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TESINA
Para optar el Ttulo Profesional de Ingeniero Industrial
AUTOR
Jorge Luis Ojeda Lay
LIMA PER
2006
ANEXO A
EJEMPLOS RELACIONADOS AL CONTROL ESTADSTICO DE LA CALIDAD
Ejemplo 1
Tabla 1A. Cantidad de errores diarios cometidos
1
1
0
2
1
1
3
3
4
1
0
5
0
4
1
1
2
4
1
0
3
1
0
1
2
0
1
2
0
2
Es evidente que tal como se presentan los datos en esta tabla, no ser fcil emplearlos ni
tampoco nos sern de mucha utilidad para entender sus caractersticas. Por lo tanto se
necesitan de mtodos que permitan ordenar y resumir dichos datos. A continuacin se
presenta otro ejemplo (tabla 2A), pero con datos continuos que son tomados a la salida de la
lnea de fundido, en una planta metalmecnica.
Al igual que la tabla anterior, la disposicin de los datos no nos dice nada acerca de nuestro
proceso de fundido, por lo que a continuacin procederemos a agruparlos usando una tabla de
marcas de valores. Para facilitar el trabajo, los pesos se codifican alrededor del valor de 2.500
kg. Por ejemplo, 2.531 es igual a la suma de 2.500 + 0.031 por lo que tomaramos solo el valor
de 31.
Tabla 2A. Peso en kilogramos de la fabricacin de discos
2.559
2.57
2.56
2.546
2.568
2.561
2.551
2.556
2.559
2.55
2.534
2.544
2.564
2.552
2.539
2.543
2.556
2.546
2.56
2.555
2.572
2.56
2.562
2.55
2.557
2.559
2.547
2.55
2.553
2.543
2.569
2.561
2.566
2.565
2.545
2.551
2.55
2.564
2.542
2.561
2.532
2.565
2.569
2.552
2.558
2.562
2.552
2.574
2.546
2.543
2.551
2.554
2.556
2.567
2.549
2.558
2.575
2.552
2.559
2.536
2.538
2.571
2.536
2.553
2.561
2.538
2.568
2.574
2.551
2.56
2.561
2.556
2.551
2.56
2.549
2.57
2.564
2.553
2.537
2.544
2.532
2.547
2.571
2.551
2.567
2.57
2.546
2.575
2.547
2.545
2.559
2.558
2.552
2.563
2.551
2.552
2.537
2.545
2.569
2.572
2.542
2.531
2.545
2.533
2.556
2.534
2.542
2.551
2.554
2.538
La agrupacin (tabla 3A) presenta hasta 45 categoras, lo que es excesivo por lo que habr que
agruparlas en celdas. Una celda es un agrupamiento confinado dentro de ciertos lmites de
valores observados. Estas celdas en un histograma (representacin grfica) aparecen en el eje
de las abcisas (eje horizontal). Si la cantidad de celdas es muy grande, se distorsionar la
verdadera imagen que caracteriza a la distribucin debido a que algunas celdas cuentan con la
suficiente cantidad de miembros, o incluso no tienen ninguno. O bien, si la cantidad de celdas
es muy pequea, sern muchos los miembros que se concentren en unas cuantas celdas, con
la consecuente deformacin de la distribucin. La cantidad de celdas o grupos que se formen,
depender en gran parte del criterio del analista.
Tabla 3A. Hoja de marcas (tabulado)
PESO
MARCAS
PESO
MARCAS
PESO
MARCAS
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
I
II
I
II
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
IIII
III
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
IIIII
II
I
III
II
I
II
II
III
III
II
II
II
II
III
I
III
III
II
IIII
II
IIII
IIIII III
IIIII I
III
II
I
IIIII
I
III
IIIII
IIIII
II
II
Para el ejemplo anterior se tomarn nueve celdas o segmentos, quedando las observaciones
agrupadas en sus lmites correspondientes (tabla 4A).
