Vous êtes sur la page 1sur 9

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERIA

ESCUELA DE INGENIERA PARA EL DESARROLLO


AGROINDUSTRIAL

TEMA:
BIOTECNOLOGA ANIMAL
INTEGRANTES:
BURGOS PAZMIO DAYANA
DROUET RACINES DAFNA
VANEGAS ROMERO GENESIS
VERA SNCHEZ YURI
VERGARA CAMACHO JOEL JAIR
CURSO:
V MDULO
DOCENTE
ING. RUTH TORRES
PERIDO
2016-2017

BIOTECNOLOGA

ANIMAL

La Biotecnologa Animal consiste en el conjunto de tecnologas que exploran


el potencial de las clulas animales mediante la alteracin selectiva y programada
con el objetivo de obtener una mejor respuesta en todos los niveles de
rendimiento. Las aplicaciones de la Biotecnologa Animal tienen especial
incidencia en reas como la Biomedicina y la Veterinaria.
La Biotecnologa Animal se concentra mayormente en mamferos por ser modelos
de investigacin biomdica y por su directo determinismo en explotacin ganadera
(RATLEDGE, 2009.)
En animales tenemos ejemplos de modelos desarrollados para evaluar
enfermedades genticas humanas, el uso de animales para la produccin de
drogas y como fuente donante de clulas y rganos; tambin el uso de animales
para la produccin de protenas sanguneas humanas o anticuerpos.
La biotecnologa animal ha evidenciado un gran desarrollo en las ltimas dcadas.
Las aplicaciones iniciales se dirigieron principalmente a sistemas diagnsticos,
nuevas vacunas y drogas, fertilizacin de embriones in vitro, uso de hormonas de
crecimiento, etc. Los animales transgnicos como el "ratn oncognico" han sido
muy tiles en trabajos de laboratorio para estudios de enfermedades humanas.
Existen tres reas diferentes en las cuales la biotecnologa puede influir sobre la
produccin animal:
-El uso de tecnologas reproductivas
-Nuevas vacunas y
-Nuevas bacterias y cultivos celulares que producen hormonas. (pelaez, 2006)

USO DE LA BIOTECNOLOGA ANIMAL

Existen algunas tcnicas de biotecnologa que se utilizan en forma generalizada


en Amrica Latina. Estas incluyen la tcnica de inseminacin artificial y la
produccin de vacunas. Otras tcnicas se utilizan en algunos pases, pero no
pueden ser consideradas de uso general. Estas incluiran tcnicas como la
secuenciacin de genomas, las cuales son utilizadas en algunos pases, como
Brasil, en forma eficiente, sin considerarse de uso comn en la regin.
La secuenciacin del genoma de especies domsticas permitir identificar a los
genes que pudieran estar asociados a la adaptacin de razas a climas tropicales,
y a la resistencia de enfermedades y de parsitos. Al mismo tiempo, genes que ya
se han asociado con un incremento en la productividad calidad de productos de
orgen animal (suavidad terneza de la carne, grasa en leche, marmoleo, etc.),
podran ser incorporados a travs de programas de cruzamientos en regiones
donde la produccin se ve limitada por condiciones ambientales adversas.
Las tcnicas biotecnolgicas que ms han sido usadas y que han tenido un gran
impacto en el mejoramiento animal, han sido las tcnicas de inseminacin artificial
y ovulacin mltiple y transplante de embriones (MOET) en animales domsticos.
Estas tcnicas, utilizadas desde mediados del siglo XX, han permitido hacer uso
de material gentico de alta calidad en todo el mundo con un impacto importante
sobre la produccin de leche y lcteos, y carne a travs de importaciones de
material gentico probado.
A nivel mundial, el control y mantenimiento de la sanidad animal es de primordial
importancia por el impacto que tiene en la produccin animal. Las enfermedades
han sido uno de los principales problemas a resolver dentro de los programas
nacionales de sanidad, debido al potencial de causar consecuencias econmicas
o de salud pblica muy serias. El rea de produccin de vacunas por procesos
biotecnolgicos se ha desarrollado primordialmente para problemas considerados
de salud pblica. En Brasil, seis vacunas consideradas prioritarias en el 2004 (la
pentavalente, rabia en cultivo celular, meningitis B y C, hepatitis A, y Leishmaniosis
canina) estn en la fase final de desarrollo y debern estar en uso en un mximo

