TRANSFERENCIA DE MASA II

PROYECTO EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO O LQUIDO-LQUIDO

AVANCE No. 1

Las extracciones propuestas por el equipo son:

1. Extraccin liquido-liquido: cafena a partir de la Coca-Cola
La cafena se define como una droga, ya que, estimula el sistema nervioso central
aumentando el estado de alerta de quien la consume. En la mayora de las
personas, la cafena produce un aumento temporal de la energa y una mejora del
estado de nimo. Esta se encuentra en bebidas refrescantes como la Coca-Cola
de la que tambin es posible llevar a cabo su extraccin, puesto que el resto de
componentes son solubles en agua. La cafena en estos refrescos se encuentra
en una proporcin de unos 0.1 mg/ml, unas seis veces menor que en el caf.
Objetivo:
Aislamiento de la cafena presente en la Coca-Cola empleando diclorometano
para su extraccin.

2. Extraccin slido-lquido: Aceite esencial del coco

El coco tiene un contenido de 20-40% de aceite en su estado natural, que tiene
una utilidad bastante amplia por su agradable olor y sabor. Tiene una amplia
utilidad en la produccin de jabn, alcoholes, detergentes, repostera, entre otros.
Objetivo:
Se extraer aceite de coco a partir de la copra (pulpa seca de coco), a travs de
solventes apolares como hexano, acetato de etilo o xileno a la temperatura de
ebullicin de ellos.
BIBLIOGRAFA
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Universidad Catlica los ngeles de Chimbote. Gua de Qumica Orgnica

II, Prctica 4, Aislamiento de Cafena a partir de T y/o Coca Cola. Casco
Urbano, Chimbote Per.
Romn Salinas, L; Rivera Hernndez, J R; Lomel Soto, J M; Vera Figueroa,
F; (2001). Extraccin de aceite de coco a partir de la copra por medio de
disolventes qumicos.
Conciencia Tecnolgica, Recuperado
de
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=94401703