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CULTURAS ANUAIS
CERES, 2009
Contedo
3
ARROZ.............................................................................................................................................03
CANA-DE-ACAR......................................................................................................................19
MILHO.............................................................................................................................................39
FEIJO.............................................................................................................................................66
SOJA.................................................................................................................................................87
ARROZ
1- INTRODUO
A cultura do arroz (Oriza sativa L., famlia Poaceae) (figura 2) de terras altas (sequeiro),
pouco exigente em insumos e tolerante solos cidos, teve um destacado papel como cultura
pioneira durante o processo de ocupao agrcola dos cerrados, iniciado na dcada de 60. Este
processo de abertura de rea teve seu pico no perodo 75-85, em que a cultura chegou a ocupar
rea superior a 4,5 milhes de ha. O sistema de explorao caracterizava-se pelo baixo custo de
produo, devido baixa adoo das prticas recomendadas, incluindo semeaduras tardias. A
significativa ocorrncia de veranicos fazia com que a cultura apresentasse uma produtividade
mdia muito baixa, ao redor de 1 t/ha, sendo considerada como de alto risco e gerando centenas de
casos de Proagro (Seguro agrcola).
Pancula
Perfilho
Folha
Caule
Sistema radicular
aumento da reserva til de gua do solo, alm de tcnicas do manejo integrado de pragas,
doenas e plantas invasoras.
Com a progressiva reduo das reas de abertura, em meados da dcada de 80, a rea
cultivada com arroz sob o sistema de cultivo dependente de chuvas, foi gradativamente reduzida,
ao mesmo tempo em que a fronteira agrcola se moveu no sentido sudeste-noroeste. A
conseqncia desse movimento foi a reduo do risco climtico, o que tornou mais propcia a
aplicao das tecnologias recomendadas pela pesquisa. Para estas novas e promissoras reas, a
criao de cultivares de tipo de planta moderno (estatura e perfilhamento intermedirios, folhas
eretas), de maior potencial produtivo e gro do tipo "agulhinha", alm do crescimento do nvel de
insumos aplicados, motivado pela melhor relao custo/benefcio, trouxeram tambm um
substancial aumento da aceitao do produto pela indstria e consumidores.
Apesar da expressiva reduo da rea cultivada (-50%), que hoje perfaz apenas 2,2 milhes
de hectares, a produo se manteve nos mesmos nveis da dcada de 70, devido ao grande aumento
da produtividade, que cresceu para 2 t/ha. Este aumento da produtividade mdia bastante
animador, contudo, ainda est muito aqum do que possvel obter com a nova cultura, ora
denominada de "arroz de terras altas". Em lavouras bem conduzidas, em reas favorecidas quanto
distribuio de chuvas, como no Centro-Norte do MT, pode-se alcanar mais de 4 t/ha, enquanto
que em nvel experimental, tem-se obtido at 6 t/ha. A insero do arroz como componente de
sistemas agrcolas de sequeiro vem ocorrendo de forma gradual, especialmente na regio Sudoeste
e Centro-Norte do Mato Grosso. Alm do bom rendimento nessas condies, o arroz promove o
desempenho de outras culturas, como a soja, quando utilizado em rotao e/ou sucesso.
Atualmente, a pesquisa com a cultura do arroz de terras altas prioriza aes que visam
consolidar a presena da cultura em sistemas de produo de gros nas regies favorecidas dos
Cerrados e, especialmente, adapt-la ao Sistema de Plantio Direto, que oferece vrios desafios.
Tambm fazem parte da agenda, o consrcio de arroz com pastagem, no Sistema Barreiro
(renovao de pastagem degradada) e no Sistema Santa F (integrao lavoura-pecuria), assim
como o sistema sob irrigao suplementar e o de abertura de novas reas.
Existem dois grandes mercados de arroz no mundo. O mercado de alto padro e o mercado
de baixo padro. As diferenas de padres so definidas basicamente, pelo percentual de quebrado.
Nas cotaes de preos internacionais somente se distinguem as seguintes caractersticas: pas de
origem, percentual de arroz quebrado, aromtico ou no aromtico, parboilizado ou branco. A
parboilizao realizada atravs de trs operaes bsicas:
A. Encharcamento: o arroz em casca colocado em tanques com gua quente por
algumas horas. Neste processo, as vitaminas e sais minerais que se encontram na pelcula e germe,
penetram no gro medida que este absorve a gua.
B. Gelatinizao: Processo Autoclave o arroz mido submetido a uma temperatura
mais elevada sob presso de vapor, ocorrendo uma alterao na estrutura do amido. Nesta etapa, o
gro fica mais compacto e as vitaminas e sais minerais so fixados em seu interior.
C. Secagem: nesta etapa, o arroz secado para posterior descascamento, polimento e
seleo.
2- CLIMA
No Brasil, o arroz de terras altas uma das culturas mais influenciadas pelas condies
climticas. Em geral, quando as exigncias da cultura so satisfeitas, obtm-se bons nveis de
produtividade. Entretanto, quando isso no ocorre, podem-se esperar frustraes de safras, que
sero proporcionais durao e intensidade das condies meteorolgicas adversas. Essa cultura
submetida a condies climticas bastante distintas, pelo fato de ser semeada em praticamente
todos os estados. O arroz de terras altas uma planta de dias curtos (dez horas).
A temperatura do ar um dos elementos climticos de maior importncia para o
crescimento, o desenvolvimento e a produtividade da cultura do arroz. Cada fase fenolgica tem a
sua temperatura crtica tima, mnima e mxima. Em geral, a cultura exige temperaturas
relativamente elevadas da germinao maturao, uniformemente crescente at florao
(ntese) e decrescentes, porm, sem abaixamento brusco, aps a florao.
As caractersticas do regime pluvial expressas pela quantidade e a distribuio das chuvas
durante o ciclo da planta, so os fatores mais limitantes produo de gros.
Do ponto de vista agroclimtico existem, basicamente, duas alternativas para se diminuir a
influncia da deficincia hdrica no arroz de terras altas:
a) identificao das pocas de semeadura com menores riscos de ocorrncia de deficincia hdrica
durante o ciclo e, principalmente, durante a fase reprodutiva da cultura; e
b) identificao, atravs do zoneamento agroclimtico, das regies com menores riscos de
ocorrncia de deficincia hdrica.
Na cultura do arroz de terras altas, a diminuio de gua concorre para uma diminuio no
rendimento de gros. Para diminuir os efeitos negativos decorrentes da reduo hdrica, torna-se
necessrio semear em perodo no qual a fase de florescimento/enchimento de gros coincide com
uma maior demanda pluvial.
As simulaes do balano hdrico associadas a tcnicas de geoprocessamento, permitiram
identificar no tempo e no espao, as melhores datas de semeadura do arroz de terras altas nas
diferentes regies do Brasil. Com chance de perda de dois anos em dez, ou seja, 80% de chances
de sucesso, evitando-se o veranico na fase de enchimento de gros, as variveis a serem
consideradas por ordem de importncia so: reteno de gua no solo e durao do ciclo. Quanto
maior a capacidade de armazenamento de gua no solo, associado ao ciclo mais curto, menores
sero as perdas. O risco de perda se acentua quanto mais tarde for a semeadura, independente do
solo e do ciclo da cultura, uma vez que as chances de ocorrerem veranicos nos perodos
compreendidos entre janeiro e fevereiro so acentuadas nos estados de Gois, Mato Grosso, Mato
Grosso do Sul, Minas Gerais e Tocantins. De forma geral, possvel concluir que, para
semeaduras realizadas aps 20 de dezembro, o risco climtico bastante acentuado para a cultura
do arroz de terras altas, exceto em algumas localidades do Mato Grosso, onde se apresenta uma
distribuio pluvial bastante regular. Assim, possvel realizar semeadura at meados de janeiro
em regies localizadas, principalmente, no Noroeste de Mato Grosso.
3 - SOLOS
A maioria dos solos dos cerrados onde o arroz de terras altas cultivado possui baixa
fertilidade. Os valores mdios das propriedades qumicas dos solos dos cerrados em estado natural
so: pH 5,2; P 2 mg kg-1 , K < 50 mg kg-1; Ca <1,5 cmolc kg -1; Mg <1 cmolc kg-1, Zn e Cu em torno
de 1 mg kg-1, matria orgnica na faixa de 15 a 25 g kg-1 e saturao por bases < 25%. Com base
nestes dados, pode-se concluir que os solos dos cerrados so cidos e de baixa fertilidade, o que
evidencia o manejo da fertilidade como um dos aspectos mais importantes para a produo.
4 - ADUBAO
No processo de modernizao e racionalizao da agricultura brasileira, o uso de adubao
adequada constitui um fator importante para o aumento da produtividade. O custo crescente dos
insumos agrcolas exige, cada vez mais, a adoo de mtodos e tcnicas de cultivos adequados na
produo das culturas anuais, como o arroz. Estudos realizados pela Embrapa Arroz e Feijo
mostram que, em condies de boa umidade, controle de doenas e pragas em nvel adequado, a
adubao responsvel por aproximadamente 40% do aumento na produtividade das culturas de
arroz, feijo, milho, soja e trigo em solo dos cerrados. A elevao dos custos dos fertilizantes nos
ltimos anos provavelmente irreversvel, j que reflexo de preos mais elevados de energia,
matria-prima e transporte. Os fertilizantes passam, assim, a exigir um maior dispndio nos
investimentos das atividades agrcolas, merecendo, portanto, ateno especial com referncia ao
seu uso com vistas a um melhor aproveitamento pelas culturas.
A baixa fertilidade dos solos dos cerrados bastante conhecida. Esses solos possuem teores
extremamente baixos de nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio e zinco. Alm de pouco
frteis, os solos dos cerrados so extremamente cidos, o que diminui a disponibilidade de
nutrientes para as culturas. Entre os nutrientes essenciais, o nitrognio, o fsforo e o potssio so
os que a planta necessita em maior quantidade. Para a incorporao dos solos dos cerrados ao
processo produtivo indispensvel o uso adequado de adubao e calagem. O uso adequado de
adubao no somente aumenta a produtividade, mas tambm reduz o custo da produo e
propicia maior retorno econmico para os produtores. Ainda, a adubao e calagem de acordo com
a necessidade da cultura, reduzem o risco de degradao do ambiente. A quantidade de N
recomendada est em torno de 90 kg ha-1 aplicado em duas vezes, metade na semeadura e o
restante na poca do perfilhamento ativo. Se o arroz cultivado aps soja, uma reduo de 30 kg
de N ha-1 recomendada. A aplicao de P depende da anlise do solo, quando o teor de P menor
que 5 mg kg-1, a aplicao de 100 a 120 kg P 2O5/ha recomendada. A aplicao de K tambm
feita com base na anlise do solo. Quando o K est na faixa de 25 a 50 mg kg -1, uma aplicao de
80 kg K2O/ha recomendada. Quando o teor de K maior de 50 mg kg-1, a aplicao de adubao
de manuteno em torno de 50 kg K 2O/ha recomendada. Com relao aos micronutrientes, a
deficincia de Zn comumente observada em arroz de terras altas. A deficincia de Zn pode ser
corrigida com a aplicao de 5 kg Zn/ha. O pH adequado para o arroz de terras alta est em torno
de 5,5.
5- CULTIVARES
A escolha da cultivar uma das decises determinantes do sucesso da lavoura de arroz,
influenciando indiretamente todo o manejo a ser adotado. Novas cultivares de arroz de terras altas
so desenvolvidas pela Embrapa, que realiza um programa contnuo de melhoramento gentico,
buscando incorporar as caractersticas que levem maior produtividade, com alta qualidade e a um
menor custo. importante esclarecer que no existe a cultivar ideal, e sim cultivares com
qualidades que devem ser exploradas corretamente para a obteno de melhores resultados.
No momento de se escolher uma cultivar necessrio analisar suas caractersticas visando
otimizar seu uso dentro do sistema agrcola desejado. As principais caractersticas de uma cultivar
de arroz so: ciclo, altura de planta, resistncia s doenas, qualidade do produto e produtividade.
A produtividade o resultado do desempenho da cultivar ante as condies que lhe foram
oferecidas na lavoura. Nesta relao, os fatores de manejo pesam mais que os fatores genticos.
Todas as cultivares recomendadas tm condies de produzir bem, desde que suas condies de
uso sejam observadas. Portanto, para a escolha da cultivar, mais importante verificar sua
adequao regio e ao sistema de manejo do que o seu suposto potencial produtivo absoluto.
acamamento em condies de alta fertilidade. Pode tambm ser cultivada em solos frteis, desde
que os fertilizantes sejam utilizados com moderao. Tem apresentado bons resultados em diversas
situaes, tais como: Sistema Barreiro (cultivo consorciado com pastagem), Sistema Plantio
Direto em rea de soja e at cultivo em safrinha. uma cultivar com excelente qualidade culinria;
contudo, para que se obtenha uma boa porcentagem de gros inteiros no beneficiamento,
necessrio que a colheita seja feita com a umidade dos gros entre 20% e 24%.
Maravilha: cultivar de ciclo mdio (95-105 da emergncia/florao). Recomendada para regies
com baixo risco de veranico, ou com disponibilidade de irrigao suplementar por asperso ou,
ainda, em vrzea mida no-sistematizada. Seus gros so do tipo agulhinha. moderadamente
resistente brusone e escaldadura, e moderadamente suscetvel mancha de gros. Por ser
resistente ao acamamento e responsiva fertilidade, recomendada para cultivo com alta
tecnologia, inclusive sob piv central. Seu crescimento inicial lento, o que, somado sua
arquitetura de folhas eretas, torna-a pouco competitiva com plantas daninhas, exigindo, portanto,
um bom controle.
Caiap: cultivar de ciclo mdio (96 dias da emergncia/florao). Seu gro, embora no seja do
tipo agulhinha, tem tima aceitao no mercado, devido ao alto rendimento de inteiros e boa
qualidade culinria que apresenta. recomendada para solos novos ou velhos, em nveis
moderados de fertilidade, para evitar acamamento. Deve ser semeada o mais cedo possvel, com
menor densidade, planejando-se medidas de controle de brusone, em situaes de risco,
principalmente nas reas dos Cerrados e em regies de maior altitude. Apresenta melhor
produtividade em regies onde a incidncia de brusone baixa.
Carajs: cultivar de ciclo curto (84 da emergncia/florao), indicada para reas de fertilidade
mdia ou alta, apresentando bom potencial de produo e pouco acamamento. Seus gros so do
tipo tradicional, longos e largos, o que pode levar a um preo inferior ao praticado para as
cultivares de gro agulhinha nos mercados em que este padro o preferido.
Canastra: cultivar de ciclo mdio (95 da emergncia/florao). Apresenta boa produtividade nas
mais diversas situaes de cultivo, em reas velhas ou novas, adaptando-se a diferentes nveis de
fertilidade. Em condies muito favorecidas tende a apresentar alta incidncia de escaldadura e
mancha de gros. Tem boa resistncia ao acamamento e pode alcanar alta produtividade. Seus
gros so da classe longo-fino, e a qualidade de panela regular.
Bonana: cultivar de ciclo curto (88 da emergncia/florao), de porte baixo, resistente ao
acamamento, apresenta ampla adaptao a sistemas de manejo e tipos de solo. Seus gros
apresentam problemas de adequao a uma referida classe por terem dimenses prximas do limite
entre elas, entretanto apresentam boa aparncia e boa qualidade culinria, porm inferior
Primavera. Destaca-se pela excepcional estabilidade do rendimento de gros inteiros, mesmo em
circunstncias em que ocorrem atrasos na colheita, dentro de certo limite.
Carisma: cultivar de ciclo curto (88 da emergncia/florao), de porte baixo, resistente ao
acamamento, de gros da classe longo-fino. Pode ser cultivada em regime de chuvas, sob piv
central ou em vrzea mida, sem irrigao, apresentando alto potencial de produo. Necessita de
medidas de controle de brusone, quando cultivada em situaes de risco desta doena. Tem gro
longo fino e de boa qualidade de panela.
Talento: cultivar semiprecoce, de porte baixo, perfilhadora, resistente ao acamamento, de gros da
classe longo-fino. uma cultivar de ampla adaptao, de timo potencial de produo e
responsiva ao uso de tecnologia. Pode ser considerada uma opo para cultivo em vrzeas midas.
De gros translcidos e boa qualidade de panela, pode ser disponibilizada para o consumo logo
aps a colheita. Tem se mostrado resistente escaldadura e mancha de gros, mas em relao
brusone, a BRS Talento se comporta apenas como moderadamente resistente. Em locais de alta
presso da doena, necessita-se, portanto, adotar as medidas de controle recomendadas.
Soberana: cultivar semiprecoce, indicada para cultivo em solos pouco ou moderadamente frteis,
normalmente presente em reas de abertura, devido sua tendncia ao acamamento em condies
de alta fertilidade. Pode tambm ser cultivada em solos frteis, utilizando menores dose de
fertilizantes e espaamentos mais largos, como 30 a 40 cm, para evitar acamamento. Em condies
experimentais tem-se mostrado menos suscetvel brusone e ao acamamento que a Primavera,
mas no de modo a dispensar ateno em medidas ou prticas que reduzam os riscos de incidncia
destes dois fatores restritivos. Produz gros com excelente qualidade culinria, todavia exige
colheita com umidade dos gros entre 20 a 24%, para que se tenha uma boa porcentagem de gros
inteiros no beneficiamento.
5.2- Produo de sementes
H cinco classes de sementes:
Gentica - aquela produzida exclusivamente sob a responsabilidade do melhorista ou entidade
melhoradora e, por ser portadora da carga gentica varietal, deve ser multiplicada sob condies de
rigoroso controle de qualidade, de modo a assegurar a obteno de sementes com grau de pureza
inquestionvel.
Bsica - resulta da multiplicao da semente gentica ou da prpria bsica.
usualmente produzida sob a responsabilidade da entidade de pesquisa que lanou a cultivar ou
por pessoa fsica, ou jurdica, por ela credenciada.
Registrada - primeira classe de semente comercial, obtida da multiplicao da semente bsica ou
da prpria registrada por, no mximo, trs geraes. produzida por produtores credenciados pela
Entidade Certificadora.
Certificada - a categoria resultante da multiplicao da semente bsica, registrada ou da prpria
certificada, por, no mximo trs geraes, geralmente destinada a cultivos para produo de gros.
Fiscalizada - resulta da multiplicao de qualquer uma das classes anteriores ou da prpria
fiscalizada e no h exigncia quanto ao nmero de geraes desde que a semente produzida esteja
em conformidade com as normas e padres estabelecidos pela Entidade Certificadora.
6 - MANEJO DO SOLO
A capacidade do solo em manter a produtividade das culturas no sistema de rotao maior do que
em monoculturas, principalmente quando se trata de sistemas de produo de arroz de terras altas.
Ao conduzir sistemas de produo em rotao e adotar manejos adequados de preparo do solo,
promove-se a sustentabilidade desses solos. No caso especfico do arroz de terras altas tem sido
observado que a produtividade em solos dos cerrados mantm-se ou decresce ligeiramente no
segundo ano de monocultura e cai a nveis muito baixos em anos subseqentes, entretanto quando
rotacionado, pelo menos, a cada dois anos com soja, obtm-se aumentos significativos de sua
produtividade.
O Sistema Plantio Direto (SPD), entre os sistemas de preparo do solo, tem se tornado uma
alternativa interessante, por proporcionar as vantagens descritas anteriormente e por facilitar a
conduo dos sistemas de produo. Por outro lado, o sistema tem demonstrado ser de maior risco
quando conduzido em solos que apresentam limitaes ao crescimento radicular, o que agrava o
efeito dos veranicos sobre as plantas. Em rea em que o Sistema Plantio Direto foi iniciado
recentemente, ou rico em palhada com alta relao C/N, tm sido recomendadas aplicaes de
doses mais elevadas de nitrognio na semeadura para compensar a menor disponibilidade inicial
deste nutriente no solo. Tem-se observado que o efeito do N aplicado no SPD de arroz cultivado
aps soja baixo, se comparado a outros sistemas de produo. Alm do mais, no tem sido
observado efeito do manejo da adubao nitrogenada (N aplicado totalmente na semeadura ou
parcelado
na
semeadura
e
em
cobertura),
sobre
a
produtividade.
O arroz apresenta um sistema radicular muito sensvel compactao do solo, ocasionada
pelo trfego excessivo de mquinas em sua superfcie, como pode ocorrer no SPD. Nessas
condies, o sistema radicular menos desenvolvido. Entretanto, quando as condies fsicas do
solo so favorveis, o sistema radicular atinge maiores profundidades. Sistema radicular pouco
desenvolvido no acarreta grandes problemas planta quando h boa disponibilidade hdrica no
solo, porm, pode agravar o efeito dos veranicos, pela menor capacidade da planta para absorver
gua. Semeadoras de SPD, equipadas com dispositivos para romper o solo a maiores
profundidades, tm apresentado resultados positivos na induo do aprofundamento do sistema
radicular do arroz de terras altas, comparativamente ao sistema radicular proporcionado pelo
Sistema Plantio Direto com semeadoras convencionais.
Sistemas de produo de arroz tambm podem ser conduzidos em reas de pastagens, como
o proposto pelo Sistema Barreiro. Esse Sistema tem se mostrado muito eficiente e so inmeros
os resultados que comprovam o fato, entretanto para algumas situaes, tem surgido a necessidade
de procedimentos alternativos para tornar a tcnica de uso mais abrangente. Neste sentido
desenvolveram-se sistemas com semeadura do capim aps a emergncia do arroz ou
imediatamente aps sua colheita, ou mesmo sistemas alternativos de preparo do solo. A semeadura
retardada do capim diminui a competitividade entre as culturas consorciadas e permite que as
cultivares de arroz expressem seu potencial produtivo. Alm do mais, diminui o risco do sistema
produtivo do arroz e torna-o de uso mais abrangente, pois adota o maquinrio agrcola geralmente
disponvel na propriedade rural. Nas condies de solo que existem camadas com limitao ao
crescimento radicular, como na camada superficial das reas de pastagens, o preparo do solo com
arado indispensvel, principalmente em regies onde ocorre distribuio irregular das chuvas. O
arado quebra essas compactaes e melhora o ambiente para o crescimento radicular e,
conseqentemente, a capacidade da planta em absorver gua das camadas mais profundas do solo
e conviver com os perodos de veranicos.
7- PLANTIO
O arroz pode ser semeado no espaamento de 20 a 50 cm entre linhas, com 50 a 70
sementes por metro linear, dependendo da cultivar. As sementes devem ficar a uma profundidade
de 3 a 5 cm, dependendo do tipo de solo.
8- IRRIGAO
Grande parte das lavouras de arroz de terras altas est localizada na Regio dos Cerrados.
Durante a estao chuvosa, quando feito o cultivo, a distribuio das chuvas irregular, sendo
comum, nas reas classificadas como de mdio a alto risco climtico, a ocorrncia de estiagens de
duas a trs semanas, denominadas regionalmente de "veranicos". A baixa capacidade de reteno
de gua dos solos, aliada alta demanda evapotranspirativa da atmosfera durante esses perodos,
faz com que os veranicos causem srios decrscimos na produtividade do arroz.
difcil quantificar com exatido o volume total de gua necessrio para irrigao quando
se utiliza irrigao suplementar, uma vez que este volume depende da quantidade e distribuio
das chuvas. A necessidade total de gua para o cultivo do arroz de terras altas varia de 600 a 700
mm.
9 - MANEJO DE PLANTAS INVASORAS
As estratgias para o manejo das principais plantas invasoras (tabela 1) no arroz de terras altas, j
permitem ao orizicultor, a implantao e a conduo da cultura de forma segura e eficiente. O
manejo de plantas invasoras pode ser direto ou indireto.
No direto, as atividades so direcionadas eliminao direta das plantas invasoras por
mtodos qumicos, mecnicos, manuais e biolgicos. No manejo indireto, as atividades so
direcionadas ao sistema solo/cultura e se trabalha com a relao sementes ativas/inativas. Neste
caso, aumenta-se a emergncia das plantas invasoras para depois control-las, com o uso de
tcnicas, como por exemplo, a aplicao antecipada de dessecantes.
Tabela 1. Principais plantas invasoras em lavouras de arroz de terras altas e vrzeas no Brasil.
Nome cientfico
Acanthospermum australe
Acanthospermum hispidum
Aeschynomene spp
Ageratum conyzoides
Amaranthus spp
Brachiaria decumbens
Brachiaria plantaginea
Cenchrus echinatus
Commelina spp
Cynodon dactylon
Cyperus rotundus
Digitaria horinzontalis
Eleusine indica
Emilia sonchifolia
Euphorbia heterophylla
Ipomoea spp
Ludwigia longifolia
Ludwigia octovalvis
Nicandra physaloides
Pennisetum setosum
Portulaca oleracea
Richardia brasiliensis
Nome comum
carrapicho-rasteiro
carrapicho-de-carneiro
angiquinho
mentrasto
caruru
capim-braquiria
capim-marmelada
capim-carrapicho
Trapoeraba
grama-seda
Tiririca
capim-colcho
capim-p-de-galinha
falsa-serralha
Leiteira
corda-de-viola
Cruz-de-malta
Cruz-de-malta
jo-de-capote
capim-custdio
beldroega
poaia-branca
Sistema de cultivo
Terras altas
Vrzeas
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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X
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X
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X
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X
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X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
10
cultura. Reduzem a emergncia e o sistema radicular das plantas recm nascidas, causando-lhes
destruio parcial ou total, na forma de manchas de tamanho varivel.
