ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

GESTIN DE LA EXPORTACION
PLAN DE EXPORTACION
INTEGRANTES

Acha Albarran, Karen

Asalde Matallana, Ana
Quinde Huamn, Candy
Renterilla Zapata, Karla
Tapia Vargas, Grace
Valdivia Chvez, Araceli

DOCENTE
Mg. Jorge Guevara Sialer
CICLO
V
EQUIPO

N 1

2016

AGRADECIMIENTO
En primer lugar a DIOS por habernos permitido Lograr
culminar este trabajo, con perseverancia y esfuerzo,
gracias por el apoyo siempre constante de nuestros
padres, que nos incentivan a seguir cumpliendo
nuestras metas con gran entusiasmo y lograr el xito
en nuestras vidas.

DEDICATORIA
A nuestro docente por su gran apoyo y paciencia que
nos brind para la culminacin de este Plan de
Exportacin,

por

Habernos

transmitido

los

conocimientos necesarios y enriquecernos por el

aprendizaje que obtuvimos.

INDICE
Agradecimiento..2
Dedicatoria ..3
1. Misin...7
2. Visin
...7
3. Informacin de la empresa ......8
3.1. Objetivos .9
3.2. Estrategias..9
4. Primera Fase: Iniciacin ....10
4.1. Plan de exportacin ....11
4.1.1. Primera Etapa : Anlisis General ...11
4.1.2. Factores Estados Unidos..15
4.1.3. Factores Alemania..23
4.1.4. Factores China26
4.1.5. Factores Japn...30
4.2. Anlisis Especifico 34
4.3. Algunas preguntas35
5. Factibilidad del producto..37
6. Segunda fase: Oferta exportable..44
6.1. Oferta exportable.45
6.2. Perfil del producto 45
6.3. Partida arancelaria45
6.4. Beneficios para la salud .46
6.5. Tipos de arndanos46
6.6. Propiedades de los arndanos..46
7. Capacidades 47
7.1. Plan de comercializacin..49
7.2. Capacidad Productiva50
8. Foda.52
9. Conclusiones .53

GANDULES INC S.A.C

RESUMEN EJECUTIVO
GANDULES INC SAC. Es una corporacin formada en el ao 2002 con capitales privados y
con muchos aos de experiencia dedicados al manejo de tierras con fines agrcolas en los
valles de Jayanca y San Pedro demostrando de esta manera un profundo compromiso con
el desarrollo agroindustrial del Per.
GANDULES INC SAC., es reconocida en la actualidad tanto en el mbito nacional como
internacional como una de las empresas ms importantes del sector agroindustrial del Per,
que ha sabido integrar totalmente sus operaciones productivas y la exportacin de sus
productos a clientes en ms de 40 pases.
GANDULES INC SAC., se ha convertido en la empresa lder de su sector en la regin
Lambayeque y se distingue por su calidad, fiabilidad y transparencia en la gestin del
negocio. Algunos de sus productos son:
Pimientos
Esprragos
Uva
Melones
Palta
Arndanos nuevo producto
Empleando una poblacin laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores en todas sus
etapas de la cadena productiva.
Es reconocida en la actualidad tanto en el mbito nacional como internacional. Ha sabido
integrar totalmente sus operaciones productivas y exportacin de sus productos a clientes en
ms de 40 pases.

MISION
Somos una empresa innovadora, competitiva que produce y ofrece al
mundo alimentos de calidad, con un personal calificado con slidos
valores morales.

VISION
Ser la primera empresa agroexportadora del Per, ampliando nuestra
gama de productos a lo largo de nuestro pas y el mundo,
proyectndonos aumentar nuestras plantas productoras.

VALORES
Son una empresa organizadora que se caracteriza por la integridad e
identificacin de los colaboradores que se manifiesta con una
verdadera pasin por la rentabilidad del negocio.

POLTICA DE CALIDAD:
GANDULES INC SAC., es una empresa comprometida con el
cumplimiento de Estndares nacionales e internacionales para
garantizar la inocuidad, calidad y legalidad de todos nuestros productos.
GANDULES INC, S.A.C. se compromete tambin con la mejora
continua de sus procesos, de su personal y del sistema de gestin para
lograr satisfacer y garantizar las necesidades de sus clientes.

INFORMACION DE LA EMPRESA
SOCIEDAD
(S.A.C)

Sociedad Annima Cerrada

NOMBRE COMERCIAL

Gandules

RUC

20504004415

ACTIVIDAD DE COMERCIO EXTERIOR:

INICIO DE ACTIVIDADES

Exportador

22 / 03 / 2002

DIRECCION
:
Chacarilla Estanque (tercer piso ) Lima

AV. Del Pinar N 198 Urb.

Santiago de Surco

TELEFONO

6270300

FAX

6270310

WEB

http://www.gandules.com.pe

PAIS

: Pe

ESTRATEGIAS
Realizar ferias para que nuestro producto sean mejor visualizados y
adquiridos por futuros compradores.

 Formar alianzas con pases ms cercanos y captar su total atencin

hacia nuestro producto arndanos.
Capacitar a nuestros colaboradores, informndoles nuestros objetivos
principales y mostrarles el proceso e historia de nuestro producto.
Realizar una conferencia el cual se hablara de todas las ventajas de este
producto e invitar a nuestros competidores.
Estudiar las caractersticas de la cultura del pas que se pretende vender
.de esa manera conocemos ms de cerca sus necesidades y por ello
tenemos ventaja de vender nuestro producto Arndanos.
Crear una escuela de la especializacin agroindustrias y negocios
internacionales. El cual obtendremos mejores estatus econmicos y una
prestigiosa imagen empresarial a nivel nacional e internacional.

OBJETIVO
Generar rentabilidad econmica para la empresa.
Analizar la situacin y demanda nacional e internacional del producto,
para determinar la aceptacin en otros mercados del mundo.
Expandirse a todos los pases.
Identificar si la presentacin es adecuada y que se adapte a las
caractersticas y necesidades del mercado meta.
Conocer las normas, requerimientos y especificaciones que su producto
y su envase deben cumplir.
Analizar las barreras arancelarias y no arancelarias pertinentes.
Identificar alianzas estratgicas importantes con comercializadora y
otros agentes clave en el mercado
Ser los mejores exportadores del fruto arndanos, y ser reconocidos a
nivel nacional e internacional.
Generar ms trabajo a nuestros colaboradores y especializarlos en todo
el tema sobre agroindustrias.

PRIMERA FASE: INICIACION

PLAN DE EXPORTACION

El plan de exportacin est enfocado a un producto nuevo de la empresa

GANDULES INC S.A.C. Con el fin de exportar la fruta natural y de calidad que
son los arndanos. Este plan de exportacin consta de 5 etapas las cuales se
desarrollan a continuacin:

PRIMERA ETAPA
ESTUDIO DE MERCADOS PARA CONOCER OPORTUNIDADES,
OBSTCULOS Y ESTABLECER EL MERCADO(S) OBJETIVO(S).
ESTUDIO DE MERCADOS EXTERNOS:
Nos permite conocer nuestros posibles mercados de exportacin de
nuestro producto nuevo los arndanos. Parte de dos anlisis:
ANLISIS GENERAL
Comprende obtener toda la informacin que requiere nuestra empresa,
con el fin de ofrecer nuestro producto de arndanos al mercado de
mayor demanda. Por ello una de los principales mercados es Francia
donde las ventas de arndano frescos han incrementado en 7 veces
ms, asimismo el arndano durante este periodo ingreso a 18 mercados.
De acuerdo con los datos estadsticos brindados por la superintendencia
aduanera y administracin tributaria (SUNAT), Estados Unidos sigue
siendo el principal destino de la exportacin de arndano frescos ,
obteniendo US$ 12,924,649; que representa 43% del total de la oferta
de arndano peruano.
Le sigue Pases Bajos, con compras de US$ 7, 142,586; lo que
representa el 24% del total. Hong Kong, con US$ 5, 921,060 (20%); y
Reino Unido, con US$ 2, 992,467 (10%); pases que en conjunto
representaron el 97% de las ventas al exterior de arndano peruano.

PAISES DE DESTINO DE EXPORTACIONES DE ARANDANOS CON MAYOR CRECIMIENTO.

