Coatepec de Harinas Edo. de Mex, Zacatlan de Las Manzanas Puebla, Yecapixtla Morelos, Zelta Veracruz

Universidad Autnoma Chapingo
Departamento de Parasitologa Agrcola

Micologa Agrcola
Reporte de viajes de prcticas a:

Coatepec de Harinas Edo. De
Mex, Zacatlan de las Manzanas
Puebla,
Yecapixtla
Morelos,
Zelta Veracruz,
Noviembre 2015
SALIDAS DE PRCTICA
Los viajes de estudio dentro de nuestra formacin son muy importantes, ya que, al estar
en contacto con los cultivos es ms fcil aprender a identificar o diferenciar, uno de
otro, sin embargo hay que mencionar que para estar seguros de que patgeno es el
que se presenta en cierto cultivo se necesita observar la estructura de ste o hace run
anlisis ms a fondo.
En esta ocasin Se realizaron 4 viajes de practica a diferentes lugares, para conocer y
observar los cultivos y sus respectivas enfermedades fungosas que las atacan. El
primer viaje fue dirigido a la regin de Coatepec harinas en donde se observaron
ornamentales. El segundo fue para Zacatln de las manzanas Puebla, y en este se
observaron frutales como Manzana, y durazno, sin embargo tambin se encontr con
maz. En el tercer vaje se visitaron algunas hortalizas como chile, cebolla, y jitomate,
esto fue en el municipio de Yecapixtla del estado de Morelos. La ultima practica fue
para Veracruz donde se observ el cultivo de caf, desde que producen la plntula
hasta los que ya estaban por cosecharse.
Tema
Pg.
1. COATEPEC HARINAS, ESTADO DE MXICO

1.1.
ENFERMEDADES FUNGOSAS
1.1.1. ROSAL (ROSA SP)

1.1.1.1.
CENICILLA (Podosphaera pannosa)
1.1.1.2.
MILDIU Peronsopora sparsa
1.1.1.3. PODREDUMBRE gris Botriotinia fuckeliana (Botrytis

cinrea)
1.1.1.4. MARCHITAMIENTO Verticilium dahliae
1.1.1.5.
PUDRICION BLANCA Roselina necatrix
1.2.
Manejo
2. ZACATLAN DE LAS MANZANAS, PUEBLA

2.1.
2.1.1. DURAZNO PRUNUS PRSICA L

2.1.1.1.
ROYA DEL DURAZNO Tranzchelia discolor
2.1.1.2. MAL DE HILACHAS Corticium koleroga (Pellicularia

koleroga),
2.1.1.3. TIRO DE MUNICION - Otthia sp. (Thyrostroma
carpophylla)
2.1.2. PERAL Prunus comunis
2.1.2.1. MANCHA MORADA - Diplocarpon maculatum
(Entomosporium maculatum).
2.1.3. MANZANO (Malus domestica)
2.1.3.1.
ROA DEL MANZANO- Venturia inequalis (Spilocea pomi)
2.1.3.2.
MANCHA DEN FRUTO - Mycosphaerella pomi
2.1.4. CAUPILIN Prunis virgniana

2.1.4.1.
Isaripsis sp
2.1.5. MAZ- Zea mayz
2.1.5.1. TIZN DE LA HOJA - Setospharia turcica (Exserohilum

turcicum)
2.1.5.2. Curvularia lunata (Cochliobolus lunatus)
2.1.5.3.
ROYA- Puccinia sorghi
2.1.5.4. COMPLEJO MANCHA DE ASFALTO (CMA) - Phyllachora

maydis, Monographella maydis y el hperparsito Coniothyrium
phyllachorae
2.2.
MANEJO
3. YECAPIXTLA, MORELOS
3.1.
JITOMATE (lycopersici esculentum L.)
3.1.1. ENFERMEDADES FUNGOSAS

3.1.1.1. PODREDUMBRE GRIS -Botryotinia fuckeliana (Botritys
cinrea)
3.1.1.2. Tizn tardo -Phytophthora infestans
3.1.1.3.
TIZN TEMPRANO (Alternaria solani)
3.1.1.4.
CENICILLA - Leveillula taurica (Oidiopsis taurica)
3.1.2. Manejo integrado de enfermedades causadas por hongos y

oomycetos en el jitomate
3.2.
Cebolla - Allium cepa
3.2.1. Enfermedades fungosas
3.2.1.1.
MANCHA FOLIAR (PURPURA) Alternaria porri
3.2.1.2.
PUDRICION BLANCA: Athelia rolfsii (Sclerotium rolfsii)
3.2.2. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE CEBOLLA

3.3.
PIMIENTO MORRON (Capsicum annuum L.)

3.3.1.1.
ANTRACNOSIS DEL PIMIENTO Colletotrichum spp.
3.3.1.2.
MOHO GRIS Botrytis cinerea
3.3.1.3.
MOHO BLANCO Sclerotinia sclerotiorum
3.3.1.4. SECADERA O TRISTEZA DEL PIMIENTO Phytophthora

capsici
3.3.2. MANEJO DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR

OOMYCETOS Y HONGOS EN EL CULTIVO DE PIMIENTO
3.4.
PEPINO- Cucumis sativum
3.4.1.1. MILDIU DE LAS CUCURBITCEAS- Pseudoperonospora
cubensis
4. ZELTLA VERACRUZ
4.1.
4.1.1. ROYA DEL CAFETO Hemileia vastratix

4.2.
MANEJO
1. Coatepec Harinas, Estado de Mxico

El comienzo de las salidas de campo empez con una visita a cultivos ornamentales en
el municipio de Coatepec harinas, en el Estado de Mxico. Dicha actividad tuvo cabida
el 01 de Septiembre de 2015, durante el recorrido se observaron los principales
cultivos ornamentales de la zona tales como: rosal (Rosa sp.), tulipn (Tulipa spp.),
gerbera (Gerbera spp.), lilis (Lilium spp.), greenball (Dianthus barbatus), alhel
(Cheiranthus cheiri), aster (Aster alpinus) y campnula (Campanula spp.). De estos
cultivos se observaron las principales enfermedades fungosas uqe ah se encuentran.
Clima
El clima que prodemina en la regin es: Cbw2(w)igw'', es decir, es un clima templado

isotermal tipo Ganges con cancula (Garca, 1973).
Suelo
Algunas regiones son calizas que descansan sobre arcilla, corresponden al periodo
cretceo medio inferior y presentan una textura ms compacta. Tambin existen zonas
que corresponden al periodo jursico, consiste en gruesas capas calcreas (INAFED,
2015).
Los tipos de suelo que se presentan en la regin son: Vertisol plico - Pheozem hplico:
suelos con capa superficial obscura, suave y rica en materia orgnica; Pheozem hplico
- Litosol: suelos poco profundos con capa superficial rica en nutrientes; y Cambisol
utrico - Vertisol: suelos muy arcillosos de color negro o gris muy frtiles (INAFED,
2015).
1.1. Enfermedades fungosas
1.1.1. Rosal (Rosa sp)
1.1.1.1. Cenicilla (Podosphaera pannosa)
Taxonoma
Reino: Fungi,
Phylum: Ascomycota,
Clase: Leotiomycetes,
Orden: Erysiphales,
Familia: Erysiphaceae,
Gnero: Podosphaera,
Especie:P. pannosa (Wallr.) de Bary, 1870
Descripcin
El agente causal es Podosphaera pannosa f. sp. rosae, es un hongo biotrfico
obligado, lo que significa que slo puede sobrevivir en las clulas de los
hospedantes vivos especficos. A pesar de su especificidad de hospedante
restrictiva, es ubicuo (Whitaker y Hokanson, 2009).
El hongo produce micelio blanco que crece en la superficie de los tejidos de la
planta, penetrando con haustorios globosos en las clulas epidrmicas. El micelio
forma una trama de hifas en la superficie, algunas de los cuales se desarrollan en
conidiforos cortos y erectos. En la punta de cada conidiforo, se producen de 5 a
10 conidios en forma de huevo que se aferran juntos en cadenas (Agrios, 2005).
Con la llegada del clima fro a finales de la temporada, la produccin de conidios

cesa y se pueden formar cleistotecios, principalmente en bastones. Los cleistotecios
tienen varios apndices miceliares, es decir, las hifas derivada de clulas del
cleistotecio. Los cleistotecios estn ms o menos enterrado en las tramas de micelio
en los tejidos de la planta. Las ascosporas continan desarrollndose durante el
otoo y en la primavera estn maduras y listas para su diseminacin. En la
primavera los cleistotecios absorben agua y se agrietan. La punta del asca en cada
cleistotecio sobresale, se abre de golpe o estalla, y descarga ocho ascosporas
maduras (Agrios, 2005).
Sntomas.
En las hojas jvenes aparece la enfermedad en un primer instante en reas
ligeramente elevadas similares a ampollas que luego se cubren con un color blanco
grisceo, en donde se da el crecimiento del hongo pulverulento (Imagen 2). Al
momento que las hojas se expanden, se rizan y se deforman. En las hojas ms
viejas, aparecen grandes manchas blancas de crecimiento de hongos que causan
pequeas deformaciones pero con el tiempo pueden llegar a ser necrticas.
Manchas blancas de crecimiento de hongos tambin aparecen en hojas jvenes,
brotes verdes, y pueden unirse y cubrir la totalidad de las partes terminales de los
brotes en crecimiento. Los brotes infectados pueden llegar a arquearse o curvearse
en la punta. A veces las yemas son atacadas, se cubren con el micelio blanco antes
de que abran, y, o bien no pueden brotar o brotar incorrectamente. La infeccin
tambin puede propagarse a las partes de la flor, que se ponen descoloridas, se
hacen pequeas, y finalmente mueren (Agrios, 2005).
Biologa del agente causal.
En rosas al aire libre el hongo pasa el invierno sobre todo como micelio en las
yemas. Los cleistotecios se forman ocasionalmente hacia el final de la temporada.
En rosas de invernadero el patgeno sobrevive exclusivamente como micelio y
conidios (Imagen 3) (Agrios, 2005).
7
Figura 1. Hoja de rosal afectada con P. pannosa.
Los brotes que surgen a partir de yemas contienen micelio, y se infectan y

representan inculo (micelio y esporas) para la posterior infeccin secundaria y el
desarrollo de la enfermedad sobre el follaje y flores. Los cleistotecios, si presentan
liberacin de ascosporas, tambin representan inculo primario. Las ascosporas o
conidios son llevadas por el viento a los tejidos verdes jvenes, y si la temperatura y
la humedad relativa son suficientemente altas, las esporas germinan e infectan a
estos tejidos. El tubo germinal produce una hifa corta y fina, que crece directamente
en las clulas epidrmicas y forma un haustorio globoso por el cual el hongo obtiene
sus nutrientes. El tubo germinal, sin embargo, sigue creciendo y se ramifica en la
superficie del tejido de la planta, produciendo una red de micelio superficial que
introduce haustorios en las clulas epidrmicas. La absorcin de los nutrientes de
las clulas agota su suministro de alimentos, les debilita, y puede a veces llevar a la
muerte de las mismas. La fotosntesis en las zonas afectadas se reduce
considerablemente. La infeccin de los tejidos jvenes causa crecimiento irregular
de las clulas afectadas y las circundantes, lo que resulta en zonas ligeramente
elevadas en la hoja y deformaciones de la hoja. El micelio areo produce numerosos
conidios, que causan nuevas infecciones en las hojas en expansin y brotes. Las
rosas de invernadero son susceptibles a lo largo del ao. En el campo, sin embargo,
los tejidos en expansin parecen ser los ms susceptibles a la infeccin. El
crecimiento de los brotes gravemente infectados se inhibe. Las yemas infectadas a
menudo no brotan, y si brotan, las flores se infectan y no se desarrollan
correctamente (Agrios, 2005).
Figura 2. Ciclo de la enfermedad denominada cenicilla de las rosas

causada por P. pannosa f. sp. rosae.
Epidemiologa
A temperatura constante en el rango desde 8 hasta 28 C, la longitud del periodo de
incubacin varia de 3 a 10 das; no hay colonias visibles desarrolladas a 30C
despus de 19 das (Xu, 1999).
El crecimiento de la cenicilla est influenciado considerablemente por la
temperatura, humedad relativa y agua libre (Sivapalan, 1993 citado por Xu, 1999).
Las temperaturas mnima, ptima y mxima para el crecimiento del hongo son de 3
5, 21 y 33C, respectivamente (Longree, 1939 citado por Xu, 1999). Sin embargo,
Pathak y Chorin (1969) determinaron que la temperatura ptima para la iniciacin y
el desarrollo del hongo, se encuentra en el rango aproximado de 18 24C, que
coinciden con las temperaturas ms favorables para el crecimiento y floracin de las
rosas.
Price (1970 citado por Xu, 1999) demostr que los conidios pueden resistir largos
periodos a 0C sin la prdida de viabilidad, siempre y cuando se incuben en
condiciones hmedas. Los conidios requieren de 95% de humedad relativa para su

ptima germinacin, pero no de agua en estado lquido (Pathak y Chorin, 1969).
Price adems demostr que, en hojas desprendidas, el perodo de latencia vara de
4 das a 20C a 28 das a 3C. En las hojas de rosa, la germinacin de conidios no
se ve afectada en gran medida por la humedad relativa (Pathak y Chorin, 1969),
pero se reduce significativamente por la presencia de agua libre (Sivalapan, 1993
citado por Xu, 1999). El crecimiento miceliar en las hojas aparentemente no se ve
afectada por la humedad relativa (Rogers, 1959), pero se ve afectada por la
temperatura (Price, 1970 citado por Xu, 1999).
1.1.1.2.
Mildiu Peronospora sparsa
Taxonoma
Reino: Chromista
Clase: Oomycetes,
Orden: Peronosporales,
Familia: Peronosporaceae,
Gnero: Peronospora,
Especie: P. sparsaBerk, 1862.
Descripcin del agente causal
P. sparsa en el cultivo de rosa se caracteriza por poseer micelio intercelular en el tejido
del hospedante, que penetra mediante haustorios filiformes (Fraymouth, 1956 citado por
lvarez et al., 2013); tiene esporangios con tallo corto que son coloreados (amarillos
plidos), lisos, no papilados y de formas subelpticas, con rangos de dimensiones que
van de 14-18 m x 17-22 m, producidos en los pices de los esporangiforos erectos y
dicotmicamente ramificados en ngulos agudos, miden de 300 465 m de longitud
(Imagen 4) (Wheeler, 1981; Thines et al., 2006; Horst y Cloyd, 2007 citados por lvarez
et al., 2013). Los esporangiforos erigidos se producen en la superficie inferior de la
hoja a travs de estomas de la hoja (Xu y Pettitt, 2003 citados por lvarez et al., 2013).
Las oosporas tienen de 22 a 30 m de dimetro, con una pared exterior hialina de 2 m
de espesor (Francis, 1981 citado por lvarez et al., 2013).
Sntomas.
Aunque generalmente la infeccin es restringida a los tejidos jvenes de las plantas, los
sntomas de esta enfermedad se presentan sobre hojas, tallos, pednculos, cliz y
ptalos de las plantas de rosa; en el haz de las hojas se desarrollan manchas
irregulares de color rojizo prpura a pardo-oscuro (Imagen 5), las cuales se rodean de
un halo clortico, mientras que por el envs se producen los signos del patgeno, que
10
corresponden a un micelio de color marrn claro con abundante produccin de

esporangiforos y esporangios, lo cual genera la apariencia de vellosidad caracterstica
de la enfermedad (Wheeler, 1981; Arbelez, 1999; Hollier et al., 2001; Horst y Cloyd,
2007 citados por lvarez et al., 2013). Estas estructuras slo se producen bajo
condiciones de alta humedad, llegando a ser escasas y difciles de detectar en
situaciones desfavorables para el desarrollo del patgeno (Wheeler, 1981; Arbelez,
1999; Hollier et al., 2001; Horst y Cloyd, 2007 citados por lvarez et al., 2013). La
enfermedad puede inducir adems una defoliacin severa sobre las variedades de rosa
ms susceptibles y es comn que los sntomas foliares se confundan con quemaduras
o toxicidad ocasionada por pesticidas. Sobre los tallos, cliz y pednculos, la
enfermedad se manifiesta como manchas prpuras a negras que varan en tamao e
incluso pueden coalescer induciendo a la muerte de las ramas y a la momificacin de
los botones florales (Hollier et al., 2001; Horst y Cloyd, 2007 citados por lvarez et al.,
2013) o propiciando la invasin secundaria de los tejidos afectados por parte de otros
patgenos, tales como Botrytis spp. (Aegerter et al., 2002 citados por lvarez et al.,
2013).
Figura 3. Estructuras de P. sparsa.
Figura 4. Hoja de rosal afectada con P. sparsa

P. sparsa necesita tejido vivo para sobrevivir y es altamente especializado en las
plantas hospedantes que afecta (Figura 65). El pseudohongo penetra al hospedante en
forma directa a travs de la cutcula y la epidermis, y se alimenta de las clulas del
parnquima por medio de haustorios y una profusa red de micelio intercelular
(Michelmore et al., 1988 citados por lvarez et al., 2013), los esporangios germinan
directamente sobre el hospedante y los estados inciales de la infeccin se dan de la
misma manera en que se presenten condiciones ambientales favorables para su
desarrollo y a las caractersticas de resistencia o susceptibilidad de la variedad del
hospedante. (Clark y Spencer, 2004 citados por lvarez et al., 2013).
11
P. sparsa realiza la reproduccin sexual a travs de gametangios masculinos y

femeninos llamados anteridios y oogonios con la posterior formacin de oosporas, las
cuales son provistas de paredes gruesas, que las hace muy resistentes a condiciones
ambientales desfavorables (Arbelez, 1999 citado por lvarez et al., 2013). La
formacin de oosporas es caracterstica de las zonas templadas y rara vez ocurren en
los trpicos (Arbelez, 1999 citado por lvarez et al., 2013).
La reproduccin asexual de P. sparsa, se da por medio de esporangiognesis, que es
la formacin de esporangios multinucleados en los extremos de esporangiforos
ramificados dicotmicamente, estos se comportan como conidios, porque germinan
directamente a travs de un tubo germinativo (Agrios, 2005; Horst y Cloyd, 2007;
Hardham, 2009 citados por lvarez et al., 2013).
P. sparsa puede sobrevivir durante el invierno en forma de micelio sin la formacin de
oosporas en races, coronas, brotes y tallos (Walter et al., 2004; Horst y Cloyd, 2007
citados por lvarez et al., 2013), aunque las oosporas son la principal fuente de inculo
durante el invierno adems de ser una estructura de supervivencia (Horst y Cloyd, 2007
citados por lvarez et al., 2013).
Epidemiologa del agente causal.