Cigarrinha das pastagens - Deois flavopicta, Deois spp.: Podem ocorrer em arroz irrigado
mas no arroz de terras altas que causam maiores danos. Esses insetos atacam as folhas e os
colmos das plantas jovens de arroz, que em conseqncia podem ficar parcial ou totalmente secas
(queima de cigarrinha).
Pulgo da raiz - Rhopalosiphum rufiabdominale: mais freqente em arroz de terras altas,
mas tambm pode ocorrer no arroz de vrzea. O inseto se localiza na planta sob o solo entre as
razes, prximas s inseres das mesmas na coroa. A suco de seiva por um grande nmero de
afdeos, causa degradao do sistema radicular, amarelecimento das folhas e paralisao do
crescimento. Aps a drenagem do arroz de vrzea, os pulges que se alimentavam das folhas e
colmos, reunem-se nas partes superiores das razes.
Broca do Colo - Elasmopalpus lignosellus: Ocorre em arroz de terras altas e tambm pode
ocorrer no arroz de vrzea antes do estabelecimento da lamina d'gua. O dano iniciado com a
penetrao da lagarta na planta, pouco abaixo da superfcie do solo, onde faz um furo transversal
ao colmo. As ocorrncias so mais intensas nos perodos secos, sendo mais prejudicial ao arroz
quando ataca as plantas antes do perfilhamento, provocando o sintoma conhecido por "corao
morto."
Lagarta militar - Spodoptera frugiperda: A lagarta militar pode ocorrer em qualquer fase de
desenvolvimento do arroz tanto no de vrzea como no de terras altas. As infestaes geralmente
ocorrem no incio da fase vegetativa, antes do estabelecimento da lmina d'gua no arroz de
vrzea. As lagartas alimentam-se das folhas e dos colmos das plantas jovens, podendo consumi-los
at ao nvel do solo, destruindo totalmente grandes reas da cultura.
Curuquer dos capinzais - Mocis latipes : O curuquer dos capinzais aparece geralmente na
fase reprodutiva do arroz de terras altas. Alimenta-se das folhas, as quais podem ficar reduzidas s
nervuras principais. O efeito negativo sobre a produo aumentado quando a lagarta destroe as
folhas-bandeira.
Lagarta dos cereais - Pseudaletia spp: A lagarta dos cereais ocorre em arroz irrigado, mas
mais comum na fase reprodutiva do arroz de terras altas. Ataca as folhas superiores das plantas,
mas o principal dano causado pelo corte das ramificaes das panculas que caem ao cho em
grande quantidade.
Broca-do-colmo - Diatraea saccharalis: Ocorre tanto no arroz de vrzea como no de terras
altas. O dano causado pelas lagartas depois de penetrarem no colmo onde se desenvolvem,
podendo provocar, pela atividade de alimentao, os sintomas de "corao morto" e de "panculas
brancas". As infestaes, em geral, so maiores quando nas proximidades dos arrozais h culturas
hospedeiras da praga, como cana-de-acar, milho, sorgo e outras.
Cascudo preto/bicho bolo - Euetheola humillis: Ocorrem em arroz de terras altas irrigado
por asperso e no arroz de vrzea sem lmina d'gua. Adultos (cascudo preto) e larvas (bicho bolo)
atacam as plantas sob o solo, provocando a morte de plantas jovens e o enfraquecimento das
plantas desenvolvidas, os adultos podem ainda invadir lavouras drenadas para a colheita e
provocar tombamento de plantas.
Percevejo do colmo - Tibraca limbativentris: O percevejo do colmo ocorre tanto no arroz
de vrzea como no arroz de terras altas. Ataca os colmos das plantas com mais de 20 dias de idade,
11
localizando-se prximo da base das plantas de cabea para baixo. A atividade alimentar do inseto,
durante a fase vegetativa do arroz, provoca o sintoma de "corao morto" e, na fase reprodutiva
das plantas, o de "panculas brancas" ou de panculas com alta porcentagem de espiguetas vazias.
Percevejos das panculas - Oebalus ypsylongriseus e Oebalus poecilus: Os percevejos das
panculas ocorrem em ambos agroecossistemas de arroz, mas tem se observado maior freqncia
de O. ypsilongriseus em arroz de terras altas e de O. poecilus no arroz irrigado por inundao.
Estes insetos, geralmente aparecem na fase de maturao do arroz. Atacam as ramificaes das
panculas, principalmente as espiguetas, que podem ficar vazias, mal formadas ou manchadas.
Lavouras altamente infestadas podem ter reduo na quantidade e principalmente na qualidade da
produo.
10.1- Controle das pragas do arroz - O controle das pragas do arroz at o presente
momento tem sido feito com base na aplicao de inseticidas. No arroz de vrzea os inseticidas so
aplicados de forma curativa na gua de irrigao e pulverizao. No arroz de terras altas os
inseticidas so aplicados principalmente de forma preventiva, atravs do tratamento das sementes e
em menor escala em pulverizao. H vrias outras medidas culturais, biolgicas e fsicas que
tambm podem ser utilizadas.
Atualmente esto sendo desenvolvidas pesquisas em controle biolgico e de resistncia de
arroz para algumas das pragas do arroz de terras altas e de vrzea, bem como de mtodos de
monitoramento e de transferncia do MIP aos orizicultores.
10.2- Amostragem e limiares de ao para os principais insetos orizvoros - O padro
de amostragem mais utilizado para a maioria dos insetos-praga aquele em que os pontos a
amostrar so escolhidos ao acaso, quando percorrendo-se as lavouras em zig-zag, em sentido
diagonal.
O tamanho das amostras funo do nmero de pontos a amostrar e do nmero de
unidades de amostra a serem retiradas por ponto. O nmero de pontos escolhidos varia de trs a 20
e o nmero de unidades de amostras a serem retiradas por ponto varia de uma a dez. Estes
tamanhos de amostras so mencionados para reas de at 5 ha. Para reas maiores, o nmero de
pontos de amostragem deve aumentar proporcionalmente, ou ento, devem-se dividir as reas
grandes em glebas de aproximadamente 5 ha.
Os nveis de controle, ou limiares de ao, podem variar com a cultivar, idade, tempo,
densidade de plantas, nveis de adubao, custo de controle, valor de mercado do arroz colhido,
perda de produo provocada por inseto individual e efetividade da medida de controle.
A seguir sero apresentados nveis de dano ou de populao de insetos calculados para provocarem
redues de 100 kg/ha de arroz em casca, para expectativas de produo de 3000 kg/ha em arroz
de terras altas e 6000 kg/ha em arroz irrigado.
Bicho-bolo, cascudo preto e paquinha: Amostrar 20 pontos da lavoura antes da semeadura
ou, mais tarde, sobre as fileiras de plantas, considerando as partes altas e baixas do terreno; em
cada ponto contar os insetos num volume de solo de 0,2 x 0.2 x 0,25 m (10 litros de terra). Aplicar
uma medida de controle, quando forem encontradas mdias de 0,1 adultos e 0,8 larvas ou mais por
amostra.
Cupim rizfago: Amostrar 20 pontos, removendo em cada ponto um volume de solo de 0,2
x 0,2 x 0,25 m (dez litros de terra), colocando sobre uma lona plstica, homogeneizar, retirar um
litro da terra e contar os cupins. Se mais de 40 % das amostras tiver 10 ou mais cupins (Syntermes.
Procornitermes) por litro da terra amostrada, providenciar um tratamento para plantio. Se o
12
histrico da lavoura tiver registrado ataque de cupim rizfago em 10 % ou mais da rea da cultura
anterior, utilizar uma medida de controle, como tratamento de sementes ou de sulcos.
Cigarrinha das pastagens: Selecionar dez pontos ao acaso, contando, em cada ponto, as
cigarrinhas em 30 plantas. Providenciar um tratamento quando no tiver sido usado tratamento das
sementes e a amostragem revelar, em arroz com at 30 dias de idade, uma ou mais cigarrinhas por
30 colmos, e para arroz com mais de 30 dias de idade, duas ou mais cigarrinhas por 30 colmos.
Percevejo do colmo: Iniciar a amostragem dos campos quando as plantas tiverem 40 a 45
dias de idade. Amostrar em dez pontos, dando em cada ponto dez redadas. Se for encontrado, em
mdia, mais de um percevejo por dez redadas, aplicar um dos tratamentos recomendados. A
amostragem tambm pode ser feita diretamente nas plantas e, ainda, utilizando-se uma moldura
quadrada de ferro de 0,5 m de lado. Nestes casos, o tratamento ser aplicado quando forem
encontrados mais de um percevejo por 15 colmos ou mais de quatro por m2.
Broca do colmo: Amostrar dez pontos (distantes de aproximadamente 50 m); em cada
ponto examinar 20 colmos afastados de mais ou menos um metro. Examinar cada colmo da
extremidade das folhas at a base para registrar o nmero de massas de ovos e tambm de colmos
atacados. O nvel de controle ser atingido quando forem encontradas quatro massas de ovos por
100 colmos em fase vegetativa e duas massas de ovos por 100 colmos em fase reprodutiva. Para
verificar se necessrio aplicar um tratamento, recolher algumas das posturas em saco plstico ou
vidro de boca larga, fechados com um pouco de umidade at a emergncia de larvas e parasitides
e observar. Se emergirem mais parasitides que lagartas, no h necessidade de tratamento, mas se
emergirem mais lagartas que parasitides, aplicar imediatamente o tratamento recomendado, antes
que as lagartas, no campo, penetrem nos colmos.
Lagartas das folhas (fase vegetativa): Comear a amostrar os arrozais quando as plantas
tiverem cinco a sete dias de idade, ou ao perceber plantas com sinais de ataque. Amostrar em dez
pontos, examinando em cada ponto dez colmos separados de um a dois metros. Anotar o nmero
de colmos que apresentarem reas foliares reduzidas em 25 a 30 %, e o nmero de lagartas de
tamanho pequeno, mdio ou grande e a espcie qual pertencem. Providenciar uma medida de
controle quando 50 % dos colmos estiverem com desfolha igual ou superior a 25 %. Pode ser
utilizada tambm, durante a fase vegetativa, amostragem com rede de varredura, fazendo dez
passadas de rede em cada ponto, sendo recomendada a aplicao de medida de controle quando
forem coletados em mdia duas ou mais lagartas por redada. Ainda pode-se utilizar uma moldura
quadrada de ferro de 0,5 m de lado e jog-la quatro vezes ao acaso em cada ponto e contar as
lagartas nela contida; providenciar uma medida de controle se forem encontradas seis ou mais
lagartas por m2.
Lagartas das folhas (fase reprodutiva/maturao): Amostrar dez pontos, examinando em
cada ponto as folhas-bandeira ou panculas de dez colmos separados de um a dois metros.
Providenciar tratamento quando 12% ou mais de folhas-bandeira estiverem atacadas (50% ou mais
do limbo consumido), e/ou quando 10% das panculas apresentarem ataque, estando as lagartas em
plena atividade. Pode-se ainda usar uma moldura quadrada de 0,20 m de lado e jog-la ao acaso no
solo das entrelinhas e contar o nmero de espiguetas em dez lanamentos; se o nmero mdio de
espiguetas for 16 ou mais, e se as lagartas estiverem demonstrando atividade noturna, providenciar
um tratamento.
Percevejos das panculas: As amostragens devem comear quando estiverem surgindo as
primeiras panculas nos arrozais. Amostrar em dez pontos, fazendo em cada ponto dez passadas de
rede. Providenciar um tratamento quando, nas duas primeiras e nas duas ltimas semanas aps o
13
incio da emisso das panculas, forem coletados, em mdia, cinco e dez percevejos por ponto,
respectivamente, ou quando for observado um percevejo por dez panculas.
11- DOENAS E MTODOS DE CONTROLE
11.1- Brusone - Pyricularia oryzae: A brusone a doena do arroz mais expressiva no
Brasil, causando perdas significativas no rendimento das cultivares suscetveis quando as
condies de ambiente so favorveis. A brusone ocorre em todo o territrio brasileiro, do Rio
Grande do Sul ao Amazonas. Os prejuzos so variveis, sendo maiores em arroz de terras altas.
Em condies favorveis doena, na Regio Centro-Oeste brasileira, a perda pode ser total.
Sintomas de brusone nas panculas - A brusone ocorre desde o estdio de plntula at a fase de
maturao da cultura. Os sintomas nas folhas iniciam-se com a formao de pequenas leses
necrticas, de colorao marrom, que evoluem, aumentando de tamanho, tornando-se elpticas,
com margem marrom e centro cinza ou esbranquiado. Em condies favorveis, as leses
coalescem, causando morte das folhas e, muitas vezes, da planta inteira. Os sintomas nos ns e
entrens aparecem, geralmente, na fase de planta madura. A infeco no primeiro n, abaixo da
pancula, referida como brusone do pescoo. Os sintomas observados nos entrens so comuns
somente nas cultivares suscetveis de arroz de terras altas. A infeco na regio dos ns
freqentemente encontrada somente em cultivares suscetveis de arroz irrigado.
Fatores que afetam a incidncia da doena - No Brasil, a brusone transmitida pela semente
infectada, sendo esta uma das fontes primrias de inculo. As sementes infectadas no provocam
epidemia em condies de plantios bem conduzidos. Outra fonte de inculo primrio so os
esporos do fungo que sobrevivem nos restos culturais, em lavouras de segundo e terceiro anos de
plantio consecutivo. Os esporos, trazidos pelo vento, produzidos nas lavouras vizinhas ou
distantes, plantadas mais cedo constitui-se tambm em fonte importante de inculo primrio.
Todas as fases do ciclo da doena, desde a germinao dos esporos at o desenvolvimento de
leses so influenciados em grande parte pelos fatores climticos. Os fatores climticos mais
importantes so o molhamento das folhas pelas chuvas ou pela deposio de orvalho.
A temperatura ideal para o rpido desenvolvimento da brusone varia entre 20-25 C. O
desenvolvimento da infeco acelerado quando a umidade relativa do ar for superior a 93%. A
maior susceptibilidade das folhas brusone ocorre na fase vegetativa. O aumento da resistncia
observado com a idade da planta a partir dos 55 a 60 dias, resultando na reduo da severidade da
brusone nas trs folhas superiores. Durante o enchimento de gros, a fase entre gro leitoso e
pastoso (10 a 20 dias aps a emisso das panculas) a fase mais suscetvel brusone. A
ocorrncia de chuvas durante o enchimento de gros tambm reduz a severidade da brusone nas
panculas. Em geral, a incidncia da brusone nas panculas menor em campos irrigados por
asperso, do que naqueles sujeitos deficincia hdrica. O desequilbrio nutricional aumenta a
severidade da brusone nas folhas e panculas, principalmente do nitrognio em doses excessivas.
Tambm a aplicao de N no sulco, na ocasio do plantio aumenta significativamente a severidade
da brusone quando comparada com N parcelado.
Controle em Arroz de Terras Altas - Os danos causados pela brusone em arroz de terras
altas podem ser reduzidos significativamente atravs de prticas culturais, uso de fungicidas no
tratamento de sementes e aplicao na parte area e uso de cultivares moderadamente resistentes.
Recomendam-se como medidas de controle as seguintes prticas culturais: bom preparo do solo,
com arao profunda, o que reduz a severidade da brusone pela diminuio do efeito de estresse
hdrico, uniformidade de plantio, utilizao de sementes sadias, tratamento de sementes com
fungicidas sistmicos para proteo na fase vegetativa, plantio no ms de outubro coincidindo com
o incio das chuvas, para evitar o inculo primrio. A adubao nitrogenada em cobertura deve ser
14
evitada entre 30 a 50 dias aps a germinao, para no aumentar a severidade da brusone na fase
mais suscetvel. Aconselha-se a cobertura nitrogenada, quando necessrio, somente na fase de
primrdio floral. No se recomenda a pulverizao com fungicidas na fase vegetativa. A planta
mais suscetvel brusone entre 30 e 60 dias aps a semeadura.
Arroz irrigado - Em arroz irrigado, o controle adequado da brusone pode ser obtido com o
uso de cultivares resistentes ou moderadamente resistentes. Nas vrzeas do Estado do Tocantins,
para cultivares suscetveis, recomenda-se uma a duas pulverizaes com fungicidas: a primeira no
emborrachamento e outra na poca de emisso das panculas, de forma integrada com prticas de
manejo da cultura.
No Sul do Pas recomenda-se:
aplainamento e/ou sistematizao do solo para facilitar a irrigao;
dimensionamento adequado dos sistemas de irrigao e drenagem;
bom preparo do solo;
adubao equilibrada;
uso de sementes de boa qualidade fisiolgica e fitossanitria;
semeadura entre 15 de outubro e 15 de novembro;
controle das plantas invasoras;
destruio de plantas voluntrias e doentes;
troca de cultivares semeadas a cada trs ou quatro anos;
escalonamento da poca de semeadura; e
semeadura com densidade entre 120 e 150 kg/ha e com espaamento no muito reduzido
(17 cm).
A adoo de prticas culturais, combinada com o uso de cultivares resistentes, reduz o uso
de produtos qumicos e, conseqentemente, os danos ambientais e o custo de produo.
11.2- Escaldadura - Microdochium oryzae: A escaldadura vem se manifestando em nveis
significativos em todas as regies do Brasil, principalmente nas Regies Norte e Centro Oeste,
tanto em ambientes de vrzeas como em terras altas. Na Regio Sul no so encontradas lavouras
sem incidncia de escaldadura, embora essa doena no cause danos notveis na rea foliar. Em
arroz de terras altas, a escaldadura tem importncia econmica nos primeiros anos de plantio do
arroz, logo aps o desmatamento do cerrado, nos plantios feitos em rotao com soja e em
lavouras conduzidas com irrigao suplementar. Esta enfermidade paralisa o crescimento da planta
no incio do emborrachamento, principalmente nos anos de alta precipitao. Em geral, a
escaldadura uma doena importante em ambientes com alta precipitao pluviomtrica.
Sintomas de escaldadura nas folhas de arroz - Os sintomas tpicos da doena iniciam-se
pelas extremidades apicais das folhas ou pelas bordas das lminas foliares. As manchas no
apresentam margens bem definidas e so inicialmente de colorao verde-oliva. Mais tarde, as
reas afetadas apresentam sucesses de faixas concntricas. As leses coalescem, causando
secamento e morte da folha afetada. As lavouras afetadas apresentam amarelecimento geral, com
as pontas das folhas secas. O patgeno infecta os gros, causando pequenas manchas do tamanho
da cabea de alfinete e, em casos severos, provoca descolorao das glumelas, tornando-as
marrom-avermelhadas.
Fatores que afetam a incidncia da doena - As sementes infectadas e os restos culturais
constituem as principais fontes de inculo primrio. A transmisso do fungo pelas sementes
infectadas provoca uma descolorao nas plntulas, tornando-as marrom-escuras. O
desenvolvimento da doena favorecido pelo umedecimento das folhas pela gua da chuva ou por
15
16
climticas. A queima das glumelas em arroz de terras altas manifesta-se durante a emisso das
panculas, com manchas de colorao marrom-avermelhada nas espiguetas, idnticas s manchas
causadas por Drechslera oryzae. As manchas em forma de lente, com centro esbranquiado e
borda marrom, aparecem quando a infeco com Phoma sorghina ocorre na fase leitosa e pastosa,
aps a emisso das panculas. As glumelas dos gros infectados com Microdochium oryzae
apresentam grande nmero de pontuaes avermelhadas do tamanho de cabea de alfinete. Em
arroz irrigado difcil identificar os patgenos envolvidos com o aparecimento de manchas de
gros apenas pelo sintoma.
A chuva e a alta umidade durante a formao dos gros, favorecem a ocorrncia das manchas, o
acamamento contribui tambm para aumentar a descolorao dos gros. Danos causados por
insetos no campo, principalmente o percevejo, predispem os gros infeco por
microrganismos.
Controle - O tratamento de sementes com fungicida um pr-requisito para aumentar o
vigor e o estande, alm de diminuir o inculo inicial. As prticas culturais indicadas para outros
patgenos podem minimizar a incidncia de manchas de gros.
Para o controle da brusone so recomendadas de uma a duas pulverizaes de fungicida,
sendo a primeira no emborrachamento tardio e a segunda 10 a 15 dias aps a florao.
12- COLHEITA E PS-COLHEITA
As operaes de colheita e ps-colheita constituem etapas importantes do processo de produo e,
quando mal conduzidas, acarretam perdas elevadas de gros, comprometendo os esforos e os
investimentos dedicados cultura.
A colheita pode ser realizada por trs mtodos: o manual, o semimecanizado e o
mecanizado. No primeiro, as operaes de corte, enleiramento, recolhimento e trilhamento so
feitas manualmente; no semimecanizado, o corte, o enleiramento e o recolhimento das plantas so,
geralmente, manuais, e o trilhamento, mecanizado; no mtodo mecanizado, todas as operaes so
feitas mquina. Qualquer que seja o mtodo utilizado, quando o arroz colhido muito mido ou
tardiamente, com baixo teor de umidade, a produtividade e a qualidade dos gros so prejudicadas.
Para a maioria das cultivares, o ideal colher o arroz entre 18 a 23% de umidade. No caso da
colheita manual, para evitar perdas desnecessrias, recomenda-se, adicionalmente, que o arroz
cortado no permanea enleirado por tempo desnecessrio no campo e que se evite o manuseio de
feixes muito volumosos de cada vez, para facilitar a operao de trilhamento. Na colheita
mecnica, alm da regulagem adequada dos mecanismos externos e internos da colhedora, deve-se
atentar para a velocidade do molinete, que deve ser suficiente apenas para puxar as plantas para
dentro da mquina.
Nas operaes de ps-colheita, a secagem pode ser feita por dois processos: o natural e o
artificial. O natural consiste em utilizar o calor e o vento para a secagem; o artificial, com a
utilizao de equipamentos (secadores) especialmente projetados para esse fim. Para evitar danos
ao arroz, quando se destina produo de sementes, a temperatura de secagem deve se situar entre
42 C e 45 C. Na secagem de gros para consumo, a temperatura do ar no deve ultrapassar a 70
C. No armazenamento, o arroz para ser melhor conservado deve estar limpo e com teor de
umidade entre 13% e 14%. Nesta umidade, para a maioria das cultivares, a maturao pscolheita, isto , o arroz envelhecido, melhora sua qualidade culinria, ficando seus gros mais
secos e soltos aps o cozimento.
17
18
CANA-DE-ACAR
1 INTRODUO
Martim Afonso de Sousa, responsvel pelo primeiro engenho de acar no pas, ainda em
1532, no podia imaginar a importncia que a cultura se transformaria sculos mais tarde. Hoje,
alm do acar, a cana (Saccharum officinarum, Poaceae) (figura 3) proporciona ao Brasil o lcool
combustvel, importante alternativa para diminuir nossa vulnerabilidade energtica.
Pendo
Folha
Colmo
Perfilho
Sistema radicular
Figura 3. Esquema de uma planta de cana de acar.
Embora os registros da produo do lcool combustvel datem da dcada de 20, a sua
fabricao em larga escala s viria acontecer anos mais tarde, na dcada de 70. Foi neste perodo
que o agronegcio da cana se tornou fundamental para a prosperidade no campo e para a economia
brasileira. Hoje, o agronegcio brasileiro responsvel por mais de 20% do Produto Interno Bruto
(PIB), gerando cerca de 14% dos empregos no pas.
Atualmente, a cana-de-acar o carro chefe da energia de biomassa do Brasil e do mundo,
com intensivo uso de mo-de-obra. relevante tambm para um pas com as dimenses e
19
problemas sociais do Brasil o fato de que a atividade canavieira emprega, com remunerao digna,
assistncia social e garantias trabalhistas, milhares de trabalhadores, entre os quais grande
contingente com menor qualificao, que teria enorme dificuldade de emprego na indstria ou no
setor de servios.
O Brasil o maior produtor mundial de cana-de-acar, seguido da ndia e Austrlia. A
planta cultivada em todos os Estados brasileiros, mas no Estado de So Paulo que se concentra
a maioria das lavouras dessa cultura: so mais de 40% da rea de cana no Brasil. No Nordeste,
Pernambuco tem 20% e Alagoas, 17%. Minas Gerais e Rio de Janeiro juntos, tm 15% da rea
plantada. A cana-de-acar em Gois vem registrando, nos ltimos anos, incrementos na sua rea
colhida devido s exportaes de acar para outros pases e produo de lcool para uso
automotivo ocupando, assim, a 7 posio na produo nacional.
2 CLIMA
A cultura da cana-de-acar, para ser explorada economicamente com o objetivo de
produo de sacarose, necessita de um mnimo de calor durante o ciclo vegetativo. Essa
disponibilidade trmica, em termos de evapotranspirao potencial, corresponde a cerca de 850
mm anuais.
