Carlos Suguitani

Universidade de So Paulo
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Entendendo o crescimento e produo da cana de acar:

avaliao do modelo Mosicas
Carlos Suguitani
Tese apresentada para obteno do ttulo de Doutor

em Agronomia. rea de concentrao: Fitotecnia
Piracicaba
2006
Carlos Suguitani
Engenheiro Agrnomo

Orientador:
Prof. Dr. MARCOS SILVEIRA BERNARDES
Tese apresentada para obteno do ttulo de Doutor em

Agronomia. rea de concentrao: Fitotecnia
Piracicaba
2006
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

DIVISO DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAO - ESALQ/USP
Suguitani, Carlos
Entendendo o crescimento e produo da cana de acar: avaliao do modelo
Mosicas / Carlos Suguitani. - - Piracicaba, 2006.
60 p. : il.
Tese (Doutorado) - - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, 2006.
1. Cana-de-acar 2. Crescimento vegetal 3. Fenologia 4. Fisiologia vegetal

5. Irrigao 6. Perfilhao 7. Simulao (Estatstica) I. Ttulo
CDD 633.61
Permitida a cpia total ou parcial deste documento, desde que citada a fonte O autor
A minha me Shizuka que com muita dedicao,

trabalho e pacincia sempre me auxiliou durante
minha caminhada at aqui.
A meu pai Takeo (in memoriam)
E aos meus avs Kunio e Katayo e aos meus irmos Nilton,
Naoki e Seiko pelo apoio.
DEDICO
Renata pelo carinho, entusiasmo e palavras de conforto
OFEREO
3
AGRADECIMENTOS
Ao Prof. Dr. Marcos Bernardes pela orientao, dedicao, companheirismo,

ensinamentos e estmulo realizao da presente pesquisa.
Ao Centro de Tecnologia Canavieira pelo apoio tcnico e por ter permitido a realizao
deste trabalho na estao experimental de Piracicaba.
Ao Prof. Dr. Sizuo Matsuoka pelo incentivo e amizade.
Aos amigos do Centro de Tecnologia Canavieira de Ja e Piracicaba que me auxiliaram
nas diferentes etapas do trabalho e me deram todo apoio para elaborar minha tese.
Ao Clarete e ao Bressiani por sempre disponibilizar mo-de-obra para realizar as
avaliaes.
A secretria Eliete que auxiliou na compilao dos dados obtidos no ensaio.
A secretria Luciane por me auxiliar na parte burocrtica da ps-graduao.
A bibliotecria Eliana por sempre me auxiliar na formatao e correo da tese.
4
SUMRIO
LISTA DE FIGURAS ........................................................................................................8

LISTA DE TABELAS ......................................................................................................10
1
INTRODUO ........................................................................................................11
DESENVOLVIMENTO ............................................................................................13
2.1
Simulao ou modelagem matemtica................................................................13
2.2
Modelo Mosicas...................................................................................................14
2.3
Fenologia da cana-de-acar ..............................................................................16
2.3.1. Perfilhamento .......................................................................................................16

2.3.2. rea foliar .............................................................................................................18
2.3.3. Fotossntese.........................................................................................................21
2.3.4. Crescimento e acmulo de fitomassa ..................................................................23
2.4
Material e mtodos ..............................................................................................27
2.4.1 rea experimental ...............................................................................................27

2.4.2 Dados climticos .................................................................................................27
2.4.3 Variedades ..........................................................................................................29
2.4.4 Delineamento experimental .................................................................................29
2.4.5 Avaliaes ...........................................................................................................30
2.4.6 Anlises estatsticas ............................................................................................31
3
RESULTADOS E DISCUSSO ..............................................................................32
3.1
Condio climtica...............................................................................................32
3.2
Altura de plantas..................................................................................................32
3.3
Perfilhamento ......................................................................................................35
3.4
Dinmica foliar .....................................................................................................37
3.5
Fitomassa da parte area....................................................................................42
3.6
Parmetros de calibrao....................................................................................49
CONCLUSES .......................................................................................................53
5
REFERNCIAS..............................................................................................................54
6
RESUMO

Existem inmeros modelos de simulao de crescimento da cana-de-acar
desenvolvidos no Brasil, mas o uso dos mesmos no uma rotina na agroindstria
canavieira. Paises como a Frana, frica do Sul e Austrlia desenvolveram modelos
associados a softwares que so utilizadas com sucesso por proprietrios de canaviais e
pelas usinas a eles associadas. O objetivo do trabalho foi avaliar quatro variedades:
R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847, em condies brasileiras utilizando o Mosicas,
desenvolvido pelo Centre de Coopration Internationale en Recherche Agronomique
pour le Dvelopment como modelo de crescimento. A variedade NCo376, por suas
caractersticas genticas, foi a que apresentou o maior perfilhamento, superior ao das
demais variedades. Em relao ao modelo Mosicas, o mesmo apresentou excelentes
resultados, com valores simulados para massa seca da parte area, massa de colmos,
produtividade, ndice de rea foliar e altura semelhantes aos observados no campo,
indicando ter um bom potencial de uso no entendimento do processo de crescimento da
cana-de-acar em condies brasileiras.
Palavras-chave: cana-de-acar, crescimento vegetal, fenologia, fisiologia vegetal,
irrigao, perfilhao, simulao
7
ABSTRACT
Understanding the growth and yield of sugarcane:

evaluating the Mosicas model
There are many sugarcane growth simulation models developed Brazil, but their
application is not usual in the sugarcane industry. Countries like France, South Africa
and Australia developed models using computer softwares with successful application
by sugarcane farmers and their associated mills. The aim of this research was to
evaluate four varieties (R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847) under Brazilian
conditions using Mosicas, a growth simulation model developed by Centre de
Coopration Internationale en Recherche Agronomique pour le Dvelopment. The
NCo376 variety, because its genetic characteristics, presented the greatest number of
tillers, superior than the others varieties. The Mosicas simulated results, for total shoot
dry weight, stalks biomass, yield, leaf area index and height had good correlation with
the observed values. The Mosicas model has a good potential for use in research for the
understanding of sugarcane growth under Brazilian conditions.
Keywords: sugarcane, growth, phenology, physiology, irrigation, tillering, simulation
8
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 Diagrama relacional do Mosicas ...................................................................15
Figura 2 Chuva, irrigao, armazenamento hdrico do solo e temperatura mdia ......32
Figura 3 Altura, em cm, da variedade R570 nas diferentes pocas de avaliao .......33
Figura 4 Altura, em cm, da variedade RB72454 nas diferentes pocas de avaliao.34
Figura 5 Altura, em cm, da variedade NCo376 nas diferentes pocas de avaliao ..34
Figura 6 Altura, em cm, da variedade SP83-2847 na rea irrigada e no irrigada......35
Figura 7 Perfilhamento das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na
rea irrigada observado no primeiro ano aps plantio.................................36
Figura 8 Perfilhamento das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na
rea no irrigada .........................................................................................36
Figura 9 Folhas novas por dia das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847
na rea irrigada ...........................................................................................37
Figura 10 Folhas novas por dia das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP832847 na rea no irrigada............................................................................38
Figura 11 Nmero de folhas verdes das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP832847 na rea irrigada ..................................................................................39
Figura 12 Nmero de folhas das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847
na rea no irrigada ....................................................................................39
Figura 13 ndice de rea foliar simulada e observada, na rea irrigada e no irrigada,
para variedade R570 ...................................................................................40
para variedade RB72454.............................................................................40
para variedade NCo376 e os valores das regresses para os dados obtidos
e simulados .................................................................................................41
Figura 16 ndice de rea foliar simulada e observadapara variedade SP83-2847 na
rea irrigada e no irrigada..........................................................................41
Figura 17 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade R570 com e
sem irrigao ...............................................................................................43
9
Figura 18 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade RB72454 com
e sem irrigao ............................................................................................43
Figura 19 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade NCo376 com
e sem irrigao ............................................................................................44
Figura 20 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade SP83-2847
com e sem irrigao ....................................................................................44
Figura 21 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade R570
com e sem irrigao ....................................................................................45
Figura 22 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade RB72454
com e sem irrigao ....................................................................................45
Figura 23 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade NCo376
com e sem irrigao ....................................................................................46
Figura 24 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade SP832847 com e sem irrigao ...........................................................................46
Figura 25 Produtividade simulada e observada para variedade R570 com e sem
irrigao.......................................................................................................47
Figura 26 Produtividade simulada e observada para variedade RB72454 com e sem
irrigao.......................................................................................................47
Figura 27 Produtividade simulada e observada para variedade NCo376 com e sem
irrigao.......................................................................................................48
Figura 28 Produtividade simulada e observada para variedade SP83-2847 com e sem
irrigao.......................................................................................................48
10
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 Comparao entre as trs tipos de modelos explantorios quanto ao seu
valor de previso, cientfico, instrutivo e de aplicabilidade (VRIES et al.,
1989).........................................................................................................16
Tabela 2 Descrio dos diferentes horizontes do solo da rea experimental .............28
Tabela 3 Variaes do Kc para cana planta de ano....................................................29
Tabela 4 Raiz quadrada do erro mdio (rmse), r2, erro padro do residual (rse) e
valores de a e b para a calibrao da altura das quatro variedades em
estudo .......................................................................................................33
valores de a e b para a calibrao do ndice de rea foliar das quatro
variedades em estudo...............................................................................42
valores de a e b obtidos na calibrao do modelo Mosicas a partir dos
dados observados para a variedade R570 ...............................................48
dados observados para a variedade RB72454 .........................................49
valores de a e b na calibrao do modelo Mosicas a partir dos dados
observados para a variedade NCo376 .....................................................49
dados observados para a variedade SP83-2847 ......................................49
Tabela 10 Valores dos diferentes parmetros obtidos para as variedades R570,
RB72454, NCo376 e SP83-2847 utilizados na calibrao do modelo
Mosicas.....................................................................................................50
11
1 INTRODUO
A cana-de-acar (Saccharum spp.) originria do Sudeste Asitico, na regio
centrada em Nova Guin e Indonsia (DANIELS; ROACH, 1987). Atravs de migraes
no perodo compreendido entre os anos 8000 a 6000 AC, expandiu-se para as Ilhas
Solomon, Novas Hbridas e Nova Calednia, Indonsia, Filipinas e Norte da ndia.
Posteriormente, da ndia foi levada para a Europa, de onde, na primeira metade do
Sculo
XVI,
foi
transportada
para
continente
Americano
(FAUCONNIER;
BASSEREAU, 1970). Portanto, a cana-de-acar tem origem em ambiente com ampla

