FONDANT AU CHOCOLAT

(Pour 6 personnes)

Ingrdients :

120g de chocolat a 61 % de cacao

130g de beurre
4 oeufs
36g de sucre
24g de farine

Prparation :
1. Fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes.
2. Mlangez les jaunes et la farine dans un saladier.
3. Monter les blancs en neige en y ajoutant le sucre pour les serrer.
4. Mlangez dlicatement le chocolat et le beurre au mlange jaunes/farine et y
ajouter les blancs d'oeufs.
5. Versez dans un moule beurr, farin et cuire a four chaud pendant 9 mn
thermostat 6 (180);
6. Laissez refroidir 10 min puis dmoulez sur grille.