A diversidade de climas determina perodos de plantio e colheita distintos para as diversas
regies. Em Gois, de modo geral, planta-se de outubro a maro e colhe-se de maio a outubro;
enquanto no nordeste o plantio se faz de julho a novembro e a colheita de dezembro a maio. A
cana-de-acar exige calor e umidade. Sem essas condies no produzir bem. A melhor
temperatura para a cana de 30 a 34C. Abaixo de 20C o crescimento muito lento. Acima de
35C tambm lento, e alm de 38C nulo.
A precipitao de 1200 mm anuais (mnima de 850 mm) suficiente para o bom
desenvolvimento da cana, necessidade esta de mais gua nos primeiros meses de crescimento e
posteriormente de um perodo seco para a maturao.
3 SOLO
Muito embora a cana-de-acar vegete nos mais diversos tipos de solos, desde os muito
arenosos aos muito argilosos e compactos, trata-se de cultura relativamente exigente com respeito
a solo. Os solos mais adaptados ao seu cultivo devem ser profundos, bem arejados e com boa
capacidade de reteno de gua e nutrientes.
Apesar de sua exigncia em gua, no se adapta bem em solos de baixadas midas. Os
solos encharcados no possuem aerao suficiente s plantas, dificultando o desenvolvimento do
sistema radicular e a assimilao dos nutrientes. Quando excessivamente midos, chegam a
ocasionar a morte das plantas.
Em zonas sujeitas ao fenmeno da geada, devem ser evitados os terrenos baixos, de difcil
circulao de ar. Nos grandes cultivos mecanizados, deve dar preferncia aos solos com relevo
praticamente plano, suave ondulado, a ondulado com declives at 12-13%. Para pequenos cultivos,
onde se adota trao animal, reas de relevo mais forte podem ser usadas, desde que tomadas as
devidas precaues para o controle da eroso. No que tange s propriedades fsicas, solos de
textura mdia (areno-argiloso ou argilo-arenoso), so os mais recomendados ao bom
desenvolvimento da cultura.
20
21
4 CULTIVARES/VARIEDADES
Um dos pontos que merece especial ateno do agricultor a escolha da cultivar para
plantio. Isso no s pela sua importncia econmica, como geradora de massa verde e riqueza em
acar, mas tambm pelo seu processo dinmico, pois anualmente surgem novas variedades,
sempre com melhorias tecnolgicas quando comparadas com aquelas que esto sendo cultivadas.
Dentre as vrias maneiras para classificao das cultivares de cana, a mais prtica quanto poca
da colheita.
Variedade: IAC87-3396
Destaque: Rusticidade e adaptabilidade a diferentes ambientes e de alta produtividade.
Restries: Teor de sacarose mdio e resistncia intermediria a ferrugem.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: IAC91-2195
Destaque: Elevada precocidade
boa capacidade de brotao sob palha.
Restries: no tem
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
(1
quinzena
INVERNO
JUL
AGO
-
de
SET
-
abril),
timo
fechamento,
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
22
Variedade: IAC91-2218
Destaque:
Colheitabilidade, tima brotao sob palha, grande adaptao ao processo
de colheita mecnica.
Restries:
no tem
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: IAC91-5155
Destaque: Rusticidade e tolerncia a seca, adaptada a colheita mecnica com boa brotao
sob palha.
Restries: no tem
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: IACSP93-6006
Destaque: Rstica e bastante adaptada a regies que apresentam temperaturas mais amenas
e melhor distribuio de chuvas.
Restries: no tem
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
AMBIENTES DE PRODUO*
23
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: RB72-454
Destaque: Alta produtividade, alto teor de sacarose e adaptabilidade, uma boa opo
como cana de ano.
Restries: No suporta colheita na seca, brotao da soqueira em poca seca.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: RB83-5486
Destaque: Alta produtividade, com alto teor de sacarose.
Restries: Tomba em cana planta e suscetvel ferrugem.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: RB85-5453
Destaque: Elevada precocidade, alto teor de sacarose e bastante ereta.
Restries: Perodos de estiagem longa, muito exigente em gua e floresce e isoporiza.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
AMBIENTES DE PRODUO*
24
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: RB85-5156
Destaque: Elevada precocidade, alto teor de sacarose.
Restries: Falha muito no plantio, tomba muito e ocorrem perdas na colheita.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: RB86-7515
Destaque: Alta produtividade, rusticidade.
Restries: suscetvel Estria Vermelha e tambm pode ocorrer a quebra dos ponteiros
com ventos fortes.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP79-1011
Destaque: Colheitabilidade e tima soqueira.
Restries: suscetvel ferrugem e broca e pode haver quebra de ponteiros com ventos
fortes.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
25
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP80-1816
Destaque: tima soqueira.
Restries: Muito exigente em solos, quebra os ponteiros facilmente com ventos, suscetvel
cigarrinha e rala na cana planta.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
ABR
MAI
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP80-1842
Destaque: Boa soqueira, longevidade e estabilidade na soca e rpido desenvolvimento.
Restries: suscetvel cigarrinha e tomba muito.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP80-3280
Destaque: Boa soqueira e muito plantada como cana de ano.
Restries: suscetvel ferrugem e broca e pode haver quebra de ponteiros com ventos
fortes.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
26
PRIMAVERA
ABR
-
MAI
-
JUN
-
JUL
-
AGO
-
SET
-
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP81-3250
Destaque: Boa soqueira, longevidade e estabilidade na soca e rpido desenvolvimento.
Restries: suscetvel cigarrinha e tomba muito.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP83-2847
Destaque: Boa soqueira, longevidade e estabilidade
desenvolvimento.
Restries: suscetvel cigarrinha e tomba muito.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
na
PRIMAVERA
OUT
-
soca
rpido
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP87-365
Destaque: Rica e produtiva.
Restries: Exigente em solo e gua, suscetvel broca e cigarrinha.
PERODO DE SAFRA
27
OUTONO
ABR
MAI
-
JUN
-
INVERNO
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP89-1115
Destaque: Alta produtividade e vigor, rica e precoce.
Restries: Exigente em solo e florescimento.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
-
SET
-
C
-
PRIMAVERA
OUT
-
D
-
E
-
NOV
Variedade: SP90-1638
Destaque:Alta produtividade e tima brotao de soqueira.
Restries: Teor de sacarose mdio, exigente em solos e suscetvel a broca.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP90-1107
Destaque: Precocidade.
Restries: Suscetvel a escaldadura.
28
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP90-3414
Destaque: Colheitabilidade, porte ereto.
Restries: Exigente em solos, POL mdio e resistncia intermediria ao carvo.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
NOV
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
C
D
E
*Ambientes de Produo: A = Solos de Alta Fertilidade E = Solos de Baixa Fertilidade
Variedade: SP91-1049
Destaque: Alta produtividade, rica e precoce com excelente soqueira.
Restries: Ao pisoteio, resistncia intermediria ao carvo e suscetvel escaldadura.
PERODO DE SAFRA
OUTONO
INVERNO
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
-
AMBIENTES DE PRODUO*
A
B
-
C
-
SET
-
PRIMAVERA
OUT
-
D
-
E
-
NOV
29
Produtividade esperada
Nitrognio
P resina, mg/dm
0-15
> 15
Nitrognio
30
K trocvel, mmolc/dm
0,15 > 1,5-3,0 3,0
t/ha
N, kg/h
< 60
60
60 - 80
80
80 - 100
100
> 100
120
Fonte: Boletim Tcnico 100 IAC, 1996
P2O5, kg/ha
30
0
30
0
30
0
30
0
K2O, kg/ha
90
60
110
80
130
100
150
120
30
50
70
90
31
maior retorno econmico proporciona ao agricultor, principalmente quando produzida por ele
prprio.
Para a produo de mudas, h necessidade de que o material bsico seja de boa
procedncia, com idade de 10 a 12 meses, sadio, proveniente de cana-planta ou primeira soca e
que tenha sido submetido ao tratamento trmico.
A tecnologia empregada na produo de mudas praticamente a mesma dispensada
lavoura comercial, apenas com a introduo de algumas tcnicas fitossanitrias, tais como:
6.1. Desinfeco do podo - o podo utilizado na colheita de mudas e no seu corte em toletes,
quando contaminado, um violento propagador da escaldadura e do raquitismo. Antes e durantes
estas operaes deve-se desinfetar o podo, atravs de lcool, formol, lisol, cresol ou fogo. Uma
desinfeco prtica, eficiente e econmica feita pela imerso do instrumento numa soluo
com creolina a 10% (18 litros de gua + 2 litros de creolina) durante meia hora, antes do incio
da colheita das mudas e do corte das mesmas em toletes. Durante essas duas operaes, deve-se
mergulhar, freqente e rapidamente, o podo na soluo.
6.2. Vigilncia sanitria e "roguing" - formando o viveiro, torna-se imprescindvel a realizao
de inspees sanitrias freqentes, no mnimo uma vez por ms. A finalidade dessas inspees
a erradicao de toda touceira que exiba sintoma patolgico ou caractersticas diferentes da
variedade em cultivo. Alm dessas duas medidas fitossanitrias, algumas recomendaes
agronmicas devem ser levadas em considerao, como a despalha manual das mudas, menor
densidade das mudas dentro do sulco e maior parcelamento do fertilizante nitrogenado.
7 PLANTIO
Existem duas pocas de plantio para a regio Centro-Sul: setembro-outubro e janeiro a
maro. Setembro-outubro no a poca mais recomendada, sendo indicada em casos de
necessidade urgente de matria prima, quer por recente instalao ou ampliao do setor industrial,
quer por comprometimento de safra devido ocorrncia de adversidade climtica. Plantios
efetuados nessa poca propiciam menor produtividade agrcola e expem a lavoura maior
incidncia de ervas daninhas, pragas, assoreamento dos sulcos e retardam a prxima colheita.
O plantio da cana de "ano e meio" feito de janeiro a maro, sendo o mais recomendado
tecnicamente. Alm de no apresentar os inconvenientes da outra poca, permite um melhor
aproveitamento do terreno com plantio de outras culturas.
O espaamento entre os sulcos de plantio de 1,40 m, sua profundidade de 30 a 40 cm e a
largura proporcionada pela abertura das asas do sulcador num ngulo de 45, com pequenas
variaes para mais ou para menos, dependendo da textura do solo.
Os colmos com idade de 10 a 12 meses so colocados no fundo do sulco, sempre cruzando
a ponta do colmo anterior com o p do seguinte e picados, com podo, em toletes com
aproximadamente trs gemas.
A densidade do plantio em torno de 12 gemas por metro linear de sulco, que, dependendo
da variedade e do seu desenvolvimento vegetativo, corresponde a um gasto de 7-10 toneladas por
hectare. Os toletes so cobertos com uma camada de terra de 7 cm, devendo ser ligeiramente
compactada. Dependendo do tipo de solo e das condies climticas reinantes, pode haver uma
variao na espessura dessa camada.
8 CONSORCIAO
32
Uma alternativa vantajosa para os produtores a consorciao ou a rotao de cana-deacar com feijo, milho, amendoim, soja ou outra cultura. A consorciao com feijo j
tradicional em alguns lugares, como no norte do Estado do Rio. Segundo a Embrapa, o sistema
mais adequado para esse consrcio a semeadura do feijo quinze dias depois do plantio da cana,
em duas linhas, a 25 cm de distncia do sulco de cana. Com esse consrcio h uma reduo de
35% nos custos da plantao do canavial. Na regio de Ribeiro Preto, as rotaes de cana/soja e
cana/amendoim tm possibilitado reduo de 50% dos custos da renovao da cana.
Nessa regio, renovam-se anualmente 60 000 ha de cana, metade dessa rea utilizada para
rotao com outras culturas, principalmente o amendoim. Isso a tornou uma das maiores
produtoras de amendoim do Estado de So Paulo, que o grande produtor brasileiro. Alm das
vantagens econmicas, a rotao e a consorciao de culturas com a cana oferecem muitos
benefcios indiretos, como a possibilidade de manter o empregado na poca da entressafra; a
diminuio da eroso do solo, que passa a ter uma cobertura vegetal mais intensa e por um perodo
maior; a incorporao de matria orgnica ao solo; a fixao de nitrognio no solo, em caso de
rotao ou intercalao com leguminosas (fabceas); e a reduo de invasoras.
9 TRATOS CULTURAIS
Os tratos culturais na cana-planta limitam-se apenas ao controle das plantas invasoras,
adubao em cobertura e adoo de uma vigilncia fitossanitria para controlar a incidncia do
carvo. O perodo crtico da cultura, devido concorrncia de plantas invasoras, vai da emergncia
aos 90 dias de idade.
O controle mais eficiente das ervas, nesse perodo, o qumico, atravs da aplicao de
herbicidas em pr-emergncia, logo aps o plantio e em rea total. Dependendo das condies de
aplicao, infestao da gleba e eficincia do praguicida, h necessidade de uma ou mais carpas
mecnicas e catao manual at o fechamento da lavoura. A partir dai a infestao de ervas
praticamente nula.
Outro mtodo a combinao de carpas mecnicas e manuais. Instalada a cultura, aps o
surgimento do mato, procede-se seu controle mecanicamente, com o emprego de cultivadores de
disco ou de enxadas junto s entrelinhas, sendo complementado com carpa manual nas linhas de
plantio, evitando, assim, o assoreamento do sulco. Essa operao repetida quantas vezes forem
necessrias; normalmente trs controles so suficientes.
As plantas invasoras mais encontrada em cultivos de cana so: capim-colcho, capimmarmelada, capim-carrapicho, capim-p-de-galinha, grama-seda, capim-braquiria, capimcolonio, capim-massambar, pico-preto, caruru, pico-branco, beldroega, carrapicho-decarneiro, trapoeraba, mentruz, falsa-serralha, corda-de-viola, guanxuma, amendoim-bravo e
tiririca.
Aps a colheita da cana, ficam no terreno restos de palha, folhas e pontas, cuja
permanncia prejudica a nova brotao e dificulta os tratos culturais. A maneira de eliminar esse
material (palio) seria a queima pelo fogo, porm essa prtica no indicada devido aos
inconvenientes que ela acarreta, como falhas na brotao futura, perdas de umidade e matria
orgnica do solo e quebra do equilbrio biolgico.
33
34
nvel econmico de controle, tomando-se por base a relao custo/benefcio, situa-se ao redor de
3% de II. Os parasitides so produzidos por laboratrios nas prprias usinas e destilarias, ou por
terceiros.
10.1.2. Cigarrinha da folha - Mahanarva posticata
Sintomas de ataque e prejuzos: inseto da Ordem Hemiptera, cuja ocorrncia est restrita
aos canaviais do nordeste e regies prximas ao litoral no sul da Bahia, Esprito Santo e Rio de
Janeiro. Os ovos so colocados em folhas secas, na base da planta, e as ninfas recmeclodidas se
instalam na bainha da planta, sugam seiva e produzem uma espuma de proteo. A maior injria
planta se d pela ao dos adultos que, ao se alimentarem, picando as folhas, injetam toxina que
provoca o amarelecimento e necrose das mesmas. Os prejuzos tm chegado a 17,5% de perda no
processo industrial, quando a populao de adultos chega a 0,7 indivduos/colmo.
Controle: o controle qumico, pouco eficiente, por atingir apenas os adultos, necessita ser
feito em vrias aplicaes, em intervalos de 15 a 20 dias, com emprego de aeronaves, para
polvilhar ou pulverizar produtos a base de carbaril, malation, chlorpirifos, entre outros. O controle
biolgico, o mais econmico, utilizando-se o fungo Metarhizium anisopliae, isolados PL-5 e PL27, tem demonstrado bons resultados, aplicando-se 100 a 200 g de esporos do fungo/ha, em
pulverizaes em alto volume, na fase inicial do ataque da praga.
10.1.3. Formiga sava - Atta bisphaerica e Atta capiguara
Sintomas de ataque e prejuzos: Insetos sociais da Ordem Hymenoptera que vivem em
colnias (formigueiros) subterrneas, cortam as folhas das plantas para servirem de
substrato de fungos que cultivam e servem de seu alimento. So insetos extremamente vorazes, e
os prejuzos se do pela desfolha contnua das plantas, causando falhas e reduo de stand e do
porte dos colmos do canavial. Estima-se que um sauveiro adulto ocasiona uma quebra na
produtividade de 3,2 t de cana/ha (canavial de 60 t/ha), ou 5,3% da produtividade.
Controle: o controle mecnico, destruio do sauveiro com enxado, eficiente e de fcil
execuo, mas est restrito a sauveiros novos (90 a 120 dias de formao). O controle com iscas
prtico e no necessita de equipamento, mas tem como restrio no poder ser aplicado nas pocas
de chuvas, restringir-se a sauveiros em atividade, poucas opes de iscas eficientes atualmente no
mercado e o alto custo das mesmas. A termonebulizao, que pode ser a gs de botijo, ou a
motores de 2 e 4 tempos, ou a jato, tem se mostrado eficiente. A restrio o custo inicial do
equipamento, mas o custo de controle/sauveiro por este mtodo tem sido vantajoso em relao aos
demais.
10.2. PRAGAS DE HBITOS SUBTERRNEOS
10.2.1. Cupins ou trmitas (Heterotermes, Rhinchotermes, Syntermes, Embiratermes,
Cornitermes, Procornitermes e outros)
Sintomas de ataque e prejuzos: insetos sociais da Ordem Isoptera, vivem em colnias
subterrneas, superficiais ou em profundidade, alimentam-se essencialmente de fibras de tecidos
vegetais mortos ou vivos. Causam danos cultura por atacarem os toletes, danificando as gemas e
resultando em falhas. Em cana adulta, abrem galerias nos entrens basais, ocasionando reduo no
crescimento e seca dos colmos. reas com altas infestaes, quando devidamente controladas,
resultam em acrscimos mdios de produtividade da ordem de 10 t de cana/ha.
35
Agente causal
Escaldadura das
folhas brotao
Raquitismo da
soqueira
Bactria
Mosaico
Vrus
Sintomas mais
evidentes
Estrias brancas e
brotao lateral
Mudas, corte
Entupimento dos
vasos, brotao de
soca
Mudas, pulgo Mosaico das folhas
Carvo da cana
Fungo
Mudas, vento
Bactria
Formas de
transmisso
Mudas, corte
Chicote
36
Estria vermelha
Bactria
Mancha ocular
Fungo
Ferrugem da cana
Fungo
Mancha amarela
Fungo
Podrido vermelha
Fungo
Podrido abacaxi
Fungo
Mudas, vento
Estrias vermelhas
Variedade resistente,
nas folhas, podrido adubao balanceada
da cana
Vento
Manchas com
Variedade resistente,
estrias avermelhadas adubao balanceada
Vento
Queima da folhas,
Variedade resistente,
esporos de cor de
manejo da colheita
ferrugem
Vento
Manchas amareladas Variedade resistente,
ou avermelhadas nas
variedade que no
folhas
floresce
Broca, chuva
Podrido
Controle de broca,
avermelhada
variedade resistente
internamente, riscas
vermelhas
transversais
Inseto, solo Podrido com odor poca de plantio, mudas
de abacaxi e esporos
novas, plantio raso
pretos
12 COLHEITA
A colheita inicia-se em maio e em algumas unidades sucroalcooleiras em abril,
prolongando-se at novembro, perodo em que a planta atinge o ponto de maturao, devendo,
sempre que possvel, antecipar o fim da safra, por ser um perodo bastante chuvoso, que dificulta o
transporte de matria-prima e faz cair o rendimento industrial.
12.1. Maturadores Qumicos
So produtos qumicos que tem a propriedade de paralisar o desenvolvimento da cana
induzindo a translocao e o armazenamento dos acares. Vm sendo utilizados como um
instrumento auxiliar no planejamento da colheita e no manejo varietal. Muitos compostos
apresentam, ainda, ao dessecante, favorecendo a queima e diminuindo, portanto, as impurezas
vegetais. H uma ao inibidora do florescimento, em alguns casos, viabilizando a utilizao de
variedades com este comportamento.
Dentre os produtos comerciais utilizados como maturadores, podemos citar: Ethepon,
Polaris, Paraquat, Diquat, Glifosato e Moddus. Estudos sobre a poca de aplicao e dosagens vm
sendo conduzidos com o objetivo de aperfeioar a metodologia de manejo desses produtos, que
podem representar acrscimos superiores a 10% no teor de sacarose.
12.2. Determinao do Estgio de Maturao
O ponto de maturao pode ser determinado pelo refratmetro de campo e complementado
pela anlise de laboratrio. Com a adoo do sistema de pagamento pelo teor de sacarose, h
necessidade do produtor conciliar alta produtividade agrcola com elevado teor de sacarose na
poca da colheita.
O refratmetro fornece diretamente a porcentagem de slidos solveis do caldo (Brix). O
Brix esta estreitamente correlacionado ao teor de sacarose da cana.
37
A maturao ocorre da base para o pice do colmo. A cana imatura apresenta valores
bastante distintos nesses seguimentos, os quais vo se aproximando no processo de maturao.
Assim, o critrio mais racional de estimar a maturao pelo refratmetro de campo pelo ndice de
maturao (IM), que fornece o quociente da relao.
IM = Brix da ponta do colmo
Brix da base do colmo
Admitem-se para a cana-de-acar, os seguintes estgios de maturao:
ndice de maturao
< 0,60
0,60 - 0,85
0,85 - 1,00
> 1,00
Estdio de maturao
verde
em maturao
madura
em declnio de maturao
38
AGROBYTE.
Pragas
e
doenas
da
cana-de-acar.
Disponvel
em
:<http://www.agrobyte.com.br/cana.htm>. Acesso em 4 de novembro de 2005.
CANAOESTE.
Variedades
de
cana.
Disponvel
em
:<http://www.canaoeste.com.br/principal.php?go.73&local=sua_lavoura>. Acesso em 4 de
novembro de 2005.
CNPGC-EMBRAPA. Utilizao da cana-de-acar na alimentao animal. Disponvel em:
<http://www.cnpgc.embrapa.br/publicaes/divulga/GCD23.htm>. Acesso em 4 de novembro de
2005.
Raij, B. Van; Cantarella, H.; Quaggio, J.A.; Furlani, A.M.C. (Editores). Recomendaes de
adubao e calagem para o Estado de So Paulo. Boletim Tcnico n 100, 2 edio. Instituto
Agronmico, Campinas. 285 p. 1997.
USINAS E DESTILARIAS DO OESTE PAULISTA. Cana on-line. Disponvel em
<http://www.udop.com.br>. Acesso em 3 de novembro de 2005.
UNIO DA AGROINDSTRIA CANAVIEIRA DE SO PAULO. Cana-de-acar. Disponvel
em :<http://www.nica.com.br/pages/cana>. Acesso em 3 de novembro de 2005.
MILHO
1 INTRODUO
Pendo
Provavelmente, o milho (Zea mays, famlia Poaceae) (figura 4) a espcie cultivada mais
importante com origem nas Amricas. H indicaes de que sua origem tenha sido no Mxico,
Amrica Central ou Sudoeste dos Estados Unidos. Embora seja verstil em seu uso, a produo de
milho tem acompanhado basicamente o crescimento da produo de sunos e aves, no Brasil e no
Mundo. Alm dos sunos e dos frangos, tambm fazem parte da demanda por milho para
alimentao animal os bovinos e os pequenos animais.
Espiga
Folha
Colmo
Sistema
radicular
39
Planta com quatro folhas totalmente expostas (geralmente coincide com a segunda
semana aps a emergncia).
Planta com oito folhas totalmente expostas (cerca de 30 dias aps a emergncia).
Planta com 12 folhas totalmente expostas (cerca de seis a sete semanas aps a
emergncia). Em torno de 85-90% da rea foliar.
40
Incio da formao dos dentes nos gros. Por volta de 30 40 dias aps a
polinizao. Fase de transio do estado pastoso para o farinceo.
10
3 POCA DE SEMEADURA
A semeadura de milho na poca adequada, embora no tenha nenhum efeito no custo de
produo, seguramente afeta o rendimento e, conseqentemente o lucro do agricultor. Para a
tomada de deciso quanto poca de semeadura, importante conhecer os fatores de risco que
tendem a ser minimizados, quanto mais eficiente for o planejamento das atividades relacionadas
produo. O agricultor tem que estar consciente de que a chance de seu sucesso deve-se ao seu
planejamento, e que este depende de vrios elementos, dentre eles os riscos climticos a que est
sujeito. A figura abaixo mostra as pocas da definio das caractersticas que influenciam
diretamente na produo do milho. A ocorrncia de estress abiticos ou biticos nesses perodos
pode comprometer a produo do milho.
41
FONTE: ADAPATADO FANCELLI, 1986. Notas de aula. Prof. M.Sc. Dorival Vicente, FAG.
Figura 6. Variao da precipitao durante o ano de 2008 na cidade de Gois GO. Fonte:
INMET, 2009.
A soma trmica a somatria do resultado dirio, obtido pela frmula abaixo, no perodo
da germinao at o pendoamento (florescimento masculino). O total obtido pela frmula no
perodo do plantio at o florescimento a soma trmica do material gentico.