disponibilidade de energia, luminosidade e gua, porm adaptou-se aos diversos climas
no mundo, nos quais podem existir restries a produo pela menor disponibilidade
dos fatores de crescimento.
Atualmente, a cana-de-acar vem sendo cultivada em muitos pases do mundo.
O Brasil o maior produtor mundial (324.668 mil toneladas mtricas) e o que possui
tambm a maior rea cultivada (4.812 mil ha) no mundo. Outros pases grandes
produtores mundiais so: ndia, China, Cuba, Tailndia, Paquisto e Austrlia (FNP,
2001).
Dentre os cultivos do Brasil, o da cana-de-acar o terceiro em rea plantada,
ficando atrs da soja e milho. No Estado de So Paulo, onde se concentra mais da
metade das reas cultivadas e da produo brasileira (FNP, 2001), ela ocupa a maior
rea plantada, vindo a contribuir com 29% do PIB agrcola. Pela dimenso que atingiu
aps o Prolcool, a agroindstria sucroalcooleira hoje no apenas de alto valor
socioeconmico na sociedade brasileira, mas tambm estratgica pela participao do
lcool por ela produzida na matriz energtica do pas.
O fato de ser uma planta semiperene em condies de cultivo antrpico, ser
cultivada por cinco anos ou mais aps plantada, aliada diversidade de solos e clima
em que explorada, a escolha da melhor variedade e do melhor ambiente para cultivla torna-se decisiva para obter altas produtividades, e, conseqentemente, melhor
rentabilidade. Assim, pesquisas de campo, que a forma tradicional para verificar a
adaptao das novas variedades a ambientes especficos e forma de colheita utilizada
(mecanizada, manual, queimada ou sem queima prvia), tm grande importncia. Esse
procedimento permite aos pesquisadores caracterizar a interao gentipo - ambiente
12
para recomendar as variedades de forma correta, buscando eliminar possveis
problemas que possam ocorrer no cultivo comercial (LAVORNETI; MATSUOKA, 2001).
Modelos de simulao do crescimento da cana-de-acar poderiam simular
esses diferentes cenrios e otimizar recursos financeiros e humanos, atravs do
direcionamento de pesquisas do setor, alm de aumentar o entendimento dos
processos envolvidos no crescimento e produtividade. Isso poderia ser implantado em
reas maiores e com isso favorecer muitos agricultores.
Existem inmeros pases como a Frana (Mosicas), Holanda (Sucros), frica do
Sul (Irricane e Canegro) e Austrlia (Apsim) vm desenvolvendo softwares que utilizam
modelos simulao das variadas situaes de manejo de campo (INMAN-BAMBER,
1991; TODOROF et al., 2001; CENTRE DE COOPRATION INTERNATIONALE EN
RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DVELOPMENT, 1998; KEATING et al.,
1999). Com isso, esses pases esperam conseguir aumentar a produtividade e tirar
melhor proveito de recursos naturais, como gua e solo (SINGELS et al., 1998;
SINGELS; KENNEDY; BEZUIDENHOUT, 1999; LUMSDEN et al., 2000; COMBRES et
al., 2001) e dos recursos financeiros destinados pesquisa cientfica.
No entanto, no Brasil o uso de modelos de simulao de crescimento ainda no
rotina. Inmeras so as pesquisas relevantes observando resultados de adubaes,
irrigao, controle de pragas e doenas na produtividade, mas os experimentos que
inter-relacionam fatores como solo, clima e variedades com a fenologia da cana-deacar so poucos, quanto mais utilizando modelos matemticos. Em um estudo
pioneiro realizado por pesquisadores do Instituto Agronmico de Campinas ficou
enfatizada a carncia de informaes bsicas sobre a fenologia da cana-de-acar
(PEREIRA; MACHADO, 1986).
Dessa forma, o objetivo da pesquisa foi obter dados bsicos de crescimento,
desenvolvimento e produo da cana-de-acar de quatro variedades, em condies do
estado de So Paulo e com isso avaliar o modelo de crescimento Mosicas,
desenvolvido pelo Centre de Coopration Internationale en Recherche Agronomique
pour le Dvelopment (CIRAD).
13
2 DESENVOLVIMENTO
2.1
Simulao ou modelagem matemtica

Com a popularizao dos computadores e dos constantes e rpidos avanos da
informtica houve uma evoluo significativa do uso da anlise de sistemas aplicada

aos estudos em agroecologia. Um sistema uma parte restrita da realidade, com
componentes inter-relacionados e limites bem definidos, influenciados pelo meio, porm
sem afet-lo significativamente. Os modelos matemticos so descries simplificadas
dos sistemas, construdos para melhor entendimento do seu funcionamento e das
interaes entre seus componentes principais, permitindo a quantificao dos
elementos de interesse (BERNARDES et al., 1998, PEREIRA, 1987). Para Aris (1994)
so equaes matemticas que representam uma srie de fenmenos tais como,
entidade fsica, qumica, biolgica, social ou conceitual. Os modelos permitem a
previso do desempenho do sistema pela simulao de situaes j ocorridas ou ainda
no experimentadas.
O significado de simular representar com semelhana, aparentar (HOLANDA
FERREIRA, 1995) e simulao pode ser definida como arte de se fazer parecer igual
(PEREIRA, 1987). A utilizao de modelos de simulao do crescimento de culturas
busca representar da melhor forma o crescimento, levando em conta as condies
edafo-climticas do local e a variedade (interao variedade - ambiente). Com isso se
torna possvel prever eventuais quebras de produtividade, verificar o potencial produtivo
de variedades para uma dada regio, ou ento auxiliar pesquisadores e produtores no
manejo cultural, alm de diminuir gastos com experimentao. O fato de se conseguir
prever produes tem efeitos sobre a poltica agrcola, nos processos de
comercializao, na formao de estoque, dentre outros aspectos.
Na construo dos modelos tambm se ganha com a identificao de reas em
que h escassez de informao, sugerindo prioridades de pesquisa e agregando
conhecimento de forma organizada e resumida, acarretando sempre um enfoque
interdisciplinar aos estudos (BERNARDES et al., 1998). A formulao de modelos
compreende as fases de seleo dos postulados nos quais o modelo ser baseado,
seleo das equaes para descrever os fenmenos a serem considerados,
parametrizao das equaes com dados disponveis em publicaes ou em resultados
14
prprios gerados, calibrao dos parmetros alterando seus valores at que ocorra
concordncia entre os resultados do modelo e os resultados empricos aos quais o
modelo deveria reproduzir a avaliao dos resultados gerados. Essa avaliao deve ser
feita comparando-se os resultados externos, como por exemplo produtividade da cultura
e seu acmulo de fitomassa, e os resultados internos, como o balano de gua no solo,
acmulo de rea foliar, com seus anlogos medidos empiricamente (KEULEN, 1976).
Existem proposies de diferentes modelos de simulao de crescimento de
cana-de-acar, as quais normalmente objetivam o aspecto da produtividade final. O
modelo ser tanto melhor quanto mais conhecimento estiver contido nele.
A complexidade do sistema biolgico e da falta de conhecimento quanto a alguns
processos de seu funcionamento faz com que a modelagem fique sempre imperfeita ou
incompleta. Isso ocorre tambm por causa da grande capacidade das plantas de se
adaptarem a diversas condies edafo-climticas, em especial a cana-de-acar, que
uma espcie pertencente ao grupo das plantas de fotossntese C4 e ainda o longo ciclo
permite que numa fase posterior favorvel se recupere eventual depresso anterior.
2.2
Modelo Mosicas
Desde 1995, o CIRAD vem desenvolvendo um modelo ecofisiolgico de
simulao da cultura da cana-de-acar denominado Mosicas.