ENERO DICIEMBRE 2013-2014 (USS FOB)
2013

PAIS

US $

Crecimient
o USS (%)

2014
TM

US $

Precio ref. US
$/ kg

N
EMPRESAS

TM

Singapur

33,749

666

113,629

3,805

237

10.10

Alemania

18.000

18.000

87,887

10,033

388

9.36

Malasia

21.120

3.085

43.542

10.715

106

10.44

Francia

5.083

1.440

37.568

3.674

639

11.76

US$ 29,982.521 TOTAL DE LAS EXPORTACIONES ENERO DICIEMBRE 2014

Dentro de GANDULES S.A.C nuestros mercados elegidos a desarrollar

nuestro anlisis general son:

ESTADOS UNIDOS

ALEMANIA

CHINA

JAPON

Para determinar los posibles mercados nos basamos en cuatro factores:

FACTOR COMERCIAL

Volmenes de importacin de cada pas

Productos similares
Precios de la competencia
Volmenes de la exportacin de la competencia
Nivel de consumo

FACTOR POLTICO Y ECONMICO

-

Impuestos y aranceles
Restricciones y prohibiciones
Estabilidad poltica
Poltica de importacin
Estabilidad de la moneda

FACTORES SOCIALES Y CULTURALES

-

Usos y costumbres
Cambios en los gustos y preferencias
Estructura de los gastos del consumidor

FACTOR GEOGRFICOS
-

Localizacin y accesibilidad (distribucin fsica del producto )

ESTADOS UNIDOS

FACTOR COMERCIAL

2006
RK

PAIS

2007

2008

2009

2010

%
var
2010

En 1,000 Cantidad de Unidad (kilogramos)

Chile

12.505

17.188

28.079

33.667

45.794

36.00 %

Canad

10.725

8.263

9.661

14.188

13.792

- 2.80 %

Argentina

4.088

5.215

6.522

7.204

9.300

29.10%

Mxico

25

32

130

359

952

-165.40%

Uruguay

124

568

468

797

70.30%

184

172

143

114

105

-8.20%

Nueva
Zelanda
Per

11

49

5943.80 %

Pases bajos

26

N/A

Ecuador

18

N/A

10

Brasil

36.20%

Otros

23

subtotal

27.538

30.999

45.106

56.001

70.834

26.50%

Volmenes de importacin (Arndanos, frescos trminos

de volumen)

Razn: Se establece que chile es un pas importador, lo cual tiene una amplia
produccin de arndanos a nuestros mercados objetivos.

PRODUCTOS SIMILARES
Frambuesas
En ms de 50 hectreas se han sembrado frambuesas en nuestro pas, y
continuar creciendo a un ritmo de entre 10% y 20% anual. La mayora de
estos cultivos estn instalados en Arequipa, Cajamarca, Lambayeque (Caars)

2009

y Lima (Huarochir y Huacho), en tanto que las principales variedades que se

cultivan son Heritage y Meeker. Actualmente, el costo de produccin
asciende entre S/. 75 mil a S/. 80 mil por hectrea.
Mora
Es un producto fresco que est en la lista de productos admisibles al mercado

de los Estados Unidos y posee grandes oportunidades comerciales.

Frutilla
Es una fruta de riqusimo aroma y que resulta deliciosa al paladar.
La podramos definir como una fruta sensual ya que es de por s seductora.
Solo mirarla nos enamora y no podemos resistirnos a ella, ya que emana de
toda ella una atraccin especial y difcil de vencer.

PRECIOS DE
COMPETENCIA

PAIS

LA

2006

2007

2008

2009

2010

% Var 2009- 2010

EN DOLARES ACTUALES CANTIDAD POR UNIDAD

Bajos

N/A

14.765

N/A

N/A

14.338

N/A

Brasil

N/A

N/A

N/A

2.967

62.90%

Canad

4.934

5.496

4.535

3.479

4.01

15.30%

Colombia

N/A

N/A

N/A

N/A

4.235

N/A

Chile

5.456

5.361

4.972

3.915

4.406

12.50%

Per

5.772

7.714

6.476

13.333

5.697

- 57.30%

Mxico

7.568

5.971

5.795

3.797

6.219

63.80%

Ecuador

N/A

N/A

N/A

N/A

6.788

N/A

Argentina

6.36

7.02

6.145

6.406

7.045

10.00%

Nueva
Zelanda

8.769

9.66

9.773

8.39

9.567

14.00%

En dlares

Razn de lo establecido: Nuestra competencia ofrece al mercado su

producto a un precio relativamente menor, como es el caso de Brasil, Colombia
y Chile. Nuestro pas tiene una variacin porcentual negativa respecto al ao
2009- 2010.

COMPETIDORES INTERNOS

NIVEL DE CONSUMO
El nivel consumo de arndanos, en los ltimos 10 aos, el consumo per cpita
de arndanos en Estados Unidos, aument en casi un 200% (USDA/ERS
2012).

Los mayores mercados para este fruto son:

-

Los estados de california

Texas
New York
Florida e Illinois

Representando en su conjunto el 37% del total del mercado. La venta minorista

es el segmento con mayor demanda, siendo el servicios alimentarios un
segmento poco explotado con un claro potencial de crecimiento, ya que la
presencia de arndanos en la oferta de los operadores de alimentos ha
aumenta y se espera que siga creciendo en el periodo 2007-2014, las
menciones de arndanos en mens de restaurantes han aumentado en un
97%.

FACTOR POLITICO Y ECONOMICO

Impuestos y aranceles:

ESTADOS UNIDOS: PARTIDA ARANCELARIA DEL ARANDANO

Partida mercado

Descripcin

Arancel
NMF

Arancel
preferencia
l aplicado
al Per

Otros pases
con
preferencia
arancelaria

Otros impuesto

0810.40.0020

Arndanos frescos

Libre

Libre

Libre

Libre

Libre

Libre

0810.40.0026 Arndanos frescos cultivados y Libre

certificados como orgnicos.

Libre

Libre

0810.40.0026 Arndanos frescos cultivados

Libre

Libre

Libre

Harbor
maintenanc
HMF- (tasa
mantenimie
portuario) 0
ad valorem
carga envia

0810.40.0028 Arndanos frescos cultivados

Libre
no certificados como orgnicos

Libre

Libre

0810.40.0024 Arndanos frescos silvestres

Restriccin y Prohibiciones
En los EE.UU, la importacin de arndanos est bajo el mandato de la USDA
(Departamento de agricultura de los estados unidos) y el servicio de inspeccin
de saneamiento de animales y plantas (APHIS).

El departamento de agricultura de los estados unidos requiere a todos los

importadores de frutas o vegetales, frescos o congelados que obtengan un
permiso escrito de importacin.
ALPHIS, tiene a su disposicin una base de datos para los requerimientos de
importacin de frutas y vegetales FAVIR, permite a los usuarios a buscar frutas
y vegetales autorizados por producto o pas y as determinar de forma rpida
los requisitos generales para su importancia en los EE.UU.
Para los arndanos frescos se obtiene la siguiente informacin:

Como se puede apreciar en el cuadro , la importacion de arandanos esta sujeta

a a ley 7 CFR 319.56-3, la cual determina los requerimientos generales para la
importacion de todas las frutas o vegetales importados. Los arandanos puedes
entrar por cualquier de los puertos en los EE.UU
Anteriormente solo se podia importar los arandanos despues de la funigacion
como bromuro de metilio utilizando el tratamiento T101-i-1-1. Recientemente,
los arandanos tambien han sido agregados a la lista de productos que pueden
ingresar al pais usando el tratamiento frio (T 107-a-1)

El uso del tratamiento frio (T107-a-1) es un gran avance para los exportadores
peruanos, ya que con su uso, se puede mantener la calidad de arndanos por
un periodo adicional de 15 17 dias, lo cual permite el transporte martimo de
este producto y reduccin de costos de transporte para los exportadores.

ESTABILIDAD POLITICA
2007 - 2014

POLITICA DE IMPORTACION
Las importaciones de Estados Unidos de arndanos frescos desde los pases
del Hemisferio Sur comienzan a mediados de Junio y termina hacia finales de
Noviembre, generalmente se utiliza las festividades de "Thanksgiving" o
Accin de gracias como referencia para ingresar las ltimas rdenes de
compra, es importante destacar que los precios suelen sufrir importantes bajas
producto del excedente de stock acumulado en el mercado. Luego de esta
fecha las importaciones se reducen sustantivamente para los pases del
hemisferio sur. Los estados productores proveen arndanos en la contra
estacin.