Resultado dirio
=
Tmax + Tmin
2
42
- 10
Tabela 1. Efeito da poca de semeadura sobre a produtividade de milho (kg.ha-1). Mdia obtida de
17 cultivares.
poca de semeadura
Outubro
Novembro
Dezembro
Janeiro
Fonte: Souza, F. R. S. (1989).
Produtividade
8.550
8.000
7.710
4.890
3 CLIMA E SOLO
O milho, assim como a maioria das culturas econmicas, requer a interao de um conjunto
de fatores edafoclimticos apropriados ao seu bom desenvolvimento. Assim, um solo rico em
nutrientes teria pouco ou quase nenhum significado para a cultura se esse mesmo solo estivesse
submetido a condies climticas adversas ou, ainda, apresentasse caractersticas fsicas
inadequadas que influenciariam negativamente na conduo e desenvolvimento da cultura, tais
como: drenagem e aerao deficientes, percolao excessiva, adensamento subsuperficial,
pedregosidade excessiva, profundidade reduzida, declividade acentuada etc.
Os solos de textura mdia, com teores de argila em torno de 30-35%, ou mesmo argilosos,
com boa estrutura, que possibilitam drenagem adequada, apresentam boa capacidade de reteno
de gua e de nutrientes disponveis s plantas, so os mais recomendados para a cultura do milho.
Os solos arenosos (teor de argila inferior a 15%) devem ser evitados, devido sua baixa
capacidade de reteno de gua e nutrientes disponveis s plantas, apresentam intensa lixiviao,
perdem mais gua por evaporao e so normalmente mais secos. Tendo em vista o controle da
eroso e as facilidades de mecanizao, deve-se dar preferncia s glebas de topografia plana e
suave, com declives at 12%.
4 PREPARO DO SOLO
43
44
No que se refere exportao dos nutrientes, o fsforo quase todo translocado para os
gros (77 a 86 %), seguindo-se o nitrognio (70 a 77 %), o enxofre (60 %), o magnsio (47 a 69
%), o potssio (26 a 43 %) e o clcio (3 a 7 %). Isso implica que a incorporao dos restos
culturais do milho devolve ao solo grande parte dos nutrientes, principalmente potssio e clcio,
contidos na palhada. Quando o milho colhido para silagem, alm dos gros, a parte vegetativa
tambm removida, havendo, conseqentemente, alta extrao e exportao de nutrientes (Tabela
1). Assim, problemas de fertilidade do solo se manifestaro mais cedo na produo de silagem do
que na produo de gros.
Diante do comportamento de cada elemento, considerando principalmente as perdas por
lixiviao e volatilizao torna-se invivel fornecer todo o N e K na semeadura. Diante disso, a
figura abaixo mostra as fases das plantas durante o ciclo e sugere as melhores pocas para realizar
a complementao do N s plantas de milho. Sendo assim, torna-se possvel fornecer o elemento
no momento em que a planta mais precisa.
Tabela 2. Extrao mdia de nutrientes pela cultura do milho destinada produo de gros e
silagem, em diferentes nveis de produtividades.
Tipo de explorao
Gros
Silagem
(matria seca)
Produtividade
t/ha
3,65
5,80
7,87
9,17
10,15
11,60
15,31
17,13
18,65
Nutrientes extrados1
N
P
K
Ca
Mg
----------------------kg/ha -------------------------77
9
83
10
10
100
19
95
7
17
167
33
113
27
25
187
34
143
30
28
217
42
157
32
33
115
15
69
35
26
181
21
213
41
28
230
23
271
52
31
231
26
259
58
32
45
46
47
BRS
Precoce
1001
Safra/
safrinha
BRS
Precoce
1010
Safra/
safrinha
BRS
Precoce
1030
Safra/
safrinha
Duro
50-55(safra)
Alta produtividade, ampla adaptao fecnolgica e geogrfica, estabilidade
MR
MR
MS
MR
MR
MRR
40Mdio
de produo, resistncia cercospora.
Alaranjado
45(safrinha)
Semiduro
Ampla adaptao, alto potencial produtivo, muito boa estabilidade de
MS
MR
MRR RMR
MR 55-60 Baixo
Laranja/
produo, alta eficincia na utilizao de fsforo.
avermelhado
Semiduro
55-60(safra)
Alto potencial produtivo, estabilidade de produo e resistncia s doenas
RMR RMR
MR
40Baixo
mais comum do milho
Alaranjado
45(safrinha)
DOENAS
1 - Puccinia sorghi
2 - Puccinia polysora
3 - Physopella zeae
4 - Helminthosporium turcicum
5 - Phaeosphaeria maydis
6 - Corn stunt = enfezamentos
7 - Cercospora
MR) - Moderadamente resistente
MS) - Moderadamente suscetvel
R) - Resistente
S) - Suscetvel
Gro
Caractersticas especiais
Silagem
Cultivar
Ciclo
poca de Tipo/cor do
Uso
plantio
gro
BR 201 Precoce
Safra/
safrinha
BR 205 Precoce
Safra/
safrinha
BR 206 Precoce
Safra/
safrinha
BRS
2110
Precoce
Safra/
safrinha
BRS
2114
Precoce
Safra
BRS
Superprecoce
2223
Safra/
Safrinha
BRS
2020
Safra/
safrinha
Precoce
Reao a
Populao
doenas
Porte
(x1.000/ha)
1 2 3 4 5 67
Caractersticas especiais
Semidentado
Alta produtividade, excelente adaptao s condies
Amarelo/ MR
MR
MR
MR
MR
MR
40-50 Mdio
do cerrado e solos frteis
alaranjado
Semidentado
Amarelo/ MRMSMR
MRMSMS
50
Mdio
Alta produtividade
alaranjado
Semidentado
Amarelo/ MRMSMR
MRMSMS
50
Mdio
Alta produtividade
alaranjado
Semidentado
Alta produtividade, resistncia ao acamamento, tima sanidade de
Amarelo/ MR
MR
MR
MRMSMS
50
Mdio
espigas, tima arquitetura de plantas
alaranjado
Semidentado
Amarelo/ MR
MR
MR
MRMSMS
50
MdioAlta produtividade, excelente empalhamento, alta sanidade de espigas
alaranjado
Semiduro
50-55(safra)
Porte baixo, bom empalhamento, alto potencial produtivo em regies
Amarelo/ MRMSMSMRSMR
40Baixo
tropicais baixas
alaranjado
45(safrinha)
50-55(safra)
Ampla adaptao, alta produtividade, boa estabilidade de produo,
Semiduro
MRS RMRS R
40Baixo porte baixo, timo empalhamento, tima sanidade e resistncia
Alaranjado
45(safrinha)
cercospora
Cultivar
tambm o risco de as gotas grandes promoverem a queda de flores e plen de algumas culturas.
Presta-se para irrigao de reas retangulares de at 70 ha, com culturas e situaes que podem
tolerar menor uniformidade da irrigao.
8.2.3- Piv Central - Consiste de uma nica lateral, que gira em torno do centro de um
crculo (piv). Segmentos da linha lateral metlica so suportados por torres em formato de "A" e
conectados entre si por juntas flexveis. Um pequeno motor eltrico, colocado em cada torre,
permite o acionamento independente destas. O suprimento de gua feito atravs do ponto piv,
requerendo que a gua seja conduzida at o centro por adutora enterrada, ou que a fonte de gua
esteja no centro da rea. Pivs podem ser empregados para irrigar reas de at 117 ha. O ideal,
todavia, que a rea no ultrapasse 50 a 70 ha, embora o custo por unidade de rea tende a reduzir
medida que aumenta a rea. Quanto a limitaes de topografia, alguns autores afirmam que, para
vos entre torres de at 30 metros, declividades de at 30% na direo radial podem ser
suportadas, enquanto outros autores indicam que essa declividade mxima s pode ser tolerada na
direo tangencial (ao longo dos crculos). Pivs centrais com laterais muito longas, quando no
corretamente dimensionados em funo da taxa de infiltrao da gua no solo, podem apresentar
srios problemas de eroso no final da lateral, devido alta taxa de aplicao de gua necessria
nessa rea. Podem tambm apresentar problemas de "selamento" (impermeabilizao) da
superfcie, em funo da textura do solo. So sistemas que permitem alto grau de automao
8.3- Quimigao - A quimigao consiste em aplicar uma soluo, ou calda, de
agroqumicos (fertilizante, inseticida, fungicida, herbicida ou nematicida) por meio do sistema de
irrigao. Quando se trata de produtos que atuam no solo, a aplicao, em princpio, pode ser feita
por meio de qualquer mtodo de irrigao: gravitacional, asperso ou localizado. Porm, a
aplicao de produtos com atividade foliar somente vivel nos sistemas de irrigao por
asperso: laterais portteis (convencional), piv central, rolo e outros.
9 PLANTAS INVASORAS
Diversos so os mtodos de controle de plantas invasoras empregados na cultura do milho,
dentre os quais pode-se destacar:
9.1- Controle Preventivo - Tem como objetivo evitar a introduo ou disseminao de
plantas invasoras nas reas de produo. A introduo de novas espcies geralmente ocorre por
meio de lotes contaminados de sementes, mquinas agrcolas e animais. A utilizao de sementes
de boa procedncia, limpeza de mquinas, implementos, estradas, terraos, ptios, fontes de gua e
canais de irrigao, ou qualquer outro lugar da propriedade, so importantes para evitar a
disseminao de sementes e de outras estruturas de reproduo.
9.2- Controle Cultural - Visa aumentar a capacidade competitiva da cultura em detrimento
das plantas invasoras. Menor espaamento entre linhas, maior densidade de plantio, poca
adequada de plantio, uso de variedades adaptadas as regies, uso de cobertura morta, adubaes
adequadas, irrigao bem manejada, rotao de culturas, so tcnicas que permitem a cultura
tornar-se mais competitiva com as plantas invasoras. O plantio direto tem auxiliado no controle
das invasoras, especialmente no milho safrinha, semeado aps a lavoura de vero. Nesse sistema,
sem revolvimento do solo, o banco de sementes na parte superficial do solo tende a reduzir,
diminuindo a germinao dos propgulos.
9.3- Controle Mecnico
9.3.1- Capina Manual - Normalmente de duas a trs capinas com enxada so realizadas
durante os primeiros 40 a 50 dias aps a semeadura, pois a partir da o crescimento do milho
contribuir para a reduo das condies favorveis para a germinao e desenvolvimento das
plantas invasoras. A capina manual deve ser realizada preferencialmente em dias quentes e secos e
com o solo com pouca umidade. Cuidados devem ser tomados para evitar danos as plantas de
milho, principalmente s razes. Este mtodo de controle demanda grande quantidade de mo-deobra visto que o rendimento desta operao de aproximadamente 8 dias/homem por hectare.
9.3.2- Capina Mecnica - A capina mecnica usando cultivadores, tracionados por animais
ou tratores, ainda o sistema mais utilizado no Brasil. As capinas devem ser realizadas nos
primeiros 40 a 50 dias aps a semeadura da cultura. Neste perodo os danos ocasionados cultura
so minimizados comparados com os possveis danos (quebra e arranquio das plantas de milho)
em capinas realizadas tardiamente. A exemplo da capina manual, o cultivo mecnico deve ser
realizado superficialmente em dias quentes e secos, aprofundando-se as enxadas o suficiente para
o arranquio ou corte das invasoras. Quando as plantas de milho encontrarem-se de 4 a 6 folhas
utilizar enxadas do tipo asa de andorinha para evitar danos no sistema radicular do milho pois o
mesmo encontra-se superficial. A produtividade deste mtodo de aproximadamente 0,5 a 1
dia/homem por hectare (trao animal) e 0,5 a 1,0 horas por hectare (tratorizada).
9.4- Controle Qumico - Consiste na utilizao de herbicidas para o controle das invasoras,
sendo necessrio o registro dos produtos no Ministrio da Agricultura. Em algumas situaes as
Secretarias Estaduais de Agricultura podem proibir o uso de determinado produto. Ao se pensar em
controle qumico em milho, algumas consideraes devem ser feitas:
i - a seletividade do herbicida para a cultura;
ii - a eficincia no controle das principais espcies na rea cultivada e
iii - o efeito residual dos herbicidas para as culturas que sero implantadas em sucesso ao
milho.
O uso de herbicidas, por ser uma operao de maior custo inicial, indicado para lavouras
mdias e grandes, e com alto nvel tecnolgico onde a expectativa de uma produtividade acima
de 4.000 kg/ha. Embora seja, ultimamente, o mtodo de controle com maior nvel de crescimento,
o controle qumico, se utilizado indiscriminadamente, pode vir a causar problemas de
contaminao ambiental. Cuidados adicionais devem ser tomados com o descarte de embalagens,
armazenamento, manuseio e aplicao dos herbicidas. O uso est vinculado aos cuidados normais
recomendados nos rtulos pelos fabricantes e assistncia de um tcnico da extenso oficial ou do
distribuidor.
10- CONTROLE/MANEJO DE DOENAS
10.1- Doenas Foliares
10.1.1- Mancha de phaeosphaeria (Phaeosphaeria maydis) - A doena apresenta ampla
distribuio no Brasil. As perdas na produo podem ser superiores a 60% em determinadas
situaes. As leses iniciais apresentam um aspecto de encharcamento, tornando-se necrticas com
colorao palha de formato circular a oval com 0,3 a 2cm de dimetro. Alta precipitao, alta
umidade relativa (>60%) e baixas temperaturas noturnas em torno de 14 C so favorveis
doena. Plantios tardios favorecem a doena.
Manejo da Doena: Plantio de cultivares resistentes. Plantios realizados mais cedo reduzem
a severidade da doena. O uso da prtica da rotao de culturas contribui para a reduo do
potencial de inculo.
10.1.2- Ferrugem Polissora (Puccinia polysora.) - A doena est distribuda por toda a
regio Centro-Oeste, Noroeste de Minas Gerais, So Paulo e parte do Paran. Os sintomas so
pstulas circulares a ovais, marron claras, distribudas na face superior das folhas e, com muito
menor abundncia na face inferior da folha. A ocorrncia da doena dependente da altitude,
ocorrendo com maior intensidade em altitudes abaixo de 700m. Altitudes acima de 1200m so
desfavorveis ao desenvolvimento da doena.
Manejo da Doena: Plantio de cultivares com resistncia gentica.
10.1.3- Helmintosporiose (Exserohilum turcicum) - As perdas podem atingir 50% em
ataques antes do perodo de florao. Os sintomas caractersticos so leses alongadas, elpticas de
colorao cinza ou marrom e comprimento varivel entre 2,5 a 15cm. A doena ocorre
inicialmente nas folhas inferiores. O patgeno sobrevive em folhas e colmos infectados. A
disseminao ocorre pelo transporte de condios pelo vento a longas distncias. Temperaturas
moderadas (18-27 C) so favorveis doena bem como a presena de orvalho.
Manejo da Doena: O controle da doena feito atravs do plantio de cultivares com
resistncia gentica. A rotao de culturas tambm uma prtica recomendada para o manejo desta
doena.
10.1.4- Antracnose do Milho (Colletotrichum graminicola) - O aumento desta doena est
associado ao cultivo mnimo e ao plantio direto e tambm pela no utilizao da rotao de
cultura. A doena est presente nos estados de GO, MG, MT, MS, SP, PR e SC. Na fase foliar, a
doena caracteriza-se pela presena de leses de formas variadas, sendo s vezes difcil o seu
diagnstico. Nas nervuras, comum a presena de leses elpticas. A taxa de aumento da doena
uma funo da quantidade inicial de inculo presente nos restos de cultura, o que indica a
importncia do plantio direto e plantio em sucesso para o aumento do potencial de inculo. Um
outro fator a influir na quantidade de doena a taxa de reproduo do patgeno, que vai depender
das condies ambientais a da prpria raa do patgeno presente.
Manejo da doena: Plantio de cultivares resistentes. A rotao de cultura essencial para a
reduo do potencial de inculo presente nos restos de cultura.
10.2- Podrides do Colmo e das razes
10.2.1- Podrido por Diplodia (Diplodia maydis ou Diplodia macrospora) - Os plantas
apresentam, externamente, prximo aos entrens inferiores, leses marrom-claras, quase negras
nas quais possvel observar a presena de pequenos pontinhos negros (picndios). Internamente,
o tecido da medula adquire colorao marrom, pode se desintegrar permanecendo intactos somente
os vasos lenhosos sobre os quais possvel observar tambm, a presena de picndios. As
podrides do colmo por Diplodia so favorecidas por temperaturas entre 28 e 30 oC e alta
umidade, principalmente na forma de chuva. Esses fungos sobrevivem no solo nos restos de
cultura. Esses patgenos tm o milho como nico hospedeiro, o que torna a rotao de cultura uma
medida eficiente no controle dessa doena. A disseminao dos fungos pode ocorrer pela ao da
chuva ou do vento.
Manejo da doena: Utilizao de cultivares resistentes e rotao de culturas, principalmente
em reas onde se utiliza o Sistema Plantio Direto. Evitar altas densidades de semeadura. Realizar
adubaes de acordo com as recomendaes tcnicas para evitar desequilbrios nutricionais nas
plantas de milho. As prticas da arao e gradagem quando associadas rotao de culturas,
reduzem significativamente a quantidade de inculo do patgeno no solo e consequentemente a
intensidade da doena nas prximas semeaduras.
11 CONTROLE/MANEJO DE PRAGAS
Vrios insetos atacam as sementes, razes e plntulas (Plantas jovens) do milho aps a
semeadura. A importncia desses insetos variam de acordo com o local, ano e sistema de cultivo.
As principais espcies, sua importncia para a cultura, sintomas de danos e mtodos de controle
disponveis so descritos a seguir:
11.1- Pragas que atacam sementes e razes
11.1.1- Larva alfinete (Diabrotica spp.) - No Brasil, a espcie predominante a Diabrotica
speciosa, cujos adultos alimentam-se das folhas de olercolas, feijoeiro, soja, girassol, bananeira,
algodoeiro e milho. As larvas atacam as razes do milho e tubrculos de batata. O prejuzo causado
por essa larva tem sido expressivo nos Estados do Sul e em algumas reas das regies Sudeste e
Centro-Oeste. A larva alimenta das razes do milho e interfere na absoro de nutrientes e gua e
tambm reduz a sustentao das plantas. O ataque ocasiona o acamamento das plantas em
situaes de ventos fortes e de alta precipitao pluviomtrica. Mais de 3,5 larvas por planta so
suficientes para causar danos ao sistema radicular.
Mtodos de controle - No Brasil, o controle dessa larva pouco realizado na cultura do
milho e tem-se baseado quase que exclusivamente no emprego de inseticidas qumicos aplicados
via tratamento de sementes, granulados e pulverizao no sulco de plantio. Excesso e baixa
umidade do solo so desfavorveis a larva. O mtodo de preparo de solo influncia a populao
desse inseto. A ocorrncia da larva maior em sistema de plantio direto do que em plantio
convencional. Os agentes de controle biolgico mais eficientes so atravs dos inimigos naturais,
Celatoria bosqi, Centistes gasseni, e dos fungos Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae.
11.1.2- Bicho-bolo, cor ou po de galinha (Diloboderus abderus, Eutheola humilis,
Dyscinetus dubius, Stenocrates sp, Liogenys sp.) - A importncia econmica dessa praga maior
para lavouras de safrinha, instaladas em semeadura direta sobre a resteva de soja. Geralmente a
populao do inseto alta em reas cultivadas anteriormente com poceas como o caso de
pastagem. As larvas danificam as sementes aps o plantio prejudicando sua germinao. Tambm
alimentam-se das razes provocando o definhamento e morte das plantas. O nvel de dano para
esse inseto ocorre a partir de 5 larvas/m2.
Mtodos de controle - Agentes de controle biolgico natural de larvas do bicho-bolo so
nematides, bactrias, fungos, principalmente Metarhizium e Beauveria sp e parasitides da ordem
Diptera. O preparo de solo com implementos de disco uma alternativa de controle cultural da
larva. Com essa prtica, ocorre o efeito mecnico do implemento sobre as larvas que possuem
corpo mole e so expostas a radiao solar e aos inimigos naturais, especialmente pssaros. O
controle qumico pode ser utilizado via tratamento de sementes. Experimentalmente, a
pulverizao de inseticidas no sulco de semeadura tem se mostrado vivel para o controle dessa
larva.
11.1.3- Cupim (Procornitermes sp., Cornitermes sp., Syntermes sp. e Heterotermes sp.) Os cupins so insetos sociais, organizados em castas e que se alimentam de celulose. So insetos
que atacam inmeras culturas. Entre a grande variao existente para esse grupo de inseto, os
cupins de hbitos subterrneos dos gneros Procornitermes e Syntermes, so os mais importantes
para a cultura do milho. Esses insetos atacam as sementes aps a semeadura do milho, destruindoas antes da germinao, acarretando falhas na lavoura. As razes tambm so atacadas, causando
descortiamento das camadas externas, e as plantas amarelecem, murcham e morrem.
11.2.8- Broca-da-cana (Diatraea saccharalis) - Tem sido mais problema em plantas mais
desenvolvidas, mas essa praga pode tambm infestar as plantas recm-emergidas. Neste caso, as
plantas atacadas so totalmente improdutivas sendo os prejuzos proporcionais reduo da
populao de plantas. Os danos pela broca-da-cana em plantas novas so semelhantes aos
causados pela lagarta-elasmo, folhas raspadas no incio da infestao e posteriormente o sintoma
de "corao morto" e/ou perfilhamento das plantas sobreviventes.
Mtodos de controle - Neste caso os mtodos recomendados so os mesmos anteriormente
citados. Experimentalmente, o tratamento de sementes com inseticidas sistmicos ou pulverizao
dirigida para a base da planta utilizando inseticidas de efeito de profundidade e/ou de ao
translaminar possibilita um bom controle da praga.
11.2.9- Lagarta-rosca (Agrotis ipsilon) - Predomina em reas de solos pesados, mal
cultivado ou seja reas "sujas". Os danos resultam da reduo da populao de plantas produtivas
cujos prejuzos so proporcionais a taxa de infestao. As larvas atacam a regio do coleto,
cortando as plantas na base o que provoca morte ou perfilhamento. Em reas muito infestadas
nota-se muitas plantas cortadas, mas os insetos no so facilmente visveis j que tm atividade
preferencialmente noturna.
Mtodos de controle - Os culturais envolvem a antecipao da eliminao de invasoras
principalmente via dessecante o que pode reduzir a infestao, pois as mariposas preferem
ovipositar em plantas ou restos culturais ainda verdes. O tratamento de sementes com inseticidas
sistmicos tambm recomendado em reas com histrico de incidncia dessa praga. Em reas
menores recomendado tambm a distribuio de iscas preparadas a base de farelo, melao e um
inseticida sem odor como o trichlorfon.
11.3- Pragas da Fase Vegetativa
11.3.1- Lagarta-do-cartucho (Spodoptera frugiperda) - Esse inseto considerado a principal
praga da cultura do milho no Brasil. O ataque na planta ocorre desde a sua emergncia at o
pendoamento e espigamento. As perdas devido ao ataque da lagarta pode reduzir a produo em
at 34%. No incio do ataque, as lagartas raspam as folhas deixando reas transparentes. Com o
seu desenvolvimento, a lagarta localiza-se no cartucho da planta destruindo-o. O estdio da planta
de milho mais sensvel ao ataque o de 8-10 folhas. A poca ideal de realizar medidas para o
controle quando 17% das plantas estiverem com o sintoma de folhas raspadas.
Mtodos de controle - O predador Doru luteipes e os parasitides Trichogramma spp.,
Telenomus sp., Chelonus insularis e Campoletis flavicincta, so importante agentes de controle
biolgico dessa praga. Vrias doenas tambm atacam a lagarta, como os fungos Nomuraea
rileyii, Botrytis rileyi, Beauveria globulifera; virus, Baculovirus; bactrias, Bacillus thuringiensis e
outros agentes de menor importncia como nematides e protozorios. Existem um grande nmero
de inseticidas registrados para o controle da lagarta que podem serem aplicados via pulverizao, e
em alguns casos, atravs da gua de irrigao (insetigao). Esses inseticidas diferem em
seletividade, ou seja, causam impacto diferenciado sobre os inimigos naturais.
11.3.2- Curuquer-dos-capinzais (Mocis latipes) - A lagarta alimenta das folhas do milho
deixando somente a nervura central. A infestao geralmente desenvolve em gramneas (poceas)
ao redor da lavoura e quando ocorre competio por alimento, as lagartas emigram para o milho.
Para evitar danos, necessrio realizar vistorias frequentes na fase vegetativa da lavoura,
principalmente em reas vizinhas s pastagens.
que se pretende conduzir o manejo. Quanto maior a freqncia e tamanho da amostra melhor,
entretanto, deve-se considerar tambm os custos dessas amostragens.
12.1.1- Monitoramento de pragas de solo - deve-se examinar amostras de solo de 30 x 30
cm por 15 cm de profundidade utilizando-se uma peneira e procurando por insetos. Para a larvaarame, medidas de controle devem ser adotadas se dois ou mais insetos forem detectados por
amostra. A mdia de uma larva pr amostra suficiente para causar dano significativo. Neste caso,
o tratamento do solo com inseticidas necessrio.
