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LES PURINS DE PLANTE,

MODE DEMPLOI

HERBARIUS
Florence GOULLEY
Le Haut du Val
22400 PLANGUENOUAL
06 03 43 25 28
www.herbarius.net

Plantes condimentaires et aromatiques


Fleurs manger, Lgumes anciens.
Visite du jardin mdivalStages de cuisine et plantes sauvages comestibles

INTRODUCTION

Le propos de ce livre est une invitation au plaisir de retrouver l'autonomie au jardin


sans avoir recours l'achat d'engrais ou de pesticides si dangereux pour l'homme et
son environnement.
Nous vous proposons d'utiliser les ressources naturelles de votre jardin pour lutter
contre toutes formes de dsquilibre: insectes, maladies etc...
Votre jardin est une entit vivante, avec ses sympathies entre plantes, ses cycles de
rotation, ses invits indispensables, en reconsidrant ce que l'on appelle les
nuisibles.
Retrouvons la sagesse applique nos jardins; c'est "simple" et le bnfice sera
partag.
Pour rsoudre les petits problmes rcurrents au jardin comme la prsence de
pucerons, le mildiou sur les tomates, vous trouverez dans ce livre des solutions
faciles mettre en oeuvre.
Un conseil: lancez vous et faites vous plaisir au naturel...

I- LE PURIN DE PLANTE: QU'EST CE QUE C'EST?


Purin de plantes,extrait de plantes, c'est la mme chose.
Ce sont des prparations base de plantes faites pour soigner d'autres plantes ou les rendre
plus fortes contre les prdateurs en renforant leur systme immunitaire
Aprs avoir dtaill comment se font ces prparations, vous avez, en partie IX tous les
exemples de plantes qui peuvent tre utilises.

II CUEILLEZ LA PLANTE
Toutes les plantes sont cueillir de prfrence le matin C'est ce moment de la journe
qu'elles sont le plus charges en principes actifs.
On utilise la plante frache ou sche?
Vous avez le choix entre utiliser la plante frache (cest toujours mieux) ou la plante sche si
vous devez la rcolter ailleurs ou contre saison:
- Pour une plante frache, la dose est de 1kg de plante pour 10 litres deau.
Pour une plante sche, la dose est de 100g de plante dans 10 l d'eau (en schant la plante
perd 900g deau)
. Si vous optez pour le schage, celui ci doit se faire toujours lombre et dans un endroit
ventil (lidal est au sud sous un auvent, une tle.).

Quelle partie de la plante faut il utiliser?


La feuille est la partie de la plante le plus frquemment utilise.
Parfois, c'est la tige, la fleur ou la racine qui peuvent tre utilises. Sans indication
complmentaire, les tableaux de la partie IX vous donnent les doses en utilisant la feuille de
la plante.
Coupez grossirement au scateur les feuilles et plongez les dans leau.

III QUEL MATERIEL UTILISER?


Lextrait de plante se fait toujours dans de leau de pluie. Leau du robinet contient du chlore
qui est nfaste la prparation de ces extraits.
Pour les macrations, le rcipient utilis est de prfrence en plastique (lidal tant ces
bidons de 50 l aussi larges la base quen hauteur).
Le plus facile trouver reste la poubelle noire de 50 litres.
Pour les infusions et dcoctions qui se font simplement dans une casserole, l'embouteillage se
fait directement aprs refroidissement.