Normas de Etiquetado:
El cumplimiento de las normas de etiquetado es una condicin imprescindible
no slo para la nacionalizacin del producto sino tambin para la venta al por
menor. Las mismas normas que rigen para los productores domsticos tienen
vigencia para los productos importados.

Tales normas establecen:

Las etiquetas deben ser colocadas en un lugar visible

En idioma ingls
Pegadas al objeto en forma firme

No hay restricciones en cuanto al tipo de materiales a utilizar pero stos deben

ser duraderos. Las etiquetas deben contener informacin precisa sobre:

Pas de origen
Ao de cosecha
Nombre y origen del productor
Peso neto
El Cdigo de Regulaciones Federales de los EE.UU

ESTABILIDAD DE LA MONEDA
El Sistema de Reserva Federal controla el tamao de la oferta monetaria
llevando a cabo operaciones de mercado abierto, en donde el FED se
compromete a prestar o comprar cierto tipo de instrumentos financieros a
participantes autorizados, este mercado es conocido como mercado primario.
Todas las operaciones de mercado abierto en Estados Unidos son llevadas a
cabo en el Open Market Desk en el Banco de la Reserva Federal de Nueva
York. El propsito es mantener la tasa de fondos federales lo ms cerca posible
de la tasa planeada.

El Open Market Desk tiene dos herramientas para controlar la oferta

monetaria: contratos de recompra (repurchase agreements) y transacciones
permanentes (outright transactions). TTT

FACTORES SOCIALES Y CULTURALES

USOS Y COSTUMBRES.
Las costumbres en estados unidos son muy parecidas a las de Europa con
algunas variantes. Los modales en la mesa son tal vez en lo que ms se
parece ambos continentes. Sin embargo hay muchas comidas como las
costillas o las comidas rpidas que se acostumbra comer con la mano.
En cuanto al trato personal se acostumbra darse la mano en situaciones
formales, pero a veces es omitida en las situaciones ms informales. Los
saludos con besos no son practicados, lo mejor es imitar el comportamiento de
otros contigo. Es importante resaltar que hay mucha sensibilidad en el tema de
la raza.
CAMBIOS EN LOS GUSTOS Y PREFERENCIAS
La encuesta, las Perspectivas del Turismo Internacional de Estados Unidos
2008 - 2009 realizada por Visa solamente entre tarjetahabientes de Estados
Unidos que han viajado al extranjero en los ltimos tres aos, revel que dos
de cada tres encuestados, es decir, que el 66%, estn igualmente o ms
dispuestos a viajar en comparacin con un ao atrs. La mitad de ellos dijeron
que probablemente harn un viaje al extranjero en los prximos 12 meses.
Para esos viajeros, Canad y Mxico son los destinos preferidos fuera de los
50 estados de la nacin.
Preferencias
La mayora de los encuestados cit las tarjetas de crdito y dbito como su
mtodo de pago preferido al hacer compras en el extranjero (73%), antes que
el efectivo (18%) y los cheques de viajero (7%). Los viajeros estn optando por
los pagos electrnicos debido a su conveniencia (94%), la facilidad para
acceder a los fondos (87%) y la seguridad (78%).

ESTRUCTURA DE LOS GASTOS DEL CONSUMIDOR.

El gasto del consumidor estado andense avanzo el mes pasado luego de que
los hogares aumentaron las compras al inicio de la temporada navidea
El incremento del gasto del consumidor estuvo en lnea con las expectativas de
los economistas y si bien la lectura de octubre fue revisada a la baja a partir de
un aumento de 0.1% reportado anteriormente, el gasto en setiembre fue un
poco ms slido que lo informado previamente.

FACTOR GEOGRFICOS
LOCALIZACIN Y ACCESIBILIDAD (DISTRIBUCIN FSICA DEL
PRODUCTO)
Transporte martimo

Se eligi el medio de transporte martimo debido a que este medio de

transporte tiene la posibilidad de transporte mucha mayor capacidad de
carga
Aparte de ello no habra problemas en exportar por el transporte
martimos, ya que se enviara la carga en un contenedor refrigerado que
conservara la carga hasta su destino final
FACTORES POLTICOS ECONMICOS DE ALEMANIA

IMPUESTOS Y MEDIDAS ARANCELARIAS

En cuanto a las tarifas arancelarias, Alemania tambin sigue las reglas de la
Unin Europea. El comercio dentro del territorio de la UE est exento de las
tarifas arancelarias. Sin embargo, cuando se ingresan mercaderas a Alemania,
los exportadores deben llenar una Declaracin Intrastat. Si el pas exportador
no es miembro de la UE, las tarifas arancelarias se calculan en base Advalorem sobre el valor CIF de las mercaderas, segn las Tarifas Arancelarias
Generales.
Los impuestos para pases no europeos son relativamente bajos aunque no en
todos los
SECTORES.
Los productos manufacturados tienen una tasa promedio de 4.2%, sin
embargo, los textiles y confecciones tienen tarifas altas y sistema de
cuotas. Los alimentos procesados
Tienen tarifas promedios de 17.3% y numerosas cuotas tarifaras
tambin. Estas medidas se Efectan como mecanismo de proteccin a
sus productos. Por otro lado los pases miembros de la Unin Europea
otorgan al Per y a los dems miembros del CAN, sin exigir
reciprocidad, el Sistema Generalizado de Preferencias (SGP), llamado
SGP Plus, el cual tiene las siguientes caractersticas:

 Se otorg en 1971 por primera vez.

Es rgimen comercial con estmulos para que los pases cumplan
con determinados criterios ambientales, sociales y laborales.
Es un instrumento poltico comercial no reciproco utilizado por los
pases desarrollados
para ayudar al desarrollo a los pases en desarrollo o menos
adelantados.
Buscar aumentar las exportaciones de Per, promoviendo su
industrializacin y crecimiento.
Se encuentra consideradas 7,200 partidas arancelarias, las
cuales entran sin arancel a la UE.
Tiene como fecha de vencimiento el 31 de diciembre de 2011

ALEMANIA: Partidas arancelarias

Productos
Partida
mercado

Descripcin

Aranc
el
NMF

0810.40.10

Frutos del vaccinium vitisidaea

(arndanos rojos)
Frutos del vaccinium myrtitus
( arandanos mirtilos)

0810.40.30

0%

Arancel
preferencial
aplicado a
Per
0%

Otros pases
con
preferencia
arancelaria
-

3.2%

0%

Bolivia,
Colombia, costa
rica, ecuador,
Guatemala,
honduras,
Nicaragua, el
salvador

Otro
impuestos

7% IVA

12% IVA

POLTICAS DE MERCADO ALEMN PARA IMPORTACIN Y EXPORTACIN

El mercado alemn no posee, exceptuando la Poltica Agrcola Comn de la

Unin Europea, prcticamente ninguna barrera formal al comercio. Sin
embargo existe la sospecha de que ciertas caractersticas de la poltica
comercial, aunque no proteccionistas en el sentido clsico, dificultan el acceso
al mercado de la RFA.
Un informe del Departamento de Comercio de los Estados Unidos referido a la
poltica comercial alemana seala que los procedimientos burocrticos y las
regulaciones (estndares de seguridad, estndares medioambientales)
celosamente aplicadas ofrecen de hecho cierto grado de proteccin a los
proveedores locales, ya que desalientan a los exportadores de otros pases.