Estudios epidemiolgicos han determinado que las condiciones favorables para el
desarrollo de P. sparsa en rosa bajo invernadero corresponden a temperaturas que
oscilan entre 15 y 20 C durante el proceso de infeccin y de 20 a 25 C para la
colonizacin del patgeno; la infeccin est influenciada por la presencia de una lmina
de agua libre sobre la superficie del tejido por un perodo mnimo de dos horas; sin
embargo, el proceso infectivo se incrementa significativamente cuando dichas
condiciones de humedad superan las 10 h (Aegerter et al., 2003 citados por lvarez et
al., 2013), asimismo Horst (1983) menciona que la enfermedad se ve favorecida con
una humedad relativa del cercana al 90%. El perodo de latencia del patgeno se ha
estimado entre cuatro y siete das, determinndose adems que P. sparsa es capaz de
iniciar su ciclo de infeccin a temperaturas tan bajas como 5C, siempre y cuando
exista una lmina de agua sobre el tejido durante al menos ocho horas (Aegerter et al.,
2003 citados por lvarez et al., 2013); los esporangios germinan formando un tubo
germinativo el cual desarrolla un apresorio; el micelio crece de manera intercelular y se
alimenta de clulas del parnquima a travs del haustorio (Clark y Spencer, 2004
citados por lvarez et al., 2013).
12
Imagen 5. Ciclo de la enfermedad denominada mildi de las rosas causada por P. sparsa.
1.1.1.3.
Podredumbre gris -Botryotinia fuckeliana (Botrytis cinerea)
Taxonoma
Reino: Fungi,
Phylum: Ascomycota,
Orden: Helotiales,
Familia: Sclerotiniaceae,
Gnero: Botryotinia,
Especie: B. fuckeliana Pers. (1794)
El anamorfo
Hongos Mitosporicos,
Clase: Hyphomycetes,
Orden: Moniliales,
Familia: Moniliaceae,
Gnero: Botrytis.
13
Descripcin del agente causal de las enfermedades.

El patgeno, Botrytis cinerea y algunas otras especies, producen abundante micelio
gris, y conidiforos ramificados y largos que redondean las clulas apicales que llevan
racimos de conidios incoloros o grises, de una sola clula y ovoides (Imagen 6). Los
conidiforos y los racimos de conidios se asemejan a un racimo de uvas. Los conidios
son liberados fcilmente en climas hmedos y son transportados por las corrientes de
aire. El hongo produce con frecuencia esclerocios negros, duros, planos e irregulares.
Algunas especies de Botrytis en ocasiones producen el estado perfecto, Botryotinia
fuckeliana, en el cual sus ascosporas se producen en un apotecio (Agrios, 2005).
Figura 6. Conidiforo y conidios de B. cinerea.
Sntomas.
En rosas Botrytis puede afectar flores, brotes, tallos y hojas. En las flores se puede
observar pequeas manchas acuosas con bordes rojos en rosas de color claro (Imagen
8). Las flores ms viejas se vuelven ms susceptibles a la infeccin. Los ptalos
infectados se convierten color bronceado a marrn, se marchitan y se caen. Si las
condiciones climticas son las adecuadas, las infecciones severas pueden ocurrir y los
ptalos se convierten en un enmaraado y se pegan juntos antes de que los botones
abran. Una vez que esto sucede, el hongo causa que el botn tome un color negro (a
menudo cubierto de micelio color marrn claro a gris) e incluso puede invadir el
pednculo, que luego se pudre. La infeccin puede propagarse de la flor, hoja o pecolo
en el tallo o entrar a travs de lesiones durante la poda. Las lesiones en rosa en los
tallos tienden a ser negras, hundidas y alargadas con un contorno definido. Las
infecciones pueden debilitar y apretar el tallo que conduce al marchitamiento y muerte
del follaje por encima de la lesin. La mancha de la hoja de Botrytis aparece cuando los
ptalos infectados u otros residuos caen en la hoja y el hongo entonces puede invadir el
tejido sano. La mancha de la hoja va a tomar la forma de los residuos (American Rose
Society, 2013).
14
Figura 7. Ptalos afectados por Botrytis cinerea.
Figura 8. Botones afectados por B. cinerea.
Figura 9. Tallos afectados por Botrytis cinerea.
El damping-off de las plntulas debido a Botrytis se presenta principalmente en climas

fros, donde la humedad es alta. Tambin se produce en el campo si la semilla est
contaminada con esclerocios del hongo o si el micelio del hongo o esclerocios estn
presentes en el suelo (Agrios, 2005).
Ciclo biolgico y epidemiologa del agente causal.
Botrytis pasa el invierno en el suelo como micelio en restos vegetales en
descomposicin y como esclerocios. El hongo no parece infectar a las semillas, pero se
puede propagar con semillas contaminadas con esclerocios del tamao de la semilla o
con trozos de restos de plantas infectadas con el hongo. El hongo requiere
temperaturas frescas (18-23C), con ambiente hmedo para el mejor crecimiento,
esporulacin, liberacin de esporas y la germinacin y establecimiento de la infeccin.
El patgeno es activo a bajas temperaturas y causa prdidas considerables en los
cultivos mantenidos durante largos periodos de almacenamiento, incluso si las
temperaturas son entre 0 y 10C. Las esporas germinan y penetran los tejidos a travs
de heridas, producen micelio en ptalos viejos de flores, follaje muerto, bulbos muertos,
y as sucesivamente (Agrios, 2005).
15
Thomas et al. (1987 citado por Cornell University, 2015) en un trabajo con bayas de
uva, determin que el micelio areo se desarrolla ms rpidamente a los 21C,
humedad relativa del 94%, y a la velocidad del viento 0 m/s. Sin embargo, el micelio
areo no se desarroll en bayas expuestas a una humedad relativa del 69% y con
viento. Se produjo el mayor nmero de conidios a los 21C, con humedad relativa del
94%, y a la velocidad del viento de 0.6 m/s.
Los esclerocios de Botrytis germinan generalmente mediante la produccin de hilos de
micelio que pueden infectar directamente, pero en pocos casos germinan mediante la
produccin de apotecios y ascosporas (Agrios, 2005).
Figura 10. Ciclo biolgico de Botrytis cinerea.
1.1.1.4.
Marchitamiento (Verticillium dahliae)
Taxonoma
Pertenece al grupo de los Mitosporicos,
Orden: Moniliales,
Familia: Moniliaceae,
Gnero: Verticillium,
Especie: V. dahlie.
El micelio vegetativo es hialino, septado y multinucleado. Los ncleos son haploides.
Los conidios son ovoides o elipsoides y normalmente unicelulares. Ellos nacen en
filides, que son hifas especializadas producidas en una espiral alrededor de cada
conidiforo. Cada filide lleva una masa de conidios (Imagen 12). Verticillium es
llamado as por las "verticiladas" = disposicin de los filides en el conidiforo
(Berlanger y Powelson, 2005).
16
Figura 11. Masas de conidios de Verticillium soportados en filides producidos en una espiral
alrededor de cada conidiforo.
Sntomas
Los sntomas varan un poco con el tipo de planta y el medio ambiente, pero algunos de
los sntomas son comunes a la mayora de las situaciones. Las hojas pueden
marchitarse y ponerse amarillas, primero en los mrgenes y entre las nervaduras, y
luego se vuelven bronceadas a marrn y hay muerte ascendente (de la parte basal
hacia la punta de la planta o rama). Las hojas muertas por lo general caen; a veces
permanecen unidas a la planta. Las plantas leosas a menudo se ven afectadas
primero por un lado, y las ramas afectadas suelen morir. Los tejidos conductores de
agua (albura) de plantas infectadas a menudo se decoloran con rayas oscuras que se
producen en el tejido del xilema; la decoloracin vara con la especie, pero con
frecuencia es un verde olivo, marrn oscuro o negro. En algunas plantas hay poca o
ninguna decoloracin (incluyendo al olivo, fresno, y rosas) (Koike et al., 2005).
Estructuras de resistencia pequeas, negras y con paredes gruesas, llamadas
microesclerocios, se forman en el tejido muerto o tejido vivo y con frecuencia son
visibles con una lupa. Aunque los microesclerocios se forman en los tejidos
senescentes en la mayora de los hospedantes son fcilmente evidentes en el tejido
vivo (Berlanger y Powelson, 2005).
Figura 12. Marchitez por Verticillium dahliae.
17

La marchitez por Verticillium es favorecida por suelos hmedos y un rango de
temperatura desde 21 hasta 27C. Los microesclerocios son estimulados a germinacin
por los exudados de las races, tanto de las plantas hospedantes y no hospedantes
(Imagen 14). El hongo penetra en la raz de una planta susceptible en la regin de la
elongacin y la corteza es colonizada. A partir de la corteza, las hifas invaden los vasos
del xilema donde se forman los conidios. La colonizacin vascular se produce con los
conidios que se distribuyen a lo largo de la planta con el agua. Debido al material
fungoso y a los productos de reaccin del hospedante por la infeccin, el sistema
vascular se tapa, evitando que el agua llegue a las partes superiores de la planta. Las
hojas y tallos privados de agua pronto comienzan a exhibir sntomas de marchitamiento
y clorosis foliar. Como las plantas enfermas mueren, el hongo produce microesclerocios
que se liberan en el suelo con la descomposicin del material vegetal. El hongo
sobrevive durante muchos aos en esta forma latente o como micelio o conidios en el
sistema vascular de las plantas perennes (Berlanger y Powelson, 2005).
Figura 13. Ciclo biolgico de Verticillium.
Epidemiologa del agente causal.

Dos especies de Verticillium, V. alboatrum y V. dahliae, causan marchitez por
Verticillium en la mayora de las plantas. Verticillium albo-atrum crece mejor a 20 25C, mientras que V. dahliae prefiere temperaturas ligeramente ms altas (25-28C) y
es un poco ms comn en las regiones ms clidas. Verticillium dahliae pasa el invierno
en el suelo como microesclerocios, que puede sobrevivir hasta 15 aos (Agrios, 2005).
18
1.1.1.5.
Pudricin blanca (Rosellinia necatrix)
Taxonoma
Pertenece a los hongos Mitosporicos,
Clase Hyphomycetes,
Orden: Moniliales
Familia: Stilbellaceae.
En general, R. necatrix es un hongo de rpido crecimiento. Bajo condiciones de
laboratorio su micelio cubre la superficie de una caja Petri en unos 5-6 das en que se
incuba en la oscuridad a 20-24C. La caracterstica morfolgica ms importante de R.
necatrix es la existencia de hifas en forma de pera o protuberancias piriformes
inmediatamente por encima del septo. Tambin forma sinemas, como columnas rgidas
de hasta 1,5 mm de altura, compuesto por hilos entrelazados, repetidamente
ramificados y flexuosos, que se producen en cultivo y en el hospedante (Pastorelli,
2012).
Figura 14. Micelio oscuro e hifas en forma de pera

o hinchadas en septo de Rosellinia necatrix.
Figura 15. Sinemas de de Rosellinia necatrix.
R. necatrix produce tres tipos diferentes de esporas (clamidosporas, conidiosporas y

ascosporas) (Imagen 17). Aunque estos parecen jugar un papel secundario en el ciclo
infectivo del hongo, la presencia y la dispersin del micelio en el suelo parece ser la
causa principal de infeccin. Rara vez se han encontrado en la naturaleza, las
estructuras reproductivas de R. necatrix (Prez et al., 2002 citados por Pastorelli, 2012).
19
Imagen 16. Ascosporas de Rosellinia necatrix.
Sntomas
Rosellinia necatrix es un patgeno transmitido por el suelo, es el responsable de la
pudricin de la raz y el cuello. Como consecuencia de daos en las races, los rboles
afectados muestran sntomas de declinamiento generales que no son distinguibles de
los de otros patgenos que provocan la pudricin de la raz tales como A. mellea y
Phytophthora spp. Dependiendo de las condiciones ambientales y las especies de
rboles que la enfermedad puede conducir a un declinamiento acelerado de las plantas
que mueren rpidamente (apopleja) o a un debilitamiento progresivo de los rboles,
que puede permanecer con vida durante varios aos. La apopleja es muy comn en las
plntulas en los viveros y en nuevas plantaciones en huertos de riego (Schena et al.,
2008).
En el caso del debilitamiento progresivo, los rboles desarrollan un aspecto
generalmente insano. Las hojas muestran margen curvado, cambio de color (color
amarillo y/o enrojecimiento), tamao reducido y cada prematura. En rboles enfermos
hay ausencia de nuevos brotes y crecimiento de las races. Los rboles infectados con
el tiempo van a morir, pero pueden permanecer con vida durante varios aos. Sntomas
de la enfermedad en las pequeas races pueden observarse slo durante las primeras
fases de la infeccin antes de que las raicillas sean destruidas por el patgeno. Las
raicillas infectadas se pudren y cubren por una capa sutil de micelio blanco. En las
fases avanzadas de la infeccin, los rboles enfermos son fcilmente arrancados de
raz, ya que todas las pequeas y medianas races son destruidas y el sistema radicular
es muy limitado (Schena et al., 2008).
Las races infectadas son comnmente cubiertas por un micelio algodonoso y
mechones micelios de color blanco o negro, que tambin se extienden bajo la corteza y
en el suelo circundante. En la base del tronco y en las races largas, el hongo coloniza
la corteza y partes de madera externos. Cuando las condiciones ambientales son
favorables, el micelio blanco puede ser visible en la corona de la raz a nivel del suelo.
20
En condiciones secas el micelio del patgeno es menos evidente, sin embargo, partes
de las races infectadas o de las plantas jvenes transferidos a las cmaras hmedas,
desarrollan rpidamente el caracterstico micelio blanco y, eventualmente, capas de
microesclerocios (Schena et al., 2008).
Imagen 18. Cordones miceliales que

envuelven a las races.
Imagen 17. Sntomas areos ocasionados
por Rosellinia necatrix en plantas de rosa.
Biologa y epidemiologa del agente causal