Tabla 4A. Agrupacin y distribucin de frecuencia de los pesos
Lmites de las
2.531
2.536
2.541
2.546
2.551
2.556
2.561
2.566
2.571
Total
celdas
2.535
2.54
2.545
2.55
2.555
2.56
2.565
2.57
2.575
Punto Medio
2.533
2.538
2.543
2.548
2.553
2.558
2.563
2.568
2.573
Frecuencia
6
8
12
13
20
19
13
11
8
110
Figura 1A
25
20
15
10
Frecuencia
2.57
2.57
2.56
2.56
2.55
2.55
2.54
2.54
2.53
Linea de Ajuste
Ejemplo 2
Tenemos la medida del peso de 5 esferas de acero (30, 40, 50, 60, 70), x1 sera el valor de la
primera esfera, x2 de la segunda y as, xn sera el valor de la quinta ltima esfera. Estos
cinco valores se suman y se dividen entre cinco, que es el nmero de esferas que tenemos
registradas (30 + 40 + 50 + 60 + 70) / 5 = 50. Por lo tanto, la media de los 5 valores es 50.
Ejemplo 3
Los empleados de los departamentos de contabilidad y finanzas de una entidad financiera
reciben en promedio el mismo salario de $US 300.00; sin embargo el salario mas alto del
departamento de contabilidad es $US 315.00 y el ms bajo es de $US 290.00; en el
departamento de finanzas el ms alto es de $US 375.00 y el ms bajo es de $US 365.00. Los
datos del departamento de finanzas estn ms diseminados o dispersos que los datos del
departamento de contabilidad.
Ejemplo 4
Supongamos tenemos dos grupos de cinco esferas de acero, cuyos pesos expresados en kg
Son: 30, 40, 50, 60, 70 y otra 5, 10, 15, 110, 110 . El primer grupo tiene una media de 50 kg y
desviacin estndar de 15.81 kg mientras que el segundo grupo tambin tiene una media de
50 kg y sin embargo una desviacin estndar de 54.89 kg Como se puede apreciar, ambos
grupos tienen la misma media promedio, sin embargo el segundo grupo tiene valores mas
dispersos con respecto al primero.
Ejemplo 5
Un ejrcito con muchos miembros planea ordenar uniformes para sus soldados, por lo que
desea conocer la estatura media de los soldados en el ejrcito. Partimos de la suposicin o
hiptesis de que la estatura media de los soldados en el ejercito es de 1.75 cm (medida tomada
como referencia en experiencias pasadas, la cual puede o no ser verdadera hoy). Tomamos
una muestra aleatoria de 400 soldados de manera tal que probemos la validez de la hiptesis
comparndola con el promedio de la muestra.
Si la prueba arroja una alta probabilidad de que la media de la poblacin es 1.75 cm., entonces
aceptamos la hiptesis. Caso contrario, la nulificamos o rechazamos. Esto puede llevarnos a
establecer lo siguiente:
Hiptesis base nula: La media de estatura del ejercito es de 1.75 cm (0 = 1.75 cm)
Hiptesis alternativa 1: La media de la estatura del ejercito es distinta de 1.75 cm (1 1.75 cm)
Hiptesis alternativa 2: La media de la estatura del ejercito es menor de 1.75 cm (1 < 1.75 cm).
Y de esta manera, podramos plantear distintas hiptesis alternativas frente a la hiptesis base.
Por ejemplo, que la media es mayor de 1.75 cm., que es entre 1.70 cm y 1.80 cm, etc.
Supongamos que el promedio de la muestra fue de 1.74 cm. Si aceptramos la hiptesis base,
no estaramos diciendo que la media de estaturas de todo el ejercito es de 1.75 cm.,
exactamente. Lo que queremos decir es que la dife rencia entre la media de la poblacin y el
promedio de una muestra tomada de ella es debida a fluctuaciones propias de la muestra, por
lo que la diferencia es tomada como no significativa. La finalidad, es la toma de decisiones
por parte del departamento de compras del ejrcito.
Ejemplo 6
Respecto al ejemplo 5 concerniente a la estatura promedio de los soldados, si la hiptesis nula
de que la estatura promedio es de 1.75 cm. es rechazada, de acuerdo con los resultados de la
prueba pero realmente el promedio es de 1.75 cm., se ha cometido un error del tipo I. Si se
hubiera aceptado cuando realmente era falsa, estaramos cometiendo un error del tipo II.
