distracciones deberan organizarse con el fin de motivar los campesinos: proyeccin de pelculas o diapositivas, comidas, fiestas, deportes, msica.
Este fenmeno se repite en general despus del 13 da, cuando los campesinos
toman conciencia de la duracin de la formacin y piensan recortarla...
Es deseable repetir las frmulas de estmulo propuestas arriba.
8. INFORME
Todos los das, el responsable del curso anota las informaciones relativas al desarrollo del curso, por cada yunta individual: los logros realizados, los atrasos, las
observaciones. En fin de curso, el responsable hace un informe sobre la ltima fas
del curso, acerca del grado de dominio alcanzado por cada yunta en la ejecucin de
las labores agrcolas.
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Los campesinos participan igualmente en la evaluacin del curso: contenido y desarrollo.
9. REGRESO DE LAS YUNTAS EN LAS FINCAS

En la clausura del curso, el capacitador debe insistirles a los campesinos en la
necesidad y la importancia de poner progresivamente los animales a trabajar todos
los das con el fin de perfeccionar su adiestramiento y ensearles a trabajar realmente con las herramientas agrcolas.
10. CONDICIONES DE EJECUCION
10.1. Epoca
1 ) Si la finca posee 1 carreta bovina o asnal
El adiestramiento debe realizarse lo ms pronto posible:
- para acostumbrar el campesino a sus animales antes de la poca de labores
y siembra;
- para acostumbrar progresivamente los animales al trabajo por medio del
transporte.
2 ) Si la finca no posee carreta bovina o asnal

El adiestramiento debe realizarse por lo menos 1 mes antes
labores y siembra:
de la poca de
- para acostumbrar progresivamente los animales al trabajo por medio de la

preparacin del suelo (raspando el suelo seco, semi-hmedo, hmedo).
10.2.
Duracin
Tres semanas:
- el adiestramiento de animales es una escuela de paciencia;
- el campesino debe formar equipo con sus animales.
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10.3.
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Participantes
- 2 campesinos de la finca que sabrn conducir y mantener animales.
10.4.
Horario
7:00 -
diario
7:30
7:30 - 12:00
10.5.
Alimentar, abrevar, cuidar los animales.

Realizar
los
ejercicios.
12:00 - 12:30
12:30 - 13:00
Almuerzo de los campesinos.
14:00 - 15:00
Formacin
15:00 - 18:00
Realizar
18:00 - 18:30
19:00 - 19:30
Comida de los campesinos.
terica.
los
ejercicios.
Materiales
- 2 terneros o terneras de 2 a 3 aos.
- 1 yugo de cabeza o de cruz (cuello) de 0,80 metro.
- 1 yugo de cabeza o de cruz (cuello) de 1,60 metro.
- 1 falso timn de 1,60 metro.
- 1 tronco de rbol de 40 kg (+/- 1 metro).
- 2 gorros de tela de costal.
- 2 cuerdas de 3 metros de 12 - 14 mm de dimetro (para atar los animales
al establo).
- 2 cuerdas de 6 metros de 12 mm de dimetro (para atar el yugo).
- 2 cuerdas de 6 metros de 8 - 10 mm de dimetro (para las riendas).
- 1 policultor (chasis de traccin animal).
- 1 cultivador.
- 1 sembradora.
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11. SELECCION DE LOS ANIMALES

11.1. Edad
A qu edad debe empezar el amansamiento y el adiestramiento?
El amansamiento y la educacin progresiva puede empezar temprano entre 1 ao y
medio y 2 aos y medio.
La mejor edad para empezar el adiestramiento es cuando el animal tiene entre 2
aos y medio y 3 aos porque:
los animales que tienen m en os d e 2 a os n o s o n lo s u f ic ien t e p ot en t es
para el esfuerzo que necesita el adiestramiento y para el trabajo de la tierra
que viene despus del adiestramiento;
los animales que tienen m s d e 3 a os pu eden s er v io len t o s y a r is c os
(bravos). Por su peso y su potencia, son ms difciles par adiestrar y pueden ser
peligrosos.
Los animales jvenes pueden comprarse ms baratos que los ms viejos. Si se
alimentan bien, siguen cogiendo peso mientras trabajan. Cuando el campesino los
venda porque son demasiado viejos para el trabajo, obtendr un precio ms elevado
ya que pesarn ms que el da de su compra. Adems su vida de labor es ms larga.
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11.2. Sexo de los animales

El animal castrado (buey) es el animal mejor adaptado para empezar la traccin
animal porque:
es casi tan f u er t e c omo u n t o r o pero n o
es m s f u er t e qu e u n a v a c a y m s
fcil
tan
de
s a lv a j e (agresivo);
mantenimiento.
Sin embargo, un productor experimentado puede tambin adiestrar y hacer trabajar

toros y vacas y utilizarlos adems para fines de reproduccin.
11.3. Posicin de los cuernos
Hacia
adelante: Bueno pero riesgo de enredo con ramas altas y tambin
peligro para el conductor.
Rectos
hacia
arriba: Muy bueno.
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Rectos
Hacia
11.4.
hacia
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abajo: Bueno, pero con cuidado (posible recorte).
atrs: Malo (los cuernos se enredan con el yugo).
Conformacin
de
los
animales
A qu se parece el cuerpo de un buen animal de tiro?

