1

7
386
08

15

15

10

10

15

40

15

TENSIN SUPERFICIAL

NDICE GENERAL

NDICE GENERAL .............................................................................................. II

LISTA DE SMBOLOS ........................................................................................ III
RESUMEN......................................................................................................... IV
OBJETIVOS ....................................................................................................... V
Hiptesis. ................................................................................................ VI
1.

RESULTADOS .......................................................................................... 1

2.

DISCUSIN DE RESULTADOS ............................................................... 7

CONCLUSIONES ................................................................................................ 9
BIBLIOGRAFA.................................................................................................. 10
APNDICES ...................................................................................................... 11
ANEXOS............................................................................................................ 20

II

LISTA DE SMBOLOS

Smbolo

Significado

Grado Celsius

Constante Dielctrica

Tensin Superficial

Densidad

cm

Centmetro

Gravedad

Kg

Kilogramo

m3

Metro Cbico

mL

Mililitro

mm

Milmetro

ohm

Ohms

Radio

Segundo

III

RESUMEN

En la experimentacin de laboratorio se evaluaron tres sustancias lquidas;

agua, etanol y acetona, por medio el mtodo de ascenso capilar; utilizando
volmenes de 25mL, 25mL y 10mL respectivamente, variando la temperatura
en intervalos de 5C desde 15C hasta 35C. Con la finalidad de analizar la
relacin que existe entre la temperatura de un lquido y su tensin superficial,
tomando en cuenta a su vez fenmenos de transporte de carga a travs del
sistema.

En el procedimiento experimental se introdujo un tubo capilar hasta su

aforo dentro del lquido a una temperatura especfica, para lo cual se midi la
altura a la que ascendi la columna de lquido a lo largo del tubo capilar.
Asimismo se realizaron las medidas de las masas de cada volumen a la
temperatura estipulada para obtener valores de densidad.

Los valores de tensin superficial obtenidos disminuyeron a medida que

se aument la temperatura, con una aproximacin polinomial de grado 3. El
peso molecular de la sustancia afecta inversamente proporcional a la tensin
superficial. La conductividad elctrica a una temperatura especfica, obtenida a
partir de tablas, en este experimento no fue significativa en la medicin de la
tensin superficial. Las constantes dielctricas no presentan relacin alguna con
los valores de tensin superficial para los lquidos analizados en el experimento.

IV

OBJETIVOS

General

Analizar el comportamiento de la tensin superficial en agua, etanol y

acetona, por medio del mtodo de ascenso capilar, variando la temperatura
desde 15C hasta 35C utilizando intervalos de 5C.

Especficos

1.

Caracterizar el comportamiento de la tensin superficial en funcin de la

temperatura para agua, etanol y acetona.

2.

Determinar de qu manera afecta el peso molecular de una sustancia en

la tensin superficial de la misma.

3.

Determinar el comportamiento de la tensin superficial en funcin de la

conductividad elctrica del agua, etanol y acetona.

4.

Utilizar la constante dielctrica para determinar si influye en el

comportamiento de la tensin superficial en el agua, etanol y acetona.

HIPTESIS
Hiptesis Conceptual
Tensin Superficial Vs Temperatura

La

tensin

superficial

disminuye

conforme aumenta la temperatura ya

que,

cuando

se

incrementa

la

temperatura la fase lquida es menos

estable.
Tensin Superficial Vs Peso Molecular

La tensin superficial disminuye para

sustancias

con

mayores

pesos

moleculares, debido a las fuerzas

intermoleculares de los enlaces.
Tensin Superficial Vs Conductividad

La tensin superficial disminuye a

medida que aumenta la conductividad
de una sustancia, debido a que la
corriente elctrica fluye ms fcilmente
a temperaturas elevadas.

Hiptesis Estadstica

Hiptesis nula:

H0: R=0
No existe correlacin lineal en las tendencias de las grficas de la tensin
superficial en funcin de la temperatura.
VI

H0: R=0
No existe correlacin lineal entre el peso molecular del agua, etanol y
acetona y la tensin superficial.

H0: R=0
Los valores de conductividad obtenidos por tablas a una temperatura
especfica para el agua etanol y acetona, no tienen correlacin lineal con la
tensin superficial.

Hiptesis alternativa:

H1: R0
Existe correlacin lineal en las tendencias de las grficas de la tensin
superficial en funcin de la temperatura.

H1: R0
Existe correlacin lineal entre el peso molecular del agua, etanol y acetona
y la tensin superficial.

H1: R0
Los valores de conductividad obtenidos por tablas a una temperatura
especfica para el agua etanol y acetona, tienen correlacin lineal con la tensin
superficial.

VII

1.

Figura 1.