O modelo foi desenvolvido com dados obtidos na regio de Guadalupe e na Ilha
Reunion onde existe uma gama imensa de diferentes condies climticas e edficas
em funo sua localizao geogrfica e formao geolgica, o que favorece
extremamente a confeco de modelos de simulao (MARTIN, 2003).
Este modelo permite, a partir de parmetros de entrada, como os dados
meteorolgicos (radiao, precipitao, temperatura, etc.), de solo (capacidade de gua
disponvel), da planta e suas variedades, da cultura e de seu manejo (data de plantio e
cultivos, esquema de irrigao), calcular, dia a dia, as variveis climticas
(evapotranspirao mxima e real, soma trmica), de solo (drenagem, capacidade de
gua disponvel), da cultura e suas variedade, como o crescimento em biomassa total e
a partio para os diferentes rgos da cana (razes, colmos e seu contedo de fibra,
perfilhos, folhas ativas e folhas mortas), sua morfologia (altura das plantas,
15
comprimento dos colmos, profundidade do sistema radicular, rea foliar e IAF) e
produtividade (massa seca ou massa fresca total, teor de gua e sacarose nos colmos)
(TODOROFF et al., 2001), dessa forma permitindo descrever precisamente os estdios
de desenvolvimento da cultura de acordo com o ambiente de cultivo (gua no solo,
temperatura, etc.).
Este modelo integra uma rotina de clculo do balano hdrico do solo, que
permite simular irrigao como uma adio gua da precipitao, e incorporar,
brevemente, uma rotina de balano de nitrognio.
Na figura 1 est ilustrado o esquema diagramtico do modelo Mosicas
mostrando suas entradas e sadas e outros detalhes.
CRESCIMENTO
Radiao incidente
BALANO HDRICO
T
ET0
rea foliar
Necessidade
INTERCEPTAO
Radiao interceptada
Max ET
Chuva +
CONVERSO
Irrigao
Biomassa
Balano de gua no
PARTIO
Estoque de
gua
Raizes
Folhas
Colmos
(Fibra, sacarose)
output
Variveis climaticas: precipitao, max ET, atual ET, soma calrica

Variveis de solo: drenagem, estoque de gua,
Variveis de planta: rea foliar, altura, biomassa e sacarose produzida, profund. raiz
Figura 1 Diagrama relacional do Mosicas
O modelo Mosicas um modelo explanatrio. Os modelos explanatrios

analisam o sistema como um todo, alm dos processos separadamente, descrevendoos quantitativamente. Os modelos explanatrios podem ser divididos em trs tipos ou
fases: preliminar, compreensivo e simplificado. Passa-se de um tipo ou fase a outra de
16
forma gradual. Os modelos preliminares tm estrutura simples, pois a perspiccia do
modelo levemente vaga. Os compreensivos representam o sistema no qual os
elementos essenciais so cuidadosamente entendidos e incorporados. Modelos
simplificados so resumos dos compreensivos. A tabela 1 compara os diferentes
modelos quanto aos valores de previso, cientfico, instrutivo e de aplicabilidade. O
Mosicas
poderia
ser
classificado
como
um
modelo
compreensivo.
Para
desenvolvimento de um bom modelo todas as fases devem ser trabalhadas

cuidadosamente, o que faz com que o mesmo consiga ter bom fundamento cientfico,
facilidade na sua compreenso, possibilitando, dessa forma, uma melhor estimativa e
aplicabilidade.
Tabela 1 Comparao entre as trs tipos de modelos explantorios quanto ao seu

valor de previso, cientfico, instrutivo e de aplicabilidade (VRIES et al.,
1989)
Tipos de modelos
Valor de
Valor
Valor
Valor de
explanatrios
previso
cientfico
instrutivo
aplicabilidade
Modelos preliminares
+++
++
Modelos
++
+++
++
+++
+++
+++
compreensivos
Modelos simplificados
2.3
Fenologia da cana-de-acar
2.3.1. Perfilhamento
A temperatura ideal para a emergncia das gemas est na faixa entre 27 a 32C.
Temperaturas abaixo de 5C e acima de 45C tm efeito prejudicial. A umidade tima
do solo varia de 15 a 25% (CASAGRANDE, 1991; IRVINE, 1983). A partir da brotao
das gemas inicia-se o processo de perfilhamento.
Foram observadas diferenas de temperatura tima para germinao entre
variedades em funo do centro de origem. Variedades de origem subtropical tm faixa
17
tima com temperaturas menores, de 26 a 33C (DILLEWIJN, 1952), enquanto que as
de origem tropical tm faixa tima entre 34 e 38C (VARRET, 1927 citado por
BARBIERI, 1993).
Perfilhamento o processo de emisso de colmos ou hastes por uma mesma
planta, os quais recebem a denominao de perfilhos. Ele ocorre a partir da poro
subterrnea (restolho) dos prprios colmos anteriormente formados e varia de espcie
para espcie, variedades dentro da mesma espcie, e manejo cultural.
O perfilhamento se diferencia entre as espcies de Saccharum. Variedades
provenientes de S. officinarum tm baixo perfilhamento, enquanto que as de S.
spontaneum tem maior perfilhamento (STEVENSON, 1965).
O processo de perfilhamento regulado por uma auxina que formada no topo e
que desce em fluxo contnuo em direo base. Essa auxina promove a biossntese de
enzimas especficas que atuam na degradao de polissacardeos especficos da
parede
celular
do
colmo,
produzindo
oligossacardeos
capazes
de
inibir
desenvolvimento das gemas laterais, que se manteriam dormentes (CASTRO, 2001a).

A auxina exerceria ento, nesse caso, um duplo efeito: alongamento do colmo e
o impedimento do desenvolvimento das gemas laterais (dominncia apical). Com alta
luminosidade, o fluxo de auxina diminui e observa-se ento decrscimo no grau de
inibio das gemas laterais, o que resulta numa maior formao de perfilhos
(CASAGRANDE, 1991).
Inman-Bamber (1994) verificou, em cana soca, que o pico de perfilhamento e
conseqentemente o incio da queda no nmero de perfilhos inicia-se aps 500 GD e
que a estabilizao ocorre aps 1200 GD, considerando uma temperatura base de 16C.
Tanto em cana planta quanto em soca, o nmero de perfilhos comeou a decrescer
quando a cultura intercepta 70% da RFA. Neste estudo o autor no encontrou
diferenas significativas no incio da morte de perfilhos entre duas variedades (NCo376
e N12) evidenciando assim que esse ponto seria o incio de um novo estdio fenolgico
da cana-de-acar.
Segundo Suguitani e Matsuoka (2001) o perfilhamento nos primeiros meses aps
o plantio lento, sendo mais intenso medida que as condies climticas,
temperatura e precipitao tornam-se favorveis, chegando ao pico entre os meses de
18
novembro e dezembro, nas condies do estado de So Paulo. Foram avaliadas quatro
variedades (RB835054, RB835486, RB855113 e RB855536) em duas regies
produtoras (Araras e Valparaso) e o nmero mximo de perfilhos por metro linear
encontrado foi de 20 a 25. Esse valor foi diminuindo at a colheita, sendo a reduo da
ordem de 40 a 50% em relao ao pico populacional, chegando a valores entre 10 e 13
perfilhos m-1 dependendo da variedade. Esta reduo tambm foi observada por Prado
(1988) estudando as variedades NA56-79, IAC 52-150 e SP 70-1143 em diferentes
densidades de plantio, em So Paulo e por Machado et al. (1982) e Leme; Sacardua e
Rosenfeld (1981) que encontraram um valor de 50% de reduo no nmero de colmos
m-2, o que resultou numa densidade de colmos final de 8 a 9 colmos m-1.
2.3.2. rea foliar

