Programa de Complementacin Especial para

Titulacin de Instructores Egresados del SENATI

Mdulo N 1: PROYECTO DE INNOVACIN Y/O MEJORA
Tarea Unidad 1: Plan de proyecto de Innovacin y/o Mejora

1. Criterios de evaluacin de la tarea

PARTES

CAPACIDADES A EVALUAR
Inserta datos del curso y Tutor

Cartula
(2 puntos) Inserta sus datos: Nombres y apellidos

NOTA
2

Identifica los problemas en el caso de aplicacin

Grafica el diagrama de causa-efecto
Desarrollo Coloca los problemas identificados en diagrama causade la tarea
efecto
(14
puntos) Logra determinar la aplicacin de las herramientas de
identificacin de problemas
Reconoce los antecedentes y el marco terico y su
aplicacin en los proyectos de mejora
Concluye o resume la tarea y lo expresa de forma clara,
Conclusi precisa y coherente. Alcanzando un nivel ptimo del logro
de la tarea.
n
(4 puntos) Recomienda alternativas de solucin y relaciona con su
actividad laboral.

14

20

2. Tareas
Consta de 02 ejercicios y la calificacin es vigesimal.

Ao

Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

MDULO: ASESORA Y DISEO DE PROYECTOS DE INNOVACIN Y/O

MEJORA

Unidad 1: PLAN DEL PROYECTO DE INNOVACION Y/O MEJORA

Nombre del Tutor: MILTON GUILLERMO, ALVARADO MERINO
Nombres y apellidos del participante: EDWIN ALEXIS ALVARADO
ALZAMORA
Empresa/ actividad: SENATI
Cargo: INSTRUCTOR DE ELECTRICIDAD
Sede: SENATI-CFP PIURA
Fecha: 25-06-2016

ACTIVIDAD PRCTICA N 1
(10 puntos)
APLICACIN DE LLUVIA DE IDEAS Y DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
Objetivo.- Aplicacin de la lluvia de ideas y diagrama de causa-efecto en un caso de
aplicacin.
Actividad: CASO DE APLICACIN
1. La fbrica Galletitas S:A. ha registrado una cada del 15 % de sus ventas de galletas
Cripsi por lo que requiere hacer un anlisis de la situacin, el gerente visita la planta e
inicia el siguiente recorrido:
Almacn de insumos.-Los materiales no se encuentran correctamente almacenados, no
se identifica la fecha de ingreso, la fecha de vencimiento no se visualiza, lo que induce a
usar a veces producto por vencer y el rechazo correspondiente.
Cernido.- Al ser transportados los sacos de harina al cernidor se pierde el 4 % de cada
saco debido a que los espacios del almacn son reducidos y dificulta la maniobrabilidad
del montacarga. Adems, en el proceso de cernido pasa gran cantidad de impurezas,
porque no se cuenta con un mantenimiento preventivo de los tamices.
Mezclado.-La harina junto con la manteca, el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de
amonio se van mezclando a travs de un mecanismo de paletas. Se observa que no todos
los operarios de esta sala cuentan con los implementos necesarios de seguridad e higiene,
casi el 40% de ellos no usan gorros (mallas) para el pelo ni mascarillas: asimismo, el
personal femenino esta ataviado con aretes y collares que podran contaminar el
producto. Al parecer, el personal no est motivado y no cumple con las instrucciones y se
reconoce una falta de abastecimiento apropiado en cuanto a los implementos de
seguridad.
Se le pide un anlisis de la situacin, para ello:
a) PLANTEE LA LLUVIA DE IDEAS
b) ELABORE EL DIAGRAMA CAUSA EFECTO

a) Lluvia de ideas para identificar problemas

Almacn de insumos:
Desorden en el rea almacn.
Falta de identificacin fecha de ingreso.
Fecha de vencimiento ilegible.
No existe rea de logstica.
Perdida de materiales en el rea almacn.
No aplicacin de las normas de seguridad industrial.

Cernido
Espacios del almacn reducidos
Equipos de transporte inadecuados.
No hay un plan de mantenimiento.
No existe plan capacitacin.
Instrucciones insuficientes hacia el personal de la empresa.

Mezclado
Personal no cuenta con implementos de seguridad e higiene.
No existe control de calidad.
Falta compromiso con la empresa
Personal desmotivado y no cumple con las instrucciones.
falta de abastecimiento apropiado

DIAGRAMA CAUSA EFECTO

METODOS

MQUINAS

Falta de identificacin fecha ingreso.