En general, los animales que Usted escoge para trabajar deben ser fuertes, pesados,
de buena salud, dciles e inteligentes. Tienen que ser tranquilos pero no perezosos.
Cules son las p a r t e s
del
cuerpo
ms
importantes
en
los
animales de tiro?
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Un animal de tiro debe tener p ier n a s f u er t es y c on bu en a plo mo , una e s p a l d a

r ec t a y u n c u ello bien c o n f o r ma do para cargar el yugo.
B u e n o : La espalda debe ser recta !
M a l o : La espalda no debe ser hundida o cncava.
M a l o : La espalda no debe ser arqueada o convexa.
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Las p i e r n a s , que deben empujar el cuerpo adelante, t ien en q u e s er a p lomo.

Sino, las articulaciones se desgastarn rpidamente.
M a l o : Las piernas no
pueden formar
una O.
Bueno:
M a l o : Las pezuas no
pueden ser
demasiado
rectas.
Bueno:
Las piernas
rectas
Las pezuas
deben ser
ligeramente
inclinadas.
M a l o : Las piernas no
pueden formar
una X.
M a l o : Las pezuas no
pueden ser
demasiado
inclinadas.
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El cuello del buey soporta el yugo.

Si el cuello es largo y delgado, el animal se cansar rpidamente.
Si es demasiado corto, el yugo no se ajustar bien.
Tiene que ser de un largo medio y slido.
B u e n o : El cuello es medianamente largo y fuerte.
M a l o : El cuello es largo y fuerte y dbil.
M a l o : El cuello es demasiado corto.
12
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11.5.
El
temperamento
AGRO-BIOLOGICA
del
COLOMBIANA
animal
Un buen animal de tiro debe ser a c t iv o,
despierto
muy
animado.
Un animal demasiado tranquilo, y en consecuencia fcil de adiestrar, puede ser

perezoso en el trabajo.
Un animal activo es ms difcil para adiestrar que un animal tranquilo pero despus,
durante el trabajo, bastar controlarlo: no se necesitar empujarlo ni arrastrarlo...
12.
RECOMENDACIONES
12.1.
Propsitos
del
ANTES
EL
ADIESTRAMIENTO
adiestramiento
Un par de animales adiestrados para el trabajo de la tierra.

El campesino aprende como adiestrar los animales.
El campesino aprende como utilizar los animales y llevar a cabo varias labores
agrcolas.
12.2.
Reglas
Sea
fundamentales
para
los
campesinos
adiestradores
p a c ien t e con los animales. Djeles el tiempo de aprender paso a paso.
Sea a m a ble con los animales (como con un hermano mayor menos listo que
Usted).
comportamiento
de
los
a n ima les . Si no se
Trate de e n t en d er
el
comportan como Usted lo desea, no se limite a castigarlos. Verifique primero
si su propio comportamiento era correcto: si el animal no obedece, es ante todo
por culpa suya.
Ajuste su ritmo al de los animales.
Avance etapa por etapa.
N o p egu e n i d p a t a d a s a s u s a n im a les en u n mo men t o d e ir a ! Al
principio del adiestramiento, basta con estimularlos con un palo para obtener
obediencia. Los mtodos normales de mando que son la voz, los gestos y las
riendas se deben usar en mismo tiempo que el bastn y reemplazarlo completamente una vez obtenidos los resultados.
Nunca pegar un animal (con o sin razn).
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Cmo acercarse a sus animales ?

No llegue nunca por detrs. Acrquese d e
verlo.
f r en t e o de lado para que puedan
L l m elos p o r s u n ombr e para que puedan o r lo
reconocerlo.
Al principio, atrigalos con s a l en la ma n o o con otras golosinas.

A c a r c i e l e s las orejas, el cuello, los costados y hblele amablemente.
Mustrese c on f ia d o y f ir me cuando se ocupa de sus animales: una mano de
hierro en un guante de seda.
S iga es t a s r egla s c a d a v ez q u e Us t ed s e a c er c a d e s u s a n im a les . Si Usted
los asusta, los animales tratarn de defenderse con sus cuernos y sus patas y
podrn herirlo.
Si Usted sigue estas reglas, s u s a n ima les c on oc er n r p id a men t e s u p r op io
n o m b r e , s e c o n v er t ir n en s u s a migos y entendern bien las etapas de su
adiestramiento.
Ensee a todos los miembros de su familia como acercarse y ocuparse de los
animales y e s t os s e v olv er n miembr os d e la f a milia .
Antes de empezar el adiestramiento, l os
animales
Los dos animales deben tener e l mis mo t a ma o ,

peso y tambin el mismo temperamento.
deben
la
ser
misma
emparejados.
altura,
el
mismo
El campesino e s c oge n ombr es para sus animales. El adiestramiento est dividido

en diferentes fases. S lo c u a n d o lo s a n ima les h a n en t en d ido u n a f a s e, Us t ed
puede pasar a la siguiente.
Cuando trabaja
importantes:
con
sus
animales,
tiene
que
seguir
algunas
r eglas
muy
1 ) Empiece a trabajar con sus animales t empr a n o po r la ma a n a . Durante este

periodo ms fresco del da, los animales tiene ms fuerza:
La colocacin de los aperos (arneses) debe empezar a las 5:30 6:00 AM.
El trabajo verdadero debe empezar a las 6:00 - 6:30 AM.
2 ) Dles a los animales p eq u e os t iempo s d e d es c a n s o de 1 min u t o c a da 5
- 10 minutos y un descanso ms largo cada hora.
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3 ) D rdenes sencillas y e v it e
4 ) No
aguijonee
demasiado
COLOMBIANA
gritar.
los
a n ima les cuando trabajan.
5 ) Utilice las riendas, que se hacen sonar en los costados, para e s t imu la r
animales.
los
6 ) El trabajo no debe durar ms de 4 - 5 horas por da.