A rea foliar est diretamente relacionada com a produtividade, pois as folhas
interceptam a luz fotossinteticamente ativa para se fazer a fotossntese, produzindo
carboidratos que iro ser utilizados, direta ou indiretamente, em todos os processos
vitais da planta. Alm de estar ligada com a radiao, o desenvolvimento da rea foliar
est fortemente relacionado com a temperatura (MUCHOW; CARBERRY, 1989) e com
caractersticas da planta como taxa de perfilhamento, surgimento e expanso de folhas,
alm do tamanho das mesmas.
A intensidade de crescimento foliar na fase inicial do desenvolvimento da canade-acar o fator mais importante na taxa de crescimento e na biomassa acumulada
(MACHADO et al., 1982; 1983), tendo, portanto, preferncia na partio da matria
seca da parte area em relao aos colmos. San Jos e Medina (1970) verificaram que
a matria seca das folhas desenvolve mais rapidamente que a matria seca da parte
area como um todo, atingindo 95% do seu valor final (colheita) logo aos 250 a 260 dias
aps plantio. Isso fica evidenciado tambm nos diferentes modelos brasileiros como os
descritos por Machado (1981), Barbieiri (1993) e no SIMCANA (Simulador dinmico do
crescimento dirio de uma cultura de cana-de-acar) desenvolvido por Pereira e
Machado (1986).
No inicio do desenvolvimento, a maior parte da fitomassa produzida pela canade-acar destinada formao e crescimento de folhas, o que simultaneamente leva
19
formao de novos perfilhos que, por sua vez, depende da formao dos restolhos.
Machado (1987), estudando a matria seca acumulada nas folhas das variedades NA
56-79 e CB 41-14, verificou que, at os 100 dias aps o plantio, 70% da matria seca
da planta estava nas folhas. Esta proporo foi decrescendo at chegar ao valor de 9%
aos 400 dias.
Segundo Machado (1987), a rea foliar individual aumenta inicialmente mais em
funo do aumento do comprimento da folha e posteriormente em funo apenas da
largura. Isto acontece porque no incio a planta busca ocupar rapidamente a rea da
linha e entrelinha, e depois disso o aumento da largura ocorre como uma forma de
otimizar a ocupao do espao entre perfilhos. Segundo Machado (1981) as folhas
possuem rea foliar especfica de 1 g matria seca dm-2 de folhas.
Suguitani (2001) observou que o ndice de rea foliar (IAF) aumentava at maro
e depois decrescia. Na Austrlia, Muchow et al. (1994) tambm verificaram um aumento
inicial de IAF de folhas verdes de 2,5 m2m-2 aos 167 dias aps plantio para 6,8 m2 m-2
aos 297 dias, depois desse perodo ocorre declnio no IAF para valores prximos de 3,9
m2 m-2 aos 445 dias. Barbieri e Villa Nova (1981) relatam que esse aumento de IAF
acompanhado sempre de um maior consumo de gua, portanto tendo gua disponvel
no perodo inicial tende a se fechar o dossel mais rapidamente.
Irvine (1983) encontrou valores mximos de IAF maiores que 8, mas valores
entre 4 e 5 foram mais comuns. Em tratamentos irrigados ou sem restrio hdrica, o
IAF tende a ser maior (LEME; MANIEIRO; GUIDOLIN, 1984). Barbieri; Bacchi e Villa
Nova (1981), estudando diferentes espaamentos, verificaram que naqueles menores o
IAF aumentava com maior rapidez. Isso significa que o espaamento usual, adequado
pelas exigncias mecnicas, no o mais adequado para maximizar a produo
biolgica.
Um IAF prximo de 4 suficiente para interceptar 95% da radiao solar
incidente (MACHADO et al., 1985). Este resultado foi observado tambm por Medina;
San Jos e Sequeira (1970), que, estudando a distribuio espacial das folhas com
relao interceptao da radiao na faixa do visvel, verificaram o fechamento quase
por completo do dossel em IAF maiores que 4, mostrando que superfcies foliares
superiores que venham a resultar em IAF maior que este valor praticamente no so
20
assimilatrias. Em IAF acima de 2 m2 m-2 inicia-se a morte dos colmos, em funo da
competio por luz, pois a quantidade de radiao que atravesse essa camada de
folhas est na faixa de 20 a 30% da radiao incidente (MEDINA; SAN JOS;
SEQUEIRA, 1970; BARBIERI, 1993).
Segundo Suguitani (2001), em condies climticas desfavorveis o nmero de
folhas produzidas da colheita at maro menor do que em favorveis, com chuvas e
temperaturas adequadas. Nesta pesquisa o nmero de folhas fotossinteticamente ativas
variou de 5 a 9 por colmo durante o ciclo, sendo que o nmero mximo de folhas ativas
ocorreu no ms de dezembro, estando o valor prximo do encontrado nos meses que
antecederam a colheita da cana soca.
Inman-Bamber (1991), estudando a variedade NCo376 utilizando 12C como
temperatura base, verificou que cada uma das primeiras 11 folhas eram emitidas a
intervalos de 70 GD e que as subseqentes a cada 130 GD, isso evidencia que a taxa
de surgimento de folhas diminui continuamente com o acmulo de graus dias. Na
Colmbia, na fase de crescimento vegetativo mais intenso da cana-de-acar, com
temperatura mdia de 24C, surge uma folha nova por semana em cada perfilho (COCK,
2001). O autor associa o rpido crescimento e o desenvolvimento de novas folhas com
a absoro mais intensa de nutrientes, principalmente o nitrognio.
Irvine (1983) verificou que em condies favorveis novas folhas so produzidas
no intervalo de uma a duas semanas, j Glasziou et al. (1965) observaram o surgimento
de uma nova folha a cada 10 dias e que aps o surgimento de seis folhas, contadas a
partir da folha +1 (folha com a primeira aurcula visvel), pouca luz atravessa o dossel.
Nessa ocasio, a folha +7 j iniciar a senescncia e no momento que surgir a dcima
folha, a +10 j deve estar morta.
Machado et al. (1982 e 1983) verificaram que a durao de uma folha
fotossinteticamente ativa variava de um a cinco meses, em funo da idade da planta e
das condies climticas.
Irvine (1983) observou que a longevidade de uma folha maior no perodo de
maior crescimento vegetativo e que nessa fase chegava a ser de cinco meses. Amaya
et al. (1995), citado por Cock (2001), encontraram um valor similar, com durao de
21
folha de 140 dias quando os perfilhos estavam com sete meses de idade. J Dillewijn
(1952), no Hava, verificou que a durao mdia de uma folha variava de 60 a 75 dias.
A senescncia das folhas um dos aspectos a serem observados no momento
da partio de carbono e em relao aos processos fisiolgicos. As folhas senescentes
passam a no fazer fotossntese e no podem ser includas entre os rgos da planta
que gastam energia atravs da respirao. Esse processo influenciado pela idade da
cultura e competio dos perfilhos por luz, nutrientes e gua. Devido a essa
senescncia de folhas mais velhas e do surgimento de novas folhas, observa-se que o
nmero de folhas por colmo se torna constante, de 8 a 10 folhas por colmo, depois que
ocorre o fechamento do dossel (Machado, 1981).
2.3.3. Fotossntese
A cana-de-acar uma planta C4 e responde s mais altas intensidades
luminosas, sendo seu ponto de saturao lumnico muito elevado.
Para cana-de-acar, a fotossntese mxima ocorre na faixa do comprimento de
onda correspondente luz azul (ALEXANDER, 1973). Nickell (1987) citado por Castro
(2001b) observou existir diferenas varietais em relao eficincia fotossinttica.
Existem variedades em que a resposta intensidade de radiao pode ser
representada por uma parbola, ou seja, essas plantas atingem a saturao e depois
tm a eficincia diminuda. Nessas variedades, a diminuio na intensidade luminosa,
at certos limites, no causaria problemas na produo, podendo at ocasionar
aumentos de produtividade. Isso no acontece com variedades que apresentam
resposta assinttica radiao. Essa curva assntota, relacionando taxa fotossinttica
bruta ou lquida (F em g CO2 m-2 s-1) pode ser representada matematicamente e
obtida em funo da Fmax (fotossntese mxima bruta ou lquida em g CO2 m-2 s-1),
inclinao inicial (), e a varivel de entrada a irradincia fotossinteticamente ativa
absorvida (Ia em J m-2 s-1).
A equao (1) seria:
F = Fmax.(1-e-Ia./Fmax)
Sendo: F em g CO2 m-2 s-1
(1)
22
= fator de converso da radiao (g. CO2 J-1)
Essas caractersticas dependem fortemente pelo lado ambiental da temperatura,
disponibilidade de gua, entre outros fatores e, pelo lado vegetal, da espcie, da
variedades e do seu estado hdrico e nutricional. O valor da Ia equivaleria a 35% da
radiao global, uma vez que metade desta est na faixa do visvel (400-700nm),
considerada RFA ou PAR. O coeficiente de extino nesta faixa seria na ordem de 0,7
(BERNARDES; LIMA, 2000).
As folhas se encontram praticamente saturadas com irradincia de 400 J m -2 s-1
ou 500 J m-2 s-1, respectivamente para plantas do tipo C3 e C4. O maior valor
encontrado para plantas C4 est associado mais ausncia ou no deteco de
fotorrespirao do que maior eficincia do aparato fotorreceptor destas plantas.
Waldron; Glasziou e Bull (1967) observaram que a saturao luminosa em folhas
individuais sem sombreamento est prxima de 0,6 cal cm-1 min-1. Estes mesmos
autores verificaram que a temperatura afeta a fotossntese e que a cana-de-acar
apresenta Q10 de 1,1, na faixa de temperatura que vai de 8 a 34C, ou seja, a
assimilao de CO2 aumenta 1,1 vezes a cada aumento de 10C.
A maior parte da energia interceptada pelas seis primeiras folhas totalmente
expandidas do pice da planta. As folhas inferiores iniciam sua senescncia, tendo o
potencial fotossinttico individual equivalente a 60% das folhas superiores (Waldron et
al., 1967). Segundo Bull (1969) a absoro das folhas jovens maior que 100 mg CO2
dm-2 h-1 numa radiao de 1,7 cal cm-2 min-1 ou 0,9 cal cm-2 min-1 na frao PAR.
Muchow et al. (1994) verificaram que a frao da radiao interceptada pela
cana-de-acar varia com o ciclo da cultura, sendo que aos 167 dias aps plantio o
valor seria de 0,57 e posteriormente ocorreria um aumento at chegar ao pico de 0,93
aos 297 dias. A radiao interceptada responsvel pela produo de fitomassa. A
eficincia da utilizao da radiao na ordem de 1,80 g MJ-1 para cana planta e 1,65 g
MJ-1 para cana soca, estes valores foram adaptados e ajustados dos valores obtidos
por Muchow et al. (1994), Robertson et al. (1996) e por McCown et al.(1996) no
desenvolvimento do modelo australiano APSIM-Sugarcane (Agricultural Production
Systems sIMulator). Sinclair e Horie (1989) tambm encontraram valores semelhantes
23
em algumas plantas C4, chegando a um valor de 1,7 g MJ-1, valor esse um pouco
superior ao encontrado em milho e sorgo por Muchow e Davis (1988) que verificaram
que o valor da eficincia do uso da radiao ficaria em torno de 1,6 g MJ-1. A maneira
como a rea foliar distribuda verticalmente na copa tambm influencia a proporo de
luz incidente que penetra no dossel. A atenuao da luz a qualquer profundidade da
copa pode ser considerada como IAF interposto (IAF entre o topo e determinada
profundidade da copa). Essa atenuao pode ser representada pela equao
apresentada por Monsi e Saeki (1953), onde a extino da radiao calculada atravs
de um dossel uniformemente distribudo no espao, eq.(2):
I = Io.e kIAFi
(2)
onde I e Io so fluxos de luz a uma dada profundidade e no topo da copa,