El emisor ms importante de regulaciones tcnicas en la RAF es el Instituto

Alemn de Normalizacin; Otras normativas vigentes en sectores especficos
son elaboradas entre otras por la Asociacin de Ingenieros Alemanes. Estas
instituciones elaboran las disposiciones y normativas a las cuales deben
adecuarse los productos para recibir los sellos de calidad o de control. Estos
certifican que el producto cumple con las prescripciones y normas de calidad, y
que elaboran su producto en base a los ltimos adelantos tecnolgicos. La
Asociacin de inspecciones tcnicas es la organizacin responsable del
control y prueba de seguridad del producto.
En materia medioambiental, debido al tremendo crecimiento de los desechos y
los inconvenientes para eliminar los desperdicios, existe en la RFA un
Reglamento de envases y embalajes que obliga a los fabricantes y
distribuidores de envases y embalajes a retirar y reciclar sus productos una vez
utilizados. En respuesta a esta legislacin, los sectores implicados formaron
una organizacin llamada Sistema Dual Alemania encargada de recuperar y
reciclar los envases. Esta organizacin administra el otorgamiento del llamado
Punto verde, un smbolo de reciclaje que se encuentra en los envases de
prcticamente todos los productos vendidos en Alemania. En este caso
tampoco es obligatorio que los envases lleven el punto verde que los distingue
como reciclables, sin embargo es virtualmente imposible vender un producto,
sea alemn o extranjero, sin l.
Factores socio cultural

No desprecies lo pequeo
A la hora de salir
En Alemania se habla alemn
Respeto a las normas
Muy puntuales
Muy honestos y muy directos:
FACTORES GEOGRFICOS

LOCALIZACIN
Tiempo de transporte desde Per hacia Alemania
VIA
MARITIMA
MARITIMA
MARITIMA

DIAS DE TRANSPORTE
19 DIAS 5 HORAS
19 DIAS 4 HORAS
19 DIAS 2 HORAS

PUERTO / AEROPUERTO DE LLEGADA

HAMBURGO
BREMEN
BRUNSBUTTEL

Precios para el transporte desde Per hacia Alemania

VIA

CONTEINER 20
PEIES
MARITIM US$ 2.900
A

CONTENEDOR 20
PIES
US$ 4.900

PUERTO / AEROPUERTO DE
LLEGADA
HAMBURGO

CHINA
FACTORES COMERCIALES
Volumen de importacin de arndanos en china
Importacin de arndanos frescos realizados por China.
ORIGEN
Chile
Corea del norte
Corea del sur
Canad
Taiwn

2013

2014

1, 755.75
725.84
-

3,663.22
1,503.40
2,459
-

2015
(ene - sep)
5,035
372,37
0,97
3,49
0,06

Actualmente, Chile es el principal proveedor de arndano fresco a China. En

junio de 2011 se suscribi el protocolo que le permite ingresar la fruta al pas
asitico y las primeras importaciones se registraron a comienzos de 2012. A
partir de ese ao Chile desplaz a Corea del Norte como principal proveedor de
arndano a China, y en los tres primeros trimestres de 2015 las importaciones
desde Chile significaron ms del 90% del total.
5 Otros proveedores de la vaya a China son:
Corea del Norte
Corea del Sur
Canad y Taiwn
Aunque con montos significativamente menores. Sin perjuicio de que este ao
nuestras exportaciones han tenido una pequea disminucin, vemos cmo en
algunos productos sectoriales los envos han aumentado

Factores polticos econmicos

RESTRICCIONES

Material impreso
Manuscritos
Pelculas
Fotografas
Cassettes
Vdeos

Material de almacenamiento informtico, etc., considerados potencialmente

dainos para la seguridad nacional; las antigedades y otros artculos
culturales anteriores a 1949; los animales raros y en peligro de extincin y/o
plantas, incluyendo los especmenes y las semillas; los bezoares naturales;
almizcles; platino; productos electrnicos o maquinaria para producirlos;
huesos de tigre; cuernos de rinoceronte; los productos fabricados por presos;
las plantas medicinales y los sellos de ms de 100 aos de antigedad no
pueden ser exportados.
IMPUESTOS
En exportacin no existe un impuesto a la exportacin. Pero el IVA (17%), no
reembolsable en caso de exportacin, podra considerarse un impuesto a la
exportacin. Despacho de aduana de mercancas la sociedad de importacin y
exportacin se encarga de las formalidades.
REQUISITOS
En general, el proveedor tiene que proporcionar:

Factura
Albarn
certificado de origen
fumigacin
declaracin de aduanas

Declaraciones necesarias- Pas de origen

Valor y descripcin de la mercanca
Composicin de la mercanca
Acabado / semi acabado
Nombre/datos del proveedor
Destino del producto
Destinatario
Cdigo HS
Control de calidad de los productos

Factores socio culturales

China es el pas ms poblado del mundo, con una poblacin de 1,3 millones de
personas que constituyen ms de un quinto de la poblacin total del
mundo.20,4% de la poblacin es menor de 15 aos de edad, el 71,7% tiene
entre 15 a 64 aos de edad y el 7,9% est por encima de 65 aos basado en el
ao 2007.
Es tambin uno de los pases ms densamente poblados, aunque los
habitantes estn distribuidos desigualmente, con ms en el este que en el
oeste y ms en las zonas rurales que en las urbanas. (Poblacin Grupos
tnicos) chino mandarn es el idioma principal que se habla en China.
Sin embargo, hay muchos dialectos que se hablan en diferentes provincias en
virtud de la descendencia de origen tnico diferente. La religin de China es
designada oficialmente como ateo por el gobierno. Sin embargo, la prctica
religiosa es aceptable, pero hay lmites rgidos.
China tiene una alta tasa de alfabetizacin de 90,9%. En China, la mayora de
las familias slo pueden tener un hijo. Esto se debe a la poltica del nio
establecidos por el lder chino Deng Xiaoping en 1979 para limitar el
crecimiento de poblacin de China.

PDI: Indice de la distancia del poder.

IDV: Individualismo
MAS: Masculinidad
UAI: Aversin al riesgo
LTO: Orientacin a largo plazo.
Podemos interpretar que a largo plazo de orientacin (LTO), el rango ms alto
es mayor a 90, lo cual es cierto para todas las culturas de Asia. Esta dimensin
indica el momento de la perspectiva de una sociedad y una actitud de
perseverancia, es decir, superar los obstculos con el tiempo, si no con la
voluntad y la fuerza.

PERFIL DEL CONSUMIDOR DE CHINA

China experimenta una revolucin del consumo, y los productos extranjeros

que utilizan tcnicas de mrketing, publicidad y bsqueda avanzada estn en
primera lnea. La notoriedad de la marca es cada vez ms importante y la
publicidad sofisticada comienza a tener un rol clave para atraer al consumidor
chino.
China es una sociedad "colectivista", donde el grupo prima sobre el individuo.
En consecuencia, los consumidores chinos se "ajustan" a las normas y reglas
del grupo al que pertenecen. La gran pasin por el golf surgida en los ltimos
aos en China (1 milln de golfistas) da fe de esa necesidad de pertenencia a
un grupo (el de los ricos) y de la consecuente conformidad de los individuos a
las expectativas de ese grupo. De esta forma, la publicidad en China se suele
dirigir ms a grupos que a individuos.
Hoy, la generacin del hijo nico quiere vivir bien, vivir mejor y, en
consecuencia, gasta (educacin, productos de lujo, bienes de consumo), sobre
todo en las grandes ciudades. A menudo el consumo es ostentoso, como
prueban las espectaculares ventas de coches de lujo. Debido principalmente a
la necesidad de ajustarse al grupo de referencia, apenas hay individuos
dispuestos a correr el riesgo social de ser "innovadores". Al mismo tiempo, una
vez que el grupo de referencia adopta un producto, el entusiasmo se propaga
rpida y ampliamente.
FACTORES GEOGRFICOS
Localizacin y Ubicacin geogrfica de China
La Repblica de China est ubicada en el este de Asia. Limita al Norte con
Mongolia, Rusia, al nor-oeste con Tayikistn, Kirguistn y Kajastnal este con
Corea del Norte, Mar Amarillo, Mar de China Oriental, al oeste con Pakistn y
Afganistn, al sur con la India, Nepal, Mianma, Laos, Butn y Vietnam

JAPON
Factor comercial
Nivel de consumo
Japn es una potencia econmica y comercial que disfruta de un alto poder
adquisitivo. Es un pas moderno que tiene una cultura muy distinta a la
occidental, lo que se refleja en los hbitos sociales y en el modo de hacer
negocios. La penetracin en el mercado japons exige normalmente una larga
preparacin, la adaptacin de los productos y un conocimiento profundo del
pas y sus costumbres, as como una fuerte inversin en capital humano y
material.
Las dos regiones econmicas y comerciales ms importante en Japn son
Kanto (Tokio y alrededores) y Kansai (Osaka, Kobe, Kioto). Una de las
principales dificultades de la penetracin comercial en el mercado japons la
constituye su complejo sistema de distribucin, caracterizado por la existencia
de un elevado
nmero de mayoristas intermediarios y de importadores especializados, que
generalmente asumen tambin labores financieras. Aunque las tendencias
estn cambiando, los mayoristas todava suelen ejercer cierta influencia sobre
los minoristas. No obstante, las grandes comercializadoras (sogo soshas)
japonesas desempean un papel cada vez menor como intermediarios
comerciales.
Recientemente, muchas empresas tales como los grandes almacenes,
supermercados y otros minoristas han empezado a importar directamente,
demostrando que encontrar un socio local adecuado puede resultar un factor
clave para lograr xitos de ventas en el mercado japons.
Las prcticas comerciales se caracterizan por un alto nivel de exigencia en el
anlisis del producto, una gran importancia en la confianza y en la seriedad de
la empresa proveedora y una alta valoracin de las relaciones duraderas a
medio y largo plazo. La dimensin del mercado y su alto poder adquisitivo,
tanto en el mbito importador como consumidor, exigen un producto de calidad
y, con frecuencia, un proveedor capaz de garantizar un gran volumen de
producto y un suministro cuidado, estable y en plazo.
El mercado japons es un mercado muy rentable a medio plazo, debido a la
larga duracin de los tratos comerciales, en los que las relaciones de clientela
predominan sobre las condiciones de

PRECIO.