42
Ejemplo 7
Qn 0.485 * s.
Ejemplo 8
Supongamos que optamos por un plan de muestreo por atributos y del tipo sencillo para una
planta automatizada de envasado del GLP, siendo el tamao del Lote N = 3000, un tamao de
muestra n = 89 y una calidad aceptable con 2 o menos unidades defectuosas. De suponerse
que el lote proviene de un flujo constante de producto, se debiera usar la distribucin binomial.
Pero dado que la distribucin de poisson es una buena aproximacin de la binomial y de que
adems se ajusta a casi todos los planes de muestreo, se optar por sta ltima para hallar la
probabilidad de aceptacin de un lote, generndose una grfica.
La curva caracterstica de operacin CO es una grfica que tiene en la vertical la probabilidad
de aceptacin del lote y en la horizontal el porcentaje de no conformidad, el cual forma parte
del plan de muestreo.
42
% Po
1
2
3
4
5
6
7
89
89
89
89
89
89
89
0.9
1.8
2.7
3.6
4.5
5.3
6.2
0.938
0.731
0.494
0.302
0.174
0.106
0.055
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
1
% de no conformidad (% Po)
Con este plan de muestreo, si nuestro % de no conformidad subiera a 7%, corremos el riesgo
de que la mayora de nuestros lotes fueran rechazados. Por otro lado, si nuestro % de no
conformidad fuera de 1% , el 94% de nuestro lotes sera aceptados. Si 55 lotes de un proceso
que tiene 2.3 % de no conformidad se inspeccionan usando este plan de muestreo, se
aceptarn 55 * 0.66 = 36 lotes y se rechazarn 19. Esto nos sirve para replantear, de ser
necesario, nuestros planes de muestreo.
ANEXO B
PRIMER MODULO DE TRASIEGO USADO POR EL ORGANISMO REGULADOR
Figura 1B. Anterior equipo de trasiego
ANEXO C
NUEVO MODULO DE TRASIEGO USADO POR EL ORGANISMO REGULADOR
Figura 1C. Bosquejo del Nuevo Mdulo
Este nuevo concepto para el trasiego fue ideado en diciembre del 2003 por el autor
del presente informe y por el ingeniero Luis Snchez, durante una visita a una planta
envasadora en la que discutamos sobre las caractersticas que debera tener un
vehculo para comisar combustibles lquidos (gasolinas y diesel) en grifos informales.
Asoci esta idea con la del trasiego del GLP y con la ayuda de Luis, conocedor de
temas de manejo de GLP, fue clarificndose la misma y tomando forma, llegndose a
la conclusin que era un proyecto factible.
Se elabor un bosquejo del mdulo (figura 1C) y con la ayuda de la Unidad de GLP
del Organismo Regulador, se procedi a diagramarlo quedando lista su fabricacin.
El nuevo equipo (figura 2c), en comparacin con su antecesor, no necesita de
cilindros de 45 kg como almacenamiento, ni de un tanque generador de vaco;
ambos han sido reemplazados por un tanque de 250 galones. Esto permite mejorar
la capacidad y el tiempo para el trasiego, adems que al estar conectado
directamente al tanque de la planta, reduce los actos y condiciones inseguras.
El mdulo trasiega 8 cilindros en dos minutos (el anterior lo haca en 60 minutos), lo
que lo hace 30 veces ms rpido que su antecesor. Adems, en pocos minutos
retorna el gas trasegado al tanque de la planta. El costo del nuevo mdulo es el triple
del costo del anterior.
Considerando que el costo del anterior equipo es igual a uno (Ca = 1) y su beneficio
en velo cidad de trasiego es igual a uno (Ba = 1), el costo del nuevo equipo es igual a
tres veces el antiguo (Cn = 3Ca) y su beneficio igual a treinta veces el antiguo (Bn =
30Ba). De all que la relacin costo / beneficio del nuevo equipo en funcin del
antiguo queda expresado como: 3Ca/30Ba = 3(1) / 30(1) = 1/10
Por lo tanto, el beneficio relativo que se obtiene de este nuevo equipo representa
diez (10) veces su costo. Adems, existen otros beneficios relacionados a la
seguridad y el menor manipuleo, mayor capacidad de trasiego, retorno directo del
gas trasegado al tanque de la planta, etctera.