de tres aos. Los pases de la regin cuentan con la infraestructura para la


produccin de vacunas para uso animal a partir de herramientas biotecnolgicas,
aunque el nfasis ha sido para la salud humana.
Las consecuencias econmicas de las enfermedades del ganado afectan tanto al
sector pblico como al ganadero. Su prevalencia depende hasta cierto punto de la
estrategia de control y erradicacin aplicada. La introduccin de las herramientas
moleculares en la medicina veterinaria es ya un hecho de tal manera que a la
fecha existen un gran nmero de mtodos biotecnolgicos (pruebas de ELISA,
produccin de anticuerpos mono y policlonales, etc.) para la deteccin de agentes
causantes de enfermedades como Tuberculosis, Fiebre porcina clsica, Diarrea
Viral Bovina, Newcastle, Salmonelosis, Brucelosis y Micoplasmosis.

LNEAS DE INVESTIGACIN EN BIOTECNOLOGA ANIMAL


En general, existen lneas de investigacin en biotecnologa animal a largo plazo
en la regin de Amrica Latina y el Caribe de manera limitadas. Esto es contrario a
lo ocurrido en los Estados Unidos y Canad. Esta diferencia potencialmente podra
convertirse en una oportunidad de cooperacin entre las diferentes regiones del
continente. En la regin de Amrica Latina y el Caribe, al no existir proyectos
iniciativas centralizadas de investigacin, stas se encuentran atomizadas en los
distintos grupos de trabajo que presentan sus propios proyectos en temas de
inters. Sin embargo, a nivel de pases, existen esfuerzos encaminados al
incremento de la aplicacin de stas tcnicas.
Los organismos de Ciencia y Tecnologa (por ejemplo, CONICYT en Chile,
FAPESP en Brasil, CONACYT en Mxico, CONICET en Argentina) han sido los
encargados de 3 distribuir los recursos financieros disponibles para la produccin
de la investigacin.
En Argentina, una compaa privada ha producido una vaca transgnica que
expresa el gen de la hormona del crecimiento de humanos en leche. Por el valor

de la vaca, se decidi reproducirla por medio de clonacin. El proceso de


clonacin ha sido exitoso, y en el 2002 naci la primera ternera transgnica.
Brasil ha emprendido varios proyectos de secuenciacin de germoplasma. Entre
ellos se encuentra la secuenciacin de genomas de la bacteria X. fastidiosa, la
cual causa clorosis en los ctricos. Tambin participan en el proyecto de
secuenciacin del genoma funcional de la caa de azcar, del caf, del genoma
de las Xantomonas y del Mycoplasma synoviae, el cual ataca a los bovinos.
Tambin participa en la secuenciacin de extremidades de clones del ADN bovino,
coordinado por el Servicio de Investigacin Agrcola del Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos, cuyo objetivo es tener completa la
secuenciacin del genoma bovino.
El conocimiento de la diversidad gentica asociada con la industria pecuaria de
cada pas es de primordial importancia para la implementacin de programas de
biotecnologa animal, pues sin contabilizar los recursos genticos y la diversidad
gentica, la aplicacin de la biotecnologa sera limitada. Los programas de
recursos genticos autctonos en cada pas han sido establecidos con ese
objetivo. Por ejemplo, en Mxico, el Programa Nacional de los Recursos
Genticos Pecuarios contempla la caracterizacin gentica empleando tcnicas
moleculares para poder eventualmente aplicar componentes biotecnolgicos.
La biotecnologa en la produccin animal tiene un fuerte apoyo en los Estados
Unidos y Canad. Existen proyectos de investigacin en la identificacin de de
QTL en cada especie domstica (Bovinos productores de leche y de carne, suinos,
aves, peces, etc.) y para caractersticas de importancia econmica, como lo es la
produccin de leche, produccin de grasa y protena en leche, resistencia a
mastitis, suavidad terneza de la carne, tamao de la camada en cerdos, tasa de
ovulacin en bovinos, produccin de huevo en aves, etc. Actualmente estudios en
biotecnologa se estn iniciando con el objetivo de identificar genes asociados con
la eficiencia alimenticia de bovinos y cerdos.