7 ) Usted tiene que p a r a r
el
trabajo
antes
de
medioda.
8 ) Saque todos los aperos una vez terminado el trabajo.
12.3. Aperos
(arneses)
para
facilitar
el
manejo
Llamamos aperos o arneses los aparejos que se ponen sobre el cuerpo del animal:
cabezal, nariguera (argolla de nariz), cuerdas frontales, riendas, yugo, etc.
Los aperos nos permiten controlar los animales. La cuerda frontal y las riendas se
fijan al cabezal y/o a la nariguera.
1 ) El
cabezal
Se puede empezar por el cabezal.
B u e n o : Es un cabezal
de d i m e n s i n
correcta
Como
atar
Malo:
El cabezal es
demasiado
pequeo.
M a l o : El cabezal es
demasiado
largo.
animales
15
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COLOMBIANA
16
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2 ) La
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nariguera
Despus del cabezal, se puede usar la nariguera.
Sus animales deben tener uno de los dos sistemas.
3 ) Cuerdas
frontales
riendas
La cuerda frontal y las riendas son los dos tipos de cuerdas que se fijan al
cabezal o a la nariguera. La cuerda que se utiliza como c u er da f r o n t a l mide
2 m et r os . La cuerda que se utiliza como r ien d a s mide 16 met r o s .
Sistema
con
cabezal
B u e n o : La cuerda frontal y las riendas estn b ien
ajustadas.
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M a l o : La cuerda frontal
pueden tener la cabeza recta.
M a l o : La cuerda
puede enredarse.
frontal
es
es
demasiado
demasiado
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c o r t a . Los animales no
la r ga . Una pata delantera
18
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Sistema
con
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COLOMBIANA
nariguera
4 ) El yugo
El yugo liga los dos animales. Todas las herramientas se fija a l por medio de
la cadena de traccin. El yugo largo puede adaptarse a diferentes trabajos
Desyerba y aporque:
Utilice la mayor distancia entre
animales. Deje libres los huecos al
centro del yugo (surcos de 80 cm).
Labranza y desyerba:
Reduzca la distancia entre animales
cambiando las clavijas. Desyerba
con surcos de 60 cm.
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ANEXO: EL GUIADO: Ficha de ejecucin

Material:
2 cuerdas (guas) de 10 mm de dimetro y 6 m de largo.
GESTOS N
COMO?
1 Hacer
una
lazada
en una extremidad
de la cuerda gua;
lazada de un
dimetro un poco
ms grande que la
base del cuerno.
2 Poner
fijar
gua
y
la
3 Enrollar
la gua
POR QUE?
ESQUEMA
- para fijar la
cuerda gua al
cuerno.
en una extremidad
de la cuerda gua.
en la oreja interior;
- oreja
gua;
pasando en la
frente, cuerda
bien tensa;
- para no dejar
suelta la cuerda
entre la oreja y el
cuerno, ya que se
hiere entonces la
oreja.
haciendo una
vuelta en la base
de la oreja, la
extremidad libre
de la cuerda contra la mejilla.
20
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4 Tender
gua
la
5 Girar a la
derecha
6 Girar a la
izquierda
7 Parar
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apretando;
primero del
cuerno a la oreja,
despus alrededor
de la oreja.
- para evitar que la

gua resvale de la
oreja o la hiera.
hablando;
- para hacer obedecer el animal a la

voz;
tirando en la gua
del animal de
derecha.
- porque el animal
de derecha reduce
el paso y hace
girar la yunta a la
derecha.
hablando;

voz;
tirando en la gua
del animal de
izquierda.
- porque el animal
de izquierda
reduce el paso y
hace girar la
yunta a la
izquierda.
hablando;

voz;
tirando en las
guas de los dos
animales hasta la
parada.
- para que los dos

animales paren
juntos.
8 R e t r o c e d e r hablando;
tirando en las
guas de los dos
animales de
manera continua.

voz;
- para que los dos
animales retroceden juntos.
21
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Mantenimiento de los aperos: los aperos de cuero y el yugo de madera se

destruye con la lluvia y el sol:
Guarde sus aperos (su yugo) en un lugar seco.
No los deje en pleno sol.
12.4. Alimentacin
de
los
animales
1 ) Una buena alimentacin es indispensable par ma n t en er la f u er z a

s a lu d d e lo s a n ima les d e t ir o (sobre todo en pocas secas).
2 ) Los alimentos
de trabajo.
son
el
la
c o mbu s t ible que un animal transforma en potencia
Los animales que no reciben los alimentos apropiados en cantidad suficiente

muestran
cansancio
c r n ic o, p ier d en s u c a p a c ida d de t r a ba j o y son m s
sensibles a las enfermedades
Este animal no ha estado bien

dbil,
alimentado.
Es
muy
enfermo a menudo y no puede
trabajar.
Este animal est

bien
alimentado.
Es
potente
y
goza de buena
salud.
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13. PROGRAMA DE AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE YUNTAS
FASES
DIAS
FASE 1
Sacar los
animales
del
rebao
FASE 2
Poner el
yugo
FASE 3
Hacerse
obedecer
FASE 4
Tirar
equipos
FASE 5
Perfeccionarse
5
4
3
2
1
0
ACTIVIDADES
PROGRAMADAS
Atar, alimentar, abrevar en la finca.

