Para evitar este terrible escenario, existen alimentos que te ayudan a bajar y

mantener estos niveles.

Aqu te los presentamos:
1. La avena. Este alimento est compuesto por un conjunto de sustancias que son
capaces de reducir las tasas de colesterol malo en el torrente sanguneo.
Se recomienda ingerir una taza y media de avena al da y acompaarla con
frutas, leche o yogur.
2. La cebada. El consumo frecuente de este alimento puede ser capaz de reducir
en un 10% los niveles de colesterol en la sangre. Las propiedades que lo
componen puede disminuir el colesterol LDL, comnmente conocido como el
colesterol malo.
Ingerir de taza a una taza de cebada cocida. Puedes incluirla en las sopas o
en jugos, servirn para contribuir al equilibrio en la salud. Adems, a la cebada
en grano se le puede dar el mismo tratamiento culinario que al arroz, aunque le
cuesta ms cocerse.
3. Las legumbres. Estos alimentos estn implicados de forma directa en la
reduccin del colesterol ya que reduce el riesgo de acumulacin de grasa en las
paredes de las arterias.
Puedes comer este tipo de alimentos (habas, garbanzos, arvejas, vainitas,
lentejas, soya, etc.) en ensalada, en sopas, en cremas, como guarnicin de
carnes o pescados y ms.
4. Frutas: Alimentos como manzanas, berenjenas, uvas, fresas y ctricos, contienen
un gran aporte de fibra que crea un efecto hipocolesterolemiante en el cuerpo, es
decir que estos frutos tienen la capacidad de reducir la concentracin de
colesterol de la sangre.
Se recomienda comerlas enteras y no en jugos.
5. Frutos secos (especialmente las nueces). Estos alimentos contienen un
elemento (fitosterol) que es reconocido por su papel en la reduccin de colesterol
Puedes comer un puado de nueces a diario (4-6 unidades), tambin puedes
consumir estos frutos secos en las ensaladas, en el arroz, en las pasta o
preparar dulces y postres que los lleven (bizcochos, magdalenas, compotas).
6. Aceites vegetales. Aqu encontramos a la palta, aceitunas, ajonjol, linaza y el
aceite de oliva. Este ltimo es rico en cidos grasos monoinsaturados (cido
oleico), vitamina E y fitosteroles, todos ellos contienen cardioprotectores, un
elemento que ayuda a reducir el colesterol.

Puedes usar el aceite de oliva para aliar las ensaladas y las verduras,
acompaar al pan tostado del desayuno, etc. Adems puedes comer la palta y
aceitunas en ensaladas, la linaza en agua, entre otros.
7. Pescado azul. Aqu encontramos pescados como el atn, el jurel, el bonito, las
anchoas, la sardina, la palometa, el salmn, entre otros. Estos alimentos son
capaces de reducir el colesterol ya que tienen hasta 20 0 30 veces ms
contenido en cidos grasos omega 3, y entre 3 a 5 veces mayor contenido en
vitamina D que el blanco.
Los expertos nutricionistas aconsejan consumo de pescado azul fresco de dos a
tres veces por semana.

Triglicridos altos? Estos son los alimentos para bajarlos

Los triglicridos son grasas saturadas que se producen en el organismo a partir de
otros cidos grasos. Cuando se producen en exceso, puede llevar a complicaciones
serias en la salud.
Para mantener los niveles de triglicridos en sangre en unas cifras aceptables es
importante seguir una alimentacin que sea baja en grasa saturada. En ese sentido,
aqu te presentamos algunos de los alimentos que debes tener en cuenta para bajar
tu nivel de triglicridos.
1. Huevo: Clara todos los das. Yema slo 3 veces en la semana.
2. Lcteos: Leche descremada, no mantequilla, margarina (slo la que es
adicionada con omega 3 y 6), yogurt.
3. Cereales: Avena (no solo ayuda a reducir los trigliceridos sino tambin el
colesterol), germen de trigo, arroz integral, salvado de trigo, etc. Estos alimentos
son muy tiles debido a su alto contenido en fibra y elimina el exceso de lpidos.
4. Vegetales: Aqu puedes comer todos los alimentos, especialmente si son
ensaladas crudas. Lo nico que debes de evitar de esta lista es la palta.
5. Carnes: Puedes comer pescados (especialmente la sardina, caballa, atn,
bonito, pez espada, salmn, arenque, boquerones, jurel, etc.), pechuga de pollo y
solo de 1 a 2 das a la semana carne de ternera desgrasada. Las carnes deben
ser cocidas a la plancha, parrilla u horno, sin aceite.
6. Bebidas: Tomar agua, zumos, jugos de frutas, t verde, t rojo o t blanco. Evitar
las gaseosas, alcohol y caf.
7. Frutas: Puedes comer todas, especialmente las crudas y con cscara (como la
manzana o pera). La nica que debes evitar es el coco.