Rossellinia necatrix es un patgeno transmitido por el suelo que puede sobrevivir como
micelio por un considerable tiempo, en sus numerosas hospedantes leosas y
herbceas. Adems de los cultivos comerciales hay una serie de malas hierbas que
pueden albergar al patgeno (Sztejnberg y Madar, 1980 citados por Schena et al.,
2008) y promover su difusin en los rboles frutales, as como su supervivencia en pie,
tras el desarraigo del huerto infectado. La maleza Cyperus rotundus L. fue encontrada
que facilita la supervivencia del patgeno y la difusin en las plantaciones de Taiwn
(Duan y Tsai, 1990 citados por Schena et al., 2008). Por otra parte, R. necatrix puede
sobrevivir en el suelo como saprfito en las races muertas y otros restos vegetales.
Puede sobrevivir, en las races infectadas y en la superficie y en el interior del suelo
durante 4 meses y 3 aos, respectivamente. Se ha supuesto tambin que R. necatrix
puede sobrevivir en el suelo como microesclerocios producidos en grandes cantidades
tanto en la naturaleza como in vitro (Sztejnberg y Chet, 1980 citados por Schena et al.,
2008). Duan et al. (1990 citados por Schena et al., 2008) sugirieron que los
microesclerocios tienen un papel menor en la supervivencia del patgeno, ya que estn
21
desvitalizados en aproximadamente 1 mes en el suelo y en no ms de 2 semanas bajo

condiciones de aire seco. Rossellinia necatrix tambin puede producir clamidosporas
(Khan, 1959 citado por Schena et al., 2008).
La dispersin a larga distancia de R. necatrix ocurre principalmente con las plntulas
infectadas, que con frecuencia ocurre durante las primeras fases del proceso de
infeccin. Adems, los suelos infestados y restos vegetales infectados se pueden
distribuir por las prcticas culturales o por el agua. Varios factores pueden influir en la
difusin de R. necatrix en el suelo (Anselmi y Giorcelli, 1990 citados por Schena et al.,
2008). El patgeno se propaga sobre todo con facilidad en tierra suelta que se
caracteriza por un alto contenido de arena y cantidad media de agua, siendo el suelo a
capacidad de campo lo mejor para el crecimiento de hongos. El crecimiento fue
insignificante a la capacidad mxima de agua del suelo y disminuye rpidamente con la
disminucin del contenido de humedad, siendo cero al punto de marchitez. El micelio
crece bien entre 22.5 y 25.5C, siendo 24C la temperatura ptima y su crecimiento es
mayor en la oscuridad, ya que la luz tiene un fuerte efecto inhibidor. Un papel menor es
ejercido por el pH del suelo, ya que el patgeno puede crecer bien a un pH de 5 a 8 y
contina desarrollando incluso a pH 4 y 9. Mantell y Wheeler (1973 citados por Schena
et al., 2008) sugirieron que Rosellinia puede crecer en el suelo a partir de una fuente de
inculo, pero no es capaz de sobrevivir durante un largo tiempo sin una fuente de
alimento. Ellos encontraron que el micelio creci escasamente en el suelo fresco al
principio, que se extiende a aproximadamente 10 mm despus de 5 das. Sin embargo,
no hubo un mayor crecimiento en los prximos 7 das y despus de 27 das el micelio
haba desaparecido. En este contexto, varias malezas comnmente presentes en los
huertos pueden contribuir a la difusin y la supervivencia del patgeno.
Las esporas sexuales y asexuales se han considerado histricamente que no son
importantes para la conservacin y la difusin del patgeno. Rosellinia necatrix rara vez
produce ascocarpos en la naturaleza y se requieren tcnicas especiales durante
tiempos largos para inducir su produccin experimental (Teixeira de Sousa y Whalley,
1991 citados por Schena et al., 2008).
Cuando los micelios fngicos hacen contacto con la superficie de la raz una
condensacin de las hifas se produce. En los tejidos jvenes, la penetracin se produce
con la formacin de agregados de micelio, que se define como "cono de penetracin",
que penetra profundamente en el parnquima cortical, sin destruir las paredes
celulares. En tejidos adultos, con un crecimiento secundario, la penetracin se produce
por la formacin de un "esclerocio de la penetracin", que tiene una ubicacin externa y
est en conexin con la superficie del hospedante. Este micelio penetra tejidos de la
raz, destruye las capas suberizadas y despus invade la feloderma (Tourvieille de
Labrouhe, 1982 citados por Schena et al., 2008).
22
1.2.
Manejo
Para lograr tener un buen manejo del cultivo es necesario realizar algunas o todas las
actividades siguientes:
Agregar micorrizas en el periodo de crecimiento de la raz, para ayudar a

fortalecer a la planta, al igual que realizar una buena fertilizacin para evitar
estrs.
Al realizar las podas se debe de sellar la herida para evitar la entrada de los
patgenos, as como tambin tener cuidado al hacer cortes.
Aplicar un fungicida preventivo como algn cobre.
Aplicar estircol composteado para activar los microrganismos benficos que
estn en el suelo.
Aplicar inductores de resistencia.
Como la produccin es en invernadero tener las normas de seguridad al entrar
para evitar que se disemine la enfermedad.
23
2. ZACATLAN DE LAS MANZANAS, PUEBLA

El 4 de septiembre del 2015, se hizo un recorrido de campo en el municipio de
Zacatln de las Manzanas, Puebla. Donde se observaronlos cultivos de Peral,
Manzano, Durazno, Capuln y Maz, los principales problemas fitosanitarios
relacionados con la Micologa Agrcola, dentro del recorrido se dio una breve
explicacin por parte de la profesora, al mismo tiempo que se observaron y colectaron
sntomas de los cultivos mencionados.
Clima
El clima predominante que se presenta en el municipio de Zacatln es: Cbm(f) (i')gw'',
es decir, es un clima templado con poca oscilacin tipo Ganges que presenta cancula
(Garca, 1973).
A continuacin se muestran las temperaturas mximas extremas mensuales,
temperaturas mximas mensuales, temperatura media mensual, temperaturas mnimas
mensuales y temperaturas mnimas extremas mensuales, que se presentan en el
municipio de Zacatln (Tabla 1):
Tabla 1. Registro de temperaturas en el Municipio de Zacatln.
Mes
Temperaturas
Temperaturas Temperatura Temperaturas
Mximas
Mximas
Media
Mnimas
Extremas
Mensuales
Mensual
Mensuales
Mensuales (C)
(C)
(C)
(C)
E
22.0
18.3
11.6
4.9
F
21.7
18.9
12.3
5.8
M
24.9
21.1
14.1
7.1
A
26.8
23.1
16.1
9.1
M
25.5
23.4
16.8
10.3
J
24.0
21.8
16.3
10.8
J
24.7
20.3
15.3
10.3
A
21.5
20.1
15.2
10.3
S
20.4
19.1
14.7
10.2
O
21.3
18.6
13.5
8.4
N
20.9
18.5
12.6
6.7
D
20.8
18.6
12.2
5.8
Fuente: SMN, 2015.
Temperaturas
Mnimas
Extremas
Mensuales (C)
2.7
2.9
4.6
7.0
7.8
8.6
8.2
7.8
8.5
3.8
3.7
1.5
24
Tabla 2. Datos usados en la elaboracin del diagrama ombrotrmico.

Mes
Precipitacin pluvial mensual

media (mm)
E
32.2
F
27.4
M
28.6
A
36.3
M
58.2
J
141.9
J
167.0
A
151.7
S
236.1
O
131.7
N
47.2
D
27.5
Fuente: SMN, 2015.
Temperatura Media Mensual

(C)
11.6
12.3
14.1
16.1
16.8
16.3
15.3
15.2
14.7
13.5
12.6
12.2
Finalmente se presenta la estacin de crecimiento del municipio de Zacatln:

Tabla 3. Datos usados en la elaboracin de la estacin de crecimiento.
Mes
Precipitacin
Evaporacin
ETP 100% ETP 50%
pluvial media
(mm)
mensual (mm)
E
32.2
88.9
71.12
44.45
F
27.4
89.3
71.44
44.65
M
28.6
117.3
93.84
58.65
A
36.3
142.8
114.24
71.40
M
58.2
150.5
120.4
75.25
J
141.9
123.1
98.48
61.55
J
167.0
118.3
94.64
59.15
A
151.7
111.1
88.88
55.55
S
236.1
98.3
78.64
49.15
O
131.7
91.7
73.36
45.85
N
47.2
93.5
74.80
46.75
D
27.5
89.7
71.76
44.85
Fuente: SMN, 2015.
ETP 33%
29.63
29.76
39.10
47.60
50.16
41.03
39.43
37.03
32.76
30.56
31.16
29.90
25
Tipo de suelo
En el municipio se identifican suelos pertenecientes a cinco grupos los cuales son:
Luvisol: Cubren la sierra del sureste y la rivera del Ajajalpan, adems del rea dispersa
del centro; presenta fase ltica profunda.
Andosol: Suelos derivados de cenizas volcnicas, muy ligeras y de alta capacidad de
retencin de agua y nutrientes. Es el suelo predominante y se localiza en grandes
extensiones del centro y norte del municipio.
Vertisol: Suelos de textura arcillosa y pesada que se agrietan notablemente cuando se
secan. Presentan dificultades para su labranza. Se localiza en zonas reducida del sur.
Cambisol: Son adecuadas para actividades agropecuarias con actividad moderada a
buena, segn la fertilizacin a que sean sometidos, por ser arcillosos y pesados, tiene
problemas de manejo. Ocupan reas reducidas del sur y centro oeste.
Rendzina: Suelo de fertilidad alta en actividades agrcolas; con cultivos de races
someras, propias de la regin en que se encuentren. Se localizan en una rea reducida
del noreste presenta fase ltica. (Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de
Mxico, 2015)
2.1. ENFERMEDADES FUNGOSAS

2.1.1. DURAZNO (Prunus prsica L)
2.1.1.1. ROYA DEL DURAZNO (Tranzchelia discolor (Fuckel) Tranz. and Lit.)
Agente causal:
Reino: Eumycota,
Phylum: Basidiomycota,
Clase: Uredinomycetes,
Orden: Uredinales,
Familia: Uropyxidiaceae,
Gnero: Tranzchelia.
Sintomatologa:
Figura 19. Teliospora de Tranzchelia discolor
Las infecciones en hojas y ramas jvenes son los sntomas ms comunes, tambin
llega a atacar al fruto, resultando en n dao econmico mayor. En las ramas puede
generar lesiones cancrosas, estos son los que empiezan a aparecer al llegar la
primavera, cuando ya paso la etapa de floracin y empieza el amarre de frutos.
Empiezan a aparecer como pequeas ampollas sobre la corteza de 1/8 a 1/4 de
pulgada de longitud, posteriormente sufre una ruptura solo en el tejido epidermal, los
cancros maduran de 3 a 7 dias despus de emerger, dependiendo de la temperatura,
alcanzando de 4 a 6 mm de largo, y producen la roya caf con uredosporas.
26
Figura 20. Ruptura de la epidermis de la rama, provocada por el patgeno. (Adaskaveg et. al.)
Figura 21. Sntoma ocasionado por T.discolor.

Figura 22. Acercamiento de un cancro en el
cual se pueden observar masas de uredosporas.
Las lesiones en las hojas se desarrollan

usualmente despus de los cancros en las ramas, y pueden continuar desarrollndose
todo el verano y parte del otoo. La defoliacin es el resultado de la epidemia cuando
numerosas infecciones ocurren en las hojas individuales. Las primeras hojas enfermas
aparecen en la primavera, inmediatamente despus de los cancros. Inicialmente las
lesiones se desarrollan como manchas pequeas de color amarillo plido en la
superficie. Conforme la lesin va progresando se va tornando amarillo y angular
(Imagen 23). Con el tiempo el centro de la mancha se necrosa (Imagen 24). En el envs
de la hoja se observaran numerosas pustulas (uredias), las cuales pueden ser bien
diferenciadas cuando estn en lesiones individuales (Imagen25), cuando la pustula est
lista para liberar las uredosporas se torna de color caf.
27
Figura 23. Lesiones en el haz de la hoja, lesiones

angulares y amarillas.
Figura 24. La lesin por el envs, se pueden

observar un gran nmero de esporulaciones.
Las lesiones pueden empezar a desarrollarse durante la temporada de crecimiento,

despus de los sntomas en las hojas. Se desarrollan como manchas cafs, con halos
verdes, cuando el fruto ya est maduro (imagen 26). En el centro las lesiones tienen un
undimiento que se extiende varios milimeros dentro del fruto.
Figura 25. Manchas desarrolladas sobre el fruto (lado izquierdo) y corte

transversal del fruto (lado derecho) con dao por Tranzchelia discolor.
Epidemiologa:
El hongo ataca diversas especies del genero Prunus, incluyendo almendra, cereza,
durazno, nectarina, ciruelo, capuln y albaricoque. El hongo puede ser separado por
formas especiales, de acuerdo al hospedante en el cual sea encontrado. Por ejemplo
T.discolor f. sp. persicae en durazno, T.discolor f. sp. domesticae en ciruelo, T.discolor
f.sp.dulcis en almendra.
Tranzschelia discolor tiene diversos tipos de esporas, es una roya macrociclica
(uredosporas, teliosporas, basidiosporas y eciosporas), que se desarrolla en dos
hospedantes diferentes es una heteroica. En california se report a Anemone coronaria
como su hospedero. En el durazno solo se encuentran las uredosporas y las teliosporas
28
(Imagen 27).para la roya del durazno, las uredosporas que se producen pueden
reinfectar a la planta. Esta infeccin secundaria afecta mucho al cultivo, generando
prdidas econmicas. Cuando se tornan oscuras estas y no infectan al cultivo, y pasan
a ser teliosporas. Despus de hibernar las teliosporas germinan dando origen a
basidiosporas las cuales infectaran al hospedante alterno,A. coronaria. Las eciosporas
que son producidas en el hospedante alterno infectan solamente al gnero Prunus, y
esta infeccin dar origen al ciclo de las uredosporas en la primavera.
Las uredinosporas germinan en un amplio rango que van desde 5 a 30C con una
temperatura optima de 10 a 25C, la disponibilidad o viabilidad de las esporas
(inoculo). Las infecciones en ramas y en hojas pueden ocurrir en un amplio rango de
humedad, periodos que van desde 12 a 36 horas. El periodo de incubacin para que
empiecen a aparecer los sntomas en las hojas, es de 8 a 10 das, mientras que para
las ramas es de 4 a 6 semanas a 20C.
2.1.1.2.
MAL DE HILACHAS -Corticium koleroga (Pellicularia koleroga)
Este hongo en s fase sexual, est ubicado taxonmicamente en:

Reino: Fungi,
Phyllum: Basidiomycota,
Clase: Agaricomycetina,
Subclase: Agaricomycetes,
Orden: Corticales,
Familia: Corticiacae,
Genero: Corticium.
Por lo regular sus cuerpos fructferos son delgados, membranosos, aracnoideo o

telaraoso, coriceo o duro, forrado o desnudo, es decir son solo un estrato delgado de
hifas portador de basidios.
Sintomatologa:
Produce hilos de micelio de color blancuzco que avanzan por el tallo y las hojas. Los
hilos ms gruesos se ramifican en el envs de las hojas en forma de una telaraa. Las
hojas se secan y se desprenden pero quedan suspendidas de las ramas por el micelio.
Los sntomas ms caractersticos son la marchites de la planta, en donde las hojas
secas quedan colgando. Al examinar de cerca se ve que las hojas estn suspendidas
de las ramas por unas hilachas color caf oscuro, que son filamentos del hongo, los
cuales suben al envs de las hojas. En algunos casos el curso de estos filamentos
puede seguirse hasta el suelo. Los frutos tambin pueden ser invadidos.
29
Figura 26. Micelio colonizando las ramas de durazno, en las hojas

crece en el envs.
Figura 27. Se puede observar los rizomorfos que forma P. koleroga sobre las
ramas.
2.1.1.3.
TIRO DE MUNICIN: Otthia sp. (Thyrostroma carpophylla)
Taxonoma:
Reino: Eumycota
Phyllum: Ascomycota,
Clase: Dothideomycetes,
Orden: Dothideales,
Familia: ----Gnero: Otthia.
Figura 28. Conidios de T.carpophylla
30
Sintomatologa:
Los principales sntomas ocasionados por este hongo son observados en las hojas,
ramas y frutos. En las hojas incluyen sntomas como, pequeas manchas circulares de
color purpura con el centro ms plido que el resto de la mancha, que se van
agrandando gradualmente. Conforme avanza la infeccin el centro de la mancha se
puede llegar a caer, dando la apariencia de un tiro de municin. En las ramas los
sntomas que se llegan a observar, incluyen pequeas manchas necrticas.
Figura 29. Sntomas sobre las hojas, en las manchas ms viejas, se cae el tejido, dando
la apariencia de tiro de municin
Ciclo de vida y Epidemiologa:

El hongo pasa su ciclo de vida sobre los rboles, como micelio y conidios. Permanece
vivo en tallos y ramas enfermos. Despus de la lluvia, los conidios empiezan a
desarrollarse dentro del hospedero, en las ramas que ya estaban enfermas el ciclo
pasado. Tambin los conidios pueden ser transportados por el aire, ya que estos son
desprendidos de los conidiforos por la accin del viento, tambin la lluvia juega un
papel importante para su dispersin en partes sanas del hospedero, el salpique de agua
le ayuda a llegar a tallos, hojas y rboles que estn sanos. Para la germinacin de los
conidios, el hongo requiere una pelcula de agua sobre la superficie del hospedero. El
periodo de incubacin est determinado por la temperatura. En la primavera las
lesiones se desarrollan en un periodo de 5 a 6 das, despus de un periodo lluvioso,
mientras estas lesiones toman de 15 a 18 das en desarrollarse en otoo.
31
2.1.2. PERAL (Pyrus communis)

2.1.2.1. MANCHA MORADA-Diplocarpon maculatum (Entomosporium
maculatum).
Taxonoma
Reino: Fungi,
Orden: Helotiales,
Familia: Dermataceae,
Genero: Diplocarpon.
Figura 30 Conidios de Entomosporium maclatum
Sintomatologa:
Las manchas foliares empiezan a aparecer como pequeos puntos, sobre la superficie.
Las manchas ms viejas, tienen un tono violceo-grisceo con mrgenes rojizos. Las
lesiones viejas llegan a medir ms de 4 mm en dimetro, teniendo un centro de color
gris, con mrgenes color purpura, seguido de un halo color morado tenue. Los centros
de estas manchas necrticas estn los acrvulos de los hongos. En infecciones fuertes
las manchas coalecen y forman reas a tizonadas grandes, en brotes tiernos ocasiona
defoliaciones.
Imagen 31. Sntomas iniciales de Entomosporium maclatum

El hongo sobrevive como micelio en hojas cadas de las infecciones previas y en hojas
que permanecen en la planta. A finales del invierno y a principios de la primavera, el
hongo produce conidios que son dispersados por el viento y el salpique de agua. La
infeccin ocurre comnmente sobre el envs, pero las lesiones aparecen sobre el haz.
32
Los sntomas parecen en 12 a 14 dias despus de la infeccin. Los ciclos secundarios

de los conidios, empiezan en el verano y continan a lo largo del ao en reas con
climas leves. El hongo tiene una tendencia en atacar a hojas ms jvenes, las hojas
adultas son resistentes a la infeccin. Veranos hmedos, temperaturas de 15-25C y
periodos de humedad sobre la hoja de 9 a 12 horas.
2.1.3. MANZANO (Malus domestica)
2.1.3.1. ROA DEL MANZANO -Venturia inequalis (Spilocea pomi)
Agente causal:
Reino: Emycota,
Orden: no est agrupado en ningn orden,
Familia: Venturiaceae,
Genero: Venturia
Tiene un pseudotecio en forma de botella, con un ostiolo rodeado de setas, ascosporas
ovoides bicelulares obscuras, verde plido a caf, clula basal ms grande que la
apical, psedoparafisos presentes y con ascas alargadas.
Sintomatologa:
Los sntomas de la roa del manzano que se encuentran en la parte area de los
arboles incluyen hojas, peciolos, flores, spalos, frutos, pedicelos, ramas jvenes y
brotes.
En las hojas y en los frtos, los sintomas son generalmente mas notables y serios, que
en las hojas. Las primeras lesiones se observan en la primavera, usualmente debajo de
las hojas, qe estan en crecimiento. Una vez que las hojs abren completamente la
superficie, tambien se hacen mas vulnerables a la infeccin . las lesiones son circulares
e incrementan de tamao tornandose de un verde olivo, debido a la produccin de
conidios.
Los sntomas en las flores ocurren cuando estas son pequeas, aparecen lesiones
verde oscuro en la base de la flor, sobre los spalos, y el pedicelo. Cuando se afecta el
pedicelo cuando se desarrolle el fruto este se llega a caer.
33
Figura 32. Sntomas de la roa, en el fruto, disminuye la calidad del
fruto

Una vez que las hojas infectadas caen al suelo y mueren, el micelio del hongo las
coloniza completamente. Venturia inaequalis sobrevive los inviernos en ramas
infectadas y produce conidios que servirn como inoculo primario para el siguiente
ciclo. Los pseudotecios se forman un mes despus de la cada de las hojas, y entran
en periodo de dormancia. En la primavera, cuando ya hay humedad, el pseudotecio se
humedece y las ascas se expanden, hacia la parte apical del pseudotecio. Las
ascosporas son expulsadas, y el viento se encarga de dispersarlas, tambin las lluvias.
Despus estas llegan a un hospedero y producen una infeccin primaria, de esta se
originaran los conidiforos, de 9 a 30 das despus de la infeccin primaria. Se pueden
producir arriba de 100,000 conidios por una lesin individual. Para la produccin de
conidios, se debe de tener una humedad relativa de 60-70%.las lesiones producen
conidios despus de nueve das a una temperatura de 18C, pero en temperaturas de
8C, se producen en 17 das.
Figura 33. Ciclo de vida de la enfermedad
34
2.1.3.2.
Mancha en fruto - (Mycosphaerella pomi)
Taxonoma:
Reino: Fungi
Phyllum:Ascomycota
Clase: Dothideomycetes
Orden: Capnodiales
Familia: Mycosphaerellaceae
Gnero: Mycosphaerella
Especie: M. pomi
Caractersticas.
Desarrolla un pseudotecio obscuro brilloso, de 70 100 m. ascas claviformes,
bitunicadas, con 8 ascosporas bicelulares asimtricas, hialinas, de 3.5 x 1.9 m.
Ciclo biolgico y epidemiologia.
Los pseudotecios se producen cuando las hojas caen durante el otoo y el invierno. Las
ascosporas son descargadas durante la primavera y temprano en el verano. Para
germinar las ascosporas necesitan de 6 hr a 16 24 C. se menciona que a 20 C, con
96 hr de humedad constante son necesarias para que ocurra la infeccin de hojas,
aunque las horas alternadas de lluvia y sequia favorecen la enfermedad. Las
infecciones en hojas permanecen quiescentes o latentes hasta el verano tardo.
Sintomatologa.
En el follaje se observan manchas color purpura sobre el follaje, estas evolucionan a
tener un centro plateado, con borde purpura negro, circulares. En frutos inmaduros las
lesiones son verde-obscuro, irregulares y ligeramente hundidas. Con forme el fruto
madura, las lesiones se vuelven color purpura a negro. Es ms frecuente encontrarlas
en la parte final del cliz del fruto.
Figura 34. Distintas etapas de la evolucin de la Mancha de

Brook en hojas de manzano.
35
1.1.4. CAPULN (Prunus virginiana)

1.1.4.1. Isariopsis sp.
Taxonoma:
Agente causal: pertenece a los
hongos mitosporicos,
Orden: Moniliales,
Familia: Stillbellaceae,
Genero: Isariopsis.
Figura 35.Sinema o coremio de Isariopsis sp.
El coremio esta compuesto de un pequeo numero de hifas ue crecen erectas y mas o

menos paralelas en na estructura similar a un manojo; de color oscro en su base y
gradualmente mas clara hacia la extremidad. El coremio varia de grosor desde 20 a 40
micras. Los conidios crecen a partir de los extremmos de las hifas que forman el
coremio.
Sintomatologa:
En las hojas se pueden observar manchas, que se orignan en el envs, estan
delimitadas por las nervaduras, a medida que crecen se convierten en lesiones
grisceas que ms tarde se tornan de un color marrn. Las lesiones pueden ser tan
nmerosas como para causar una defoliacin prematura. El hongo genera estromas
oscuros en las lesiones, y en climas hmedos, los coremios peden desarrollar muchos
conidios.
Imagen 36. Manchas angulares con halo clorotico
36
Epidemiologa:
El hongo sobrevive en las semillas, y como estromas en plantas de frijol en el suelo. En
la siguiente estacin de crecimiento se producen nuevos coremios y conidios, a
temperaturas de entre 16 y 28C, bajo condiciones de alta humedad, los cuales sern
la fuente de inoculo primario. Cierta dispersin de esporas puede ocurrir por el
salpicado del agua de lluvia, las corrientes clidas de aire arrastran a mayor distancia
los conidios.
1.1.5. MAZ (Zea mays)

1.1.5.1. TIZN DE LA HOJA - Setospharia turcica (Exserohilum turcicum)
Taxonoma:
Phyllum: Deuteromycota,
Orden: Moniliales,
Familia: Dematiaceae
Genero: Exserohilum
Agente causal:
Los conidios son de 18-23 micras de anchos y 73-137 micras de largos con septas de
4-9. Son de forma fusiforme, un poco curvadas. El conidio germina comnmente de no
de los lados o de ambos lados en las clulas polares, raramente germina por las clulas
de en medio (Alcorn 1988). Los conidiforos son de color caf oscuro, irregulares y
cilndricos, emergen en grupos de dos o seis en los estomas, de manera menos
frecuente en la epidermis (Luttrell, 1964).
Los sntomas:
Son fcilmente reconocibles. En la etapa temprana se forman lesiones ovales pequeas
sobre las hojas. Cuando el sntoma madura son lesiones en alargadas forma de cigarro
caracterstico que son de 3 a 15 cm de largo. Las lesiones son elpticas y de color
canela, en los bordes de las manchas se puede distinguir un caf ms oscuro, en la
parte central de la mancha puede haber esporulacin, el desarrollo de las reas
oscuras se va generando a medida que maduran que estn asociados con la
esporulacin fngica. Las lesiones empiezan a aparecer en las hojas basales,
avanzando hacia la parte apical. Bajo infecciones severas las manchas pueden
coalecer. Las manchas iniciales aparecen usualmente de 3 a 4 das despus de la
inoculacin, y el sntoma maduro aparece dos semanas despus (Frederiksen, 1980).
37
Figura 37. Mancha foliar en hoja de maz causada por E. turcicum
Ciclo de la enfermedad y epidemiologia:

Sobrevive los inviernos como micelio y como clamidspora en residuos infectados. En el
inicio de la temporada siguiente, hongos en los restos de cultivos empiezan a esporular
en respuesta a las altas temperaturas y la humedad (inoculo primario). Los conidios
entonces, pueden empezar a ser diseminados por el viento, la lluvia y por el salpique de
agua. Los conidios pueden ser acarreados grandes distancias por el viento. Los
conidios germinan en un amplio rango de temperaturas que van de 17 a 27C, en
periodos extendidos de 6 a 18 horas, infectando el tejido del hospedante. Los ciclos
secundarios de la enfermedad ocurrirn cuando los conidios se produzcan en las
lesiones con un ptimo de 28C se observa una abundante esporulacin a 24C, se
diseminaran por la lluvia, viento y salpique (CYMMYT, 2015).
Figura 38. Ciclo de vida de E. turcicum
38
1.1.5.2.
Curvularia lunata (Cochliobolus lunatus)
Taxonoma
El anamorfo Curvularia, pertenece a los
Orden: Pleosporales,
Familia: Pleosporaceae,
Genero: Cochliobolus.
Hongos mitosporicos,
Orden: Moniliales,
Familia: Demathiacea,
Gnero: Curvularia.
Sintomatologa:
Ocasiona manchas curveadas en las hojas del maz, produciendo una toxina que hace
que las manchas tengan un halo clortico.
Figura 39. Manchas curvadas, pequeas en hojas de maz.
1.1.5.3.
Figura 40. Manchas foliares ms desarrolladas.
ROYA (Puccinia sorghi)
Taxonoma
Phyllum: Basidiomycota,
clase: Urediniomycetes,
Orden: Uredinales,
Familia: Pucciniaceae,
Gnero: Puccinia
Figura 41: Teliosporas
de P. sorghi
39
Sntomas:
Los primeros sntomas en manifestarse son pequeos puntos clorticos ovalados en la
superficie de la hoja, posteriormente se desarrollarn pstulas grandes, circulares a
oblongas, pulverulentas; las mismas presentan en su interior una coloracin pardocanela, luego de romper la hoja. Estas pstulas se manifiestan en todos los tejidos
verdes de la planta. Cuando las uredosporas son sustituidas por teliosporas hacia el
final del ciclo del cultivo, las pstulas se vuelven negras. Esta enfermedad reduce el
rendimiento al disminuir el rea fotosinttica. En infecciones severas las pstulas
pueden tambin aparecer sobre el tallo y las hojas pueden tornarse de un color
amarillento que son rotas fcilmente por fuertes vientos. Si una variedad es tolerante o
resistente expresa solo un amarillamiento o genera pstulas que no van a esporular.
Figura 42: Pstulas en las hojas del maz causados por la enfermedad
Ciclo de vida y Epidemiologia:

el ciclo completo de la roya comn, incluye cinco diferentes tipos de esporas y dos
hospedantes, maz y especies de Oxalis spp. Los tipos de esporas que infectan a estos
son las basidiosporas y picniosporas, las afectan al maz y sorgo son las eciosporas y
uredosporas. Todos los tipos de esporas estn en Mxico. La fase ecial aparece en la
superficie del envs de las hojas de Oxalis spp. , produciendo ecioporas que infectaran
a las hojas del cultivo. Estas infecciones darn origen a uredosporas, las cuales son las
ms importantes porque son las que se repetirn a lo largo del ciclo del cultivo en la
etapa de crecimiento.
Los factores importantes para que se desarrolle una epidemia fuerte son 1) la cantidad
de uredosporas disponibles para iniciar la epidemia, 2) los factores ambientales, 3) el
nivel de suceptibilidad a la roya de las variedades de sorgo de las variedades en uso.
Temperaturas de 16-24C y humedades relativas altas, favorecen el desarrollo de la
40
roya. Las condiciones meteorolgicas influencian la germinacin de las uredosporas y

la velocidad en que se desarrolla una epidemia. La infeccin se produce durante 3 a 6
horas.
Figura 43. Ciclo de vida de P. sorghi
1.1.5.4.
COMPLEJO MANCHA DE ASFALTO (CMA) - Phyllachora maydis,

Monographella maydis y el hperparsito Coniothyrium phyllachorae.
Taxonoma:
Reino: Fungi
Phylum: Ascomycota
Clase: Sordariomycetes
Orden: Phyllachorales
Familia: Phyllachoraceae
Gnero: Phyllachora
Especie: maydis
Reino: Fungi
Phylum: Ascomycota
Orden: Xylariales
Familia: ------Gnero: Monographella
Especie: maydis
Reino: Fungi
Phylum: Ascomycota
Clase: Mintosporicos
Orden: Pleosporales
Familia: Leptosphaeriaceae
Gnero: Coniothyrium
Especie: phyllachorae
41
Sntomas
Phyllachora maydis produce lesiones oscuras pequeas (con 0.5 a 2.0 mm de
dimetro), ovaladas o redondas en las hojas y forma estras de hasta 10 mm de largo.
Los sntomas iniciales son puntos negros pequeos ligeramente abultados distribuidos
al azar por toda la superficie foliar (Figura 3A y 3B). La infeccin pasa rpidamente a las
hojas superiores y a otras plantas. Dos o tres das despus de formadas las lesiones
por infeccin de P. maydis, stas son invadidas por M. maydis, hongo que forma un
halo elptico de color verde claro alrededor de cada lesin de P. maydis de 1 a 4 mm de
tamao; esto da como resultado el tpico sntoma ojo de pescado del CMA (Figura 3C
y 3D). Cuando las condiciones son favorables, P. maydis y M. maydis actan de
manera sinrgica, y las lesiones crecen rpidamente y se fusionan a medida que la
infeccin avanza, hasta que toda la hoja se marchita (Figura 1E). Esto hace que el
follaje se seque prematuramente.
Figura 44. Apariencia y desarrollo del complejo de la mancha de asfalto en las hojas del maz. Ntese el ojo de
pescado que caracteriza a esta enfermedad.
Ciclo y epidemiologia
La enfermedad se presenta en un rango de temperatura de 17-22 C, una humedad
relativa media >75%, y >7h de humedad nocturna. El mayor nmero de ascosporas
transportadas por el viento de P. maydis quedan atrapados con HR >85% y con
temperaturas de 17 a 23 .
El perodo de incubacin de P. maydis es de 12 a 15 das, y la mayora de las
ascosporas se liberan dentro de 3 semanas despus de la formacin de los
ascostromas.
42
1.2.
Manejo
Grafica 1. Temperatura y precipitacin de ZAcatlan