Atar, alimentar, abrevar en el establo.
1 Estar en contacto con los animales.

2 Estar en contacto con los animales, poner el yugo en el establo.
3 Estar en contacto con los animales, poner el yugo en el establo y poner las riendas.
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Caminar en un sendero, guiando con las riendas.
15
16
17
18
19
20
21
Caminar en campo antiguamente aporcado: arriba del camelln.
Caminar en un sendero, guiando con las riendas.

Caminar en un sendero con el falso timn, guiando con las riendas.
Da d e d es c a n s o: recuperacin para yuntas atrasadas.
Caminar en un sendero, con el falso timn y un tronco de rbol.
Caminar en un sendero, con el falso timn y un tronco de rbol.
Caminar entre 2 surcos de un campo aporcado.
Caminar en un campo: Parcela A.
Caminar en un campo: Parcela B.
Caminar en un campo: Parcela C y D.
Da d e d es c a n s o: recuperacin en maquetas para yuntas atrasadas.
Caminar en campo antiguamente aporcado: arriba del camelln.

Caminar en campo plano: paso simple.
Caminar en campo plano: paso simple.
Caminar en campo plano: paso cruzado.
Caminar en campo antiguamente aporcado: en la calle.
Hacer una demostracin y participar a la clausura.
1 a 6 Trabajar con las herramientas agrcolas todos los das progresivamente.

meses Trabajar con las herramientas agrcolas todos los das progresivamente.
Trabajar con las herramientas agrcolas todos los das progresivamente.
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14. FASE 1 (Duracin mnima: 6 das): SACAR LOS ANIMALES DEL REBAO
14.1. Cerca de la finca durante 3 das
QUE SE HACE
Escoger 2
animales
COMO?
POR QUE?
en un rebao de raza local o mejorada; - animales rsticos y resistentes;

entre 2 y 3 aos;
- animales aptos al adiestramiento;
entre 250 y 450 kg;
- potencia de trabajo mnima;
en buena salud;
- trabajo agotador;
del mismo peso y de la misma altura;
- equilibrio de fuerzas;
con buenos aplomos;
- para tener ms equilibrio;
buena conformacin y espalda recta;
- para una buena fuerza de traccin;
cuernos simtricos y bien orientados

(para yugo de cabeza);
- para asegurar el equilibrio de la

fijacin del yugo a los cuernos;
con buenos ojos.
- para ver bien la lnea de trabajo.
rpidamente.
- para aislarlos del resto del rebao.
a cada animal;
- para que obedezcan a la voz;
a un poste cerca de la finca;
- para
a la sombra;
- para protegerlos del sol;
durante 3 das.
- tiempo necesario para amansarlos.
Acariciar
los
animales
y
llamarlos
descosquilleo de la cabeza a la cola;
- para acostumbrar los animales a los
por su nombre.
- para que obedezcan a las rdenes.
Alimentar
y abrevar
maana, medioda y noche.
- para acostumbrar los animales a
Construir
el
corral cobertizo
en la finca.
Sacar los 2
animales
del
rebao
Dar un nombre
y atar los
animales
tranquilizarlos;
amansadores y stos a los animales;
alimentarse a hora fija.

- para abrigar los animales.
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AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
14.2. En el establo (corral - cobertizo) durante 3 das
QUE SE HACE
COMO?
POR QUE?
Atar los 2
animales
en el establo
durante 4 das.
Acariciar
los
animales
y
llamarlos
descosquilleo de la cabeza a la cola;

por su nombre.
- para que obedezcan a las rdenes.
Alimentar
y abrevar
- para que los animales conozcan
Ocuparse de
los 2 animales
todo el da, acaricindolos.
- para acostumbrarlos al vaivn

de la finca.
- para acostumbrar los animales a los

amansadores y stos a los animales;
(los dos amansadores)
sus amansadores.
- para evitar ulteriores patadas;
- para formar un equipo con la yunta.
25
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
R EC UERDE : Se encierran los animales juntos en el corral de adiestramiento: un

animal siempre a la izquierda y el otro a la derecha (en la misma posicin que tendrn en la yunta).
Usted debe hablarles, alimentarlos, sacarles las garrapatas y ser condescendientes.
Pase a la fase siguiente cuando los animales se han acostumbrado a las cuerdas, al
cabezal y sobre todo el uno al otro, al campesino y al corral de adiestramiento.
El campesino puede:
tocarlos;
sacarles las garrapatas en todo el cuerpo;
alimentarlos;
quedarse cerca de ellos.
Los animales estn entonces:
acostumbrados a la voz de los campesinos;
aprendiendo su nombre y aprediendo a soportar el arns y aun el yugo.
26
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Contacto
y puesta
de yugo en
el establo
27
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
15. FASE 2 (Duracin: 3 das): PONER EL COLLAR (O YUGO)

15.1. Da 1: Contacto con los animales
QUE SE HACE
Acariciar
los
animales
y
llamarlos
COMO?
POR QUE?
(siempre los dos amansadores)
Alimentar
y abrevar
Fabricar
los aperos
con los recursos locales.