El acceso de las empresas extranjeras a las licitaciones pblicas resulta

escaso, a causa tanto de los complicados trmites y requisitos que han de
cumplir las empresas participantes, como de la enorme competitividad de las
empresas japonesas.

FACTOR ECONMICO POLTICO

Japn la tercera economa ms grande del mundo, est muy expuesto a la
situacin econmica mundial debido a su fuerte dependencia en las
exportaciones. La economa ha experimentado recientes episodios de recesin
debido a la desaceleracin econmica mundial. Los desastres naturales y la
resistencia al alza del IVA en el 2014 agravaron esta tendencia recesiva.
En el 2015, el crecimiento se mantuvo dbil (0,6%), impulsado sobre todo por
el comercio publico, se espera un ligero repunte para el 2016 de la mano de
exportaciones fuertes y consumo en los hogares.
Los lmites de las reformas econmicas del Primer Ministro Shinzo Abe se
acentuaron en 2015. Pese a un plan de estmulo presupuestario, flexibilidad
monetaria y reformas estructurales, el crecimiento se mantuvo dbil, la inflacin
sigui como amenaza y la deuda pblica permaneci en niveles muy altos (ms
de 245% del PIB de Japn).

Indicadores de crecimiento

2012

2013

2014

2015

2016

PBI (miles de millones de USD)

5,957.25

4,919.59

4,602.3
7

4,116.24 4,170.6
4

PIB (crecimiento anual en %, precio constante) 1,7

1,6

-0,1

0,6

1.0

PIB per Cpita (USD)

46,683

38,633

36,222

32,481

33,010

Saldo de la hacienda pblica (en % del PIB)

-7,8

-8,2

-6,8

-5,5

-4,3

Endeudamiento del estado (en % del PIB)

236,6

242,6

246,2

245,9

247,8

Tasa de inflacin

-0,0

0,4

2,7

0,7

0.4

Tasa de paro

4,3

4,0

3,6

3,5

3.5

Balanza de transacciones corrientes

59,70

40,70

24,40

124,35

126,55

PRINCIPALES SECTORES ECONOMICOS

Aunque Japn cuenta con algunos yacimientos de oro, magnesio, carbn y
plata, el pas no tiene suficientes recursos naturales para ser autosustentable.
Es por ello que Japn depende mucho de importaciones para satisfacer sus
necesidades energticas y de materia prima. Debido a su gran extensin
martima, el pas es uno de los productores ms importantes de productos de
pesca. Slo 15% de la superficie japonesa es apta para el cultivo. El t y el
arroz son las dos cosechas ms importantes del pas, aunque el sector agrcola
como tal est altamente subsidiado y protegido. La agricultura contribuye de
forma marginal al PIB y emplea a menos de 4% de la poblacin activa.
El sector industrial est muy diversificado ya que produce desde papel hasta
alta tecnologa. Japn domina los sectores automotrices, la robtica, la
biotecnologa, la nanotecnologa y las energas renovables. Japn es el
segundo mayor productor de vehculos y de barcos. El sector industrial aporta
ms de 25% del PBI.
El sector servicio representa ms de 70% del PIB y emplea a cerca de 70% de
la poblacin activa. El sector turstico est en pleno auge ya que el nmero de
turistas alcanzo 19 millones en 2015. El actual gobierno espera que el pas
llegue a los 20 millones de turistas para el ao 2020

Reparticin de la actividad econmica

por sector
Empleo por sector

(en % del empleo total)

Agricultura

Industria

3,7

25,8

Valor aadido

(en % del PIB)

1,2

26,2

Valor aadido

(crecimiento anual en %)

2,7

1,0

REQUISITOS
Certificacin JAS (Japanise Agricultural Standards)
Todos los alimentos, bebidas no alcohlicas y productos forestales
provenientes de territorios extranjeros deben contar con una certificacin JAS
para poder ingresar a territorio japons. Esta certificacin, que garantiza el
cumplimiento de los estndares de calidad y de procesos de produccin
japoneses, ha sido creada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Ciencias
Forestales de ese pas, el mismo que norma su cumplimiento.

Serv

Es exigida a todos los productos, no importando incluso que cuenten con

certificados de otros pases, y garantiza al consumidor japons la calidad de los
mismos, ayudndolo de esta manera a hacer su eleccin.
Para obtenerla y poder adherir la marca JAS a sus empaques o etiquetas, las
empresas deben ser calificadas, en sus pases de origen, por una certificadora
acreditada por el gobierno japons.
La certificacin JAS puede agruparse de la siguiente manera:

Certificacin JAS General, que garantiza la calidad del producto,

refirindose a su contenido, composicin o desempeo.
Certificacin JAS Especfica, que norma los procedimientos de
produccin, tales como los de alimentos orgnicos o pollos desarrollados
de manera natural.
FACTOR POLTICO ECONMICO

Restricciones y prohibiciones.
En Japn se ha prohibido el uso de ciertos tratamientos de irradiacin en
los alimentos, para lo cual se exige el cumplimiento de ciertos
estndares microbiolgicos, pudiendo requerirse, por ejemplo, y
dependiendo del tipo de producto, una certificacin microbiolgica de
recuento de microorganismos aerobios mesfilos (RAM), que contiene
un alimento, el cual es uno de los indicadores microbiolgicos de calidad
ms utilizado.

FACTOR GEOGRFICO
Superficie

Fronteras

Total : 377.915 km
Tierra: 363.485 km
Agua : 13.430 km
0 km

Costas

29.751 km

Elevaciones

Punto ms bajo: Hachiro gata -4m

Punto ms alto: Mount Fuji 3.776 m
Arable : 11.64%
Cosechas permanentes: 0.9 %
Otros: 87,46 %
25.160 km

Uso de la tierra

Tierras irrigadas

ANALISIS ESPECFICO:

ESTADOS UNIDOS
Las menciones de arndanos frescos aumentaron en un 176% en 2014. La
fruta es comercializada en envases de 4.4 y 6 onzas. El precio promedio de
venta en esta venta minorista reportado por el USDA (Departamento de
agricultura de los estados unidos) en 2013 fue de US$ 4,73, libra para
arndanos frescos y US$3,64 libra para congelados Para fruta fresca, la venta
minorista sigue siendo el principal canal de distribucin, con el 57% del
mercado; le sigue servicios alimenticios, con 41%; y venta directa, con 2%.
CHINA
China de acuerdo a lo que hemos analizado es un mercado importante ya que
es el mejor comprador de arndanos en grandes cantidades y tenemos ventaja
porque en nuestro pas se produce todo el ao mientras que chile que es
nuestra principal competencia se produce por temporadas

ALGUNAS PREGUNTAS DEL

PLAN DE EXPORTACION

Por qu exportar ?
Porque es una actividad econmica rentable. Para garantizar la
permanencia en el mercado de los negocios, agroindustria y derivados.

Cundo se sabe de exportacin?

Cuando una empresa exporta productos a otro pas as como Gandules
que es una empresa que se dedica a la exportacin de frutas y
hortalizas ms de 14 aos.