Otros ejemplos son el uso de pruebas moleculares para la deteccin de


sementales capaces de incrementar la produccin de queso con cantidades
similares de leche (el caso de las casenas), as como una prueba molecular para
identificar animales que potencialmente producen una cantidad mayor de
marmoleo en bovinos productores de carne (importante en la comercializacin de
carne para el mercado Japons). El uso de tcnicas moleculares ha permitido
incrementar la calidad de los productos de origen animal.

(Departamento de

Gentica, pgs. 15-16)

CUL ES EL OBJETIVO DE REALIZAR BIOTECNOLOGA ANIMAL?


A. Se pueden generar animales modificados ( animales transgnicos ) para
muchos propsitos, que sirvan de modelos a enfermedades humanas o introducir
nuevos caracteres a animales importantes en produccin como vacas o peces
B. Mtodos genticos como seleccin asistida por marcadores (MAS) ayuda a
identificar zonas en el cromosoma con caracteres importantes como crecimiento
C. Los genes se pueden transferir a travs de especies, familias e incluso reinos
como resultado de tecnologa del DNA recombinante
D. Los principales objetivos de la biotecnologa animal son razas que sean ms
nutritivas

animales

econmicamente

ms

productivos,

incrementen

el

crecimiento y desarrollo, as como anticuerpos y produccin de vacunas Animales


transgnicos y sus aplicaciones.

LOS ANIMALES TRANSGNICOS


A diferencia de la biotecnologa vegetal y de los microorganismos recombinantes
(transgnicos) que ya se aplican a algunos sectores de la produccin, los
beneficios que puede ofrecer la modificacin de animales a travs de la ingeniera
gentica est en sus comienzos. Sin embargo, ya existen desarrollos importantes

en marcha, y la Argentina es uno de los pases que lidera en este sector.


Concretamente, la empresa argentina Biosidus ha obtenido en 2002 terneros
transgnicos que producen en su leche la hormona de crecimiento humana que se
aplicara para tratar patologas del crecimiento en los nios.
Hoy es posible obtener animales transgnicos grandes, como ovejas, cabras,
cerdos y vacas. Esto se debe en parte al desarrollo de las tcnicas de clonacin.

ANIMALES TRANSGNICOS Y SUS APLICACIONES


Animales transgnicos tiene genes eliminados (Knockout, KO) o genes aadidos
(Knockout, KI) dependiendo de la aplicacin del animal:
-

Ratones: se usa como modelo para enfermedades humanas bien por KO

del gen, reemplazando el gen normal con un gen mutado.


Vacas: producidas por macro inyeccin de huevos.

Ingeniera gentica se usa en alterar composicin de la leche para producir


protenas

humanas,

como

insulina,

eritropoyetina

(EPO),

anticuerpos

monoclonales.
Se pueden generar vacas con una mayor resistencia a enfermedades, reduciendo
la cantidad de vacunas, antibiticos y visitas de veterinarios.

LA MODIFICACIN GENTICA DE ANIMALES.


El genoma de los animales se puede modificar:
-

Insertando genes de la misma especie o de una especie diferente (por


ejemplo para que una vaca produzca en su leche la hormona de
crecimiento humana).

Alterando ciertos genes presentes en el animal de manera que esta modificacin


se transmita a la descendencia. En general esta estrategia est relacionada con
conocer la funcin de ese gen.

BIBLIOGRAFA

RATLEDGE, C. K. ( 2009.). Biotecnologa bsica (2 ed.).


C. R. Gomez, EL PROYECTO GENOMA HUMANO EN LOS ESTADOS UNIDOS
DE NORTEAMRICA-Impacto Econmico, tico y Social., eumed.net , 2006.
M. M. Marqus, M. F. Baro, S. Nicols y Y. Bayn., BIOTECNOLOGA ANIMAL,
ABC, p. 16.
ArgenBio, Biotecnologa moderna en animales, 2007.