- para conducir los animales sin
herirlos ni daarles la piel.
15.2. Das 2 y 3: Poner el collar (yugo) y las riendas en el establo
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
a las 7:00, hablando.
Poner el yugo
Quitar el yugo
a las 7:30, hablando;

Poner el yugo
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Acariciar
los
animales
y
llamarlos
Poner el yugo
Quitar el yugo
Poner el yugo
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner
en la tarde del da 3.
riendas
POR QUE?
- para acostumbrar cada animal al
yugo y a la presencia del otro.
- si los animales estn demasiado
nervioso, alargar la duracin para
que se cansen.
- el yugo cansa los animales;
yugo y a la presencia del otro;

por su nombre.

yugo y a la presencia del otro.
- para acostumbrarlos a las riendas.
28
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Acariciar los animales en el establo
29
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16. FASE 3 (Duracin: 11 das): HACERSE OBEDECER

16.1. Das 4 y 5: Caminar en un sendero, guiando con las riendas
QUE SE HACE
COMO?
POR QUE?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30, pequeo yugo (0,80 m).
Caminar
en un sendero;
- el sendero es una gua;
dejando flotar las cuerdas de amarre;
- para que los animales aprendan que
pueden caminar;
tirando en las cuerdas de amarre,
- para orientar la yunta en la pista;
sea a la derecha, sea a la izquierdo;

a un paso normal regular;
- para no cansar y acostumbrar los

animales a un paso de trabajo;
quedndose siempre detrs de los

animales.
- para acostumbrarlos a ser guiados

por detrs y con la voz.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Poner
como en el da 3.
- para acostumbrarlos a las riendas.
en un sendero;
- el sendero es una gua;
a un paso rtmico.
- para acostumbrarlos al paso.
cada 100 metros;
- para aprender a obedecer en un
riendas
Caminar
Parar
a la sombra.
- el yugo cansa los animales.
largo normal de trabajo;

tirando en las cuerdas de amarre;
- para aprender a obedecer al gesto;
hablando: pare, adelante.
- para aprender a obedecer a la voz.
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar

30
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
R E C U E R D E : Llevar los animales a caminar derecho y en orden, en yunta, bajo yugo:

en el primer da, ayudarse eventualmente con un timn arrastrado. Es importante
aprender a mantener las riendas, dar rdenes, hacer andar la yunta y controlarla.
Cuando el campesino hace andar los animales:
Un ayudante delante mantiene una cuerda que une los dos cabezales.
El sigue detrs, da las rdenes y mantiene las riendas.
Les ensea las rdenes adelante y pare.
Despus trata de girar dando las rdenes a la derecha, a la izquierda (el
ayudante gira con ellos).
Primero pronuncia el nombre de los animales para anunciarles cada vez que va a
darles una orden.
Cambia de sentido y de conductor (importante)
ADELANTE
DERECHO
Arregle (atave) los animales en el corral de adiestramiento y squelos juntos. El

campesino mantiene las riendas y da las rdenes adelante, derecho, a la
derecha, a la izquierda y pare. Lo ms pronto posible, el campesino trata de
conducir sus animales solo.
Los dos animales (la yunta)

deben avanzar en lnea recta.
31
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Utilice las riendas para forzarlos a

caminar en lnea recta (o tambin
una varita en el costado del animal).
Asegrese que la cuerda que une los
dos cabezales no es demasiado corta.
(la
yunta)
avanzan
Pasar a la fase siguiente cuando l o s
animales
regularmente
(n or ma lmen t e) conducidos por el campesino atrs y un ayudante
las
rdenes
adelante,
p a r e y empiezan a
delante, cuando o bed ec en
aprender a girar a la derecha y a la izquierda. Las cuerdas quedan colgadas la
mayora de las veces y sirven slo en caso de emergencia.
Proseguir haciendo andar los animales hasta que asimilen completamente las
rdenes, la caminada, las paradas y se dejen guiar a la derecha y a la izquierda.
Si Usted quiere ir a la
izquierda, d i g a
p r i m e r o a
a la
i z q u i e r d a y despus
tire firmemente la
rienda con su mano
izquierda.
A LA IZQUIERDA
A LA DERECHA
Si Usted quiere ir a la
derecha, d i g a
p r i m e r o a
a la
derecha y despus
tire firmemente la
rienda con su mano
derecha.
32
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
M a l o : Las riendas no
pueden
arrastrarse
en el s u elo ya que as
Usted
no
puede
controlar los animales
(y los animales pueden
enredarse
en
las
riendas).
NEGRO !
ADELANTE
B u e n o : Las riendas deben