respectivamente, IAFi o ndice de rea foliar do topo at esta profundidade e K o
coeficiente de extino da luz.
Muchow et al. (1994) e Robertson et al. (1996) determinaram o valor de 0,38
para o coefiente de extino da radiao. J Barbieri (1993), ajustando os valores de
Chang et al. (1965) para valores de IAF maiores que 1,0, chegou ao valor de k igual a
0,58.
Shimabuku e Higa (1977) correlacionaram o k com a arquitetura foliar da canade-acar e observaram as diferenas que ocorrem na cultura. Encontrou-se correlao
positiva entre o k e o IAF no incio do crescimento e uma correlao negativa na fase
maior crescimento. A produtividade tambm teve correlao negativa com k.
Variedades que apresentava menor k foram as que tiveram maior produo, em funo
do menor nmero de colmos mortos.
2.3.4. Crescimento e acmulo de fitomassa

A produo da cana-de-acar, pela parte da planta, resultado de vrios
componentes fenolgicos, tais como: nmero de perfilhos, altura de colmos, dimetro
de colmos, densidade dos colmos, etc. Segundo vrios autores, o parmetro que
apresenta maior correlao com a produo o nmero de colmos, seguido pela altura,
24
dimetro de colmos e densidade, nessa ordem (CESNIK; VENCOVSKY, 1974,
MARIOTTI, 1971; MILLER; JAMES, 1974). Todos eles so caracteres governados
geneticamente, porm esto sujeitos influncia ambiental (SKINNER, 1981).
Existe uma tima correlao entre o consumo de gua e a produo de colmos.
A gua apresenta grande importncia para a cana-de-acar, principalmente no
primeiro perodo de produo, ou seja, na brotao, perfilhamento e estabelecimento,
no perodo de crescimento vegetativo o peso da gua no ciclo da cultura diminui,
chegando a ser considerado como quase insignificante no perodo de maturao
(SCARDUA, 1985; DELGADO-ROJAS; BARBIERI, 1999).
Barbieri e Villa Nova (1981) obteve um consumo em gua de 1.300 mm, para
uma produo de aproximadamente 15,5 kg de colmo industrializveis por m2 no
evapotranspirgrafo de nvel fretico constante, ou seja, 11,9 g mm-1 de gua. Este
valor prximo dos encontrados por Rosenfeld e Leme (1984) que observaram uma
eficincia no uso da gua de 10,3 g mm-1 e dos obtidos por Isobe (1969) que variou de
8,8 a 12,0 g mm-1 de gua.
Em relao a demanda de gua, Barbieri e Villa Nova (1981) verificarm que
existem diferenas na demanda de gua de acordo com o estdio da cultura. O
consumo de gua da variedade NA 56-79 foi de 0,5 mm dia-1 na poca da emergncia e
de 6,03 mm dia-1 na fase de pico de consumo em dezembro, decaindo para 2,8 mm dia1
no incio da fase de maturao. Existe tambm variao em relao os ciclos cana
planta e socas. Em estudos realizados em Araras (SP), Scardua et al. (1980) e Sousa e
Scardua (1977) encontraram consumo mnimo de 1,78 a 2,10 mm dia-1 e mximo de 4,5
a 4,4 mm dia-1 para cana planta e soca respectivamente, sendo o consumo mdio de
aproximadamente 3,10 mm dia-1.
Com a utilizao da irrigao Leme; Sacardua e Rosenfeld (1981) conseguiram
aumentos mdios de produo de 19,04, 20,68 e 14,29 Mg ha-1 para cana planta, soca
e ressoca respectivamente, na regio de Araras, cultivando a variedade IAC51/205.
Nesta mesma regio, Souza e Scardua (1977) verificaram aumentos de 40,93 e 14,03
Mg ha-1 para cana planta, soca respectivamente. Em Ribeiro Preto (SP) Barreto et al.
(1971) encontrou valores mdios de aumento de produtividade superiores, na ordem de
40,97 e 14,03 Mg ha-1 para as variedades Co419 e CB41-76 respectivamente.
25
A curva de acmulo de fitomassa da parte area segue normalmente uma curva
de funo logstica. J a taxa de produo de matria seca tende a seguir uma
sigmide (GAVA et al., 2001; SILVEIRA, 1985). Segundo Fauconier (1970) em
temperaturas abaixo de 25C o crescimento da cana-de-acar lento, entre 30 e 34C
mximo, e acima de 35C lento tambm, sendo que a partir de 38C o crescimento
nulo.
De acordo com Castro (2001b), nos primeiros 30 dias a plntula se desenvolve
em funo da reserva que existe no tolete e da gua e nutrientes absorvidos pelas
razes de fixao, que so as primeiras a se formarem a partir dos primrdios
radiculares localizados na zona radicular do tolete. Com o passar do tempo, as razes
de fixao vo perdendo a funo de absorver nutrientes, sendo que aos 90 dias a
cana passa a depender exclusivamente das razes emitidas pelos perfilhos e o sistema
radicular se concentra nos primeiros 30cm. Dois a trs meses aps o plantio as razes
j esto bem desenvolvidas, por isso, a partir dessa fase deve-se evitar prticas
destrutivas nas entrelinhas.
Machado et al. (1982) dividiu o crescimento da parte area da cana-de-acar,
em relao matria seca da parte area, em trs etapas: fase inicial, em que o
crescimento lento, que vai de maro a outubro (plantio a 200 dias); fase de
crescimento rpido, de outubro a maio, (200 a 400 dias), que quando 75% da
fitomassa total acumulada, e fase final de crescimento lento, de maio a agosto (400 a
500 dias), que corresponde a 11% da fitomassa total. Segundo Machado (1981) a taxa
mxima de crescimento foi de 25 g m-2 dia-1, no perodo de 300 a 400 dias aps plantio,
sendo a taxa media de crescimento em torno de 12 g m-2 dia-1. Bull e Glasziou (1975),
citado por Barbieri (1993), encontraram o valor de 40 g m-2 dia-1 para a taxa mxima de
crescimento, mas isto em condies excepcionais, com a produtividade de colmos
atingindo 150 Mg ha-1. Na Austrlia, Muchow et al. (1994) obtiveram uma taxa de
crescimento semelhante, na fase linear os mesmos verificaram uma taxa de 41,1 g m-2
dia-1.
Gava et al. (2001), tambm dividiu o ciclo da cana em trs fases e verificou que
na primeira fase de desenvolvimento, 0 a 60 dias aps colheita (DAC), o crescimento foi
lento e os perfilhos acumularam cerca de 6% da matria seca total da parte area. Na
26
segunda fase, 60 a 210 DAC, a planta apresentou taxa de crescimento elevado e
acumulou aproximadamente 81% da matria seca total. Na terceira fase, 210 a 299
DAC, que a fase da maturao, houve um acmulo de matria seca em torno de 13%.
Deve-se observar que os intervalos dependero sempre da poca em que se d
o incio do ciclo e de como correm as condies climticas posteriormente. Tambm,
que em todos esses estudos o mtodo empregado foi o destrutivo, ou seja, colheita de
toda a fitomassa na poca determinada. Suguitani (2001), desenvolvendo um mtodo
no destrutivo, avaliou o acmulo de massa fresca de colmo em trs perodos do ciclo
de soca: agosto a dezembro (parte do inverno e toda a primavera), janeiro a maro
(vero) e abril a agosto (outono e parte do inverno). Nesse estudo se determinou a
fenologia de quatro variedades de cana-de-acar (RB835054, RB835486, RB855113 e
RB855536) em duas localidades bastante distintas do estado de So Paulo: Araras,
regio leste, e Valparaso, oeste. O primeiro perodo foi caracterizado por um
crescimento lento e por volta de 20% de acmulo de fitomassa til (colmos
industrializveis) em Araras, contra 10 a 20% em Valparaso; o segundo perodo se
caracterizou por um crescimento rpido dos colmos e acmulo de fitomassa til de 55 a
60% em Araras e 50 a 60% em Valparaso; no ltimo perodo a taxa de crescimento
diminuiu e os colmos acumularam cerca de 20 a 25% da fitomassa til total em Araras e
de 25 a 30% em Valparaso. Ocorreram tambm diferenas varietais, mostrando, assim,
o efeito da interao gentipo ambiente. Esse conhecimento, se bem consolidado em
termos da interao variedade poca de incio do ciclo traz importante contribuio
para o planejamento mais apropriado de colheita e, conseqentemente, para se obter
maior produtividade.
Miocque (1999), acompanhando o crescimento mensal das variedades mais
produtivas selecionadas no respectivo ano nos canaviais comerciais de uma empresa
da regio central do estado, encontrou maior taxa de crescimento no ms de janeiro em
80% dos anos. Ele sugeriu esse ms como referncia para possveis previses para
incio de safra (abril a maio): para tanto, adicionaria 30% ao acumulado at ento,
quando em condies no to favorveis ao desenvolvimento ou, 40%, quando em
condies climticas favorveis. Seria uma forma emprica de se fazer a previso de
safra.
27
2.4
Material e mtodos
2.4.1 rea experimental