Maquinas inadecuadas

Fecha de vencimiento

No hay un plan de mantenimiento.

No existe rea logstica.

Equipos de transporte inadecuados.

No existe control de calidad

Cada en las ventas

de galletas Cripsi
Perdida materiales en rea

Falta capacitacin

Desorden en el rea almacn.

Personal desmotivado
Espacios del almacn

Instrucciones insuficientes

Desorden en el rea almacn.

No aplica normas de seguridad

MATERIALES

PERSONAS

ACTIVIDAD PRCTICA N 2
(10 puntos)
HERRAMIENTAS APLICADAS EN IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA Y SU
MARCO TEORICO
Actividad: Fundamente cada una de sus respuestas con sus propias palabras y en base al
conocimiento del tema y experiencia profesional

Cules son las fases para llevar a cabo una sesin de lluvia de ideas?
En primer lugar, se define el tema, aqu el facilitador inicia la sesin explicando
los objetivos, las preguntas o los problemas que se van a discutir. Es importante que
el ambiente sea agradable y que todos los estudiantes estn seguros de haber
entendido el tema.
En segundo lugar, se promueve la reflexin donde los estudiantes se toman unos
minutos para pensar sobre el tema planteado.
En seguida solicita la emisin de ideas, el facilitador solicita una idea a cada
ESTUDIANTES y las apunta en una pizarra. En el caso de que alguno de los
participantes no tenga en ese momento nada que aportar se continua con el siguiente,
haciendo varios turnos para que todos puedan participar.
Finalmente se Organizan las ideas
El facilitador inicia un debate con el fin de seleccionar las ideas que mejor resuelvan
el problema planteado. Aqu es importante intentar buscar el acuerdo. En el caso de
que no se llegue a un acuerdo sobre el resultado se puede proceder a votacin.

El uso de diagrama de afinidades es importante dentro del planteamiento de

problemas. Podras mencionar segn criterio personal Por qu?
Por supuesto que es importante, porque es una herramienta cualitativa de
organizacin de la informacin que forma parte de la planificacin general de la
mejora del proyecto. Este diagrama que nos permite obtener datos claves que
contribuyan al desarrollo de un problema.

Cules son los criterios para evaluar la matriz de priorizacin?

Segn la informacin obtenida de la capacitacin, esta es una herramienta cualitativa
que permite priorizar enunciados y describir criterios, para tomar decisiones por
consenso.
Una matriz de priorizacin presenta los siguientes criterios:
Frecuencia
Importancia
Factibilidad

Conociendo las herramientas de identificacin de problemas, Plantea su

aplicacin para identificar el problema principal en tu entorno laboral.
Partiendo del conocimiento de estas herramientas puedo aplicarlas por ejemplo:
En la mejora mtodo de trabajo.
Para Sistema de produccin.
En un producto y/o servicio que no est generando beneficios.
Para mejorar tiempos.
En una lista de reclamos.
En un procedimiento mal ejecutado.
Para disponer de buena informacin.
Para aseo personal.
En mejorar expresin correcta.
Para evitar accidentes.

Cul es la mayor dificultad que se tiene para determinar los antecedentes y el

marco terico del plan de mejora?
En este caso, puedo manifestar que una de las mayores dificultades que existe, es la
falta de capacitacin en temas que tienen que ver con el recojo de la formacin
relevante y el anlisis del mismo. A esto se suma la carencia en redaccin y ortografa
en la descripcin de su proyecto.

CONCLUSIONES:
El diagrama efecto- causa Sirve tambin para guiar las discusiones, al exponer con
claridad los orgenes de un problema de calidad.
El marco teorico sirve para contextualizar al lector y al investigador en el tema de
estudio, tambien para la interpretacion de los datos, que nos ayudara a seguir los
demas pasos del proceso.
RECOMENDACIONES:
Todo problema tiene una solucin, toda solucin lleva una serie de pasos a seguir y
estos pasos deben ser documentados para mantener y garantizar el control, las
herramientas estn en manos de uno mismo, solo debe existir ese impulso que nos
motive y nos responsabilice con la solucin.

Es por esto que existen 7 herramientas bsicas que han sido adoptadas en las
actividades de mejora de calidad, dndonos un soporte de anlisis y soluciones a los
problemas que se presentan en los distintos escenarios de las empresas:
Hoja de control (Hoja de recogida de datos)
Histograma
Diagrama de Pareto
Diagrama de causa efecto
Estratificacin (Anlisis por Estratificacin)
Diagrama de Dispersin Grfica de control