18
250
16
200
Temperatura
14
Pp
12
150
10
8
100
6
4
T
PP
50
2
0
0
E
Para el caso de los frutales como los son manzana, durazno, peral, el manejo es casi el
mismo ya que su fenologa es similar lo nico que vara es la fecha, para estos se debe
realizar los siguiente:
Realizar una fertilizacin adecuada en la etapa de dormancia, as como

composta.
Al realizar poda o cuando hay cada de hoja se debe de incorporar al suelo. En el
caso de poda se debe sellar las heridas para evitar la entrada de los patgenos
como lo son cenicilla y venturia.
Cuando la brotacin comience se debe de aplicar un fungicida de contacto
(azufre) en concentracin baja.
En temporada de lluvias aplicar otro de contacto para prevenir Colletotrichum y
Spilocea.
43
BIBLIOGRAFIA
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The
Plant
Health
Instructor.
DOI:10.1094/PHI/A-2005-0722-02.
http://www.scientificsocieties.org/APS/AppleScab/default.htm
Blaise, Ph., P.A. Arneson, and C. Gessler. 1987. APPLESCAB a teaching aid
on microcomputers. Plant Disease 71(7).
Jones, A.L. and H.S. Aldwinkle, eds. 1990. Compendium of Apple and Pear
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MacHardy, W.E. 1996. Apple Scab Biology, Epidemiology, and Management.
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Merwin, I.A., S.K. Brown, D.A. Rosenberger, D.R. Cooley, and L.P. Berkett.
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Verma R., R.C. Sharma. Diseases of Horticultural Crops-Fruits.
( consultado en:
https://books.google.com.mx/books?id=3r2b2X4HDuQC&printsec=frontcover#v=
onepage&q&f=false)
44
3. YECAPIXTLA, MORELOS
El 25 de septiembre del 2015, fuimos a un recorrido de campo en el municipio de
Yecapixtla, Morelos. Para observar en el municipio los cultivos de jitomate, cebolla y
pimiento, sus principales problemas fitosanitarios relacionados con hongos y oomycetos
Fitopatgenos, el recorrido consisti, en una breve explicacin por parte de la
profesora, despus los alumnos fuimos colectar sntomas y signos a las parcelas.
Yecapixtla es un municipio que se encuentra situado al oriente del estado de Morelos.
Los principales productos agrcolas caa de azcar, arroz, sorgo, maz jitomate,
algodn, cacahuate, cebolla y frijol, entre otros.
Clima: El clima es hmedo, semiclido con lluvias en los meses de junio octubre, la
temperatura promedio es de 19.6C. La p
Caractersticas y Uso de Suelo: Los suelos localizados en el municipio son regosoles,
procedentes de materiales no consolidados dbilmente desarrollados y sueltos. En el
municipio se utilizan: 5,768 hectreas para uso agrcola, 2,636 hectreas para uso
pecuario y 8,707 hectreas para uso forestal. Existen tierras arenosas donde se
produce el camote, la sanda, el cacahuate, tierras arcillas donde se produce el maz, el
jitomate, calabaza y que vienen siendo sustituidas por el sorgo, barriales que sirven de
pasto y de siembra de maz.
Tabla 4 Temperaturas mensuales en el ciclo 2010-2015 en la regin de Morelos
(Fuente: Servicio Meteorolgico Nacional)
2010
MIN
9.7
2010
MAX
25
2011
MIN
8.6
2011
MAX
28.2
2012
MIN
10
2012
MAX
27.9
2013
MIN
11.1
2013
MAX
28.3
2014
MIN
10.6
2014
MAX
27.7
2015
MIN
11.6
2015
MAX
28.3
11.3
26.8
11.2
29.5
12.6
27.4
11.7
31.3
12.8
31.4
12.2
29.3
13.3
31.6
13.1
32
13.1
31.5
13.6
31.6
15.4
33.4
14.5
30.7
14.2
32.6
15.9
33.7
13.8
31.9
15.7
34.4
16.6
34
17.5
33.9
17.7
35
16.6
33.1
16.3
32.1
16.4
33.1
17.2
31.4
17.3
31.2
17.4
32.4
16
29.4
16.5
29.8
16.5
29.6
17.7
29
17
29.1
16.5
27.9
16.1
28.1
15
27.8
15.8
28.6
16.2
28.5
16.4
29
16.2
28.3
14.8
27.8
15.7
28.1
15.9
29.3
16.3
29
16.3
29.7
16.2
27.7
15.4
27.8
15
28.2
16.4
27.2
16.4
28
17.3
28.3
13.8
29.6
12.7
27.6
13.8
28.7
15.6
28.8
15.4
28
16.2
29.4
N
D
10.7
8.3
28.7
26.7
12.1
9.2
28.3
27.4
11.7
10.8
27.5
28.4
13.8
12.2
28
27.7
13
11.7
27.4
26.7
45
Tabla 5 Humedad relativa ciclo 2010-2015 en Morelos (Fuente: SMN)
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC
HR
2010
59.77
59.73
40.56
37.3
40.01
60.27
82.44
82.39
84.75
65.94
59.82
49.35
HR
2011
60.1
60.66
41.46
38.9
42
60.56
83.76
83.9
84.23
66.3
59.43
49.6
HR
2012
60.78
60.98
42.5
37.4
41.76
61.2
83.7
83.98
85.38
65.93
60.14
50.52
HR
2013
62.83
59.6
41.56
39.4
42.02
61.11
84.12
84.1
84.73
66.27
59.77
49.98
HR
2014
49.92
50.14
39.2
38.42
55.2
77.17
70.88
71.95
81.62
78.4
66.99
51.23
HR
2015
52.89
45.32
50.56
41.93
58.1
70.18
67.57
68.66
81.88
72.49
72.33
Tabla 6 Promedio de Temperatura mxima y minima y Humedad Relativa
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
Tmin C
T max C
(2010(2010-2015)
2015)
10.27
27.57
11.97
29.28
13.83
31.8
15.62
33.42
16.92
32.65
16.85
29.88
16
28.33
15.87
28.7
16.12
27.87
14.58
28.68
12.26
27.98
10.44
27.38
HR %
57.72
56.07
42.64
38.89
46.52
65.08
78.75
79.16
83.77
69.22
63.08
50.14
46
Grafico 2 Promedio de Temperatura mxima y mnima y Humedad Relativa durante el

periodo 2010-2015
40
90
35
80
30
70
60
25
50
20
40
15
30
10
20
10
0
E
Tmin C (2010-2015)
3.1.
T max C (2010-2015)
D
HR %
JITOMATE (lycopersici esculentum L.)
IMPORTANCIA
El tomate rojo mexicano es una de las hortalizas que generan ms divisas para el pas,
ya que cerca de 30% de la produccin nacional se exporta, principalmente a los
Estados Unidos de Norteamrica (EE.UU.), por lo que su cultivo depende
significativamente del comportamiento del mercado internacional.
Tabla 7. Principales municipios del estado de Morelos productores del jitomate
Ubicacin
Atlatlahucan
Tepalcingo
Tepoztln
Tlayacapan
Totolapan
Yecapixtla
Sup. Sembrada
(Ha)
641.70
69.50
147.00
329.20
447.60
327.00
Sup. Cosechada
(Ha)
641.70
69.50
146.00
329.20
447.60
327.00
Produccin
(Ton)
16,188.25
7,442.00
3,355.00
9,231.65
9,855.00
8,805.00
Rendimiento
(Ton/Ha)
25.23
107.08
22.98
28.04
22.02
26.93
47
REQUERIMIENTOS CLIMTICOS
Fenologa: comprende las etapas que forman su ciclo de vida. Dependiendo de la
etapa fenolgica de la planta, as son sus demandas nutricionales, necesidades
hdricas, susceptibilidad o resistencia a insectos y enfermedades.
En el cultivo del tomate, se observan 3 etapas durante su ciclo de vida:
Inicial. Comienza con la germinacin de la semilla. Se caracteriza por el rpido aumento
en la materia seca, la planta invierte su energa en la sntesis de nuevos tejidos de
absorcin y fotosntesis.
Vegetativa. Esta etapa se inicia a partir de los 21 das despus de la germinacin y dura
entre 25 a 30 das antes de la floracin. Requiere de mayores cantidades de nutrientes
para satisfacer las necesidades de las hojas y ramas en crecimiento y expansin.
Reproductiva. Se inicia a partir de la fructificacin, dura entre 30 40 das, y se
caracteriza porque el crecimiento de la planta se detiene y los frutos extraen los
nutrientes necesarios para su crecimiento y maduracin (Figura 1) (Prez et al. 2005).
Figura 45. Etapas de crecimiento del jitomate

3.1.1.1. PODREDUMBRE GRIS -Botryotinia fuckeliana (Botritys cinrea)
Taxonoma
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Leotiomycetes
Orden: Helotiales
Familia: Sclerotinicaeae
Gnero: Botryotinia
Especie: B. fuckeliana
48
Causante de la podredumbre gris, en las hojas presenta manchas pardo claras con
anillos concntricos pardos oscuros. En el cuello de la planta se puede desarrollar una
podredumbre parda y hmeda sin parte de la corteza, pudiendo estrangular a la planta
y eliminarla. En las flores y pednculos el moho gris cubre los 7 rganos secos. En el
fruto se forma desde el pednculo una podredumbre blanda gris amarronada cubierta
de un moho tambin gris. Es favorecido por las humedades relativas superiores al 90 %
y temperaturas entre 10 y 23 C, por lo que en determinadas circunstancias, como en
invernaderos, una enfermedad muy importante
Botrytis cinerea se caracteriza por sus cuerpos fructferos, los conidios son hialinios,
unicelulares, ovoides sobre extremos redondeados (fig. 1), engrosados y de
conidiforos ramificados que se desarrollan libres sobre la superficie de los tejidos
infectados. En ocasiones el patgeno forma esclerocios aplastados e irregulares o
hemisfricos, de color negro que se desarrollan sobre, o debajo de la epidermis del
tejido infectado. Dichos esclerocios presentan un anillo oscuro y mdula central
blanquecina, (Kerssies, 1994). Mientras que la forma sexual Sclerotinia fuckeliana
posee cuerpos reproductivos, los apotecios, conteniendo ascos y ascosporas.
Ciclo de infeccin
Las esporas de B. cinerea pueden ser producidas sobre cualquier material vegetal y
transportadas grandes distancias por corrientes de aire
1. Una vez que la espora ha alcanzado la superficie del husped se inicia el ciclo
de infeccin que, para facilitar su descripcin y estudio, puede considerarse
dividido en varias fases: 1) la adhesin y germinacin de las esporas sobre la
superficie del husped;
2. Su penetracin en el tejido vegetal, bien a travs de heridas o de aberturas
naturales, bien directamente mediante la participacin de distintas actividades
enzimticas o mediante la participacin de diversos procesos mecnicos
(incluyendo la diferenciacin de estructuras de penetracin en algunos sistemas);
3. El establecimiento del patgeno en la zona de penetracin, determinando la
muerte de las clulas adyacentes al punto de penetracin y dando lugar a la
formacin de una lesin primaria como consecuencia de la expresin de los
mecanismos de defensa de la planta;
4. En muchos casos se inicia entonces una fase de latencia durante la cual los
mecanismos de defensa de la planta parecen controlar al patgeno que
permanece localizado en la reas de necrosis correspondientes a las lesiones
primarias;
5. Transcurrido un tiempo, en algunas lesiones primarias el patgeno es capaz de
vencer las barreras defensivas de la planta e inicia su diseminacin en el tejido
vegetal circundante a partir de aqullas, determinando la colonizacin y la
maceracin del tejido infectado en un breve periodo de tiempo. Sobre el tejido
49
infectado el patgeno produce una nueva generacin de esporas que pueden

iniciar un nuevo ciclo de infeccin.
Figura 46. Ciclo de vida de Botrytis
SINTOMAS:
Se reconoce fcilmente, ya que se ven tallos cubiertos por un enmohecimiento pardo
(podemos llegar a ver incluso las esporas), frutos, pednculos, y hojas se pueden llegar
a ver as. Estas esporas vuelan muy fcilmente con el aire y tambin las podemos
trasladar en nuestras manos y herramientas de trabajo. Es muy importante curar la
botrytis con mucha frecuencia y sacar del invernadero las plantas ya muertas.
Figura 47. Sintomas de Botrytis en hojas y fruto
50
3.1.1.2.
Tizn tardo -Phytophthora infestans
Taxonoma
Reino: Chromista
Filo: Oomycota
Clase: Oomycetes
Orden: Peronosporales
Familia: Pythiaceae
Gnero: Phytophthora
Especie: P. infestans
La enfermedad es comn en zonas con temperaturas entre 15 y 22 C y humedad
relativa alta (mayor de 80%). El patgeno se transmite en semillas de tomate y puede
sobrevivir en forma de micelio en otras plantas cultivadas o malezas de la familia de las
solanceas, o en residuos de cosecha que permanecen en el suelo. Cuando la
severidad de la gota es alta en las hojas o tallos, las esporas del hongo son fcilmente
diseminadas por el viento, las herramientas o por el salpique del agua de riego.
Sntomas
Los sntomas de la gota se pueden presentar en hojas, tallos o frutos. Generalmente,
los primeros sntomas se presentan en las hojas, como manchas grandes de color caf
o castao, apariencia hmeda, con una coloracin verde plido alrededor de la lesin.
En el envs de las hojas o sobre la superficie de los tallos las lesiones son del mismo
color, y se observa una leve ceniza blanquecina en el centro de la lesin que
corresponde a la esporulacin del hongo. En periodos de humedad relativa alta, las
lesiones en los tallos crecen y cubren grandes extensiones de tejido, causando la
muerte total o parcial de la planta.
En las hojas de tomate: Las lesiones comienzan como manchas indefinidas,
empapado de agua que aumentan rpidamente en verde plido a lesiones de color
marrn y negro pueden cubrir grandes reas de la hoja. Durante el clima hmedo, las
lesiones en la superficie abaxial de la hoja se pueden cubrir con un gris al crecimiento a
moho blanco (que no debe confundirse con la enfermedad de oidio). En el envs de las
lesiones ms grandes, un anillo de crecimiento a moho del patgeno es a menudo
visible en un clima hmedo. A medida que la enfermedad progresa, el follaje se vuelve
rizos amarillos y luego marrones,, se marchita y muere. Los sntomas de tizn tardo
son distintas y no deben confundirse con los sntomas de la enfermedad de oidio, las
esporas de los que suelen aparecer en la superficie superior de la hoja de tomate.
En pecolos y tallos de tomate: Las lesiones comienzan como manchas indefinidas,
empapado de agua que aumentan rpidamente en marrn a lesiones negras que
cubren grandes reas de los pecolos y tallos. Durante el clima hmedo, las lesiones
51
pueden ser cubiertas con un gris a blanco crecimiento mohosa del patgeno. Afectada
tallos y pecolos puede colapsar finalmente en el punto de infeccin, que conduce a la
muerte de todas las partes distales de la planta.
En frutos de tomate: Oscuro, olivaceous manchas grasientas desarrollan en la fruta
verde; una fina capa de micelio blanco puede estar presente durante el clima hmedo.
Daos a los cultivos: Esta enfermedad puede propagarse rpidamente durante el
enfriamiento, el tiempo lluvioso, matando plantas dentro de unos pocos das y causando
la prdida total de la cosecha. Efectos sobre la planta incluyen la defoliacin extensa, la
reduccin de rea foliar fotosinttica, la prdida de vigor de la planta, muerte de la
planta, la prdida de frutas y capacidad de reproduccin, y la prdida de semillas.
El patgeno tambin afecta los pecolos y causa su doblamiento. En los frutos (figura
161), las lesiones son redondas o elpticas en principio y de color caf oscuro. El
patgeno cubre rpidamente la superficie del fruto, que se torna irregular y,
dependiendo de las condiciones ambientales, las lesiones pueden cambiar de color
castao a negro.
Figura 48. Sintomas de tizon tardo en jitomate
Ciclo de vida y epidemiologia.

