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Semana 9/14
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Derechos exclusivos de autora y edicin reservados para la Universidad del Valle de Mxico. Queda rigurosamente prohibida la
reproduccin total o parcial del contenido de esta obra, por cualquier medio o procedimiento, as como su distribucin, para otros fines
ajenos al uso exclusivo dentro de los programas de formacin profesional que ofrece la UVM.
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Semana 9
Gestin de la Calidad
Unidad 4. Gestin de la Calidad
Propsito de
la Unidad:
Temas
Tiempo de estudio
Resumen de la Semana
En sta ocasin abordar el tema de gestin bajo un marco normativo a nivel internacional, participar
en un foro, realizar la Actividad Integradora de la Unidad 4 y la Evaluacin correspondiente.
Ser importante reflexionar respecto a los puntos siguientes:
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Los elementos de este sistema de gestin de la calidad se pueden apreciar en el esquema siguiente:
Asimismo recordemos que la serie 9000 se centra en las normas sobre la documentacin del
sistema, en particular, en el manual de gestin de la calidad, con la finalidad de garantizar que
existan sistemas de gestin de la calidad apropiados. La elaboracin de este manual exige una
metodologa, conocimientos y criterios organizacionales para recopilar las caractersticas del proceso
de la empresa.
El desarrollo de un sistema de este tipo implica la redaccin de una serie de documentos esenciales
para que los miembros de la organizacin puedan saber qu hacer y de qu forma.
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Sistema de Calidad
Poltica de calidad y
objetivos de calidad
Manual de calidad
Procedimientos
documentados
Documentos
para
planificacin,
ejecucin y control
de los procesos
Registros
Como ya se coment en la Unidad 3, la aplicacin de las Normas de Calidad ISO 9000 una va para
reducir costos y mejorar los procesos de produccin, tomando en cuenta que la calidad es un factor
clave para la competitividad en cualquier mercado.
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Fase 2
Fase 3
Fase 4
Fase 5
Fase 6
Fase 7
Planteamiento
inicial y
compromiso
de la
direccin.
Comunicacin
interna de la
iniciativa de
implantacin
del sistema.
Definicin de
responsabilidades;
formacin de las
personas
implicadas.
Diagnstico
de la
situacin
actual de la
organizacin.
Definicin
del
sistema
de
gestin
de la
calidad a
implantar.
Implantacin
del sistema
de gestin
de la
calidad.
Auditoras,
seguimiento
y proceso
de mejora
continua.
En un proyecto de gestin de la calidad con base a normas ISO intervienen habitualmente tres
actores:
La empresa
La
consultora
Pueden contratarse sus servicios para que asesore todo el proceso (definicin de
polticas de calidad, elaboracin del manual de calidad, documentacin de procesos,
preparacin para la auditora, etctera.)
La entidad
certificadora
Por otra parte, de Tar y Molina, indican que para el diseo e implantacin de un sistema de gestin
de la calidad de acuerdo con las normas ISO contempla varias fases, tanto en una etapa previa
como durante su implantacin (Tar G.).
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Etapas de implantacin
Diagnstico
Reflejar el
compromiso
de la direccin
Debe ser real y demostrable con acciones a los ojos de los empleados, por ejemplo, a
travs de:
La definicin de la poltica de la calidad.
La comunicacin a todos los miembros de la organizacin de la implantacin de un
sistema de la calidad, donde se reflejar el compromiso de la direccin y la poltica
de la calidad.
El establecimiento de objetivos claros y sencillos como punto de partida.
Formacin
inicial
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Diseo del
sistema
Aplicacin de
los
documentos
elaborados
Realizacin de
la primera
auditora de
implantacin
antes de la
certificacin
Entrega de la
documentacin
final a los
usuarios para
su aplicacin
Auditorias
peridicas
Una vez implantado el sistema y obtenida la certificacin, la direccin no debe olvidar que
debe revisarlo frecuentemente para evaluar su conformidad y poder mejorar y, en
consecuencia, mantenerlo a largo plazo. En este sentido, el comit de calidad debe
determinar la frecuencia de las auditoras peridicas, definir los puntos a considerar en la
revisin y el seguimiento que se har de los resultados.
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c) Gestin de recursos
El cuerpo directivo de las organizaciones tiene, como se ha apreciado anteriormente, muchas y muy
variadas funciones y responsabilidades. En este apartado trataremos de sealar que entre esas
funciones y responsabilidades que debe cumplir; se encuentra la relacionada con la gestin de
recursos.