IV PREPAREZ L'EXTRAIT
Il existe plusieurs modes dextraction des principes actifs.
Dans le tableau IX, vous aurez le choix entre 4 modes de prparation:
- La macration
Il suffit de plonger les plantes dans leau et laisser ainsi 3 5 jours au soleil puis filtrer. Le
liquide obtenu est teint mais lodeur est faible. Ce type de macration sert principalement
dinsecticide et de fongicide.
- La macration prolonge ou purin
Les plantes sont mises tremper pendant 1 2 semaines et la technique est diffrente. Il
sagit dune fermentation qui se fait lombre. Lidal est de mettre la prparation au nord de
la maison avec un couvercle dessus. Tous les jours, il faut remuer le purin lgrement, ce qui
le brasse et permet une dcomposition arobie. On voit dailleurs des bulles qui remontent la
surface et quand celles-ci ne sont plus visibles, le purin est en gnral prt. La vitesse de
macration dpend de la temprature extrieure : plus il fait chaud, plus la fermentation est
rapide.
Le liquide obtenu est en gnral noirtre et dodeur forte. On peut attnuer cet inconvnient
en ajoutant de la poudre de roche.
Cest ce quon appelle plus communment le purin de plante. Il sert le plus souvent
dinsecticide ou dengrais selon la dilution.
ATTENTION: Nombreux sont les essais infructueux de purin d'ortie(le plus courant) car le
processus de fermentation est suivi de la putrfaction qu'il faut viter:: le liquide sent trs fort
et il n'est plus bon pour les plantes. Respectez donc les temps de macration et le meilleur
indicateur de fermentation reste le bullage
Arrtez bien la macration quand les bulles ne remontent plus.
- Linfusion ou tisane
Vous plongez les plantes dans de leau bouillante, attendez la reprise de lbullition (quelques
secondes) et laissez le mlange infuser pendant 24 h.
Pour ce type de prparation, on n'utilise que des plantes fragiles ou des fleurs.
Elle servira soit d'engrais,de fongicide ou d'insecticide.
- La dcoction
Cest linverse de la tisane. On plonge les plantes 24 h dans de leau froide. On fait ensuite
bouillir 15 20 mn et on couvre jusqu ce que le mlange refroidisse.
Ce procd permet de casser les membranes lignifies (durcies) ou riches en silice, les
corces, les tiges des plantes utilises pour la dcoction.
Elle servira soit d'engrais, de fongicide ou d'insecticide.
Pour toutes ces prparations,que ce soit macration, infusion ou dcoction, la dose de
plante frache est d'environ 1kg dans 10 l deau.

V FILTREZ
Quelque soit le mode de prparation, on filtre toujours le mlange pour obtenir un jus propre
qui ne continue pas fermenter ou qui ne bouche pas le pulvrisateur.
Une simple passoire ou un bas en nylon suffisent gnralement.
La filtration effectue, on peut conserver plusieurs mois lextrait dans un bidon
hermtiquement bouch (jusqu un an au frais dans un garage ou lombre).
Pour ma part, je les stocke dans des bouteilles de jus de fruit en verre.

VI - DILUEZ
Selon la dilution, votre extrait de plante aura un impact diffrent:pur, il peut tre herbicide (ex
pour le dsherbage) et dilu il devient engrais ou insecticide.
Attention, le purin dortie pur est extrmement fort et utilis ainsi, il provoque des brlures
sur les feuilles. C'est donc un trs bon dsherbant.
5% = verre dans 10 l deau ou 50 cl dans 10l deau
= 1 volume dextrait dans 9 volumes deau
Une fois la dilution faite, pulvrisez la prparation sur le feuillage principalement, sur la tige
sil y a lieu et parfois sur le sol.

VII PULVERISEZ MAIS A QUELLE FREQUENCE ?


Les frquences dutilisation indiques dans les tableaux suivants ne sont qu' indicatives : il
est vident que si la population de pucerons a chut aprs traitement de 80%, il faut alors
arrter les traitements, le seuil de nuisibilit de cet animal ntant plus atteint.
En revanche, le traitement contre les altises en priode sche doit se poursuivre pendant toute
la priode de vgtation. Il en est de mme pour la mouche de la carotte ou la piride du chou
o les traitements doivent tre poursuivis pendant cette mme priode.