Phytophthora infestans es un organismo heterotlico con dos tipos de apareamiento, A1
y A2, que se cree proceden de Toluca, Mxico. Hasta 1980, el tipo de apareamiento A2
estaba confinado a Mxico, y se consideraba que solo el tipo A1, era el causante del
52
tizn tardo en las dems regiones del mundo (Goodwin et al. 1994). Sin embargo, a
partir de 1981 se presentaron reportes de la distribucin del tipo de apareamiento A2 en
varios pases de Europa, Oriente medio, Asia y Sur Amrica (Fry y Goodwin 1995); lo
que ha conducido que la poblacin A1 haya sido desplazada por una nueva variante
A1/A2. Dicha poblacin ha resultado de la reproduccin sexual de ambos tipos y se
caracteriza por ser altamente virulenta y variable, estas condiciones le ha permitido
adaptarse a nuevos hospedantes y a diferentes condiciones medioambientales.
(Alarcon 2011).
Figura 49. Ciclo de vida de Phytophthora infestans (Agrios, 2005)
La produccin de esporangios, producidos en los extremos de los esporangiforos y de

forma semejante a un limn, es favorecida por temperaturas entre los 18 y 21 C y una
humedad relativa cercana al 100 %, condiciones que permiten que el esporangio pueda
madurar en un periodo de tres a 10 horas. Los esporangios son liberados de los
esporiangiforos y diseminados por el viento hmedo a grandes distancias y por la
lluvia a cortas distancias. Sin embargo, pueden perder rpidamente su viabilidad
cuando la humedad relativa se encuentra por debajo del 95 % y sobrevivir solamente
cinco horas cuando la humedad relativa es del 80 %. Cuando los esporangios
establecen contacto con el tejido foliar es necesaria la presencia continua de una
pelcula de agua para que se de la infeccin
53
Dependiendo de la temperatura del ambiente los esporangios pueden germinar

directamente o liberar zoosporas. Cuando las temperaturas son superiores a los 15 C
estos pueden germinar directamente; y cuando las temperaturas se encuentran entre
12 y 15 C los esporangios liberan zoosporas. Las zoosporas nadan sobre la planta en
la pelcula de agua disponible, pierden sus flagelos y se enquistan, posteriormente
forman un apresorio a partir del cual se forma un haustorio que penetra al tejido foliar.
La germinacin de las zoosporas ocurre en un periodo de dos horas y con una
temperatura ptima entre los 12 y 15 C y entre los 21 y 24 C para el desarrollo del
tubo germinativo.
Descripcin
El patgeno es heterotlico (vs. homothallic), que tiene dos tipos de apareamiento
compatibilidad designados como A1 y A2. Siempre que se producen estos dos tipos de
apareamiento juntos en el mismo tejido de la planta, la reproduccin sexual entre ellos
produce oosporas; de lo contrario, se producen nicamente esporangios asexual. Hasta
principios de 1980, A1 fue el tipo de apareamiento predominante recuperado de todas
las regiones del mundo, excepto el centro de Mxico. Aislamientos A2 se encuentran
ahora en todas las reas de cultivo de papa del mundo. Debido a la ausencia de
oosporas en muestras de tomates con tizn tardo en Hawai examinados por el autor,
es probable que el tipo de apareamiento A1 es responsable de las epidemias de tizn
tardo en tomate aqu
3.1.1.3.
TIZN TEMPRANO (Alternaria solani)
Taxonoma:
Grupo: Hongos Mitospricos
Orden: Moniliales
Familia: Dematiacea
Genero: Alternaria
Especie: solani
Fase teleomorfica:
Phyllum: Ascomycota
Clase: Dothideomycetes
Orden: Pleosporales
Familia: Pleosporaceae
Genero: Pleospora sp.
54
Sntomas
Esta enfermedad aparece como manchas en las hojas provocando un tizn (Fig. 6B),
pero tambin puede causar podredumbre de plntulas tallos y frutos.
Las manchas en las hojas son generalmente de color marrn oscuro a negro, a menudo
numerosos y amplios, y por lo general el desarrollo se ve en forma de anillos
concntricos (Fig. 6B). Las hojas ms viejas son atacadas primero. A medida que la
enfermedad progresa provoca un amarillamiento en las hojas y estas se caen. Puntos
oscuros hundidos se desarrollan en los tallos (Fig. 6B). Las lesiones del tallo en
desarrollo de las plntulas pueden formar cancros, se agrandan, rodean el tronco, y
matan a la planta.
Alternaria puede atacar frutos cuando estos se acercan a la madurez (Fig. 6C). Las
manchas pueden ser pequeas y hundidas o las cuales se pueden ampliar para cubrir
la mayor parte de la fruta, y pueden ser correosa y tienen una capa superficial
aterciopelado negro del crecimiento de hongos y esporas (Agrios 2005).
Alternaria spp. tiene micelio de color oscuro, y en el tejido enfermo se forman
conidiforos que llevan cadenas simples o ramificadas de conidios (Agrios 2005).
Figura 50 A) Lesiones cafs en forma de anillos concntricos en hojas de

jitomate B) Tizn en plantas adultas C) lesiones circulares con micelio
oscuro en frutos D) lesiones en tallo causadas por L. taurica
Los conidiforos surgen solos o en pequeos grupos, palidecen marrn olivceo marrn, con una o ms distintas cicatrices conidiales. Los conidios generalmente solos ,
rara vez en cadenas cortas , recta o ligeramente curvada , en el centro son oblicuos,
elipsoidales que an disminuyendo hasta terminar en un pico que puede ser ms largo
que el cuerpo de conidio. Tiene septas longitudinales y transversales (Fig. 7)
(McKenzie, E. 2013)
Figura 51. Conidios septados de Alternaria solani
Ciclo de la Enfermedad
El hongo puede sobrevivir en el suelo, en residuos de cultivos infestados y malezas. El
hongo puede sobrevivir en semillas y este es dispersado con la ayuda del viento, agua,
insectos, trabajadores y maquinaria agrcola. Las esporas que aterrizan en las plantas
de tomate germinan e infectan las hojas cuando stas estn hmedas. Las esporas
pueden penetrar las hojas, tallos o frutos. El hongo es mas activo cuando ocurren
temperaturas moderadas o calientes y el ambiente esta hmedo (Fig. 4). Esta
enfermedad es mayor problema en la poca lluviosa. El tizn temprano es mas severo
cuando las plantas estn estresadas por mucha fructificacin, ataque de nemtodos, o
deficiencias de nitrgeno (Anthony M. 2005).
56
Figura 52. Ciclo de vida de Alternaria solani.
Epidemiologia
Generalmente, la liberacin y dispersin de las esporas ocurre durante el da, cuando el
follaje se seca. En los perodos de oscuridad, con temperaturas entre los 5 y 30C
ocurre la esporulacin. Estos ciclos de liberacin de esporas hacen que se formen los
anillos caractersticos de la lesin. Para la germinacin de la espora se requiere de
agua libre o alta humedad relativa. Cuando la humedad cae por debajo del 96% la
probabilidad de infeccin del tejido se reduce. Las esporas depositadas en la superficie
de las hojas pueden permanecer viables al menos por 8 semanas y cuando las
condiciones se hacen favorables provocar la infeccin.
3.1.1.4.
CENICILLA - Leveillula taurica (Oidiopsis taurica)
Taxonoma:
Fase Teleomorfica
Phylum: Ascomycota
Clase. Leotiomycetes
Orden: Erysiphales
Familia: Erysiphaceae
Genero: Leveillula
Especie:L. taurica
Fase anamorfica
Grupo: Hongos Mitospricos
Clase: Hyphomycetes
Orden: Moniliales
Familia: Moniliaceae
Genero: Oidiopsis
Especie: O. taurica
Sntomas
El ataque comienza en los foliolos de la hoja. Los sntomas inciales consisten en
manchas blancas y pulverulentas en el haz que se van tornando de color amarillo (Fig.
9A) y detrs de las cuales puede verse un polvillo blanquecino en el envs. Estas
manchas aumentan de tamao y nmero y van extendindose de las hojas viejas a las
jvenes atenuando el desarrollo de la planta (Fig 9B).
En ataques fuertes la hoja se seca y se desprende, provocando defoliaciones y
quemaduras en los frutos al quedar expuestos directamente al sol originando
importantes prdidas de cosecha (Schultz et al. 2011)
Agente causal:
Cleistotecios de 135-250 m de dimetro embebidos en un denso micelio superficial,
9con numerosos apndices irregulares de color pardo olivceo o hialinos (Fig. 10).
Ascas de 70-110 x 25-40 m en nmero aproximado de veinte en cada ascocarpo,
conteniendo dos esporas cilndricas a piriformes, algunas veces ligeramente curvadas,
de 25-40 x 12-22 m.
57
Figura 53 A) Manchas iniciales de color amarillo B) esporulacin abundante

por infecciones severas de L. taurica
Figura 54 Cleistotecio redondos con gran cantidad de micelio
Anamorfo: Conidias cilndricas o

naviculares, de 25-95 x 14-20
m, se desarrollan de forma
solitaria en puntos terminales de
las hifas (Fig. 11).
Figura 55. Oidios de L. taurica
58
Ciclo de la enfermedad
El hongo sobrevive en forma de micelio en hospederos alternos y malezas. Las conidias
(esporas asexuales) son transportadas a larga distancia por el viento y la lluvia. Dentro
del mismo cultivo, las conidias son diseminadas por insectos (trips, fidos y moscas
blancas). La enfermedad es favorecida por humedades relativas y densidades de
siembra altas al igual que el exceso de fertilizacin nitrogenada (Fig. 12) (Elad et al.
2006)
Epidemiologia
La temperatura ptima para el desarrollo L taurica es de 20 C y no se produce la
enfermedad a 30 C. la enfermedad es ms severa a temperaturas entre 10 y 20 C.
A altas temperaturas, hojas asintomticas tambin se desprenden. La incidencia de la
enfermedad en tomate es mayor cuando los niveles de humedad relativa es alta
durante la noche. Sin embargo se presenta a partir de 40% de humedad relativa.
(Guzmn- Plazola 2011).
Figura 56 Ciclo de la enfermedad de L. taurica bajo condiciones adecuadas de desarrollo

de ambas fases
59
3.1.2. Manejo integrado de enfermedades causadas por hongos y oomycetos en

el jitomate
H
R
Hu
me
dad
%
Te
m
pe
rat
ur
a
Tmin
P. infestans
Fructificacin
Botrytis
Alternaria
Leveillula
Para tener un buen manejo es necesario realizar lo siguiente:
Uso de semilla certificada para evitar que vengan los patgenos ah.
Tratamiento a la semilla, ya sea termoterapia o pelitizacion.
Anivelar el suelo y hacer los surcos un poco ms altos para evitar
encharcamientos.
Uso de composta para la activacin de microorganismo.
Un poco antes de la floracin aplicar un fungicida de contacto para evitar los que
atacan en floracin.
Buena fertilizacin.
60
3.2.
CEBOLLA (Allium cepa)
Importancia
En Mxico, la cebolla es la tercera hortaliza ms relevante despus del jitomate y el
chile, con una participacin de casi el 8% de la superficie de este grupo y el 10% del
volumen producido (Financiera nacional de desarrollo forestal, agrcola, pecuario y
pesquero, 2014).
En el 2013, la superficie sembrada de cebolla en Mxico alcanz las 44 mil hectreas,
con un volumen obtenido de 1.3 millones de toneladas y un rendimiento de 29.3 ton/ha.
La superficie de esta hortaliza ha disminuido un 15% entre 2003 y 2013, mientras que el
rendimiento ha mostrado un incremento de la misma proporcin, por lo que la
produccin no ha variado significativamente. Cerca del 95% de la produccin se realiza
mediante riego. Asimismo el 40% corresponde al ciclo Otoo-Invierno y el 60% al
Primavera-Verano (Financiera nacional de desarrollo forestal, agrcola, pecuario y
pesquero, 2014).
De la produccin nacional, el90% corresponde a cebolla blanca, 7% es morada,
2%amarilla y 1% son cebollines. La produccin se destina principalmente al consumo
en fresco (85%), la industrializacin (12%) como sazonador, aderezo, deshidratado,
granulado, hojuelas, etc., y para la elaboracin de aceites(3%).Actualmente se exporta
alrededor de un 30% de la produccin nacional, 380 mil toneladas, que en su mayora
(99%) corresponde a cebollas frescas y refrigeradas. Mientras que se importa cerca de
6% del consumo aparente (60 mil ton en 2013) (Financiera nacional de desarrollo
forestal, agrcola, pecuario y pesquero, 2014).
Cinco entidades concentran el 64.1% del volumen y 61.9% del valor a nivel nacional:
Chihuahua, Baja California, Zacatecas, Michoacn y Tamaulipas. El mayor volumen de
produccin de cebolla en el pas se concentra, en el caso del ciclo OI entre marzo y
junio (80%) y en el caso del ciclo PV entre julio y noviembre (76%). De tal manera que
los meses de menor produccin se encuentran entre diciembre y febrero, en los cuales
tiende a elevarse el precio de la hortaliza. El precio tambin se ve afectado por factores
climticos y plagas (Financiera nacional de desarrollo forestal, agrcola, pecuario y
pesquero, 2014).
Temperatura: Rango 10-25C, con un ptimo entre 15 y 20C. Es tolerante a las
heladas y para la iniciacin floral necesita temperaturas inferiores a 14-16C
(Doorenbos y Kassam, 1979). Rango 10-35C, con un ptimo alrededor de los 18C.
Los mejores rendimientos se logran en regiones donde las mximas no superan los
26C. En general se prefieren temperaturas ms bajas en la fase inicial del cultivo y
ms altas hacia la maduracin. Al inicio de la formacin de bulbos se requieren
temperaturas de entre 15.6 y 25C (Benacchio, 1982).
61
Durante las etapas anteriores a la formacin del bulbo requiere temperaturas inferiores
a 18C. No se requiere vernalizacin para la iniciacin del bulbo, pero sta es esencial
para produccin de semilla. La temperatura crtica de helada es -2C. Durante la
formacin del bulbo se requieren temperaturas entre 18 y 25C con una mxima no
mayor a 35C (Santibez, 1994). La mnima umbral est entre 2 y 5C (Brewster,
1982). La iniciacin floral ocurre a 9-13C (Brewster, 1982).
El crecimiento de las hojas es ptimo a 23-25C y el mayor nmero de hojas se obtiene
a 25C (Huerres y Caraballo, 1988). La temperatura para crecimiento cero es 5C, con
una ptima para crecimiento de 12-23C y una mnima para desarrollo de 7C. Para
germinacin las temperaturas mnima, ptima y mxima son 2-4, 20-24 y 40C
respectivamente (Yuste, 1997a).
Las temperaturas ptimas para floracin estn entre 5 y 12C, aunque existen reportes
especficos para la variedad africana BAWKU acerca de una floracin satisfactoria en
un rgimen de temperatura nocturna entre 15 y 21C (Thompson y Smith; Woodbury,
citados por Rabinowitch, 1985). Temperaturas de 28-30C o ms durante el periodo de
almacenamiento, no slo inhiben la inflorescencia in situ, sino que tambin ejercen un
marcado efecto posterior ya sea evitando la iniciacin floral durante el segundo periodo
de crecimiento o reduciendo en forma significativa la floracin (Mann y Stern, citados
por Rabinowitch, 1985).