Este es un buen ejemplo de cmo el trabajo en equipo y la conjugacin de diversas
disciplinas produce innovacin tecnolgica a favor de la sociedad; innovacin y
tecnologa que no suele ser promovida, ni apoyada, ni asistida por el estado.
ANEXO D
CONSIDERACIONES DE SEGURIDAD DURANTE EL PROCEDIMIENTO DE
SUPERVISION
Debe tenerse presente que se esta manipulando GLP y que los cambios de presin
pueden producir fugas, que en combinacin con el aire producen mezclas inflamables o
explosivas. Por ello se debe tener estricto cuidado en la operacin. Considerar lo
siguiente:
a. Delimitar la zona de trasiego mediante conos de seguridad.
b. Tener los extintores convenientes en las condiciones adecuadas.
c. Bajo ninguna circunstancia se debe operar el mdulo sin conectarlo con la puesta a
tierra de las plantas.
d. La unidad mvil o vehculo, que transporta el mdulo de trasiego, debe estar
asegurada con tacos antideslizantes.
e. La operacin del mdulo de trasiego debe ser realizado slo por tcnicos con
experiencia.
f. Evitar el uso de celulares o radios u otros equipos que puedan producir calor. De ser
necesario su uso, hacerlo lejos de la zona de trasiego.
g. El supervisor debe estar vigilante a cualquier acto o condicin insegura que pueda
terminar en accidente, as como tambin, velar por el uso de los implementos de
seguridad del personal.
ANEXO E
GUIA DE INSTRUCCIONES PARA LA SUPERVISIN DEL PESO DE GLP EN
PLANTAS ENVASADORAS
1. OBJETIVO:
La presente gua tiene como objetivo establecer las instrucciones a seguir en la
Supervisin del P eso Neto en los cilindros de GLP de 10 kg. e n las Plantas Envasadoras a
Nivel Nacional.
2. DEFINICIONES:
Lote. Es un conjunto de elementos con caractersticas similares o que han sido fabricadas bajo
condiciones de produccin presumiblemente uniformes, y que se someten a inspeccin como
un conjunto unitario.
Muestra. Seleccin de algunos elementos de un lote con la intencin de averiguar algo sobre
l. Cuando no es posible medir cada uno de Las unidades de una poblacin, se toma una
muestra representativa de la misma. La muestra descansa en el principio de que las partes
representan al todo y, por tal, refleja las caractersticas que definen el lote de la que fue
extrada, lo cual nos indica que es representativa. Por lo tanto, la validez de la generalizacin
depende de la validez y tamao de la muestra.
Niveles de inspeccin general. Existes tres niveles de inspeccin general, de los cuales para
el presente procedimiento se utilizarn los niveles denominados II y III.
Lmite de especificacin o lmite crtico. Valor lmite especificado (superior o inferior para
una caracterstica cuantitativa.
No conformidad. El no cumplimiento de un requisito especificado para una caracterstica de
calidad de una unidad e producto servicio elemento de una muestra o poblacin.
3. INSTRUCCIONES GENERALES
3.1 La Supervisin ser inopinada y se podr realizar en cualquier da y a cualquier hora
sin previo aviso, solamente tendr conocimiento personal del Organismo Regulador OS
a cargo de los operativos y el(los) fiscalizador(es) y/o supervisor(es) asignado(s).
3.2 Se solici tar el ingreso a la Planta Envasadora y/o Local de Venta mediante oficio
autorizado, previa identificacin del personal o fiscalizador del OS, debiendo a tal
efecto mostrar el respectivo fotocheck vigente.
3.3 El vehculo con los equipos montados deber ubicarse en una zona adecuada y segura
dentro de la Planta Envasadora que permita efectuar el control del peso as como
prever facilidades para el manipuleo y pesado de los cilindros, conexin elctrica para
el uso de los equipos, etc.