RESULTADOS

Tensin Superficial vs Temperatura Para el Agua

Fuente: Datos Calculados.

Incertezas
Incertidumbre en la Temperatura

0.1C

Figura 2.

Tensin Superficial vs Temperatura para el Etanol

Fuente: Datos Calculados.

Incertezas
Incertidumbre en la Temperatura

0.1C

Figura 3.

Tensin Superficial vs Temperatura para el Acetona

Fuente: Datos Calculados.

Incertezas
Incertidumbre en la Temperatura

Figura 4.

Tensin Superficial vs Peso Molecular

0.1C

Fuente: Datos Calculados.

Figura 5.

Tensin Superficial vs Conductividad a 20C

Fuente: Datos Calculados y Anexos.

Figura 6.

Tensin Superficial vs Constante Dielctrica

Fuente: Datos Calculados y Anexos.

2.

DISCUSIN DE RESULTADOS

En la experimentacin de laboratorio, se analiz la tensin superficial de

tres lquidos: agua, etanol y acetona. Para ello se utiliz el mtodo de
capilaridad, en el cual se vari la temperatura en intervalos de 5C desde 15C
hasta 35C.

Para el agua, [ver: figura 1] los valores de tensin superficial si bien

disminuyen conforme aumenta la temperatura, comportamiento esperado, no
presentan una relacin lineal, ni siquiera cercana a la lineal. Esto puede ser
resultado de que los valores de tensin superficial normalmente se hacen para
sistemas que tienen una interface, para la cual el lquido en cuestin est en
equilibrio con su vapor, sin embargo, para este experimento se analiz el agua
en presencia de aire. As pues, el agua no present una disminucin lineal en
funcin del aumento de la temperatura; pero present una relacin muy cercana
a la polinomial de grado 3.

El etanol, [ver: figura 2] presenta un comportamiento completamente

inesperado, no presenta comportamiento lineal ni disminuye a medida que se
incrementa la temperatura. Estas variaciones, se deben a que este fue el lquido
con ms dificultad de medicin de altura en el ascenso a lo largo del tubo
capilar, ya que al introducir el tubo en el volumen de etanol a su aforo el lquido
ascenda a lo largo del tubo capilar, pero al momento de intentar estimar la
medida del alto de la columna de lquido esta se mova a lo largo del tubo de
una manera muy inestable lo que dificult significativamente las mediciones de
altura en la columna de lquido en el tubo capilar. Si bien es sabido que la
viscosidad de un lquido no interviene en la capilaridad teniendo en cuenta el
ascenso mximo en el tubo, puede llegar a impactar en las mediciones de la
altura mxima que alcanza la columna de la sustancia. Sin embargo, se puede
7

analizar esta grfica con una aproximacin apenas parecida a la de un

polinomio de grado 3.

En el caso de la acetona, [ver: figura 3] es el lquido que ms se asemeja

a una relacin lineal, adems de presentar la esperada disminucin de tensin
superficial en funcin del aumento de la temperatura. Si bien la acetona
presenta el comportamiento ms parecido al esperado, tambin muestra un
parecido casi perfecto con una ecuacin polinomial de grado 3.

Analizando los pesos moleculares de los tres lquidos, [ver: figura 4] el

agua posee el peso molecular ms bajo y la acetona el ms alto; asimismo, el
agua presenta las tensiones superficiales mayores, la acetona presenta las
tensiones superficiales menores. Si bien el peso molecular de la sustancia ser
el mismo a cualquiera de las temperaturas analizadas, podemos atribuir esta
relacin inversamente proporcional a las fueras intermoleculares propias de
cada sustancia, ya que esto puede aumentar, en cierta forma, las fuerzas de
cohesin de un lquido que son las que atraen a dicho lquido a s mismo, y
adems, favorecen a la tensin superficial de un lquido.

Tomando en cuenta la conductividad elctrica que posee cada lquido,

[ver: figura 5], utilizando datos de tablas [ver: anexos] para una temperatura
especfica; se puede apreciar que la conductividad no afecta significativamente
la tensin superficial en el experimento, ya que sta depende de los iones en el
lquido; y se llev a cabo la experimentacin con sustancias no inicas. Sin
embargo, con el objetivo de encontrar alguna relacin entre la conductividad
elctrica y la tensin superficial, es posible apoyarnos de la constante
dielctrica de cada sustancias [ver: figura 6] es decir, la permitividad relativa de
como un campo elctrico puede afectar a la sustancia o puede ser afectado por
la misma, de igual manera nos hemos encontrado con un resultado igual de
8

ambiguo que el de conductividad elctrica. Para lo cual podemos concluir que si

la conductividad de un lquido afecta su tensin superficial, el experimento no
refleja de manera significativa esta relacin.

CONCLUSIONES

1.

