DISEO METODOLGICO DEL TEMA

TEMA: Lonchera Escolar

OBJETIVO: Fomentar una buena nutricin a travs de la lonchera escolar
RESPONSABLE: Janina Tubay Chaln
ACTIVIDADES
1. Motivacin
Saludo Rompe

CONTENIDO

Rompe Hielo Me Pica

FECHA: 10/08/2016
TIEMP
O
2 min

Hielo
2. Enfoque del tema
Introduccin
Exposicin del
tema

Lonchera Escolar

Qu es?
Objetivos de la lonchera escolar

Cmo
se
clasifican
los
alimentos?
Composicin de la lonchera
escolar
Qu no debe contener una
lonchera escolar?
Recomendaciones para preparar
la lonchera
Ejemplos de lonchera nutritiva

8 min

RECURSO
Materiales:
Gigantografia
Trpticos

EVALUACIN
Integracin de los nios de
Educacin inicial de la Escuela
Milenium.
Pltica del tema y la explicacin
sobre la importancia de la
lonchera escolar para su salud

3. Refuerzo
Retroalimentaci
n
Conclusiones

Por qu es importante una buena

lonchera escolar?
4 min

Preguntas aleatorias a los nios

INTRODUCCIN
Es muy importante que los nios y nias desde pequeos sepan sobre una
alimentacin nutritiva, pues esto les permitir hacer elecciones saludables en
un futuro, cuando se presente la ocasin. La cantidad de alimentos estar en
funcin de la edad del nio, el desarrollo, y el tiempo que dure la jornada
escolar; lgicamente un nio pequeo necesitara porciones pequeas que irn
aumentando a medida que vaya creciendo.

Lonchera escolar
Las loncheras escolares son importantes y necesarias para los nios en las
etapas pre-escolar y escolar, porque permiten cubrir las necesidades
nutricionales, asegurando as un rendimiento ptimo en el centro educativo.

Objetivos:

Aportar energa, ya que diariamente los nios sufren desgaste por las
actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y prctica

de deporte.
Mantener al nio alerta para que preste mayor atencin en clase y no se
duerma.

Cmo se clasifican los alimentos?

Energticos: son todos los carbohidratos: pan, arroz, tostadas, papa,

queque de casa, mazamorras, etc.

Formadores: son de origen animal, aportan protenas, forman el
organismo y ayudan al crecimiento: carne, huevo, pollo, leche, queso,

pescado, etc.
Protectores: aportan las principales vitaminas, minerales y fibra:

verduras y frutas.
Nunca olvidar mandar una bebida para la hidratacin del nio.

Composicin de la lonchera escolar

La lonchera no reemplaza al desayuno, al almuerzo, ni comida diaria.

Debe ser, adems de nutritiva, balanceada, por lo tanto incluye todos los

grupos bsicos de alimentos.

Por ejemplo: 1 pan con huevo (energtico y formador) 1 fruta (protector)
y un refresco (mate).

Qu no debe contener una lonchera escolar?

Bebidas artificiales o sintticas: como gaseosas y jugos artificiales,

porque contienen colorantes y azcares que causan alergias y favorecen

la obesidad en los nios.

Embutidos: como hot dog, salchichas, mortadelas, ya que contienen

mucha grasa y colorantes artificiales.

Alimentos con salsa: como mayonesa

condimentados, debido a que ayudan a la descomposicin del alimento.

Alimentos chatarra: caramelos, chupetines, chicles, marshmallow,

alimentos

muy

grageas, gomitas, hojuelas de maz, papas fritas, etc. Estos no aportan

ningn valor nutricional, slo aportan cantidades elevadas de azcares y
grasa de tipo saturada, promovedor de enfermedades.

Recomendaciones para preparar la lonchera

Los alimentos deben ser de fcil digestin, variedad y preparacin.

Evitar alimentos que puedan fermentarse fcilmente.
La cantidad de alimentos debe estar relacionada con la edad del nio, la

calidad nutricional del desayuno y la cantidad de horas en la escuela.

La fruta debe ser entera y con cscara, para evitar la oxidacin y

aprovechar la fibra.
Cuidar la limpieza al preparar la lonchera.
Los profesores deben vigilar la higiene del nio antes y despus de
comer sus alimentos e inculcar el cepillado para evitar la formacin de

caries.
Incluir una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos
en la lonchera.

Ejemplos de lonchera nutritiva

Leche, huevo duro, galletas y mandarina.

Pan con pollo, yogurt y manzana.
Pan con queso, agua de manzana y mandarina.
Pan con mermelada, leche con azcar y pltano. (EDUVIDA, 2013)

Bibliografa
EDUVIDA. (2013). Obtenido de http://eduvida.org/consejos/lonchera-escolarnutritiva/
Salud, D. N. (2015). sinmiedos . Obtenido de http://sinmiedosec.com/comopreparar-una-lonchera-escolar-saludable-en-ecuador/