SANKY

comen solo tres sankys y caminan ms de 10 horas

seguidas.

(Corryocactus Brebistylus)

El Sanky es un fruto de origen andino con grandes

propiedades beneficiosas para el organismo, se dice
que disminuye el hambre, regula la sed y posee
propiedades curativas, adems, se considera un
antioxidante natural muy poderoso.

Desintoxica el organismo.
Rejuvenece, pues es antioxidante natural.
Aumenta la energa del cuerpo evitando la fatiga
y el cansancio.
Reduce los dolores crnicos y Previene tumores
cancergenos.
Aumenta la potencia sexual y Elimina las grasas
del cuerpo.

El sanky tiene un potencial exportable inmenso

similar a la maca, el camu camu o el yacon.
Fcilmente el sanky puede convertirse en un boom
mundial por ser una fuente de antioxidantes
naturales.
El sanky es una fruta que procede de un cactus
denominado Sankayo que crece en el sur del Per.
Esta fruta es 100% ecolgica y orgnica y est libre
de fertilizantes qumicos y pesticidas en su
desarrollo.
El sanky es un fruto esferoidal verde cubierto de
espinas que lo protegen de los depredadores. Los
incas usaban esta fruta como un energizante para
sus mensajeros llamados chasquis que segn los
cronistas coman sanky en sus viajes andinos.

HBITAT
Crece en laderas de cerros, lugares pedregosos,
arenosos y rocosos, con poca agua o humedad; y su
rea de mayor concentracin de plantas est entre
los 2.500 a 3.300 msnm. No tolera temperaturas de
ms de 10 C

COMPOSICIN QUMICA:

Caloras: 17.6 Kcal.

Humedad: 95.2 gr.
Carbohidratos: 3.1 gr.
Cenizas: 0.4 gr.
Fibras: 0.9 gr.
Protenas: 1.3 gr.
Calcio: 104.5 mg.
Potasio: 5,566.4 mg.
Fosforo: 12.8 mg.
Vitamina C: 57.1 mg.

BENEFICIOS:
Actualmente el sanky sigue siendo usado como
alimento energtico por los pobladores andinos. En
las alturas a ms de tres mil metros los pastores

Prostatitis desinflama este rgano y previene el

cncer por sus altas de dosis de Vitamina C.
Osteoporosis por su contenido de calcio natural.

MOUSSE DE SANKY
INGREDIENTES:
7 Sanky

 1Lata
de
leche
condensada
1 taza de crema de
leche
50g de Crema de
leche gelatina sin
sabor
PROCEDIMIENTO
Cortar el sanky para extraer su pulpa.
Despus de extraer las pulpas de los 7 Sanky, se
procede a licuarlos sin necesidad de echar agua.
Luego agregamos la leche condensada
Despus agregamos la crema de leche
Y por ltimo la gelatina sin sabor (disuelta en agua)
Verterlo en moldes y refrigerar por 1 hora.
BENEFICIOS DEL MOUSSE DE SANKY
Es postre nutritivo
medicinal y nutritivo,
porque tiene como
ingrediente principal
es el SANKY la cual
es rica en vitamina
C, fosforo, calcio y
tiene 5 veces ms
potasio que el
pltano, y no necesita ningn agroqumico ni pesticida en
su desarrollo, crece en las zonas andinas de nuestro
pas. Se le atribuye propiedades curativas, es un
antioxidante poderoso contra el cncer, diabetes,
hemorroides, inflamacin del hgado y la osteoporosis. Es
sumamente agradable, medicinal y natural.

JUGO DE SANKY Y AGUAYMANTO

INGREDIENTES:
Linaza

Pltano
Aguaymanto
Papaya
Sanky

PROCEDIMIENTO
Se agregan todos los ingredientes a la licuadora. La
linaza, pltano, aguaymanto, papaya y el SANKY
Una vez vertido todos los ingredientes, licuamos.

INSTITUCIN
EDUCATIVA
NUESTRA SEORA
DE LAS MERCEDES

BENEFICIOS DEL JUGO DE SANKY Y AGUAYMANTO

Es un jugo natural y beneficioso para la salud sirve para
bajar de peso por tener como ingredientes
a la linaza que posee fibras dietticas.
Tambin tiene como ingrediente al pltano
que aumenta la energa y concentracin
que ayuda a controlar la presin arterial y
contiene hierro. El aguaymanto es una
fruta nutritiva con mltiples propiedades y beneficios para
la salud ricas en vitaminas A, B y C. La papaya fruta
tropical especial para reducir medidas. .Y por ltimo el
sanky es til para combatir la osteoporosis por su alto
contenido de calcio, es un antioxidante, y un anti
cancergeno, contiene vitaminas A. B C, y contiene
peptina regenera al mucosa gstrica, reduce el tejido
adiposo, el colesterol y triglicridos. Este jugo es muy
beneficioso para la salud recomendada para personas
con sobrepeso y para personas que sufren de
estreimiento, es saludable y delicioso hecho a base de
frutas naturales.

Ao de la consolidacin del Mar

de Grau.

Alumna:
Huaccharaqui
Ccanto Roxana
Grado:

5to

Seccin:

Profesor:
Eduardo
Campo Vsquez
Curso:
Tema:

Fsica
El Sanky
Ica - Per

2016