O experimento ser conduzido no Centro de Tecnologia Canavieira (CTC),
Piracicaba (SP), que apresenta as seguintes coordenadas geogrficas: altitude de 566
metros, a latitude de 22o 42' Sul e a longitude de 47o 33' Oeste. O solo foi caracterizado
como Latossolo Vermelho Amarelo, distrfico. A descrio dos diferentes horizontes do
perfil do solo foi realizado um ms antes da instalao do experimento e est
apresentado na tabela 2.
2.4.2 Dados climticos

Os dados meteorolgicos necessrios para o clculo do crescimento vegetativo
(temperatura, radiao global, pluviometria, ETP, dentre outros) foram obtidos em uma
estao meteorolgica automtica prximo da rea experimental.
A evapotranspirao potencial foi calculada utilizando a equao de PenmanMonteith (mm dia-1).
A lmina a ser aplicada por irrigao, com o intuito de se manter o solo na
capacidade de campo, foi determinada a partir do mtodo Thornthwaithe e Mather
(1955) descrito pelos autores Pereira; Villa Nova e Sediyama (1997). Foi considerada
uma capacidade de gua disponvel (CAD) de 100 mm para o calculo do balano, em
funo dos dados mdios do CTC e das curvas de reteno obtidas in situ. As
variaes do coeficiente da cana planta de ano (Kc), utilizadas no calculo do balano
hdrico, so apresentadas na tabela 3.
28
Tabela 2 Descrio dos diferentes horizontes do solo da rea experimental
Horizontes
Ap
Descrio
0-9 cm; cinzento escuro; textura mdia; grumosa moderada
pequena; granular fraca pequena e gros simples de quartzo; terra
solta, poros pequenos e mdios abundantes; solto a muito frivel,
plstico e ligeiramente pegajoso a pegajoso; transio difusa e
ondulada. Muitas razes.
A2
9-22 cm; bruno amarelado claro; textura mdia; alguns grumos,

blocos subangulares e angulares, pequenos a mdios, fracos;
frivel, pouco plstico e ligeiramente pegajoso; transio gradual e
difusa. Quantidade moderada de razes.
A/B
Bw1
Bw2
Bw3
Bw4
Bw5
22-37 cm; bruno amarelado; textura mdia; blocos subangulares,

grande a mdios, fraco; frivel, pouco plstico e ligeiramente
pegajoso. Poro em que existe aspecto e feies de macro
estruturao.
37-49 cm; bruno amarelado; textura mdia; estrutura macia porosa
que se desfaz em blocos subangulares, grande a mdios, fraco;
frivel, ligeiramente plstico e ligeiramente pegajoso.
49-79+ cm; bruno amarelado; textura mdia; estrutura macia
porosa mais evidente caracterstico, blocos subangulares, mdios a
grandes, moderado a fraco; frivel, ligeiramente plstico e
ligeiramente pegajoso.
79-113 cm; bruno amarelado; textura mdia; estrutura macia
porosa que se desfaz em blocos subangulares, mdios a grandes,
moderado a fraco; frivel, ligeiramente plstico e ligeiramente
pegajoso. Razes longas, abundantes.
porosa que se desfaz em blocos subangulares, grandes, moderado
a fraco; frivel, ligeiramente plstico e ligeiramente pegajoso.
Razes longas, abundantes.
porosa que se desfaz em blocos subangulares, grandes, moderado
a fraco; frivel, ligeiramente plstico e ligeiramente pegajoso.
Razes longas, abundantes.
29
Tabela 3 Variaes do Kc para cana planta de ano
Idade (meses)
Durao (dias)
Kc
02
60
0,40
23
30
0,75
3 3,5
15
0,95
3,5 5
45
1,10
5 10
150
1,25
10 11
30
0,95
11 - corte
0,70
2.4.3 Variedades
As variedades utilizadas no experimento foram: R570, NCo376, RB72454 e
SP83-2847.
Os dados de campo gerados com a variedade R570 foram utilizados na
parametrizao e calibrao do Mosicas, uma vez que este foi elaborado com
parmetros dessa variedade. Os dados obtidos no campo com a variedade RB72454 e
RB835486 sero utilizados para uma primeira avaliao do modelo com variedades
brasileiras. A variedade NCo376 foi includa no experimento por ser padro do modelo
Canegro, um dos mais conhecidos programas de simulao de crescimento, alm de
apresentar um perfilhamento intenso.
2.4.4 Delineamento experimental
O plantio foi realizado no dia 29 de outubro de 2004 e a colheita do ensaio no dia
26 de setembro de 2005. As quatro variedades foram plantadas no espaamento 1,40m.
Cada parcela era composta por seis linhas de doze metros. Cada tratamento
teve trs repeties. O que totaliza 12 parcelas em cada umas das reas (irrigada e no
irrigada).
30
2.4.5 Avaliaes
Altura das plantas
O valor da altura das canas foi obtido medindo cada colmo do nvel do solo at a
insero da folha +1. Acompanhou-se as mesmas 8 canas por parcela por todo perodo.
Perfilhamento
Fez-se a contagem do total de colmos que existiam num total de seis metros
lineares por parcela, ou seja, dois metros lineares em cada uma das trs linhas centrais.
Dinmica foliar
Fez-se a contagem do nmero de folhas verdes, novas e do total em cinco
colmos marcados.
rea foliar (AF)
A rea foliar foi obtida utilizando o aparelho LI300A da Licor (medidor porttil de
rea foliar). Os valores de rea foliar foram utilizados para determinar o ndice de rea
foliar das variedades.
Fitomassa da parte area
Foram obtidos os valores da fitomassa da parte area divididas em folhas secas,
folhas verdes, colmos e bainhas+palmito.
Uma amostra de cada uma das parte foi levado para a secagem em estufa, at
peso constante, no intuito de determinar a umidade e com isso extrapolar o valor de trs
metros lineares.
Na colheita realizou-se a pesagem de toda a parcela utilizando-se uma clula de
carga adaptada a uma carregadeira.
31
2.4.6 Anlises estatsticas
Os resultados obtidos foram submetidos anlise estatstica. As previses das
simulaes foram comparadas com os resultados obtidos, por regresso linear, e
anlise de distribuio dos desvios em relao a reta 1:1.
32
3 RESULTADOS E DISCUSSO
3.1 Condio climtica
Os dados de temperaturas mdias, precipitaes, irrigaes e balano hdrico
climatolgico, referentes aos perodos de novembro 2004 at setembro 2005 esto
representados na figura 2.
O ciclo da cana planta iniciou-se sem deficincia hdrica nos dois tratamentos. A
primeira irrigao por asperso foi realizada 109 DAP para atingir a capacidade de
campo na rea irrigada. Nesta rea, as irrigaes sucessivas permitiram manter o
armazenamento em gua do solo acima de 80% da CAD praticamente durante o ciclo
inteiro.
Figura 2 Chuva, irrigao, armazenamento hdrico do solo e temperatura mdia
3.2 Altura de plantas