El directivo es responsable de identificar y planificar toda la gama de recursos necesarios para que la
organizacin pueda cumplir sus objetivos. En este caso para la gestin de la calidad, el directivo
debe prever qu recursos se necesitarn y que pueden ser de orden material, tecnolgico,
informtico, de personal, y financieros, entre otros.
En este proceso de gestin de los recursos, juega un papel importante la planeacin estratgica1,
ya que permite identificar el tipo de recursos necesarios para el logro de los objetivos particulares y
exige una adecuada coordinacin con los diferentes niveles jerrquicos de la organizacin para
aplicar en forma ptima los recursos que asignados a sus diferentes reas.
Un inadecuado manejo de recursos trae como consecuencia que los objetivos no sean alcanzados.
Por eso, puede afirmarse que la calidad genera un costo y, en la medida en que los recursos sean
bien administrados, traer como consecuencia una implantacin exitosa del sistema de calidad, al
menor costo y con el mayor beneficio.
d) Realizacin del producto o servicio
Como vimos en la Unidad 1, las empresas deben contar con una misin, que es la razn de ser toda
organizacin y define sus objetivos, ya sea fabricar o brindar un servicio, y satisfacer esa misin
implica a su vez cumplir con las necesidades del cliente.
Durante la planeacin de la elaboracin del producto o del servicio, la organizacin debe determinar:
Planeacin estratgica: Proceso sistemtico y formal que permite a una organizacin conocer su condicin
actual, definir un futuro ideal y precisar los medios y recursos para el logro de sus objetivos.
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Recursos
materiales
Recursos
tecnolgicos
Que las tecnologas, mtodos y procedimientos de trabajo hayan sido los que
sealaban en los manuales e instructivos de trabajo.
Que dicha tecnologa haya sido utilizada en forma correcta por los empleados de
la organizacin.
Recursos
informticos
Recursos
humanos
Que el personal haya sido seleccionado con los perfiles requeridos para el
desempeo ptimo de los puestos.
Que el personal sea capacitado o entrenado para desarrollar sus actividades con
mayor eficiencia.
Recursos
financieros
Que dichos recursos hayan sido suficientes en forma y tiempo para canalizarlos
a la ejecucin de los diferentes proyectos, actividades o tareas de la
organizacin.
Que exista transparencia en el origen y aplicacin de dichos recursos, para
lograr los objetivos.
En forma adicional, es importante que las organizaciones que busquen la correccin, anlisis y
mejora continua de los procesos, realicen las acciones siguientes:
Estudios de opinin del cliente.
Estudios del comportamiento del producto en el mercado.
Estudios del comportamiento del servicio en el mercado.
Revisin de los procesos y procedimientos ejecutados.
Seguimiento posterior a la venta.
Anlisis de la competencia.
Anlisis econmico nacional e internacional.
Identificacin sobre nuevos hbitos de consumo.
Desarrollo e investigacin de nuevos productos.
Desarrollo de nuevas tecnologas.
Identificacin de nuevas necesidades de capacitacin al personal.
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f) Auditora
El instrumento de control mayormente utilizado en un sistema de gestin de la calidad basado en las
normas ISO, es la auditoria. Esta se define como un anlisis documentado de los procesos y
procedimientos, donde el principal objetivo es determinar el nivel de cumplimiento de una norma.
Cmo vimos en el Tema 4.4.1, en la etapa de auditora intervienen la empresa auditada (la cual
busca obtener la certificacin de su sistema de calidad implantado), el consultor en auditora (puede
ser interno o externo), un organismo certificador (quien dictamina la procedencia o no para el
otorgamiento del certificado). Asimismo, es importante sealar que la auditoria al sistema de calidad
puede ser de dos tipos:
Interna
Cuando es aplicada por los miembros del comit de calidad; esto significa bsicamente
que es una autoevaluacin que permite identificar desviaciones y corregirlas.
Externa
Caractersticas
Para concluir esta Unidad didctica hay que destacar que los temas revisados aqu resumen el
concepto del Crculo Deming (analizado en la unidad 1): planear, hacer, verificar y actuar.
En la Unidad 5 veremos con mayor detalle la metodologa, tcnicas y herramientas que se utilizan
actualmente para la implantacin y evaluacin de los sistemas de calidad.
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Referencias Bibliogrficas
Fleitman, J. (s.f.). Cmo implantar un sistema de calidad. Recuperado el abril de 2012, de
www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=807
PROPYME. (s.f.). Gestin de la calidad segn ISO 9000. Recuperado el abril de 2012, de
http://www.procesospropyme.com/process/10_calidad/index.htm
Tar G., J. y. (s.f.). Etapas para implantar la norma ISO 9001:2002. Recuperado el abril de 2012, de
http://www.cepade.es/Ademas/revista.asp?numero=29####
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