(tensiosiempre t en er s e
narse)
ligeramente
cuando los animales
caminan.
PARE
B u e n o : Si Usted quiere
parar sus animales, d i g a
primero
pare
p
y
despus
tira
firmemente las dos riendas
con
sus
manos
levantando
la
cabeza
hacia
atrs.
33
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Caminar en un
sendero sin gua
Caminar en un
sendero con gua
34
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.2. Da 6: Caminar en un sendero con el falso timn y con las riendas
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Enganchar el
falso
timn
al gancho de fijacin del yugo.
POR QUE?
- para acostumbrar los animales a la

presencia del falso timn (cadena de
traccin entre los dos).
Retroceder
par salir del
establo
levantando el falso timn;
- para facilitar el retroceso;
hablando (atrs) y tirando
- para aprender a obedecer al gesto
Caminar
en un sendero.
Girar a la
izquierda
hablando (izquierda) y tirando
Girar a la
derecha
hablando (derecha) y tirando
alternativamente en las 2 riendas.
en la 2 rienda izquierda.
en la 2 rienda derecha.
Retroceder
levantando el falso timn;
p e r i d i c a m e n t e hablando (atrs) y tirando
alternativamente en las 2 riendas.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
y a la voz.

y a la voz.
y a la voz.
- para facilitar el retroceso;
y a la voz.
a la sombra.
VER ARRIBA
VER ARRIBA
35
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.3. Das 8 y 9: Caminar en un sendero con falso timn y tronco de rbol
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Atar el tronco
de rbol
al falso timn
fuera del establo, atar un tronco (30
Enganchar el
falso
timn
al yugo
desplazar la yunta por los lados del
Caminar con
falso
timn
y el tronco
POR QUE?
- para evitar accidentes;
a 40 kg) con cuerda o cadena, dejando
- para
resistir;
una distancia de 1 m entre los 2.
- para evitar heridas al conductor.

- para dar buenas costumbres;
tronco hacia el falso timn, parando

cuando el yugo en la posicin adecuada.
el
en un sendero, como anteriormente.
- para facilitar la fijacin.

- para acostumbrar los animales a la
presencia del falso timn entre los
dos y tirar una carga.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
a la sombra.
VER ARRIBA
VER ARRIBA
36
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Caminar con falso

timn y tronco
Cuando los animales caminan normalmente y obedecen a sus rdenes, enganche la

cadena de traccin al yugo y prosiga con los ejercicios anteriores.
Una vez los animales acostumbrados a la cadena, e n ga n c h e a s u ex t r emida d u n
p eq u e o t r o z o (t r o n c o) d e ma d er a y h ga la a r r a s t r a r . Conduzca los
animales (la yunta), hacindoles obedecer todas sus rdenes. D a sus animales un
minuto de descanso cada 5 - 10 minutos de trabajo.
Aumente
poco
a
poco
el
tamao
del trozo
de
madera:
puede usar
tambin
llantas de
tractor (y
subirse encima). Se trata de acostumbrar los animales a e s f o r z a r s e
poco y cada vez ms a alcanzar sus lmites.
Trate de
animales.
arreglrselas
sin
la
asistencia
de
su
poco
a yu da n t e delante de los
37
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.4. Da 10: Caminar entre 2 surcos de un campo aporcado
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Caminar
sin
falso
timn
ni tronco
de cada lado del camelln, cada animal
Parar
peridicamente
como anteriormente.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
POR QUE?
- las calles son guas.
camina en una calle vecina.
a la sombra.
VER ARRIBA
VER ARRIBA
38
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Caminar en las
calles de un
campo aporcado
39
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.5. Da 11: Caminar en un campo con falso timn y tronco: Parcela A
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Caminar con
falso
timn
y el tronco
en un campo plano, con falso timn
el
y tronco de rbol;
en lnea recta durante 100 pasos.
POR QUE?
- para suprimir la gua representada

por el sendero y marcar una calle;
- para aprender a ir en lnea recta
en una distancia normal de trabajo.
Girar a la
derecha
Caminar con
falso
timn
y el tronco
en fin de lnea, en el mismo lugar,

hablando.
el
el animal de la derecha camina en la

calle trazada por tronco de rbol;
Girar a la
izquierda
Caminar con
falso
timn
y el tronco
- para voltear y devolverse.
- para aprender al animal de derecha

a seguir la calle trazada;
- distancia normal de trabajo.
en fin de lnea, en el mismo lugar,
- para voltear y devolverse.
hablando.
el
el animal de la izquierda camina en la

calle trazada por tronco de rbol;
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
- para aprender al animal de

izquierda a seguir la calle trazada;
- distancia normal de trabajo.
a la sombra.
VER ARRIBA
VER ARRIBA
40
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Parcela A
41
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.6. Da 12: Caminar en un campo: Parcela B
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
Caminar
sin
falso
timn
ni tronco
animal de la derecha en el trazado.
Girar a la
derecha
en fin de lnea, en gran circuito,
Girar a la
izquierda
Caminar
sin
falso
timn
ni tronco
animal de la izquierda en el trazado.
Girar a la
derecha
Girar a la
izquierda
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
POR QUE?
- aprendizaje a la labranza;
- progresin
normal;
- para aprender a ir en curva.