Os valores encontrados nas reas com e sem irrigao foram semelhantes, no
evidenciando o possvel efeito benfico da irrigao, isso ocorreu em funo da poca
de plantio e das chuvas que ocorreram durante o ciclo. Os valores obtidos pelo modelo
33
Mosicas para as variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 ficaram muito
prximos dos observados (tabela 4 e figuras 3 a 6). Todos os valores de r2 tanto da
calibrao quanto da linha de tendncia (linear) ficaram acima de 0,95. E o valor de a
nas regresses lineares na equao equao y=a.x, ficaram prximas de 1,0 o que
confirma a boa correlao dos dados simulados com os observados. Os valores de a e
b encontrados na tabela 4 se refere a equao da calibrao do modelo (Y (observado)
= a + b.(simulado)).
valores de a e b para a calibrao da altura das quatro variedades em
estudo
Variedades
R570
RB72454
NCo376
SP83-2847
rmse
7,47
17,1
10,2
7,6
r2
0,99
0,987
0,989
0,998
rse
7,92
12
8,2
4,03
a
-0,06
-2312
-5,47
-9,93,6
b
1,000,05
1,090,07
0,990,06
1,030,03
A variedade R570 foi a que apresentou a mais extensa fase de menor

crescimento absoluto (fase exponencial) que as demais variedades. Nota-se que esta
fase durou aproximadamente 115 a 120 dias aps plantio (DAP). E a fase de maior
crescimento absoluto foi at prximo dos 170 dias, posteriormente o crescimento voltou
a ser menor (figura 3).
Figura 3 Altura, em cm, da variedade R570 nas diferentes pocas de avaliao
34
As outras variedades, NCo376, RB72454 e SP83-2847, apresentaram curvas
semelhantes, sendo que a primeira fase de crescimento (exponencial) foi at os 60 a 70
DAP e a segunda fase at os 160 dias aproximadamente (figura 4, 5 e 6).
Figura 4 Altura, em cm, da variedade RB72454 nas diferentes pocas de avaliao
Figura 5 Altura, em cm, da variedade NCo376 nas diferentes pocas de avaliao
35
Figura 6 Altura, em cm, da variedade SP83-2847 na rea irrigada e no irrigada
3.3 Perfilhamento
As variedades, no geral, tiveram sua populao praticamente estabilizada
prximo dos 87 DAP (figura 7 e 8). A curva foi diferente das encontradas por InmanBamber (1994), Bezuidenhout et al. (2003), Suguitani e Matsuoka (2001) entre outros,
pois o pico de perfilhamento no ficou evidente.
A NCo376, como esperado, foi o que apresentou o perfilhamento mais intenso,
chegando, no primeiro corte, com 17 perfilhos por metro linear na rea irrigada e
prximo de 15 na rea sem irrigao (figuras 7 e 8). Essa variedade, geneticamente,
produz muitos perfilhos de dimetro fino.
As demais variedades apresentaram valores e uma curva semelhante. A nica
exceo foi a SP83-2847 em sua ltima avaliao, que iniciou um novo ciclo de
perfilhamento (brotes), em funo do clima que precedeu a colheita, e com isso obteve
um valor que seria acima de uma condio normal. Se essa variedade mantivesse a
curva, as trs variedades terminariam, na colheita, com 8 a 12 perfilhos por metro linear.
36
Figura 7 Perfilhamento das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea irrigada
observado no primeiro ano aps plantio
Figura 8 Perfilhamento das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea no irrigada
37
3.4 Dinmica foliar
A rea foliar, o surgimento e a senescncia das folhas so controladas pela

temperatura (INMAN-BAMBER, 1994; BONNETT, 1998).
O nmero de dias para surgir uma nova folha variou de 5 (0,2 folhas dia-1) a 10
(0,1 folhas dia-1) para todas as variedades tanto na rea irrigada quanto na no irrigada
at os 164 DAP, posteriormente o nmero de dias se torna maior (figura 9 e 10).
Figura 9 Folhas novas por dia das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea irrigada
38
Figura 10 Folhas novas por dia das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea no
irrigada
O nmero de folhas verdes para as quatro variedades na rea irrigada e na no

irrigada variou de 5 a 9 em todo o ciclo, exceto na avaliao da R570 aos 214 DAP
(figura 11 e 12), esses dados foram semelhantes aos encontrados por Suguitani (2001)
e por Inman-Bamber (1994).
39
Figura 11 Nmero de folhas verdes das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea
irrigada
Figura 12 Nmero de folhas das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 na rea no
irrigada
40
Em relao ao ndice de rea foliar (IAF), os valores encontrados tanto na rea
com e sem irrigao foram semelhantes. E os valores simulados ficaram prximos dos
obtidos, mostrando valores de r2 prximos de 1,0 (figuras 13 a 16 e tabela 5). O pico de
IAF observado foi prximo dos 200 DAP, na simulao o pico ficou mais prximo de 250
DAP para as variedades R570, NCo376 e SP83-2847 e para a RB72454 foi encontrado
aos 180 DAP.
Figura 13 ndice de rea foliar simulada e observada, na rea irrigada e no irrigada, para variedade
R570
RB72454
41
Em todos os casos o pico de IAF ficou prximo de 5, o que est de acordo com
os valores encontrados em diferentes condies por Irvine (1983) e abaixo do pico
encontrado por Robertson et al. (1996), que encontrou pico de 6 a 9.
NCo376 e os valores das regresses para os dados obtidos e simulados
Figura 16 ndice de rea foliar simulada e observadapara variedade SP83-2847 na rea irrigada e no
irrigada
42
valores de a e b para a calibrao do ndice de rea foliar das quatro
variedades em estudo
Variedades
R570
RB72454
NCo376
SP83-2847
rmse
0,3
0,43
0,385
0,59
r2
0,978
0,967
0,968
0,92
rse
0,348
0,37
0,418
0,64
a
0,00,4
-0,020,5
-0,060,54
0,090,9
b
1,00,12
1,10,16
0,980,14
1,030,24
3.5 Fitomassa da parte area

A irrigao no teve efeito nos valores de massa seca da parte area, de colmos
e produtividade, apresentando valores semelhantes da rea no irrigada.
A partir de 100 a 110 DAP todas as variedades apresentaram um crescimento
linear acentuado do acmulo de massa seca de colmos.
Os valores observados para matria seca de parte area, massa seca de colmos
e produo das variedades R570, RB72454, NCo376 e SP83-2847 ficaram prximos
dos simulados, o que se confirma pelos valores de r2 obtidos serem todos maiores que
0,90 e a maioria maiores que 0,95 (tabelas 6 a 9 e figuras 17 a 24), alm dos valores de
a e b encontrados que tambm demonstram que o modelo simula muito bem o
desenvolvimento das variedades em estudo.
Apesar dos valores observados para massa seca da parte area aos 214 e 271
DAP estarem um pouco superiores aos simulados pelo modelo para a R570, quando
comparamos os valores na reta 1:1 notamos que os valores ficaram muito prximos da
reta nas diferentes avaliaes, novas avaliaes sero realizadas na cana soca para
fazer os devidos ajustes do modelo para massa seca de colmos da R570. Pois o
modelo foi desenvolvido utilizando dados dessa variedade em Reunion e nessa ilha,
segundo Martin (2003), todos os valores simulados, em diferentes condies
climticas e de produo, ficaram prximos dos observados.
43
Figura 17 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade R570 com e sem irrigao
Figura 18 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade RB72454 com e sem irrigao
44
Figura 19 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade NCo376 com e sem irrigao
Figura 20 Massa seca de colmos simulada e observada para variedade SP83-2847 com e sem
irrigao
Pelo fato da massa seca de colmos representar um valor significativo da massa

seca total da parte area, exceto nos primeiras semanas em que a massa de folhas
mais significativa, a curva da massa seca para parte area segue a mesma tendncia
da de colmos. No entanto, para a curva de massa seca para parte area torna-se mais
acentuada logo aos 80 a 90 DAP.
Os valores de massa seca da parte area observada para a R570 esto acima
da curva traada pela simulao em algumas avaliaes. Assim mesmo os valores
encontrados pelas regresses ficaram prximas de 1,0.
45
Figura 21 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade R570 com e sem irrigao
Figura 22 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade RB72454 com e sem
irrigao
46
Figura 23 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade NCo376 com e sem
irrigao
Figura 24 Massa seca da parte area simulada e observada para variedade SP83-2847 com e sem
irrigao
Em relao a produtividade, os valores obtidos de r2 encontrados pela