VIII DES PREPARATIONS TRADITIONNELLES


QUI ONT FAILLI ETRE INTERDITES
Le 1er juillet 2006, la nouvelle loi dorientation agricole stipule que tous les produits utiliss
au jardin doivent tre homologus pour tre vendus ou mme simplement donns. Sont mis
dans le mme panier les pesticides dangereux et les purins de plante, le plus connu tant le
purin dortie. Ceux qui ne respectent pas la loi risquent jusqu 2 ans de prison et 75000
damende. Novembre 2006, en Haute Vienne, deux agents de la rpression des fraudes
contrlent Benoit Ladrat fabriquant de purin de consoude, fougre, ortie et prle rcolts sur
ses terres. Dans le mme temps, Eric Petiot est saisi de ses cours sur lart de soigner les arbres
fruitiers au naturel.
Sensuit la guerre de lortie avec la cration dun collectif Ortie et Compagnie qui
mdiatise rapidement le ridicule de cette loi.
Le Ministre de l'Agriculture change rapidement sa position en prcisant que llaboration
la ferme ou au jardin de ces prparations ne ncessite pas quelles soient couvertes par une
autorisation pralable .Il est donc possible dutiliser les extraits de plantes sans autorisation
condition quelles ne sortent pas de votre jardin, mme si cest pour les donner.
On peut trouver en jardinerie du purin dortie mais sous lappellation stimulateur de
croissance et en aucun cas de fertilisant ou insecticide
Des dputs rdigent, dans le cadre de la loi sur leau fin 2006, un amendement demandant
ce que la loi dorientation agricole ne sappliquer pas aux prparations naturelles qui
relvent dune procdure simplifie . Elles ne ncessiteront pas dhomologation comme les
produits phytosanitaires de synthse. Il faut maintenant attendre que le texte de loi soit
adoptIl devait l'tre fin 2007.
A ce jour, les utilisateurs de purins sont dans le flou lgislatif..

IX- Maintenant, quel usage voulez vous en faire ???


(Voir pages suivantes)

LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS


(ENGRAIS)
PLANTE
utilise
comme......
Achille

Bardane
Camomille

Chou

Consoude

Echium (viprine)

Fougre aigle
Oignon et
chalote
Ortie

Ortie + prle
Ortie +
consoude
Pissenlit
Souci

Engrais
pour.

PREPARATION DILUTION

FREQUENCE
Utilisation

- Renforce les
Macration 24h
fongicides
de 20g de fleur
-Stimule les composts sche dans 1l
deau.
Tonifie les plantes
Macration de
fatigues
feuille 2 3j
Renforce la rsistance Infusion de 50g
de la plante
de fleur sche
dans 10 l deau

10% dans les -Dans chaque


solutions
prparation
fongicides
fongicide

Favorise la croissance Macration de


feuille 2 3 jours
-Favorise la
germination
-Aide la maturation
Infusion de feuille
de la tomate, du
cleri, du chou,
artichaut, fraisier,
petits fruits,
vergers
-Stimule le compost
-Remonte le ph du sol
-stimule l'immunit
Infusion de plante
de toutes les plantes
entire
cultives
Stimule le compost
En paillage sur le
Stimule la tomate
compost, au pied
des tomates
Stimule la croissance Macration de
feuille 2 3 jours

5%

20%
5%

20%

20%

_
10%

En cas de besoin
de potasse
-Arroser le sillon
du semis
-Mlanger aux
fongicides
En cas de besoin
dazote
Riche en
N,K,Ca++,,Mg,
Mn,,Cu,il
favorise la
fructification et
la production de
tubercules

En pulvrisation
surtout sur la
jeune plante
Efficace contre
les limaces
Pour les jeunes
plants

-Acclre le compost Tisane de feuille


20%
-A utiliser sur le
-Favorise la couleur
compost, sur tt
des plantes et des
les plantes
tomates
Activateur de
croissance
Excellent fertilisant pour tous les plants repiquer (5%)
Excellent fertilisant riche en azote donc apporter en dbut de vgtation
avant la mise fleur et fruit.
-Amliore la structure
des sols
Arroser le sol au
-Rgularise la
Macration de
20%
printemps
croissance des plantes feuille 2 3 j
Stimule la croissance
Apporter aprs
de la tomate, du chou Macration de
10%
la pluie

LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS


(ENGRAIS)
Sureau

Tomate

Valriane

Stimule la croissance

Stimule la croissance
de la tomate mais
aussi du chou, du
haricot, du persil et de
loignon
-Stimule la croissance
des lgumes fruits, du
rosier
-Stimule le compost

feuille 2 3 j
Macration de
feuille 2 3j

10%
En cas de besoin

Macration 2 3 j
de gourmands
20%
limins lors de la
taille de la tomate
Macration 2 3j
de plante entire

5%

Tout au long de
la croissance
En cas de besoin

Le meilleur engrais stimulant reste l'ortie en mlange avec la consoude.


C'est celui que j'utilise le plus souvent.

LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES


PLANTE
Absinthe

INSECTICIDE
Contre.
-Puceron
-Fourmi
-Chenille
-Acarien
-Mouche oignon
-Puceron

PREPARATION DILUTION

FREQUENCE
Utilisation

Dcoction de
feuille 30m
Macration100g
+2cuil huile lin+
le lendemain
1l eau
-------------------Infusion avec de
la ciboulette

Pur

Tous les 10j

5%

Tous les 8j

Macration de
feuille 1j
Infusion ds 1l
8 feuilles pd 20m
--------------------Macration de
feuille 8j
Macration de
feuille 5j
--------------------Macration de
feuille 5j

Pur

Tous les 3j

Pur
------------------10%

Pas de brlure
comme avec
lortie

-Piride du chou

Macration de
feuille 5j

10%

-Chenille
-Puceron
-Acarien j+r
-Puceron
-Mouche carotte
-Acarien
-Mouche blanche
-Puceron
-Ver du poireau
-Puceron noir
-Puceron

Dcoction de
feuille 30m
Macration 2j
feuille et racine

10%

Epandre les
branches sur le
sol
Tous les 8j

10%

Tous les 8j

Ail
--------------------Araigne rouge
Camomille

-Puceron

Consoude

-Mouche blanche
-Puceron

Fougre mle

-Larve taupin
--------------------Puceron lanigre

Gent
Noyer
Ortie
Pyrthre
Rhubarbe
Rue
Saponaire
Sureau

-Puceron
-Altise
-Puceron
-Chenille

Tanaisie

-Aleurode
-Altise
-Carpocapse

-------------------- ------------------Pur
Tous les jours
Pendant 8j

10%

Sol avant de
planter.
-------------------- -------------------Pur
Lhiver en
prventif

Prparation du
commerce
Infusion de feuille
Laisser 24h
Macration 10j
de tige et feuille
Infusion de feuille
Macration 10j
de tige, feuille
, fleur ou fruit
Dcoction 15mn
de feuille

Pur

Tous les 8j

20%

Tous les 8 j

Pur
Pur

Tous les 8j
Tous les 8j en
priode sche
pour laltise

Pur

Tous les 3 jours

LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES

Tomate
Thuya
Romarin

-Chenilles
-Mouche blanche
-Puceron
-Altise
-Ver du poireau
-Piride chou

Dcoction 15m
Macration 24h
Feuille et tige

Dilu 10%

Tous les 3 j

-Acarien
-Altise
-Mouche carotte

Aucune

Branches sur le
sol
Sur le sol

Paillage
permanent
Ds le semis

En paillage

Alterner rgulirement les extraits de plantes choisis parmi le basilic, persil, tanaisie,
rhubarbe rend les plantes moins attrayantes pour tous les insectes.
150g de feuilles dans 4 l d'eau pulvriser pur sur le feuillage des plantes protger en
prventif.
Les nmatodes du sol que l'on chasse sans merci sont en fait des auxiliaires des
lgumineuses en aidant les nodosits se former.
La tisane de prle peut tre utilise toute l'anne en prventif sur le sol, dilue 20%
L'altise et l'acarien n'aiment pas l'humidit.

LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES


PLANTE

PREPARATION DILUTION

Achille

FONGICIDE
Contre.
Renforce laction
des autres
fongicides

Macration de
feuille 24h

Diluez 10%
Brassez pour
dynamiser

Absinthe

Rouille

Diluez 5%

Par temps
humide

Ail

Cloque du pcher

Pulvrisez pur

Bardane

Mildiou de la
pomme de terre

Par temps
humide
Tous les 7 jours
par temps humide

Bouleau

Tavelure des
arbres fruitiers
odium

Macration de
feuille
2 3 jours
Infusion de
gousses haches
Macration 2 3
jours de feuille et
racine
Macration 2 3
jours de feuille
Macration de
feuille 2 3 jours

Camomille

Capucine

Chne
Oignon

Mildiou de la
tomate
---------------------Chancre des
fruitiers
Botrytis
Fonte des semis
Mildiou
Odium

Ortie

Diluez 5%
Diluez 20%
Pulvrisez pur

Infusion de feuille
pdt 10mn
------------------Pulvrisez pur
sur le chancre
Dcoction
Pulvrisez
dcorce
10%
Infusion de bulbe Pulvrisez pur
toute une journe
Macration de
feuille 12h
---------------------trs bon fertilisant