Para a simples deteco da presena de insetos no campo, pode-se proceder da seguinte
maneira: tomar cerca de 200 g de sementes sem tratamento e enterrar em locais, com identificao,
dentro da rea a ser cultivada e cobrir com um pedao de plstico transparente; alguns dias depois,
desenterrar o material e procurar por insetos. No caso de cupins subterrneos, examinar pedaos de
colmo ou sabugos de milho da cultura anterior ou pode-se enterrar pedaos desses materiais ou
mesmo rolo de papel higinico (sem cor e perfume) em pontos estratgicos e aps alguns dias
examinar o material visando detectar a presena de insetos.
12.1.2- Monitoramento de pragas iniciais e do perodo vegetativo - Sendo realizado o
tratamento de sementes, esse levantamento pode ser iniciado a partir da terceira semana aps a
semeadura do milho. A deteco de cigarrinhas pode ser feita atravs de exame direto ou
utilizando-se rede entomolgica. Para se estimar densidades com maior preciso pode-se usar o
mtodo do saco plstico. Neste caso, se em reas e/ou condies de risco de incidncia de
enfezamentos e viroses, recomenda-se fazer o controle quando detectado a presena dos insetos.
12.2- Algumas estratgias de manejo
12.2.1- Tratamento de sementes - uma prtica que tem sido largamente difundida nos
ltimos anos visando o controle de pragas subterrneas e iniciais da cultura do milho em reas que
apresentam histrico de problemas oriundos de ataque de determinados grupos de insetos (ver
sesses de pragas subterrneas e iniciais). Os danos causados por essas pragas, resultam em falhas
na lavoura devido a sua alimentao, nas sementes aps a semeadura, nas razes aps a
germinao, e da parte area de plantas recm-emergidas. Tem-se como ponto primordial para se
obter alta produtividade na lavoura, o estabelecimento de um nmero ideal de plantas por rea para
que tal fato se suceda. Em lavoura com baixo estande, a utilizao dos demais insumos no
contribuiro para que o agricultor obtenha a rentabilidade esperada da lavoura.
No tratamento de sementes, a quantidade relativamente pequena de ingrediente ativo
aplicado sobre a semente, protege as sementes no solo at a sua germinao, bem como as razes e
a parte area da planta logo aps a sua emergncia. O seu emprego, muitas vezes reduz a
necessidade de pulverizaes de plantas recm-emergidas com inseticidas de custos elevados e que
na aplicao, geralmente, no atinge o alvo, devido a pequena rea foliar das plantas em psemergncia. Portanto, a prtica contribui para reduzir o impacto negativo no ecossistema, uma vez
que no afeta diretamente os inimigos naturais que esto se estabelecendo nesta fase de
desenvolvimento da cultura. A tcnica ainda apresenta a vantagem do uso ser relativamente fcil e
em alguns casos, de baixo custo. Atualmente, existe uma variao bastante grande nos preos de
inseticidas, na toxicidade e na eficincia no tratamento de sementes. Tem-se observado que
determinados grupos de inseticidas possibilitam melhor controle de lagartas (elasmo, lagartarosca), outros apresentam melhor desempenho para insetos sugadores (percevejo castanho,
percevejo barriga verde, percevejo preto), trmitas (cupins) e finalmente, larvas de coleopteros
(bicho-bolo, larva-arame, larva-alfinete). Para cada caso, a escolha do inseticida deve estar em
consonncia com os registros no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento.
A vespa Chelonus insularis de ocorrncia comum no Brasil. A fmea coloca seus ovos no
interior dos ovos da praga, permitindo no entanto a ecloso das larvas. A larva parasitada no
provoca danos significativos ao milho. O ciclo biolgico total do parasitide de 28 dias,
distribudos em perodo de incubao de 1,8 dias, perodo larval de 20,4 dias e perodo pupal de
6,2 dias. A larva parasitada sai precocemente do cartucho, dirigindo-se para o solo, onde constri
uma cmara. Aps a construo desta cmara a larva do parasitide perfura o abdmen da lagartado-cartucho e dentro da cmara, constri seu casulo e transforma-se em pupa.
Campoletis flavicincta uma outra vespa medindo cerca de 7 mm de comprimento, que
coloca seus ovos no interior do corpo de lagartas de S. frugiperda recm-nascidas. Uma s fmea
pode parasitar mais de 200 lagartas. O ciclo biolgico completo do inseto de 16,5 dias. Dentro da
lagarta-do-cartucho o parasitide passa cerca de 9,6 dias. A larva parasitada reduz
significativamente o alimento ingerido. Prximo sada da larva do parasitide, o inseto
parasitado sai do cartucho da planta e dirige-se para as folhas mais altas da planta. Neste local fica
praticamente imvel at ser morto pelo parasitide que perfura seu abdmen.
A tesourinha Doru luteipes tem presena constante na cultura de milho. Tanto os imaturos
quanto os adultos alimentam-se de ovos e de lagartas pequenas da praga. Um adulto do predador
pode consumir cerca de 21 larvas pequenas por dia. Os ovos da tesourinha so colocados dentro do
cartucho da planta, sendo que uma postura possui em mdia, 27 ovos. O perodo de incubao dura
cerca de sete dias. As ninfas, a semelhana dos adultos so tambm predadoras. A fase ninfal dura
em torno de 40 dias. Os adultos podem viver quase um ano. A presena do predador em at 70%
das plantas de milho suficiente para manter a praga sob controle.
A conscientizao de que os inimigos naturais podem ser aliados importantes no manejo de
pragas tem forado a busca de inseticidas e/ou aplicaes mais seletivas. No caso especfico da
cultura de milho, o predador Doru luteipes por sua importncia no controle biolgico da praga,
alm de todas as suas formas biolgicas estarem intimamente ligadas ao cartucho da planta, o
mais sujeito a ao dos produtos qumicos. Por essa razo, tem-se avaliado o impacto dos
diferentes produtos qumicos sobre suas fases. Sabe-se que os adultos so mais tolerantes a vrios
produtos, especialmente biolgicos e fisiolgicos. No entanto ovos e formas imaturas so bem
mais sensveis.
14 COLHEITA E PS-COLHEITA
14.1- Colheita - O milho est pronto para ser colhido a partir da maturao fisiolgica do
gro, o que acontece no momento em que 50% das sementes na espiga apresentam uma pequena
mancha preta no ponto de insero das mesmas com o sabugo. Todavia, se no houver a
necessidade de antecipao da colheita, esta deve ser iniciada quando o teor de umidade estiver na
faixa entre 18-20%. Para tal, o produtor deve levar em considerao a necessidade e
disponibilidade de secagem, o risco de deteriorao, o gasto de energia na secagem e preo do
milho na poca da colheita.
14.2- Secagem e Armazenamento - O tipo de armazenamento ideal funo da
necessidade de armazenar gro ou espiga de milho. Alm disso, o nvel tecnolgico do
armazenamento ser estabelecido de acordo com o volume a ser armazenado e a disponibilidade
de recursos para a construo e para os equipamentos que constituiro a unidade armazenadora.
Caso se queira armazenar gros, estes podem ser armazenados a granel, em silos, ou a
granel ou em sacarias, em armazns. Caso se queira armazenar espigas, estas podem ser
armazenadas em paiol ou ensacadas em armazm.
maioria das vezes, passou a ser plantado em sucesso a soja logo aps a colheita. O segundo diz
respeito crescente presso de demanda por milho, principalmente no perodo de "entressafra",
causando, consequentemente, elevao dos preos deste gro nesse perodo.
16 BIBLIOGRAFIAS CONSULTADAS
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FEIJO
1 INTRODUO
O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) (figura 5) a espcie mais cultivada entre as
demais do gnero Phaseolus. Considerando somente o gnero Phaseolus, o Brasil o maior
produtor, seguido do Mxico. Entretanto, a produo brasileira de feijo tem sido insuficiente para
abastecer o mercado interno, devido reduo na rea plantada, da ordem de 35%, nos ltimos 17
anos. Mesmo o aumento de 48% na produtividade, verificado neste perodo, ainda resultou numa
diminuio de 4% na produo, portanto, no sendo suficiente para atender a demanda.
Inflorescncia
Folha
Caule
Sistema radicular
Ndulos
O feijo preto mais popular no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paran, Rio de
Janeiro, sudeste de Minas Gerais e sul do Esprito Santo. O feijo de gro tipo carioca aceito em
praticamente todo o Brasil, da que 53% da rea cultivada semeada com este tipo de gro. O
mulatinho mais aceito na regio Nordeste e os tipos roxo e rosinha so mais populares nos
Estados de Minas Gerais e Gois.
Graas s suas comprovadas propriedades nutritivas e teraputicas, o feijo altamente
desejvel como componente em dietas de combate fome e desnutrio. Ademais, ocorre uma
interessante complementao protica quando o feijo combinado com cereais, especialmente o
arroz, proporcionando, em conjunto, os oito aminocidos essenciais ao nosso organismo. Alm do
seu contedo protico, o elevado teor de fibra alimentar, aliado s vitaminas (especialmente do
complexo B) e aos carboidratos, torna o seu consumo altamente vantajoso como alimento
funcional, representando importante fonte de nutrientes, de energia e atuando na preveno de
distrbios cardiovasculares e vrios tipos de cncer.
2 CLIMA
Dentre os elementos climticos que mais influenciam na produo de feijo destacam-se a
temperatura, a precipitao pluvial e a radiao solar. Em relao ao fotoperodo, a planta de feijo
pode ser considerada fotoneutra.
A temperatura o elemento climtico que mais exerce influncia sobre a porcentagem de
vingamento de vagens. Temperaturas baixas reduzem os rendimentos de feijo, por provocar
abortamento de flores, que por sua vez pode, tambm, resultar em falhas nos rgos reprodutores
masculino e feminino. Altas temperaturas acompanhadas de baixa umidade relativa do ar e ventos
fortes tm maior influncia no pegamento e reteno de vagens.
A diversidade climtica, presente em todo territrio brasileiro, faz com que ocorram
temperaturas abaixo de 0C no Sul durante o inverno, contrastando com altas temperaturas e
umidade relativa do ar elevada (>80%) nos estados localizados na regio Norte. Estas condies
inviabilizam o cultivo de feijo na Regio Sul na poca de inverno, da mesma forma que o limitam
tambm no Norte, devido ao maior risco de ocorrncia de doenas.
O feijo mais suscetvel deficincia hdrica durante a florao e o estdio inicial de
formao das vagens. O perodo crtico se situa 15 dias antes da florao. Ocorrendo dficit
hdrico, haver queda no rendimento devido reduo do nmero de vagens por planta e, em
menor escala, diminuio do nmero de sementes por vagem.
Devido irregularidade na distribuio pluvial, o risco climtico, que caracterizado pela
quantidade de gua disponvel no solo para as culturas, acentuado em funo da diminuio
freqente na quantidade de gua para as culturas. Muitas vezes, esta irregularidade pluvial
traduzida por perodos sem chuva que duram de 5 a 35 dias, principalmente no cerrado brasileiro,
podendo provocar reduo na produo de gros. Entretanto, acredita-se que o efeito negativo
causado pela diminuio de gua pode ser minimizado conhecendo-se as caractersticas pluviais de
cada regio e o comportamento das culturas em suas distintas fases fenolgicas, ou seja, semeando
naqueles perodos em que a probabilidade de diminuio da precipitao pluvial menor durante,
principalmente, a fase de florescimento-enchimento de gros.
As simulaes do balano hdrico associadas a tcnicas de geoprocessamento, permitiram
identificar no tempo e no espao, as melhores datas de semeadura do feijoeiro nas diferentes
regies do Brasil. Com chance de perda de dois anos em dez, ou seja, 80% de chances de sucesso,
evitando-se o veranico na fase de enchimento de gros. As variveis a serem consideradas por
ordem de importncia so: reteno de gua no solo e durao do ciclo. Quanto maior a
capacidade de armazenamento de gua no solo, associado ao ciclo mais curto, menores sero as
perdas. O risco de perda se acentua quanto mais tarde for semeadura, independente do solo e do
ciclo da cultura. De forma geral, possvel concluir que, para semeaduras realizadas aps 15 de
fevereiro, o risco climtico bastante acentuado para a cultura do feijoeiro, exceto em algumas
localidades de Mato Grosso, o qual apresenta uma distribuio pluvial bastante regular
.
3 SOLOS
A maioria dos solos de cerrado onde o feijoeiro cultivado possue baixa fertilidade. Os
valores mdios das propriedades qumicas dos solos de cerrado em estado natural so: pH 5,2; P 2
mg kg-1, K < 50 mg kg-1; Ca < 1,5 cmolc kg-1; Mg < 1 cmolc kg-1, Zn e Cu em torno de 1 mg kg-1,
matria orgnica na faixa de 15 a 25 g kg-1 e saturao por bases < 25%. Baseado nestes dados,
pode-se concluir que os solos de cerrado so cidos e de baixa fertilidade. Portanto, o manejo da
fertilidade um dos aspectos mais importante na produo das culturas nestes solos.
4 FIXAO BIOLGICA DE NITROGNIO
A inoculao de bactrias do grupo dos rizbios, capazes de fixar o nitrognio atmosfrico
e fornec-lo planta, uma alternativa que pode substituir, ainda que parcialmente, a adubao
nitrogenada, resultando em benefcios ao pequeno produtor. Resultados indicam que a cultura do
feijoeiro, em condies de campo, pode se beneficiar do processo da fixao biolgica de
nitrognio (FBN) alcanando nveis de produtividade de at 2.500 kg/ha.
Atualmente, o inoculante comercial para o feijoeiro no Brasil produzido com uma espcie
de rizbio adaptada aos solos tropicais, o Rhizobium tropici, resistente a altas temperaturas, acidez
do solo e altamente competitiva, ou seja, em condies de cultivo favorveis capaz de formar a
maioria dos ndulos na planta, predominando sobre a populao de rizbio presente no solo. A
eficincia da FBN, entretanto, depende das condies fisiolgicas da planta hospedeira que
fornece a energia necessria para que a bactria possa realizar eficientemente este processo.
Alm da calagem, importante proceder a correo do solo com os demais nutrientes.
Ressalta-se a importncia do fornecimento de fsforo, deficiente na maioria dos solos tropicais, o
qual tem efeito marcante sobre a atividade da nitrogenase, devido ao alto dispndio energtico
promovido pela atividade de FBN. O molibdnio um micronutriente que tem efeito marcante
sobre a eficincia da simbiose, sendo um constituinte estrutural da enzima nitrogenase, que, dentro
do ndulo, executa a atividade de FBN. A aplicao foliar de molibdnio promove aumentos de
produtividade em feijoeiro inoculado, sendo que h vrios produtos disponveis no mercado para
esta finalidade.
Apesar de o feijoeiro ser uma planta com grande capacidade de aproveitamento do
nitrognio disponvel no solo, a aplicao de adubos nitrogenados tende a afetar negativamente
este processo. Solos com maiores teores de matria orgnica, que liberam nitrognio lentamente,
podem beneficiar a planta do feijoeiro sem, contudo, reduzir a sua capacidade de fixao. Dentre
os fatores ambientais mais importantes para o processo de fixao biolgica de nitrognio, a
ocorrncia de deficincias hdricas, ou seja, seca durante o ciclo de cultivo tem efeito negativo em
diferentes etapas do processo de nodulao e na atividade nodular, alm de afetar a sobrevivncia
do rizbio no solo. A ocorrncia de altas temperaturas afeta, tambm, a sobrevivncia do rizbio
no solo, o processo de infeco, a formao dos ndulos e ainda a atividade de FBN.
O procedimento de inoculao simples, bastando misturar as sementes com o inoculante
de rizbio para o feijo. Este inoculante , geralmente, vendido em embalagens contendo a
bactria em veculo turfoso, o mais recomendado atualmente pela pesquisa. Alguns cuidados
devem ser tomados por se tratar de organismos vivos e sensveis ao calor. Deste modo, recomendase que a inoculao seja feita sombra, preferencialmente nas horas mais frescas do dia, utilizando
uma soluo aucarada a 10% como adesivo, ou outros produtos como goma arbica a 20%.
Mistura-se 200 a 300 ml desta soluo ao inoculante (500 g) at formar uma pasta homognea. Em
seguida, mistura-se esta pasta a 50 kg de sementes de feijo at que fiquem totalmente recobertas
com uma camada uniforme de inoculante. Deixar as sementes inoculadas secando sombra, em
local fresco e arejado, realizando o plantio at, no mximo, dois dias aps. Caso seja inevitvel o
uso de agrotxicos e micronutrientes, deve-se tratar primeiro as sementes com estes produtos,
deixar secar e s ento proceder a inoculao. Verificar a compatibilidade do produto com o
inoculante antes da sua utilizao.
5 CALAGEM E ADUBAO
A prtica da adubao depende de vrios fatores, os quais devem ser previamente
analisados no sentido de aconselhar aos agricultores a praticarem uma adubao mais adequada,
quanto aos aspectos agronmicos (que obtenha maior eficincia dos fertilizantes) e econmico
(que resulte em maior renda lquida ao produtor).
Uma recomendao de adubao que atenda a estes princpios deve ser fundamentada nos
seguintes aspectos:
em resultados de anlises de solo complementada pela anlise de planta;
numa anlise do histrico da rea;
no conhecimento agronmico da cultura;
no comportamento ou tipo da cultivar;
no comportamento dos fertilizantes no solo;
na disponibilidade de capital do agricultor para aquisio de fertilizantes; e
na expectativa de produtividade.
Portanto, a recomendao de adubao para o feijoeiro, bem como para qualquer outra
cultura, depende da anlise cuidadosa de todos esses fatores, ressaltando que no existe uma regra
geral a seguir nas recomendaes de adubao.
Quanto cultura do feijoeiro, a quantidade de fertilizantes varia de acordo com a poca de
plantio, quantidade e tipo de resduo deixado na superfcie do solo pela cultura anterior, e com a
expectativa de rendimento. Geralmente, varia de 60 a 150 kg ha -1 de nitrognio, sendo
recomendado a aplicao em duas vezes; de 60 a 120 kg ha-1 de P2O5 , dependendo,
evidentemente, do teor disponvel de fsforo no solo, das condies de risco e da expectativa de
rendimento de gros e de 30 a 90 kg ha-1 de K2O, e a fonte de potssio, na maioria da vezes, o
cloreto de potssio (60% de K2O).
Pesquisas realizadas com feijo irrigado na Embrapa Arroz e Feijo, quanto calagem e
adubao de plantio, evidenciaram aumentos de at 54% na produtividade do feijoeiro (cultivar
Apor), decorrentes da calagem e de uma dose econmica de adubao N-P2O5-K2O, no plantio, de
aproximadamente 400 kg ha-1 do formulado 4-30-16.
6 CULTIVARES
A recomendao de cultivares feita por estados da federao, e levando-se em
considerao as vantagens comparativas que apresentam e que as levaram a serem recomendadas,
podem ser citadas: Macanudo, Minuano, Macotao, Ouro Negro, Diamante Negro, Xamego e
Guapo Brilhante, do grupo preto; Apor, Prola, Rud e Princesa, do grupo comercial carioca;
Safira do grupo roxo; Corrente e Bambu do grupo mulatinho.
6.1- Ouro Negro
Grupo comercial: preto.
Ciclo vegetativo (dias): 80-100.
Cor do hipoctilo: pigmentada.
Florao (dias): 35-44.
Cor da flor: violeta.
Hbito de crescimento: indeterminado (tipo intermedirio entre II e III).
Porte da planta: semiprostrado a prostrado.
Cor da vagem durante a maturao: arroxeada.
Cor da vagem madura: amarelo-areia, algumas tendendo para marrom.
Cor da semente: preta.
Brilho da semente: opaco.
Massa de 100 sementes (g), com 14% de umidade: 25-27.
6.2- Diamante Negro
Grupo comercial: preto.
Ciclo (dias): 92.
Cor do hipoctilo: pigmentada.
Hbito de crescimento: indeterminado (tipo II) com guia longa.
Florao mdia (dias): 51.
Cor da flor: violeta.
Porte da planta: ereto.
Cor da vagem na colheita: amarelo-areia.
Cor da semente: preta.
Brilho da semente: opaco.
Massa de 100 sementes (g), com 14% de umidade: 21,3.
6.3- Xamego
Grupo comercial: preto.
Hbito de crescimento: indeterminado (tipo II).
Porte: ereto.
Florao mdia: 42 dias.
Cor da flor: violeta.
Cor da vagem na maturao: verde-arroxeada.
Cor da vagem na colheita: amarelo-areia com tons arroxeados.
Ciclo: 86 dias.
Cor: preta.
Brilho: opaco.
Massa de 100 sementes: 17,3 g.
6.4- BRS Valente
Grupo comercial: preto.
Hbito de Crescimento: arbustivo, indeterminado-tipo II.
Nmero de dias para florao: 40-53.
Nmero de dias para maturao fisiolgica: 80-94.
Porte: ereto.
Cor da flor: violeta.
Cor do tegumento da semente: preta.
Brilho da semente: opaco.
Peso mdio de 100 sementes: 21,45 gramas.
6.5- BRS Grafite
Grupo comercial: preto.
Tipo de planta: indeterminado II, com guia mdia.
Porte: semi-ereto.
Cor da flor: violeta.
N mdio de dias para florao: 41.
Cor da vagem na maturao: amarela com estrias violeta e amarela levemente arroxeada.
Cor da semente: preta.
Brilho da semente: opaco.
Ciclo: 90 dias.
Massa mdia de 100 gros: 25,2 gramas.
6.6- Prola
Grupo comercial: carioca.
Hbito de crescimento: indeterminado (entre os tipos II e III).
Porte: semi-ereto.
Florao mdia: 46 dias.
Ciclo: 90 dias.
Cor da flor: branca.
Cor da vagem na maturao: verde, levemente rosada.
Cor da vagem na colheita: amarelo-areia.
Cor do gro: bege clara, com rajas marrom-claras.
Brilho do gro: opaco.
Massa de 100 sementes: 27 g.
6.7- Rud
Grupo comercial: carioca.
Hbito de crescimento: indeterminado (entre os tipos II e III).
Porte: semi-ereto.
Florao mdia: 46 dias.
Cor da flor: branca.
Cor da vagem na maturao: verde, levemente rosada.
Cor da vagem na colheita: amarelo-areia.
Ciclo: 90 dias.
Cor do gro: bege-acinzentada, com rajas de colorao marrom-clara.
Brilho do gro: opaco.
Massa de 100 sementes: 19,4 g.
6.8- BRSMG Talism
Grupo comercial: carioca.
Ciclo (florao): 35-45 dias.
8 IRRIGAO
O rendimento do feijoeiro bastante afetado pela condio hdrica do solo. Deficincias ou
excessos de gua, nas diferentes fases do ciclo da cultura, causam reduo na produtividade em
diferentes propores. As fases de florao e de desenvolvimento da vagem so as mais sensveis
deficincia hdrica. A reduo na produo sob estresse hdrico deve-se baixa porcentagem de
vingamento das flores, quando o estresse ocorre na fase da sua abertura e ao abortamento de
vulos, produzindo vagens chochas, se ocorrer estresse na fase de sua formao. Em condies de
excesso de gua no solo, o desenvolvimento vegetativo e o rendimento so bastante prejudicados.
A fase de incio da frutificao a mais sensvel m aerao do solo.
A irrigao por asperso, nos sistemas convencional, auto propelido e piv central, tem
sido o mtodo mais utilizado na cultura do feijoeiro. Em menor escala tambm tm sido utilizadas
a irrigao por sulcos e a subirrigao em solos de vrzeas. Considerando-se o mtodo de irrigao
por asperso, o sistema piv central o mais apropriado para irrigar reas individuais maiores e,
por isto mesmo, o mais usado na cultura do feijoeiro em terras altas na regio dos Cerrados, visto
que a lucratividade final obtida com esta cultura depende, entre muitos fatores, do tamanho da rea
plantada.
A irrigao por sulcos tem sido usada na cultura do feijoeiro, tanto em terras altas como em
vrzeas sistematizadas e drenadas. Os sulcos normalmente apresentam a forma de V, com 0,15 a
0,20 m de profundidade e 0,25 a 0,30 m de largura. O espaamento entre sulcos depende da textura
do solo e do perfil de umedecimento. Geralmente utilizado o espaamento de 0,9 a 1,2 m, com
duas linhas de plantas entre os sulcos. Utiliza-se tambm o espaamento de 1,8 m, com quatro
linhas de plantas entre os sulcos.
9 MANEJO DE PLANTAS INVASORAS
O manejo envolve atividades dirigidas s plantas invasoras (manejo direto) e ao sistema
formado pelo solo e pela cultura (manejo indireto). O manejo direto refere-se eliminao das
plantas invasoras com uso de herbicidas (quadros 1 e 2), ao mecnica ou manual e ao
biolgica. Para o uso de herbicidas necessrio identificar as invasoras e o estdio de crescimento
para a recomendao de doses e tipos de herbicidas.
No manejo do solo (manejo indireto) trabalha-se com a relao sementes ativas e inativas.