3.2.1.1.
MANCHA FOLIAR (PURPURA) Alternaria porri
AGENTE CAUSAL:
Caractersticas:
La mancha prpura es una enfermedad fungosa de quemazn de las hojas y est
estrechamente relacionada con Tizn temprano (Alternaria solani); un patgeno que
ataca a papas y tomates. Alternaria porri, el agente causal de Mancha prpura (Purple
blotch) en cebolla, ajo y poro, es un hongo ascomiceto de reproduccin asexual por
medio de conidios, que son esporas con la caracterstica de dispersin y supervivencia
por largo tiempo en estado de dormancia en condiciones adversas, y en condiciones
favorables de temperatura y humedad pueden reproducirse e infectar al cultivo. Suele
aparecer, en un principio, como lesiones blanquecinas de la hoja que, casi de
inmediato, se vuelven de color marrn. Cuando ocurre la esporulacin, las lesiones
adquieren una tonalidad prpura. Los bulbos suelen inocularse estando prximos a la
recoleccin cuando el hongo penetra a travs de cualquier herida (Uribe F. 2014).
62
Es un patgeno que inverna en restos de cosechas, semillas o bulbos infectados con

conidios (espora asexual inmvil) o con micelios que bajo condiciones favorables
produce los conidios que llevados por el viento inician la infeccin primaria. Entre los
primeros sntomas aparecen, en el follaje o en el bulbo, pequeas manchas acuosas de
2-3 mm de dimetro que posteriormente se vuelven necrticas y toman una coloracin
prpura (Uribe F. 2014).
Los mrgenes de las lesiones a menudo son rojizos y estn rodeados por una zona
amarilla. En poca lluviosa, la superficie de las lesiones puede ser cubierta por
estructuras que producen conidios de color gris oscuro. A medida que estas lesiones
envejecen, es posible observar la presencia de anillos concntricos. Los hongos
secretan un abundante pigmento que se difunde a travs del tejido. El tejido afectado es
amarillo al principio, tornndose gradualmente a un color rojizo (Uribe F. 2014).
Figura 57. Daos y estructura reproductiva de Alternaria porri.
3.2.1.2.
PUDRICION BLANCA: Athelia rolfsii (Sclerotium rolfsii)
AGENTE CAUSAL
Este es un hongo fitopatgeno, habitante del suelo, con un amplio rango de
hospederos, concretamente alrededor de 500 hospederos en los que causa
podredumbres de raz y cuello. La enfermedad que produce recibe muchas
denominaciones diferentes en la literatura: pudricin basal de tallo y raz, mal del
esclerocio, aublo sureo o tizn sureo, son algunas de ellas. La caracterstica ms
importante, es el marchitamiento de las plantas que afecta, produciendo en torno a los
tejidos muertos un abundante micelio blanco, pudiendo observarse a veces en torno a
aquellos, esclerocios de color castao claro, castao oscuro, esfricos, de tamao
uniforme.
63
En cebolla as catfilas que cubren el bulbo, cerca del cuello, se pudren dejando al
descubierto los bulbillos. A medida que la enfermedad progresa, se desarrolla sobre los
tejidos afectados, un abundante micelio blanco con esclerocios al principio blancos y
luego de color pardo oscuro.
Propagacin:
El patgeno penetra el tejido y produce una masa considerable de micelio en la
superficie de la planta. Es un habitante tpico del suelo, ejerce su mxima agresividad a
temperaturas prximas a los 30 C. Su ataque es favorecido por acumulacin superficial
de residuos orgnicos en el suelo. Coloniza la materia orgnica y si sta est cerca de
las plantas susceptibles, le servir de puente para iniciar la accin patgena. Los
esclerocios son importantes para la persistencia del patgeno en el suelo, en la
ausencia de plantas susceptibles o en condiciones desfavorables puede sobrevivir
como micelio en los tejidos infectados o en desechos de plantas. Los esclerocios se
diseminan por prcticas culturales (suelos infestados o herramientas contaminadas),
plntulas infestadas, agua de irrigacin, vientos y posiblemente semillas. La inundacin
del suelo por 72 h. induce una rpida prdida de la viabilidad de los esclerocios,
mientras que permanecen viables por ms de dos aos en condiciones secas y
temperaturas inferiores a los 10 C.
Figura 58. Daos en campo de Sclerotium rolfsii.
64
3.2.2. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES FUNGOSAS DE LA CEBOLLA
Clima
25.0
90.0
80.0
20.0
70.0
60.0
15.0
50.0
40.0
10.0
30.0
20.0
5.0
10.0
0.0
0.0
T. Med.
HR
Sclerotium rolfsii
Se puede trampear algunos sclerocios, esto sera aplicar un poco de

extracto de ajo o cebolla para incitar al patgeno que salga y sea menos
la poblacin.
Nivelacin del suelo, y evitar encharcamientos.
Buena fertilizacion.
Monitoreo constante para observar la presencia de mildiu u Alternaria. En
caso de signos aplicar rpidamente uno de contacto.
Buena densidad de siembra.
65
3.3.
PIMIENTO MORRON (Capsicum annuum L.)
El cultivo de pimiento morrn (Capsicum annuum L.) es una de las actividades ms

importantes en el sector hortcola de Mxico, pues en el ao 2007 nuestro pas ocup el
tercer lugar a escala mundial por superficie cultivada (93,000 ha) y el sexto lugar en
rendimiento de fruto (18.1 tha-1), alcanzando una produccin de 1690,000 t (FAO,
2007). Este tipo de chile, tambin conocido como chile dulce o Bell, tiene importancia
econmica especialmente en los estados de Sinaloa, Sonora y Baja California Sur
porque exportan su produccin, mientras que al mercado nacional lo abastecen
principalmente Sinaloa y Morelos; en el cierre de la temporada 2006-2007 se
exportaron 214,476 t, con valor de 226,226,537 dlares americanos (CIDH, 2007).
La produccin de pimiento morrn representa una alternativa econmica muy atractiva
durante el ciclo otoo-invierno, debido al elevado rendimiento, alta calidad del fruto y
elevados precios que alcanza ste durante la poca invernal; sin embargo, dicha
actividad productiva debe llevarse a cabo en invernaderos, por las restricciones
ambientales que limitan el cultivo a cielo abierto en esa poca. Los rendimientos que se
pueden alcanzar en invernaderos con cubierta plstica con tecnologa intermedia son
130 tha-1; al usar tecnologa mediana-alta se alcanzan 180 tha-1, y con alta tecnologa
se logran hasta 250 tha-1 (FUMIAF, 2005).
Importancia
Se estima que la produccin global de capsicum es ms de 3 millones de hectreas,
con los rendimientos ms significativos en China y Mxico. Sin importar dnde produce,
cada productor del mundo tiene que controlar varias plagas y enfermedades que
afectan los rendimientos y la calidad de sus chiles y pimientos. Lo ideal es utilizar un
plan integrado que incorpore prcticas culturales que eviten problemas con plagas y
rompan los ciclos de vida de los patgenos, as como la resistencia a las enfermedades
y el control qumico cuando es factible. El enfoque debe estar en la prevencin y
despus el manejo.
3.3.1.1. ANTRACNOSIS DEL PIMIENTO Colletotrichum spp.
Antracnosis o ripe rot (Colletotrichum capsici, C. gloeosporiodes, Colletotrichum spp.)
produce manchas circulares en los frutos. Es una enfermedad que ocurre cada da con
ms frecuencia en toda zona donde se cultiven chiles y pimientos a nivel mundial.
Puede representar un problema ms severo en los campos donde se emplea riego
elevado.
Sntomas y daos al cultivo:
Al principio aparecen magulladuras acuosas pequeas que se extienden con rapidez.
La lesin en su completa magnitud es profunda y de color rojo oscuro a bronce o negro;
66
a medida que la infeccin avanza, aparecen esporas color salmn dispersas o en

anillos concntricos en las lesiones. Dado que esta enfermedad ataca al fruto inmaduro,
la infeccin tiene lugar en el campo, pero a menudo se manifiesta en el periodo de pos
cosecha.
Figura 59. Sntomas de la antracnosis en frutos

Organismo causal: La antracnosis es causada por especies del genero Colletotrichum,
incluyendo C. gloesporoides.
Reino: Eymycota (fungi)
Phyllum: Ascomycota.
Subclase: Hypocreomycetidae
Orden: Melanosporales
Familia: Glomerellaceae
Gnero: Glomerella (colletotrichum)
Glomerella: perotecios agrupados o separdos en un estroma bien desarrollado, o
ausente, ascosporas hialinas, unicelulares y curvadas.
Colletotrichum: producen naturalmente microesclerocios que permanecen latentes en el
suelo durante el invierno o cuando son sometidos a condiciones de estrs. Y estos
micro esclerocios pueden sobrevivir por muchos aos. (Citado por Than et al., 2008a).
67
Figura 60. Peritecio de Glomerella

Figura 61: conidios y setas de colletotrichum sp.
La antracnosis se introduce en el campo mediante transplantes infectados o por
supervivencia entre temporadas en restos de plantas o malezas hospederas. Entre
estas ltimas se incluyen malezas y plantas de la familia de las solanceas (tomate,
papa, berenjena). Se producen esporas nuevas en el tejido infectado, propagndose
luego a otros frutos. Los trabajadores tambin podran propagar las esporas en sus
aperos o al manejar plantas infectadas. La infeccin tiene lugar durante periodos de
riego excesivo o lluvia sobre frutos inmaduros, aunque los sntomas no se manifiestan
hasta que el fruto madura en su color final. Temperaturas en torno a los 27 C son las
ptimas para el desarrollo de esta enfermedad, pero la infeccin ocurre en
temperaturas tanto superiores como inferiores.
Figura 62. Ciclo de la enfermedad (antracnosis)
68
3.3.1.2.
MOHO GRIS Botrytis cinerea
Sntomas y daos al cultivo: B. cinerea incluyen lesiones del tallo en las plntulas a
nivel del suelo o por debajo. Las infecciones se extienden desde flores y frutos hacia el
tallo; ste se vuelve de marrn a blancuzco y desarrolla una llaga. El fruto inmaduro
adopta un color ligeramente marrn a blanco. Posteriormente, se desarrolla una pelusa
fungosa y se puede formar un esclerocio negra en la superficie hospedera o debajo de
ella. Consiste en un anillo negro y un interior ligero compuesto de una densa masa de
hiladas de hongos. Puede causar un colapso repentino de los tejidos suculentos de
hojas, tallos y flores.
Figura 63: Sntomas de B. cinrea en fruto y tallo
Organismo causal: produce un conidiforo superficial y no presenta un cuerpo

fructfero; no producen conidios y otra estructura reproductora conocida
Taxonoma
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Orden: Helotiales
Familia: Sclerotinicaeae
Gnero: Botryotinia
Especie: B. fuckeliana
Figura 64: Conidos de B.

cinrea
69
Botrytis cinerea penetra generalmente a travs de las heridas. Las esporas de B.
cinerea sobreviven en los tejidos muertos de cultivos anteriores, los cubren como
terciopelo gris y conducen a la subsiguiente infeccin del fruto. Las condiciones ptimas
para la infeccin y el desarrollo son una elevada humedad con temperaturas entre 18 y
20 C.
Figura 65: ciclo de vida de B. cinrea
3.3.1.3.
MOHO BLANCO Sclerotinia sclerotiorum
Sntomas y daos al cultivo:

S. sclerotiorum produce un moho blando, inodoro y acuoso al principio; que
posteriormente se seca ms o menos
segn la suculencia de los tejidos
afectados,
cubrindose
de
un
abundante micelio lanoso blanco, con
la presencia de numerosos esclerocios
blancos al principio y negros ms
tarde. Los ataques al tallo usualmente
colapsan la planta, la cual muere
rpidamente.
Figura 66: sntomas en tallo de S. sclerotiorum
70
Organismo causal:
Apotecios pedicelados, ascas masomenos claviformes a cilndricas, ascosporas ovales
hialinas, unicelulares, parfisos himenio, hipotecio y estpite.
Reino:Fungi
Pyllum: Ascomycota
Orden: Helotiales.
Familia: Sclerotiniaceae
Gnero: Sclerotinia
Figura 67: vista microscpica de corte de un

apotecio de S. sclerotiorum
Ciclo y epidemiologia:
Sclerotinia scierotiorum ataca a la mayora de cultivos hortcolas, y produce dampingoff en plntulas. La enfermedad comienza a partir de esclerocios del suelo procedentes
de infecciones anteriores, que se desarrollan en condiciones de humedad alta.
Figura 68: ciclo de vida de S. sclerotiorum
71
3.3.1.4.
SECADERA O TRISTEZA DEL PIMIENTO Phytophthora capsici
Este hongo se origina en el suelo y se desarrolla rpidamente en condiciones hmedas

y templadas. Puede atacar tanto plntulas como plantas maduras, dependiendo la
severidad de varios factores como condiciones climticas, cantidad de inculo, variedad
del cultivo, estado vegetativo de la planta, etc.
Sntomas: Phytophthora capsici puede ser responsable de varios desrdenes que van
desde la marchitez de la hoja, hasta la pudricin del fruto o de la raz. La planta sobre la
tierra manifiesta una marchitez irreversible, sin previo amarillamiento. En las races se
produce un moho que se manifiesta con un engrosamiento y chancro en la parte del
cuello. Es posible confundir los sntomas con la asfixia radicular. Presenta zoosporas
que son diseminadas por lluvia y riego.
Figura 69: sntomas en pimiento por

tPhytophthora capsici
Figura 70: plantas afectadas severamente por

Phytophthora capsici
Organismo causal:
Oogonio, esfrico con pared lisa. Oospora esfrica con pared gruesa, lisa y aplertica.
Anteridio. Anfiginio, subclaviforme, diclino. Especie heterotalica.
Reino:Chromista (stramenophila)
Pyllum: Oomycota
Clase: Oomycetes
Orden: Pythiales
Familia: pythiaceae
Gnero: Phytophthora
Especie: capsici
72
Figura 71: oospora de Phytophthora capsici
Figura 72: esporangio de P.capsici
Ciclo y epidemiologia:
El ciclo asexual se caracteriza por la produccin de esporangios. Los zoosporangios del
gnero Phytophthora se forman en medios acuosos, usualmente cuando las
temperaturas bajan. Las zoosporas liberadas nadan en el agua en busca de tejidos
vegetales (semillas, races, tallos u hojas) en donde establecerse y enquistarse. Los
quistes germinan desarrollando un tubo germinal que puede penetrar directamente al
hospedante o por medio de la formacin de un apresorio o una estructura similar a un
apresorio. Utilizando los nutrientes adquiridos de la planta, las hifas del oomycete se
ramifican en los tejidos vegetales formando micelio, el cual produce nuevos
esporangios con lo cual se repite el ciclo de infeccin. La rapidez con que esto ocurre
permite a este patgeno repetir mltiples veces su ciclo asexual durante el transcurso
del desarrollo de una planta. El ciclo sexual genera oosporas de pared celular gruesa
que estn adaptadas para sobrevivir bajo condiciones ambientales adversas. La
oosporognesis involucra la produccin y fusin del oogonio (gametangio femenino) y
del anteridio (gametangio masculino) que da como resultado el desarrollo de una
oospora. Estas pueden permanecer en latencia durante largos periodos de tiempo y
suelen sobrevivir en el suelo aun despus del invierno, para despus germinar cuando
las condiciones ambientales sean las adecuadas formando uno o varios tubos
germinales. Estos tubos germinales pueden formar esporangios, con lo cual se puede
comenzar de nuevo el ciclo de vida asexual del oomycete.
73
Figura 73: ciclo de vida Phytophthora capsici
3.3.2. MANEJO DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR OOMYCETOS Y HONGOS

EN EL CULTIVO DE PIMIENTO
250
1.2
1
200
0.8
150
0.6
100
0.4
50
0.2
0
E
PP
S. sclerotiorum
Colletotrichum spp.
P. capsici
Botrytis cinerea
74
HONGO
TEMPERATURA
OPTIMA
HUMEDAD
RELATIVA
Phytophthora capsici
Colletotrichum sp
Botrytis cinerea
S. sclerotiorum
15-25 C
10-30 C
18- 20 C
25-35 C
Alta
Altas
Altas
Alta
MANEJO
1.
2.
3.
4.
5.
Uso de semilla certificada