3.4 Los equipos ha utilizarse en la Supervisin del peso neto en los cilindros de GLP sern
los siguientes: Mdulo de trasiego, Balanza y Peso Patrn Certificado.
3.5 En caso que el personal de la Planta o Local de Venta nieguen el ingreso o no
permiten la realizacin de las pruebas, se levantar una Carta de Visita calificando
tales hechos como impedir, obstaculizar, negar o interferir, segn corresponda, la
funcin Supervisora del OS. Dicha Carta deber ser firmada por el responsable o
encargado de la Planta o la persona con quien se entiende la diligencia, en caso de
negativa se dejar constancia de este hecho.
4. PROCEDIMIENTO
4.1
El Supervisor determinar el Tamao del Lote a ser supervisado, segn sea el caso:
a)
b)
4.2
4.3
a)
b)
4.5
4.6
En caso que algn(os) cilindro de la muestra, por razones tcnicas no pudiese ser
trasegado, se reemplazar ste por otro cilindro tomado aleatoriamente del Lote
controlado.
4.7
4.8
4.9
4.10 El Supervisor deber elaborar un Informe donde se precise mediante los clculos
establecidos por las normas vigentes el resultado del los ensayos realizados, as como la
responsabilidad del fiscalizado si lo hubiera, en cuyo caso se recomendar el inicio del
correspondiente procedimiento administrativo sancionador.
Anexo 01
Metodologa para la determinacin del tamao de la muestra
La tabla I muestra dos niveles de inspeccin. El Nivel II de la Tabla I, se utilizar para el primer
muestreo. El Nivel III se utilizar para reafirmar o rechazar los resultados del primer muestreo,
en caso ste hubiera excedido las tolerancias establecidas.
Con el tamao del lote y el Nivel que corresponda, en la Tabla I se selecciona la letra
respectiva y con dicha letra en la Tabla II, se determina el Tamao de la Muestra
Representativa. En caso que el tamao del lote sea 8 se realizar solamente el nivel de
inspeccin III, que ser determinante.
Tabla I .- Letras y niveles de inspeccin
Tamao del lote
2a8
9 a 15
16 a 25
26 a 50
51 a 90
91 a 150
151 a 280
281 a 500
501 a 1200
1201 a 3200
3201 a 10000
10001 a 35000
35001 a 150000
150001 a 500000
500001 en adelante
Letra
Tamao de muestra
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
P
3
4
5
7
10
15
20
25
35
50
75
100
150
200
Anexo 02
Caracterizacin del lote en funcin de la muestra.
De acuerdo a lo establecido en el artculo 40 del DS-01-94-EM, el peso promedio de la muestra
deber corresponder como mnimo a su contenido nominal o , cuando es ligeramente menor, al
que se obtenga de aplicar el lmite estadstico superior de confianza para la medida de la
muestra con un valor de 0.005
Esto quiere decir que el promedio de la muestra deber encontrarse en:
Promedio de la Muestra ( x )
Donde:
Lmite de Especificacin:
s
n
LE = 10 kg t
x&=
&
i =1
s=
(x
i =1
x)2
n 1
Donde:
Tabla.- Estadstico t
Grados de
Libertad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Nota:
(1) Grado de libertad es igual al tamao de la muestra (n) menos 1. Por ejemplo, para un
tamao de muestra n = 30, los grados de libertad sern igual a 30 1 = 29, donde el valor
de t correspondiente es igual a 2,756
(2) Para n>60 considerar t= 2.576
ANEXO F
CONTROL DEL PESO EN OTROS PAISES
Control efectuado
Se controla el cilindro vaco (tara) con un rango permisible del 1.5% del valor
indicado.
La tara ms el contenido de cada cilindro debe encontrase en +/- 2% del valor
nominal. En este sentido, poseen un valor promedio de la tara.
Chile
Se controla el cilindro vaco (tara) con un rango permisible de +/- 100 gr.
Colombia
Se controla el cilindro vaco (tara) con un rango permisible de +/- 100 gr.