Neste caso, a recomendao diminuir o banco de sementes das plantas invasoras, promovendo a
germinao destas espcies antes do plantio e depois control-las com o uso de tcnicas como, por
exemplo, a aplicao seqencial de dessecantes.
O manejo cultural se baseia na construo de plantas de feijoeiro com capacidade de
manifestar seu potencial produtivo mximo e competir com as plantas invasoras, pela utilizao de
prticas como o equilbrio na fertilidade do solo, o estande de plantas uniforme, o manejo de
adubao, o arranjo espacial das plantas e a poca adequada de plantio. Outro tipo de manejo
cultural o uso de cobertura morta, com capacidade de diminuio da emergncia das plantas
invasoras por efeitos alelopticos e fsicos.
O plantio consorciado de culturas antes do plantio do feijo est sendo uma prtica usada
para a produo da cobertura morta, sem afetar o cronograma de plantio do produtor. Todas estas
prticas do manejo de plantas invasoras tm a finalidade de aumentar a eficincia e a
economicidade da lavoura; a preservao ambiental evita o adensamento do solo, o acmulo de
resduos de herbicidas e a seleo de invasoras resistentes.
Quadro 1. Suscetibilidade das principais invasoras de folhas estreitas a alguns herbicidas registrados para a cultura do feijo.
Nome Cientfico
Nome Comum
Brachiaria decumbens
Braquiria
Brachiaria plantaginea
Capim-marmelada
Cenchrus echinatus
Capim-carrapicho
Cynodon dactylon
Grama-seda
Cyperus rotundus
Tiririca
Digitaria horizontalis
Capim-colcho
Echinochloa crusgali
Capim-arroz
Eleusine indica
Capim-p-de-galinha
Lolium multiflorum
Azevm
Panicum maximum
Capim-colonio
Pennisetum setosum
Capim-oferecido
Setaria geniculata
Capim-rabo-de-raposa
Sorghum halepense
Capim-massambar
T
T
A A
T
T
S
S
S M S
1 = bentazon; 2 = clethodim; 3 = imazamox; 4 = fluazifop-p-butil; 5 = fomesafen; 6=metolachlor; 7 = pendimethalin; 8 = sethoxidin; 9 = trifluralin.
A=Altamente suscetvel (acima de 95% de controle); S=suscetvel (de 85 a 95% de controle); M=medianamente suscetvel (de 50 a 85% de controle);
P=pouco suscetvel (menos de 50% de controle); T=tolerante (0% de controle); -=sem informao; I=ps emergncia inicial at o perfilhamento para
gramneas; t=ps emergncia tardia, um a quatro perfilhos para gramneas.
Quadro 2. Suscetibilidade das principais invasoras de folhas largas a alguns herbicidas registrados para a cultura do feijo.
Nome Cientfico
_____
_____
Nome Comum
_____
_____
8
_____
Acanthospermum australe
Carrapicho rasteiro
Acanthospermum hispidum
Carrapicho carneiro
Ageratum conyzoides
Mentrasto
Alternanthera tenella
Apaga fogo
Amaranthus deflexus
Caruru
Amaranthus spinosus
Caruru-de-espinho
Bidens pilosa
Pico preto
Senna occidentalis
Fedegoso
Commelina benghalensis
Trapoeraba
Euphorbia heterophylla
Leiteiro
Ipomoea grandifolia
Corda de viola
Portulaca oleracea
Beldroega
Richardia brasiliensis
Poaia branca
Sida rhombifolia
Guanxuma
A
S
T
T
S
T
T
M M M
P
T
T
1 = bentazon; 2 = clethodim; 3 = imazamox; 4 = fluazifop-p-butil; 5 = fomesafen; 6=metolachlor; 7 = pendimethalin; 8 = sethoxidin; 9 = trifluralin.
A=Altamente suscetvel (acima de 95% de controle); S=suscetvel (de 85 a 95% de controle); M=medianamente suscetvel (de 50 a 85% de controle);
P=pouco suscetvel (menos de 50% de controle); T=tolerante (0% de controle); -=sem informao; I=ps emergncia inicial at o perfilhamento para
gramneas; t=ps emergncia tardia, um a quatro perfilhos para gramneas.
10.1.4- Odio (Erysiphe polygoni) - Ocorre com maior intensidade em condies de seca e
de temperaturas moderadas, podendo causar srios danos cultura se ocorrer antes da formao de
vagens. Os sintomas se manifestam nas folhas, hastes e vagens. Os primeiros sintomas so
manchas verde-escuras na parte superior das folhas que logo tornam-se pulverulentas e brancas,
podendo tomar toda a superfcie foliar. As vagens afetadas tambm apresentam crescimento
pulverulento e, dependendo da intensidade do ataque, pode causar deformaes e queda de vagens.
Controle: uso de cultivares resistentes, poca adequada de plantio e tratamento qumico
(Chlorothalonil, Tiofanato metlico + Chlorothalonil).
10.1.5- Mancha de levedura (Nematospora corylli) - Esta doena provoca deformaes na
semente, depreciando comercialmente os gros de feijo. A mancha de levedura observada
somente nas sementes e se caracteriza por manchas lisas, salientes, de colorao rosada.
Geralmente no centro da leso, que tem contorno irregular e tamanho varivel, onde se nota o
sinal da picada do inseto vetor. O vetor do fungo uma espcie de inseto sugador que se alimenta
das vagens. Controle: aplicao de inseticidas fosforados no final do florescimento at o perodo
de formao de vagens, quando maior a incidncia do inseto vetor.
10.1.6- Podrido radicular de Rhizoctonia (Rhizoctonia solani) - Esta doena ocorre em
todas as regies produtoras e favorecida por temperaturas entre 15 e 21 oC e alta umidade do
solo. Sua importncia tem aumentado com a expanso da terceira poca de plantio do feijo. Esta
doena pode atacar as sementes, as quais apodrecem no solo antes ou durante a germinao.
Quando a infeco ocorre no estdio de plntula, o fungo produz leses necrticas, ocasionando
um estrangulamento na base do caule que resulta em tombamento. O estrangulamento do caule e
da raiz principal dificulta a translocao da seiva e reduz a absoro de gua, tornando a planta
mais suscetvel a perodos de estiagem. medida que os tecidos da planta envelhecem, aumenta a
resistncia, desenvolvendo-se, nas razes e na base do caule, cancros alongados no sentido
longitudinal, de cor parda-avermelhado e com bordos bem definidos. Pode infectar as vagens em
contato com o solo, produzindo leses deprimidas, de cor parda, bem delimitadas. A semente
afetada se descolore e transporta o patgeno para novas reas. Controle: uso de sementes sadias,
tratamento qumico das sementes (Benomyl, Captan) e plantio em condies ideais para rpida
germinao das sementes.
10.1.7- Mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum) - Ocorre principalmente em regies de
clima frio e mido. Possui ampla faixa de hospedeiros e pode sobreviver por vrios anos no solo,
sendo favorecido por alta umidade relativa, baixa temperatura e pouca aerao. Os sintomas se
manifestam nas hastes, folhas e vagens, principalmente prximas do solo, iniciando-se como
manchas aquosas que, sob condies favorveis, crescem rapidamente, provocando uma podrido
mole, e cobrem-se posteriormente por uma densa massa de miclio branco, de aspecto cotonoso,
na qual se formam os corpos duros e pretos, que so os esclercios. Controle: rotao de culturas,
uso de sementes sadias, tratamento qumico das sementes (Benomyl, Captan) e pulverizao com
fungicidas (Tiofanato metlico + Chlorothalonil).
10.1.8- Murcha de Sclerotium (Sclerotium rolfsii) - Ataca grande nmero de espcies
vegetais, sendo comum a sua presena em solos cultivados. ondies de alta temperatura e
umidade favorecem o desenvolvimento da doena. Os sintomas iniciais aparecem no colo, ao nvel
do solo, como manchas escuras, encharcadas, estendendo-se pela raiz principal e produzindo uma
podrido freqentemente recoberta por um miclio branco. Na parte area, as plantas apresentam
amarelecimento e desfolha dos ramos superiores e uma murcha repentina que conduz seca total.
Controle: uso de sementes sadias, tratamento qumico das sementes (Benomyl, Captan), rotao de
culturas e maior espaamento.
10.1.9- Podrido radicular seca (Fusarium solani) - As condies favorveis para esta
doena so a alta compactao do solo e a elevada umidade do solo, que diminuem a taxa de
difuso de oxignio, e a alta temperatura (22 a 32 oC). A podrido ocasionada pelo fungo
caracterizada pela presena de leses avermelhadas na raiz e na parte inferior do caule, de tamanho
e margens indefinidos, tornando-se mais tarde pardo-escuras. Como conseqncia do progresso da
infeco na raiz principal, as razes laterais morrem e, em condies favorveis,ocorre morte
parcial ou total dos ramos. Alm de ser transmitido pela semente, o patgeno pode sobreviver em
restos de cultura. Controle: uso de sementes sadias, tratamento qumico das sementes (Benomyl,
Captan) e rotao de culturas.
10.1.10- Murcha de Fusarium (Fusarium oxysporum) - Esta doena se manifesta por perda
de turgescncia, amarelecimento, seca e queda progressiva das folhas de baixo para cima,
podendo afetar toda a planta ou somente parte dela. Cortando-se a haste das plantas afetadas
observa-se uma descolorao interna do caule (escurecimento dos vasos). Sob condies de alta
umidade, as plantas severamente atacadas, apresentam intensa esporulao do fungo nas hastes e
ramos. O fungo transmitido pela semente e sobrevive no solo por vrios anos. Controle: uso de
sementes sadias, tratamento qumico das sementes (Benomyl, Captan) e rotao de culturas.
10.1.11- Podrido cinzenta do caule (Macrophomina phaseolina) - Ocorre com maior
severidade nas regies secas e quentes e em solos compactados. O patgeno transmitido pela
semente e pode sobreviver no solo e em restos de cultura por perodos prolongados. Quando as
plntulas so infectadas no incio do desenvolvimento apresentam leses escuras, deprimidas, com
margens bem definidas, as quais podem rodear completamente o caule. Acima da leso a plntula
amarelece e murcha, e pode quebrar-se ao nvel da mesma. Em plantas adultas, a doena progride
mais lentamente, causando raquitismo, clorose e desfolhamento prematuro, particularmente do
lado onde se localiza a leso. As vagens em contato com o solo contaminado so atacadas pelo
fungo, infectando as sementes que normalmente no germinam, adquirem uma colorao negra e
so totalmente destrudas pelo fungo. Controle: uso de sementes sadias, tratamento qumico das
sementes (Benomyl, Captan), rotao de culturas e bom preparo do solo.
10.2- DOENAS BACTERIANAS
10.2.1- Crestamento bacteriano comum (Xanthomonas campestris) - Condies de alta
temperatura e elevada umidade relativa favorecem o desenvolvimento da doena no campo. A
doena causada por uma bactria que se manifesta em toda a parte area da planta. Nas folhas, as
leses inicialmente so visveis na face inferior, onde so pequenas e encharcadas e, medida que
se desenvolvem, os tecidos tornam-se secos e quebradios, circundados por um halo amarelo,
facilmente observados na face superior das folhas. As leses nos caules das plantas novas so
deprimidas e iniciam-se sob a forma de manchas aquosas, que aumentam gradualmente de
tamanho e tomam a aparncia de riscos vermelhos que se estendem ao longo do caule, cuja
superfcie normalmente racha, podendo o exsudato bacteriano acumular-se na leso. As leses nas
vagens inicialmente so encharcadas, circulares a irregulares, apresentando ou no exsudato
bacteriano de cor amarela, e posteriormente tornam-se secas e avermelhadas. A infeco
normalmente observada na sutura das vagens. As sementes infectadas podem se apresentar
descoloridas, enrugadas ou simplesmente no apresentar sintomas visveis. O principal modo de
disseminao da bactria de uma rea para a outra atravs de sementes contaminadas e, dentro de
uma plantao, atravs de respingos de chuva, implementos agrcolas e insetos. Plantas originrias
de sementes infectadas podem desenvolver leses que circundam o n cotiledonar, provocando o
seu enfraquecimento e a quebra do caule, que no suporta o peso das vagens. Controle: uso de
variedades resistentes, sementes sadias, rotao de culturas e eliminao de restos culturais.
10.4- NEMATIDES
O feijoeiro est sujeito ao ataque de nematides e os prejuzos causados por esses
microrganismos podem ser totais, dependendo da espcie, da cultivar e do estdio de
desenvolvimento da planta; umidade e temperatura do solo; espcies, raa fisiolgica e densidade
populacional do nematide. Dentre as espcies de nematides identificadas, as mais comuns nessa
cultura so: Meloidogyne incognita, M. javanica e Pratylenchus brachyurus. Os sintomas mais
caractersticos so observados nas razes, devido s alteraes anatmicas e fisiolgicas das
clulas. As razes infectadas apresentam deformaes chamadas galhas, muitas vezes com
dimetro superior ao das razes sadias e, quando a infeco severa, as galhas podem-se fundir
umas s outras, de modo que todo o sistema radicular fica completamente deformado. As plantas
infectadas por nematides podem mostrar sintomas de definhamento, amarelecimento das folhas e
murcha nas horas mais quentes do dia. Controle: rotao de culturas e/ou uso de cultivares
resistentes.
11 PRAGAS DO FEIJOEIRO
Os danos causados pelas pragas na cultura do feijoeiro podem ser observados desde a
semeadura at quando os gros esto secos nas vagens ou mesmo armazenados, e, devido
diversidade de espcies que ocorrem, praticamente todas as estruturas da planta tm se mostrado
suscetveis. Sendo uma planta que apresenta ciclo curto, o feijoeiro pode ser cultivado duas a trs
vezes no mesmo ano agrcola. Em decorrncia disso, e da variao estacional nas populaes de
pragas, condies climticas, cultivares e prticas de cultivo utilizadas, os prejuzos cultura
variam nas diferentes pocas de plantio e a cada ano. De maneira geral, as perdas no rendimento
causadas pelas pragas tm sido estimadas na faixa de 33 a 86%.
11.1- PRAGAS DE PLNTULA
11.1.1- Lagarta elasmo (Elasmopalpus lignosellus) - Das pragas que atacam as plntulas do
feijoeiro, a mais importante a lagarta elasmo, sendo fator limitante da populao de feijo. Sua
ocorrncia est condicionada a perodos de estiagem no incio de desenvolvimento da cultura. As
lagartas so de colorao verde-azulado, com estrias marrons. So muito ativas, perfurando as
plntulas na regio do colo e construindo uma galeria no seu interior. O ataque da lagarta elasmo
provoca amarelecimento, murcha e morte da planta.
11.1.2- Lagarta rosca (Agrotis spp.) - As lagartas so de colorao varivel, predominando
a cinza-escura com listras longitudinais pouco pronunciadas. Tm hbitos noturnos, permanecendo
abrigadas no solo durante o dia. Seccionam o caule das plntulas logo acima da superfcie do solo,
causando-lhe a morte. As plantas mais desenvolvidas podem tolerar o dano por tempo mais
prolongado, porm, murcham e podem sofrer tombamento pela ao do vento.
11.1.3- Pulgo da raiz (Smynthurodes betae) - Os adultos medem cerca de 2 mm de
comprimento, so negros, enquanto as ninfas possuem colorao de branco-prola a marrom.
Tanto as formas pteras como as aladas fixam-se s razes do feijoeiro, sugando-lhe a seiva. Altos
nveis de infestao provocam o amarelecimento e a murcha das plantas.
11.2- PRAGAS DAS FOLHAS
11.2.1- Vaquinha (Diabrotica speciosa) - Diversas espcies de besouros podem ser
encontradas sobre a cultura do feijoeiro. Entretanto, a Diabrotica speciosa a espcie que causa
maiores prejuzos cultura. Os adultos possuem cerca de 6 mm de comprimento, colorao verde,
com 6 manchas amarelas nos litros. As larvas desenvolvem-se no solo, so branco-leitosas, com a
Para as pragas de gros armazenados recomenda-se a fumigao dos gros com a utilizao
de pastilhas de Gastoxin na dose de 1 a 3 pastilhas redondas/t de gros ou 1 a 3 pastilhas
redondas/15 a 20 sacos. Pode tambm ser feita uma mistura direta dos gros com inseticidas de
curto poder residual, como Malatiom 2% ou a sua utilizao na proporo de 1g/kg de gros. Para
prevenir infestaes posteriores recomenda-se a aplicao de Malatiom 50% CE em pulverizao,
ou a aplicao de piretrides base de 0,1% de ingrediente ativo.
12 COLHEITA E PS-COLHEITA
A mecanizao do feijoeiro, independente do sistema de cultivo empregado, no apresenta
maiores problemas nas operaes agrcolas realizadas antes da colheita e no beneficiamento dos
gros. So utilizados equipamentos convencionais usados em outras culturas, como a do arroz, do
milho e da soja, para preparo do solo, semeadura, tratos culturais e limpeza e classificao dos
gros. Entretanto, para mecanizar a colheita do feijoeiro diversos fatores relacionados ao sistema
de cultivo, rea de plantio e planta (ocorrncia de planta acamada, maturao desuniforme,
baixa altura de insero e fcil deiscncia de vagens) tm dificultado o emprego de colhedoras
convencionais.
Diversos mtodos so usados na colheita do feijoeiro, os quais variam em funo do
sistema de cultivo, do tipo de planta e do tamanho da lavoura.
Com o surgimento de grandes lavouras em monocultivo, a colheita tem sido feita por
processos semimecanizados (arranquio manual das plantas e trilhamento com recolhedora
trilhadora); mecanizado indireto em duas operaes (ceifamento das plantas com ceifadora e
trilhamento com recolhedora trilhadora) e mecanizado direto em uma operao com colhedora
automotriz apropriada.
As colhedoras automotrizes convencionais apresentam desempenho insatisfatrio no
feijoeiro em relao perda e danificao de gros. Porm, uma melhoria no desempenho dessas
mquinas tem sido obtida ao equip-las com plataformas de corte flexveis e com mecanismos
para diminuir a danificao e a mistura de terra nos gros.
Para que a ceifadora de plantas ou a recolhedora trilhadora ou a colhedora automotriz tenha
desempenho satisfatrio, proporcionando baixo percentual de perdas de gros e boa capacidade de
trabalho, necessria a adoo de diversos procedimentos nas fases de instalao, conduo e
colheita do feijoeiro. O terreno para a instalao da lavoura deve estar adequadamente preparado
para receber as sementes e os adubos. Aps o preparo, o solo deve ficar sem valetas, buracos,
razes e invasoras para facilitar o trabalho da colhedora. A semeadura deve ser feita para se obter
espaamentos uniformes entre plantas. Velocidade de operao da semeadora inferior a 6 km/h e o
uso de mecanismos apropriados e bem regulados para dosar sementes e adubos e para movimentar
o solo contribuem para a melhoria da qualidade do plantio.
A lavoura deve ser conduzida para controlar plantas invasoras, doenas ou pragas e ser
adubada na poca recomendada, de forma a favorecer a colheita. A colheita feita fora de poca
afeta a produo da lavoura por aumentar a percentagem de perda de gros. Quando o feijoeiro
deixado por um longo perodo no campo aps a maturao, ocorrem perdas de gros pela
deiscncia das vagens, seja natural ou provocada pela operao de arranquio das plantas,
principalmente em regies de clima quente e seco. Retardamento na colheita tambm deprecia os
gros, que ficam expostas por mais tempo ao ataque de pragas. A uniformidade de maturao das
plantas e das vagens um fator de extrema importncia para que a colheita seja processada em
14 BIBLIOGRAFIAS CONSULTADAS
ARF, O.; TOLEDO, A. R. M. de.; BUZETTI, S.; S, M. E. de; FUJIWARA, R. H. Estudo de
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funo da populao de plantas. In: REUNIO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJO, 3.,
1990, Vitria. Resumos... Vitria: EMCAPA, 1990. Resumo 189. (EMCAPA. Documentos, 62).
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SOJA
1 INTRODUO
O primeiro registro de plantio de soja (Glycine max) no Brasil data de 1914, no municpio
de Santa Rosa, RS. Mas foi somente a partir dos anos 40 que ela adquiriu alguma importncia
econmica. Nas dcadas de 80 e 90 verificou-se, na regio central do Brasil, alto crescimento da
produo. Em 1970, menos de 2% da produo nacional de soja era colhida no Centro-Oeste, em
1980 esse percentual passou para 20%, em 1990 j era superior a 40% e em 2002 estava em 58%,
com tendncias a ocupar maior espao a cada nova safra.
O explosivo crescimento da produo no Brasil, de quase 30 vezes no transcorrer de apenas
trs dcadas, determinou uma cadeia de mudanas sem precedentes na histria do Pas. Foi a soja,
inicialmente auxiliada pelo trigo, a grande responsvel pelo surgimento da agricultura comercial
no Brasil. Tambm, ela apoiou ou foi a grande responsvel pela acelerao da mecanizao das
lavouras brasileiras; pela modernizao do sistema de transportes; pela expanso da fronteira
agrcola; pela profissionalizao e incremento do comrcio internacional; pela modificao e
enriquecimento da dieta alimentar dos brasileiros; pela acelerao da urbanizao do Pas; pela
interiorizao da populao brasileira (excessivamente concentrada no sul, sudeste e litoral); pela
tecnificao de outras culturas (destacadamente a do milho); assim como, impulsionou e
interiorizou a agroindstria, patrocinando o deslanche da avicultura e da suinocultura brasileiras.
2 EXIGNCIAS CLIMTICAS
2.1. Exigncias hdricas - A disponibilidade de gua importante, principalmente, em dois
perodos de desenvolvimento da soja: germinao/emergncia e florao/enchimento de gros.
Durante o primeiro perodo, tanto o excesso quanto o dficit de gua so prejudiciais obteno de
uma boa uniformidade na populao de plantas. A semente de soja necessita absorver, no mnimo,
50% de seu peso em gua para assegurar boa germinao.
A necessidade de gua na cultura da soja vai aumentando com o desenvolvimento da
planta, atingindo o mximo durante a florao/enchimento de gros (7 a 8 mm/dia), decrescendo
aps esse perodo. Dficits hdricos expressivos, durante a florao e o enchimento de gros,
provocam alteraes fisiolgicas na planta, como o fechamento estomtico e o enrolamento de
folhas e, como conseqncia, causam a queda prematura de folhas e de flores e abortamento de
vagens, resultando, por fim, em reduo do rendimento de gros.
A necessidade total de gua na cultura, para obteno do mximo rendimento, varia entre
450 a 800 mm/ciclo, dependendo das condies climticas, do manejo da cultura e da durao do
ciclo.
Para minimizar os efeitos do dficit hdrico, indica-se semear apenas cultivares adaptadas
regio e condio de solo; semear em poca recomendada e de menor risco climtico; semear
com adequada umidade em todo o perfil do solo; e adotar prticas que favoream o
armazenamento de gua pelo solo. A irrigao medida eficaz, porm de custo elevado.
2.2. Exigncias trmicas e fotoperidicas - A soja prefere temperaturas em torno de 30 oC
para seu crescimento e desenvolvimento. Sempre que possvel, a semeadura da soja no deve ser
realizada quando a temperatura do solo estiver abaixo de 20 oC porque prejudica a germinao e a
emergncia. A temperatura do solo adequada para uma emergncia rpida e uniforme 25 oC.
O esquema de rotao deve permitir flexibilidade na mudana das culturas envolvidas, pois
alm dos aspectos tcnicos conhecidos, os aspectos econmicos influenciam e podem variar num
curto espao de tempo.
4 PREPARO DO SOLO
O preparo primrio do solo (arao, escarificao ou gradagem pesada), deve atingir
profundidade adequada ao prprio equipamento. Em substituio gradagem pesada, deve-se
utilizar arao ou escarificao. A escarificao, como alternativa de preparo, substitui, com
vantagem, a arao e a gradagem pesada, desde que se reduza o nmero de gradagens niveladoras.
Alm disso, possibilita a permanncia, do mximo possvel, de resduos culturais na superfcie, o
que desejvel.
O preparo secundrio do solo (gradagens niveladoras), se necessrio, deve ser feito com o
mnimo de operaes e prximo da poca de semeadura. As semeadoras, para operarem
eficazmente em reas com preparo mnimo e com resduos culturais, devem ser equipadas com
disco duplo para a colocao da semente e roda reguladora de profundidade para propiciar um
pequeno adensamento na linha de semeadura.
O uso excessivo de um mesmo implemento no preparo do solo, operando sistematicamente
na mesma profundidade e, principalmente, em condies de solo mido, tem provocado a
formao de camada compactada. A alternncia de implementos de preparo do solo, que trabalham
a diferentes profundidades e possuam diferentes mecanismos de corte, alm da observncia do teor
adequado de umidade para a movimentao do solo, so de relevante importncia para minimizar a
sua degradao.
A compactao do solo provocada pela ao e presso dos implementos de preparo do
solo, especialmente quando essas operaes so feitas em condies de solo muito mido,
continuamente na mesma profundidade, e quando o trfego de mquinas agrcolas intenso. A
presena de camada compactada no solo pode acarretar baixa infiltrao de gua, ocorrncia de
enxurrada, razes deformadas, estrutura degradada e resistncia penetrao dos implementos de
preparo, exigindo maior potncia do trator.