Pulvrisez en
prventif
-----------------et fongicide

Prle

Dcoction de
feuille pendant
une heure

Pulvrisez
20%

Feuille et racine
en infusion

Pulvrisez pur
sur larbre
entier
Pulvrisez pur

Raifort
Rumex
Sauge
Tanaisie

Chancre du
Infusion de 2kg
pommier et poirier de feuille dans 10
l deau
Mildiou de la
Macration 2j
Pulvrisez
pomme de terre
feuille et fleur
10%
Rouille de la
tomate.
Mildiou de la
pomme de terre

Par temps
humide
Par temps
humide

Diluez 30%

Mildiou.Odium
Rouille
------------------ ---------------------Ortie et prle .. associs font un
Botrytis.Moniliose
Tavelure.Cloque
du pcher.Rouille
Mildiou
Moniliose du
cerisier et prunier

FREQUENCE
Utilisation
Dans chaque
prparation
fongicide

Macration de
feuille et tige

Pulvrisez pur

Par temps
humide tous les 7
jours
Sur les jeunes
semis
Tous les 7 jours
par temps humide
Par temps
humide tous les 7
jours
Par temps
humide
Par temps
humide
Sur le chancre
form
Par temps
humide tous les 7
jours
Par temps
humide tous les 7
jours

LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES


La prle en mlange avec l'ortie reste en infusion le meilleur antifongique.
Sur la tomate, pour viter le mildiou, on peut aussi pulvriser du savon de Marseille
liquide (type Carolin) raison de 50ml/l.
On peut aussi pulvriser un produit base de cuivre qui n'est pas la bouillie bordelaise:
c'est l'oxychlorure de cuivre qui est moins toxique.

LES EXTRAITS DE PLANTES REPULSIFS


PLANTE REPULSIF
Contre.
Piride du chou, puceron,
Absinthe ver des fruits
Limace
Mouche blanche, piride
Capucine Puceron, puceron lanigre
Euphorbe
Fougre
Gent
Lierre

Mlisse
Menthe
illet
dinde
Ortie
Prle
Rhubarbe
Romarin
Rue
Sureau

Limace, taupe,
campagnol
Escargot, limace,
Doryphore,puceron
Piride du chou,
chenilles
Aleurode, acarien, puceron

Aleurode, fourmi,
moustique,puceron
Puceron
Nmatode,puceron
Acarien,carpocapse,
doryphore,puceron
Araigne rouge,
Ver du poireau
Chenilles, puceron,limace
Mouche de la carotte,
de loignon
Limace, campagnol,
mulot,chat, mouche
Puceron
Campagnol, mulot, taupe

Tanaisie

Aleurode

Thuya

Acarien, altise

PREPARATION DILUTION FREQUENCE


Utilisation
Infusion de feuille
et de fleur
20%
Rgulirement
pendant dh
A planter
seulement prs
_
Toute la saison
des plantations
Macration de
Pulvrisez
pousse tendres
pur
Rgulirement
3 4 jours
Macration de
Pur
Arroser le sol
feuille 5j
Pailler avec du
_
Toute la saison
gent entier
Macration de
10%
Rgulirement
feuille
Pur
dcoction
Infusion de feuille Pur
Rgulirement
Infusion de feuille
Plantation prs
des plants infests
Macration 2 3
jours de feuille
Macration de
feuille 2 3 j
Macration de
feuille 2 3j
En paillage

Pur
_

Rgulirement
Toute la saison

Pur

Rgulirement

5%

Rgulirement

Pur

Rgulirement

Ds les semis

Macration de
feuille 10j
Macration de
feuille 2 3 j

20%

Rgulirement

Pur

Infusion ou
dcoction de
feuille
Sans prparation

20%

Arrosage des
racines pour les
protger
Rgulirement

En paillage
Sur le sol

Lt

Les limaces et les escargots aiment les terrains acides.


En complment de l'extrait de plante, il est bon de saupoudrer le sol avec un
amendement calcique (lithotamne)
Pour viter les doryphores, pailler le sol avec de la paille.

BIBLIOGRAPHIE :
- Purin dortie et compagnie- B.Bertrand-JP Collaert- E.Petiot
- Association des amis de lortie
- Soigner les plantes par les plantes- P.Delwiche-Nature et progrs