Ecuador
El contenido de cada cilindro debe estar entre +/- 2.5% del valor nominal.
El Salvador
No hay informacin
Guatemala
No hay informacin
Mexico
La figura anterior muestras dos tipos de cilindros con diferencias visibles. El cilindro de la
izquierda fu manufacturado para contener 25 libras de GLP; posee d os asas a manera de
orejas y que el cuerpo no muestra rotulado de la marca. El cilindro de la derecha esta
diseado para contener 10 kg de GLP; posee una sola asa (de circunferecia) y en el
cuerpo del cilindro presenta el rotulado de la marca. En algunos casos se presentan
diferencias no visibles como: rosca para para la vlvula, espesor y material de la plancha
del cilindro, diametro y altura del cuerpo, etctera.
ANEXO G
BENEFICIO ECONOMICO DEL CONTROL PARA LA COMUNIDAD
A continuacin se presenta primero el perjuicio a la poblacin de no aplicarse control alguno al
peso del GLP envasado; luego se presenta el perjuicio de aplicarse un procedimiento
inadecuado o mal diseado. Finalmente, se presenta el beneficio econmico que se obtiene de
la mejora en el peso promedio nacional despachado, producto de la puesta en marcha del Plan
de Supervisin por el Organismo Supervisor.
A.- PERJUICIO PARA LA POBLACIN POR NO IMPLANTARSE PROCEDIMIENTO ALGUNO DE CONTROL
En el 2004 se identificaron 15 plantas que envasaban GLP con peso significativamente menor al nominal. Estas plantas
se beneficiaban oscuramente perjudicando a la poblacin en algo ms de 2 millones de soles anuales. De no aplicarse
control gubernamental alguno, estas conductas fraudulentas continuaran hasta el da de hoy.
Planta
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
LL
M
N
Peso promedio
Lmite de
de la muestra especificacin
(kg)
(kg)
9.92
9.89
9.78
9.75
9.56
9.37
9.86
9.58
9.78
9.67
9.56
9.35
9.83
9.59
9.86
9.95
9.95
9.91
9.89
9.85
9.93
9.92
9.77
9.91
9.87
9.80
9.76
9.92
9.94
9.90
Perjuicio
promedio
por cilindro
(kg)
0.02
0.07
0.13
0.14
0.29
0.56
0.06
0.19
0.13
0.20
0.25
0.41
0.08
0.35
0.04
Cilindros
envasados
(x dia)
Cilindros
envasados
(x ao)
Perjuicio
en Kg
(x ao)
Perjuicio en soles
(x ao)
606
1730
704
3664
493
531
2900
305
340
1274
245
70
622
228
7338
218,160
622,800
253,440
1,319,040
177,480
191,160
1,044,000
109,800
122,400
458,640
88,200
25,200
223,920
82,080
2,641,680
4800
41105
32947
184666
52179
106094
64728
20862
16402
91269
21609
10382
18809
28564
118876
S/. 14,399
S/. 123,314
S/. 98,842
S/. 553,997
S/. 156,537
S/. 318,281
S/. 194,184
S/. 62,586
S/. 49,205
S/. 273,808
S/. 64,827
S/. 31,147
S/. 56,428
S/. 85,692
S/. 356,627
PERJUICIO ANUAL
S/. 2,439,873.36
S/. 26,400,000.00
S/. 9,000,000.00
Nota
(1) Segn el Ministerio de Energa y Minas, el consumo de GLP a fines del 2003 fue de 18.3 MBPD (miles de barriles por da), destinndose aproximadamente
un 78% al envasado en cilindros de 10 kg. Siendo la densidad promedio del GLP 2.044 kg/galn y que cada barril de petrleo contiene 42 galones, el consumo
anual de cilindros de 10 kg con GLP habra llegado a 44'112,038 unidades en el 2004.
(2) Segn el Ministerio de Energa y Minas, el consumo de GLP promedio diario en el perodo enero - octubre 2005 fue de 21.0 MBPD. Tomndose ste valor
como promedio anual y bajo los mismos criterios de la nota (1) obtenemos un consumo de 50'620,370 unidades para el 2005.