O preparo do solo, portanto, deve ser realizado considerando o implemento, a profundidade
de trabalho, a umidade adequada e as condies de fertilidade. A condio ideal de umidade para
preparo do solo pode ser detectada facilmente a campo: um torro de solo, coletado na
profundidade mdia de trabalho do implemento, submetido a uma leve presso entre os dedos
polegar e indicador, deve desagregar-se sem oferecer resistncia.
5 CORREO DO SOLO
5.1. Amostragem - Em reas que no necessitam de calagem, a amostragem para fins de
indicao de fertilizantes poder ser feita logo aps a maturao fisiolgica da cultura anterior
quela que ser instalada. Caso haja necessidade de calagem, a retirada da amostra tem que ser
feita de modo a possibilitar que o calcrio esteja incorporado pelo menos trs meses antes da
semeadura. A amostragem dever contemplar os primeiros 20 cm de profundidade. No sistema de
semeadura direta, sempre que possvel, a amostragem deve ser feita em duas profundidades (0-10
e 10-20 cm), com o objetivo principal de se avaliar a disponibilidade de clcio e a variao da
acidez entre as duas profundidades.
6 ADUBAO
6.1. Nitrognio - O nitrognio (N) o nutriente requerido em maior quantidade pela cultura
da soja. Estima-se que para produzir 1000 kg de gros so necessrios 80 kg de N. Basicamente, as
fontes de N disponveis para a cultura da soja so os fertilizantes nitrogenados e a fixao
biolgica do nitrognio (FBN).
6.1.1. Fixao biolgica do nitrognio (FBN) - a principal fonte de N para a cultura da
soja. Bactrias do gnero Bradyrhizobium, quando em contato com as razes da soja, infectam as
razes, via plos radiculares, formando os ndulos. A FBN pode, dependendo de sua eficincia,
fornecer todo o N que a soja necessita.
Inoculante turfoso - umedecer as sementes com soluo aucarada ou outra substncia adesiva,
misturando bem. Adicionar o inoculante, homogeneizar e deixar secar sombra. A distribuio
da mistura aucarada/adesiva mais inoculante nas sementes deve ser feita, preferencialmente, em
mquinas prprias, tambor giratrio ou betoneira.
Inoculante lquido - aplicar o inoculante nas sementes, homogeneizar e deixar secar sombra.
6.1.2. Adubao fosfatada - A indicao da quantidade de nutrientes, principalmente em se
tratando de adubao corretiva, feita com base nos resultados da anlise do solo. Na Tabela 1 so
apresentados os teores de P extravel, obtidos pelo mtodo Mehlich I e a correspondente
interpretao, que varia em funo dos teores de argila. Duas proposies so apresentadas para a
indicao de adubao fosfatada corretiva: a correo do solo de uma s vez, com posterior
manuteno do nvel de fertilidade atingido e a correo gradativa, atravs de aplicaes anuais no
sulco de semeadura (Tabela 2).
A adubao corretiva gradual consiste em aplicar, no sulco de semeadura ou a lano, uma
quantidade de P (Fsforo) de modo a acumular, com o passar do tempo, o excedente e atingindo,
aps alguns anos, a disponibilidade de P desejada. Ao utilizar as doses de adubo fosfatado
sugeridas na Tabela 2, espera-se que, num perodo mximo de seis anos, o solo apresente teores de
P em torno do nvel crtico. Quando o nvel de P no solo estiver classificado como mdio ou bom
(Tabela 1), usar somente a adubao de manuteno, que corresponde a 20 kg de P 2O5.ha-1, para
cada 1000 kg de gros produzidos.
Tabela 1. Interpretao de anlise de solo para indicao de adubao
obtido pelo mtodo Mehlich), para solos de Cerrados.
Teor de argila (%)
fosfatada (P
Teor de P (mg/dm3)
Baixo1
Mdio
1,1 a 2
2,1 a 3,0
3,1 a 6
6,1 a 8,0
5,1 a 10
10,1 a 14,0
6,1 a 12
12,1 a 18,0
Muito baixo
Bom
61 a 80
0a1
>3
41 a 60
0a3
>8
21 a 40
0a5
> 14
< 20
0a6
> 18
Fonte: Sousa e Lobato (1996).
1
Ao atingir nveis de P extravel acima dos valores estabelecidos nesta classe, utilizar
somente a adubao de manuteno.
Tabela 2. Indicao de adubao fosfatada corretiva, a lano ou adubao fosfatada corretiva
gradual, no sulco de semeadura, de acordo com a classe de disponibilidade de P e o teor de argila,
para solos de Cerrados.
Fsforo solvel em citrato de amnio neutro mais gua, para os fosfatos acidulados;
solvel em cido ctrico 2%, para os termofosfatos, fosfatos naturais e escrias.
2
Alm da dose de correo total, usar adubao de manuteno.
3
Classe de disponibilidade de P.
6.3. Adubao Potssica
A indicao para adubao corretiva com potssio, de acordo com a anlise do solo,
apresentada na Tabela 3. Esta adubao deve ser feita a lano, em solos com teor de argila maior
que 20%. Em solos de textura arenosa (< 20% de argila), no se deve fazer adubao corretiva de
potssio, devido as acentuadas perdas por lixiviao.
Tabela 3. Adubao corretiva de potssio para solos de Cerrados, com teor de argila > 20%, de
acordo com dados de anlise de solo.
Teor de K extravel
Mg dm3
Cmolc dm3
0 25
< 0,06
26 50
0,07 - 0,013
> 501
> 0,13
Zn
6
5
4
6.5. Adubao com enxofre - A absoro desse nutriente, pela planta de soja, de 10 kg
para cada 1000 kg de gros produzidos, quantidade esta que deve ser adicionada anualmente como
manuteno, ou seja, 30 kg quando se espera uma produtividade de 3000 kg ha-1 de gros.
Para determinar a necessidade correta de S, deve-se fazer a anlise do solo e/ou de folhas,
cujos nveis crticos, no solo, so de 10 mg dm -3 e de 35 mg dm-3 para solos argilosos e, de 3 mg
cultivares de porte alto e de ciclo longo requerem populaes menores. O inverso tambm
verdadeiro.
Indica-se espaamento entre fileiras de 40 a 50 cm. Espaamentos mais estreitos que 40 cm
resultam em fechamento mais rpido da cultura, contribuindo para o controle das plantas
invasoras, mas no permitem a realizao de operaes de cultivo entre fileiras.
A semeadora a ser utilizada dever ser previamente regulada para distribuir o nmero
desejado de sementes. Para maior preciso na regulagem da semeadora, utilizar, caso disponvel,
sementes previamente classificadas por tamanho, bem como discos especficos, conforme
recomendados pela empresa produtora da semente ou pelo fabricante da semeadora.
9 CONTROLE DE PLANTAS INVASORAS
Os mtodos utilizados para controlar as invasoras so o mecnico, o qumico e o cultural.
Quando possvel, aconselhvel utilizar a combinao de dois ou mais mtodos.
O controle cultural consiste na utilizao de tcnicas de manejo da cultura (poca de
semeadura, espaamento, densidade, adubao, cultivar etc.) que propiciem o desenvolvimento da
soja, em detrimento ao da planta invasora.
O mtodo mais utilizado para controlar as invasoras o qumico, isto , o uso de
herbicidas. Suas vantagens so a economia de mo-de-obra e a rapidez na aplicao. Para que a
aplicao dos herbicidas seja segura, eficiente e econmica, exigem-se tcnicas refinadas. O
reconhecimento prvio das invasoras predominantes condio bsica para a escolha do produto,
que resultar no controle mais eficiente das invasoras.
9.1. Dessecao em pr-colheita da soja - uma prtica que pode ser utilizada somente em
rea de produo de gros, com o objetivo de controlar as plantas invasoras ou uniformizar as
plantas com problemas de haste verde/reteno foliar.
Sendo necessria a dessecao em pr-colheita, importante observar a poca apropriada
para execut-la. Aplicaes realizadas antes da cultura atingir o estdio reprodutivo "R7" (Tabela
7), provocam perdas no rendimento. Esse estdio caracterizado pelo incio da maturao
(apresenta uma vagem amarronzada ou bronzeada na haste principal). Os produtos utilizados so o
paraquat (Gramoxone, na dose de 1,5-2,0 L ha-1 do produto comercial, classe toxicolgica II) ou
diquat (Reglone, na dose de 1,5-2,0 L ha-1 do produto comercial, classe toxicolgica II). Doses
mais elevadas devem ser utilizadas em reas com maior massa foliar. No caso de predominncia
de gramneas, utilizar o Gramoxone. Quando houver predominncia de folhas largas,
principalmente corda-de-viola (Ipomoea grandifolia), utilizar o Reglone.
Para evitar que ocorram resduos no gro colhido, deve observar-se o intervalo mnimo de
sete dias entre a aplicao do produto e a colheita.
Estgios Fenolgicos
V0 Germinao:
- Absoro de gua pelas sementes (equivalente a 50% de sua massa);
Ateno:
- Pragas de parte area e de solo; - Incio da fase crtica de matocompetio.
V3 Terceiro n:
- Segundo triflio completamente desdobrado;
- Terceiro triflio em desenvolvimento; os bordos de cada fololo no se tocam mais;
- Amarelecimento e absciso (queda) dos cotildones; - Incio da fixao de N.
Durao - 3 a 8 dias
ndice de rea foliar (IAF) - 0,06 - 0,25
Consumo mdio de gua - 1,5 mm.dia
Relao Fonte-Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para razes e folhas novas
Ateno
- Fase crtica de matocompetio; - Pragas da parte area.
V4 Quarto n:
- Terceiro triflio completamente desdobrado;
- Quarto triflio em desenvolvimento; os bordos de cada fololo no se tocam mais;
- Quantidade de ndulos e fixao de N em plena evoluo.
Durao - 3 a 8 dias
ndice de rea foliar (IAF) - 0,3 - 1,0
Consumo mdio de gua - 2,5 mm.dia
Relao Fonte-Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para razes e folhas novas
Ateno:
- Fase crtica de matocompetio; - Pragas de parte area.
V5 Quinto n:
- Quarto triflio completamente desdobrado;
- Quinto triflio em desenvolvimento; os bordos de cada fololo no se tocam mais;
- A partir dessa fase cada triflio produzido, em mdia, a cada trs dias.
Durao - 2 a 5 dias
ndice de rea foliar (IAF) - 1,1 - 1,7
Consumo mdio de gua - 3,5 mm.dia
Relao Fonte-Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para razes e folhas novas
Ateno:
- Fase crtica de matocompetio; - Pragas de parte area.
Vn Ensimo n:
- Dependendo da cultivar e da poca de semeadura, a planta de soja pode formar at 20 triflios
(V21) ao longo da haste principal;
- Aps determinado perodo de desenvolvimento vegetativo, inerente a cada cultivar, a planta de
soja estimulada por condies ambientais especficas, induzida ao florescimento;
- Fim do perodo vegetativo : surgimento dos primeiros botes florais.
Durao - mdia de 3 dias para desenvolvimento de cada triflio
ndice de rea foliar (IAF) - 1,7 - 3,8
Consumo mdio de gua - 4,0 a 5,0 mm.dia
Relao Fonte-Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para razes e folhas novas
Ateno:
lagartas superior a 40 por amostragem; - Falta de gua durante o perodo vegetativo pode
provocar reduo da taxa de crescimento, da fotossntese, da fixao de N e do metabolismo da
planta. Como conseqncia, as plantas de soja podem apresentar menor altura, menor nmero de
ns, menor comprimento de entrens e menor rendimento; - Temperaturas superiores a 35C
durante o perodo vegetativo podem provocar reduo da fotossntese, aumento da
fotorrespirao e aumento da respirao. Como conseqncia, as plantas de soja podem
apresentar encurtamento dos entrens, menor nmero de ns, reduo da fotossntese, inibio
da nodulao e menor rendimento.
R1 Incio do Florescimento:
- Uma flor aberta em qualquer n da haste principal;
- As flores podem ser brancas ou roxas de acordo com a cultivar.
Durao - 1 a 7 dias
Indice de rea foliar (IAF) - 3,1 - 4,1
Consumo mdio de gua - 6,2 mm.dia
Relao Fonte - Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para botes florais (30%), folhas
novas (50%) e razes (20%)
Ateno
- Fase crtica com relao a falta de gua; - Pragas de parte area : prejuzo a partir de 30% de
desfolha ou nmero de lagartas superior a 40 por amostragem; - Temperaturas inferiores a 15C
podem afetar o processo de fecundao das flores; - Temperaturas superiores a 30C podem
provocar o abortamento de flores.
R2 Florescimento pleno:
- Flores abertas em um dos dois ns superiores da haste principal, com a folha completamente
desenvolvida;
- Nessa fase, plantas que apresentam hbito de crescimento indeterminado, acumularam cerca de
apenas 25% de sua matria seca final e de nutrientes. Atingiram em torno de 50% de sua altura
final e desenvolveram cerca de metade do nmero total de ns;
- Plantas que apresentam hbito de crescimento determinado, acumularam cerca de 90% de sua
matria seca final. Atingiram em torno de 90% de sua altura final;
- A taxa de fixao de N2 pelos ndulos radiculares aumenta sensivelmente.
Durao - 5 a 15 dias
Indice de rea foliar (IAF) - 3,3 - 5,2
Consumo mdio de gua - 6,9 mm.dia
Relao Fonte - Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para flores (50%), folhas novas
(30%) e razes (20%)
Ateno:
- Fase crtica com relao a falta de gua;
- Pragas de parte area : prejuzo a partir de 30% de desfolha ou nmero de lagartas superior a 40
por amostragem;
- Temperaturas inferiores a 15C podem afetar o processo de fecundao das flores;
- Temperaturas superiores a 30C podem provocar o abortamento de flores.
R3 Incio da Frutificao:
por amostragem;
- Pragas de parte area: gros - 4 percevejos/amostragem; sementes - 2 percevejos/amostragem
- Fungos de parte area.
R6 Gro Formado:
- Enchimento completo de gros;
- Vagem contendo gros verdes que preenchem totalmente a cavidade da vagem localizada em
cada um dos quatro ns superiores da haste principal com a folha completamente desenvolvida;
- Gro apresenta largura igual a cavidade da vagem (mximo volume do gro);
- O peso das vagens mximo.
Durao - 9 a 30 dias
Indice de rea foliar (IAF) - 4,3 - 6,2
Consumo mdio de gua - 7,4 mm.dia
Relao Fonte - Dreno - das folhas fisiologicamente maduras para vagens (80%), folhas novas
(15%) e razes (5%)
Ateno
- Fase crtica com relao a falta de gua;
- Pragas de parte area: prejuzo a partir de 30% de desfolha ou nmero de lagartas superior a 40
por amostragem;
- Pragas de parte area: gros - 4 percevejos/amostragem; sementes - 2 percevejos/amostragem
- Fungos de parte area.
R7 Maturidade fisiolgica:
- Maturidade fisiolgica : ponto em que os gros se desligam da planta me, cessa a translocao
de fotoassimilados e tem incio o processo de perda de gua dos gros;
- Presena de uma vagem madura (com colorao marrom ou palha,em funo da cultivar), na
haste principal;
- No momento da maturidade fisiolgica, os gros de soja encontram-se com teores de gua entre
45 a 60%;
- Incio do decrscimo do teor de gua dos gros;
- Alterao na colorao e no tamanho de gros.
R7.1 - Amarelecimento de 50% das folhas e vagens
R7.2 - Amarelecimento de 51a 75% das folhas e vagens
R7.3 - Amarelecimento de 76% das folhas e vagens
Durao - 7 a 11 dias
Indice de rea foliar (IAF) - 5,1 - 2,8
Consumo mdio de gua - 6,2 mm.dia
Relao Fonte - Dreno - das vagens para as sementes
Ateno:
- Pragas de parte area : gros - 4 percevejos/amostragem; sementes - 2 percevejos/amostragem.
R8 Maturao em campo:
- Incio do desfolhamento das plantas de soja;
- Decrscimo do teor de gua dos gros;
- Alterao na colorao e tamanho de gros.
Durao - 5 a 7 dias
Indice de rea foliar (IAF) - 2,8 - 0,8
Consumo mdio de gua - 3,2 mm.dia
Ateno:
- Preparo para a colheita.
R9 Ponto da colheita:
- 95% das vagens maduras;
- Decrscimo do teor de gua dos gros;
- Alterao na colorao e tamanho de vagens e gros.
10 MANEJO DE PRAGAS
O controle das principais pragas da soja deve ser feito com base nos princpios do "Manejo
de Pragas". Consistem de tomadas de deciso de controle com base no nvel de ataque, no nmero
e tamanho dos insetos-pragas (Tabela 8) e no estdio de desenvolvimento da soja, informaes
essas obtidas em inspees regulares na lavoura.
Tabela 8. Nveis de ao de controle para as principais pragas da soja.
Emergncia
Perodo vegetativo
Florao
Formao das
Enchimento de
vagens
vagens
15% de desfolha ou 20 lagartas/pano de
10% de desfolha ou 20 lagartas/pano de batida*
batida*
Lavoura para consumo
2 percevejos/pano-de-batida**
Lavoura para semente
1 percevejos/pano-de-batida**
Broca-das-axilas: a partir de 10-20% de plantas com ponteiros atacados
Tamandu-da-soja: At V3: 1 adulto/m linear - de V4 a
V6: 2 adultos/m linear
Lagartas-das-vagens: a partir de 5% de
vagens atacadas
* maiores de 1,5cm; ** Maiores de 0,5cm
Nos casos das lagartas desfolhadoras e dos percevejos, as amostragens devem ser realizadas com
um pano-de-batida, de cor branca, preso em duas varas, com 1m de comprimento, o qual deve ser
estendido entre duas fileiras de soja. As plantas das duas fileiras devem ser sacudidas
vigorosamente sobre o mesmo, promovendo a queda dos insetos, que devero ser contados. Esse
procedimento deve ser repetido em vrios pontos da lavoura, considerando, como resultado, a
mdia de todos os pontos amostrados. Especificamente para os percevejos, as amostragens devem
seguir as seguintes indicaes:
a) serem realizadas nos perodos mais frescos do dia, quando os percevejos se
movimentam menos;
b) serem feitas com maior intensidade nas bordas da lavoura, onde, em geral, os percevejos
iniciam seu ataque;
c) serem repetidas, de preferncia, todas as semanas, do incio da formao de vagens at a
maturao fisiolgica; e
d) em lavouras com espaamento reduzido entre as linhas, bater sobre o pano apenas as
plantas de uma fileira (nesse caso, reduzir a populao crtica para a metade).
Nos locais em que, na safra anterior, foram observados ataques severos do inseto, antes de
planejar o cultivo da safra seguinte, deve-se avaliar o grau de infestao na entressafra. Para cada
10 ha, retirar quatro amostras de solo, centradas nas antigas fileiras de soja, com 1m de
comprimento e largura e profundidade de uma p de corte. Contar o nmero de larvas hibernantes.
Para cada trs a seis larvas/amostra, h possibilidade de uma ou duas atingirem o estdio adulto,
podendo causar uma quebra de 7 a 14 sacas de soja por hectare, na safra seguinte. Em lavoura de
soja j estabelecida, o controle do inseto se justifica quando a populao atinge um adulto por
metro de fileira, em plantas com duas folhas trifolioladas, e dois adultos por metro linear, em
plantas com trs a cinco folhas trifolioladas.
Controle - A rotao de culturas a tcnica mais eficiente para o seu manejo, mas sempre
associada a outras estratgias, como plantas-iscas e controle qumico na bordadura da lavoura.
Aumenta a eficincia de controle circundar a espcie no hospedeira com uma hospedeira
preferencial (soja, feijo ou lab-lab), que funcionar como planta-isca, atraindo e mantendo os
insetos na bordadura da lavoura. Nesse caso, pulverizar com inseticida qumico apenas uma faixa
de 25 m na face interna dessa bordadura, nos meses de novembro e dezembro, quando a maior
parte dos adultos sai do solo, e repetir o controle sempre que o inseto atingir os nveis de dano,
conforme a fase da cultura. As pulverizaes noturnas, entre s 22 h e s 2 h, so mais eficientes,
pois a maioria dos adultos, nesse perodo, encontra-se na parte superior das plantas, em
acasalamento. Em rea no infestada, em regio onde ocorre essa praga, para evitar que o inseto
infeste toda a lavoura, semear uma bordadura de 40 a 50 m de largura, com sementes de soja
tratadas com o inseticida fipronil. Outra forma de controle do inseto na bordadura de plantas-iscas
o controle mecnico, roando a soja e, conseqentemente, matando as larvas presentes nas
plantas. Essa operao deve ser feita aos 40-50 dias aps a deteco das primeiras hastes de soja
raspadas pelos adultos, matando as larvas antes de sua entrada no solo para hibernao.
10.4. Cors (Phyllophaga cuyabana, Liogenys sp. e Plectris sp.) - O complexo de cors
um grupo de insetos que vem causando danos soja, especialmente no Paran, em Gois e no
Mato Grosso do Sul. Ocorre, tambm, no Mato Grosso, no sudoeste do Estado de So Paulo e na
regio do Tringulo Mineiro. A espcie predominante varia de regio para regio, mas todas tm
hbitos semelhantes e causam o mesmo tipo de dano soja. Os sintomas de ataque vo desde
amarelecimento das folhas e reduo do crescimento at morte das plantas e so visualizados em
reboleiras.
Os danos so causados pelas larvas, principalmente a partir do 2 nstar, as quais consomem
razes. No incio do desenvolvimento das plantas, uma larva com 1,5 a 2 cm de comprimento, para
cada quatro plantas, reduz o volume de razes em cerca de 35%, e uma larva de 3 cm, no mesmo
nvel populacional, causa reduo de 60% ou mais nas razes, podendo causar a morte da plntula.
Para a maioria das espcies, na fase adulta apenas a fmea se alimenta, ingerindo folhas, sem
contudo, causar prejuzos soja.
Controle - o manejo de cors, em soja, deve ser baseado em um conjunto de medidas que,
integradas, possam permitir a convivncia da cultura com o inseto. O cultivo de milho ou outra
cultura em safrinha nos talhes infestados por cors deve ser evitado, pois essa prtica aumentar a
populao na safra seguinte. O controle qumico s vivel quando a semeadura feita na
presena de larvas com mais de 1 cm, entretanto, a proteo das plantas, em geral, apenas inicial
e, ainda, no h nenhum inseticida eficiente e registrado para essa finalidade, em soja. Os adultos
so mais sensveis aos inseticidas do que as larvas, mas seu controle por produtos qumicos
tambm difcil, em funo do seu comportamento. A arao do solo, nas horas mais quentes do
dia, com implementos que atingem maior profundidade, pode, em alguns casos, diminuir a
populao, atravs de dano mecnico s larvas, da sua exposio a aves e a outros predadores e do
deslocamento de larvas em diapausa e pupas para camadas do solo mais superficiais. Porm, o
momento, est sob controle devido ao uso de cultivares resistentes, sendo raramente observada.
Devido capacidade do fungo em desenvolver raas (25 raas j foram identificadas no Brasil),
importante que, alm do uso de cultivares resistentes, haja tambm a diversificao regional de
cultivares, com fontes de resistncia distintas.
O uso de cultivares resistentes e o tratamento de sementes com fungicidas, de forma
sistemtica, so fundamentais para o controle da doena e para evitar a introduo do fungo ou de
uma nova raa de C. sojina em reas onde ela no esteja presente.
11.4. Odio (Microsphaera diffusa) - O odio uma doena que, a partir da safra 1996/97,
tem apresentado severa incidncia em diversas cultivares em todas as regies produtoras, desde os
Cerrados ao Rio Grande do Sul. As lavouras mais atingidas podem ter perdas de rendimento de at
40%.
Esse fungo infecta diversas espcies de fabceas. um parasita obrigatrio que se
desenvolve em toda a parte area da soja, como folhas, hastes, pecolos e vagens (raramente
observada). O sintoma expresso pela presena do fungo nas partes atacadas e por uma cobertura
representada por uma fina camada de miclio e esporos (condios) pulverulentos que podem ser
pequenos pontos brancos ou cobrir toda a parte area da planta, com menor severidade nas vagens.
Nas folhas, com o passar dos dias, a colorao branca do fungo muda para castanho-acinzentada,
dando a aparncia de sujeira em ambas as faces. Sob condio de infeco severa, a cobertura de
miclio e a frutificao do fungo, alm do dano direto ao tecido das plantas, diminue a
fotossntese. As folhas secam e caem prematuramente, dando lavoura aparncia de soja
dessecada por herbicida, ficando com uma colorao castanho-acinzentada a bronzeada. Na haste e
nos pecolos, as estruturas do fungo adquirem colorao que varia de branca a bege, contrastando
com a epiderme da planta, que adquire colorao arroxeada a negra. Em situao severa e em
cultivares altamente suscetveis, a colonizao das clulas da epiderme das hastes impede a
expanso do tecido cortical e, simultaneamente, causa o engrossamento do lenho, rachadura das
hastes e cicatrizes superficiais.