1. FACTIBILIDAD DE EXPORTACIN DEL PRODUCTO

Interno:
El posicionamiento del producto en el mercado interno no es tan factible ya
que este producto no es reconocido y por ende no es consumido pero
analizando el consumo de arndanos a nivel internacional se puede decir que
es ms rentable exportarlo.
Externo:
El posicionamiento del producto en el mercado externo es muy factible
principalmente, en EE.UU. y Canad, en algunos pases europeos, tales como
los pases bajos, Francia, Italia e Inglaterra y Holanda, sin embargo Estados
Unidos es el principal productor, consumidor, exportador e importador de
arndanos del mundo.
2. VENTAJAS COMPARATIVAS CON RELACIN A OTROS PRODUCTOS.
Calidad

Deben estar intactos y sanos: la produccin en descomposicin o

deteriorada que haga impropio su consumo es excluida. Deben estar
libres de defectos con la excepcin de defectos superficiales muy leves
que no afecten la apariencia general del producto, la calidad,

perecimiento o presentacin en el envase.

Limpios: prcticamente libres de cualquier materia extraa visible.
De apariencia fresca: prcticamente libre de pestes y de daos
causados por pestes.
Ser frutos maduros.
No deben estar aplastados ni machucados.
Sin humedad externa anormal.
Libre de cualquier gusto u olor extrao.
Deben estar cubiertos prcticamente de una capa cerosa.
Tamao no menor a 10 u 11 milmetros.

Envase

Para la exportacin de arndanos, se debe tener en cuenta que los arndanos

frescos pertenecen al tipo de carga general, as mismo, sern utilizadas. Sin
embrago, por la naturaleza del tipo de producto se clasifica en carga perecible,
puesto que los arndanos deben consumirse antes de 25 das como mximo y
los frutos se deshidratan a partir de este tiempo.
Con respecto al envase para esta exportacin es recomendable hacerlo en
pets. Este tipo de contenedor es ideal para arndanos frescos que tengan
aproximadamente 7 y 12 milmetros. Las caractersticas del envase para la
exportacin de arndanos son las siguientes:
Material: Plstico con agujeros
Uso industrial: Alimentos
Color: transparente
Modelo: a01-a05
Peso: 50 g

La optimizacin del envasado para arndano tiene como objetivo primordial

retrasar y reducir el ablandamiento del fruto, incrementando su vida til para
estos productos, ralentizando los procesos de maduracin, disminuyendo la
accin de hongos como Botrytiscinrea, Colletotrichum y Alternariaalternata. De
esta manera se estara asegurando la condicin de llegada del fruto al pas de
destino y su comercializacin.

3. Requisitos para su adaptacin en el mercado objetivo.

Calidad del producto.

Cantidad (satisfacer la demanda externa, especialmente para la relacin
con EE.UU.).
Continuidad en las entregas.
Trazabilidad.
Seguridad de carga: va area (evitando transbordos).
Cumplimiento de normas de cuidado del medio ambiente.
Etiqueta en ingls
INFORMACION Obligatoria

Requisitos

Localizacin

21CFR

Identidad del alimento

Panel principal

101.3

Listado de ingredientes

Panel informacin

101.4

Nombre y direccin de la empresa / Panel informacin

102.5

Negocio
Informacin nutricional

Panel informacin

101.9

Contenido neto

Panel informacional

101.105

Infor

Panel informacional

Falcpa

macin de alrgenos
Informacin relevant

Panel de informacional

101.17

Aspectos Legales
Dado el actual TLC con EEUU, permite que la mercanca ingrese a dicho pas
con fiscalizacin nacional, que la entregan organismo gubernamentales tale
como:

Servicio Nacional de Aduana.

Servicio de Salud.
Servicio Agrcola Ganadero, entre otros
Fitosanitarios

5. Capacidad de servicio post-venta.

El servicio postventa tiene marcada importancia para el logro de la calidad pues
es el ltimo proceso de la espiral de la calidad y garantiza el paso a un nivel
superior en cuanto a la calidad al permitir conocer la opinin de los clientes e
identificar oportunidades de mejora, como actividades posteriores a la venta se
incluyen:
Manejo de quejas
Adiestramiento para el uso.
Instalacin.
Mantenimiento
Reparacin.
6. Niveles de aceptacin por el consumidor o usuario.
Las personas que ms consumen arndanos son cada vez ms jvenes (23
40 aos), ellos consumen arndanos por la variedad de atributos que
presentan, por ser una fruta saludable (84%), el sabor (81%) la comodidad
(61%), bajo en grasas (47%), ideal para postres (47%) y por su versatilidad
(44%). Estas son pruebas que los consumidores ven a los arndanos como
una fruta beneficiosa para su dieta diaria.

Dos factores importantes que motivan la compra de arndanos son: el sabor y

la salud. El 99% de los consumidores asocian los arndanos como un alimento
saludable, lo cual es una buena noticia para los exportadores de arndanos
porque los ciudadanos americanos son conscientes de los beneficios
nutricionales de la fruta que est estrechamente ligada al impulso de compra.
La frescura y la uniformidad de tamao del arndano son fundamentales para
una experiencia de compra positiva. Segn el estudio, en la actualidad, en los
supermercados no es raro encontrar productos como el arndano que causan
al comprador un alto grado de insatisfaccin por las condiciones en que se
presenta la fruta, y a la vez el consumidor tiene un alto deseo por consumirlo
7. Nivel y detalle de las Restricciones
Partidas Arancelarias Estados Unidos
0810.40.00.29 - - Blueberries, Cultivated, Fresh, Other Than Certified Organic
0810.40.00.30 - - Cranberries, Fresh
0810.40.00.40 - - Fruits of the Genus Vaccinium, Fresh, Nesoi
0810.40.00.24 - - Blueberries, Wild, Fresh
0810.40.00.26 - - Blueberries, Cultivated, Certified Organic, Fresh
0810.40.00.28 - - Blueberries, Cultivated, Fresh
0810.40.00.50- -Cranberries and Other Fruits Of The Genus Vaccinium Except
Blueberries, Fresh, Nesoi.
Situacin arancelaria del mercado objetivo
La clasificacin de bienes para su importacin a los Estados Unidos se rige por
el esquema arancelario armonizado de los EE.UU., o en ingls Harmonized
Tariff Schedule of The United States, y las mercancas importadas a los
Estados Unidos estn sujetas a aranceles exentas de los mismos segn este
sistema.
Los derechos arancelarios tambin varan segn el pas de origen segn sea
aplicable el tratamiento para Relaciones Comerciales Normales (NTR) o NMF
- o pases con los que los EE.UU. no mantiene un NTR y tributan un arancel
normalmente muy superior al mismo. Por otra parte, dependiendo del producto
y pas de origen, existen diversos regmenes aduaneros preferenciales.
A diferencia de muchos pases en que la base imponible para el clculo de los
derechos de importacin es el valor Costo, Seguro y Flete (CIF) de la
mercadera, en los EE.UU. la base imponible es el valor de aduana (aunque no
est definido como tal es similar al valor de transaccin FOB, sin incluir los
gastos de transporte y seguro).
ARANCELES: NMF PER

Las modalidades de importacin de arndanos al mercado estadounidense son

congelados, frescos o en forma seca; en el siguiente cuadro se tom como
ejemplo las partidas correspondientes a arndanos frescos, por el homogneo
tratamiento arancelario en las 7 sub partidas anteriormente mencionadas
Estados Unidos- Partidas de Arndanos
PARTIDA

DESCRIPCION

08104002

Craberries, blueberries and other fruits

of the genus vaccinium, fresh

08104002

Blueberries, Cultivated Fresh

ARACEL

ARANCEL PREFERENCIAL

NMF
0%

APLICADO A PERU
GENERAL FREE
Arancel preferencial 0%

0%

GSP
GENERAL FREE
Arancel preferencial 0%
GSP

Per tiene un tratamiento especial tarifario con Estados Unidos por lo

cual es aplicable la tarifa para Relaciones Comerciales Normales (NTR),
conocida anteriormente como las tarifas de la Nacin ms favorecida.
Para que se permita el ingreso de arndanos sin el pago de gravmenes
a Estados Unidos es requisito indispensable que el producto sea
originario de cualquier pas que forme parte del Sistema Generalizado
de Preferencias (GSP), y Per forma parte de ella.

Para exportar arndanos a Estados Unidos se deben cumplir con las

normas de origen, es decir, el arndano debe ser producido en Per;
esto puede corroborarse mediante un certificado de origen. Adems, el
producto debe contar con un certificado sanitario para que el registro en
Aduanas y la inspeccin del Food and Drug Administracin (FDA).

