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Ensala de remolacha

Ingredientes
- 1 lbra.de remolacha
- 1 limon
- Sal y pimienta al gussto
Preparacin
Coser la remolacha, y luego pelarla y partirla en rodajas, hecharle jugo de limon,
sal ypimienta al guto!!!
Consejos
Acompaarlo con pollo frito...!!!
Ensalada de Brocoli

Ingredientes
3 ramos de brocoli
1 bolsa de tocino
1/2 cebolla roja finamente picada
1 taza de mayonesa
1/4 de taza de vinagre blanco
2 cucharadas de azucar
1/2 taza de almendras (opcional)
Preparacin
Picar en piezas pequeas el tocino y ponerlo a dorar
Limpiar, separar, y lavar las cabezas de brocoli en piezas pequeas justo para
comer
Revolver la mayonesa, el vinagre blanco, y la azucar y unirlo en un bowl con el
brocoli , la cebolla picada, y el bacon, se le puede agregar almendras.

Ponerlo en el refrigerador una hora antes de comer y listo.


Ensalada de elote

Ingredientes
- 1 libra de papa
- 1 lata de elotitos
- 4 onzas de mayonesa
- 4 onzaa de jamn
- sal al gusto
- una pizca de apio para sazonar
Preparacin
Se pelan las papas se ponen a cocer luego se cortan en cubitos se pone en en un
recipiente hondo se le agregan los elotitos el jamn en trocitos mayonesa, sal,
apio al gusto.
Consejos
El apio lo puede rocear en cada plato a servir.
Ensalada de lechuga

Ingredientes
- 1 lechuga grande fresca en cuadros de 1cm.
- 1 lata grande de elote
- 4 onz. de jamn de pavo en cuadros
- 1 cebolla grande picada
- 4 onzas de pechuga cocidas en cuadros pequeos
- 1 pimiento verde picado
- mayonesa al gusto
Preparacin

En un tazn grande vierta los 6 ingredientes


revuelvalo y agregele la mayonesa.
Consejos
Puede acompaarlo con diferentes clases de carne
como por ejemplo pollo azado.
Ensalada fria

Ingredientes
Mayonesa, tomates, lechuga, pollo, jamon, sal, queso y graf.
Preparacin
1)descontaminar la lechuga
2)picar en trocitos el tomate
3)picar entrocitos el jamn cocer el pollo picar igual revolver todos los ingredientes
y agregar la mayonesa y sal revolverlos ingredientes.
Consejos
Agrega al gusto la sal y poner a en friar la en salada.
Ensalada de pollo

Ingredientes
- 1 lb pollo
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 bol.mostaza
- 3 jugos de limon
- 1 consome
Preparacin

Se cortan en trocitos la cebolla el tomate el pollo y la lechuga, se coloca en un


recipiente. En otro recipiente disolver la mostaza, el consome y el limn para un
aderezo. Agregarle el aderezo a la ensalada y listo.
Consejos
Lavar todos los legumbres.
Ensalada de Brocolo

Ingredientes
- 1 brocoli
- 1 pepino
- 1 apio
- 1 chile pimiento
- 2 huevos duros
- 1 vaso de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
Preparacin
Se pone a cocer el brocoli, solo que ablanden un poco, se agrega el apio picado,
el chile pimiento picado, el pepino picado, los huevos duros picados, y por ultimo
se le echa la mayonesa y mostaza y revuelve bien. Aada sal y pimienta al gusto
Consejos
Es rpido y fcil le sirve como acompaamiento para carnes.
Ensalada de atun

Ingredientes
- 2 tomates pequeos
- 1 cebolla pequea
- 2 ramitas de hierva buena

- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 lata de atun en agua
Preparacin
Se pica el tomete, la cebolla, la hiervabuena
se vierte en un recipiente el atun ya escurrido libre de agua se ponen todos los
ingredientes picados y el atun se le agrega la mayonesa se revuenben todos los
los ingredientes y listo.
Consejos
Si desea le puede agregar pimienta al gusto y comer con galletitas saladas.
Ensalada Con Atun

Ingredientes
- Espinacas
- Atun
- Tomate
- Cebolla
- Limn
- yerba Buena(menta)
- Sal y Pimienta
Preparacin
Picar finamente tomates,cebolla y yerbabuena y mezclarlos con limn, sal y
pimienta(Como queriendo hacer un ceviche).
Mezclarlo con el atun molido (o como viene enlatado).
Mezclar cuidando de no lograr una masa.
Seguidamente Servirlo al centro de la base de espinaca y adornarlo.
Adereso de limn ,sal,aceite de oliva y balsamico.