RESUMEN EJECUTIVO

BARRY CALLEBAUT ES LA EMPRESA LIDER EN LA FABRICACION DE CHOCOLATE

Y CACAO DE ALTA CALIDAD, CON MAS DE 50 PLANTAS DE PRODUCCION, MAS
DE 9000 EMPLEADOS Y VOLUMEN DE VENTAS DE 1,8 MILLONES TONELADAS DE
CHOCOLATE ES UNA EMPRESA TOTALMENTE ATRACTIVA EN SU INDUSTRIA, UNA
EMPRESA INNOVADORA Y SUSTENTABLE, ADEMAS ES LA PRINCIPAL
PROVEEDORA DE MATERIA PRIMA PARA LA INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE.
SU PLANTA DE PRODUCCION UBICADA EN PAINE, REGION METROPOLITANA ES
RELATIVAMENTE NUEVA, COMENZO SUS OPERACIONES EN 2014.
SIN CONTAR CON SISTEMAS DE GESTION EXISTENTES, A TRAVES DE UN
EXHAUSTIVO ANALISIS SE BUSCA IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE GESTION DE
ENERGIA PARA ESTA EMPRESA, UTILIZANDO LOS CRITERIOS DE LA NORMA
ISO50.001, NORMA DE MEJORA DEL DESEMPEO ENERGETICO.
EL CONTROL Y USO DE ENERGIA ES UN TEMA MUY IMPORTANTE PARA LA
ORGANIZACIN, DEBIDO A QUE LA DISMUNUCION DE LOS COSTOS, DE
PERDIDAS Y EMISIONES ES MUY FAVORABLE PARA LA COMPAA.
A TRAVES DE LA POLITICA ENERGETICA, SE HIZO EL COMPROMISO GLOBAL POR
PARTE DE LA GERENCIA EN CUANTO A LA DISMINUCION PAULATINA DEL
CONSUMO ENERGETICO DE LA EMPRESA. LUEGO, A TRAVES DE LA
RECOLECCION DE DATOS Y PLANIFICACION ENERGETICA, SE DETERMINARON
LAS BRECHAS Y LAS OPORTUNIDADES DE AHORRRO Y COMO SUPERARLAS A
TRAVES DE LA IMPLEMENTACION DE PLANES DE ACCION Y DE INCORPORACION
DE TECNOLOGIAS MAS EFICIENTES ENERGETICAMENTE QUE PERMITIRIAN
DISMINUIR EN CONSUMO ELECTRICO DENTRO DE LAS INSTALACIONES DE LA
EMPRESA UBICADA EN PAINE.
SE ESTABLECIO DE ESTA FORMA, EL CONSUMO ACTUAL ELECTRICO
CONSUMIDO PRINCIPALMENTE POR LAS FUENTES DE ILUMINACION DE LAS
INSTALACIONES Y SE PROPONE PRINCIPALMENTE EL CAMBIO DE LAS
LUMINARIAS DE LA FABRICA, POR MODELOS DE ALTA EFICIENCIA Y MAYOR
DURABILIDAD INCORPORANDO DATOS DE INVERSION Y RETORNO DE ESTAS
NUEVAS TECNOLOGIAS.