calibrao foram acima de 0,98. A R570 teve produtividade mdia de 110 Mg ha-1, a
menor de todos as variedades, a RB72454 produziu entre 145 e 154 Mg ha-1a NCo376
obteve 138 e 158 Mg ha-1 e a SP83-2847 alcanou a produtividade prximo de 140 Mg
ha-1.
47
Figura 25 Produtividade simulada e observada para variedade R570 com e sem irrigao
Figura 26 Produtividade simulada e observada para variedade RB72454 com e sem irrigao
48
Figura 27 Produtividade simulada e observada para variedade NCo376 com e sem irrigao
Figura 28 Produtividade simulada e observada para variedade SP83-2847 com e sem irrigao
dados observados para a variedade R570
Parmetros
Massa seca da parte area
Massa seca de colmos
Produtividade
rmse
413
506
3,19
r2
0,986
0,933
0,996
rse
294
377
3,81
a
-92260
290330
0,44
b
1,070,09
1,061,8
0,990,07
49
dados observados para a variedade RB72454
Parmetros
Produtividade
rmse
214
359
3,61
r2
0,992
0,973
0,997
rse
233
273
4,08
a
-39124
364240
-1,64,8
b
0,990,06
0,930,1
1,000,07
valores de a e b na calibrao do modelo Mosicas a partir dos dados
observados para a variedade NCo376
Parmetros
Produtividade
rmse
315
254
8,2
r2
0,988
0,983
0,988
rse
320
238
8,5
a
-189300
-14210
-6,310
b
1,030,08
1,050,09
1,050,12
dados observados para a variedade SP83-2847
Parmetros
Produtividade
rmse
165
252
3,75
r2
0,996
0,985
0,996
rse
163
195
4,55
a
-15150
257165
-0,385,2
b
0,980,04
0,930,08
1,000,06
3.6 Parmetros de calibrao

O modelo Mosicas elabora uma lista de parmetros de acordo com a variedade
que est sendo calibrada. Os diferentes parmetros esto apresentados na tabela 10.
Assim, ao final da calibrao podemos observar as diferenas existentes entre as
variedades e com isso trabalhar de forma individual nas diferentes condies, o que
muito importante para a cultura da cana-de-acar.
50
Mosicas
(continua)
Parmetros
htvddeb
htvdgro1
htvdgro2
htvdtb
htvdto1
laicroi
laideb
laitb
psilb
ptigdeb
ptigdec
unidade
Inicio da
elongao de
colmos.
Somatria de
graus-dias
Taxa de
cm C-1
elongao dos
colmos (fase 1)
Taxa de
cm C-1
elongao dos
colmos (fase 2)
Temperatura
C
base de
elongao do
colmo
Temperatura
C
tima de
elongao do
colmo
Taxa de aumento
C-1
do IAF
Incio do
aparecimento do
IAF. Somatrio de
graus dias
Temperatura
C
base do aumento
do IAF
Valor absoluto do
potencial crtico
de gua na folha
Inicio do
g m-2
aparecimento de
colmos
industrializveis
Coeficiente de
extino por
alocao diria da
massa seca da
parte area em
massa seca dos
colmos
industrializveis
R570
22
RB72454
108
NCo376
95
SP83-2847
72
0,035
0,084
0,094
0,054
0,187
0,223
0,329
0,196
23,7
22,3
25,5
21,5
40,5
32,9
37,6
32,7
0,00378
0,00378
0,00378
0,00378
500
500
500
500
12
11,4
11,4
11,4
200
200
287
200
1,16
1,29
4,83
1,06
51
Mosicas
(concluso)
Parmetros
ptigdec
ptigfin
ruemax
ruetk
Coeficiente de
extino por
alocao diria da
massa seca da
parte area em
massa seca dos
colmos
industrializveis
Alocao diria
final da massa
seca area em
massa seca de
colmos
industrializveis
Eficincia mxima
do uso da
radiao
Coeficiente para
clculo do efeito
da temperatura
na eficincia do
uso da radiao
unidade
R570
1,16
RB72454
1,29
NCo376
4,83
SP83-2847
1,06
g g-1
0,7
0,73
0,627
0,765
g MJ-1
5,02
7,34
6,19
6,14
0,0032
0,0072
0,0015
0,0049
As variedades RB72454 e SP83-2847 apresentam maior taxa de alocao da

massa seca da parte area em colmos do que as demais, estrangeiras. O menor valor
encontrado foi da NCo376.
Em relao ao eficincia no uso da radiao solar a R570 apresentou menor
valor e a SP83-2847 apresentou o maior, sendo que as outras apresentaram valores
semelhantes entre elas.
Htvdgro1 e htvdgro2 indica as duas fases de crescimento da cana-de-acar. O
crescimento dos colmos uma funo linear do produto dos graus-dias do dia e de
coeficiente hdrico de disponibilidade de gua para o crescimento. Isto uma
simplificao do que ocorre na realidade. Durante a fase 1, o crescimento limitado
pelo perfilhamento e pela pequena rea foliar por colmo e por isso o htvdgro1 menor.
Durante a fase 2, o crescimento no mais limitado pelo perfilhamento e nem pela
pequena rea foliar de cada colmo, por isso o htvdgro maior.
52
Os valores htvdgro1 e htvdgro2 encontrados para a NCo376 foram maiores, o
que indicaria um maior crescimento dos colmos dessa variedade, mas em funo da
maior temperatura base e do nmero elevado de perfilhos o crescimento acabou sendo
parecido com a das outras variedades.
O ruemax foi maior para a RB72454, 7,34 g MJ-1, o que indica que esta
variedade apresenta uma melhor converso da luz em fitomassa que as demais
variedades. E o menor valor foi encontrado para R570 que apresentou um menor
desenvolvimento no experimento. Os valores de ruemax encontrados para as quatro
variedades so superiores aos encontrados por Muchow et al. (1996) em variedades da
Austrlia.
53
4 CONCLUSES
O modelo Mosicas apresentou excelentes resultados, para todas as
variedades em estudo, com valores simulados para massa seca da parte area, colmos,
ndice de rea foliar, produtividade e altura semelhantes aos observados no campo,
dessa forma o modelo mosicas tm bom potencial de uso para as condies brasileiras.
54
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Carlos Suguitani

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Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Entendendo o crescimento e produo da cana de acar:

Tese apresentada para obteno do ttulo de Doutor

Entendendo o crescimento e produo da cana de acar:

Tese apresentada para obteno do ttulo de Doutor em

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

1. Cana-de-acar 2. Crescimento vegetal 3. Fenologia 4. Fisiologia vegetal

A minha me Shizuka que com muita dedicao,

Renata pelo carinho, entusiasmo e palavras de conforto

Ao Prof. Dr. Marcos Bernardes pela orientao, dedicao, companheirismo,

LISTA DE FIGURAS ........................................................................................................8

Simulao ou modelagem matemtica................................................................13

Fenologia da cana-de-acar ..............................................................................16

2.3.1. Perfilhamento .......................................................................................................16

Material e mtodos ..............................................................................................27

2.4.1 rea experimental ...............................................................................................27

RESULTADOS E DISCUSSO ..............................................................................32

Dinmica foliar .....................................................................................................37

Fitomassa da parte area....................................................................................42

Entendendo o crescimento e produo da cana de acar:

Understanding the growth and yield of sugarcane:

BASSEREAU, 1970). Portanto, a cana-de-acar tem origem em ambiente com ampla

Simulao ou modelagem matemtica

informtica houve uma evoluo significativa do uso da anlise de sistemas aplicada

simulao da cultura da cana-de-acar denominado Mosicas.

Variveis climaticas: precipitao, max ET, atual ET, soma calrica

O modelo Mosicas um modelo explanatrio. Os modelos explanatrios

desenvolvimento de um bom modelo todas as fases devem ser trabalhadas

Tabela 1 Comparao entre as trs tipos de modelos explantorios quanto ao seu

desenvolvimento das gemas laterais, que se manteriam dormentes (CASTRO, 2001a).

2.3.2. rea foliar

onde I e Io so fluxos de luz a uma dada profundidade e no topo da copa,

2.3.4. Crescimento e acmulo de fitomassa

no incio da fase de maturao. Existe tambm variao em relao os ciclos cana

2.4.1 rea experimental

2.4.2 Dados climticos

9-22 cm; bruno amarelado claro; textura mdia; alguns grumos,

22-37 cm; bruno amarelado; textura mdia; blocos subangulares,

Figura 2 Chuva, irrigao, armazenamento hdrico do solo e temperatura mdia

3.2 Altura de plantas

A variedade R570 foi a que apresentou a mais extensa fase de menor

Figura 3 Altura, em cm, da variedade R570 nas diferentes pocas de avaliao

Figura 4 Altura, em cm, da variedade RB72454 nas diferentes pocas de avaliao

Figura 5 Altura, em cm, da variedade NCo376 nas diferentes pocas de avaliao

Figura 6 Altura, em cm, da variedade SP83-2847 na rea irrigada e no irrigada

A rea foliar, o surgimento e a senescncia das folhas so controladas pela

O nmero de folhas verdes para as quatro variedades na rea irrigada e na no

3.5 Fitomassa da parte area

Pelo fato da massa seca de colmos representar um valor significativo da massa

Em relao a produtividade, os valores obtidos de r2 encontrados pela

3.6 Parmetros de calibrao

As variedades RB72454 e SP83-2847 apresentam maior taxa de alocao da

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