A infeco pode ocorrer em qualquer estdio de desenvolvimento da planta, porm, mais
visvel por ocasio do incio da florao. Quanto mais cedo iniciar a infeco, maior ser o efeito
da doena sobre o rendimento. Baixa umidade relativa do ar e temperaturas amenas, que ocorrem
durante a entressafra, so altamente favorveis ao desenvolvimento do odio.
O mtodo mais eficiente de controle do odio atravs do uso de cultivares resistentes.
Devem ser utilizadas as cultivares que sejam resistentes (R) a moderadamente resistentes (MR) ao
fungo. Outra forma de evitar perdas por odio no semear cultivares suscetveis nas pocas mais
favorveis ocorrncia da doena, tais como semeaduras tardias ou safrinha e cultivo sob irrigao
no inverno. O controle qumico, atravs da aplicao de fungicidas foliares poder ser utilizado.
Para o controle de odio nos estdios iniciais indica-se usar preferencialmente o enxofre (2 kg
i.a./ha), que causa menor impacto sobre o fungo. O momento da aplicao depende do nvel de
infeco e do estdio de desenvolvimento da soja. A aplicao deve ser feita quando o nvel de
infeco atingir de 40% a 50% da rea foliar da planta.
11.5. Cancro da haste (Diaporthe phaseolorum f.sp. meridionalis; Phomopsis phaseoli f.sp.
meridionalis) - Uma vez introduzido na lavoura atravs de sementes e de resduos contaminados
em mquinas e implementos agrcolas, o fungo multiplica-se nas primeiras plantas infectadas e,
posteriormente, durante a entressafra, nos restos de cultura. Iniciando com poucas plantas
infectadas no primeiro ano, o cancro da haste pode causar perda total, na safra seguinte.
O fungo altamente dependente de chuvas para disseminar os esporos dos restos de cultura
para as plntulas em desenvolvimento. Quanto mais freqentes forem as chuvas nos primeiros 40 a
50 dias aps a semeadura, maior a quantidade de esporos do fungo que sero liberados dos restos
de cultura e atingiro as hastes das plantas. Aps esse perodo, a soja estar suficientemente
desenvolvida e a folhagem estar protegendo o solo e os restos de cultura do impacto das chuvas,
portanto, liberando menos inculo.
Alm das condies climticas, os nveis de danos causados soja dependem da
suscetibilidade, do ciclo da cultivar e do momento em que ocorrer a infeco. Como o cancro da
haste uma doena de desenvolvimento lento (demora de 50 a 80 dias para matar a planta), quanto
mais cedo ocorrer a infeco e quanto mais longo for o ciclo da cultivar, maiores sero os danos.
Nas cultivares mais suscetveis, o desenvolvimento da doena mais rpido, podendo causar perda
total. Nas infeces tardias (aps 50 dias da semeadura) e em cultivares mais resistentes, haver
menos plantas mortas, com a maioria afetada parcialmente.
O controle da doena exige a integrao de todas as medidas capazes de reduzir o potencial
de inculo do patgeno na lavoura: uso de cultivares resistentes, tratamento de semente,
rotao/sucesso de culturas, manejo do solo com a incorporao dos restos culturais,
escalonamento de pocas de semeadura, e adubao equilibrada. S utilizar guandu ou tremoo
como adubo verde antes da cultura da soja na certeza de utilizar cultivar de soja resistente. O uso
de cultivar resistente a forma mais econmica e eficiente de controle do cancro da haste. Em
reas de semeadura direta, mesmo com histrico de cancro da haste na safra anterior, o uso de
cultivares resistentes oferecer bons rendimentos.
11.6. Antracnose (Colletotrichum dematium var. truncata) - A antracnose uma das
principais doenas da soja nas regies dos Cerrados. Sob condies de alta umidade, causa
apodrecimento e queda das vagens, abertura das vagens imaturas e germinao dos gros em
formao. Pode causar perda total da produo mas, com maior freqncia, causa alta reduo do
nmero de vagens e induz a planta reteno foliar e haste verde. Geralmente, est associada com
a ocorrncia de diferentes espcies de Phomopsis, que causam a seca da vagem e da haste. Alm
das vagens, o Colletotrichum dematium var. truncata infecta a haste e outras partes da planta,
causando manchas castanho-escuras. tambm possvel que seja uma das principais causadoras da
necrose da base do pecolo que, nos ltimos anos, tem sido responsvel por severas perdas de soja
nos Cerrados e cuja etiologia ainda no est esclarecida.
A alta intensidade da antracnose nas lavouras dos Cerrados atribuda maior precipitao
e s altas temperaturas, porm, outros fatores como o excesso de populao de plantas, cultivo
contnuo da soja, estreitamento nas entrelinhas (35-43 cm), uso de sementes infectadas, infestao
e dano por percevejo e deficincias nutricionais, principalmente de potssio, so tambm
responsveis pela maior incidncia da doena.
A reduo da incidncia de antracnose, nas condies dos Cerrados, s ser possvel
atravs de rotao de culturas, maior espaamento entre as linhas (50 a 55 cm), populao
adequada (250.000 a 300.000 plantas/ha), tratamento qumico de semente e manejo adequado do
solo, principalmente, com relao adubao potssica.
Observaes a campo tm mostrado que, sob semeadura direta e em reas com cobertura
morta, a incidncia de antracnose menos severa. O manejo da populao de percevejo tambm
importante na reduo de danos por antracnose.
11.7. Seca da haste e da vagem (Phomopsis spp.) - uma das doenas mais tradicionais da
soja e, anualmente, junto com a antracnose, responsvel pelo descarte de grande nmero de lotes
de sementes. Seu maior dano observado em anos quentes e chuvosos, nos estdios iniciais de
formao das vagens e na maturao, quando ocorre o retardamento de colheita por excesso de
umidade. Em solos com deficincia de potssio, o fungo causa srio abortamento de vagens,
geralmente associado com a antracnose, resultando em haste verde e reteno foliar. Cultivares
precoces com maturao no perodo chuvoso so severamente danificadas.
Sementes armazenadas sob condies de temperaturas amenas, durante a entressafra,
mantm por mais tempo a viabilidade de Phomopsis sojae e de Phomopsis spp. Sementes
superficialmente infectadas por Phomopsis spp., quando semeadas em solo mido, geralmente
emergem, porm, o fungo desenvolvido no tegumento impede que os cotildones se abram e no
permite que as folhas primrias se desenvolvam. O tratamento da semente com fungicida resolve o
problema. Para o controle da seca da haste e da vagem, devem ser seguidas as mesmas indicaes
para a antracnose.
11.8. Mancha alvo e podrido da raiz (Corynespora cassiicola) - Surtos severos tm sido
observados esporadicamente, desde as zonas mais frias do Sul s chapadas dos Cerrados.
Cultivares suscetveis podem sofrer completa desfolha prematura, apodrecimento das vagens e
intensas manchas nas hastes. Atravs da infeco na vagem, o fungo atinge a semente e, desse
modo, pode ser disseminado para outras reas. A infeco, na regio da sutura das vagens em
desenvolvimento, pode resultar em necrose, abertura das vagens e germinao ou apodrecimento
dos gros ainda verdes. A podrido de raiz causada pelo fungo C. cassiicola tambm comum,
principalmente em reas de semeadura direta. Todavia, severas infeces em folhas, vagens e
hastes, geralmente no esto associadas com a correspondente podrido de raiz. Mais estudos so
necessrios para esclarecer se a espcie do fungo que causa a mancha foliar a mesma que infecta
as razes.
11.9. Podrido parda da haste (Phialophora gregata) - A doena de desenvolvimento
lento, matando as plantas na fase de enchimento de gros. O sintoma caracterstico o
escurecimento castanho-escuro a arroxeado da medula, em toda a extenso da haste e seguida de
murcha, amarelecimento das folhas e freqente necrose entre as nervuras das folhas,
caracterizando a folha "carij". Essa doena no produz sintoma externo na haste.
Para evitar a introduo da doena no Cerrado ser necessria a adoo de medidas
preventivas, como o tratamento com fungicidas das sementes introduzidas daqueles trs estados e
a limpeza completa dos caminhes, mquinas e implementos agrcolas que se movimentam
daquela regio para a regio dos Cerrados, nas pocas de semeadura e colheita. Em reas afetadas
indica-se a rotao com milho ou a semeadura de cultivares de soja que no tenham sido afetadas
na regio.
11.10. Podrido vermelha da raiz (PVR) (Fusarium solani f.sp. glycines) - A podrido
vermelha da raiz (PVR) ocorre em reboleiras ou de forma generalizada na lavoura. O sintoma de
infeco na raiz inicia com uma mancha avermelhada, mais visvel na raiz principal, geralmente
localizada um a dois centmetros abaixo do nvel do solo. Essa mancha se expande, circunda a raiz
e passa da colorao vermelho-arroxeada para castanho-avermelhada a quase negra. Essa necrose
acentuada localiza-se mais no tecido cortical, enquanto que o lenho da raiz adquire colorao, no
mximo, castanho-clara, estendendo-se pelo tecido lenhoso da haste a vrios centmetros acima do
nvel do solo. Nessa fase, observa-se, na parte area, o amarelecimento prematuro das folhas e,
com maior freqncia, uma acentuada necrose entre as nervuras das folhas, resultando no sintoma
conhecido como folha "carij".
Informaes disponveis at o momento indicam que, com exceo de cultivares
resistentes, nenhuma prtica agronmica tem sido adequada para reduzir o impacto da doena. A
rotao de cultura com o milho ou a cobertura com milheto no controla a doena. Alm disso,
safras chuvosas e semeadura direta favorecem a incidncia da doena.
11.11. Podrido da raiz e da base da haste (Rhizoctonia solani) - A incidncia da doena
varia de algumas plantas mortas a extensas reboleiras, onde se misturavam plantas mortas e plantas
sem sintomas. A morte das plantas comea a ocorrer a partir da fase inicial de desenvolvimento das
vagens. A ocorrncia da doena, at o momento, est restrita regio dos Cerrados associada a
anos de intensa precipitao.
O sintoma inicia-se por podrido castanha e aquosa da haste, prximo ao nvel do solo e
estende-se para baixo e para cima. Em fase posterior, o sistema radicular adquire colorao
castanho-escura, o tecido cortical fica mole e solta-se com facilidade, expondo um lenho firme e
de colorao branca a castanho-clara. Na parte superior, as plantas infectadas apresentam clorose,
as folhas murcham e ficam pendentes ao longo da haste. Na parte inferior da haste principal, a
podrido evolui, atingindo vrios centmetros acima do nvel do solo. Inicialmente, de colorao
castanho-clara e de aspecto aquoso, a leso torna-se, posteriormente, negra. A rea necrosada,
geralmente, apresenta ligeiro afinamento em relao parte superior. O tecido cortical necrosado
destaca-se com facilidade, dando a impresso de podrido superficial. Outro sintoma observado a
formao de uma espcie de cncro, em um dos lados da base da haste, com a parte afetada
deprimida, estendendo-se a vrios centmetros acima do nvel do solo.
11.12. Crestamento bacteriano da soja (Pseudomonas savastanoi pv. glycinea) - A doena
comum em folhas, mas pode ser encontrada em outros rgos da planta, como hastes, pecolos e
vagens. Os sintomas nas folhas surgem como pequenas manchas, de aparncia translcida
circundadas por um halo de colorao verde-amarelada. Essas manchas, mais tarde, necrosam,
com contornos aproximadamente angulares, e coalescem, formando extensas reas de tecido
morto, entre as nervuras secundrias.
Na face inferior da folha, as manchas so de colorao quase negra apresentando uma
pelcula brilhante nas horas midas da manh, formada pelo exudato da bactria. Infeces
severas, nos estdios jovens da planta, conferem aparncia enrugada s folhas, como se houvessem
sido infectadas por vrus.
A bactria est presente em todas as reas cultivadas com soja no Pas. A infeco primria
pode ter origem em duas fontes: sementes infectadas e restos infectados de cultura anterior.
Transmisses secundrias, das plantas doentes para as sadias, so favorecidas por perodos midos
e temperaturas mdias amenas (20 a 26C). Dias secos permitem que finas escamas do exudato da
bactria se disseminem dentro da lavoura, mas, para haver infeco o patgeno necessita de um
filme de gua na superfcie da folha.
Como controle, indica-se o uso de cultivares resistentes, o uso de semente proveniente de
lavoura indene e/ou arao profunda para cobrir os restos da cultura anterior, logo aps a colheita.
11.13. Mosaico comum da soja (vrus do mosaico comum da soja - VMCS) - O VMCS
causa reduo do porte das plantas de soja, afetando o tamanho e o formato dos fololos, com
escurecimento da colorao e enruga-mentos. Em alguns casos, h formao de bolhas no limbo
foliar. O VMCS causa tambm reduo do tamanho das vagens e sementes e prolongamento do
ciclo vegetativo, com sintoma caracterstico de haste verde.
Pode causar o sintoma "mancha caf" nas sementes, um derramamento do pigmento do
hilo. O vrus se transmite pela semente, no entanto, a porcentagem de transmisso depende da
estirpe do vrus e da cultivar de soja. As taxas de transmisso das estirpes comuns, na maioria das
cultivares de soja suscetveis, tm sido menores do que 5%. O VMCS dissemina-se no campo
atravs dos pulges. Embora nenhuma espcie de pulgo seja parasita da soja no Brasil, as picadas
de prova permitem que o vrus seja disseminado a partir das sementes de plantas infectadas.
O controle desta virose tem sido obtido pelo uso de cultivares resistentes.
11.14. Nematides de galhas (Meloidogyne spp.) - Nas reas onde ocorrem, observam-se
manchas em reboleiras nas lavouras, onde as plantas de soja ficam pequenas e amareladas. As
folhas das plantas afetadas normalmente apresentam manchas clorticas ou necroses entre as
nervuras, caracterizando a folha "carij". s vezes, pode no ocorrer reduo no tamanho das
plantas, mas, por ocasio do florescimento, nota-se intenso abortamento de vagens e
amadurecimento prematuro das plantas atacadas. Em anos em que acontecem "veranicos", na fase
de enchimento de gros, os danos tendem a ser maiores. Nas razes das plantas atacadas observamse galhas em nmeros e tamanhos variados, dependendo da suscetibilidade da cultivar de soja e da
densidade populacional do nematide.
O controle dos nematides de galha pode ser obtido com a rotao/sucesso de culturas e
adubao verde, com espcies no hospedeiras. O cultivo prvio de espcies hospedeiras aumenta
os danos na soja que as sucedem. Em reas infestadas por M. javanica, indica-se a rotao da soja
com amendoim, algodo, sorgo resistente, mamona ou milho resistente. A adubao verde com
Crotalaria spectabilis, C. grantiana, C. mucronata, C. paulinea, mucuna preta, mucuna cinza ou
nabo forrageiro tambm contribui para a reduo populacional de M. javanica e de M. incognita.
Os nematides de galha se reproduzem bem na maioria das plantas invasoras. Assim, indica-se
tambm o controle sistemtico dessas plantas nos focos do nematide.
A utilizao de cultivares de soja resistentes aos nematides de galha o meio de controle
mais eficiente e mais adequado para o agricultor.
11.15. Nematide de cisto da soja (Heterodera glycines) - O nematide de cisto da soja
(NCS) uma das principais pragas da cultura pelos prejuzos que pode causar e pela facilidade de
disseminao. Ele penetra nas razes da planta de soja e dificulta a absoro de gua e nutrientes
condicionando porte e nmero de vagens reduzidos, clorose e baixa produtividade. Os sintomas
aparecem em reboleiras e, em muitos casos, as plantas acabam morrendo. O sistema radicular fica
reduzido e infestado por minsculas fmeas do nematide com formato de limo ligeiramente
alongado. Inicialmente de colorao branca, a fmea, posteriormente, adquire a colorao amarela.
Aps ser fertilizada pelo macho, cada fmea produz de 100 a 250 ovos, armazenando a maior parte
deles em seu corpo. Quando a fmea morre, seu corpo se transforma em uma estrutura dura
denominada cisto, de colorao marrom-escura, cheia de ovos, altamente resistente deteriorao
e dessecao e muito leve, que se desprende da raiz e fica no solo.
O cisto pode sobreviver no solo, na ausncia de planta hospedeira, por mais de oito anos.
Assim, praticamente impossvel eliminar o nematide nas reas onde ele ocorre. A gama de
espcies hospedeiras do NCS limitada, destacando-se a soja (Glycine max), o feijo (Phaseolus
vulgaris), a ervilha (Pisum sativum) e o tremoo (Lupinus albus). A maioria das espcies
cultivadas, tais como milho, sorgo, arroz, algodo, girassol, mamona, cana, trigo, assim como as
demais poceas, so resistentes.
As estratgias de controle incluem a rotao de culturas, o manejo do solo e a utilizao de
cultivares de soja resistentes, sendo ideal a combinao dos trs mtodos. O uso de cultivares
resistentes o mtodo mais econmico e mais eficiente, porm, seu uso exclusivo pode provocar
presso de seleo de raas, devido grande variabilidade gentica desse parasita.
O manejo adequado do solo (nveis mais altos de matria orgnica, saturao de bases
dentro do indicado para a regio, parcelamento do potssio em solos arenosos, adubao
equilibrada, suplementao com micronutrientes e ausncia de camadas compactadas) ajuda a
aumentar a tolerncia da soja ao nematide.
12 RETENO FOLIAR E HASTE VERDE
A reteno foliar e/ou haste verde da soja , quase sempre, conseqncia de distrbios
fisiolgicos que interferem na formao ou no enchimento dos gros. Dentre esses podem estar os
danos por percevejos, o estresse hdrico (falta ou excesso) e o desequilbrio nutricional das plantas.
Sob estresse hdrico, pode haver aborto de flores e de vagens. Seca acentuada durante a
fase final de florao e na formao das vagens pode causar abortamento de quase todas as flores
restantes e vagens recm-formadas. A falta de carga nas plantas pode provocar uma segunda
florada, normalmente infrtil, resultando em reteno foliar pela ausncia de demanda pelos
produtos da fotossntese. A situao pode se agravar se houver excesso de chuvas durante a
maturao. O excesso de umidade, nesse perodo, propicia a manuteno do verde das hastes e
vagens e favorece o aparecimento de reteno foliar, mesmo em plantas com carga satisfatria e
sem danos de percevejos. H cultivares mais sensveis a esse fenmeno.
As causas mais comuns tm sido os danos por percevejos e o desequilbrio nutricional
relacionado ao potssio. A no aplicao, com rigor necessrio, dos princpios do Manejo de
Pragas, tem levado, muitas vezes, a um controle no eficiente dos percevejos. Isto mais comum
em lavouras semeadas aps a poca recomendada e/ou quando se usam cultivares tardias. Nesses
casos, pode haver migrao das populaes de percevejos de lavouras em estdio final de
maturao, ou recm-colhidas, para as lavouras com vagens ainda verdes. Quanto s causas de
ordem nutricional, foi observado, em lavouras e em experimentos, que a ocorrncia de reteno
foliar e/ou senescncia anormal da planta de soja est associada com baixos nveis de potssio no
solo e/ou altos valores (acima de 50) da relao (Ca + Mg)/K). Nessas condies, pode ocorrer
baixo "pegamento" de vagens e vagens vazias.
No h soluo para o problema j estabelecido. Porm, uma srie de prticas podem evitlo. A primeira prtica manejar o preparo e a fertilidade do solo, de acordo com as recomendaes
tcnicas, para permitir que as razes tenham desenvolvimento normal, alcanando maiores
profundidades. Assim, a extrao de umidade do solo, durante os perodos de seca, favorecida,
evitando distrbios fisiolgicos e desequilbrios nutricionais. Outros cuidados so: melhorar as
condies fsicas do solo para aumentar sua capacidade de armazenamento de gua e facilitar o
desenvolvimento das razes, evitar cultivares e pocas de semeadura que exponham a soja a fatores
climticos adversos coincidentes com os perodos crticos da cultura e fazer o controle de pragas.
13 COLHEITA
A colheita constitui uma importante etapa no processo produtivo da soja, principalmente
pelos riscos a que est sujeita a lavoura destinada ao consumo ou produo de sementes. A
colheita deve ser iniciada to logo a soja atinja o estdio R8 (ponto de colheita), a fim de evitar
perdas na qualidade do produto.
Para reduzir perdas, se faz necessrio que conheam suas causas, sejam elas fsicas ou
fisiolgicas. A seguir, so abordadas algumas das causas "indiretas" de perdas na colheita.
13.1. Mau preparo do solo - Solo mal preparado pode causar prejuzos na colheita devido a
desnveis no terreno que provocam oscilaes na barra de corte da colhedora, fazendo com que
ocorra corte em altura desuniforme e muitas vagens sejam cortadas ao meio e outras deixem de ser
colhidas.
13.2. Inadequao da poca de semeadura, do espaamento e da densidade - A semeadura,
em poca pouco indicada, pode acarretar baixa estatura das plantas e baixa insero das primeiras
vagens. O espaamento e/ou a densidade de semeadura inadequada podem reduzir o porte ou
aumentar o acamamento, o que, conseqentemente, far com que ocorram maior perda na colheita.
13.3. Cultivares no adaptadas - O uso de cultivares no adaptadas a determinadas regies
pode prejudicar a operao de colheita, decorrente de caractersticas como baixa insero de
vagens e acamamento.
13.4. Ocorrncia de plantas invasoras - A presena de plantas invasoras faz com que a
umidade permanea alta por muito tempo, prejudicando o bom funcionamento da colhedora e
exigindo maior velocidade no cilindro de trilha, resultando em maior dano mecnico s sementes.
Alm disso, em lavouras infestadas, a velocidade de deslocamento deve ser reduzida, causando
menor eficincia operacional pela menor capacidade efetiva de trabalho.
13.5. Retardamento da colheita - Em lavouras destinadas produo de sementes, muitas
vezes a espera de menores teores de umidade para efetuar a colheita pode provocar a deteriorao
das sementes pela ocorrncia de chuvas inesperadas e conseqente elevao da incidncia de
patgenos. Quando a lavoura for destinada produo de gros, o problema no menos grave,
pois quanto mais seca estiver a lavoura, maior poder ser a deiscncia, havendo ainda casos de
redues acentuadas na qualidade do produto.
13.6. Umidade inadequada - A soja, quando colhida com teor de umidade entre 13% e 15%,
tem minimizado os problemas de danos mecnicos e perdas na colheita. Sementes colhidas com
teor de umidade superior a 15% esto sujeitas a maior incidncia de danos mecnicos latentes e,
quando colhidas com teor abaixo de 12%, esto suscetveis ao dano mecnico imediato, ou seja,
quebra.
14 SOJA TRANSGNICA
Existem vrios tipos de soja transgnica sendo desenvolvidas atualmente. A mais conhecida
e plantada comercialmente uma planta que recebeu, por meio de tcnicas da biotecnologia, um
gene de um outro organismo capaz de torn-la tolerante ao uso de um tipo de herbicida, o
glifosato.
Esse gene foi extrado de uma bactria do solo, conhecida por Agrobacterium, e patenteado
por uma empresa privada com o nome CP4-EPSPS. Estruturalmente, muito parecido com os
genes que compem o genoma de uma planta. Quando inserido no genoma da soja, tornou a planta
resistente aplicao do herbicida. Essa novidade chegou ao campo pela primeira vez nos Estados
Unidos, na safra de 1996. No ano seguinte, os agricultores argentinos tambm j aderiram
novidade. Com a nova tecnologia, ficou mais fcil controlar as plantas invasoras, sem afetar a soja.
15 SOJA ORGNICA
16 BIBLIOGRAFIAS CONSULTADAS
EMBRAPA-CNPSo. Tecnologias de produo de soja para regio Central do Brasil 2004. Braslia,
Out. de 2003. Disponvel em:www.cnpso.embrapa.br/produosoja/htm. Acesso em: 7 nov. 2005.
EMBRAPA-CNPSo. Tecnologias de produo de soja para regio Central do Brasil 2005. Braslia,
Out de 2004. Disponvel em: www.cnpso.embrapa.br/dowload/publicao/central_2005.pdf.
Acesso em: 10 nov. 2005.
SFREDO, G.J.; BORKERT, C.M.; OLIVEIRA, M.C.N. de; WOBETO, C. e ALMEIDA, J.
Determinao da relao tima entre Ca, Mg e K para a cultura da soja em solos do Paran: estudo
a campo In: EMBRAPA SOJA. Resultados de pesquisa de soja 1991/92. Londrina, 1999. pt.1,
p.327-355. (Embrapa Soja. Documentos, 138).
SFREDO, G.J.; KLEPKER, D.; ORTIZ, F.R.;OLIVEIRA NETO, W. Nveis crticos de enxofre no
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Ribeiro Preto. Solo: alicerce dos sistemas de produo. Ribeiro Preto: Sociedade Brasileira de
Cincia do Solo: UNESP, 2003. 1 CD-ROM.
SOUSA, D.M.G. de; LOBATO, E. Correo do solo e adubao da cultura da soja. Planaltina:
EMBRAPA-CPAC, 1996. 30p. (EMBRAPA-CPAC. Circular Tcnica, 33).