La tensin superficial presenta una disminucin polinomial de grado 3 a

medida que se aumenta la temperatura.

2.

El peso molecular afecta inversamente proporcional a la tensin

superficial.

3.

La conductividad elctrica del agua, etanol y acetona a una temperatura

especfica no afectan significativamente a la tensin superficial en dichos
lquidos.

4.

La tensin superficial es independiente de la constante dielctrica de un

lquido.

BIBLIOGRAFA

1.

Levine, Ira N. Principios de Fisicoquimica. Mxico, Sexta Edicion, 2014.

Editorial Mc Graw Hill. p. 209-215, 457-458.

2.

Serway, Raymond. Jewett, John. Fsica para ciencias e ingeniera.

Mxico, Novena Edicin, 2015. Cengage Learning Editores, S.A. p. 200-

215.

3.

Summers, Donald B. Manual de Qumica. Mxico, Primera Edicin,

1983. Grupo Editorial Iberoamrica. p. 43, 53.

4.

Dean, John A. Lange Manual de Qumica. Mxico, Decimotercera

Edicin, 1989. Editorial Mc Graw Hill. p. 6-38 6-39.

5.

Chang, Raymond. Qumica. Mxico, Dcima Edicin, 2010. Editorial Mc

Graw Hill. p. A-1 A-6.

10

APNDICES
o

Datos Originales

11

Metodologa de Clculo

En el laboratorio se analiz por el mtodo de la capilaridad,

tres distintos lquidos; agua, etanol y acetona, en alcuotas de
25mL, 25mL y 10mL respectivamente.
12

Se midi la altura que dichos lquidos alcanzaron en un tubo

capilar variando la temperatura en intervalos de 5C; desde 15C
hasta 35C. Asimismo, se midi su masa en cada repeticin con el
objetivo de poder calcular su densidad de la siguiente manera:

Ecuacin I. Densidad

Donde;

es la densidad,

es la masa y

es el volumen.

Posteriormente, se calcula la tensin superficial segn:

Ecuacin II. Tensin Superficial

Fuente: Summers, Donald B. Manual de Qumica. p. 53

Donde;

es la tensin superficial,

es la densidad, h es la altura

alcanzada en el tubo capilar, g es el valor de la gravedad y r el radio del tubo

capilar.

Utilizando los valores obtenidos de tensin superficial, se compararon

para cada lquido segn su peso molecular.

Tambin se analiz para datos de conductividad y para la constante

dielctrica, segn tablas, figuras 7 y 8 en los anexos.

Ejemplo:

13

Para el agua a 35C, tenemos un volumen 25mL y una masa promedio de

23.95g; segn:

Con este resultado, el valor promedio 10mm de las alturas medidas

experimentalmente y el radio del capilar de 2mm, obtenemos:

Datos Calculados

Tabla I.

Temperatura (C)
35
30
25
20
15

Densidad para el Agua

Volumen (m3)
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001

Masa Media (Kg)

0.02395 0.00001
0.02410667 0.00001
0.02429667 0.00001
0.02424667 0.00001
0.02426667 0.00001

(Kg/m3)
958 0.004
964.266667 0.004
971.866667 0.004
969.866667 0.004
970.666667 0.004

Fuente: Ecuacin I.

Tabla II.

Temperatura (C)
35

Densidad para el Etanol

Volumen (m3)
0.000025 0.00001

Masa Media (Kg)

0.01883667 0.00001

14

(Kg/m3)
753.466667 0.004

30
25
20
15

0.000025 0.00001
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001
0.000025 0.00001

0.02011667 0.00001
0.01866667 0.00001
0.01896667 0.00001
0.01884333 0.00001

804.666667 0.004
746.666667 0.004
758.666667 0.004
753.733333 0.004

Fuente: Ecuacin I.

Tabla III.

Volumen (m3)

Temperatura (C)
35
30
25
20
15

Densidad para el Acetona

(Kg/m3)

Masa Media (Kg)

0.000010 0.00001
0.000010 0.00001
0.000010 0.00001
0.000010 0.00001
0.000010 0.00001

0.00775333 0.00001
0.00776333 0.00001
0.00767633 0.00001
0.007799 0.00001
0.00787033 0.00001

775.333333 0.004
776.333333 0.004
767.633333 0.004
779.9 0.004
787.033333 0.004

Fuente: Ecuacin I.

Tabla IV.

Temperatura (C)
35
30
25
20
15

(Kg/m3)

Tensin Superficial para el Agua

Altura Media (m)

958 0.004

0.01 0.001

964.266667
0.004
971.866667
0.004
969.866667
0.004
970.666667
0.004

0.011166667
0.001

0.011 0.001
0.011666667
0.001
0.013 0.001

Radio (m)

g (m/s2)

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

Fuente: Ecuacin II.