- para voltear en crculo grande.
hablando.
hablando.
- quizs intercambio de animales;
- progresin
normal;
- para aprender a ir en curva.

hablando.
hablando.
a la sombra.
VER ARRIBA;
VER ARRIBA;
los mismos ejercicios pero igualmente en pequeo circuito.
para aumentar la dificultad.
42
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Parcela B
43
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
16.7. Da 13 y 14: Caminar en un campo: Parcelas C y D
QUE SE HACE
COMO?
POR QUE?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30, yugo grande (1,60 m).
Caminar
sin
falso
timn
ni tronco
conductor en una calle;
REPETIR EL
EJERCICIO
los animales no pueden hacer caer
Fijar
el
multicultor
equipado de 3 dientes de escardadora.
- para aprender a trabajar realmente.
REPETIR EL
EJERCICIO
los animales no pueden hacer caer
- el multicultor no puede cortar las
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DE
LA MAANA
Quitar el yugo
Alimentar
y abrevar
cada animal en una calle vecina.
- para aprender a trabajar

(desherbar y aporcar) en cultivos
con 80 cm de surcos.
los postes (estacas).
los postes (estacas).
- el multicultor no puede cortar las

plantas durante el deshierbe.
plantas durante el deshierbe.
a la sombra.
VER ARRIBA.
VER ARRIBA.
44
FUNDACION
Parcela C
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Parcela D
45
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
17. FASE 4 (Duracin: 6 das): TIRAR LA HERRAMIENTA

17.1. Das 15: Antiguo campo aporcado, arriba del camelln
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30.
Ubicar
la
POR QUE?
yu n t a en un en un antiguo campo aporcado;

en el borde del campo;
- para adquirir buenas costumbres,
los animales de cada lado del
- posicin de trabajo para un
primer camelln.
Atar la
herramienta
- los surcos paralelos son guas;
multicultor equipado de:

- 3 dientes de cultivador,
o
- 3 dientes de escarificador;
esfuerzo de traccin ms suave;

- para ensear a los animales a:
trabajar en suelo seco,
o
trabajar en suelo semi-hmedo;
cadena de traccin al gancho del yugo;

ajustado para una labor superficial;
- los animales jvenes no estn

acostumbrados a trabajar;
arriba del primer camelln.
Caminar
- para
trabajarlo.
a un paso regular;
siguiendo los surcos;
- las calles son guas.
a la velocidad normal de trabajo.
Girar
Ubicar
en fin de lnea.
la
yu n t a un animal caminando en la calle
- posicin de trabajo.
anterior y el otro en la calle vecina.
Poner la
herramienta
REPETIR EL
EJERCICIO
arriba del 2do camelln.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
- para continuar el trabajo.
COMO ANTERIORMENTE.
- el trabajo cansa los animales.
a la sombra.
46
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Arriba del Camelln
R E C U E R D E : Una vez los animales son capaces de tirar un (hasta muy) pesado
tronco de madera, obedeciendo sus rdenes, Usted puede enganchar una rastra de
pas rgidas a la cadena de traccin y proseguir con los ejercicios anteriores.
47
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
17.2. Da 16: Antiguo campo aporcado, arriba del camelln (como el da 15)
QUE SE HACE
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DEL DIA 15
COMO?
POR QUE?
aumentar ligeramente la velocidad de

trabajo y la profundidad.
- como para un trabajo real y

acostumbrar progresivamente los
animales a dar un esfuerzo de
traccin mayor.
17.3. Das 17: En un campo plano, paso simple
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30.
Ubicar
en un campo plano surcado;
la
POR QUE?
yunta
- disminucin del esfuerzo de

traccin, pero aprendizaje al
trabajo en lnea recta;
en el borde del campo.
- para adquirir buenas costumbres.
Atar la
herramienta
COMO ANTERIORMENTE.
Caminar
(primer
paso)
mirando;
- para tener una lnea recta;
animales al paso;
- para sincronizar la traccin.
a la velocidad normal de trabajo.
Girar
Ubicar
la
yunta
en fin de lnea.
- para hacer el segundo paso.
repitiendo la posicin del animal
cerca de la banda trabajada.
Poner la
herramienta
REPETIR EL
EJERCICIO
al lado de la primera calle.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
- para hacer bandas paralelas y

evitar partes no trabajadas.
COMO ANTERIORMENTE.
a la sombra.
48
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
17.4. Da 18: En un campo plano, paso simple (como el da 17)
QUE SE HACE
COMO?
REALIZAR LOS
MISMOS
EJERCICIOS
DEL DIA 17
aumentar ligeramente la velocidad de

trabajo y la profundidad.
POR QUE?
- el trabajo del suelo necesitar
ulteriormente un esfuerzo de
traccin mayor.
17.5. Das 19: En un campo plano, paso cruzado
QUE SE HACE
COMO?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30.
Ubicar
la
POR QUE?
yu n t a en el mismo campo plano anterior;

al borde del campo, perpendicular al
trazado
anterior.
- para trabajar en paso cruzado,.
C a m in a r y gir a r COMO ANTERIORMENTE.