REGULACIONES Y NORMAS DE INGRESO

El Servicio de Inspeccin Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) regula el ingreso
de determinados productos agrcolas extranjeros en los Estados Unidos.
Asimismo para el ingreso de Arndanos se debe solicitar al APHIS un permiso
de importacin agrcola y obtener un certificado fitosanitario de SENASA que
demuestre que se ha realizado una examinacin para la deteccin de plagas y
enfermedades, adems de la confirmacin que la mercanca a exportar cumple
con las reglamentaciones de importacin de los Estados Unidos.
A comienzos del 2013 la Food and Drug Administration (FDA) propuso dos
nuevas normas para la seguridad alimentaria, las cuales tienen por objetivo
prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. La primera norma
consiste en que los proveedores de los alimentos vendidos en EE.UU deben
desarrollar un plan formal para impedir que sus productos produzcan una
enfermedad en los consumidores; la segunda norma propone normas de

seguridad aplicables a la produccin y cosecha de productos en los terrenos,

estableciendo estndares en base a ciencia, para la produccin y cosecha
segura de frutas y verduras
.
Como se mencion anteriormente se necesita un permiso de importacin que
lo brinda APHIS que puede ser emitida va electrnica mediante el e-Permits
(sistema que ofrece permisos, certificados y verificaciones de regulacin).
El ingreso de arndanos al mercado estadounidense est sujeto a la inspeccin
en el puerto de entrada y a los requisitos generales de la Ley 7 CFR 319 0,563; que determina los requerimientos generales para la importacin de frutas o
vegetales.

Los arndanos requieren de un tratamiento cuarentenario, ya sea el

T101-i-1 (fumigacin con bromuro de metilo) o el T107-a-1 (tratamiento
en fro), ambos orientados a combatir la mosca de la fruta. A
continuacin se detallan los tratamientos cuarentenarios mencionados:

En caso que el envo no se haya completado o haya fallado el

tratamiento en fro, debe recibir el tratamiento T107-a-1 y solo puede
llegar a los puertos situados al norte de los 39 de latitud y al este de
104 de longitud o a los puertos que se hayan aprobado las
instalaciones de tratamiento en frio.

Para el caso especfico del arndano fresco para exportacin al mercado

estadounidense, ste debe ser fumigado con Bromuro de Metilo T101-i1-1, aplicado al arndano y definido para el control de Ceratitis Capitata
ms conocida como la mosca de la fruta.
Dosis: 40 gramos por metro cbico
Tiempo de exposicin: 4 horas
Temperatura de la pulpa: 21C

Para la comercializacin de los arndanos en Estados Unidos las

empresas que procesan, envasan o distribuyen el producto para el
consumo humano se deben registrar en el FDA.

La Enviro mental Proteccin Agency (EPA) de Estados Unidos, regula el

uso de pesticidas en productos importados a este pas, en el caso de los
arndanos hay ciertos plaguicidas permitidos que se pueden usar en el
producto. En el caso de los arndanos, los plaguicidas que estn
extensos del requisito de una tolerancia (porque su uso no implicara
ningn riesgo para la salud) son los bioqumicos florales compuestos
voltiles atrayentes: cinmico, alcohol cinmico, cinmico 4-metoxi, 3fenil propanol, 4-metoxi alcohol fenetilo, indol, y 1, 2,4
trimetoxibenceno.

8. Certificaciones por presentar.

Certificado de origen

Este certificado certifica que las mercaderas a ser despachadas son

originarias del pas exportador. Este documento se presenta en diferentes
formatos segn el respectivo acuerdo, y habilitar al importador a nacionalizar
las mercancas beneficindose de la respectiva preferencia y es emitido por la
cmara de comercio.

Certificado sanitario
El VUCE es un documento y gua para el Usuario (Exportador/Importador)
quien obtendr a travs de ella el Certificado Sanitario Oficial de Exportacin
de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano.

SEGUNDA FASE DEL

PROCESO DE EXPORTACION

OFERTA EXPORTABLE
GENERALIDADES

Produccin que asegura los volmenes del mercado externo.

Volmenes a EE.UU Y CHINA
Capacidades de la Empresa
Capacidad productiva
Capacidad econmica-financiera
Capacidad comercial
Capacidad de personal y gestin

PERFIL DEL PRODUCTO

Caractersticas
El arndano es una baya que crece del pequeo arbusto homnimo de la
familia de las Ericceas, la misma familia a la que pertenece las azaleas y el
rododendro.
Las
especies
de
mayor
inters
comercial
son
Vacciniumcorymbosum L. (arndano alto, highbush) y el Vacciniumashei
(arndano ojo de conejo, rabbiteye) que alcanza de 25 a 50 centmetros de
altura. Este gnero est formado por una docena de plantas que producen
bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianas, pigmentos
vegetales que les confieren su color caracterstico.
El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm de dimetro, de color negro
azulado, cubierta de pruina azul y con un ribete en lo alto a modo de coronita,
su carne, de un agradable sabor agridulce, es de color vinoso, y en la parte
central contiene diversas.
PARTIDA ARANCELARIA
En el Per, la partida arancelaria del arndano se encuentra en el captulo 8 y
es exportada bajo la partida 08104000.
Este perfil de mercado, solo har referencia a los arndanos frescos en el
mercado de los EE.UU que son clasificados en el captulo 08 del arancel
armonizado de los Estados unidos (HTS sus siglas en ingls) a la vez esta
subdivididos en dos sub segmentos.
0810.40.0024 - BLUEBERRIS , WILD, FRESH
0810.40.0028 - BLUEBERRIS, CULTIVATED ,FRESH
Como se establece en el arancel de los ESTADOS UNIDOS, los productos
importados a los EE.UU. bajo las partidas arancelarias antes mencionadas
pagan la tasa Ad Valorem
BENEFICIOS PARA LA SALUD
Los arndanos son una gran fuente de vitamina C.
De hecho, una porcin contiene aproximadamente 14 mg o casi el 25% del
requerimiento diario de vitamina C.
Los arndanos son una buena fuente de fibra diettica.
Una dieta rica en fibras contribuye a la salud del corazn, ayudando mantener
el colesterol bajo control, la fibra tambin ayuda en la digestin
Los arndanos son una fuente excelente de magneso.
El magnesio juega un papel importante en el desarrollo de los huesos y en el
metabolismo de protenas, carbohidratos y grasas.
Proteccin contra el cncer de ovario.

Entre su rica de Fito nutrientes, los arndanos contiene un flavonoide llamado

kaempferol. Una investigacin a 66,940 mujeres entre 1984 y 2002 revelo que
las mujeres cuyas dietas contenan un nivel alto de kaempferol tenan una
reduccin de 40 % en el riesgo de cncer de ovario, en comparacin a las
mujeres que coman menos alimentos ricos en kaempferol.
PROPIEDADES ARNDANO.
Las hojas del arndano contienen cantidades importantes de tanino,
quercetina, arbutina, cido qumico; y una substancia amarga, la ericolina, a la
que se atribuyen propiedades glucosdicas, pero que, segn otros, no es sino la
arbutina misma. En estado fresco, las hojas contienen 64 mg. de vitamina C, y
como tres veces ms cuando estn secas.

TIPOS DE ARNDANOS
Arndano Azul.
Crece en la zona Noreste de Estados Unidos, se caracteriza por sus hojas
caducas, que adquieren un tono escarlata, al llegar el otoo, es un arbusto de
aspecto vertical, que alcanza 1.8 metros de altura, con flores rocosas e
inflorescencias pndulas de color rosa palo plido.
Arndano Negro / Arndano Uliginoso.
(Vacciniumuliginosum), Se encuentra en el hemisferio norte. Muy importante
en el hemisferio norte, muy abundante en el nivel del mar, en zonas en
regiones ms fras de Europa, Asia y Amrica, hasta ms de 3000 metros en
las montaas del sur de estas regiones.

Arndano Rojo (Vacciniumvitis idaea)

Es otro tipo de arndanos cuyos frutos, suelen recoger de las plantas
silvestres. Crece en la zona norte de Europa, Amrica, sia y en las montaas
del hemisferio norte.
COSTOS DE PRODUCCIN
Establecer una hectrea de arndanos en el Per tiene un costo promedio de
US$ 30.000, donde el principal gasto est en las propias plantas, y sin
considerar el terreno.
La empresa Blueberries, ofrece 3 cajitas por 20 soles, 1kg por 45 soles (7
cajitas)

DESCRIPCION

UNIDAD DE
MEDIDA

CANTIDAD

COSTO UNITARIO
APROX.