Tabla V.

Tensin Superficial para el Etanol

15

(N/m)
0.093884
0.00245
0.10552292
0.00245
0.10476723
0.00245
0.11088809
0.00245
0.12366293
0.00245

Temperatura (C)
35
30
25
20
15

(Kg/m3)
753.466667
0.004
804.666667
0.004
746.666667
0.004
758.666667
0.004
753.733333
0.004

Altura Media (m)

Radio (m)

g (m/s2)

0.0085 0.001

0.002

9.8

0.0105 0.001

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.008166667
0.001
0.007833333
0.001
0.008666667
0.001

(N/m)
0.06276377
0.00202
0.0828002
0.00202
0.05975822
0.00202
0.05824031
0.00202
0.06401708
0.00202

Fuente: Ecuacin II.

Tabla VI.

Temperatura (C)
35
30
25
20
15

Tensin Superficial para el Acetona

(Kg/m3)
775.333333
0.004
776.333333
0.004
767.633333
0.004
779.9

0.004
787.033333
0.004

Altura Media (m)

Radio (m)

g (m/s2)

0.0081 0.001

0.002

9.8

0.0085 0.001

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.002

9.8

0.010166667
0.001
0.010966667
0.001
0.011666667
0.001

(N/m)
0.06154596
0.00198
0.06466857
0.00198
0.07648187
0.00198
0.08381845
0.00198
0.08998414
0.00198

Fuente: Ecuacin II.

Tabla VII.

Sustancia
Agua
Etanol

Datos para Agua, Etanol y Acetona

Peso Molecular
(g/mol)
18.01528
46.06844

Constante Dielctrica
[]
78.5
24

16

Conductividad Elctrica
[ohm-1 *cm-1] a 18C
0.00000004
0.00000044

Acetona

58.08

21

0.00000002

Fuente: Figura 7 y 8.

Anlisis de Error

(N/m)

Temperatura (C)

35
30
25
20
15

Correlacin Lineal para el Agua

Coeficiente de
Correlacin ( R )

0.093884
0.10552292
0.10476723
0.11088809
0.12366293

Conclusin

-0.94781521

Coeficiente
de Determinacin
(R2)
0.89835368

Existe una correlacin Hay un alto grado

lineal inversa, es decir, de
correlacin
decreciente.
lineal
entre
la
temperatura y la
tensin superficial.
Fuente: Elaboracin Propia - Excel.

(N/m)

Temperatura (C)

35
30
25
20
15

Correlacin Lineal para el Etanol

Coeficiente de
Correlacin ( R )

0.06276377
0.0828002
0.05975822
0.05824031
0.06401708

Conclusin

0.35104709

Coeficiente
de Determinacin
(R2)
0.12323406

Existe una correlacin Hay un grado bajo

lineal positiva pero baja. de
correlacin
lineal
entre
la
17

temperatura y la
tensin superficial.
Fuente: Elaboracin Propia - Excel.

(N/m)

Temperatura (C)

35
30
25
20
15

Correlacin Lineal para el Acetona

Coeficiente de
Correlacin ( R )

0.06154596
0.06466857
0.07648187
0.08381845
0.08998414

Coeficiente
de Determinacin
(R2)

-0.98828289

Conclusin

0.97670307

Existe una correlacin Hay un grado muy

lineal decreciente, casi alto de correlacin
perfecta.
lineal
entre
la
temperatura y la
tensin superficial.
Fuente: Elaboracin Propia - Excel.

Anlisis Grfico de Incertidumbre

Basados en las Ecuaciones I y II, la propagacin del error esta descrita por:

Para la densidad,

|( )|

|(

)|

Para la tensin superficial,

|(

)|

|(
18

)|

|(

)|

Grfico 1.

Anlisis Grfico de Incertidumbre

Termometro

Probeta

Balanza

Hojas Milimetradas

24%
46%

17%

13%

Fuente: Elaboracin Propia.

Conclusin: La mayor propagacin de error proviene de las hojas

milimetradas utilizadas para medir la altura de la columna de lquido, ya que al
ser valores muy pequeos es muy probable estimar datos incorrectos.

Nmero Recomendado de Repeticiones

Dada la ecuacin:

Obtenemos el nmero:

19

4.83

Conclusin: Por lo cual se requiere de cinco corridas para obtener

datos suficientes para realizar las mediciones.

ANEXOS
Figura 7.

Constantes Dielctricas (20C)

Fuente: Summers, Donald B. Manual de Qumica. p 43.

Figura 8.

Conductividad Elctrica De Varios Lquidos Puros

20

Fuente: Dean, John A. Lange Manual de Qumica. p. 6-38 6-39.

21