REPETIR EL
COMO ANTERIORMENTE.
EJERCICIO
- para hacer el segundo paso.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,

a la sombra.
49
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
17.6. Das 20: Antiguo campo aporcado, en la calle
QUE SE HACE
COMO?
POR QUE?
Alimentar
y abrevar
Poner el yugo
a las 7:30.
Ubicar
en un en un campo (cultivo) aporcado; - los surcos paralelos son guas;
la
yunta
en el borde del campo;
- para adquirir buenas costumbres;
un animal en el exterior del campo y
el otro en la 2 calle.
Poner la
herramienta
equipada como en el da 15;
Caminar
como en el da 15;
Girar
en fin de lnea.
Ubicar
la
yunta
en la 1 calle.
un animal caminando en la calle
- para trabajar la 2 calle.
anterior y el otro en la 3 calle.
Poner la
herramienta
REPETIR EL
EJERCICIO
en la 2 calle.
Descansar
con la yunta
de las 10:00 a las 10:30,
COMO ANTERIORMENTE.
a la sombra.
50
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
18. FASE 5 (Duracin: todos los das): EL PERFECCIONAMIENTO

Los animales recin adiestrados se ponen al trabajo c a da da para perfeccionar el
adiestramiento y ensearles a trabajar realmente con las herramientas.
1 ) Si la finca posee 1 carreta (bovina, equina o asnal) o zorra:
colectando los residuos de cosecha (tamos, tallos) para la constitucin de
reservas forrajeras y de camas;
transportando el estircol del establo o el compost al campo;
transportando lea, materiales, etc.
2 ) Realizando
la
preparacin
simple
cruzada
de
campos:
en suelo seco con dientes de cultivador canadiense;

en suelo semi-hmedo o hmedo con dientes escarificadores.
3 ) Dando la prioridad a la conducta de Una Yunta por Una Persona en

las fincas
con problemas de mano de obra.
Pero el t r a b a j o tiene que ser d o s i f i c a d o , en funcin de la edad, de la conformacin y del estado de salud de la yunta. Durante el perfeccionamiento, el trabajo
tiene que ser progresivo.
Por ejemplo:
2 horas por da despus del fin del adiestramiento;
3 horas por da despus de 2 semanas del fin del adiestramiento;
4 horas por da despus de 1 mes del fin del adiestramiento;
6 horas por da (4 horas por la maana y 2 horas por la tarde) despus de 2
meses del fin del adiestramiento.
51
FUNDACION
AGRO-BIOLOGICA
COLOMBIANA
Paso cruzado
EL ADIESTRAMIENTO ES CONTINUO Y NECESITA:
Paciencia,
Voluntad,
Valor.
52

Amansamiento y Adiestramiento de Bovinos

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Fundacin Agro-Biolgica Colombiana

FUNDACION AGRO-BIOLOGICA COLOMBIANA

Esta gua es destinada a los multiplicadores tcnicos y campesinos para organizar

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

La organizacin del curso requiere el acondicionamiento de parcelas y la instalacin

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

Un lugar para el vigilante y para los accesorios (yugos, cuerdas, herramientas,

Unos lotes limpios para las parcelas demostrativas:

La alimentacin de los animales est a cargo de los campesinos multiplicadores que

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

En las presentaciones tericas previstas en el curso, el capacitador tratar:

7. RECOMENDACIONES PARA EL BUEN DESENVOLVIMIENTO DEL CURSO

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

Los campesinos participan igualmente en la evaluacin del curso: contenido y desarrollo.

9. REGRESO DE LAS YUNTAS EN LAS FINCAS

2 ) Si la finca no posee carreta bovina o asnal

- para acostumbrar progresivamente los animales al trabajo por medio de la

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

Alimentar, abrevar, cuidar los animales.

Alimentar, abrevar, cuidar los animales.

Almuerzo de los campesinos.

Alimentar, abrevar, cuidar los animales.

Comida de los campesinos.

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

11. SELECCION DE LOS ANIMALES

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

11.2. Sexo de los animales

Sin embargo, un productor experimentado puede tambin adiestrar y hacer trabajar

11.3. Posicin de los cuernos

arriba: Muy bueno.

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

abajo: Bueno, pero con cuidado (posible recorte).

atrs: Malo (los cuernos se enredan con el yugo).

A qu se parece el cuerpo de un buen animal de tiro?

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

Un animal de tiro debe tener p ier n a s f u er t es y c on bu en a plo mo , una e s p a l d a

B u e n o : La espalda debe ser recta !

M a l o : La espalda no debe ser hundida o cncava.

M a l o : La espalda no debe ser arqueada o convexa.

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

Las p i e r n a s , que deben empujar el cuerpo adelante, t ien en q u e s er a p lomo.

AMANSAMIENTO Y ADIESTRAMIENTO DE BOVINOS JOVENES PARA YUNTAS

El cuello del buey soporta el yugo.

B u e n o : El cuello es medianamente largo y fuerte.

M a l o : El cuello es largo y fuerte y dbil.

M a l o : El cuello es demasiado corto.

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Un buen animal de tiro debe ser a c t iv o,

Un animal demasiado tranquilo, y en consecuencia fcil de adiestrar, puede ser

Un par de animales adiestrados para el trabajo de la tierra.

p a c ien t e con los animales. Djeles el tiempo de aprender paso a paso.

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Cmo acercarse a sus animales ?

f r en t e o de lado para que puedan

L l m elos p o r s u n ombr e para que puedan o r lo

Al principio, atrigalos con s a l en la ma n o o con otras golosinas.

Los dos animales deben tener e l mis mo t a ma o ,

El campesino e s c oge n ombr es para sus animales. El adiestramiento est dividido

1 ) Empiece a trabajar con sus animales t empr a n o po r la ma a n a . Durante este

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a n ima les cuando trabajan.

6 ) El trabajo no debe durar ms de 4 - 5 horas por da.