COSTO
TOTAL

COMPONNETES I: ACTIVOS

13,620.00

Mesas de acero onxidable de 2.30 m por 0.65

Unidad

1,500.00

3,000.00

Celdero a motor incluido turbina e instalacion electric

Unidad

2,700.00

5,400.00

Equipo deshidratador incluido 12 bstidores

Unidad

15

325.00

4,875.00

Balanza digital por 100 kg

Unidad

345.00

345.00

COMPONENTE II: ASISTENCIA TECNICA

20.400.00

Asistencia Tecnica en procesamiento de Arandano

Manual

12

700.00

8,400.00

Asistencia Tecnica en obtencion de Digesa

Registro

2,000.00

2,000.00

Asistencia Tecnica en obtencion de marca

Registro

2,000.00

2,000.00

Asistencia Tecnica en obtencion de Certificacion Org

Registro

8,000.00

8,000.00

TOTAL

47,640.00

CAPACIDADES
PLAN DE COMERCIALIZACION.

PRECIO
PLAZA
PROMOCION
PRODUCTO

PRECIO: De acuerdo el mercado, por ejemplo EE.UU, un promedio de $

4.25
PLAZA: En los supermercados de EE.UU, UNION EUROPEA Y CHINA
PROMOCION: Por la compra de 3 tapers de arndanos frescos en los
supermercados de Estados Unidos y China, se les entregara un producto
de la empresa.
PRODUCTO: Arndanos frescos.
CAPACIDAD PRODUCTIVA:
-

Su actividad principal es la siembra la cosecha y el

procesamiento de divisas, variedades de productos

CAPACIDAD ECONOMICA FINANCIERA:

La empresa cuenta con capitales privados de sus socios, es

financiada por algunas entidades tal es el caso de BCP, con
3,000.000 soles.

II.- FODA DEL PRODUCTO

FORTALEZAS.
-

Producto con alta demanda internacional.

Condiciones climticas apropiadas para su cultivo.
Existencia de viveros con plantas in vitro y semillas en
nuestro pas.

OPORTUNIDADES
-

Visitas continas de expertos internacionales en el cultivo

de arndanos.
Inversin de capital privado para ampliar la produccin en
diversas zonas del pas.
Incremento de reas de produccin a mediano plazo.

DEBILIDADES
-

Escaza mano de obra calificada con conocimiento del cultivo

de este producto
Producto no es conocido en el mercado local.

AMENAZAS
-

Ataque de plagas y enfermedades desconocidas.

Variaciones bruscas de temperatura, como consecuencia del
cambio climtico.

PRODUCCIN NACIONAL POR REGIONES

La primera plantacin que se registr en nuestro pas fue en el ao 2008,
cultiv 10 hectreas equivalentes a 100,000 plantas en el departamento de
Arequipa. La empresa Blueberries Per, tiene una capacidad anual de
produccin de 2 millones de plantas, aunque si el cultivo despega definitiva
ente podra llegar a multiplicar hasta 4 millones de plantas

PRODUCCION MUNDIAL DE ARANDANOS

Produccion (TN)
Pais
Estados Unidos

2008
158,303

2009
166,831

2010
188.926

2011
201.032

Canad
Francia
Polonia
Mxico
Alemania
Pases bajos
Suecia
Nueva Zelanda
Lituania
Rusia
Rumania
Espaa
Italia
Uzbekistn
Ucrania
Suiza
Portugal
Letonia
Bulgaria
marruecos
Dinamarca
Noruega

100
20.000
7.857
150
4.116
4.199
2.584
2.250
4.400
2.000
1.038
600
1.435
600
3.000
220
300
56
95.516
24

102.750
19.890
11.023
1.595
9.940
5.322
2.576
2.700
1.794
2.000
2.349
1.100
1.526
700
700
156
250
300
92
61
44

83.507
11.001
9.195
1.059
8.305
4.648
2.800
2.620
1.800
1.900
2.201
1.700
1.405
800
700
247
263
500
90
60
47
33

112.363
9.379
8.595
6.704
6.608
5.722
2.600
2.526
2.513
2.500
2.402
1.700
1.441
900
800
342
251
200
96
62
54
14

Fuente: Faostat
ETIQUETADO NUTRICIONAL
La etiqueta nutricional de frutas frescas por empacadores es de carcter
voluntario, pero cualquier declaracin de propiedades nutricionales o de salud
que sea realizada en la caja o bolsa de fruta, provoca la aplicacin de la Ley de
Etiquetado Nutricional y Educacin de 1990.

DETERMINAR PRECIO
El precio promedio de USS 14 el kilogramo
Los envos peruanos de arndanos al exterior sumaran los USS 70
millones al cierre del ao
RENTABILIDAD
La expectativa por hectrea es que rinda entre 10000 a 15000 kilos, sin
embargo tomando en cuenta que la inversin por hectrea de arndano es de
USS 40 mil a USS 45 mil, con una rendicin mnima de 5 mil kg/ ha, a USS 12
dlares el kilogramo,. En un ao se obtendra 50 mil dlares. Con estos
ingresos, los productores ya estamos cubriendo los costos de la instalacin por
hectrea.
OFERTA EXPORTABLE EN EL PERU

El Plan Estratgico Nacional para las Exportaciones (PENX) cuya vigencia

termino en el 2013 contemplaba una estrategia relacionada a este tema con el
propsito de:
PRODUCTOR
Fundo la losada
Frutcola la joyita
Blueberries Per
Inka berries
Arndanos Per
Iberagro
Agrcola Athos
Camposol
Talsa
Valle y pampa
Pichupampa
Frutcola paijan
Antonio Tipismana
Jos Luis divos
Intipa foods
Arequipa berries
In vitro berries
Berries Cajamarca
Finca tradiciones

LOCALIDAD
Arequipa
Arequipa
Caete
Lima
Huaral
ncash
Caraz
La libertad
La libertad
Pisco
Sierra de lima
Trujillo
Mala
Mala
Caraz
Trujillo
Cajamarca
Cajamarca

SUPERFICIE (en hectreas)

Sin informacin
14 ha
Vivero
Sin informacin
Vivero
Sin informacin
10 ha
50 ha
50 ha
6 ha
1 ha
Sin informacin
4ha
4ha
30 ha
2 ha
Vivero
4ha
22 ha

CALIDAD DEL PRODUCTO

Algunas frutas son etiquetadas con grado de calidas, lo cual eson basados en
las especificaciones del USDA, La calidad de la mayoria de las fruitas frescas
se puede juzgar por su aspecto externo , por lo tanto los consumidores pueden
hacer una buena selecion de frutas frescas incluso sin la ayuda de una marca
de grado u otra identificacion de calidad.

PRODUCCION MUNDIAL DE ARANDANOS

El nivel de produccion mundial de arandanos ha ido incrementado desde el ao
2000. Con un incremento de 37.82% durante el periodo 2000-2008 , un
crecimiento mas notorio fue para los aos 2008-2014 que aumento en 35.65
%.
Con la informacion hecha disponible de USDA Y la FAO , podemos comprobar
que los Estados Unidos ocupan el primer lugar de produccion en todo el
mundo.En el ao 2015 produjeron 260 mil toneladas de arandanos
LOS ESTADOS UNIDOS
El estado de maine produce el 30% de todos los arandanos lowbush en Norte
de America lo cual lo convierte el mayor productor del mundo por lo que es un
mercado objetivo para las importaciones.

Los arandanos frescos son codiciados durante el verano ya que son parte de
una gran tradicion en america del norte , la cosecha se inicia en Florida en la
primavera y termina en Brithis columbia ,canada, y alrededor del 50% de
todos los arandanos producidos se dedican al mercado frescos.

CONCLUSIONES

La produccin de arndano en el mundo se ha

incrementado significativamente en los ltimos aos, a

consecuencia del aumento de su consumo a escala

global.
El arndano est asociado a un halo de salud y un
estilo de vida saludable para las personas
Segn nuestros anlisis nuestros mercados objetivos,
China y Estados Unidos, son nuestros mercados
potenciales donde se exportara el producto ya que
tienen una gran acogida.
El mercado de Estados Unidos y China ha abierto un
gran espacio al incremento del consumo de
arndanos, tanto frescos como congelados.
La demanda por el producto fresco ha aumentado ya
que tiene grandes propiedades nutricionales buenas
para la salud.