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batatas al plomo
bruschetta

Como hacer Hamburguesa casera en la parrilla


Locos X el
Asado
Sep 18

asador de la semana

participar locos x el asado receta

mollejas resea parrilla


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receta

berenjenas grilladas

receta bife de chorizo hamburguesa casera

La Hamburguesa Argentina bien parrillera!

marinado entraa arrollada receta

Aunque no lo crean.. el kilo de lomo es ms barato que el de la hamburguesa


prefabricada! Digamosle CHAU al payaso de la M y pongamosnos a cocinar,
para los hijos o para los amigos, para cualquiera que le den ganas de comer una
buena hamburguesa lo que ahora hay que hacer es prender la parrilla! S! Una
nueva receta para preparar unas TERRIBLES hamburguesas asadas bien bien
Argentas!

berenjenas asadas

hamburguesa papas a la parrilla

chimichurri

centro de entraa

como salara las carnes

entraa ensalada asada


albahaca

asado

copetin de

receta rinones con

verdura parrilla salsa criolla

matambre a la pizza
hacer morcilla

pollo iny ectado

como

v erduras a la chapa

acompaamiento asado hamburguesa

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acompaamiento asado hamburguesa


argentina provoleta rellena
parrillas que es el chimichurri

pollo relleno
rellena

f alda de ternera

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colita de cuadril

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pimientos

al ajo matambre al roquef ort mollejas tradicionales ojo de


bif e

salsa cerveza negra

chorizo

bife de

prov oleta a la naranja

cerdo relleno

Don Valentn Lacrado Roble

Ingredientes:
1 Kg lomo (carne magra)
Ajo
Perejil
2 yemas de huevo
Aji molido
Sal
Pimienta
Queso Gouda (o a eleccion)
Pan de campo / casero
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Chimichurri
Tcnica:
Para la hamburguesa hay que utilizar carne magra picada/molida, nosotros nos
fuimos a Granja 2 Cunados que nos dieron un lomo de la mejor de las calidades y
nos lo picaron para que podamos laburarlo! Una vez listo lo ponemos en un bowl
grande y dejamos un pequeo hueco en el medio para empezar a aplicar los
ingredientes.

Delantal Oficial

Sumate!
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Picamos dos dientes de ajo, perejil y los introducimos, despues un poco de aji
molido, sal y pimienta y mezclamos. Una vez que esta todo compuesto volvemos
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a armar el hueco y le introducimos dos yemas de huevo, esto logra que las
hamburguesas salgan mas tiernitas y que se amalgame todo mejor. Repetimos el
mezclado hasta que nos quede un gran bollo con todos los ingredientes.

Carne Argentina
Ahora hay que armar las hamburguesas, el tamano depende del comensal, pero
para nosotros fanaticos de la carne asada vamos a armar unas terribles
hamburguesotas.

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Carne Argentina

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A fuego medio colocar los bollos, van a empezar a notar que la carne se
empezara a contraer y a redondear de a poco, por eso les recomendamos con
los bollos sean mas alargados que anchos. 30 minutos despues los damos vuelta
y ahi nomas le agregamos las fetas del queso a eleccion. Para que se derrita
mejor y que la carne tenga un rico sabor ahumado deben ponerle una asadera
arriba, o como hicimos nosotros un poco de papel metalizado que logra el mismo
efecto.

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5 minutos antes de sacarla calentar y tostar un poco el pan. Despues solo queda
preparar la hamburguesa, nosotros le pusimos un buen huevo frito, tambien le
pueden agregar morron asado o cebolla asada para hacerla bien completa.
Ponerle mucho chimichurri y completarla con el pan. Y asi de facil tenemos unas
terribles hamburguesas a la PARRILLA para esos dias que agarra el antojo de
algo distinto o los chicos piden la comida chatarra que hoy en dia muchos suelen
comer!

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Qu tal Locos X el Asado? Unas hamburguesas asadas a lea con buen


chimichurri no va? Adems para los ms grandes suplementamos la gaseosa
con un buen vino tinto! Espectacular! Casa Bianchi Prueben esta receta que
les va a encantar!

Mir recetas en VIDEO en nuestro Canal >>

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