Dar un tratamiento a la semilla
Evitar encharcamientos, esto sera nivelando el suelo
Usar riegos ligeros
Levantar un poco ms a la altura de los surcos (si es que el tipo de suelo permite
que el agua llegue hasta los bordes)
6. Uso de inhibidores de la resistencia, como lo son Bacillus, Trichoderma.
7. Ya al final aplicar un fungicida en la floracin o un poco antes ya que P. capsici
afecta al fruto. Este fungicida podra ser un Fosetil-Al, Mancozeb.
3.4.
PEPINO- Cucumis sativum
3.4.1.1.
MILDIU DE LAS CUCURBITCEAS- Pseudoperonospora cubensis
Taxonoma:
Reino: Chromista
Clase: Oomycetes
Orden: Peronosporales
Familia: Peronosporaceae
Gnero: Pseudoperonospora
Especie: cubensis
Es el agente causal del mildiu de las plantas en el cucurbitceas (familia de las
cucurbitceas), incluyendo pepinos, melones, calabazas, calabazas y sandas. Berkeley
y Curtis inform por primera vez la enfermedad en Cuba en 1868. Mildiu de las
cucurbitceas se pueden encontrar en zonas templadas, como Amrica, Europa, Japn,
Australia y frica del Sur, las regiones tropicales y algunas regiones semiridas, como
el Oriente Este. La enfermedad afecta a los cultivos de cucurbitceas en el campo y las
cultivadas en invernaderos pasivos o tradicionales. Mildiu es especialmente daino en
los climas clidos y hmedos, donde el patgeno prospera.
75
Las formas de esporangiforos de Pseudoperonospora cubensis son grandes (20-40 x

14-25 mm de dimetro), ramificados subdicotmicamente formando ngulos
subagudos, pices puntiagudos. Los esporangios en forma de limn con una papila
conspicua. Bajo el microscopio compuesto los esporangios aparece lisa, pero con el
microscopio electrnico de barrido, la superficie es finamente decorado del esporangio.
Los esporangios son soportados por separado en las puntas de esporangiforos esa
rama en ngulos agudos. El esporangiforo oscila desde 180 hasta 600 mm de altura,
20 mm de dimetro y 5-7 mm de ancho.
Figura 74: Esporangios y esporangioforos de P. cubensis
Sntomas
Los sntomas en el pepino y la calabaza son lesiones angulares que estn limitados por
las venas de las hojas. Durante los perodos de humedad de la hoja de roco, el riego o
la lluvia, las lesiones incipientes pueden llegar a ser visible empapado de agua. Este es
el primer sntoma producido por la enfermedad, pero desaparecer como se disipa la
humedad. Las lesiones tempranas son de color verde claro en apariencia y se vuelven
clorticas y, finalmente, necrtico como clulas vegetales hospedantes
mueren. Resultados infeccin grave en las hojas que estn completamente muertos y
acurrucados. Este sntoma se ha descrito como "reguero de plvora" como las hojas
parecen estar quemado.
Figura 75: Sntomas en hoja de pepino
76
Ciclo biolgico y epidemiologia

Pseudoperonospora cubensis causa una enfermedad policclico. Los esporangios son
la fuente de inculo primario. Los esporangios son transportados desde las plantas
infectadas a travs de las corrientes de aire y los viajes a lugares locales o distantes. La
temperatura ptima para la esporulacin es 15 C con 6 a 12 horas de humedad
disponible. La capacidad de esporulacin de las lesiones puramente necrticas es bajo
y el de lesiones de color amarillo-necrtica es intermedio. Los esporangios y
esporangiforos se ven muy afectados por los cambios de temperatura y humedad.
La temperatura ptima para la liberacin de zoosporas depende de la duracin del
perodo de humedad de la hoja. Si la hoja de acogida permanece hmeda por slo 1
hora, la temperatura mnima para la liberacin de zoosporas es de 10 C, y la mayor
cantidad de liberacin de esporas se produce a 20 C. La temperatura ptima para
zoosporas para formar quistes es 25 C. Las altas temperaturas inducen la formacin
de quistes inmediata. Una vez que el tejido husped se infecta, intercelulares haustorios
forman hifas dentro de las clulas vegetales que proporcionan nutrientes para la
supervivencia y la reproduccin asexual. Los nuevos esporangios se producen 4-12
das despus de la infeccin inicial, dependiendo de la temperatura y la duracin del
da. Se requiere de alta humedad para el surgimiento de esporangiforos.
Los sntomas aparecen 3-12 das despus de la infeccin, dependiendo de la
temperatura, presencia de humedad libre y dosis de inculo. Las altas temperaturas (>
35C) no son favorables para el desarrollo de la enfermedad. Sin embargo, si se
producen las temperaturas nocturnas ms frescas, el desarrollo de la enfermedad
puede progresar.
Figura 76: Ciclo de vida de P. cubensis
77
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79
3.
ZELTLA VERACRUZ
En esta prctica se visit la finca San Miguel el dia 02 de octubre del 2015, en el cual se
dio un recorrido por sta para observar las plantaciones de cafeto, obteniendo una
explicacin sobre el proceso de produccin de ste. La profesora y el dueo de la finca
nos dieron la explicacin sobre las principales enfermedades que se presentan en este
cultivo. Despus de esto se nos dio la tarea de colectar sntomas de dichas
enfermedades
4.1. ENFERMEDADES DEL CAFETO.
4.1.1. ROYA DEL CAFETO (Hemileia vastratix)
Taxonoma:
Phyllum: basidiomycota
Clase: basidiomicetes
Orden: uredinales
Familia: puccineaceae
Gnero: Hemileia
Especie: H. vastratix.
La roya del cafeto es una de las enfermedades ms destructivas y es la de mayor
importancia en cuanto a su impacto econmico, debido a que el caf es considerado
como uno de los productos agrcolas en el comercio internacional por lo que una ligera
disminucin en su produccin causa grandes prdidas millonarias.
Algunos casos que nos sirven como ejemplo para mostrar la importancia que presenta
este patgeno es lo que aconteci en Brasil en los 80s ya que la no aplicacin de
medidas de manejo a este patgeno llevo a la reduccin del 30% en su rendimiento. La
roya del cafeto est presente en nuestro pas desde 1981 y se ha establecido de
manera permanente por las condiciones favorables que presenta nuestro pas.
Agente causal.
El patgeno es un parasito obligado es decir se desarrolla nicamente en tejido vivo es
un hongo microciclica, autoica ya que polo se le conocen dos tipos de esporas las
uredosporas que son de tamao microscpico que va de 30 x 20 m de forma
reniforme, lisas en la cara interna y rugosas ne la cara externa y estas son las que se
producen en grandes cantidades y corresponde al polvillo que se observa en la lesiones
que es de color amarillo o naranja que se observa en el envs de las hojas de caf. Las
teliosporas cuya produccin es muy baja son de forma redonda y de tamaos que van
de 20 a 25 m.
80
Figura 77: Uredias de la roya del cafeto
Sntomas
Los daos que causa esta enfermedad son muy caractersticos inician con pequeas
manchas que van de 1 a 3 mm son translucidas y de color amarillo claro. Las lesiones
crecen y se unen con otras manchas creando grandes areas de color amarillo en el
envs de la hojas. Cuando las manchas de la roya envejecen el polvillo anaranjado se
torna de color naranja plido y posteriormente en el centro de la lesin amarilla surge
una mancha de color caf marrn o negro de apariencia seca que crece hasta cubrir
toda la superficie de la lesin.
En altos niveles de dao mayores del 60% puede causar la defoliacin total de las
plantas, si la infeccin ocurre en etapas tempranas puede ocasin que el rendimiento
disminuya pero si la infeccin se presenta en etapas tardas el efecto se observara en la
dificultad de amarre de frutos del siguiente ciclo del cultivo.
Figura 78: Presencia de urediosporas en el envs de la hoja.
81
Ciclo de la enfermedad.
La roya comienza su ciclo con la germinacin de la espora esta requiere agua libre por
lo menos de 6 horas y con temperaturas entre 21 a 25C y condiciones de oscuridad. El
paresorio para que se pueda formar requiere un periodo de 5.3 a 8.5 horas. La
germinacin de las esporas se inhiben por presencia de luz y cuando se evapora el
agua libre presente sobre la lamina foliar ya que bajo la presencia y falta de estos
factores se afecta el crecimiento de los tubos germinativos. Cuando el hongo logra
germinar penetra las hojas por medio de aberturas naturales principalmente por las
estomas que se encuentran en el envs de las hojas maduras.
Una vez que el hongo ha penetrado al interior de la planta el hongo desarrolla
estructuras llamados haustorios, los cuales entran en contacto con las clulas de las
plantas y extraen los nutrientes para su crecimiento.
30 das despus de la colonizacin el hongo est maduro como para diferenciarse en
estructuras llamadas soros que son las encargadas de producir nuevas uredosporas.
En tiempo que transcurre desde la infeccin hasta la manifestacin de sntomas se le
conoce como periodo de latencia y esta varia de los 31 a los 37 das.
Figura 79: Ciclo de vida de la roya
Epidemiologia.
H. vastatrix requiere de condiciones muy particulares para poder parasitar las hojas de
la planta, en especial requiere de la salpicadura de la lluvia para empezar su proceso
de dispersin, as como la presencian de una capa de agua en el envs de la hoja para
favorecer su germinacin.
82
Este patgeno como se mencion anteriormente es un parasito obligado por lo tanto

solo puede sobrevivir en tejido vegetal vivo, las uredosporas pueden sobrevivir hasta 6
semanas bajo condiciones ambientales secas. Hasta ahora no se ha reportado algn
hospedante alterno y que pueda sobrevivir en restos del cultivo. Su dispersin es
llevada a cabo por uredosporas que se producen en grandes cantidades, los factores
abiticos que favorecen la dispersin del patgeno se encuentra el viento y la lluvia
mediante el salpique como se mencion anteriormente. El viento es la que juega un
papel ms importante ya que puede transportar las esporas a grandes distancias. Se ha
reportado que insectos como moscas, thrips y avispas pueden dispersarlo sin embargo
si esto llega a suceder se da en pequeas cantidades por lo que no seran un factor
muy importante, el ser humano es uno de los principales en cuanto a la dispersin de
este hongo principalmente cuando se trata de traslado intercontinentales y entre pases.
La prctica se llev a cabo en el municipio Zeltla Veracruz que presenta las siguientes
condiciones climticas.
mes
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
Nov
Dic
T
16.1
16.9
19.1
21.1
21.9
21.5
20.7
21.1
20.7
19.6
18.2
16.6
HR%
81
79
74
77
72
73
79
80
79
77
79
81
83
4.2.
MANEJO
25
82
80
20
78
76
15
74
T
HR%
10
72
70
5
68
0
66
ene
feb
mar
abr
may
jun
La roya del cafeto se le puede dar un manejo integrado como una de las mejores
alternativas logrando con esto la disminucin en el uso de agroqumicos que es la
tendencia actual para todos los pases principalmente los pases europeos.
Se puede empezar con el manejo agronmico y esto implica como primer lugar el
manejo de densidades de siembra y sombra del cultivo debido a que altas cantidades
de plantas por ha genera un microclima que favorece la germinacin del patgeno, si se
disminuye, el tiempo de presencia de agua libre ser de menos tiempo y manejando la
sombra del cultivo se puede favorecer mas el paso de luz por lo tanto controlando estos
dos factores se puede tardar la germinacin de la espora. El deshije es otra practica
que se realiza y que de igual manera contribuye a crearle condiciones desfavorables al
patgeno.
Otra de las practicas es realizacin de podas de saneamiento al cultivo es decir quitar
ramas daadas, brotes etc., recordemos que este patgeno no sobrevive en tejido
muerto estas podas se realizan despus de la cosecha.
La fertilizacin es otro de los factores a considerar a la hora de realizar un manejo para
este patgeno ya que una planta con deferencias nutricionales es ms susceptible al
ataque de la roya, la fertilizacin se debe realizar en base a un anlisis de suelo de los
sitios de trabajo as como la identificacin de los etapas fenolgicas del cultivo donde
requiere mayores nutrimentos, en caf estas epatas se encuentran en las pocas de
fructificacin.
84
Otra manera de combatir esta en enfermedad es mediante la aplicacin de inductores

de resistencia por ejemplo aplicacin de bacillus subtillis al follaje esta ayuda a la planta
por su aporte de aminocidos ocasionando que los daos hacia la planta sean
menores.
Las variedades resistentes a este patgeno ya se encuentran disponibles por ejemplo la
variedad costa rica se considera tolerante a esta enfermedad, otra variedad que de
igual manera presenta tolerancia al ataque es la variedad catimor la cual responde bajo
alta presin de inoculo manteniendo un nivel de infeccin abajo del 15%.
El monitoreo constante de las parcelas es una de las herramientas ms eficaces para la
deteccin temprana de brotes de la enfermedad y la incidencia de la misma dando lugar
a mejores tomas de decisiones para dar un mejor manejo.
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disponible
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http://amecafe.org.mx/downloads/PLAN%20DE%20INNOVACION%20PUEBLA.p
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85

Coatepec de Harinas Edo. de Mex, Zacatlan de Las Manzanas Puebla, Yecapixtla Morelos, Zelta Veracruz

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Universidad Autnoma Chapingo

Departamento de Parasitologa Agrcola

Reporte de viajes de prcticas a:

1. COATEPEC HARINAS, ESTADO DE MXICO

1.1.1. ROSAL (ROSA SP)

CENICILLA (Podosphaera pannosa)

MILDIU Peronsopora sparsa

1.1.1.3. PODREDUMBRE gris Botriotinia fuckeliana (Botrytis

PUDRICION BLANCA Roselina necatrix

2. ZACATLAN DE LAS MANZANAS, PUEBLA

2.1.1. DURAZNO PRUNUS PRSICA L

ROYA DEL DURAZNO Tranzchelia discolor

2.1.1.2. MAL DE HILACHAS Corticium koleroga (Pellicularia

ROA DEL MANZANO- Venturia inequalis (Spilocea pomi)

MANCHA DEN FRUTO - Mycosphaerella pomi

2.1.4. CAUPILIN Prunis virgniana

2.1.5. MAZ- Zea mayz

2.1.5.1. TIZN DE LA HOJA - Setospharia turcica (Exserohilum

ROYA- Puccinia sorghi

2.1.5.4. COMPLEJO MANCHA DE ASFALTO (CMA) - Phyllachora

JITOMATE (lycopersici esculentum L.)

3.1.1. ENFERMEDADES FUNGOSAS

TIZN TEMPRANO (Alternaria solani)

CENICILLA - Leveillula taurica (Oidiopsis taurica)

3.1.2. Manejo integrado de enfermedades causadas por hongos y

MANCHA FOLIAR (PURPURA) Alternaria porri

PUDRICION BLANCA: Athelia rolfsii (Sclerotium rolfsii)

3.2.2. MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE CEBOLLA

PIMIENTO MORRON (Capsicum annuum L.)

3.3.1. ENFERMEDADES FUNGOSAS

ANTRACNOSIS DEL PIMIENTO Colletotrichum spp.

MOHO GRIS Botrytis cinerea

MOHO BLANCO Sclerotinia sclerotiorum

3.3.1.4. SECADERA O TRISTEZA DEL PIMIENTO Phytophthora

3.3.2. MANEJO DE ENFERMEDADES CAUSADAS POR

4.1.1. ROYA DEL CAFETO Hemileia vastratix

1. Coatepec Harinas, Estado de Mxico

El clima que prodemina en la regin es: Cbw2(w)igw'', es decir, es un clima templado

Con la llegada del clima fro a finales de la temporada, la produccin de conidios

Los brotes que surgen a partir de yemas contienen micelio, y se infectan y

Figura 2. Ciclo de la enfermedad denominada cenicilla de las rosas

condiciones hmedas. Los conidios requieren de 95% de humedad relativa para su

Mildiu Peronospora sparsa

corresponden a un micelio de color marrn claro con abundante produccin de

Figura 3. Estructuras de P. sparsa.

Figura 4. Hoja de rosal afectada con P. sparsa

Biologa del agente causal.

P. sparsa realiza la reproduccin sexual a travs de gametangios masculinos y

Epidemiologa del agente causal.

Podredumbre gris -Botryotinia fuckeliana (Botrytis cinerea)

Descripcin del agente causal de las enfermedades.

Figura 6. Conidiforo y conidios de B. cinerea.

Figura 7. Ptalos afectados por Botrytis cinerea.

Figura 8. Botones afectados por B. cinerea.

Figura 9. Tallos afectados por Botrytis cinerea.

El damping-off de las plntulas debido a Botrytis se presenta principalmente en climas

Figura 10. Ciclo biolgico de Botrytis cinerea.

Marchitamiento (Verticillium dahliae)

Figura 12. Marchitez por Verticillium dahliae.

Biologa del agente causal.

Figura 13. Ciclo biolgico de Verticillium.

Epidemiologa del agente causal.

Pudricin blanca (Rosellinia necatrix)